グランクリュ白
トップ ページ新入荷ワイン過去の入荷ワイン赤ワイン白ワインスパークリング¥1000以下おすすめ¥2000以下おすすめリンク店の紹介オンライン注文


2017/9/1(金)アップ〜蔵出し正規品ボノー・デュ・マルトレイ’14

※画像は’95です。

 



ボノー・デュ・マルトレイ、コルトン・シャルルマーニュ’14

税別¥19000

<あと3本>超限定品!

パーカー91〜93点(2017〜2032年、
ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト222号)


インターナショナルワインセラー95点!!!(2021〜2032年)

最新バーガウンド・コム 95点!!!


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2017年度版19/20点(クープ・ド・クール!!!)

MVF(旧クラスマン)2017年度版17.5/20グラス(Coup de ?? de l'annee!!!)

蔵出し正規品!割り当て4本だけでした、、、





ボノー・デュ・マルトレイ、コルトン’14(辛口赤)

税別¥16000

<あと5本>限定品!

パーカー89〜91点(2018〜2030年、
ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト222号)

最新バーガウンド・コム 93点!


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2017年度版17.5/20点

MVF(旧クラスマン)2017年度版17/20グラス




 

’00から有機栽培

’04から一部ビオディナミ

’11から100%ビオディナミを実践

抜群に日当たりのよい西向き急斜面、石灰質土壌

平均樹齢70〜80年!

1株に6房以下に制限して、低収量で手摘み

馬による耕作

グランクリュのみを所有しているという珍しいドメーヌ

クラスマン3つ星生産者

 


2014/8/15(金)アップ〜蔵出しドメーヌ・フェヴレ’12バタール

2012/9/8(土)アップ〜蔵出しドメーヌ・フェヴレ’10(特級3種類)

2011/6/26(日)アップ〜蔵出しドメーヌ・フェヴレ’09(特級3種類)

もっとも素晴らしいコルトンシャルルマーニュのひとつ!入手難!

※このコーナー内の全ワインは、すべての値引き対象外となります。

他のフェヴレ赤白はこちら

 

新ラインナップの特級畑は、どちらもドメーヌ・モノ(ルイ・ラトゥールによくブドウを売っていたようです)から買った畑。昔から仲がよかったドメーヌらしく、フェヴレはブルゴーニュ中の農家からリスペクトされている存在なので畑を売りたい生産者はまずフェヴレに相談するのではないでしょうか?

2種類とも厳選したライト・トーストのバリックにて約14〜16ヶ月熟成




ドメーヌ・フェヴレ、バタール・モンラッシェ’12

税別¥36000

<あと3本>超限定品!

インターナショナルワインセラー92〜95点!

バーガウンド・コム 90〜93点

最新スぺクテーター93点(NOW〜2023年)

スぺクテーター91〜94点(バレル試飲)

ティム・アトキン98点!!!(2018〜2032年)





ドメーヌ・フェヴレ、バタール・モンラッシェ’10

税別¥24500

<売り切れ>超限定品!

最新インターナショナルワインセラー94+?点!

インターナショナルワインセラー93〜96点!

スペクテーター93〜96点!

バーガウンド・コム 92〜94点


TAST べタンヌ&ドゥソ―ヴ18.5/20点!

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2013年度版18.5/20点




ドメーヌ・フェヴレ、ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ’10

超特価・税別¥22000

<売り切れ>超限定品!

※’13を買うと¥12,960値上がり致します。

最新インターナショナルワインセラー93+?点!

インターナショナルワインセラー93〜96点!

バーガウンド・コム 92〜94点


Gilbert & Gaillard 2013年度版 98/100点!!!



 

ドメーヌ・フェヴレ、バタール・モンラッシェ’09

超特価・税別¥24500

<売り切れ>超限定品!

バーガウンド・コム 91〜93点

最新インターナショナルワインセラー92+?点

インターナショナルワインセラー92〜95点!

RVF誌17〜18/20点!

ブルゴーニュ・オージョルディー2010年6月/7月号16/20点!

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2012年度版19/20点

TAST べタンヌ&ドゥソ―ヴ19/20点!

今年も割り当てわずか6本のみ、、、

 

ドメーヌ・フェヴレ、ビアンヴィュ・バタール・モンラッシェ’09

超特価・税別¥23500

<売り切れ>おすすめ!

超限定品!

バーガウンド・コム 90〜93点

最新インターナショナルワインセラー92点

インターナショナルワインセラー92〜95点!

RVF誌17〜18/20点!

ブルゴーニュ・オージョルディー2010年6月/7月号15.5/20点!

