クリュボジョレー
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ワイン・アドヴォケイトによるボジョレー地区・ヴィンテージ評価

’19 94E(比較的早く飲むこともできる)

’17 95E(比較的早く飲むこともできる)



2024/6/15(土)アップ~蔵出しジュリアン・スニエ’22

クリストフ・ルーミエで修業したボージョレの新星!













 


6/18(火)
ワインバー ラ デギュスタシオン
 さま
にて各4種類1杯ずつ飲み比べできるプチ・イベント開催しました~!

ジュリアン・スニエ’22下記銘柄4種類
(別料金ですが他にもドラモットの新ミレジメ’18初お披露目など非常に興味深いラインナップも!)



ご参加いただきました皆様、ありがとうございました!
お陰様で私も楽しく飲めました!



お店の詳細は、下記をご参照ください



https://www.facebook.com/la.degustation1986

ブルゴーニュ専門 ワインバー ラ デギュスタシオン【札幌/すすきの】(@la_degustation1986) • Instagram写真と動画

札幌市中央区南三条西3丁目1 プレイタウンふじ井ビル6階





ブルゴーニュ地方ボージョレ地区の生産者。当主のジュリアンは、18歳の時から縁があってクリストフ・ルーミエの下で働き、ワイン造りの虜に。ある生産者の手伝いで滞在したボージョレで、そのテロワールの素晴らしさに魅了され、2008年に念願のドメーヌをスタート。現在のポートフォリオは、モルゴン、フルーリー、レニエ、ボージョレ・ヴィラージュ。9haの自社畑を所有し、全てビオロジック農法で栽培。ジュリアンは、真摯なブドウ栽培によりその土地の個性を尊重。花崗岩土壌に植えられた、この素晴らしいガメイ品種のエレガントでピュアな果実味をしっかりと表現。なお、今でもクリストフとの交流は続いており、空き樽の供給を受けているとのことです。


ワイナート115号で大きく取り上げられたドメーヌ・アントワーヌ・スニエの3歳年上の兄がジュリアン・スニエです!




Julien SUNIER. Beaujolais-Villages Rouge Wild Soul '22

ジュリアン・スニエ、ボージョレ・ヴィラージュ ワイルド・ソウル’22

税込¥3520 税別¥3200

<あと5本>絶対おすすめ!

ジャスパー・モリス 89点

VINOUS 88点

バーガウンド・コム 87点


お客様から絶賛の声をいただいているワインです!
21本完売。

「2024.6月中旬にラ・デギュスタシオンさまで試飲しました。抜栓直後から熟してジューシーでフルーティーなおいしさ。香のトーンが明るく、ナチュラルで果実味豊かでタンニンは少なく、暑い年にしては酸も低すぎない飲み頃NOW~。他の3種類よりも2~3℃低い温度でもおいしい。常温に近い温度まで上げてしまうとごくわずかに揮発酸が出る可能性がありそう。旨味感もあり深みよりも心地よさのおいしさ。真夏でもおいしいし、風呂上がりに軽く冷やしてもおいしいだろう」

アルコール12.5%

Altitude 400 m
花崗岩土壌
基本的に醸造中の亜硫酸添加なし!
無濾過
やや低めの温度でもおいしいタイプ

’21 ジャスパー・モリス 86~87点

’19 パーカー90点




Julien SUNIER. Regnie '22

ジュリアン・スニエ、レニエ’22

税込¥4290 税別¥3900

<あと2本>絶対おすすめ!

ジャスパー・モリス 91点

VINOUS 91点

バーガウンド・コム 88点


お客様から絶賛の声をいただいているワインです!
24本完売。

「2024.6月中旬にラ・デギュスタシオンさまで試飲しました。実は優れたシングルヴィンヤードが入っていることもあり、一般的なレニエよりもやや肉厚で骨格があるタイプ。とはいっても全く問題なく飲み頃NOW~。香りもシンプル赤い実果実一辺倒ではない。凝縮感のあるフルーツ感がたっぷり楽しめる緩くないおいしさでとてもバランスがよい好みの分かれにくい味わいだと感じた」

アルコール12.5%

Lieu dit
「En Oeillat」, 「les Vergers」, 「Basse Ronze」
のブレンド。有名ないい畑ばかり!

平均樹齢60年!
Altitude 280~400 m
Type of soil
pink granitic sands, with low presence of light clays in the basement
基本的に醸造中の亜硫酸添加なし!
無濾過
豚肉との相性がよさそう

’20 ジャスパー・モリス 91点!(5つ星ワインに選ばれる!)

’18 パーカー93点!




Julien SUNIER. Morgon '22

ジュリアン・スニエ、モルゴン’22

税込¥5280 税別¥4800

<あと6本>絶対おすすめ!

ジャスパー・モリス 91点

VINOUS 92点!

バーガウンド・コム 89点


「2024.6月中旬にラ・デギュスタシオンさまで試飲しました。明らかに4種類の中でもっともコクと重心の低さ、岩や石を連想させる強いミネラル感、骨格と高級感がありつつ飲み頃NOW~。重過ぎない絶妙なグリップ感がとてもよく、固さのある黒い実の果実一辺倒ではなく、あくまで熟してフルーティーな雰囲気。4種類の中では一番タンニンが多いが、熟度が高く、酸の質が丸いのですでに十分よいバランス。余韻は長い。抜栓後グラスの中でずっと落ちない」

アルコール13%
ロウキャップ
ユーロリーフあり!

平均樹齢60年!
Altitude 270~430 m
Type of soil
Pink granite sands
基本的に醸造中の亜硫酸添加なし!
無濾過
凝縮感と厚みがあり、熟成も可能

’20 ジャスパー・モリス 90点

’20 ファルスタッフ 91+点

’18 パーカー94点!




Julien SUNIER. Fleurie '22

ジュリアン・スニエ、フルーリー’22

税込¥5280 税別¥4800

<あと2本>絶対おすすめ!
限定品!

ジャスパー・モリス 90点

VINOUS 92点!

バーガウンド・コム 86点


12本完売。

「2024.6月中旬にラ・デギュスタシオンさまで試飲しました。抜栓直後のみナチュラル香がやや強めですが時間とともに気にならなくなる。それよりも味わい部分の旨味エキス感の広がり方がこの銘柄の美点であり、重くなくナチュラルにバランスよく広がる旨味の飲み頃NOW~。普通に考えればモルゴンの方が熟成のポテンシャル自体は高そうだが、このワインが熟成で進化した後の3~4年後の色気旨味を見てみたい」

アルコール12.5%
ロウキャップ
ユーロリーフあり!

1.64haのみの所有

Lieu dit
「Grand Pre」, 「La Tonne」

平均樹齢25~60年!
Altitude 300~350 m
Type of soil
Granite bedrock with little soil and quartz veins
基本的に醸造中の亜硫酸添加なし!
無濾過

’20 デカンター・オンライン94点!

’20 ジャスパー・モリス 91点

’20 ファルスタッフ 90+点

’19 パーカー92点



MVF(旧クラスマン)2024年度版 1つ星生産者
’20が高評価される




原点はクリストフ・ルーミエとの出会い
創設当時からビオロジック農法を実践するボージョレの注目ドメーヌ
創設者で当主のジュリアン・スニエはディジョンの出身。ワインとは無縁の家庭に育ったにもかかわらず、ワインの造り手となった。そのきっかけは、母親が営む床屋の25年来の常連客だったシャンボール・ミュジニーの大スター、クリストフ・ルーミエだった。

高校を卒業したジュリアンが進路に迷っていることを知ったクリストフは、自らのドメーヌで働くことを勧め、仕事は主に畑仕事であったが、クリストフは来客があるとジュリアンを呼び、いつも同席させて試飲をした。こうしているうちにドメーヌに試飲に来ていたジャスパー・モリスを紹介され、彼のもとで働く事になる。しかしルーミエのもとでワイン造りの虜になっていた彼は、その後、ニュージーランド、ポルトガル、カリフォルニアで醸造の仕事をしながら世界を回った。ブルゴーニュではその他、シュヴロ、ジャン・ジャック・コンフュロン、ジャン・クロード・ラトー、ニコラ・ポテル(ここでは3年)働き、ネゴシアンのボワッソングループで3年間仕事をした後にドメーヌを立ち上げた。

ある生産者の手伝いで滞在したボージョレで、そのテロワールの素晴らしさに魅了され、元々は酪農農家であった標高750メートルの地所を2005年に購入。キャンピングカーで乗り付けて生活をしながらワインの生産を始め、2008年に念願のドメーヌをスタート。現在のポートフォリオは、モルゴン、フルーリー、レニエ、ボージョレ・ヴィラージュ。9haの自社畑を所有し、全てビオロジック農法で栽培している。

ドメーヌ設立当時からビオ農法を実践しており、「Alpes controles」の認証を取得。収穫は手摘みでおこなわれ、畑で選別。ブドウは全房のままセメントタンクに入れられ、重力によってブドウが押しつぶされタンク内に炭酸ガスを充満させることで、嫌気性アルコール発酵を開始させる。その後、低温で1~3週間浸漬させた後、ポンプを使わずに果汁は垂直圧搾機で24時間かけてゆっくりと圧搾。オーク小樽、木製大樽、セメントタンク、卵型タンクにて、澱と共に8-11カ月間熟成させ、瓶詰めは春の終わりにドメーヌで行う。

ジュリアンは、真摯なブドウ栽培によりその土地の個性を尊重し、花崗岩土壌に植えられたこの素晴らしいガメイ品種のエレガントでピュアな果実味をしっかりと表現している。
(輸入元資料より)


2024/9/26(木)アップ~蔵出しドメーヌ・ド・ヴェルニュス’21’19

2023/7/27(木)アップ~蔵出しドメーヌ・ド・ヴェルニュス’21

2023/1/13(金)アップ~蔵出しドメーヌ・ド・ヴェルニュス’20上級品


ルジェさんがコンサルタントの新クリュ・ボージョレ!いきなり入手難!









