|
|
このページ内のデュガ・ピィは、
１００％ラック・コーポレーション輸入の蔵出し正規品です！
シャルム・シャンベルタン’１５のブドウ画像
’７０年代からずっと化学肥料を使用していない
’０３から１００％ビオロジックに移行済み
ビュロー・ヴェリタス認証あり、ＡＢマークあり
昔から天然酵母を使用、全房発酵主体
現在ではビオディナミも一部導入
’１１からはさらに
Corton Charlemagne
Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Fretille
の畑も買い足す！
’１７でベルナールさんが引退予定
’１８から１０年以上一緒に働いているビオディナミ導入派のロイックさんに世代交代予定
ベルナールさんはロイックさんを手伝いつつ、ホテル経営を始めるらしい？
↓
最新情報
ジュヴレ・シャンベルタン村で最も古いドメーヌで、そのカーヴ（１０００年くらい前からあるとか？）は好条件で貴重！
ロイック氏がビオディナミを学んだのはポール・マッソン氏から
’１６からラベル・デザイン変更
’１７からロイック氏が１３代目当主となる
’１９にはさらにボーヌ、ポマール、モンテリーもリリース開始！
世代交代後の味わいがはっきりと出ている’１７’１８をぜひお試しください！
明らかに樽とタンニンの質が改善、全体の質感とミネラル量が上がった！
デュガ・ピィ、ブルゴーニュ・ルージュ’１９
税込￥６９３０（税別￥６３００）
＜売り切れ＞超限定品！
※再入荷不可能！
平均樹齢４５年
ビオロジック、手摘み、天然酵母のみ使用
DUGAT-PY, Fixin Clos de Fixey (Monopole) '19
デュガ・ピィ、フィサン・クロ・デ・フィセ’１９
（モノポール・辛口赤）
税込￥１１０００（超特価・税別￥１００００）
＜売り切れ＞超限定品！
初入荷！
※再入荷不可能！
’２１を買うと￥４，４００以上値上がり致します。
熟成（樽【新樽率】／タンク） 新樽30％
熟成期間 16〜18か月
平均樹齢 50年〜100年！
DUGAT-PY, Beaune 1er Cru Clos des Avaux Vieilles Vignes '19
デュガ・ピィ、ボーヌプルミエクリュ・クロ・デ・アヴォーＶＶ’１９
（辛口赤）
税込￥１５６２０（超特価・税別￥１４２００）
＜あと１本＞超限定品！
初入荷！
※再入荷不可能！
’２１を買うと￥９，９００以上値上がり致します。
ポマール１級レ・ゼプノの隣の畑。樹齢５５年！
実は旧Domaine Newmanの区画！
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Vieilles Vignes '19
デュガ・ピィ、ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ・ラヴォー・サン・ジャックVV’１９
税込￥３８５００（超特価・税別￥３５０００）
＜売り切れ＞超限定品！
※’２０を買うと￥３１，９００以上値上がり致します。
最新パーカー９５点！
（William Kelley、２０２２年１月試飲）
パーカー９３〜９５＋点（William Kelley）
ＶＩＮＯＵＳ ９３〜９５点！（ニール・マーティン）
バーガウンド・コム ９２〜９４点！
（Sweet Spot Outstanding！）
ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２２年度版 ９６点！
※再入荷不可能！
コンブ・ラヴォーという小さな谷の入り口にあるラヴォー・サン・ジャックは、この谷間を流れる冷たい風の影響を受け、タイトなスタイルのワインに仕上がる。デュガ・ピィのワインも例外ではなく、小さな赤い果実の凝縮した風味をピュアな酸味とキメ細かなタンニンがびしっと引き締める。
使用酵母 天然酵母
熟成（樽【新樽率】／タンク） 100%
熟成期間 15〜18ヵ月
瓶詰め時のフィルターの有無 No
所有面積 0.14ha
土壌 粘土石灰質
ぶどうの仕立て ギュイヨ
平均樹齢 50年
密植度 11000本/ha
平均年間生産量（本数） 500〜750本のみ！
収穫方法 手摘み