ワイン王国71号 次代に継ぐべき世界の至宝ブルゴーニュ・グランクリュ32本に選ばれる!さらにテイスター3人全員が今回のベスト10本内にこの銘柄を選ぶ!!!

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2012年度版18/20点

「2011.11月に試飲しました。やはり今のフェヴレ白ワインは樽が強すぎずバランスが取れている。’09白の特徴らしくそれほど長く寝かせなくても楽しめそうな感じで飲み頃は2013〜だろうか?ワイン名の通りガチガチに固くないすでにうまみもある程度表現されている特級。芳醇だが重すぎない」

今年も割り当てわずか6本のみ、、、

 

ドメーヌ・フェヴレ、バタール・モンラッシェ’08

税別¥22000

<売り切れ>超限定品!

バーガウンド・コム 93〜95点!

最新インターナショナルワインセラー93点!

Wine&Sprits誌 94点!!!

デカンター誌4つ星17.5〜18/20点!

LVF誌 17.5/20点!

ゴーミヨ誌 17/20点!

MVF(旧クラスマン)2011年度版17/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2011年度版19/20点

’08からリリースとなる新たに購入した畑のドメーヌもの!

「2009.10月当店ドメーヌ訪問時に試飲しました。少し蜜のニュアンスがあり、芳醇で洗練されている。やはり近年の一貫したスタイルで樽はあくまで控えめ、パワーがあるが基本は品のある美しいスタイル。」

 

ドメーヌ・フェヴレ、ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ’08

税別¥19700

<売り切れ>おすすめ!

超限定品!

バーガウンド・コム 92〜94点

パーカー・オンライン90点(ニール・マーティン、2011年3月試飲)

最新インターナショナルワインセラー94点!

LVF誌 17/20点!

ゴーミヨ誌 17.5/20点!

’08からリリースとなる新たに購入した畑のドメーヌもの!

「2011.11月に再度試飲しました。初ヴィンテージがこれほどの出来というのは素晴らしい!樽も強すぎず、果実味豊かで、厚みとコク、エキス感と余韻があり、酸も充分。意外にも温度を上げればすでにおいしく楽しめてしまうくらい特に香りが結構開いています。燻したナッツ、バタークリーム、パイナップルやベリーなどのコンフィ、樹脂、ミネラルなどのよい香り。余韻とミネラルの強さと骨格はコルトン・シャルルマーニュの方に分がある」

「2009.10月当店ドメーヌ訪問時に試飲しました。上記のバタール’08と現時点では似たスタイルで共通点が多い。こちらの方が少し飲み頃を迎えるのが早いのでしょう。とても品があるワイン」

 



ドメーヌ・フェヴレ、コルトン・シャルルマーニュ’10

超特価・税別¥25000

<売り切れ>超限定品!

※再入荷不可能!

’13を買うと¥4,320値上がり致します。

インターナショナルワインセラー95+?点!!!(Executive Wine Seminars、2014年8月試飲)

最新インターナショナルワインセラー95+?点!!!

インターナショナルワインセラー92〜95点!

スペクテーター92〜95点

バーガウンド・コム 93〜96点!

ジャシス・ロビンソン17/20点


Gilbert & Gaillard 2013年度版 97/100点!!!

TAST べタンヌ&ドゥソ―ヴ19.5/20点!



ドメーヌ・フェヴレ、コルトン・シャルルマーニュ’09

超特価・税別¥24500

<売り切れ>超限定品!

最新パーカー96点!(this is one of the best Corton-Charlemagnes! ニール・マーティン、NOW〜2025年)

最新インターナショナルワインセラー93+点!

インターナショナルワインセラー94〜97点!

デカンター誌17.5/20点!(2015〜2024年)

RVF誌17〜18/20点!

ゴーミヨ誌17/20点

バーガウンド・コム 92〜94点!

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2012年度版19/20点

TAST べタンヌ&ドゥソ―ヴ19/20点!

はずさない特級白銘柄の代表格!

 

ドメーヌ・フェヴレ、コルトン・シャルルマーニュ’08

超特価・税別¥21000

<売り切れ>絶対おすすめ!

超限定品!

最新インターナショナルワインセラー93+?点!

LVF誌 17/20点!

ゴーミヨ誌 17/20点!

バーガウンド・コム 93〜96点!

MVF(旧クラスマン)2011年度版15.5/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2011年度版18.5/20点

「2009.10月当店ドメーヌ訪問時に試飲しました。瓶からの’07と飲み比べましたが、’08の方がパワフルで酸とミネラルが強く熟成のポテンシャルも高く、複雑性も感じられました。相当によい出来!トレ・ミネラリテ!」

 

ドメーヌ・フェヴレ、コルトン・シャルルマーニュ’07

税別¥19000

<売り切れ>超限定品!