 



すべてフィネス輸入の蔵出し正規品!

ギョーム・ルジェ氏(エマニュエル・ルジェ氏の次男)がコンサルタントを担当!

マセラシオン・カルボニックをしない酸と骨格のある熟成可能な造り



<HVE> Haute Valeur Environnementale
環境に配慮した農法認定取得!

’20からHVEマークあり!


※ほぼ全銘柄が、すでに再入荷不可能!




DOMAINE DE VERNUS, RÉGNIÉ '19

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、レニエ’19
(ボージョレ・辛口赤)


税込¥4180 税別¥3800

<あと6本>絶対おすすめ!
超限定品!

「2024.6月上旬に試飲しました。3年前よりおいしくなっている。ジューシーさはキープされたまま味付きよく、価格を考えても文句がつけようがないよい出来!熟成香は予想より出ていない。香りも味わいもまだまだ熟成可能な印象。ただのレニエでこれならムーラン・ナ・ヴァンとモルゴンは、相当長く持つはず」



「2021.5月下旬に飲みました。この銘柄だけ軽やかで酸がしっかりフレッシュ感が強くタンニンが少ないため、夏に軽く冷やしてもおいしいと思われます。言うまでもなく薄くて品質が低いという意味ではなく、飲みたい日やシチュエーションが違うということです。完全な赤い実の果実香で良質なみずみずしさと心地よさがあります。抜栓の2日後でもまったく落ちない」

アルコール14%

ガメ種100%。ボージョレ地区でも南に位置するAOPレニエの「Vernus(ヴェルニュス)」という区画の葡萄を使用。
標高約365mの丘の中腹にある東向きの畑で広さは約2.7ha、花崗岩土壌に平均樹齢40年の樹が植えられています。

グリオットなどの酸味の強いサクランボやチョコレートの香り、フレッシュでチャーミングな果実味、酸味がとてもキレイでピノ ノワールかと思うほど繊細な味わい。バランスも素晴らしく早くから楽しめるタイプです。
(輸入元さんコメント)




DOMAINE DE VERNUS, REGNIE LES VERGERS '21

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、レニエ レ・ヴェルジェ’21

税込¥5170 税別¥4700

<あと12本>おすすめ!
超限定品!

※すでに再入荷不可能!

「2024.6月上旬に試飲しました。予想より骨格とタンニンがあり、今は少し固いのでフルーティー一辺倒ではないが、2026年秋以降にはもうおいしくバランスよくなりそうな気がした。言うまでもなく’20’19よりも涼しい年の個性」




DOMAINE DE VERNUS, MORGON GRANDS CRAS '21

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、モルゴン グラン・クラ’21

税込¥7260 税別¥6600

<あと6本>超限定品!

※すでに再入荷不可能!

「2024.6月上旬に試飲しました。今迄に飲んだすべてのクリュ・ボジョレの中で一番酸が強く、こんなに酸にキレがあるガメイある?という驚き!同時にタンニンも多く、熟成可能な骨格。今は開けない方がよいという印象で、2029年秋以降にもう1度飲んでみたい。将来どのように化けるのかかなり気になる銘柄!」




DOMAINE DE VERNUS, MOULIN A VENT Les Verillats '21

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、ムーラン・ナ・ヴァン レ・ヴェリラ’21
(ボージョレ・辛口赤)


税込¥8250 税別¥7500

<あと6本>超限定品!

パーカー92+点(William Kelley)

※すでに再入荷不可能!

「2024.6月上旬に試飲しました。今でもまだトップノーズはわずかに還元状態で閉じている。ナチュラルどうこうというよりは、長期熟成のポテンシャルがあるという意味の還元。一般的なガメイからは感あげられないくらいしっかりした酸と緩みのない骨格。今は開けない方がよいという印象で、2028年秋以降にもう1度飲んでみたい」

ガメ種100%。このアペラシオンで最も良い畑の1つと言われている、標高270mにある花崗岩土壌の「Les Verillats(レ ヴェリラ)/樹齢約25年」の区画の葡萄を使用。
この畑は凝縮感と複雑さをワインに与える葡萄が出来ると言われており、広さは約0.57ha、除梗は100%で熟成は樫樽で一部新樽を使用しています。

小さい黒い果実のデリケートなアロマ、口当たりは丸くジューシーな果実味が豊かですが、スパイシーで力強くタニックな側面もあり、高いポテンャルを秘めた長熟タイプのワインです。




DOMAINE DE VERNUS, FLEURIE LA DIME '21

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、フルーリー ラ ディム’21

税込¥8250 税別¥7500

<あと3本>おすすめ!
超限定品!

※すでに再入荷不可能!

「2024.6月上旬に試飲しました。こちらは上記2銘柄よりも固くなく、今すぐに開けても結構おいしいし、かつ熟成も可能な骨格がある。高樹齢であっても重いというよりは、コクのある凝縮したフルーツ感という印象でよいバランス」


ガメ種100%。畑は標高330mにある「LaDime(ラディム)/樹齢約70年」の区画にあり、丘の頂上にそびえるマリア像が見守る南東向き傾斜で酸化した赤い花崗岩土壌の素晴らしいテロワールを持つ葡萄が使われています。畑の広さは約0.23ha、除梗は50%で熟成は樫樽で行われています。

ギョーム氏試飲コメント:完熟した黒い果実のような「暖かさ」を感じさせる香りにスパイスの香りも感じられる。口当たりは柔らかくもたっぷりとしていて、良く成熟した種子を連想させるような力強いタンニンが熟成のポテンシャルを表現している。









ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、シルーブル‘21

税込¥4070 税別¥3700

<売り切れ>絶対おすすめ!
限定品!~※すでに再入荷不可能!

パーカー91+点(William Kelley)

ジェームス・サックリング 91点

「2023.7月上旬に飲みました。縁が紫がかった中程度のルビー色。抜栓直後からおいしい。果実味の凝縮感はあるが、例年よりも冷涼・キレイでみずみずしく酸とミネラルがしっかり。香りよく、バランスよく、それでいて癖になるキメ細かなタンニンがある飲み頃NOW~。アフターにミネラル感も感じる。温度は上げすぎない方がおいしい。スミレ、焼きリンゴ、赤い実のベリー、スパイスなどの香り。抜栓後少しだけ向上する。抜栓の2日後までまったく落ちない」

アルコール12%
HVEマークあり!



ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、モルゴン‘21

税込¥4730 税別¥4300

<売り切れ>おすすめ!
限定品!

「2023.7月中旬に飲みました。縁が紫がかった中程度のルビー色。縁が紫がかった中程度のルビー色。上記シルーブル’21よりも少し固く少しタンニンも多い印象。冷涼な年でもある程度凝縮感と塩味を含むミネラルがあり、酸が低くなく、少し深みあり。ブラックチェリー、カシス、焼きリンゴ、スパイス、バナナケーキなどの香り。みずみずしくピュアで緩くない。飲み頃は1~2年後くらいだろうか?抜栓後少しだけ向上する。抜栓の2日後までまったく落ちない。モルゴンは比較的暑い年との相性がよく、シルーブルは比較的涼しい年との相性がよいのかもしれないと感じた」

アルコール12.5%
HVEマークあり!




ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、レニエ‘21

税込¥3850 税別¥3500

<売り切れ>限定品!




ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、ボージョレ・ヴィラージュ‘21

税込¥3300 税別¥3000

<売り切れ>限定品!

※すでに再入荷不可能!

この銘柄だけはいつも基本的にマセラシオン・カルボニック

ガメ種100%。「Villie-Morgon(ヴィリエ モルゴン)」村の標高約290mに位置する沖積土壌の「Les Sables(レ サブル)/樹齢約35年」の区画の葡萄を使用。
畑の広さは約0.42ha、除梗20%でステンレスタンクで醸造しています。

赤い果実やブルーベリーのような香りに胡椒のようなスパイシーな香りも感じられ、フレッシュでジューシーな果実味、軽やかできれいな酸味もあって非常に飲みやすい味わいになっています。




ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、フルーリー‘21

税込¥4730 税別¥4300

<あと2本>超限定品!

※すでに再入荷不可能!




DOMAINE DE VERNUS, Regnie Vernus '21

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、レニエ レ・ヴェル二ュス’21

税込¥5280 税別¥4800

<あと5本>超限定品!

