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２０２２/４/２１（木）アップ～蔵出しリジーニ’１５ブルネッロ
２０２１/２/１９（金）アップ～蔵出しリジーニ’１６サン・ビアジョ再入荷
凝縮しつつも酸が低くない素晴らしい出来の’１６！
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Lisini, Brunello di Montalcino '15
リジーニ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’１５
（トスカーナ州・辛口赤）
税込￥８３６０（特価・税別￥７６００）
↑
輸入元定価・税込￥１０，３４０
＜売り切れ＞
※’１６は再入荷不可能！
’１７を買うと￥１３２０値上がり致します。
デカンター・オンライン９６点！！！
Part of The best Brunello di Montalcino wines: Expert reviews
（２０２１年５月試飲）
パーカー９４点！
（２０２１～２０３８年）
ＶＩＮＯＵＳ ９４点！
スペクテーター９４点（２０２３～２０４２年）
Wine Enthusiast ９３点
「ヴェロネッリ 2021」 ９１点
「ドクター・ワイン 2021」 ９０点
アルコール１４．５％
サンジョヴェーゼ１００％
醗酵 セメントタンク 主醗酵後、マロラクティック醗酵
熟成 オーク樽熟成 42カ月(10HLー50HL)/瓶熟成6カ月以上
例年、凝縮感と深みはあるが重すぎない樽も強くないスタイル。もちろん熟成も可能
Lisini, San Biagio '16
リジーニ、サン・ビアジョ’１６
（トスカーナ州・辛口赤）
税込￥２７５０（税別￥２５００）
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
ＶＩＮＯＵＳ ９０点（２０２０～２０２６年）
お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！
３９本完売。ありがとうございました～※’１６は再入荷不可能！
「２０２０．１２月初旬に飲みました。チェリー、うっすら甘草、スパイス、わずかにバルサミックな樹脂などの香り。果実味がありつつ予想より酸とタンニンが少ししっかりしていることで飲み飽きない旨味コクが感じられ単調ではなく明らかに価格以上の満足度。塩唐揚げではなく、唐揚げに少しポン酢で合う。数年前に飲んだ時（別のヴィンテージ）よりおいしかった気がした。抜栓の次の日～２日後と旨味増して少し向上する」
アルコール１４％
サンジョヴェーゼ１００％
トスカーナI.G.T.
セメントタンク 主醗酵後、マロラクティック醗酵
ステンレスタンク 8カ月熟成～瓶熟成 2カ月以上熟成後リリースされる
新鮮ブドウの果実が豊かで、カシスやチェリーのような心地よいアロマ。口に含むと甘草やミントのフレーバーがあり、しっかりとしたミネラルを感じる。果実と酸のバランスがよい。
（輸入元さんコメント）
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２０２２/１１/２（水）アップ～蔵出しラ・マージャ’１２リゼルヴァ
２０２２/１０/１４（金）アップ～蔵出しラ・マージャ’１６
２０２１/１２/２２（水）アップ～蔵出しラ・マージャ’１５再入荷
大幅に価格を超えたコクと深みが素晴らしい！
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La Magia, Brunello di Montalcino <Riserva> '12
ラ・マージャ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ’１２
税込￥１４３００ 税別￥１３０００
＜あと２１本＞絶対おすすめ！
初入荷の超限定品！
デカンター・オンライン９５点！
ＶＩＮＯＵＳ ９４点！
※すでに再入荷不可能！
「２０２２．１０月中旬に飲みました。高級感のあるミルクチョコレート、レーズンバター、黒い実の果実のドライフルーツ、革、スパイス、トリュフなどのインパクトのあるトップノーズ！非常に凝縮感とコクがあり、粘性のあるタンニン、低くない酸で長い余韻。やっと飲み頃の入り口に入ったくらいの時期だろうか？まだ予想以上に力強いが充分すでにおいしく楽しめる。厚みのあるステーキに合うし、煮込んだ肉関連にもよく合いそう。抜栓の２日後まで非常においしい。少しやわらかくなるがはっきりした向上はなかった」
アルコール１４．５％
ユーロリーフあり！
最高のブドウから特別な年にのみ生産されるリセルヴァ！
’１２の生産量：４，８００本
５００リットルの新樽フレンチオークで 3 年半熟成～さらに１８カ月瓶熟成後リリースされたこの素晴らしいワインは、並外れたハーモニーとエレガンスを備えており、何年にもわたって素晴らしい飲み心地を約束してくれます。
La Magia, Brunello di Montalcino '16
ラ・マージャ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’１６
税込￥７２６０ 特価・税別￥６６００
＜あと８本＞
※すでに再入荷不可能！
James Suckling ９６点！！！
デカンター・オンライン９５点！！！
ＶＩＮＯＵＳ ９１点
Wine Enthusiast ９０点
ファルスタッフ ９２点
Wine Critic ９７点！
アルコール％
ユーロリーフあり！
La Magia, Brunello di Montalcino '15
ラ・マージャ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’１５
税込￥６１６０（特価・税別￥５６００）
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
James Suckling ９６点！！！
パーカー９３点！
ＶＩＮＯＵＳ ９３点！
ファルスタッフ ９１点
Jancis Robinson.com １７．５/２０点！
Miglioni２０２０年度 ＴＯＰ１００ワインに選ばれる！
輸入元担当者さま絶賛の１本！
２５本完売。ありがとうございました※すでに再入荷不可能！
「２０２１．１２月上旬に飲みました。濃いルビー色。甘草、クドくないヴァニラ、レーズンバター、ドライフルーツ気味の黒い実の果実、スパイス、溶け込みつつある樽などのかなり凝縮感と深みのあるよい香り。抜栓直後のみ少し固いが、ほんの３０分程度でさらなる分厚いコクとエキス感が出てきて向上。非常によく凝縮した力強い果実味、大幅に価格を超えたコクと深みがあり、とても多いが質のよいタンニン、ヴォリューム感があり余韻が長い。本当はもっと寝かせたほうがよいが（煮込んだ肉などと合わせる場合よりおいしくなりそう！『肉たっぷりの濃厚ボロネーゼ・パスタ、ペコリーノ・ロマーノ削ってかける』でも合いそう）まぁ飲み頃NOW～と言ってもよいと思います。抜栓の次の日も非常においしい。＋￥３０００の味。抜栓の２日後もおいしいが、昨日がベストだった気がする」
アルコール％
ユーロリーフあり！
品種： サンジョヴェーゼ・グロッソ
樹齢４１年
醸造： ステンレスタンクと木製の開放発酵層で発酵。
マセレーションは 25 日間。
フレンチオークの500L のトノー（新樽 1/3）で 36 ヶ月間熟成
ボトリング後も 6 ヶ月間熟成
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近年、目覚しい発展をとげた古参のワイナリー
力のあるブドウから優美なワインを生み出す、伝統とモダンの融合
【歴史】 シュヴァルツ家がモンタルチーノの地にやってきたのは、今から 40 年前のことです。今では 200 を越えるワイナリーがありますが、まだ 15 件ほどしかなかった時代からモンタルチーノに根を張った、古参のワイナリーといえます。
ラ・マージャ（Magia のひとつめの a にアクセントがあります）という名前の語源はトスカーナの言葉で Magione（フランス語でいうところの
Maison メゾン）で、ワイナリーの建物がもともと旅人や巡礼者たちの休憩場所として使われていたことに由来します。実際に、ワイナリーがある丘のすぐ麓にサン・タンティモ修道院が臨めるのですが、その光景はまさに神秘的で、このエリアの神聖さを感じるかたもいらっしゃることでしょう。
2011年、ワイナリーは父のハラルドから息子のファビアンに受け継がれます。ファビアンは、イタリアで最も評価の高いアディジェのサン・ミケーレ農業研究所に何度も足を運び、優れた指導者たちのもと、多くのことを吸収してきました。それによってファビアンは栽培・醸造はもちろん、販売やマーケティングにおよぶまで、幅広くワイナリーの舵を取っています。ブドウだけではなく人脈も培い、教授陣や卒業生たちとの情報交換は、素晴らしい経験をもたらしました。
【畑・栽培】 モンタルチーノのような高貴で豊かなテロワールは、大きな情熱とリスペクトをもって、管理され、受け継がれていく必要があります。土壌は主に小石ですが、そこに十分な石灰と粘土が加わります。その石灰と粘土が土壌の中で水分を蓄え、乾燥している時期にもブドウ樹を水分ストレスから守ってくれます。広がる
1 枚の畑の面積は 15ha、栽培されているのはサンジョヴェーゼ・グロッソだけです。谷を見下ろし、標高は 400～450m、南東向きという、最上の斜面の向きを誇ります。
有機認証を取得していますが、それはワイナリー設立以来、40 年間積み重ねてきた経験の当然の結果と言えるでしょう。これまで常にテロワールに忠実に使えてきたことで、大地の記憶は生み出される卓越したワインたちに明確にあらわれていて、ほかでは表現できない個性が備わっています。40
年続けてきた畑は、彼らの誇りと喜びです。
【セラー】 ラ・マージャの歴史あるセラーは 1979 年につくられたものですが、1980 年代終わりごろにはすでに、持続可能なエネルギー環境がそなわっていました。太陽エネルギーを用いた温水器にはじまり、2008
年からはソーラーパネルを用いることで、電力的にも自給自足でまかなうことができるようになりました。こういった先進技術を取り入れる一方で、自然のプロセスである醸造に関しては介入をできる限り少なくしています。こうすることで、非常に高い品質で、かつ唯一の個性を持ったワインが生まれていきます。
（輸入元資料より）
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２０２１/１１/３（水）アップ～蔵出しマストロヤンニ’１６
※どちらもすでに再入荷不可能！
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数年前まで結構売れていました。さらに品質が上がったとのことで久しぶりの入荷です！
Mastrojanni, Brunello di Montalcino '16
マストロヤンニ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’１６
（イタリア中部・トスカーナ・辛口赤）
税込￥７７００（税別￥７０００）
＜売り切れ＞超限定品！
パーカー９５点！！！
スペクテーター９４点
ＶＩＮＯＵＳ ８９点
Wine Enthusiast ９５点！！！
ファルスタッフ ９６点！！！
Jancis Robinson.com １７/２０点！
James Suckling ９５点！
Raffaele Vecchione Winescritic.com ９７点！
デカンター・ワールド・ワイン・アワード２０２１年
シルバー受賞＆９０点
海抜190-400mに広がる日照豊かな南西～西向き斜面の畑から、ブルネッロ用に区画を厳選。粒の小さな熟した果実のジューシーなアロマに、スモークやスパイスのニュアンスが深みを添える。細かなタンニンに包まれた艶のある果実。エキスに満ちた端正かつ享楽的な味わい。
■産地：D.O.C.G. Brunello di Montalcino
■熟成：大樽36ヶ月
■品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ100％
マストロヤンニが誇る２つの単一畑が生み出した傑作
良年のみ限定生産！
川石＆砂土壌の織り成すフィネスに満ちた贅沢な飲み心地
Mastrojanni, Brunello di Montalcino Vigna Loreto '16
マストロヤンニ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ヴィーニャ・ロレート’１６
（イタリア中部・トスカーナ・辛口赤）
税込￥１４３００（税別￥１３０００）
＜あと１本＞超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
パーカー９７点！！！
スペクテーター９４点
ＶＩＮＯＵＳ ９５点！
Wine Enthusiast ９３点
Jancis Robinson.com １７．５/２０点！
James Suckling ９４点
Luca Gardini ? Gardininotes.com ９９＋点！！！
デカンター・ワールド・ワイン・アワード２０２１年
プラチナ受賞＆９７点！！！
他の区画と異なり東向き斜面にあり、主に凝灰岩質の砂や川石からなるロレートの畑には、フィレンツェ大学が厳選した粒の小さな実をつける古いクローンが植えられている。赤いチェリーやプラム、リコリス、革、スパイスが複雑かつ多層的に香る。フローラルな果実の広がりが素晴らしく、複雑で力強い味わいの中にはフィネスとエレガンスが満ちている。
■産地：D.O.C.G. Brunello di Montalcino
■熟成：大樽36ヶ月
■品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ100％
更なる躍進を魅せるカステルヌオーヴォ・デッラバーテの先駆者
その創業は、ブルネッロの生産拡大に火をつけたバンフィの設立や、D.O.C.G.昇格以前の1975年。醸造所と畑はアペラシオンの最南端、カステルヌオーヴォ・デッラバーテの丘陵に位置する。痩せた土壌を持つ急斜面は崩れやすく、弁護士のマストロヤンニ氏がこの地所を取得した当時は森と牧草地が広がるのみでブドウ畑はなかった。しかし、南部特有の温暖な気候、南西から南に開けた日照が豊富な斜面。夏は雨が降らず、日中の気温は時には40度にも達するが、南に迫るアミアータ山から常に涼しい風が吹くため、15度を超える昼夜の寒暖差。加えて、この山はこの地所を嵐や雹からも守ってくれる。
1990年代、2人の醸造家が、マストロヤンニ氏がいち早く見込んだそのポテンシャルを氏が目指す以上に引き出した。栽培から醸造までワイン造りの全てを監督するアンドレア・マケッティと、コル・ドルチャなどブルネッロの多くの造り手のコンサルタントを務めるマウリツィオ・カステッリである。彼らはマストロヤンニ氏の「伝統ありき」の信念を共にし、「ワインは畑で育つ」というポリシーを実践している。
2008年に醸造所はエスプレッソコーヒーの最大手、グルッポ・イリーの手に渡った。多くの人が、大資本が入ることで全く別のワインになるのではと危惧したが、マストロヤンニに大きな敬意を抱くイリーは大規模な設備投資を行ったのみで、ワイン造りの方針に一切の変更を求めなかった。以前と変わらず、アンドレア・マケッティとマウリツィオ・カステッリの名タッグと彼らのチームにより、マストロヤンニの名の下でワイン造りが続けられている。一方、セラーの改装に加え、選果台や木製の発酵槽の導入などのイリーによる設備投資のおかげで、ワインはよりクリーンになり、クオリティは一層向上した。更にディティールが磨かれたクラシックなブルネッロ、それが現在のマストロヤンニである。
（輸入元資料より）
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２０２２/１１/３（木）アップ～蔵出しリドルフィ’２１’２０’１７’１６
２０２１/１２/１（水）アップ～蔵出しリドルフィ’１８’１５再入荷
２０２１/１１/３（水）アップ～蔵出しリドルフィ’１９’１８’１６’１５
非常に印象深いツヤツヤ滑らか感！ピュアな全体像とエレガントで活きた酸！
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貴重なラシーヌ輸入の蔵出し正規品