最新インターナショナルワインセラー95点!

スペクテーター92点(2014〜2030年)

バーガウンド・コム 91〜94点!(2012+)

ワイン&スピリッツ誌 93点!

ジャシス・ロビンソン16.5/20点

MVF(旧クラスマン)2010年度版17/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2010年度版18/20点

「2009.10月当店ドメーヌ訪問時に試飲しました。意外にもすでに結構美味しく飲めることに驚く!すごくおいしいですが、例年に比べると少し小柄で熟成可能な年数も例年より少し短いだろう。なお新樽比率を下げた為に、コクと厚みが減ったというだけではないことは’08も試飲したので確認済みです」

 

ドメーヌ・フェヴレ、コルトン・シャルルマーニュ’06

超特価・税別¥27700

<売り切れ>超限定品!

パーカー・オンライン91点(Antonio Galloni、2010年3月試飲

スペクテーター94〜97点!

Le Point 2008年4月号(フランス)18.5/20点

Grand Jury Europeen Degustation a Villa d'Este (ヴィラ・デストで行われたヨーロッパ審査委員会によるコルトン・シャルルマーニュ’06とモンラッシェ’06の試飲会) 第1位獲得 92.74/100点!

(↑※2位ジャック・プリュール、モンラッシェ’06、3位ブシャール・ペール・エ・フィス、コルトン・シャルルマーニュ’06、4位ラモネ、バタール・モンラッシェ’06、5位ドルーアン、モンラッシェ’06、6位コシュ・デュリ、コルトン・シャルルマーニュ’06など)

バーガウンド・コム 91〜94点

ジャシス・ロビンソン・コム 16.5/20点(2010−15年)

「2011.11月に再度試飲しました。やはりこの銘柄はいつどのヴィンテージを飲んでも圧倒的によい!リリースから数年間の間ならクラシックなスタイルの超熟型であるボノー・デュ・マルトレよりも香りも味わいも開いており上質に感じられる。厚みや複雑性はもちろんですが、余韻と強靭なミネラルが特に優れている正統派の本格派です。グラスに注いだ後、結構スワリングしたにもかかわらず最低でも1時間半はまったく落ちない」

この’06から新樽70%に減らして(’05までは新樽100%)熟成期間も2ヶ月程度短くしたそうです。’07はさらに新樽比率を10%下げたそうです

その理由は、樽からのタンニンを減らして、リリース直後から良好なバランスにするため(新樽100%だとバランスよく飲み頃になるまでより時間がかかる)

 

ドメーヌ・フェヴレ、コルトン・シャルルマーニュ’05

超特価・税別¥35000

<売り切れ>絶対おすすめ!

超限定品!

パーカー・オンライン91〜93点(ニール・マーティン)

最新インターナショナルワインセラー94+?点

スペクテーター92点(2010〜2022年)

バーガウンド・コム 89〜93点

ジャシス・ロビンソン19/20点!

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2008年度版18/20点

「2016.11月中旬に試飲しました。」

’05は、例年より少ない生産量!

 

ドメーヌ・フェヴレ、コルトンシャルルマーニュ’04

超特価・税別¥27700

<売り切れ>超限定品!

インターナショナルワインセラー91〜93点

バーガウンド・コム 89〜91点

なんと値上がりナシ!

 

すべてのボトルにボトリングナンバーが入っています!

過去に1度だけ飲んだことがあるのですが、心底驚かされました。

個人的にはラペ<ブルーノクレール<ドメーヌ・フェヴレというイメージを持っています

目の覚めるようなコルトンシャルルマーニュを造る。絢爛たる味わいは濃厚で、しかもはりがある。ただ惜しいことにきわめて量が少ない。フェヴレには0.6haの区画があり、知るかぎりワインはこの自社畑だけから生まれる。(マットクレイマー、ブルゴーニュワインがわかるより)」


蔵出し特価ギィ・アミオ’05

入手難のバックヴィンテージ!

 

ギィ・アミオ、モンラッシェ’05

特別価格・税別¥65000

<売り切れ>超限定品!

パーカー・オンライン91〜93点(ニール・マーティン、2010〜2018年)

バーガウンド・コム 93点

蔵出し正規品コンディション優良!相当長く熟成可能!

わずか0.1haの所有

シャサーニュ側最上部の区画

生産量わずか2樽のみ!!!

’03のように生産量の少ない年は1樽(600本)のみ!

樹齢80年の区画を含む!

基本的に新樽100%熟成


 Copyright (C) 2000 wine shop ito All Rights Reserved.
wine-ito@green.ocn.ne.jp