ジェームス・サックリング 94点!!!

※すでに再入荷不可能!

2020年までは「Regnie La Cadole(レニエ ラ カドル)」という名称でしたが、2021年ヴィンテージから「Regnie Vernus(レニエ ヴェルニュス)」にワイン名を変更しました。「La Cadole」は現在の地図上での区画名ですが、古い地図では「Vernus(ヴェルニュス)」と表記されていることが判明し、さらにとても良い区画だという表記もあったので、名称変更することになりました。


ガメ種100%。標高315mにある「La Cadole(ラ カドル)/樹齢約20年」の区画の葡萄を使っており、ドメーヌのすぐ近くにある畑で隣接する庭園との境界にある塀に風が遮られて葡萄が熟しやすい花崗岩土壌の区画です。畑の広さは約1.38ha、除梗は70%で熟成は樫樽で行われています。

ギョーム氏試飲コメント:ミルランダージュを感じるような凝縮した香り、黒い果実と胡椒のようなアロマ、エレガントな口当たりにタンニンも洗練されており、素晴らしく長い余韻が心地良く、とてもスパイシーな味わい。







DOMAINE DE VERNUS, MORGON GRANDS CRAS '20

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、モルゴン グラン・クラ’20

税込¥6600 税別¥6000

<あと6本>超限定品!

パーカー91+点(William Kelley)

ガメ種100%。このアペラシオンの中でも優れたテロワールを持つ区画の1つに位置付けられている、標高250mにある沖積土壌の「Grands Cras(グラン クラ)/樹齢約70年」の葡萄を使用。畑の広さは約2.5ha、除梗100%で熟成は樫樽で行われています。とても深みのある繊細でフローラルな香り、熟した果実のピュアできれいな口当たり、透明感のある味わいで余韻も長く常にフローラルなニュアンスを感じさせます。きめ細やかなタンニンが長熟なワインであることを物語っており、素晴らしいポテンシャルを持つモルゴンの中でも最上ランクになる力を秘めています。




DOMAINE DE VERNUS, REGNIE LA CADOLE '20

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、レニエ ラ・カドル’20

税込¥4510 税別¥4100

<あと3本>超限定品!

ガメ種100%。標高315mにある「La Cadole(ラ カドル)/樹齢約20年」の区画の葡萄を使っており、ドメーヌのすぐ近くにある畑で隣接する庭園との境界にある塀に風が遮られて葡萄が熟しやすい花崗岩土壌の区画です。畑の広さは約1.38ha、除梗は70%で熟成は樫樽で行われています。濃い色調とブラックベリーのような黒い果実の力強いアロマが際立ち、口当たりはたっぷりとしていてジューシーな果実味が豊か、オイリーで肉厚かつしっかりとした骨格もある複雑な味わいで余韻に素晴らしい酸味もあり、小さく凝縮した葡萄の影響を顕著に表している潜在能力の高いワインです。




DOMAINE DE VERNUS, REGNIE LES VERGERS '20

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、レニエ レ・ヴェルジェ’20

税込¥4400 税別¥4000

<あと12本>超限定品!




DOMAINE DE VERNUS, CHIROUBLES '20

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、シルーブル’20
(ボージョレ・辛口赤)


税込¥3630(税別¥3300)

<あと8本>超限定品!

パーカー91点(William Kelley)




DOMAINE DE VERNUS, REGNIE '20

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、レニエ’20
(ボージョレ・辛口赤)


税込¥3630(税別¥3300)

<あと4本>超限定品!




DOMAINE DE VERNUS, FLEURIE '20

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、フルーリー’20
(ボージョレ・辛口赤)


税込¥4400(税別¥4000)

<あと3本>超限定品!

ファルスタッフ 92点!

すでに再入荷不可能!




DOMAINE DE VERNUS, MORGON '20

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、モルゴン’20
(ボージョレ・辛口赤)


税込¥4400(税別¥4000)

<売り切れ>超限定品!
初入荷!

すでに再入荷不可能!

ガメ種100%。標高250mに位置する火山性堆積土壌の「L`Eveque(レヴェク)」と沖積土壌の「Champ Levrier(シャン レヴリエ)」の葡萄を使用。
畑の広さは約2haで樹齢は約65年、除梗90%で熟成は樫樽で行われています。

香りは柔らかく果実のアロマが豊かで洋菓子のような甘い香りも感じられます。口当たりは丸くたっぷりとしていて飴玉のような甘い風味もあり、軽やかで飲みやすい味わい。若いうちから飲むこともできますが、ポテンシャルはあるので熟成させても面白いワインです。




DOMAINE DE VERNUS, MOULIN A VENT '20

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、ムーラン・ナ・ヴァン レ・ヴェリラ’20
(ボージョレ・辛口赤)


税込¥6600(税別¥6000)

<あと1本>超限定品!
初入荷!

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能!

パーカー92+点(William Kelley)

ガメ種100%。このアペラシオンで最も良い畑の1つと言われている、標高270mにある花崗岩土壌の「Les Verillats(レ ヴェリラ)/樹齢約25年」の区画の葡萄を使用。
この畑は凝縮感と複雑さをワインに与える葡萄が出来ると言われており、広さは約0.57ha、除梗は100%で熟成は樫樽で一部新樽を使用しています。

小さい黒い果実のデリケートなアロマ、口当たりは丸くジューシーな果実味が豊かですが、スパイシーで力強くタニックな側面もあり、高いポテンャルを秘めた長熟タイプのワインです。






DOMAINE DE VERNUS, CHIROUBLES '19

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、シルーブル’19
(ボージョレ・辛口赤)


税込¥3520(税別¥3200)

<売り切れ>絶対おすすめ!
超限定品!

パーカー90点(William Kelley)

「2021.5月下旬に飲みました。この銘柄のみ抜栓直後のトップノーズがごくわずかに還元しているが、味はすでにおいしい。縁が紫がかったやや濃いルビー色。炒ったゴマと焼き栗、エクレア(中身もチョコレート)などの甘さも感じる香り。ジューシーな果実味が豊かでほのかな甘旨味を感じタンニンが非常に丸くなめらかな飲み頃NOW~。抜栓の2日後でもまったく落ちない」

アルコール14%

ガメ100種%。標高約425mにある「Verbornet(ヴェルボルネ)/樹齢約60年」と「Châtenay(シャトネイ)/樹齢約50年」の区画の葡萄を使用。
東向きの花崗岩土壌で合計約1haの広さになります。

標高が高く冷涼な気候のためにこのワインのみ除梗は100%でサクランボや白い花のアロマ、フレッシュでジューシーな果実味、スグリのような爽やかな酸味、タンニンもしなやかでチャーミングな味わい。とてもフルーティで早くから飲めるタイプのワインです。
(輸入元さんコメント)





DOMAINE DE VERNUS, RÉGNIÉ LES VERGERS '19

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、レニエ レ ヴェルジェ’19
(ボージョレ・辛口赤)


税込¥5280 税別¥4800

<売り切れ>絶対おすすめ!
超限定品!

パーカー91点(William Kelley)

「2024.6月上旬に試飲しました。3年前より大分おいしくなっている。果実味は強いままで少しの滑らかさと強い旨味コクがあり、予想よりまだ力強い飲み頃。ややしっかり系のバランスで、レニエであっても長く熟成可能なことを証明している1本。マセラシオン・カルボニックでフルーティーに仕上げるとこうはならないのでしょう」



「2021.5月下旬に飲みました。もっとも凝縮感があり一番明確に個性が違う香りと味わい。熟度が高く完熟のわずかにドライフルーツ気味の果実香に甘草と上品なスパイス香、うっすらタバコのニュアンスも。力強く凝縮した果実、中域に厚みがあり、艶と複雑性、余韻の長さもある。ねっちょりとしたタンニンの質で、少しグリップ感のコクがある。酸自体は低くないが、この4種類の中では一番酸が穏やかに感じられるバランス。抜栓の2日後でもまったく落ちない」

アルコール14%

ガメ種100%。「Les Vergers(レ ヴェルジェ)」とはフランス語で果樹園という意味で、その名の通り古いシャトーの近くにある果樹園に囲まれている区画で、レニエではあまり見られない特殊な立地の葡萄畑です。
標高約275mの丘の麓にある南西向きの畑で広さは約1.9ha、花崗岩土壌に平均樹齢65年の樹が植えられています。

スミレのようなフローラルな香りや胡椒のようなスパイシーな香り、少しミントのような香りも感じられます。とてもフルーティで絹のような舌触り、ストラクチャーはしっかりしていますがタンニンもきめ細やかで力強くもエレガントな味わい。長熟タイプの飲みごたえのあるワインでガメとは思えないくらいレベルが高い出来になっています。
(輸入元さんコメント)




DOMAINE DE VERNUS, FLEURIE '19

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス、フルーリー’19
(ボージョレ・辛口赤)


税込¥4180(税別¥3800)

<売り切れ>絶対おすすめ!
超限定品!