ガンベロロッソ２０２１年度版にて Cantina Emergente に選ばれる！
なんとポッジョ・ディ・ソットとサリクッティで醸造を担当していた人物！！！
有機栽培、驚くほど清潔なセラー！
Ridolfi, Rosso di Montalcino '20
リドルフィ、ロッソ・ディ・モンタルチーノ’２０
税込￥４１８０（税別￥３８００）
＜あと１５本＞絶対おすすめ！
限定品！～※なんとすでに再入荷不可能！
ＶＩＮＯＵＳ ８０点
Wine Enthusiast ９０点
ファルスタッフ ９１点
ラシーヌさんで人気炸裂！
すでにお客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！
「２０２２．１０月上旬に飲みました。驚くほどおいしくピュアでエレガントなピノノワール的スタイルも傑出している飲み頃ＮＯＷ～。タンニンの質が極めてよく、コンディションのよさが、みずみずしさとアフターに特に出ている。こんないいワインがなんで８０点やねん！と言いたくなっちゃいます（笑）紫色のないやや明るいルビー色。無駄な重さがなくとにかくピュアでエレガント。酸とミネラルも低くない。最初はキレイな赤い実の果実主体。抜栓から１時間くらいでコンソメ、重くないレーズンバター、ブルーベリーなどの香りが出てくる。抜栓の２日後までまったく落ちない。非常に楽しめた」
アルコール１４．５％
’１９ Doctor Wine ９４点！
Ridolfi, Chianti Rocchetto '21
リドルフィ、キャンティ・ロッケット’２１
税込￥２７５０（税別￥２５００）
＜あと３本＞超限定品！
※すでに再入荷不可能！
Ridolfi, Brunello di Montalcino '17
リドルフィ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’１７
税込￥７９２０（税別￥７２００）
＜売り切れ＞超限定品！
※すでに再入荷不可能！
ＶＩＮＯＵＳ ８９点
スペクテーター９１点
Wine Enthusiast ９１点
ファルスタッフ ９４点！
ガルディーニ・ノート・コム ９７＋点！！！
Ridolfi, Brunello di Montalcino Riserva Mercatale '16
リドルフィ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ・メルカターレ’１６
税込￥１５４００（税別￥１４０００）
＜売り切れ＞超限定品！
※すでに再入荷不可能！
ＶＩＮＯＵＳ ９２点
デカンター・オンライン９０点
Wine Enthusiast ９０点
ファルスタッフ ９５点！！！
ガルディーニ・ノート・コム １００点！！！
Ridolfi, Brunello di Montalcino Donna Rebecca '17
リドルフィ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ドンナ・レベッカ’１７
税込￥１９８００（税別￥１８０００）
＜あと３本＞幻の超限定品！
初入荷！
※すでに再入荷不可能！
品種：サンジョヴェーゼ
位置：モンタルチーノ北斜面
標高：300m
土壌：粘土質土壌、海洋性化石、高地にアルベーゼ（風化した砂岩）を多く含む
年によっては全房醗酵
バリックで９０日間マセレーション
フレンチオークで２４ヶ月熟成
除梗したブドウ粒を、フレンチオークのバリック（新樽）にて醸造。ブルゴーニュのピノ・ノワールの愛好家でもある、オーナーのペレッティ氏と醸造家ジャンニ両人の、遊び心から生まれたワイン。ブルゴーニュ風の醸造だとは言うが、マセレーション期間は90日間と長く、抽出期間は十分。ブドウはワイナリーで最後に収穫されるブドウが使われるため、ワインにはしばしばスパイスのヒントが現れ、十分な果実味は新樽由来の樽香に負けず、優美な一体感が楽しめる。
（輸入元資料より）
’１５ デカンター・オンライン９７点！
’１５ Wine hunter Top100入り！
’１４ デカンター・ワールド・ワイン・アワード２０１９年度 ９７点プラチナ受賞！
Ridolfi, Chianti Rocchetto '19
リドルフィ、キャンティ・ロッケット’１９
税込￥２６４０（税別￥２４００）
＜売り切れ＞超限定品！
※すでに再入荷不可能！
例年リリース直後はわずかにタニックなことろを太陽の年なので今すぐ開けて非常においしいという状態
Sangiovese 75%, Merlot 15%, Canaiolo 10%
フィレンツェ西部のラルチアーノ地区
標高１００～２００ｍ
周辺環境にも配慮した持続可能な有機栽培、手摘み
ステンレスタンクで２０日間マセレーション
ステンレスタンクで半年熟成
サンジョヴェーゼらしいシリアスな印象だが食事に対して一歩引いてくれる懐の広さも感じられる。気軽ながら、丁寧な造りを感じさせるテクスチャー。（輸入元さんコメント）
Ridolfi, Rosso di Montalcino '18
リドルフィ、ロッソ・ディ・モンタルチーノ’１８
税込￥３６３０（税別￥３３００）
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
限定品！
デカンター・ワールド・ワイン・アワード２０２１年
シルバー受賞＆９０点！
デカンター・オンライン８９点
パーカー８７点
Wine Enthusiast ９０点
Top Wine Slow Wine 2021に選ばれる！
お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！
３３本完売。ありがとうございました～※すでに再入荷不可能！
「２０２１．１０月下旬に試飲しました。普通のコンディションだとチャーミングで終わってしまいかねないこの銘柄もラシーヌ輸入だとここまでみずみずしくエレガントで伸びやか。ほのかな塩味を伴う旨味、新鮮で生きた酸。すでに非常によく溶け込んだタンニンの球体系。樽は全くと言っていいほど感じない。ずっと飲み続けていられるイタリア」
アルコール％
位置：モンタルチーノ北東斜面、標高300m
土壌：粘土質土壌、海洋性化石、高地にアルベレーゼ（風化した砂岩）を多く含む
ステンレスタンクで30日間マセレーション
トノーと大樽で12ヶ月熟成、12ヶ月瓶内熟成
明るく澄んだルビーレッド。伸びやかな酸が最初に口の中に広がり、後味に果実味とストラクチャーの素性の良さが印象に残る。（輸入元さんコメント）
Ridolfi, Brunello di Montalcino '16
リドルフィ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’１６
税込￥７９２０（税別￥７２００）
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！
デカンター・ワールド・ワイン・アワード２０２１年
ゴールド受賞＆９５点！！！
デカンター・オンライン８９点
パーカー８８点
Wine Enthusiast ９２点
ファルスタッフ ９４点！
ガルディーニ・ノート・コム １００点！！！
「２０２１．１０月下旬に試飲しました。凝縮感の強い当たり年なのでもっと固くて重いと思ったら、ほかの生産者の普通の年くらいの骨格はあるが固くない重くない味わい。やはり一貫してピュアでエレガント＆シルキーなスタイル。さすがにタンニンはまだ溶け込み切っていませんが、深みと余韻がある素晴らしい内容。樽も全然強くなく、濃厚なブルネロをお求めの方には向かない繊細で複雑タイプであり、濃さと重さが美点ではない」
アルコール％
位置：モンタルチーノ北東斜面、標高300m
土壌：粘土質土壌、海洋性化石、高地にアルベレーゼ（風化した砂岩）を多く含む
ステンレス・スチールタンクで60日間醗酵
スラヴォニアオーク樽で36ヶ月熟成ののち、最低12ヶ月瓶内熟成
端に僅かにオレンジのニュアンスが出始めている輝きのあるルビー。ベリー系のエッセンスを思わせる軽やかな赤い香りにピンクペッパー、ローズマリーにうぐいす餡。黒い果実やカラメルのような濃厚さとは無縁な透明感のある流麗なサンジョヴェーゼ。（輸入元さんコメント）
Ridolfi, Brunello di Montalcino Riserva Mercatale '15
リドルフィ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ・メルカターレ’１５
税込￥１４３００（税別￥１３０００）
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！
デカンター・ワールド・ワイン・アワード２０２１年
ゴールド受賞＆９５点！！！
デカンター・オンライン８８点
Wine Enthusiast ９０点
ファルスタッフ ９５点！
ガルディーニ・ノート・コム ９８点！！！
お客様から絶賛の声をいただいているワインです！
「２０２１．１０月下旬に試飲しました。今までに飲んだすべてのイタリアワインの中で一番シルキーな滑らかさ。粒子が細かいツヤツヤ感で、繊細で複雑。薄いとは絶対に違うのですが、この銘柄を高く評価しない方がいても不思議ではない（よくあるザラッザラの熟して濃くて深いタイプではないので）。樽もすでによく溶け込んでおり、生産者曰く、かなり昔のモンタルチーノはこのようなスタイルだったそうで、そこを目指しているようなのでラシーヌ輸入との相性が最高」
アルコール％
位置：モンタルチーノ北東斜面、標高300m
土壌：粘土質土壌、海洋性化石、高地にアルベレーゼ（風化した砂岩）を多く含む
ステンレス・スチールタンクで60日間醗酵
25-35hlのスラヴォニアオーク樽で45ヶ月熟成ののち、最低12ヶ月瓶内熟成。ノンフィルター
僅かにぼんやりとした印象の明るいルビー。注ぎたては還元の影響か火打ち石の様なミネラル感とかすかに揮発酸があるがすぐに飛んでいく。酸のレベルが高く、現段階で飲んでも既に液体としてのレベルが高いが、熟成を経た進化に期待を抱けるワイン。 （輸入元さんコメント）
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ワイナリー《リドルフィ》の旧所有者は、フィレンツェの貴族リドルフィ家。2011年にオーナーが変わり、2014年に着任した醸造責任者ジャンニ・マッカーリのもと、際立って繊細優美なブルネッロを生み出し、初作2014VTからワインジャーナリズムで絶賛を博す。ジャンニ・マッカーリは、ポッジョ・ディ・ソットとサリクッティという別格のブルネッロで延べ25年間ブルネッロ造りに携わった。その間、ポッジョ・ディ・ソットではジューリオ・ガンベッリの薫陶を受けながら醸造責任者の大任をも果たし、サリクッティでは化学出身の理知的なオーナーのもとで、優雅で洗練されたブルネッロ造りに貢献した。リドルフィの醸造責任者としては、就任直後から畑をビオロジック栽培に転換し、セラーも機能と衛生面向上のため全面的にリノベーションを実施。なお、モンタルチーノ以外に、少量ながら硬質純良なキアンティ・フィオレンティーノも産する。
モンタルチーノに14haある畑は町の北東部にあり、ガレストロ土壌と、“塩分を多く含む灰色の海洋（性堆積）土壌”とが点在する。それぞれの区画にあった7つのクローンを選別し、栽培。自然酵母で、ステンレスタンク発酵。ワインは、フレンチ・オークとスラヴォニアン・オークの両原材を用いた樽に移した後、大樽で熟成させる。キアンティを含めてジャンニの手がけるサンジョヴェーゼには、いずれも果実味の透明感があり、特にブルネッロに備わる例外的なまでの澄明軽快な果実味には、酸味と塩味が加わり、高い次元で微妙なバランスを実現しています。繊細な感性と、近代醸造技術への深い理解を感じるワインです。
モンタルチーノについて
イタリアで「贈答用高級品」イメージが定着したブルネッロ・ディ・モンタルチーノの産地。シエナから南南東に約40km、海岸線からは約50kmでキアンティ・クラッシコより温暖・少雨。銘醸地としてのモンタルチーノの歴史は短く、1800年代半ばから。1966年のDOC認定時も、生産者はわずか30社ほどだった（現在は300社以上）。DOCG法はサンジョヴェーゼ100％を義務づける。しかし2008年、この法に背いた４つの大規模生産者が摘発される大スキャンダルも発生した。現在、トスカーナ中で行われているサンジョヴェーゼの優良クローンへの植え替えの中でも最重要種の一つBBS-11は、この地のビオンディ・サンティの主要クローン。ちなみにBBSとは、ブルネッロ・ビオンディ・サンティの略である。総面積24,000ha。うち約20％がブドウ畑。卓抜した生産者のロッソは、凡庸な生産者のブルネッロを上回ることは、驚くべきではない。
（輸入元資料より）
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蔵出しカーゼ・バッセ
※全銘柄がすべての値引き対象外となります。再入荷不可能！
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ラシーヌ輸入品は、今後手に入らないので
かなり貴重です！！！
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２０２２/１０/７（金）アップ～蔵出しフリーニ’１６ロッソ・ディ・モンタルチーノ
２０２２/３/２（水）アップ～蔵出しフリーニ’１６ブルネッロと貴重な’１５リゼルヴァ
２０２１/４/１（木）アップ～蔵出しフリーニ’１５ブルネッロ
今すぐ開けておいしい’１８ロッソ・ディ・モンタルチーノ！
※’１５はすでにすべて再入荷不可能！
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昔より管理のいいインポーターの扱いとなったので期待大です！
FULIGNI, ROSSO DI MONTALCINO GINESTRETO '16
フリーニ、ロッソ・ディ・モンタルチーノ’１６
税込￥４４００（税別￥４０００）
＜あと４本＞絶対おすすめ！
超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！
パーカー９０＋点
ＶＩＮＯＵＳ ９２点！
Wine Enthusiast ９３点！
「２０２２．９月下旬に試飲しました。凝縮感があり緩くない骨格がありつつも熟成して滑らかでほのかに甘やかな複雑性のある飲み頃に入っている。タンニンの質も非常によくシルキーなよいバランスのお買い得品！」
アルコール１４％
貴重な蔵出しバック・ヴィンテージの当たり年！
FULIGNI, ROSSO DI MONTALCINO GINESTRETO '18
フリーニ、ロッソ・ディ・モンタルチーノ’１８
税込￥４１８０（税別￥３８００）
↑
輸入元定価・税別￥５，０００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
ＶＩＮＯＵＳ ９３点！！！
２４本完売。ありがとうございました
「２０２１．３月下旬に飲みました。紫色のないやや明るいルビー色。凝縮感はあるが濃すぎず樽が強くなくみずみずしさが残っている極めてよいバランスでおそらく誰にとっても杯が進むと思われる。香りも味わいも既に開いており、トマト煮込み、重くないレーズンバター、甘草、甘苦系を含むスパイスなどのよい香り。アタックのみほのかな甘みがあり、しっかりした旨味と合わさって非常においしい。タンニンの質が極めて良く酸が高過ぎずにちょうどよく程よいコク、ひっかかりがない流れ方の飲み頃NOW～。抜栓の次の日も非常においしい」
アルコール１４％
’１６ Wine Enthusiast ９３点！
’１６ パーカー９０＋点
’１４ スペクテーター９０点
フリーニ、ブルネッロディモンタルチーノ ＜リゼルヴァ＞’１５
税込￥１８７００（税別￥１７０００）
＜あと２本＞幻の超限定品！
初入荷！
※すべての値引き対象外となります。
もちろん再入荷不可能！
パーカー９８点！！！
ＶＩＮＯＵＳ ９５点！
スペクテーター９６点！
ジェームスサックリング ９９点！！！
Wine Enthusiast ９６点！
デカンター・オンライン９７点！
ファルスタッフ ９８点！！！
Wine Critic.com １００点！
発酵後、ステンレスタンクで5カ月、スラヴォニア製大樽で36カ月、瓶詰後最低6カ月熟成させてからリリース
チェリーなどの赤い果実の香り、タバコやミントなどのハーブのニュアンス。凝縮感と複雑味があり、素晴らしく洗練されたエレガントな味わいで、長い余韻が楽しめます。