DUGAT-PY, Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Vieilles Vignes '19
デュガ・ピィ、ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ・プティ・シャペルVV’１９
税込￥３８５００（超特価・税別￥３５０００）
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
超限定品！
※’２１を買うと￥４０，７００以上値上がり致します。
最新パーカー９５点！
（William Kelley、２０２２年１月試飲）
パーカー９３〜９５＋点（William Kelley）
ＶＩＮＯＵＳ ９２〜９４点（ニール・マーティン）
バーガウンド・コム ９３〜９５点！
（Don't Miss Outstanding！）
ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２２年度版 ９５点
お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！
４２本完売！！！ありがとうございました
「２０２３．１２月末に試飲しました。ラヴォ−・サンジャックよりさらに高樹齢のフラッグシップ！やはり昔とはだいぶ違ってもう結構おいしく飲めてしまうし、長く熟成も可能な内容。ビターチョコレート系の樽香はあるが、香りも味も樽が溶け込んで抽出も弱くなってミネラルが強くなっているのは当然として、重さよりも旨味エキスを感じる艶なめらか果実味になっており、酸が低くなく、タンニンの質が極めてよい。特級レベルの複雑性があり、かなり長く熟成可能。今後とんでもなく値上がりしてしまうので、今のうちにぜひ！」
アルコール１３．５％
ユーロリーフあり！
シャペル・シャンベルタンの真下に位置する1級畑。カシスやダークチェリーなど黒い果実のアロマが艶やかに香り、果実味柔らかく、しなやかな飲み心地。タンニンは微粒子でまろやかにさえ感じられる。このドメーヌでもっとも女性的なワイン。
使用酵母 天然酵母
熟成（樽【新樽率】／タンク） 100%
熟成期間 15〜18ヵ月
瓶詰め時のフィルターの有無 No
所有面積 0.32ha
土壌 粘土石灰質
ぶどうの仕立て ギュイヨ
平均樹齢 80年！
密植度 11000本/ha
平均年間生産量（本数） 1000〜1500本
収穫方法 手摘み
DUGAT-PY, Bourgogne Blanc '19
デュガ・ピィ、ブルゴーニュ・ブラン’１９（辛口白）
＋ペルナンヴェルジュレスプルミエクリュ・スー・フレティーユ・ブランＶＶ’１９（辛口白）
税込￥２４７５０（税別￥２２５００）
＜売り切れ＞幻の超限定品！
初入荷！
※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
※再入荷不可能！
わずか２樽程度しか造られないブルゴーニュ・ブラン。白もデュガ・ピィらしく果実の凝縮感に富み、グレープヅルーツやピーチなどエキゾチックなアロマ。ヘーゼルナッツの香ばしい風味も折り重なり、充実度が高い。
DUGAT-PY, Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Fretille Blanc Vieilles Vignes '19
デュガ・ピィ、ペルナンヴェルジュレスプルミエクリュ・スー・フレティーユ・ブランＶＶ’１９（辛口白）
税込￥１７６００（特価・税別￥１６０００）
＜売り切れ＞超限定品！
最新パーカー９１点
（William Kelley、２０２２年１月試飲）
樹齢４５年
60％新樽を使用し、18〜20ヶ月熟成します。若いうちはサーヴィスの数時間前にデキャンタージュすると良いです。
（輸入元資料より）
DUGAT-PY, Pommard La Levriere Tres Vieilles Vignes '19
デュガ・ピィ、ポマール・ラ・ルヴリエール トレ・ヴィエーユヴィーニュ’１９
税込￥１８７００（超特価・税別￥１７０００）
＜あと４本＞超限定品！
パーカー９０〜９２点（William Kelley）
「２０２１．９月中旬に飲みました。」
アルコール％
かなり久しぶりの入荷となりました〜！
１級グラン・ゼプノの下に位置する単一区画