「2021.5月下旬に飲みました。こちらはみずみずしさとジューシーさをキープしたまま骨格のあるフルーティーさがある。赤い実果実+熟成香ではないドライフラワー、わずかにカラメル、若干鉄分ミネラルを感じるような香りと飲みやすいようでいて意外とタンニンもある。少し熟成可能で、上質感あり。抜栓の2日後でもまったく落ちない」

アルコール14%

ガメ種100%。標高約250mにある「Grand Pré(グラン プレ)/樹齢約35年」と「Vers le Monts(ヴェール ル モン/樹齢約70年)」の区画の葡萄を使用。

フローラルでエレガントな香り、ザクロのような赤い果実が広がり、力強くタニックで骨格がしっかりとしたとてもエネルギッシュな味わい。若いうちはバランスが取れていませんが複雑さと凝縮感もあり高いポテンシャルを感じられるので熟成すればよりリッチな味わいになります。
(輸入元さんコメント)



2019年に誕生した当ドメーヌはボージョレ地区のほぼ中央に位置する「Régnié-Durette(レニエデュレット)」という集落に所在しています。ブルゴーニュ生まれの当主フレデリック ジェムトン氏は保険業界で30年間働いた後、ワイン好きが高じてワイン造りを始める決意をしました。どこでワインを造るかはいくつかの候補がありましたが、最終的には美しい風景が広がり、類まれなる可能性があるボージョレに腰を据えることにしました。ボージョレの山々に広がる畑の様々な標高や方角、土壌構成、葡萄の木の健康状態などを考え、ドメーヌ設立時には綿密に選定された合計7haの葡萄畑を購入し、その大多数は古木になっています。

畑作業や醸造などのワイン造りに関しては、ブルゴーニュの試飲会で知り合ってから数年来の友人であるギョーム ルジェ氏(エマニュエル ルジェ氏の次男)にコンサルタントを依頼しています。ヴォーヌ ロマネで家族経営のドメーヌを支えている彼の手腕や技量、哲学に感嘆したフレデリック氏は葡萄の植樹から瓶詰の日程に至るまですべての工程において指示を仰ぎ、ギョーム氏はそれに応えて「DomaineEmmanuel Rouget」の哲学をワイン造りに反映させています。

選別しながら手摘みで収穫された葡萄は醸造所に運ばれ、テーブルの上でさらに念入りに選別された健康な粒だけを使用。除梗は区画ごとのキャラクターによって比率を変えています。低温浸漬でアロマと色調をゆっくりと抽出させ、ステンレスタンクでアルコール醗酵を行ってから10ヵ月間タンクもしくは樫樽で静かに熟成させます。フレデリック氏はアペラシオンや区画が持つ個々のキャラクターを尊重してテロワールの違いを楽しめる様々なキュヴェを敢えてボージョレで造ることを目指しています。
(輸入元資料より)


2022/4/22(金)アップ~蔵出しシャトー・ド・コルセル’18最後の再入荷!

完熟ジューシーなめらか!



 



Chateau de Corcelles, VdFrance, Les Copains d'abord '18

シャトー・ド・コルセル、レ・コパン・ダボール ガメイ・ル・プルミエ・ソワール’18
(ブルゴーニュ・辛口赤)


税込¥1980(税別¥1800)

<売り切れ>絶対おすすめ!

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです!
36本完売。ありがとうございました

「2021.11月末に試飲しました。ジャケ買いのお客様も出そうなラベル。熟した赤い実の果実主体の果実香が心地よく、完熟ジューシーなめらかで、旨味エキスたっぷりなよいバランス。ピュアでわりとナチュラルな全体像、タンニンはよく溶け込んで酸は低すぎない非常に杯が進むおいしさ」

アルコール13%

ガメイ100%
モルゴン、フルーリー、ブルイィとボジョレー・ヴィラージュも所有している

持続可能な環境にも配慮した農法

「Les Copains d'abord」は、シャトー・ドゥ・コルセルが誇る多様な畑からのガメイをブレンド。セミ・マセラシオン・カルボニックによる全房醗酵を行い、果実の風味を余すところなく引き出し、ボージョレらしく、さわやかで、活き活きとしていて、親しい人と楽しく、素晴らしい“とき”を過ごすために造られています。 ルビー色に輝く外観。赤い果実の香りに溢れ、滑らかな口当りからは香り同様のフレッシュ感ある赤い果実味が口中を包み、美味しく、しなやかなタンニンに支えられた繊細なテクスチャーが引き立ちます。


シャトー・ドゥ・コルセルは、1927年国家遺産に認定された15世紀から続く由緒ある館を本拠にボージョレで何世紀も続くドメーヌ。1984年、シャトーヌフ・デュ・パプ最古の造り手であるシャトー・ラ・ネルトと同じくリシャール家がオーナーとなり、更なる発展を遂げています。 所有畑は、標高400m、南から南東向きの花崗岩土壌のもと、平均樹齢は40年を誇る、計92haにもおよび、様々なテロワールを擁します。
(輸入元資料より)


2012/3/3(土)アップ~蔵出しドメーヌ・デュ・パヴィヨン・ド・シャヴァンヌ’09

当たり年らしいすごい果実味!あくまでみずみずしくジューシー!

 


ドメーヌ・デュ・パヴィヨン・ド・シャヴァンヌ、コート・ド・ブルイィ・キュヴェ・デ・ザンバサッド’09

税別¥2300

<売り切れ>絶対おすすめ!

限定品!

24本完売。ありがとうございました~※再入荷不可能!

パーカー90点(2010~2014年、ワイン・アドヴォケイト190号)

スぺクテーター88点(NOW)

最新インターナショナルワインセラー92点!

ギィ・ド・アシェット2012年度版 クープ・ド・クール!


「2012.3月に飲みました。紫強めの非常に濃いルビー色。大当たり年らしく濃い色&すごい果実味!ただ、あくまでみずみずしくジューシーでアルコールも低めなので飲み頃NOW~でとても杯が進むよいバランス。もともとガメイ種はそれほど酸にキレが出ないが、クリュボジョレ―は少し低めの温度が一番おいしいものがほとんどなので酸不足は気にならない。よく溶け込んだタンニン、程よいうまみ、スパイシーさもあり深みはないがとても楽しめる。抜栓の次の日も非常においしい」

アルコール12.5%

大当たり年!

ワイン・アドヴォケイトによるボジョレー地区・ヴィンテージ評価

’09 97R(飲み頃)


『 下草や桃の上品なノート、そして特に濡れた花崗岩のニュアンスを通して感じられるミネラルによって審査員を感嘆させた。口中も同じく複雑で、噛み締めるようなタンニンとマティエールのまろやかさが融合している。あと3年は寝かせておける個性的なワインである。 (ギィ・ド・アシェットより) 』


『 日照に恵まれた青い花崗岩の土壌の13.5ヘクタールの土地でブドウ木が育てられています。ブドウ品種は勿論ガメ・ノワール・オ・ジュ・ブランです。収穫は手摘みでおこなわれ、不純物(土、葉、未熟な果実)は丹念に取り除かれます。醸造の全過程に細心の注意が払われます。発酵温度は監視されており。熟成にはオークの樽を使用します。生産量は60000本です。 (輸入元資料より) 』


2020/7/15(水)アップ~蔵出し特価ドメーヌ・イヴォン・メトラ’17フルーリーVV

2018/11/15(木)アップ~蔵出しドメーヌ・イヴォン・メトラ’15フルーリーVV最後の再入荷!

2018/7/21(土)アップ~蔵出しドメーヌ・イヴォン・メトラ’14キュヴェ・プランタン


やわらかいクリュ・ボジョレー、抜栓後ゆっくりとうまみが増してゆく!

※すべての値引き対象外となります。









 



ラシーヌ輸入の限定品!



プランタン = 春の意味

標高の高い畑、樹齢25年

低収量約25hl/ha

飲み頃ピークに入ったくらいの時期で、リリース直後にわずかに感じられた還元的な香りも抜け、口の中でうまみの広がる素晴らしくおいしい状態になったとラシーヌさんから聞きましたので買ってみました。つい先日’09を試飲した際に少し還元香がありましたので’09も1年後くらいによりおいしくなるのでしょう

アルコール12.5%

農薬や化学肥料を使用しないビオロジック栽培

ブドウ果は、収穫後に一晩冷蔵庫で保冷されてから発酵に供され、浸漬はコンクリートタンクで3週間以上。人口酵母を交えずにゆっくり発酵。垂直の木製プレスで圧搾後、古樽で翌春まで熟成され、ノンフィルターで瓶詰め。酸化防止剤は、収穫から熟成までの間は使用されず、瓶詰め時に少量添加


『 イヴォン・メトラは、1994年に代々続くドメーヌを引き継いだ。酸化防止剤非使用を提唱した醸造学者ジュール・ショヴェの指導のもとに自然なワイン造りを始めたラピエールらの影響を受け、メトラはファースト・ヴィンテージから酸化防止剤を用いないワイン造りを実践している。いまや、マルセル・ラピエール、ジャン・フォワイヤール、ギー・ブレトン、ジャン・ポール・テヴネらとともに、ボジョレにおける自然派ワインの名声を築いたメトラは、デリケートなバランスのとれた優れたスタイルで高く評価されている。 (輸入元資料より) 』

フルーリー’01が、ワイナート・ワイン・オブ・ザ・イヤーに選ばれる!