（輸入元さんコメント）
フリーニ、ブルネッロディモンタルチーノ’１６
税込￥９４６０（税別￥８６００）
＜売り切れ＞超限定品！
パーカー９５点！
（２０２４～２０４５年）
ＶＩＮＯＵＳ ９８点！！！
（２０２６～２０４０年）
スペクテーター９５点！
（２０２４～２０４５年）
ジェームスサックリング ９７点！！！
Wine Enthusiast ９９点！！！
（Cellar Selection！）
ガンベロロッソ２０２２年度版 トレビッキエーリ！
最新デカンター・オンライン９９点！！！
さらにMichaela Morris: My top 10 fine wines of 2021に選ばれる！
ファルスタッフ ９５点！
ガルディーニ・ノート・コム １００点！！！
FULIGNI, BRUNELLO DI MONTALCINO '15
フリーニ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’１５
税込￥９１３０（特価・税別￥８３００）
＜あと１１本＞超限定品！
１７本完売。～※すでに再入荷不可能！
ジェームス・サックリング １００点！！！
パーカー９５＋点！
（２０２２～２０４０年）
ＶＩＮＯＵＳ ９６点！
スペクテーター９３点
最新デカンター・オンライン９７点！！！
（２０２１年１１月試飲）
デカンター・オンライン９５点
Michaela Morris’top Brunello di Montalcino 2015 wines！
Wine Enthusiast ９８点！！！
（Editors'Choice！）
ファルスタッフ ９６点！
アルコール１４．５％
土壌：石灰粘土質、粘板岩、ガレストロ
フリーニ家は旧家で、14世紀にイギリスに移住。メディチ家崩壊後帰国し、ハプスブルグ家に仕え、トスカーナのマレンマに領地を所有。ワイン造りを経験し、1905年モンタルチーノに移住し、ワイナリーを経営。
フリーニのワイナリーと畑は、モンタルチーノの中心部から3-4kmのところにあり、
ブルネッロの歴史的な生産地域(町の南東-東側)に位置。
? ワイナリーとしては100haを所有しながら、ブドウ畑は僅か14haのみ。多くは標
高380-450ｍの、ブルネッロでは典型的な泥灰質が中心の北西向きの斜面にあります。一部の南西向きの畑は、凝灰岩と粘土の混じった土壌です。
? ブドウの平均樹齢にすると約15年ですが、中には樹齢40年を超える低収量の
サンジョヴェーゼの古いクローンの古木も多数残ります。
? 収穫は区画ごとに手収穫で行われ、厳しい畑での選
房作業が行われます。続く醸造も、それぞれの区画ごとにテロワールの個性や日照条件を考慮して、別々に行われます。
定温(27-30度)で発酵、熟成はスラヴォニア産オークの樽とフレンチオーク樽の併用で約38ヶ月。 その後、更に瓶内で約10ヶ月熟成後リリース。
スミレや黒いベリー系果実の香りと、甘いスパイスのニュアンス。黒スグリ、 ラズベリーなどの果実の 味わい、滑らかなタンニ ンもあり、複雑さと凝縮 感のあるしっかりとした 味わい。
（輸入元資料より）
ワイン&スピリッツ誌2017年 TOP100ワイナリー選出！
スラヴォニア産の大樽を使って造る伝統的なブルネッロの造り
ブルネッロの町に近い血統のよいテロワール(生産地域の中心部)に位置する小規模生産者。
グラスに注ぐ時のエアレーションで素直に開くしなやかさのあるブルネッロを造り出します。
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２０１９/１１/１４（木）アップ～蔵出しチェルバイオーナ’１６NV
２０１８/１０/１（月）アップ～蔵出しチェルバイオーナ’１２NV
もう手に入らない２銘柄！
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＜Cerbaionaを深く知るための２つのポイント＞
①2017年2月以降、一切の評価やレビューを拒否
2015年に2010VTのブルネッロが世界的なワイン評価サイト「VINOUS（もとWAでイタリアの評価を担っていたアントニオ・ガッローニ主催）」で100点という驚異的な
スコアを獲得し、改めて世界中の注目を浴びることになったものの、その評価だけで購入されることや今後の価格急騰を危惧し、マスコミ各社への公式声明として発表した。
②『カルト・ブルネッロ』の筆頭格
品質に納得がいかなければ生産量全てを格下げする程の徹底した品質主義で、2013VTに至ってはわずか8000本弱という少なさ。「幻のブルネッロ」と称される。
有機栽培
砂の混じったガレストロ土壌
Cerbaiona, NV Rosso VdT
チェルバイオーナ、ＶｄＴ・ロッソＮＶ
（イタリア・トスカーナ・辛口赤）
税込￥３５２０（税別￥３２００）
＜売り切れ＞超限定品！
※再入荷不可能！
輸入元担当者さま大絶賛の１本！
（実際にインポーター皆さんで試飲時に本当に素晴らしかったそうです）
通常では絶対にありえない！！！
複数VTをブレンドしたVino da Tavola！
前オーナーが手掛けブルネッロになる予定だった2013VTと2015VTのうち数樽を、さらなる質の向上を目指す
新オーナーがチェルバイオーナのレベルに達していないと判断し、2つのVTをブレンド。アルコール度数が低い2013VTと糖度が高い2015VTをブレンドすることによってワインのバランスがよくなり、ピュアさを高めることが出来た。
ワイン法によりVino da Tavola（テーブルワイン）格付けだが、チェルバイオーナのブルネッロの片鱗を感じられる味わいとなっている。
Vino da Tavola
サンジョヴェーゼ・グロッソ100％
2013VT スラヴォニア産オーク（10hl/17hl/20hl）36カ月熟成
2015VT スラヴォニア産オーク（10hl/17hl/20hl）12カ月熟成
Cerbaiona, 2016 Rosso di Montalcino
チェルバイオーナ、ロッソ・ディ・モンタルチーノ’１６
（イタリア・トスカーナ・辛口赤）
税別￥６５００
＜売り切れ＞超限定品！
※すでに再入荷不可能！
D.O.C. Rosso di Montalcino
サンジョヴェーゼ・グロッソ100％
スラヴォニアオーク（10hl/17hl/20hl）の大樽 18ヶ月熟成
アルコール度数14.5％
新体制後、初めて栽培から醸造まで新しいオーナーによって手掛けられたロッソ・ディ・モンタルチーノ。 チェリーや赤系ベリー、杉、湿った土、スパイスがふわりと香り、口に含むと柔らかいテクスチャーの奥 に力強さとストラクチャーを感じる。丸みを帯びた果実の味わいが心地よい。「チェルバイオーナで生産 されてきたロッソ・ディ・モンタルチーノの中でも、最もレベルの高い出来の１つ」by ワイナリー
（輸入元資料より）
Cerbaiona, Brunello di Montalcino '12
チェルバイオーナ、ブルネッロディモンタルチーノ’１２
（イタリア・トスカーナ・辛口赤）
税別￥１７８００
＜売り切れ＞幻の超限定品！
パーカー９５点！（２０２０～２０４０年、
Monica Larner 、ワイン・アドヴォケイト２３５号）
インターナショナルワインセラー９２点（Ian D'Agata）
ワイン＆スピリッツ誌 ９５点！
※再入荷不可能！
’１４と’１５はブルネロの生産がなく、
３年後までインポーターさんにも入荷予定がありません！！！
’１１ Wine Enthusiast ９５点！
サンジョヴェーゼ・グロッソ100％
スラヴォニア産オーク（10hl/17hl/20hl）30カ月熟成
『 ダーク・レッドチェリー、すみれ、火打石、リコリス、そして下草などの濃厚で複雑なアロマ。果実のボリューム感、ジューシー感で口内が満たされ、そこにダーク・レッドチェリー、タール、リコリスの何層にも重なるフレーヴァーを感じる。ヴェルヴェットのように滑らかでありながらエネルギーに満ち溢れ、まさに世界最高峰のカルト・ブルネッロといえる。 （輸入元さんコメント） 』
チェルバイオーナはモンタルチーノの街から南東に４km、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの創始者として知られるビオンディ・サンティに程近いチェルバイアと呼ばれるエリアにワイナリーを構えている。この近辺にあるワイナリーのうち、特に有名なのが「チェルバイオーラ（サルヴィオーニ）」と、この「チェルバイオーナ」であるが、先がけてワイン造りを始め、サルヴィオーニにワイン造りを勧めたのがこのワイナリーであることはあまり知られていない事実である。
（輸入元資料より）
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２０２３/４/１９（水）アップ～蔵出しテヌータ・サン・アントニオ’１７カンポ・デイ・ジーリ・アマローネ
２０１９/９/１９（木）アップ～蔵出しテヌータ・サン・アントニオ’１６
新ラインナップ『スポンサ』が非常に良い出来！
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実質ほぼ有機栽培
＜酸化を極力防ぐ＞
ここは特に醸造過程で極力酸化を防ぎ、ボトリング時も窒素ガスを充填して酸素を避ける
アルコール醗酵中も酸化のリスクを最大限防ぐ最新の醗酵タンクを使用など清潔で最新の設備で醸造～熟成している！
Tenuta Sant'Antonio, Campo dei Gigli Amarone della Valpolicella '17
テヌータ・サンアントニオ、カンポ・デイ・ジーリ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ’１７
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税込￥１２１００ 税別￥１１０００
＜あと１２本＞限定品！
パーカー９３点
（２０２３～２０３３年）
ＶＩＮＯＵＳ ９５＋点！！！
（２０２４～２０３５年）
ジェームス・サックリング ９３点！
Wine Enthusiast ９３点！
ファルスタッフ ９３点！
デカンター・オンライン９２点
ジャンシス・ロビンソン １７/２０点
ガンベロロッソ２０２４年度版 トレヴィッキエーリ！
ヴィーニブオーニ・ディタリア 2022年度版 コロナ！
ヴェロネッリ 2023年度版 トレ・ステッレ！
ビベンダ 2022年度版 ５つ房！
アルコール１６％
ブルーベリージャム、カカオ、スパイスのアクセント。ハーブの爽やかな香りを感じます。滑らかな舌触りで、上品でふくよかな果実味。高いアルコールを感じさせないワインです。
コルヴィーナ・グロッソ&コルヴィーナ・ジェンティーレ 70%、ロンディネッラ 20%、クロアティーナ 5%、オゼレータ 5%
オーク樽(60ー70日間)/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵
オーク樽熟成 36カ月(500L、新樽比率100%、フランス産)
’１６ パーカー９６点！！！
Tenuta Sant'Antonio, Campo dei Gigli Amarone della Valpolicella '17
テヌータ・サンアントニオ、カンポ・デイ・ジーリ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ’１５
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税込￥９０２０ 税別￥８２００
＜あと２本＞超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！
IWSC - INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION (Edition:2022)
Score: Gold - 91
I VINI DI VERONELLI (Edition:2020)
Score: Tre Stelle Oro
BIBENDA - Migliori vini d'Italia (Edition:2020)
Score: 5 GRAPPOLI
DOCTOR WINE - GUIDA ESSENZIALE AI VINI D’ITALIA (Edition:2020)
Score: 95
MUNDUS VINI (Edition:2019)
Score: SILVER
BERLINER WINE TROPHY (Edition:2019)
Score: BERLINER SILVER
AMERICA WINE AWARDS (Edition:2019)
Score: GOLD
VINI BUONI D'ITALIA (Edition:2020)
Score: 4 STELLE
アルコール１６％
Tenuta Sant'Antonio, Sponsa Veronese '16
テヌータ・サン・アントニオ、スポンサ・ヴェロネーゼ’１６
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥１６５０
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
「２０１９．８月下旬に試飲しました。’１６もある程度凝縮した赤い実の果実のニュアンスが重くなくジューシーでフルーティーでおいしい。シンプル過ぎない味でピザに合うバランス。酸が低過ぎなくて、とてもよく溶け込んだタンニン」
Tenuta Sant'Antonio, Sponsa Veronese '14
テヌータ・サン・アントニオ、スポンサ・ヴェロネーゼ’１４
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥１６５０
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
「２０１８．７月上旬に試飲しました。ただのヴァルポリチェッラともリパッソのモンティ・ガルビとも違うニュアンスで、赤い実果実のドライフルーツのような凝縮感がありつつも重くなくフルーティーでジューシーさも残したセンスある造り。低すぎない酸と、多いエキス感、よく溶け込んだタンニンで、ただのヴァルポリチェッラよりもコクはある充実した内容でアルコールの浮きもゼロ。明らかに価格以上の満足度のよい出来！」
アルコール１３．５％
ヴァルポリチェッラ地区のブドウですが、カベルネをブレンドしているので
＜ｳﾞｪﾛﾈｰｾﾞI.G.T. ＞となります。
標高３００ｍ
砂質、石灰を含む粘土質
樹齢約２５年
ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 40%、ｺﾙｳﾞｨｰﾅ&ｺﾙｳﾞｨﾉｰﾈ 40%、ﾛﾝﾃﾞｨﾈｯﾗ 20%
醗酵：ステンレスタンク 主醗酵後、マロラクティック醗酵
熟成：カベルネ・ソーヴィニヨンのみオーク樽熟成 約10カ月（500L、仏産、新樽なし）ブレンド後、セメントタンク熟成 約16カ月／瓶熟成 6カ月以上
新しく珍しいワイン。カベルネを20日間乾燥させ、ヴァルポリチェッラにブレンド。甘いチェリーやミントの豊かな香り。濃厚な果実味とカベルネ由来のタンニンが特徴的で飲みごたえあり
。（輸入元さんコメント）
スポンサの意味は、『休憩する。一服する。』といった意味があります。これは、畑で太陽の光をいっぱい浴びて、しっかりと成熟したブドウが収獲された後、カンティーナのパッシートのカゴの中に寝かされることから、その風景がまさに日陰に入って休憩しているかのようでこのように名づけられました。オーナー曰く、「よく頑張った！お疲れ様！」といった感覚だそうです。
カベルネをパッシートさせる理由とは？
ヴェネトのような冷涼な産地の晩熟であるカベルネソーヴィニヨンはハーブのニュアンス（青み）が出てしまうというマイナス面をアマローネを造る際の伝統技術を応用して青さをなくして骨格も出す為。
Tenuta Sant'Antonio, Amarone della Valpolicella Selezione '13
テヌータ・サン・アントニオ、アマローネ・セレツィオーネ’１３
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥５０００
＜売り切れ＞おすすめ！
Wine Enthusiast ８９点
ヴィー二・ブオーニ２０１８年度版 コローナ！