昔は固くタニックな長熟タイプでしたが、近年ではすぐに楽しめる
使用酵母 天然酵母
熟成（樽【新樽率】／タンク） 80%
熟成期間 15〜18ヵ月
瓶詰め時のフィルターの有無 No
所有面積 0.78ha
土壌 粘土石灰質
ぶどうの仕立て ギュイヨ
平均樹齢 80年！
密植度 11000本/ha
平均年間生産量（本数） 2000〜2700本
収穫方法 手摘み
DUGAT-PY, Bourgogne Rouge Cuvee Halinard '18
デュガ・ピィ、ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・アリナール’１８
税込￥７４８０（特価・税別￥６８００）
↑
輸入元定価・税込￥９，６８０
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
※すでに再入荷不可能！
２４本完売。ありがとうざいました
「２０２１．８月中旬に飲みました。縁が紫がかった濃いルビー色。渇きとエグみのない樽が好印象のトップノーズ。完熟厚みフルーツに樽のコーヒーが少し、スパイスなどの香り。並みのジュヴレシャンベルタン以上の凝縮感と余韻がある飲み頃NOW〜。バランスよいまま昔よりも早く飲める上に質感・タンニンの質・ミネラル・余韻に優れた酸も低くないおいしさ。あくまでみずみずしさがキープされ、非常にキメ細かいわずかなほろ苦さのあるコクはあるが無駄に重くなく、アフターにミネラル感が持続する。抜栓の次の日も非常においしい。より樽が溶け込んで酸が伸びて向上。抜栓の２日後も非常においしい。’１７以降のデュガ・ピィは昔のジュヴレ・クール・ド・ロワ・トレVVのように異様に固くて凄い量のエネルギーを放出できずに抱え込んだままみたいなことはなさそうですね」
アルコール１３％
ユーロリーフあり！
０．５ｈａの所有
平均樹齢２８年
密植度 11000本/ha
天然酵母のみ使用、無濾過
キュヴェ・アリナールは村名ジュヴレ・シャンベルタンを格下げしたもの。凝縮感たっぷりで、肉付きよく、キメ細かなタンニンがもたらすしっかりとしたストラクチャー。柔らかみがあり、しなやかな飲み心地。村名ジュヴレ・シャンベルタンVVと比べて劣るのは余韻の長さ程度。満足度はきわめて高い。
（輸入元資料より）
DUGAT-PY, Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux Tres Vieilles Vignes '18
デュガ・ピィ、ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ・シャンポー・トレ・ヴィエーユ・ヴィーニュ’１８
税込￥３７４００ 超特価・税別￥３４０００
＜あと４本＞超限定品！
デカンター・オンライン９６点！
（ティム・アトキン）
part of Best Burgundy 2018 premier cru wines
ジャスパー・モリス ９２〜９４点
パーカー９４点
（William Kelley）
ＶＩＮＯＵＳ ９０〜９２点
（ニール・マーティン）
バーガウンド・コム ９３点
（Outstanding！）
お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！
１８本完売。〜※再入荷不可能！
近年では意外と早くから飲めそうな特級レベルの満足度がある１級！
平均樹齢７２年！
密植度 11000本/ha
平均生産量：１，２００本程度
天然酵母のみ使用、無濾過
レゼヴォセルの隣に位置する1級畑。表土が浅く、しばしば母岩が露出している。果実味豊かでよく熟したダークチェリーのアロマが華やかに香る。タンニンは角が取れて滑らかな一方、ミネラルがワインにストラクチャーを与えている。エレガントなスタイルをしたワイン。
（輸入元資料より）
DUGAT-PY, Chorey-les-Beaune Tres Vieilles Vignes '17
デュガ・ピィ、ショレイ・レ・ボーヌ トレ・ヴィエイユヴィーニュ’１７
税込￥９９００（特価・税別￥９０００）
↑
輸入元定価・税込￥１３，２００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