2021/9/18(土)アップ~蔵出しドメーヌ・デュ・ヴィスー(ピエール・マリー・シェルメット)’19最後の再入荷!

2020/9/3(木)アップ~蔵出しドメーヌ・デュ・ヴィスー’18最後の再入荷!

2019/1/17(木)アップ~蔵出しドメーヌ・ド・ヴィスー’17最後の再入荷!

濃密でタンニンの質がよいムーラン・ナ・ヴァンと樹齢100年以上のボジョレー!

どれを飲んでもうまい!夏でも軽く冷やしておいしく飲める赤ワイン!





 



テラ・ヴィティス認証を得たのは2019年ですが、
前から実質有機栽培のようです




Domaine du Vissoux(Pierre Marie Chermette), Moulin a Vent Les Trois Roches '19

ドメーヌ・デュ・ヴィスー(ピエール・マリー・シェルメット)、ムーラン・ナ・ヴァン・レ・トロワ・ロシュ’19

税込¥3190(特価・税別¥2900)

<売り切れ>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
’21を買うと¥550値上がり致します。

VINOUS 93点!!!

パーカー93点!!!
(William Kelley、2021~2035年)

Wine Enthusiast 93点!!!

Vert de Vin 92点


MVF(旧クラスマン)2021年度版 96点!!!
(さらにクー・ド・ラネ!!!)




Domaine du Vissoux(Pierre Marie Chermette), Beaujolais Coeur de Vendanges Vignes Centenaires '19

ドメーヌ・デュ・ヴィスー(ピエール・マリー・シェルメット)、ボジョレ―・クール・ド・ヴァンダンジュ・ヴィーニュ・サントネール’19

税込¥2420(特価・税別¥2200)

<売り切れ>限定品!

VINOUS 92点!!!

パーカー92点!!!
(William Kelley、2020~2030年)

I have previously characterized this bottling as one of the finest values to be found among the wines of France, and once again, the 2019 Beaujolais Coeur de Vendanges Vignes Centenaires comes warmly recommended. ~

ボジョレー・オージョルディー18/20点!!!

MVF(旧クラスマン)2021年度版 90点






Domaine du Vissoux, Moulin a Vent Les Trois Roches '18

ドメーヌ・デュ・ヴィスー、ムーラン・ナ・ヴァン・レ・トロワ・ロシュ’18

税別¥2700

<売り切れ>限定品!

※¥220値下がり!
’18は再入荷不可能!

パーカー94点!!!(William Kelley、2020~2035年)

Wine Enthusiast 93点!!!

LVF誌 18/20点!

デカンター・オンライン91点
(2020~2027年)

View from the cellar 94点!

MVF(旧クラスマン)2020年度版18/20グラス

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです!




Domaine du Vissoux, Beaujolais Coeur de Vendanges Vignes Centenaires '18

ドメーヌ・デュ・ヴィスー、ボジョレ―・クール・ド・ヴァンダンジュ・ヴィーニュ・サントネール’18

特価・税別¥2100

<売り切れ>絶対おすすめ!
限定品!

※¥110値下がり!

パーカー92点!!!(William Kelley、2019~2028年)
As I've written before, this bottling represents one of the great values in French wine, and the 2018 Beaujolais-Villages Coeur de Vendanges will not disappoint long-time fans of the cuvee.

ボジョレー・オージョルディー16.5/20点!

View from the cellar 91点!

MVF(旧クラスマン)2020年度版17/20グラス

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

33本完売。ありがとうございました~※’18は再入荷不可能!

「2019.12月中旬に飲みました。ノマコルクっぽい100%Recyclableコルク。強く紫がかったやや濃いルビー色。当たり年のボジョレーヌーヴォーをさらに濃くして深くしたイメージのトップノーズ。例年よりも黒い実の果実主体でシナモン香も強く、熟して味が濃い。豊かな果実味にうまみとミネラルが豊富で、すでにタンニンは溶け込んでおり、ガメイとしては酸が低すぎない飲み頃NOW~。抜栓の次の日も非常においしい。下手なコートデュローヌよりも凝縮して果実味豊かで、アフターは重くない相当なお買い得銘柄!抜栓の2日後も非常においしい。なんと抜栓の8日後でもまだ楽しめる!」

アルコール%



’17は、値上がり分を当店が吸収しております。



Domaine du Vissoux, Moulin a Vent Les Trois Roches '17

ドメーヌ・デュ・ヴィスー、ムーラン・ナ・ヴァン・レ・トロワ・ロシュ’17

税別¥2900

<売り切れ>絶対おすすめ!
限定品!84本完売!!!ありがとうございました
※’17は再入荷不可能!

パーカー95点!!!(William Kelley、2018~2027年)
The 2017 Moulin-a-Vent Les Trois Roches is superb-and likely the king of the cellar chez Chermette this year-wafting from the glass with a beautiful bouquet of raspberries, potpourri, orange rind and rose petal. On the palate, it’s medium to full-bodied, layered and supple, with the most depth and amplitude of any wine in the portfolio and the most held in reserve, too. This is a fantastic expression of Moulin-a-Vent from one of Beaujolais’s greatest winemakers, and it comes warmly recommended.

VINOUS 92点!(2022~2029年)

Wine Enthusiast 92点

RVF誌 18/20点!

Vert de Vin 91~92点

ファルスタッフ 91点

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!

「2019.正月に飲みました。’16と同レベルの素晴らしさですが、’17よりも香りの乳酸香少し強く、酸とミネラルが多くアフターの伸びがあるので温度を下げ過ぎなくてもバランスを保つことが出来ます。凝縮感と重さだけ’16には敵いませんが、やはり相当素晴らしく、価格以上の満足度が楽しめます。果実味とエキス感は豊かで、上質な酸がのったカシス&ブラックチェリー(一部砂糖漬けを含む)主体のよい香りで、すごい高価なイチゴに少し練乳かけたような味とヨーグルトにブルーベリージャムをかけたような味もする。抜栓の2日後まで非常においしい。飲み頃NOW~で価格の倍の満足度がある!」

アルコール%

’16は当店のブルゴーニュ通の常連客様達から絶賛の声がとても多かったです!




Domaine du Vissoux, Beaujolais Coeur de Vendanges Vignes Centenaires '17

ドメーヌ・デュ・ヴィスー、ボジョレ―・クール・ド・ヴァンダンジュ・ヴィーニュ・サントネール’17

特価・税別¥2200

<売り切れ>限定品!

パーカー93点!!!(William Kelley、2018~2027年)
~On the palate, it’s medium to full-bodied, layered and concentrated, with melting tannins, a generous core of sappy fruit and a long, beautifully delineated finish. Intensely flavorful but refreshing, accessible but substantive, this is a fabulous wine that exemplifies the appeal of Beaujolais. Given its unabashed deliciousness and decidedly modest tariff, this wine must be one of French wine’s greatest values.
ワイン・アドヴォケイトWilliam Kelley氏が選ぶ
Top 3 Value Releases of the Year 2018に選ばれる!!!


VINOUS 92点!!!(2019~2025年)

48本完売。ありがとうございました

例年より明らかに輸入元在庫の動きも早く、急に入手難となっています!





Domaine du Vissoux, Moulin a Vent Les Trois Roches '16

ドメーヌ・デュ・ヴィスー、ムーラン・ナ・ヴァン・レ・トロワ・ロシュ’16

税別¥2900

<売り切れ>絶対おすすめ!

パーカー94点!!!(William Kelley、2018~2028年)

VINOUS 93点!(2022~2028年)


ジェームス・サックリン94点!

Gilbert & Gaillard 17.4/20点!

MVF(旧クラスマン)2018年度版16/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2019年度版16.5/20点

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

41本完売。ありがとうございました~※’16は、再入荷不可能!

「2018.6月上旬に飲みました。抜栓直後から開いたよい香り。ほのかに甘いブラックチェリー、少しスパイス、樽はとても控えめ。アタックもほのかに甘いが、厚みのある果実味にうまみエキスがのっており、酸は若干低くてもバランスは全く悪くなく、クドさがないままかなり杯が進む。タンニン自体はやや多く骨格があるものの、その質がとてもよいのでガブ飲み出来てしまうほどの濃密ジューシー感。ミネラルが低くなく、長めの余韻には、シナモンを多めにかけたアップルパイ的な戻り香が持続する!抜栓の次の日も非常においしい。わずかに酸が伸びたような気がする。いずれにしても温度はやや低めがベスト。長く寝かせて化ける¥5000前後のムーラン・ナ・ヴァンはよくあるが、エイジングする優先順位がどうしても他のワインに負けてしまうことが多く、今これほどおいしく濃密な味わいでバランスが良いなら文句なし。大幅に価格を超えた味わい。抜栓の4日後までまったく落ちない。むしろわずかにおいしくなった?新鮮で味の濃いフルーツを噛んでいるような濃密果実感」

アルコール13%

例年、結構パワフルで固かったように思いましたが、この’16は極めてエレガントで調和がとれた複雑性とのことです。

ガメイ100%

樹齢35年

マンガンを含む花崗岩土壌

醗酵:ステンレスタンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成 8カ月 (新樽なし)

黒スグリやブルーベリーの心地よいアロマにミネラルを感じる複雑なニュアンス。しなやかなタンニンとフレッシュな果実味、爽やかな余韻のバランスに優れた赤。(輸入元さんコメント)

’15 Wine Enthusiast 92点!(Editors' Choice!)