「２０１８．７月上旬に試飲しました。黒い実の果実、コーヒーや甘苦系スパイスが出てきてヴォリューム感とコクもあるが、固すぎず、今すぐ飲めてしまうような滑らかさとタンニンの質のよさあり。味わいにもよい甘苦コクがあるが、クドさはない酸の低すぎないバランスで、熟成も可能。酸化臭ゼロ」
アルコール１５％
’１２ デカンター・オンライン９０点
’１１ パーカー９１点
平均樹齢約２５年
複数の畑からのセレクトしたブドウをブレンド
ｺﾙｳﾞｨｰﾅ 70%、ﾛﾝﾃﾞｨﾈｯﾗ 20%、ｸﾛｱﾃｨｰﾅ 5%、ｵｾﾞﾚｰﾀ 5%
醗酵：ステンレスタンク（25日間）／主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵
熟成：オーク樽熟成 24カ月（500L、新樽比率100%、フランス産）
プラムやカシスジャム、チョコレートや珈琲の香り。ふくよかな果実味。つややかで甘味としまりある酸のバランスがとれている。凝縮した印象ながら、上品なワイン。
（輸入元さんコメント）
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２０２１/３/１７（水）アップ～蔵出しトッレ・ドルティ’１９ロッソ・プロヴェンシア
２０２０/２/５（水）アップ～蔵出しトッレ・ドルティ’１３アマローネ
日本ではまだまったく無名なお買い得銘柄発見！
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Torre Dorti, Rosso Provincia di Verona IGT '19
トッレ・ドルティ、ロッソ・プロヴィンシア・ディ・ヴェローナ’１９
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税込￥１９８０（税別￥１８００）
＜売り切れ＞
アルコール１４．５％
Torre Dorti, Rosso Provincia di Verona IGT '18
トッレ・ドルティ、ロッソ・プロヴィンシア・ディ・ヴェローナ’１８
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥１８００
＜売り切れ＞
Torre Dorti, Rosso Provincia di Verona IGT '17
トッレ・ドルティ、ロッソ・プロヴィンシア・ディ・ヴェローナ’１７
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥１８００
＜売り切れ＞
Torre Dorti, Rosso Provincia di Verona IGT '16
トッレ・ドルティ、ロッソ・プロヴィンシア・ディ・ヴェローナ’１６
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥１８００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
ルカ・マローニ２０１８年度版 ９２点！
お客様から絶賛の声をいただいているワインです！
３４本完売。ありがとうございました
「２０１９．２月中旬に飲みました。NOMAコルク（セレクト・グリーン１００ゼロカーボン・リサイクル）。縁が紫がかったやや濃いルビー色。スミレ、完熟ブラックチェリー、癖のないスパイスなどの非常によく凝縮してジューシーでフルーティーな果実味でややコクがあり、でも重くはないので低めの温度でシャルドネグラスで、がぶ飲みできるバランスのよさ。完熟の甘味があり酸は若干低いもののアルコールの浮きはなく杯が進む。モンテダッローラのサセーティーよりも果実のエネルギーに関しては上。チーズ練りこんだパンとかピッツァと合いやすいタイプ。抜栓の２日後までも非常においしい。今時珍しいくらい価格を超えたワイン！」
アルコール１４．５％
Torre Dorti, Rosso Provincia di Verona IGT '15
トッレ・ドルティ、ロッソ・プロヴィンシア・ディ・ヴェローナ’１５
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥１８００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
「２０１７．１０月上旬に試飲しました。基本は軽すぎないフルーティーさでみずみずしくジューシーなのですが、クドさのない熟した果実味とやや厚みのあるエキス感、印象的な滑らかさで予想より複雑性と余韻があり、非常においしい。温度は上げ過ぎないほうがよさそう。モンテ・ダッローラのサセーティーがお好みだった方は、このワインも好きだと思われます。まだ日本では全く無名ですがとてもよいワイン」
アルコール％
’１３ リアルワインガイド５６号 ８８・８９点！
コルヴィーナ５５％、コルヴィノーネ１０％、ロンディネッラ２０％、メルロ１５％
ワインメーカーのアイデアによって誕生した新たなスタイルのワインです。ヴァルポリチェッラの伝統的な手法であるリパッソで造っていますが、漬け込むための果皮にメルロを使っています。通常の方法で9月末にベースとなるワインをコルヴィーナとコルヴィノーネ、ロンディネッラで仕込みます。同じ時期にメルロを収穫し、2～3ヶ月乾燥させます。乾燥させた葡萄は水分が減るため、重量は35％減ります。この葡萄をプレスして、発酵させると、アマローネができます。タンクからワインを抜き取ると、葡萄の皮が残りますが、この皮にはアマローネのワインの一部が残っています。その皮と9月末に仕込んだワインとを同じタンクに入れると、皮に残った糖分により再び発酵が起こります。そして、ワインはより力強い味わいになるのです。熟成はバリック（2年、3年樽）と20hl入りの樽で12ヶ月行います。「ヴァルポリチェッラの地域では、伝統的にアマローネを造った葡萄の皮でリパッソを行ないます。しかし、私はそれをメルロで行なうことにしたのです。コルヴィーナやロンディネッラのもつチェリーやペッパーのような風味に、メルロにあるカシスやブラックベリーが組み合わさったら面白いと思い、このワインを造ろうと思いました。」
Torre Dorti, Amarone della Valpolicella '13
トッレ・ドルティ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ’１３
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税込￥６６００（税別￥６０００）
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
ルカ・マローニ２０１８年度版 ９３点！
Vini Buoni d'Italia トレステッレ
ガンベロロッソ２０１８年度版 ２グラス
ビベンダ２０１８年度版 ４つ房
「２０２０．正月に飲みました。予想以上に今すでにおいしく、明らかに価格を超えている印象でした。よく凝縮してインパクトもあるアタックですが、重すぎず甘すぎず、アルコールが浮いていない苦過ぎない上質な甘苦さを伴うエキス感のある味わいで、多いがとてもキメ細かなタンニンのコクが素晴らしく思いのほか杯が進むアマローネ。モンテダッローラ以外の大抵のアマローネは個人的に１杯でギブアップなのですが（笑）何杯でも飲めるおいしさ！スパイス香にも癖がなく、余韻は長い」
アルコール％
Torre Dorti, Amarone della Valpolicella '12
トッレ・ドルティ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ’１２
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥６０００
＜売り切れ＞
ルカ・マローニ２０１７年度版 ９２点
ガンベロロッソ２０１７年度版 ２グラス
コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、オセレータ
フレンチオークの新樽で12ヶ月熟成
「ヴェローナの宝石」の名にふさわしい洗練されたアマローネ
収穫した葡萄は木棚に並べ、標高350ｍに位置する小屋で自然乾燥させます。乾燥の過程は、葡萄がベストの状態になるように翌年の1月まで続きます。醸造は高アルコールでも死なない酵母を使用、伝統的な方法で、ルモンタージュ、デレスタージュを行いながら15～20日行ないます。その後、果皮とともに数日マセラシオンを行ないます。熟成は100％フレンチオークの新樽で12ヶ月行ないます。その後、大樽に入れブレンドして、瓶詰まで保存します。強いスパイスのアロマ、ペッパーやチェリーの香りが広がります。高いアルコールに負けないタンニンとしっかりとした骨格が、このワインを洗練されたバランスの良い味わいにしています。
（輸入元資料より）
トッレ ドルティは、サン マルティン ブオンアルベルゴにある、マルチェッリーゼに近い丘の地区の名称で、かつては防塞のための監視塔が建てられ、その後はオリーヴや葡萄や穀物の畑として使われました。現在ルチアーノ ピオーナと共にワイン造りをする弟フランコはヴァルポリチェッラが大好きだったので、ヴァルポリチェッラでのワイン造りに挑戦しようと決めました。2000年に丘の上の素晴らしい畑を購入しました。これがトッレ ドルティの始まりです。カヴァルキーナやラ プレンディーナで培った技術をもって、伝統的なヴァルポリチェッラで革新的なワイン造りに挑んでいます。
「ガンベロ ロッソ2010」で『今年のエノロジスト』に選ばれたロベルト フェッラリーニが、2ヶ月毎に来て、ブレンドなどのコンサルタントをしています。畑にするには急すぎる斜面や森があるため、一ヶ所でなく点在していて、全体で20．5haです。葡萄の乾燥は、出来るだけゆっくり、低い温度で行うのが理想です。したがって、湿度と温度をコントロールすることがとても重要になります。乾燥室ではセンサーで部屋の温度と湿度を測り、外気が適切な温度・湿度であれば窓を開けて外気を入れ、また乾燥した空気のほうがよければ、冷却装置（クーラー）で乾燥した空気を送って葡萄を乾燥させます。これらは全て自宅のパソコンで管理しています。丸みを持ったアールデコ調のラベルの絵は、リクエストして、叔母に描いてもらったものです。
（輸入元資料より）
2000年ピオーナ家が新たに畑を購入
葡萄園 20.5ha
ワイン造りの物語
バルドリーノも ヴァルポリッチェラも同じエリアだが、前者はガルダ湖にあり、後者は山の中にある。ガルダ湖が近くにあるバルドリーノは、魚を使った料理が主流であって、そこには重いものは必要ない。ヴァルポリッチェラは馬とかの重い肉を使った料理だから、骨格のある重いワインが必要になる。そういう全てのものがテロワールであって、文化である。土地の地域性のものを表現したい。
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２０２３/１２/１（金）アップ～＜※２４本限定！＞蔵出し正規品アルジャーノ’１８ブルネッロ
歴史と伝統に裏付けられた本物の実力！
２０２２/９/１（木）アップ～蔵出しアルジャーノ’１９ソレンゴ再入荷
抜栓直後から高級感のあるなめらか深みコクがおいしい！
蔵出しアルジャーノ’１９NC再入荷
少しグリップ感のあるなめらかコクによる高級感！
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※↑ラベル・デザイン変更
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２０１７．６月
輸出部長のRiccardo Bogi氏にご来店いただきました～！
シラー主体のスーパー・トスカーナ『 ソレンゴ 』のイメージが僕も強かったのですが、そのソレンゴですら今はシラーをブレンドしていないそうです。ここのフラッグシップは完全にブルネッロであり、本人もそう言っていました。
詳細は、ブルネロ’１２のコメント欄をご参照くださいませ。
結構アルジャーノは並行ものが出回っていますが、
当店在庫はすべて蔵出し正規品です。
＜最新情報＞
ブラジルの投資家に醸造所の所有権が移った2013年以降、これまで以上に畑を重視し、その力を引き出すための大規模な投資が続けられている。畑に対するアプローチの見直しを含め、新たなアルジャーノのワイン造りを指揮するのは、2015年にコンサルタントに就任したアルベルト・アントニーニだ。デカンターでミシェル・ロランやクリストフ・ルーミエと並び世界の5大醸造家に選ばれた、トスカーナ出身の偉大なエノロゴである。化学肥料の使用を極力制限するのはもちろん、薬剤を使わずに病害に対抗するため、害虫に敵対する昆虫を畑に導入し、ビオディナミの調剤も試験的に取り入れている。土中の微生物の働きにも注目しており、DRCやルロワ、ガヤ、アンティノリなどのトップ生産者にブドウの苗木を供給する苗木業者のギョームと協力し、菌根の研究も進めている。また、熟成用の大樽が新調され、25万本のボトルが熟成可能な地下セラーも増設された。これらの変化がもたらすアルジャーノの更なる躍進の可能性に、ワイン評論家のアントニオ・ガローニは大きな期待を寄せている。
２０年くらい前は、実はサンジョベーゼとシラーの比率が多かったのですが、今は全然違うセパージュです。
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese
Argiano, Solengo IGT '19
アルジャーノ、ソレンゴ’１９
（イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤）
税込￥９０２０ 税別￥８２００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
パーカー９５点！
（２０２４～２０４２年、MONICA LARNER ）
GARDININOTES.COM ９９点！！！
JAMES SUCKLING ９６点！
（2024～）
WINES CRITIC ９８点！
ドクター・ワイン９５点！
VINOUS ９６点！
（ERIC GUIDO ）
スペクテーター９３点
（２０２４～２０４０年、ブルース・サンダーソン）
ファルスタッフ ９４点
すでにお客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！
’２０を買うと￥１，４３０値上がり致します。
「２０２２．７月初旬に飲みました。縁が紫がかった濃いルビー色。すでに抜栓直後からおいしく楽しめてしまう洗練されたなめらか深みコク。かなり高級感のあるビターチョコレート系の樽香がよく凝縮した黒い実の果実と癖のないスパイスと混ざり合ったよい香り。タンニンは多いが丸く、意外に酸とミネラルは低くなく、味わいの部分の樽もとてもよく溶け込んで渇きがまったくない。基本的には肉に合う、なめらか深く重めだが、アフターの最後に少しの冷涼感とミネラルを残すので重すぎないよいバランス。抜栓の次の日も非常においしい。最初からおいしい分、抜栓後の向上は少ない」
アルコール１４．５％
’１８’１７ スペクテーター９３点
I.G.T. Toscana
ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨン50%、プティ・ヴェルド25%、メルロー20%、サンジョヴェーゼ5%
醸造・熟成
コンクリートタンクで発酵、フレンチオークのバリック(新樽60%)18ヶ月熟成
カシスやダークチェリーの完熟果実、エスプレッソ、タバコ、ミント、リコリスのアロマ。果実に満ちた味わいは外交的で、深みとボリュームを備えている。長い余韻にはトースティなニュアンスが漂う。
（輸入元さんコメント）
Argiano, Non Confunditur '19
アルジャーノ、ノン・コンフンディトゥール’１９
（イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤）
税込￥２７５０（税別￥２５００）
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
LUCA GARDINI ９４＋点！！！
JAMES SUCKLING ９３点！
GAMBERO ROSSO２０２２年度版 ２ BICCHIERI
スペクテーター９２点！
（Smart Buys！、VALUE PICK OF THE WEEK）
パーカー８９点（MONICA LARNER）
ＶＩＮＯＵＳ ９０点
ファルスタッフ ９２点！
お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！
