|
このページ内のデュガ・ピィは、
１００％ラック・コーポレーション輸入の蔵出し正規品です！
シャルム・シャンベルタン’１５のブドウ画像
’７０年代からずっと化学肥料を使用していない
’０３から１００％ビオロジックに移行済み
ビュロー・ヴェリタス認証あり、ＡＢマークあり
昔から天然酵母を使用、全房発酵主体
現在ではビオディナミも一部導入
’１１からはさらに
Corton Charlemagne
Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Fretille
の畑も買い足す！
’１７でベルナールさんが引退予定
’１８から１０年以上一緒に働いているビオディナミ導入派のロイックさんに世代交代予定
ベルナールさんはロイックさんを手伝いつつ、ホテル経営を始めるらしい？
デュガ・ピィ、ブルゴーニュ・ルージュ’１５
税別￥６２００
＜あと４本＞超限定品！
※輸入元在庫一瞬で完売でした、、、
Bernard DUGAT-PY, Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc '13
デュガ・ピィ、シャサーニュモンラッシェプルミエクリュ・モルジョ・ブラン’１３（辛口白）
特価・税別￥１７５００
↑
輸入元定価・税別￥２２，５００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
超限定品！
お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！
「２０１７．３月末に飲みました。噛めるくらいに異様に厚みと粘性がある強烈な密度の液体ですが、甘すぎず酸とミネラルが低くない為に、温度とグラスさえ間違えなければ、ある意味今でも非常においしい。一番は酸が厳しくないこととアフターのタンニンがきつくない為です。超一流生産者の当たり年のバタール・モンラッシェというようなの個性で、コクのあるフルボディ、果実が強すぎて樽が控えめに感じられる。明らかに樹齢の高い重心の低い味わい。長い余韻。通常赤ワインと合わせる料理でも負けない強さでありながらもアルコールの浮きはないバランス。不思議とすでにうっすらムスクやモカマロン系の熟成香によくあるかなり複雑な風味が含まれているが、ＰＭＯ系の不自然な酸化はまったく感じられないのでご安心ください。これほどのワインにほとんど評価が付いていないのが逆に謎？」
新たに買った畑で’０４から造り始めている銘柄！
樹齢６５年！
生産量：通常の年で８００本程度！
基本的に新樽１００％で約１８ヶ月熟成、無濾過
『 デュガ・ピィの造るモルジョは、このクリマらしい力強さ。凝縮感に溢れ、粘り気があり、堅牢なストラクチャー。がっしりとしたミネラルがバックボーンを支えている。西洋サンザシ、グレープフルーツ、ピーチ、そしてスモーキーなミネラル香にバニラが香ばしい。 （輸入元さんコメント） 』
Bernard DUGAT-PY, Charmes-Chambertin Grand Cru '13
デュガ・ピィ、シャルム・シャンベルタン’１３
超特価・税別￥５１０００
↑
輸入元定価・税別￥７１，３００
＜あと２本＞絶対おすすめ！
超限定品！在庫限りのお試し超特価です。
パーカー９０〜９２点（２０２２〜２０４０年、ワイン・アドヴォケイト２２２号）
最新バーガウンド・コム ９４点！（Issue ６１号、２０１６．１月試飲）
バーガウンド・コム ９１〜９４点（Issue ５７号、２０１５．１月試飲）
最新インターナショナルワインセラー９３＋点！（２０２５〜２０４０年、２０１６．３月試飲）
インターナショナルワインセラー９１〜９４点（２０１５．１月試飲）
ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１７年度版１８．５/２０グラス
「２０１７．３月末に飲みました。シャルム’１１などデュガ・ピィ５種類を飲み比べるという大変貴重な機会に恵まれました。固すぎて全然楽しめないことだけは避けたかったわけですが、結果的に非常によかったです。クール・ド・ロワが優れた１級の品質、１級プティ・シャぺルが完全に特級の品質でしたが、シャルム・シャンベルタンはまだその上があるの？というすごさ！’１１はまだまだ固く（あくまで現時点ではというお話です）わずかに樽とタンニンが浮いているように思われ、総合的なバランス・体感ニュアンス的に同じ樽を使っているとは思えないくらい違っていました。当然それでも普通ではない相当なおいしさでした。’１３は昔の強い樽香としっかり抽出ではなく、渇きやエグみのまったくない樽とバトナージュを明らかに減らしているようなかなり凝縮しているがまったく無理な濃さではない香りと艶やかで偉大な味わいで、果実のみならず酸・うまみ・タンニン・ミネラルいずれも上質で当然余韻は驚くほど長くちゃんと樽よりも強くミネラルが残る！自分の中では完璧に想定外だったのですが、今飲んでも深いなめらかさ、うまみ、おいしさが出ている。これは絶対に濃いだけのワインではないです。かなり高価ですが、同じ価格帯のブルゴーニュ特級（そういう意味では今のラ・グランド・リュ’１４も高過ぎるとは言えないかも？）でこれ以上の満足度のものはそう多くないと思われます。驚いてください！」
樹齢４０年
０．４７ｈａの所有
生産量：通常の年で１０００本程度
手摘み、天然酵母
例年全房発酵比率５０％程度
基本的に新樽１００％で約１６ヶ月熟成、無濾過
※もっともややこしい点
最初に所有したマゾワイエールはシャルムと近接した区画で、土壌的な差が見られなかったため、シャルムに混ぜてひとつのキュヴェとした。
一方、 別にマゾワイエール単独キュヴェも造っており、
そちらは2004年に新たに買い足したまったく違う性格の区画、コンブ・ド・グリザールから流れ出た洪石土により畑の表面を大きな石が覆う。
↑