’15’14 ジェームス・サックリン 94点!!!




Domaine du Vissoux, Beaujolais Coeur de Vendanges Vignes Centenaires '16

ドメーヌ・デュ・ヴィスー、ボジョレ―・クール・ド・ヴァンダンジュ・ヴィーニュ・サントネール’16

税別¥2200

<売り切れ>絶対おすすめ!

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

ジェームス・サックリン93点!!!

VINOUS 90点(2020~2025年)

MVF(旧クラスマン)2018年度版15.5/20グラス(Coup de ?? de l'annee!!!)

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2019年度版15/20点

「2017.8月下旬に飲みました。樹齢は極めて高いが、重くはない味わいでうまみとミネラルが非常に多い。低めの温度が一番おいしくジューシーでバランスよく、すでにタンニンがよく溶け込んでいることまでは予想通りで、’16には意外な点が2つあった。1つ目は、一般的に酸が低いガメイ種においてしっかりした酸があり、今までに飲んできた中ではガメイ史上過去最高のキレイな酸味。たぶんイヴォン・メトラもヴィンテージによってはこっち系になるのでしょう。2つ目は抜栓直後『ほのかに甘みを感じる』 → 抜栓の次の日『驚くほど甘いアタック~酸味のおかげでクドさはないアフター』 → 抜栓の2日後『一番ドライでミネラリーに感じるバランス(酸が伸びたから?)』という劇的な変化がありました。落ちはまったくなく、飽きずに非常に楽しめました」

アルコール12.5%

’15 ジェームス・サックリン91点!

’15 ファルスタッフ 91点!

’15が、GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)とMVF(旧クラスマン)にて大絶賛される!!!

’14 Wine Enthusiast 90点

’13 リアルワインガイド50号にて絶賛されました!



ドメーヌ・デュ・ヴィスー、ボジョレ―・クール・ド・ヴァンダンジュ・ヴィーニュ・サントネール’12

特価・税別¥2000

<売り切れ>

インターナショナルワインセラー89点

MVF(旧クラスマン)2014年度版16/20グラス

リアルワインガイド50号にて絶賛されました!



ドメーヌ・デュ・ヴィスー、ボジョレ―・クール・ド・ヴァンダンジュ・ヴィーニュ・サントネール’11

税別¥2100

<売り切れ>絶対おすすめ!

30本完売。ありがとうございました※再入荷不可能!

パーカー90点(2013~2016年、ワイン・アドヴォケイト207号)

インターナショナルワインセラー90点

Wine Enthusiast 89点


MVF(旧クラスマン)2013年度版16/20グラス

「2013.9月に試飲しました。熟してやや凝縮したイチゴの香り主体。果実味豊かでジューシー、ちょうどよい酸、よく溶け込んだタンニン、程よいうまみでバランスもほぼ完璧で雑味のないミネラルの残るアフター。明らかにクリュ・ボジョレ―クラスの満足度がある飲み頃NOW~。ただし温度はやや低めがベスト。常温だとせっかくのよさがすべて生かせない」

アルコール12.5%

醗酵:オーク樽

熟成:オーク樽熟成(50%、新樽なし)&ステンレスタンク(50%)6ヶ月

黒花崗岩土壌

『 樹齢100年を越す古木!!!から造られるボージョレ。凝縮したダークベリーやイチゴといった果実味と、余韻に感じるミネラル感が素晴らしい赤ワイン。 (輸入元さんコメント) 』




ドメーヌ・ド・ヴィスー、ブルイィ・ピエルー’15

税別¥2600

<売り切れ>




ドメーヌ・ド・ヴィスー、ブルイィ・ピエルー’12

税別¥2600

<売り切れ>絶対おすすめ!

インターナショナルワインセラー91点

パーカー86点(2014~2017年、ワイン・アドヴォケイト213号)

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2015年度版14.5/20点

リアルワインガイド50号にて高評価される!

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!

48本完売!

絶対飲み頃問題ありません、さらにおいしくなっているはずです!
’15と違って夏に少し冷やしてもおいしいです!



「2015.1月下旬に飲みました。何故86点?とってもおいしいんですけど、、、一般的なブルイィよりも少し果実味豊かで、タンニンもあるがあくまでジューシーでみずみずしくバランスのよい飲み頃NOW~。なので温度は当然若干低めがおいしい。うまみとミネラルが多くまったく飲み飽きない。トマト煮込み+スパイス、ミネラル、スミレの香り主体。ドライトマトを追加トッピングしたマルゲリータ・ピッツァにも合うイメージ。トマトとチーズがベースのシンプル系ピッツァには個人的には赤ワインならボジョレ―かヴァルポリチェッラの樽熟成していないもの(もしくは新樽不使用)と合う気がしています。抜栓の2日後まで最高においしい。うまみがさらに少し増して、酸が明らかにキレイに伸びた。抜栓の3日後も落ちない!」

アルコール12.5%

’11 インターナショナルワインセラー91点

’13 ゴーミヨ誌15.5/20点

樹齢40年

花崗岩土壌

ガメイ100%

醗酵:ステンレスタンク

熟成:オーク樽 6ヶ月 (新樽なし)

『 深みのあるルビー。透明感のある果実味と柔らかなタンニン、そして芯の通ったフィネス。優しく続く心地よい余韻が素晴らしいクリュ・ボージョレ。 (輸入元資料より) 』




 ドメーヌ・ド・ヴィスー、フルーリー・レ・ギャラン’09

税別¥2700

<売り切れ>

パーカー92点(outstanding value!、2010~2016年、David Schildknecht、ワイン・アドヴォケイト190号)

インターナショナルワインセラー89+?点

MVF(旧クラスマン)2011年度版18/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2011年度版16/20点

大当たり年!

MVF2011年度版では、シャトー・デ・ジャック(ルイ・ジャド)と同じくボジョレー地区最高の2つ星生産者!

’08 インターナショナルワインセラー90+?点

’08 Wine Enthusiast 91点

ニューヨーク・タイムズ誌2007年10月5日号にて『 ボジョレ―で最高かつ最も信頼できるワイナリー 』と特集記事で絶賛される!

昔飲んだ時は、かなり凝縮してややジャミーなくらいだったのですが、さらに洗練されていることに期待!

低収量、除草剤不使用、天然酵母使用、補糖なし、無濾過、SO2極少


2010/11/3(水)アップ~蔵出しドメーヌ・ド・ラ・マドーヌ’09

大当たり年!

毎年ヌーヴォーが一番人気!当然ヌーヴォーよりも中域やエキス感など充実しています

 

ドメーヌ・ド・ラ・マドーヌ、ボジョレー・ヴィラージュ・ル・ペレオン’09

税別¥1900

<売り切れ>絶対おすすめ!

インターナショナルワインセラー88点

50本完売。ありがとうございました

ヌーヴォーではないマドーヌを入荷しました!

大当たり年!

「2010.6月に試飲しました。毎年ここのヌーヴォー(ヴィラージュの同じ畑)を飲んでいるので非常に楽しみ。長めのコルク。紫のかなり強い黒みがかった非常に濃いルビー色。カシス&ブラックチェリーのジュース、スミレ・キャンディー、胡椒、焼きリンゴなどの凝縮してややフローラルなよい香り。当然ヌーヴォーよりも凝縮して果実味、エキスとタンニン、特に中域~アフターが充実しており、濃いがジューシー。フランク・ジュイヤールのサンタムール’09とは違ってすでにタンニンが丸く溶け込んでいる&うまみも表現されている為、飲み頃NOW~。抜栓の次の日も非常においしい」

アルコール13%

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ル・ペレオン’09が、なんとWine Enthusiast 87点獲得!

さらに2009ボージョレ・ヌーヴォーを特集したワイン・スペクテーター(Web、2009年11月19日掲載)では、マドンヌがジョルジュ・デュブフなど他8アイテムを押さえ88点とトップに輝き、その実力を証明しました。

標高:約350m~550m

平均樹齢約35年(1880年代に植えられた樹齢120年以上の区画もあり)

100%手摘み、天然酵母を使用

低収量

リュット・レゾネ(減農薬)を実践、一部3haでビオディナミを実践

『 マドンヌのスタンダードキュヴェ。ベレール家の持つ全ての区画のブレンドです。標高が異なるものや日光の当たり方が異なるもの(南東と西)など、それぞれ別々に醸造されます。標高の高いところは小石が多く、良い酸やスパイスのニュアンスを持つワインができ、また低い方では果実味豊かでまろやかな味わいとなります。このように様々な個性のワインをブレンドすることで、複雑でバランスのとれたワインに仕上がります。 コメント:ブルーベリーなどの黒い果実やスパイスが表れます。口あたりが柔らかで、とてもタンニンが繊細であるため、ポークやチキン、アジア料理などあらゆる料理と相性が良く、食事に合わせすいワインです。(輸入元さんコメント) 』


6/17(木)アップ~蔵出しフランク・ジュイヤール’09

大当たり年!甘くよい香りで、抜栓後長持ち!