しばらく値上がりしていないお買い得銘柄！
４６本完売。ありがとうございました
「２０２２．３月下旬に飲みました。同時に飲み比べた『カステッリ・デル・グレヴェペーザ、クレメンテ VII キアンティ クラッシコ リゼルヴァ’１７』よりも明らかに熟度が高く重心が低くグリップ感とヴォリューム感がある。少し紫がかった濃いルビー。熟して凝縮感のある少しリキュール気味の黒い実の果実、レーズンバター、甘草、甘苦系スパイス、程よい樽のローストなどの少しオイリーな粘性もありそうな印象のよい香り。肉厚な果実味にエキス感があり、なめらかコクのしっかり味。タンニンがやや多く、酸はやや低い。価格を考えれば高級感があり、煮込んだ肉でも負けないくらいの力強さがある飲み頃NOW～。抜栓の２日後も非常においしい。少しグリップ感のあるなめらかコクが特徴的」
アルコール１４％
アルジャーノの代名詞であるソレンゴに使用されるフランス品種と、トスカーナで受け継がれてきたサンジョヴェーゼの融合。キュヴェ名には、「間違えようもなくユニークなもの」という意味が込められている。プラムやブラックベリーの肉厚な果実の香り。ゴージャスな果実を豊富なタンニンが彩る。フィニッシュにはスパイシーなアクセント。
I.G.T. Toscana Rosso
カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロ25%、サンジョヴェーゼ25%
醸造・熟成
ステンレクタンクで発酵、バリック6ヶ月熟成
なんとスペクテーター年間第１位に選ばれました～！！！
Argiano, Brunello di Montalcino '18
アルジャーノ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’１８
（イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤）
税込￥７０４０ 税別￥６４００
＜売り切れ＞超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！
スペクテーター９５点！！！
さらに２０２３年度 年間TOP１/１００位に選ばれる！！！
Wine Enthusiast ９７点！！！
JAMES SUCKLING ９４点！
WINE ADVOCATE ９３点
(Monica Larner)
ＶＩＮＯＵＳ ９２点
GARDININOTES.COM ９６点！！！
デカンター・オンライン９３点
（ワールド・ワイン・アワード２０２３年度 シルバー受賞！）
ファルスタッフ ９２点
アルコール１４％
最高樹齢５０年！
サンジョヴェーゼ・グロッソ（サンジョヴェーゼ）100%
ステンレスタンクで発酵、スラヴォニアオークの大樽で30ヶ月熟成
Argiano, Brunello di Montalcino '16
アルジャーノ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’１６
（イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤）
税込￥６０５０（税別￥５５００）
＜売り切れ＞
JAMES SUCKLING ９７点！！！
Wine Enthusiast ９６点！！！（Editors'Choice！）
パーカー９４点！(Monica Larner)
スペクテーター９３点
ＶＩＮＯＵＳ ９４点！
ファルスタッフ ９３点
デカンター・オンライン９３点
WINES CRITIC ９４点
アルコール１４％
Argiano, Brunello di Montalcino '15
アルジャーノ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’１５
（イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤）
税別￥５５００
＜売り切れ＞
デカンター・ワールド・ワイン・アワード２０２０年度
プラチナ<Best in Show>受賞 ９７点！！！
95+/100 Wine Advocate
（２０２１～２０３３年、Monica Larner）
This is a terrific wine and one of the new releases from Montalcino that I happily include on a short list of top recommendations. The Argiano 2015 Brunello di Montalcino shows a very lively bouquet that is already singing despite the young age of this new release.～
95/100 James Suckling
93/100 Wine Spectator, Bruce Sanderson
16.5/20 Jancis Robinson
93/100 Vinous, Eric Guido
94/100 Wines Critic
92/100 Falstaff
95+/100 The Wine Insider, Luca Gardini
93/100 Wine Enthusiast
（２０２２～２０２８年、Kerin O’Keefe）
Rosso Medal The Wine Hunter Award
’１２と同じ価格にできました～！まだまだお買い得！
Argiano, Brunello di Montalcino '12
アルジャーノ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’１２
（イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤）
税別￥５５００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
パーカー９４＋点！（２０１８～２０３０年、ワイン・アドヴォケイト２２９号）
スペクテーター９３点（２０１９～２０３２年）
インターナショナルワインセラー８９点（２０２０～２０２６年）
Wine Enthusiast ９２点（２０１９～２０２７年）
ジェームズ・サックリング ９６点！！！
ドクター・ワイン９７点！
当店社長絶賛の１本！
お客様から絶賛の声をいただいているワインです！
２４本完売。ありがとうございました
「２０１７．６月下旬に２回試飲しました。エレガント＆チャーミングなロッソ・ディ・モンタルチーノに対してブルネロは濃密で深くハイポテンシャル。
＜いろいろ質問してみたのですが、ロッソ・ディ・モンタルチーノよりも優れた区画、高い樹齢、より低収量、よりオーガニックのアプローチでリリースから２０年くらい熟成可能。自分たちは１９６７年に当初２２生産者くらいしかいなかったブルネッロの先駆者のひとつでコスタンティやビオンディサンティと同じくブルネッロ委員会創設メンバー。ブルネロ’０６くらいの時期は、世界の濃厚で甘いワインを求めるトレンドがあまりに強かったので新樽の小樽を少し使っていたが、今は大樽がベストだと１００％わかっているし信じている。常に量より質であり、日本語でいうところの『
うまみ 』が多く、複雑で調和がとれた最高のワインでこのワインがまぎれもなくアルジャーノのフラッグシップ。自分にとってはロックスターのようなもの。昔からたくさんのトライ＆エラーを繰り返し続け、改善と向上し最良の仕事をしている。比較的他の生産者よりミネラルが多いのは、モンタルチーノ南側・南西向きの畑で、海風の影響を受けやすいこともあるだろうだと言っていました。＞
甘草、少しヴァニラ、重すぎないレーズンやプルーン、スパイス、強くない樽のロースト、わずかにスモークなどの強く深い香り。よく凝縮してエキスの厚みとコクと深みがあり、タンニンも質が非常によいが多く、長い余韻。今でも割安感があるが、少し熟成したら１万円前後の満足となることでしょう。すぐ開けるならデキャンタをおすすめします」
アルコール１４．５％
サンジョヴェーゼ・グロッソ100％
最高樹齢５０年！
天然酵母のみ使用
オーガニックでの栽培だけではなく、醗酵も温度調節しない自然なアプローチ
大樽２４ヶ月熟成
グリルしたハーブ、スモーク、インク、プラムの力強い香り。滑らかな完熟果実を備えた味わいは大らかで広がりがある。エレガントでパワフルなスタイルの現代的なブルネッロ。
Argiano 2015 Non Confunditur
アルジャーノ、ノン・コンフンディトゥール’１５
（イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤）
税別￥２５００
＜売り切れ＞
ジェームス・サックリング ９４点！！！
パーカー９０＋点（amazing value！、
２０１７～２０２２年、ワイン・アドヴォケイト２３４号）
数年前のヴィンテージを試飲しましたがおいしかったです。
’１４ スペクテーター９０点
I.G.T. Toscana
カベルネソーヴィニヨン50％、メルロ20％、サンジョヴェーゼ15％、シラー15％
フレンチオークのバリック9ヶ月
アルジャーノの代名詞であるソレンゴに使用されるフランス品種と、トスカーナで受け継がれてきたサンジョヴェーゼの融合。キュヴェ名には、「間違えようもなくユニークなもの」という意味が込められている。プラムやブラックベリーの肉厚な果実の香り。ゴージャスな果実を豊富なタンニンが彩る。フィニッシュにはスパイシーなアクセント。
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アルジャーノは、ブルネッロ･ディ･モンタルチーノの最南端地区、サンタンジェロ・イン・コッレのシンボルとなる生産者の一人だ。シエナの貴族、ペッチ家により1581年にヴィラが建造された頃からワイン造りが始まったとされ、19世紀のイタリアの詩人ジョズエ・カルドゥッチは、そのワインの素晴らしさを詠った詩を残している。
この伝統ある生産者が、世界の注目を集めるようになったのは、1992年に所有者となったノエミ・マローネ・チンザノ伯爵夫人の時代である。潤沢な資金力を活かし、彼女はブドウ畑を広げ、セラーを改装し、偉大なワインを生みだすための基礎を築いた。
そして1995年、イタリアを代表するエノロゴ、ジャコモ・タキスの手により、ソレンゴが誕生する。ボルドー品種を中心にフランス品種で構成されたこのワインは、イタリアのワイン史にその名を刻む革新的な作品となった。このソレンゴに加え、2003年からジャコモ･タキスの後任を務めたハンス・ヴィンディング・ディエルスがボルドー出身のエノロゴだったためか、アルジャーノではボルドー品種が話題にされがちだが、彼らの根幹をなす品種は、まぎれもなくサンジョヴェーゼである。事実、アルジャーノは1967年のブルネッロ協会の設立に尽力した生産者の一人であり、1970年という早い時期からブルネッロを生産している。
彼らが本拠を構えるサンタンジェロ・イン・コッレは、ブルネッロのアペラシオンで最も暑いエリアとなる。ブドウの成熟は早く、モンタルチーノの街周辺に畑を所有する生産者よりも2-3週間早く収穫することもある。この暖かな気候と、砂を含む粘土や石灰の土壌により、ワインは大らかでボリューム感のある味わいが特徴だ。
この地の魅力が詰まったアルジャーノのブルネッロは、多くの専門家に高く評価されてきた。近年では、偉大な2010ヴィンテージでボルドーとイタリアに造詣深いワイン評論家のジェームズ･サックリングから98点を獲得し、2015年度の最高のイタリアワインのひとつに選ばれた。また、40年以上イタリアワインの商取引に携わるスペシャリストであり、マスター･オブ･ワインでもあるニコラス・ベルフレージは自身の著書の中で、アルジャーノのブルネッロがサンジョヴェーゼの個性と長所を正確に表現していることに衝撃受けたと記している。
フランス品種を用いたソレンゴやノン・コンフンディトゥールの熟成にはフレンチオークのバリックを用いる一方、ブルネッロはボッティと呼ばれる大樽で熟成される。52haのブドウ畑は土壌タイプや品種によって分類され、区画ごとに醸造が行われているが、ブラジルの投資家に醸造所の所有権が移った2013年以降、これまで以上に畑を重視し、その力を引き出すための大規模な投資が続けられている。
畑に対するアプローチの見直しを含め、新たなアルジャーノのワイン造りを指揮するのは、2015年にコンサルタントに就任したアルベルト・アントニーニだ。デカンターでミシェル・ロランやクリストフ・ルーミエと並び世界の5大醸造家に選ばれた、トスカーナ出身の偉大なエノロゴである。
化学肥料の使用を極力制限するのはもちろん、薬剤を使わずに病害に対抗するため、害虫に敵対する昆虫を畑に導入し、ビオディナミの調剤も試験的に取り入れている。土中の微生物の働きにも注目しており、DRCやルロワ、ガヤ、アンティノリなどのトップ生産者にブドウの苗木を供給する苗木業者のギョームと協力し、菌根の研究も進めている。また、熟成用の大樽が新調され、25万本のボトルが熟成可能な地下セラーも増設された。これらの変化がもたらすアルジャーノの更なる躍進の可能性に、ワイン評論家のアントニオ・ガローニは大きな期待を寄せている。
（輸入元資料より）
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２０１６/１２/１３（火）アップ～蔵出しイル・ヴァレンティアーノ’１０
日照のよい畑＋当たり年＝完熟のしっかり果実味！
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Il Valentiano, Brunello di Montalcino Campo di Marzo '10
イル・ヴァレンティアーノ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・カンポ・ディ・マルツォ’１０
（イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤）
税別￥４０００
＜売り切れ＞おすすめ！
パーカー８９点（２０１７～２０２８年、ワイン・アドヴォケイト２２３号）
Wine Enthusiast ８８点
２４本完売。ありがとうございました
「２０１６．１２月上旬に飲みました。縁がオレンジがかったやや濃いルビー色。輸入元資料にはフレンチオークと書いてありますが、アメリカンオーク？というくらいヴァニラ、甘草、タバコの甘い香りがする。一瞬テンプラニーリョかと思います。ほかに樽のロースト、肉の脂、わずかにスモーク、少し甘苦系を含むスパイスなどの香りも。果実味しっかり、タンニン多めだが丸くややコクがあり、若干低めの酸でも緩くはなく、甘すぎないおいしさ。抜栓の３日後までおいしい」
アルコール１４．５％
フレンチオークの大樽（1600L）36ヶ月
『 ラズベリーやチェリーなど赤系果実のエレガントなアロマに、ほのかなバニラやスパイスのニュアンス。しなやかで流れるような味わいにはモンタルチーノの南西地区の魅力が素直に表現されており、日照豊かな南向き斜面が育む充実した果実感と、高い標高の畑の涼やかな気候がもたらす緊張感を備えている。 （輸入元さんコメント） 』
’０９ インターナショナルワインセラー８９点
’０７ デカンター・オンライン９１点
オーナー＆醸造責任者
Fabiano Ciacci
コンサルタント
Paolo Vagaggini
所有畑面積
7ha
土壌
ガレストロ
栽培方法
ロッカ・インテグラータ（農薬等の化学薬品の使用を出来るだけ控え、自然環境への負担を抑えた栽培法）。除草剤や殺虫剤など化学薬品は使わず、畑の下草は刈り取り、そのまま自然の肥料として用いている他、カビ病に対しては硫黄や銅などの自然由来の調剤で予防的な対応を行っている。また、害虫にはそれに敵対する昆虫を畑に住まわせていることで対処している。長年チャッチ家が培ってきた農家的なアプローチと、生物学者である妻のヴァレンティーナのアカデミックなアプローチを統合した独自の手法を実践している。
醸造方法
9月下旬から10月初旬に収穫。12度で3日間プレ・マセラシオンの後、28度以下で温度管理しながらステンレスタンクで約3週間醸造。その後0.8気圧の空気圧式のプレス機でゆっくりとプレスすることで得られたピュアなワインのみをタンクに移して22度で温度管理しつつマロラクティック発酵も行う。熟成にはワインに応じてスロヴェニアンオークの大樽（3000L）か、フレンチオークの大樽（1600L）を使用。2014年度の収穫から選果台を導入。