『 2/3が本来のシャルムで1/3がマゾワイエール。スミレのようなフローラルさにフレッシュなラズベリー、赤スグリ、カシスなどの果実。色合い深く、凝縮感溢れる一方、タンニンはまろやかでしなやかな味わい。酸味とのバランスも優れる。 （輸入元資料より） 』
※下記はすべて再入荷不可能！
デュガ・ピィ、ブルゴーニュ・ルージュ’１２
税別￥５７００
＜売り切れ＞限定品！
割り当て６本のみでした、、、
デュガ・ピィ、シャルム・シャンベルタン’１０
特別価格・税別￥３８０００
＜売り切れ＞超限定品！
※このワインのみご注文の場合、送料値引き対象外となります。
最新バーガウンド・コム ９５点！！！
バーガウンド・コム ９３〜９５点！
パーカー９５〜９７点！（２０２５〜２０４５年！、ワイン・アドヴォケイト１９９号）
最新インターナショナルワインセラー９４＋？点！
インターナショナルワインセラー９２〜９５点！
ジャシス・ロビンソン１７．５/２０点
ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１３年度版１８．５/２０グラス
デュガ・ピィ、ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ・ラヴォーサンジャック’０９
超特価・税別￥２３８００
＜売り切れ＞超限定品！
パーカー・オンライン９２〜９４点（ニール・マーティン）
パーカー９３〜９６点（２０１４〜２０４９年、ワイン・アドヴォケイト１９４号）
インターナショナルワインセラー９２〜９４点
バーガウンド・コム ９０〜９２点
ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１２年度版１８/２０グラス
デュガ・ピィ、シャルム・シャンベルタン’０９
税別￥４１３００
＜売り切れ＞超限定品！
パーカー・オンライン９０〜９２点（ニール・マーティン）
最新パーカー９７点！（ワイン・アドヴォケイト２００号）
パーカー９５〜９７点！（２０２９〜２０４９年、ワイン・アドヴォケイト１９４号）
最新インターナショナルワインセラー９４点！
インターナショナルワインセラー９２〜９５点！
ゴーミヨ誌 １９/２０点！
バーガウンド・コム ９３〜９６点！
ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１２年度版１８．５/２０グラス
デュガ・ピィ、マゾワイエール・シャンベルタン’０９
税別￥４３７００
＜売り切れ＞超限定品！
パーカー・オンライン９２〜９４点（ニール・マーティン）
パーカー９５〜９７点！（２０２９〜２０４９年、ワイン・アドヴォケイト１９４号）
インターナショナルワインセラー９３〜９６点！
バーガウンド・コム ９３〜９６点！
ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１２年度版１８．５/２０グラス
１９９５年まではシャルム・シャンベルタンとして造っていた畑
石が多く土が少ない土壌でシャルム・シャンベルタンよりも男性的でタンニンも丸いながらもパワフル
ごく近年から昔より少しエレガントなスタイルに変わってきているようです
デュガ・ピィ、シャンベルタンＶＶ’０４
特別価格・税別￥９００００
＜売り切れ＞超限定品！
最新インターナショナルワインセラー９３点
バーガウンド・コム ９４〜９７点！！！
クラスマン１９/２０グラス
わずか０．０２ｈａの所有（ドニ・モルテの約７分の１の生産量！）
輸入元さんでも滅多に試飲させてもらえない幻の超レア・ワイン！
日本への輸入量多くても１２本！！！
フランソワ・フレール特注の小さなサイズの樽１樽のみの生産！
驚異的な密植
１本の樹につけるブドウは５〜６房
デュガ・ピィ、シャルムシャンベルタン’０５
税別￥５００００
＜売り切れ＞超限定品！
※このワインのみのご注文はご遠慮いただいております。
パーカー９６〜９７点！
スペクテーター９２〜９４点（２００７年３月号）
最新インターナショナルワインセラー９５点！
ワイナート４３号９２点
クラスマン２００８年度版１８．５/２０グラス
ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２００８年度版１８．５/２０点
わずか０．４７haの所有
日本への輸入量極少
めったにラベルすら見ることが出来ない超レアワイン
デュガ・ピィ、ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ・シャンポー’０５
超特価・税別￥３２０００
＜あと１本＞超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
パーカー・オンライン９４〜９５点！（２０１１〜２０１８年、ニール・マーティン）
パーカー９４〜９５点
スペクテーター９２〜９４点
最新インターナショナルワインセラー９４点！
バーガウンド・コム ９４点！
ジャシス・ロビンソン１８/２０点！
クラスマン２００８年度版１７．５/２０グラス
ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２００８年度版１８/２０点
１９９２年〜２００３年まで姉名義だった畑。２００４年から再生産
樹齢５５年
基本的に新樽１００％で約１６ヶ月熟成、無濾過
デュガ・ピィ、ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ’０５
超特価・税別￥２８５００
＜売り切れ＞超限定品！
パーカー・オンライン９２〜９３点（ニール・マーティン）
パーカー９３〜９４点
インターナショナルワインセラー９１〜９３点
バーガウンド・コム ９２〜９４点
ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２００８年度版１７．５/２０点
クラスマン２００８年度版１７/２０グラス
なんと１級畑フォントニィ、コルボー、ペリエールの混醸！
樹齢５０年以上
基本的に新樽１００％
０．３５ｈａの所有
|