 

当店扱いのフランク・ジュイヤールはすべてコンディション抜群で有名&入手難なフィネス輸入ものです!

 

フランク・ジュイヤール、サンタムール’09

税別¥2500

<売り切れ>おすすめ!

「2010.6月に飲みました。予想通り大当たり年らしく凝縮してハイポテンシャルですが、今はとても固い、、、驚くほど紫色の強い非常に濃いルビー色。スミレキャンディー、カシス、バナナ、焼きリンゴ、胡椒、ナツメグなどの甘く凝縮した香り。果実味豊かで、ちょうどよい酸、結構多いタンニン。飲み頃は2012~だろうか?大分美味しく変化しそう。¥3500くらいの上級キュヴェのムーランナヴァンやモルゴンと勝負できる内容とポテンシャル。抜栓の次の日は、タンニン対策として少し温度を上げて試してみると、昨日より少しやわらかくなったこともあり、おいしく飲める状態にまではなんとかもっていくことが出来た。抜栓の2日後もおいしい。まったく落ちない」

大当たり年!

ボジョレー・ヌーヴォー’09は、すごい凝縮感でしたね!

アルコール13%

 

フランク・ジュイヤール、サンタムール’05

税別¥2600

<売り切れ>おすすめ!

「2009.6月に飲みました。まだ紫がかった濃いルビー色。スミレ、ブラックチェリー、焼きリンゴ、バナナ、ミネラルなどの甘くジューシーな香り。味わいは香りの印象より甘さ控えめでしっかり辛口。ややしっかりした果実味、ちょうどよい酸、溶け込んだタンニン、ミネラリーで心地よいアフター。抜栓の次の日も非常においしい。香りがさらに開いてより甘く変化した。抜栓の2日後もおいしい。香り味わいともにまったく落ちない。抜栓直後は、まぁまぁの品質かと思いましたが、コンディションのよさもあり時間とともにおいしく変化して意外に飲み飽きない」

アルコール13%

『 フランク ジュイヤール氏は1970年、ボージョレの優れた造り手であるミッシェル ジュイヤール氏の長男として生まれ、醸造学や農業学を勉強しながら父親のワイン造りを手伝い、1992年に独立。最初は3.5haの畑から始め、現在は引退した父親の畑も譲り受けて約9haです。 シャルドネ種はギュイヨ整枝で粘土石灰質土壌、ガメ種はゴブレ整枝で砂地、粘土質の腐植土、白土、砂利質、花崗岩質の畑で育てられ、葡萄に様々な要素を与えています。またパリサージュ(葡萄の枝を支柱、金網などに固定する作業)により畑の風通しを良くしたり、日差しが強すぎる時は敢えて除葉せずに葡萄が焼けるのを防ぐなど、質の良い葡萄を収穫するために努力しています。 ガメ種の収穫は全て手摘みで行なわれ、選別作業により腐敗したもの、未成熟なものは取り除かれます。醗酵はこの地区特有のマセラシオン カルボニック(炭酸ガス浸漬)ですが、それに加えて果帽の上に金網を乗せて、その重みで果帽を果汁中に完全に浸し、炭酸ガスの発生を制限して色素やタンニン、旨みを最大限に引き出す方法(グリヤージュ)により、フルーティでありながら味わいと色の濃い、骨格のあるワインが出来上がります。 (輸入元資料より) 』


2022/10/26(水)アップ~蔵出しドメーヌ・ロシェット’19レニエとブルイィともに最後の再入荷!

’19は、例年より熟度と凝縮感が強く、タンニンも多め!

2017/4/13(木)アップ~蔵出しジョエル・ロシェット’15

2016/11/23(水)アップ~蔵出しジョエル・ロシェット’14モルゴン・レ・ミクー

毎年飲んでいますが、常に期待通りの安定した品質!

ワイン王国40号にて絶賛されました!

ここのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーも毎年常に大人気!

 

 

 

 


2019年に<HVE> Haute Valeur Environnementale レベル3
環境に配慮した農法認定取得!
ボジョレーヌーヴォー2020年産から認証シールが付きます!




ボジョレ地区は、垣根つくりではなく株つくり(ゴブレ)なので
上記収穫時期画像のようになります。
重過ぎずタンニンも丸いので暑い夏に軽く冷やして飲んでも激うまですよ!




2009年から修業に出ていた長男のマテューが正式にドメーヌ入りを果たしている。




Domaine ROCHETTE, Brouilly Pisse Vieille '19

ドメーヌ・ロシェット、ブルイイ・ピッス・ヴィエイユ’19

税込¥2310(税別¥2100)

<売り切れ>絶対おすすめ!

マコネ・ボジョレーワイン・コンクール2020年度 銀賞受賞!

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!
46本完売。ありがとうございました

「2022.2月中旬に飲みました。縁が紫がかったやや濃いルビー色。抜栓直後からおいしいが、例年よりも明らかに凝縮して熟してタンニンが多い。なので若くて軽めのグルナッシュ主体のコートデュローヌに近いくらいガメイとしては濃くてジューシー。レニエ・キュヴェ・デ・ブラーヴ’19ほどは固くない飲み頃NOW~。抜栓の2日後まで非常においしい」

アルコール13%
HVEレベル3マークあり!

ブルーイィにもつ畑の土壌は、一般的な花崗岩ではなく、小石の多い粘土質。スモモのジャムを思わせる芳醇なアロマをもち、ミネラリーな余韻を特徴とする。ボディはしっかりと力強く、滑らかな舌触り。
(輸入元さんコメント)

0.72haの所有
小石の多い粘土質

ガメイ100%
全房醗酵比率100%

平均樹齢40年
密植度 8300本/ha
平均年間生産量(本数)4800本
手摘み




Domaine ROCHETTE, Regnie Cuvee des Braves '19

ドメーヌ・ロシェット、レニエ・キュヴェ・デ・ブラーヴ’19

税込¥2420(税別¥2200)

<売り切れ>絶対おすすめ!

マコネ・ボジョレーワイン・コンクール2020年度 金賞受賞!

※すでに再入荷不可能!

「2021.12月下旬に飲みました。縁が紫がかった濃いルビー色。弱い年はリリース直後からおいしいこの銘柄もこの’19はまだタンニンが多く少し固いので飲み頃は2023~という印象。熟した黒い実の果実、スパイスなどの香り。予想より肉付きと厚みコク、熟成ポテンシャルに優れた少し熟成可能な骨格。ローストチキンと合わせても負けないくらい。抜栓の2日後まで非常においしい」

アルコール13%
HVEレベル3マークあり!






Domaine ROCHETTE, Beaujolais-Villages '15

ドメーヌ・ロシェット、ボジョレー・ヴィラージュ’15

税別¥1400

<売り切れ>

花崗岩質のテロワールから生み出される、基本に忠実なボージョレ・ヴィラージュ。フルーティで柔らかみがあり、穏やかな酸味が調和。イチゴのアロマも華やかに香る、チャーミングな仕上がり。

’14 リアルワインガイド56号 旨安賞!88・88点!(今~2030年)

’13 Wine Enthusiast 87点




Domaine ROCHETTE, Regnie Cuvee des Braves '15

ドメーヌ・ロシェット、レニエVV・キュヴェ・デ・ブラーヴ’15

税別¥1800

<売り切れ>絶対おすすめ!

コンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ボジョレー2016年 銀賞受賞!

「2017.4月下旬に飲みました。抜栓直後、最初の1杯だけ完熟で甘くかなり凝縮している分、例年より少し酸が低くわずかにクドさすらあるくらいの熟度と度を超えた凝縮!に感じられたが、2杯目にはすぐ酸が伸びで甘さやや控えめに感じられバランスが整ってきた。これならあくまでジューシーな濃さであり杯が進むと言える。明らかに価格以上の品質。素直に太陽のエネルギー溢れる味わいを楽しむべき。抜栓の次の日も非常においしい。温度は上げ過ぎない方がおいしいが、下げ過ぎても(例年よりタンニンが少し多いので)ややバランスが悪く感じる。抜栓の2日後も非常においしい。抜栓の3日後もほとんど落ちない!」

アルコール14.5%

15年くらい前から当店の人気定番ワイン!

レニエの南東に位置するコート・デ・ブラーヴのブドウを用いて造られたスペシャル・キュヴェ。樹齢60年の古木である。色調にも深みがあり、凝縮感に溢れ、リッチで力強い。飲み応えたっぷりのクリュ・ボージョレ。





ジョエル・ロシェット、モルゴン・レ・ミクー’14

税別¥2000

<売り切れ>絶対おすすめ!

’13より9%お安くできました~!