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トスカーナのみならず、イタリアを代表する赤ワインでもあるブルネッロは、ティレニア海から約60km離れたモンタルチーノの町を中心とした丘陵地帯で造られる。生産エリアはモンタルチーノの丘の北側斜面、南西側斜面、南東側斜面、そして丘を下った最南端と、大きく4つに分類され、それぞれ異なるキャラクターのブルネッロが生まれる。
その中で、バンフィやカステル・ジョコンドといったモダン派の大御所から、クラシック派の重鎮ソルデーラまで、ワインのスタイルに関わらず数々の著名生産者を擁するのがモンタルチーノの丘の南西側斜面のエリアだ。主に南に開けたなだらかな斜面に畑が広がり、土壌は粘土や砂が混ざったガレストロ主体。日照量が豊かなエリアだが、同時にティレニア海との間には高い山や丘がないため風通しがよく、極度の乾燥と熱から守られる。また、海抜が高い畑が多く、爽やかな風が吹くことから、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインが生まれるとされる。
このモンタルチーノの南西地区にて、2001年にイル・ヴァレンティアーノを設立したファビアーノ・チャッチは、モンタルチーノで代々農業を営む家系に生まれた生粋の栽培家だ。彼の祖父ディーノは1967年に創設されたブルネッロ協会の設立者のひとりであり、同じく南西地区の老舗モカリの創始者でもある。ファビアーノはモカリで祖父と父とにワイン造りを学んだが、兄がモカリを継ぐことになったため、自身のワイン造りを追求すべく、所有地を分割相続して新たに醸造所を立ち上げることを決めた。新たな門出への決意と意気込みは、自身の名と妻のヴァレンティーナの名を掛け合わせた醸造所名にも表れている。
彼が相続した7haの畑は海抜350-400mの南向き斜面にあり、土壌は質の高いブルネッロを生み出すガレストロである。日照量は申し分なく、海抜が高い畑に特有の爽やかな風も吹くため、このエリアに典型的なキャラクターである力強さとエレガンスがワインにもたらされる。畑は全てブルネッロに格付けされているため、最終的にバレルテイスティングによってブルネッロとして瓶詰めするのかロッソにするのかが決められる。
自然を尊重した最高のワインを造ること、というファビアーノのフィロソフィは、ケルト神話に由来し、絡み合う根と枝が命の循環を表す生命の樹のロゴからも伺える。栽培には除草剤や殺虫剤など化学薬品は使わず、畑の下草は刈り取り、そのまま自然の肥料として用いている他、カビ病に対しては硫黄や銅などの自然由来の調剤で予防的な対応を行っている。また、害虫にはそれに敵対する昆虫を畑に住まわせていることで対処している。長年チャッチ家が培ってきた農家的なアプローチと、生物学者である妻のヴァレンティーナのアカデミックなアプローチを統合した独自の手法に加え、モンタルチーノの多くの醸造所でワイン造りに携わるパオロ・ヴァガッジーニがコンサルタントを務める。細やかな畑仕事から得られたブドウからピュアなワインを生み出すために、抽出は控えめに行い、0.8気圧という低い圧力でブドウを圧搾。熟成にはスロヴェニアンオークやフレンチオークの大樽を用いている。
イル・ヴァレンティアーノのワインはクラシカルなスタイルを軸にしつつ、程良くモダンなタッチも感じられ、リリース直後からでも楽しめる柔らかく充実した味わいが魅力だ。まだ若い生産者だが、デカンター誌の2009ヴィンテージのブルネッロのパネルテイスティングでは、サルヴィオーニやチャッチ・ピッコロミーニ・タラゴーナに続き、最高評価ワインのひとつにも選ばれた。高価なワインが多いブルネッロにおいて、そのコストパフォーマンスの高さもクオリティと同様見逃せないポイントだ。
（輸入元資料より）
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２０１８/８/２４（水）アップ～蔵出しサリクッティ’１２ピアッジョーネ
２０１５/３/２５（水）アップ～蔵出しサリクッティ’１１ロッソ・ディ・モンタルチーノ
さらに’０８ブルネロ最後の再入荷！
２０１４/１１/１（土）アップ～蔵出しサリクッティ’０８’１０
濃すぎず、新樽風味もきつくなく、ピュアでエレガントな個性、うまみが多く複雑！
どちらも予想以上の素晴らしさ！
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何度か飲んで確信しましたが、ここのロッソ・ディ・モンタルチーノはレッチャイアとかマルティノッツィそのあたりのクラスの生産者のスタンダードなブルネロよりも上質だと思います！
サリクッティ、ロッソ・ディ・モンタルチーノ・ソルジェンテ’１１
税別￥４１５０
＜売り切れ＞超限定品！
Antonio Galloni（VINOUS） ９２点！（２０１４～２０２３年）
『The 2011 Rosso di Montalcino Sorgente is a rich, serious wine. Powerful, ripe and layered, the 2011 flows across the palate with superb depth and pure texture.～』
インターナショナルワインセラー９２点！
『～ Finishes fresh and long and fresh. This is one of the best Rossos ever made by Salicutti and bodes well for the estate’s 2011 Brunellos. A knockout wine.』
スぺクテーター・オンライン８８点（ＮＯＷ～２０２０年）
エスプレッソ誌２０１５年度版 １７/２０点！！！
Ｖｉｎｉｂｕｏｎｉ２０１５年度版にて絶賛される！
※再入荷不可能！
現在全ヴィンテージが買えません！
輸入元さん曰く、’１１は最高の出来！
過去のヴィンテージを何度か試飲していますが、凝縮感と深みと余韻が普通のブルネッロ以上の素晴らしい品質で、抜栓後もかなり長持ちします！
サリクッティ、ロッソ・ディ・モンタルチーノ・ソルジェンテ’１０
税別￥３６００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
限定品！２４本完売。ありがとうございました
※’１０は再入荷不可能！～’１１を買うと￥５９４値上がり致します。
パーカー９３点！（２０１５～２０２２年、ワイン・アドヴォケイト２０７号）
スぺクテーター・オンライン８８点（ＮＯＷ～２０１８年）
インターナショナルワインセラー９０点
エスプレッソ誌２０１４年度版 １６．５/２０点！
「２０１４．１０月に試飲しました。３人で試飲して全員大絶賛でした！下記ブルネッロ’０８と実際に飲み比べてみると明確な差は確かにあるが、予想よりは差が小さく、このロッソ・ディ・モンタルチーノの出来があまりにも良すぎるということ＆こちらはすでに飲み頃ＮＯＷ～でブルネロの理想は数年後～であるということがあります。長期熟成のポテンシャル以外はものすごい品質です！」
アルコール１４．５％
大当たり年！
標高４００～４６０ｍ
石灰岩を含む粘土質土壌
樹齢１７年
年間生産量：約６，６００本
醗酵：ステンレスタンク（自然酵母使用）／主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵
熟成：オーク樽熟成 18ヶ月（500L、新樽使用せず）瓶熟成6ヶ月以上
無濾過
『 チェリーやラズベリー、ハーブ、バラの華やかさと鉱物香。タンニンが極めて滑らかで、舌の上にミネラル感と旨みが残る。チェリーのような果実の甘みと酸味のバランスが秀逸。 （輸入元さんコメント） 』
Podere Salicutti, Brunello di Montalcino Piaggione '12
サリクッティ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ピアッジョーネ’１２
クリアランス超特価・税別￥７０００
↑なんと１７％OFF！！！
当店通常価格・税別￥８４００
＜売り切れ＞限定品！
※もちろん再入荷不可能！
デカンター・オンライン９８点！！！（２０１８～２０３２年）
Part of Salicutti Brunello vertical: The past, present and future
VINOUS ９５＋点！！！（２０２４～２０３６年年）
パーカー９３点（２０１９～２０２８年）
スペクテーター９３点（２０１９～２０３３年）
ファルスタッフ ９３点
エスプレッソ誌２０１８年度版 コンセルヴァーレTOP６５
’１２は例年よりも生産量３０％ダウン
リッチで完熟＆凝縮の年
生産者時試飲曰く、’１２はリリースから１５年くらい熟成可能
サリクッティ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ピアッジョーネ’１０
税別￥７８００
＜売り切れ＞限定品！
パーカー９５点！
（２０１７～２０３５年、Monica Larner、ワイン・アドヴォケイト２２３号）
最新Antonio Galloni（VINOUS） ９６点！！！
（２０１８～２０３５年、２０１５年１２月試飲）
Antonio Galloni（VINOUS） ９４＋点！（２０１５年２月試飲）
ブルネロ’１０は、歴史的な大当たり年らしいです！
（ワイン・アドヴォケイト９８Ｔ、スペクテーター９８ホールド）
サリクッティ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ピアッジョーネ’０８
税別￥７６００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
※’０８は再入荷不可能の超限定品！すべての値引き対象外となります。
デカンター・オンライン 『13 Brunello single-vineyard crus to try』 ９８点！！！（２０１５～２０２８年）
パーカー９４点（２０１６～２０２８年、ワイン・アドヴォケイト２０７号）
スぺクテーター９１点（２０１６～２０３０年）
インターナショナルワインセラー９１点
エスプレッソ誌２０１４年度版 １８/２０点！
Ｖｉｎｉｂｕｏｎｉ２０１４年度版にて絶賛される！
ファルスタッフ ９４点！
「２０１４．１０月に試飲しました。３人で試飲して全員大絶賛でした！凝縮して深い味わいかつ、うまみが多く、ピュアでナチュラル感とエレガンスもあるという素晴らしい内容！すでに余韻は長いが、まだ固さがあり、熟成のポテンシャルも高い」
アルコール１４％
標高４００～４６０ｍ
醗酵：ステンレスタンク（自然酵母にて）／主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵
熟成：オーク樽熟成 36ヶ月（500L～4000L）／12ヶ月を500Lと1000Lで熟成、その後2000Lで12ヶ月、4000Lで12ヶ月熟成／瓶熟成 8ヶ月以上
『 セージやローズマリーのハーブの香りが豊かで、イチゴやチェリーの果実、そして鉛筆やなめし革のアロマが複雑に絡み合う。黒コショウのスパイス感、果実の甘み。余韻は長く、綺麗。 （輸入元さんコメント） 』
美味しさの秘密は「自然に対しての謙虚な心」ブルネッロの畑に囲まれ、日々をワイン造りに捧げるフランチェスコ氏。
ブドウ樹が深く根をはるようにしっかり地面を掘り下げ、肥料はミルクがビオに認定されているモンタルチーノの牛の堆肥を使用します。
畑の畝には、15種類ほどの草花の種をまき、ブドウ樹と競争させ、刈り取られた後は土のミネラル分を補う役目となるのです。醸造は2003年から自然酵母を使用。
『 数あるブルネッロの中でもしっかりとした特色を持った数少ない造り手の一つとして揺るぎ無い地位を築いているサリクッティ。創立は1990年。フランチェスコ・レアンツァ氏が、涼しい風がよく通るブルネッロの栽培には理想的な場所、モンタルチーノで始めました。エノロゴを雇わず畑の手入れからラベリングまで全て自身で行っている為、その生産量は非常に少なく入手困難。彼のワインの最大の特徴は
「瓶熟成で飛躍的に素晴らしく成長を遂げる」ということ。彼は「出荷されるまで」ではなく、「その後ゆっくりと瓶の中で熟成を遂げる」ワインを見ています。常に自然に対しての感謝と謙虚な気持ちを忘れず、自然を受け入れ、真っ直ぐな姿勢でワイン造りに取り組み続けています。
（輸入元資料より） 』
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２０２４/２/９（金）アップ～蔵出しジュゼッペ・クインタレッリ’１９’１４’１３
２０２３/１２/８（金）アップ～蔵出しジュゼッペ・クインタレッリ’１５’１０
２０２２/１２/４（日）アップ～蔵出しジュゼッペ・クインタレッリ’１３’１４
２０２２/４/２（土）アップ～蔵出しジュゼッペ・クインタレッリ’１４’１８
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ファインズ輸入の蔵出し超限定品！
誰もが認める伝説の生産者！
＊いずれのワインもより美味しく味わって頂くために、飲む前にデキャンティングして頂くか、前日に抜栓して頂くことをお勧めします。理想的な状況下では抜栓後かなり長持ち致しますので、数日間に渡って、味わいの変化をお愉しみ頂けます。
GIUSEPPE QUINTARELLI, VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC '15
ジュゼッペ・クインタレッリ、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ’１５
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税込￥１５４００ 税別￥１４０００
＜あと５本＞超限定品！
※すでに再入荷不可能！
ＶＩＮＯＵＳ ９３点！
GIUSEPPE QUINTARELLI, ROSSO DEL BEPI IGT '10
ジュゼッペ・クインタレッリ、ロッソ・デル・ベピ’１０
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税込￥２４２００ 税別￥２２０００
＜あと４本＞超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！
非常に貴重なバック・ヴィンテージ！
GIUSEPPE QUINTARELLI, ROSSO DEL BEPI IGT '14
ジュゼッペ・クインタレッリ、ロッソ・デル・ベピ’１４
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税込￥２４２００ 税別￥２２０００
＜あと２本＞超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！
ＶＩＮＯＵＳ ９３点！
クインタレッリでは、アマローネは良年にしか造られないため、アマローネを生産しない年には、代わってこのロッソ デル ベピを生産！
ワインの名前にある「ベピ」は「ジュゼッペ」の愛称。チェリーの香りをベースに様々なスパイス香のある複雑な香り。骨格もありドライな味わいながら、深みと特有のほろ苦い味わいが口の中に余韻として残る。
GIUSEPPE QUINTARELLI, ROSSO CA' DEL MERLO IGT '14
ジュゼッペ・クインタレッリ、ロッソ カ・デル・メルロ’１４
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税込￥１３２００ 超特価・税別￥１２０００
＜あと５本＞超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！
ＶＩＮＯＵＳ ９３点！
ブドウ品種のメルロではありません
丘陵の頂上付近の「カ デル メルロ」の単一畑のブドウで造られるワイン。「メルロ」はこの地方に生息する黒鳥の名前。ヴァルポリチェッラを名乗れるワインをIGTでリリース。ブレンド比率は若干異なり、生産量は極小。
土っぽいニュアンス、チョコレートやタバコ、干しブドウなど複雑味のあるアロマ。チェリーやプラムのベリー系果実の凝縮感のある果実味、ハーフや花の豊かな風味があり、エレガントで非常に長い余韻が楽しめます。