超限定品！〜※再入荷不可能！
お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！
３９本完売。ありがとうございました
「２０２１．８月中旬に飲みました。おそらく’１７が初ヴィンテージで当店も初めて飲みます。それにしてもこれほど圧倒的に優れた畑を大量に所有しているのにさらにいろいろ畑を買い足せるなんて本当にすごいことですね！わずかに紫がかった濃いルビー色。抜栓直後のみごくわずかに還元トップノーズあるが、味わいが予想以上に素晴らしくすぐに気にならなくなる。（ちなみに樹グラスだと還元香やや強めに出るが、ジャンシスロビンソン・グラスだとほぼ還元香なし。何故か？）あくまで上品さのある凝縮フルーツに樽の焼き栗、スパイスなどの香り。味わいは予想以上に艶と滑らかさのある飲み頃NOW〜で、半端じゃない量の塩旨味とミネラルが凝縮して深みがあり余韻が長い。タンニンの質が極めてよく、香り以上に味わいの部分では樽が良く溶け込んでおり、エレガントで伸びのあるアフター。ここまで上質だとは思っていなかった。お買い得ならトロボー、最高ならデュガ・ピィのショレですね！抜栓の次の日〜２日後も最高においしい。さらに樽が溶け込んでエレガントに！旨味塩味強い」
アルコール１３％
ユーロリーフあり！
樹齢９０年！！！
粘土質が多い土壌
新樽約２０％にて約１６ヶ月熟成
天然酵母のみ使用、無濾過
デュガ・ピィ、ブルゴーニュ・ルージュ’１８
税別￥６３００
＜売り切れ＞超限定品！
平均樹齢４５年
ビオロジック、手摘み、天然酵母のみ使用
DUGAT-PY,
Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Fretille Blanc Vieilles Vignes '15
デュガ・ピィ、ペルナンヴェルジュレスプルミエクリュ・スー・フレティーユ・ブランＶＶ’１５（辛口白）
超特価・税別￥１４０００
↑
輸入元定価・税別￥１８，０００
＜売り切れ＞超限定品！
アルコール１４％
樹齢４５年
60％新樽を使用し、18〜20ヶ月熟成します。若いうちはサーヴィスの数時間前にデキャンタージュすると良いです。
（輸入元資料より）
DUGAT-PY, Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc '15
デュガ・ピィ、シャサーニュモンラッシェプルミエクリュ・モルジョ・ブランＶＶ’１５（辛口白）
お試し超特価・税別￥２５０００
↑なんと２９％ＯＦＦ！
輸入元定価・税別￥３５，０００
＜売り切れ＞超限定品！
※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
二度とこの価格では手に入りません！！！
アルコール１３．５％
お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！
「２０１７．３月末に’１３を飲みました。噛めるくらいに異様に厚みと粘性がある強烈な密度の液体ですが、甘すぎず酸とミネラルが低くない為に、温度とグラスさえ間違えなければ、ある意味今でも非常においしい。一番は酸が厳しくないこととアフターのタンニンがきつくない為です。超一流生産者の当たり年のバタール・モンラッシェというようなの個性で、コクのあるフルボディ、果実が強すぎて樽が控えめに感じられる。明らかに樹齢の高い重心の低い味わい。長い余韻。通常赤ワインと合わせる料理でも負けない強さでありながらもアルコールの浮きはないバランス。不思議とすでにうっすらムスクやモカマロン系の熟成香によくあるかなり複雑な風味が含まれているが、ＰＭＯ系の不自然な酸化はまったく感じられないのでご安心ください。これほどのワインにほとんど評価が付いていないのが逆に謎？」
新たに買った畑で’０４から造り始めている銘柄！
樹齢６５年！
生産量：通常の年で８００本程度！
基本的に新樽１００％で約１８ヶ月熟成、無濾過
『 デュガ・ピィの造るモルジョは、このクリマらしい力強さ。凝縮感に溢れ、粘り気があり、堅牢なストラクチャー。がっしりとしたミネラルがバックボーンを支えている。西洋サンザシ、グレープフルーツ、ピーチ、そしてスモーキーなミネラル香にバニラが香ばしい。 （輸入元さんコメント） 』
|