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

24本完売。ありがとうございました

「2016.6月初旬に飲みました。’13と同レベルの価格を超えた非常に良い出来!抜栓直後のみわずかに閉じているが、少しの時間でうまみが増す。タンニンとコクもある程度あるのですでにおいしいが本当の飲み頃は1年後くらいから。ルイ・ジャドの上級品と違って濃すぎず若すぎずすでによいバランスでロシェットの美点の一つだと思われるジューシーさも生きている。やはり力強いピノノワールを飲む時よりは低い温度だけどレニエを飲む時よりも1~2度高い温度が一番おいしいと思われます。抜栓の3日後までまったく落ちないどころかわずかに向上する」

アルコール13%



ジョエル・ロシェット、モルゴン・レ・ミクー’13

税別¥2200

<売り切れ>絶対おすすめ!

※再入荷不可能!

「2015.7月に飲みました。どんな年でも果実味豊かなワインですが、’13はタンニンが少し多めなので飲み頃NOW~ながらもあと1年寝かせた方がさらにおいしそうです。前に’07を飲んだ時よりも長く熟成可能で、コクもあり、熟成の短い白カビチーズと相性がよさそう。凝縮したフルーツ感が楽しめる非常によい出来。このタンニンは温度を下げ過ぎると目立ってしまうので、力強いピノノワールを飲む時よりは低い温度だけどレニエを飲む時よりも1~2度高い温度が一番おいしいと思われます。抜栓の2日後までまったく落ちない」

アルコール13%

平均樹齢50年!

手摘み

粘土とシルト主体の土壌

ステンレスタンク熟成で樽は使用しない、全房発酵

『 シルト(砂より小さく粘土より大きな粒子)がちな土壌から生み出されるこのワインは、力強く、ストラクチャーがしっかり。香りは砂糖漬けのチェリー。数年の熟成にも耐え、寝かせるとまた新たな個性を発揮する。 (輸入元資料より) 』




ジョエル・ロシェット、レニエVV・キュヴェ・デ・ブラーヴ’11

税別¥1900

<売り切れ>絶対おすすめ!

パーカー89点(ワイン・アドヴォケイト207号)

グラン・ヴァン・デュ・ボジョレ―・コンクール2012年度 金賞受賞!さらに金賞の中の第1位( 1er PRIX )獲得!!!

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

48本完売。ありがとうございました~※再入荷不可能となりました!

「2013.2月に試飲しました。ジョエル・ロシェット’11を3種類比較試飲する機会に恵まれこの銘柄が一番好みでした。いつも通りリリース直後からおいしい飲み頃NOW~です。みずみずしいたっぷりの果実味、低すぎない酸、よく溶け込んだタンニン、スパイシー過ぎずジューシーで少し低めの温度の方がより楽しめるバランスの良いおいしさ」

アルコール13%

樹齢約40年

毎年ハズレ知らずの銘柄です!

例年、ただのレニエよりも少し凝縮した味わい

’10 パーカー90点





ジョエル・ロシェット、モルゴン・コート・ド・ピィ’10

税別¥1900

<売り切れ>

パーカー90点(2011~2016年、ワイン・アドヴォケイト196号)

スペクテーター88点(NOW~2015年)

マコン・コンクール2011年度 銅賞受賞!

アルコール13%

樽熟成していないほうのキュヴェです。熟度では2009年に敵いませんが、酸の質は2010年の方がよいでしょう





なんとジョエル・ロシェット’09までが、、、まさかのラック・コーポレーションさん在庫が一瞬で完売!全アイテムが再入荷不可能となりました

ボジョレー・ヌーヴォー’09が当たり年&激うまだったので期待大です!ラックさんがドメーヌで試飲した時も例年以上に素晴らしい品質だったそうです!

今までに飲んだボジョレー地区赤’09はどれもここ数年でもっとも凝縮してハイポテンシャルです!

 

ジョエル・ロシェット、モルゴン・レ・ミクード’0

税別¥1900

<売り切れ>限定品!

パーカー91点(2010~2014年、ワイン・アドヴォケイト190号)

インターナショナルワインセラー90点

スペクテーター91点(NOW~2012年)

グランヴァン・デュ・ボジョレー・コンクール2010年 1er PRIX (一番お買い得の意味!)金賞受賞!

’07は非常においしく好評でした!

 

ジョエル・ロシェット、モルゴン・コート・デ・ピィ・フュー・ド・シェーヌ’0

税別¥2000

<売り切れ>超限定品!

パーカー90点(2010~2016年、ワイン・アドヴォケイト190号)

インターナショナルワインセラー92点!

スペクテーター90点(NOW~2014年)

マコン・グランヴァン・ド・フランス・コンクール2010年 銅賞受賞!

初輸入&初入荷!樽熟成した特にポテンシャルの高いモルゴン

 

ジョエル・ロシェット、レニエVV・キュヴェ・デ・ブラーヴ’09

税別¥1900

<売り切れ>限定品!

パーカー90点(2010~2013年、ワイン・アドヴォケイト190号)

インターナショナルワインセラー91点!

スペクテーター85点(NOW)

毎年ハズレ知らずの銘柄です!

例年、ただのレニエよりも少し凝縮した味わい


ジョエル・ロシェット、レニエ’09

税別¥1600

<売り切れ>絶対おすすめ!

パーカー89点(2010~2012年、ワイン・アドヴォケイト190号)

22本完売。ありがとうございました

「2011.6月に飲みました。紫がかった非常に濃いルビー色。大当たり年のボジョレー・ヌーヴォーをそのままおいしくした感じがあり、当然ヌーヴォーより大分お安く購入できますので’09の(大量生産&補糖型以外の)おいしいヌーヴォーを体験したすべての方にお勧めできます。驚くほどの果実味!例年よりも少し低い酸、程よいうまみ、溶け込んだタンニン、さすがに余韻は短めですが、このハイインパクトの果実味には価値があります。ここまで果実味豊かな年は2003年以外に飲んだことがありませんが、2003年よりは酸とバランスがあり、ジャミーなべたつきはありません。抜栓の次の日も非常においしい」

アルコール13%

限定品!

 

 

ジョエル・ロシェット、モルゴン・レ・ミクード’07

特別価格・税別¥2000

<売り切れ>絶対おすすめ!

インターナショナルワインセラー90点

スペクテーター87点(NOW)

マコン農業コンクール2008年銅賞受賞!

36本完売。ありがとうございました

「2010.2月に飲みました。紫がかった予想以上に濃いルビー色。ボジョレーといえどもさすがにモルゴンらしく、下記のレニエVVよりも黒い実の果実のニュアンスが強く、コクとタンニン、ポテンシャルがあります。冷やさずにピノノワールを飲むときの温度がよさそうです。前に飲んだ時よりも’07は非常に出来がよく、飲み頃NOW~ですが最低でもあと3~4年の熟成は問題なさそう。野イチゴをすりつぶしたようなインパクトのあるはっきりした果実香!他にチェリー、ミネラル、スパイス、ごくわずかにバナナなどの香り。アタックにほのかな甘さのある豊かな果実味、ちょうどよい酸、溶け込んだタンニン、よいバランス。価格以上の満足度があり、意外に飲み飽きない。非常に楽しめる。抜栓の次の日も非常においしい。今日は凝縮したブルーベリーの香り主体。抜栓の2日後は少し落ちたがまだ楽しめる範囲内」

アルコール13%

ボジョレーでは珍しく、フードルで樽熟成

前のヴィンテージを2~3回ほど飲んだことがありますが、重すぎないチャーミングな果実味たっぷりタイプのモルゴンでなかなかよかったと思います。ここのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーも毎年人気です!

長熟タイプではないように思いましたが、リリースから数年間は問題なく熟成しそうです

クリュ・ボジョレー最高の村は、常にモルゴンとムーラン・ナ・ヴァン

よく『ガメイは苦手』という話を聞きますが、もしかしたら飲む温度を間違えているか、大量生産型ではない本当においしいクリュ・ボジョレーを飲んだことがないのかも?と思ってしまいます。同価格帯のACブルよりも満足度が高いものが多いと思います

 

ジョエル・ロシェット、レニエVV・キュヴェ・デ・ブラーヴ’06

税別¥2200

<売り切れ>

36本完売。ありがとうございました

軽く冷やした方がおいしい!

「2008.3月に試飲しました。モルゴン・レ・ミクー’06よりわずかにミネラルと熟成のポテンシャルで劣るが、はっきりとわかりやすい果実味があり、みずみずしく心地よい酸味で心地よい飲み口。バランスもよい。ある意味薄いともいえるが心地よいブルイィ・ピッス・ヴィエイユ’06より果実味豊か」

アルコール13%

 

「2007.6月に’05を試飲しました。全体が紫がかった中ルビー。スミレジュース、軽めのベリー等の香り。フレッシュ&フルーティーで、ステンレスタンクっぽいみずみずしさがある。適度な果実味、ちょうどよい酸、タンニン少なめで、よいバランス。’03の時ようなすごい果実味ではない。軽く冷やした方がおいしく飲めるし、夏でも飲み疲れないでおいしく飲めそう」

樹齢約40年

ドメーヌの自信作!毎年素晴らしい凝縮感

 

高い標高(300~500m)の畑、ほぼ有機農法、高い樹齢

すべて手摘み、除梗しない

ワイン王国40号にて

ボジョレー・ヴィラージュ’05 5つ星!

レニエ’05 4つ星!

獲得しました!


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ボジョレーヌーヴォー2011年

ボジョレーヌーヴォー2014年