山の頂上付近に広がる「カ デル メルロ」と呼ばれる畑から作られ、メルロとは（※ブドウ品種のメルローではなく）この地方に生息する黒鳥(black bird)に由来する。この特定のテロワールがヴァルポリチェッラと同じような個性を与える一方で、使用されるブドウ品種の割合が若干異なる。生産量は極小量。
GIUSEPPE QUINTARELLI, AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC '13
ジュゼッペ・クインタレッリ、アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ’１３
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税込￥３６３００（税別￥３３０００）
↑
輸入元定価・税込￥４８，７３０
＜あと９本＞超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！
’１５を買うと￥１１，０００値上がり致します。
パーカー９６＋点！
（２０２５～２０５０年）
ＶＩＮＯＵＳ ９５点！
（２０２４～２０３４年）
GIUSEPPE QUINTARELLI, AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC '12
ジュゼッペ・クインタレッリ、アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ’１２
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税込￥３６３００（税別￥３３０００）
↑
輸入元定価・税込￥４８，７３０
＜売り切れ＞超限定品！
デカンター・オンライン９７点！
ＶＩＮＯＵＳ ９４点
（２０２３～２０３６年）
ファルスタッフ ９７点！
ブドウ品種：コルヴィーナ / コルヴィノーネ / ロンディネッラ
納得の行くクオリティでない年にはリリースしません。
90年代には5ヴィンテージのみ生産。
最良年にしか造られないワイン。アーモンドやチェリーを思わせる繊細な香り、凝縮感のあるアロマ。干しブドウや様々なスパイスの混じりあった他に例をみないほどの複雑味がある、余韻の長い味わいです。
GIUSEPPE QUINTARELLI, PRIMOFIORE IGT '19
ジュゼッペ・クインタレッリ、プリモフィオーレ’１９
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税込￥６６００ 超特価・税別￥６０００
＜あと１１本＞超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！
’２１を買うと￥４，４００値上がり致します。
パーカー９１点
（２０２１～２０２７年）
ＶＩＮＯＵＳ ９２点！
（２０２２～２０２８年）
GIUSEPPE QUINTARELLI, PRIMOFIORE IGT '18
ジュゼッペ・クインタレッリ、プリモフィオーレ’１８
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税込￥６６００（税別￥６０００）
＜売り切れ＞超限定品！
※すでに再入荷不可能！
パーカー９１点
カベルネ フラン / カベルネ ソーヴィニヨン / コルヴィノーネ / コルヴィーナ
ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺るぎない地位を持つクインタレッリ。このワインは陰干ししたブドウで造られます。クインタレッリのワイン造りを体感できる売り切れ御免のワイン。
GIUSEPPE QUINTARELLI, VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC '14
ジュゼッペ・クインタレッリ、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ’１４
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税込￥１２１００（税別￥１１０００）
＜売り切れ＞超限定品！
※すでに再入荷不可能！
パーカー９３＋点！
GIUSEPPE QUINTARELLI, VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC '13
ジュゼッペ・クインタレッリ、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ’１３
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税込￥１０３４０（特価・税別￥９４００）
＜売り切れ＞超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
ＶＩＮＯＵＳ ９０点
（２０２１～２０２６年）
GIUSEPPE QUINTARELLI, VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC '12
ジュゼッペ・クインタレッリ、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ’１２
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税込￥１１０００（税別￥１００００）
＜売り切れ＞超限定品！
※’１２は、すでに再入荷不可能！
ブドウ品種：コルヴィーナ / コルヴィノーネ / ロンディネッラ
伝統的なリパッソにより、味わいには複雑味が増し、またワインには10年以上の熟成に耐えうる強靭な酒質が生まれます。樹齢の比較的高い木から収穫されたぶどうでゆっくりと熟成させて造る贅沢な味わい。
レンガ色を帯びた暗いガーネット色をしており、香りの中に干したプルーンやレーズンなどのドライフルーツや、八角などの複雑でエキゾチックな風味を持ちます。
『 石灰質を多く含んだ泥灰土が主な土壌のブドウを手摘みで収穫し、約2ヶ月間陰干しした後、自然に天然酵母で自然に発酵させます。リパッソは翌年の4月に、アマローネの搾りかすを使用。大樽で6年熟成させ、フィルターを通さずに瓶詰めされます。カラメルやスパイスなどの複雑な香りを持ち、長い余韻が感じられます。
～伝統的な手法であるリパッソを行うことにより、味わいには複雑味が増し、またワインには10年以上の熟成に耐えうる強靭な酒質を生み出す。樹齢の比較的高い木から収穫されたブドウでゆっくりと熟成させて造る贅沢な味わい。市場には飲み頃にならないとリリースしないという信条のもと、通常の流通ヴィンテージよりも6、7年古い年のワインがワイナリーセラーでの熟成を経て毎年出される。
（輸入元資料より） 』
ジュゼッぺ・クインタレッリ、ロッソ・デル・ベピ’０２
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
特価・税別￥１５０００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
パーカー９３点
超限定品！
※全ての値引き対象外となります。再入荷すると’０５に移行＆￥４３２０値上がり致します。
「２０１４．９月初旬に試飲しました。３人で試飲して全員絶賛でした！このレベルまでくるとアルコールが高いワインは苦手とかまったく関係ないですね。あくまで健全な酸化臭が複雑性を高めており、これを劣化という人はいない。味わいはかなりハードルを上げて試飲しても、その予想以上に複雑で、熟成による色気と滑らかさとうまみ感も出て、かなり複雑な甘苦さを伴うとても長い余韻。ここのアマローネは１５年以上寝かせないと真価を発揮しないでしょうが、これは充分に飲み頃で誰が飲んでも素直においしいと言うしかないと思われる」
アルコール１５％
GIUSEPPE QUINTARELLI ROSSO DEL BEPI IGT
ワインの名前にある「ベピ」は「ジュゼッペ」の愛称。クインタレッリでは、アマローネは良年にしか作られないため、アマローネを作らない年には、代わってこのロッソ・デル・ベピが作られる。チェリーの香りをベースに様々なスパイス香のある複雑な香り。骨格もありドライな味わいながら、深みと特有のほろ苦い味わいが口の中に余韻として残る。
コルヴィナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラのブレンド
最良年にしかアマローネは造らず、また納得の行くクオリティでない年にはリリースしない。90年代には5ヴィンテージ造られた。
ジュゼッぺ・クインタレッリ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ’００
（７５０ｍｌ・ヴェネト州・辛口赤）
超特価・税別￥３４０００
＜売り切れ＞超限定品！
※送料値引き対象外となります。
再入荷不可能！この価格ではもう手に入らないでしょう！
パーカー９６＋点（２０１０～２０２０年、ワイン・アドヴォケイト１８５号）
最新インターナショナルワインセラー９３＋点！（Executive Wine Seminars）
インターナショナルワインセラー９５点！
スペクテーター９４点
Wine Enthusiast ９３点
アルコール１６．５％
『 4～5ヶ月間陰干しし、半乾燥させたブドウを天然酵母で自然に発酵させ、大樽で7年間熟成させます。アマローネはブドウの出来が良い年しか造りません。完全に発酵させ、糖分がすべてアルコールになったものがアマローネとなります。チェリーやアーモンド、ドライフルーツやジャムなど様々な香りが交じり合い、深みと長い余韻を持ちます。（輸入元資料より） 』
ジュゼッぺ・クインタレッリ、アマービレ・デル・チェーレ’９０
（ハーフ・３７５ｍｌ・ヴェネト州・中甘口白）
税別￥２５４００
＜売り切れ＞超限定品！
※再入荷不可能となりました！
パーカー９７点（２００８～２０１８年、ワイン・アドヴォケイト１７９号）
スペクテーター９４点
ジャシス・ロビンソン１９．５/２０点！
アルコール１５％
ガルガネガ,トレビアーノ,ソーヴィニヨン・ブラン,シャルドネ
生産量極少
『 半乾燥させたぶどうから造られる。中甘口でありながら酸もしっかりあり、複雑味のある味わい。 （輸入元資料より） 』
『 1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の中心部に位置します。現在の当主は3代目のジュゼッペ・クインタレッリ氏。自らを"伝統主義者"と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承したワイン造りを行っていて、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であり、後継のフランチェスコ氏が中心となりワイン造りを行っています。
～急勾配の土地に約12haのブドウ畑が広がります。伝統に則り、収穫作業など多くのことが手作業で行われています。一部のワインに使われるブドウを除き、収穫されたブドウを竹製の棚にて陰干し、半乾燥させます。発酵は、この土地に自生する酵母で自然に発酵するのを待ち、人為的に発酵させることはありません、一部のワインにはバリックも極少量使用しますが、基本的には伝統的なスロヴェニア産の古大樽でゆっくり熟成させます。 （輸入元資料より） 』
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２０１２/４/４（水）アップ～蔵出しカーゼ・バッセ’０５
偉大なブルネッロ
今後数年間手に入りません、、、
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ラシーヌ輸入の蔵出し超限定品！
『 独自のこだわりで頂点を極めたブルネッロの雄～妥協なき魂が生んだ完成さ
れた美しさを持つ優雅な味わい （ワイナート６２号より）』
カーゼ・バッセ、ブルネッロディモンタルチーノ・リゼルヴァ・ソルデラ’０５
税別￥２２５００
＜売り切れ＞限定品！
※送料値引き対象外となります。このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
例のひどいニュースが出回ってから輸入元在庫一瞬で完売した模様です。今後数年間は手に入らないでしょう、、、残念すぎる
’０１から２４％値下がり！
最新パーカー９２点（２０１５～２０２５年、ワイン・アドヴォケイト２００号）
イタリア・ソムリエ協会２０１２年度版 ５つ房！
評価が出揃うのを待つまでもなく、最高のブルネッロに必ず名前の挙がる１本です！
ワイナート６２号の表紙となったワイン
デカンター誌 『 Italy's 50 Greatest ever wines 』 に選ばれる！
モンタルチーノ地区南西部
南西向き、標高３２０ｍの畑
除草剤不使用、肥料は有機物質を用いる
スロヴェニアン・オーク５年熟成、さらに瓶熟６～１２ヶ月
自然酵母のみ使用、無濾過
納得のいく出来の年のみリリースされる
販売先が限られているため入手難！
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２０１１/９/１２（月）アップ～蔵出しぺルティマリ’０４
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ぺルティマリ、ブルネッロディモンタルチーノ’０４
税別￥７２８０
＜売り切れ＞
パーカー・オンライン９５点！（Executive Wine Seminars）
パーカー９０点（２００９～２０１６年、ワイン・アドヴォケイト１８３号）
インターナショナルワインセラー９２＋？点
スペクテーター・オンライン９３点（２０１０～２０１５年）
アルコール１３．５％
数年前に飲んだ時は、エレガント系ではなく、凝縮して深みのある力強いタイプでした
１９６７年、オーナー、リヴィオ・サセッティ氏がモンタルチーノ西北斜面に、ブルネッロ屈指の偉大なクリュ『モントゾーリ』を中心とした６ｈａを所有
現在でも家族経営＆小規模生産
有機栽培、低収量、醗酵はステンレスタンク、
熟成は昔ながらの大樽（３５ｈｌスロヴェニアンオーク）３６ヶ月熟成～さらに６ヶ月瓶熟成
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２０２４/４/１２（金）アップ～蔵出しラルコ’２０ロッソ・デル・ヴェロネーゼ再入荷
２０２３/６/１２（月）アップ～蔵出しラルコ’１７アマローネ
２０２３/４/２０（木）アップ～蔵出しラルコ’１９ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ・リパッソと’１９ロッソ・デル・ヴェロネーゼ
２０２２/１１/６（日）アップ～蔵出しラルコ’１６アマローネとグラッパ
＜※極少量！＞かなり久しぶりに上級品も！
話題の超お買い得＆入手難イタリア！
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ワイナート６１号プロが選ぶベストワイン２０１０年にラルコのワインが３名から選ばれました！
『 イタリア・ワイン関係者の中で、「ラルコ飲んだ？」とよく話題に！
（ワイナート６１号より） 』
アマローネの神様的な存在であるクインタレッリで何年も働いたルーカ氏による超お買い得品！
濃いだけ単調系ではない貴重なスタイル
次のヴィンテージはいつ届くのか？とたくさんのお問い合わせをいただいたラルコがやっと入荷です！
Amarone della Valpolicella Classico '17
ラルコ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ’１７
税込￥１３２００ 税別￥１２０００
＜あと１４本＞幻の超限定品！
ＶＩＮＯＵＳ ９６点！！！
（２０２６～２０３８年）
※すべての値引き対象外となります。
お一人様１本までとさせていただきます。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能！
アルコール１６．５％
コルヴィーナ６０％、ロンディネッラ３５％、モリナーラ５％
Recioto della Valpolicella Classico '17
ラルコ、レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ’１７
（５００ｍｌ・甘口赤）
税込￥１２６５０ 税別￥１１５００
＜あと６本＞幻の超限定品！
ＶＩＮＯＵＳ ９４点！
（２０２２～２０３６年）
※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能！
アルコール１６．５％
コルヴィーナ５５％、ロンディネッラ３５％、モリナーラ１０％
Pario '18
ラルコ、パリオ‘１８
税込￥７０４０ 税別￥６４００
＜あと２本＞超限定品！
ＶＩＮＯＵＳ ９２点！
（２０２３～２０２９年）
※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！
アルコール１６．５％
コルヴィーナ５５％、ロンディネッラ３５％、モリナーラ７％、クロアティーナ３％
ラルコ、ロッソ・デル・ヴェロネーゼ‘２０
税込￥３４１０ 税別￥３１００
＜あと５本＞限定品！
アルコール１４％
ラルコ、ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ・リパッソ‘１９
税込￥４１８０（税別￥３８００）
＜売り切れ＞超限定品！
※もうすでに再入荷不可能！
アルコール１４．５％
ラルコ、ロッソ・デル・ヴェロネーゼ‘１９
税込￥３３００（税別￥３０００）
＜売り切れ＞限定品！
２４本完売。ありがとうございました
※もうすでに再入荷不可能！
アルコール１４％
ラルコ、グラッパ・ディ・アマローネNV
（７００ｍｌ・ブランデー）
税込￥１１０００ 税別￥１００００
＜売り切れ＞幻の超限定品！
初入荷！
※すべての値引き対象外となります。
この銘柄のみのご注文は、ご遠慮いただいております。
アルコール４５％
ラルコ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ’１６
＋ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ・リパッソ‘１８
税込￥１９８００（税別￥１８０００）
＜売り切れ＞幻の超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
このセットのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能！
計２本で１セットとなります。
アルコール１６．５％
コルヴィーナ６０％、ロンディネッラ３５％、モリナーラ５％
ラルコ、ルーベオ‘１６
税込￥５７２０（税別￥５２００）
＜売り切れ＞超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能！
品種：カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー主体、コルヴィーナ、ロンディネッラ
植樹：1960年代～2000年代
位置：標高90～100ｍ
土壌：粘土石灰質
フランス系のブドウには短いアパッシメントをかけ、若干凝縮をさせ、ステンレスタンクで醗酵。大樽で醗酵中に、同VTのアマローネとブレンドし、合計24カ月以上大樽で熟成させる。
伝統品種と国際品種をブレンド。ルーカの師匠のジュゼッペ・クインタレッリもヴァルポリチェッラでのフランス系品種に可能性を感じ、ワイン造りをしていた。早熟のフランス系品種も短いアパッシメント（陰干し）をしている。イタリア系品種だけのパリオに比べ、明るさはないが、優美な骨格を備え、甘みを感じさせつつもスリムでドライな印象がある。
ラルコ、ルーベオ‘０３
税込￥６７１０（税別￥６１００）
＜売り切れ＞幻の超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能！
ラルコ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ’０５
＋ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ・リパッソ‘１８
税込￥２１６７０（税別￥１９７００）
＜売り切れ＞幻の超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
このセットのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能！
計２本で１セットとなります。
ＶＩＮＯＵＳ ９１点
（２０１２年３月試飲）
アルコール１５．５％
コルヴィーナ５５％、ロンディネッラ３５％、モリナーラとクロアティーナ合わせて１０％
ラルコ、レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ’０３
（５００ｍｌ・甘口赤）
税込￥１０７８０（税別￥９８００）
＜売り切れ＞幻の超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能！
ＶＩＮＯＵＳ ９０点
（２０１２年３月試飲）
アルコール１３％
コルヴィーナ５５％、ロンディネッラ３５％、モリナーラ１０％
ラルコ、ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ・リパッソ‘１８
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税込￥３９６０（税別￥３６００）
＜売り切れ＞超限定品！
アルコール１４．５％
ラルコ、ロッソ・デル・ヴェロネーゼ‘１８
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税込￥３１９０（税別￥２９００）
＜売り切れ＞限定品！
アルコール１３．５％
ラルコ、ＩＧＴ・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’１７
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税込￥３０８０（税別￥２８００）
＜売り切れ＞
ラルコ、ＩＧＴ・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’１６
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税込￥３０８０（税別￥２８００）
＜売り切れ＞
お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！
３４本完売。ありがとうございました
ラルコ、ＩＧＴ・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’１５
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥２８００
＜売り切れ＞
ラルコ、ＩＧＴ・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’１４
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥２８００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
「２０１９．６月下旬に試飲しました。久しぶりに試しましたが変わらず圧倒的な品質。香りに派手さはないもののこの価格帯でこれほど複雑で個性もある味わいはなかなかない。すでに充分に飲み頃でタンニンの質が非常によく、うまみを伴う滑らかさが上質。フランス好きとか関係なくワインに詳しい方なら皆絶賛せざるを得ない銘柄だと思います」
アルコール１３．５％
ラルコ、ＩＧＴ・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’１３
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥２８００
＜売り切れ＞
ラルコ、ＩＧＴ・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’１２
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥２７００
＜売り切れ＞
値上がりなし価格に出来ました～！
お客様から絶賛の声をいただいているワインです！
アルコール１３．５％
ラルコ、ＩＧＴ・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’１１
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥２７００
＜売り切れ＞
アルコール１３．５％
久しぶりに買えました！
ラルコ、ＩＧＴ・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’１０
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥２６００
＜売り切れ＞
２４本完売。ありがとうございました
ラルコ、ＩＧＴ・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’０９
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥２５００
＜売り切れ＞
注文したのですが、輸入元さんですでに完売～’１０のリリースまで入荷できません、、、
ラルコ、ＩＧＴ・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’０８
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥２５００
＜売り切れ＞
リアルワインガイド４４号にて高評価される！
３６本完売。ありがとうございました
ラルコ、ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ’０８
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥３１００
＜売り切れ＞
ラルコ’０７は、合田さん曰く過去最高のヴィンテージだそうです！
ラルコ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ’０７＋ＩＧＴ・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’０７
税別￥９６００
＜売り切れ＞超限定品！
※本数制限はありませんが、送料値引き対象外となります。
スぺクテーター・オンライン９３点（NOW～２０２７年）
初入荷！もちろん再入荷不可能！
’０６は生産がなかった為、２年ぶりのリリースとなりました！
’０５が、ワイナート６１号プロが選ぶベストワイン２０１０年に選ばれ大絶賛される！
コルヴィーナ55%、ロンディネッラ35%、モリナーラ、クロアティーナあわせて10%
ヴァルポリチェッラの伝統によって受け継がれてきたこの特別なワインは、
ガーネットカラーを呈し、よく熟した果実やアルコールに漬けたチェリーのアロマがあり、充実した確固たる味わいがある。煮込み料理やロースト、野禽、熟成させたチーズによくあう。このワインの特徴を最大限楽しむためには、飲む8時間前には抜栓するべきだ。提供温度は18℃で。
『 収穫の際には入念な選果を行い、専用の部屋でお盆にのせて90～100日間乾燥させる。乾燥させると、ブドウは重量にして30～40%にもおよぶ水分を失い、その結果、糖とエキス分がさらに凝縮する。さらにこの期間には、ブドウには「貴腐菌」が発生する。この菌は、アマローネ特有の官能的要素と構造を与えるのに非常に重要な働きをする。乾燥させられたブドウは圧搾され、数日のマセレーションの後、およそ45日間続くアルコール発酵が始まる。発酵の後、定期的に澱引きを行いながら、7月中旬までステンレスタンクで落ち着かせられる。その後、ワインは
2.25～20ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで4年間熟成される。（輸入元資料より） 』
ラルコ、パリオ’０７
税別￥４９００
＜売り切れ＞超限定品！
お客様から絶賛の声をいただいているワインです！
２４本完売！ありがとうございました
初入荷！もちろん再入荷不可能！
’０６は生産がなかった為、２年ぶりのリリースとなりました！
ＩＧＴ・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ
コルヴィーナ50%、ロンディネッラ35%、モリナーラ、クロアティーナあわせて15%
ガーネットを帯びたルビーレッドカラー。よく熟した果実のアロマがあり、
すばらしいストラクチャーと均整のとれた味わいを持つ。グリルした肉や鴨料理、
サラミなどとの相性は素晴らしい。このワインの特徴を最大限楽しむためには、
飲む5時間前には抜栓するべきだ。提供温度は18℃で。
『 アマローネのように作ったワインと、リパッソしたワインを50％ずつ混ぜたワイン。優れた房を選別して収穫した後、専用の部屋でお盆にのせて90～100日間乾燥させる。乾燥させられたブドウは圧搾され、数日のマセレーションの後、およそ20日間続くアルコール発酵が始まる。発酵の後、定期的に澱引きを行いながら、6月中旬までステンレスタンクで落ち着かせられる。その後、２つのワインは
混ぜられ、2.25～20ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで3年間熟成される。 （輸入元資料より） 』
リパッソとは？
発酵の終わったアマローネの樽の澱の上に普通のヴァルポリチェラを入れ、３週間あまり発酵させ、アマローネのような力強さとアロマを表現する手法
ラルコ、ルーべオ’０７
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥５２００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
合田さん曰く、大成功の’０７の中でも一番成功した銘柄で感動させられたとのことです！
ヴィンテージに関わらず、ルーベオ自体が再入荷不可能！
「２０１８．９月にプチ試飲しました。予想以上に甘いのでそこだけが好み分かれるポイントですが品質は非常に高く、飲み頃に入っておりかなりおいしい。レーズンバター、甘草、甘苦系スパイス、色気のあるスパイシーな黒い実の果実などのいい感じに酸化傾向の香り。冷涼感はなく、濃厚だがわずかなミント風味が甘くてクドい一辺倒にさせないヴォリューム感のあるバランス」
カベルネフラン６０％、カベルネソーヴィニヨン２０％、コルヴィーナ１０％、ロンディネッラ５％、モリナーラ５％
↑※’０６とはかなりブドウ品種とブレンド比率が違います。
ラルコ、ルーべオ’０６
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥５２００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
※すべての値引き対象外となります。
限定品！
お客様から絶賛の声をいただいているワインです！
ヴィンテージに関わらず、ルーベオ自体が再入荷不可能！
５年半以上経過してかなりおいしくなっているはず！！！
↑
「２０１２．１１月に試飲しました。まだ固いだろうと予測していましたが、現在素晴らしくおいしい状態になっていました。色気がありうまみを連想させる艶のある黒い実の果実、香りも味わいも濃過ぎず艶やかな質感で、酸もタンニンも丸く、うまみと甘味の相乗効果があり、極めて上質な天然の甘味を伴う長いアフター。甘味を感じる辛口で、非常に完成度が高い。４人で飲んで全員大絶賛でした！まだ熟成も可能だと思われます。リリースから１年半くらい経過してやっとここまで来たのだろうと思われます。’０７はあと少し寝かせた方がよいでしょう」
カベルネ主体ですので、このキュヴェのみほぼ通常の生産量がありました
カベルネフラン７５％、コルヴィーナ１５％、ロンディネッラ５％、モリナーラ５％
ＩＧＴ・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ
『 アマローネのように作ったワインと、同様の作り方をしたカベルネ・フランを混ぜたワイン。カベルネ・フランとそれ以外のブドウとは別々に醸造される。優れた房を選別して収穫した後、専用の部屋でお盆にのせて90～100日間乾燥させる。乾燥させられたブドウは圧搾され、数日のマセレーションの後、およそ30日間続くアルコール発酵が始まる。発酵の後、定期的に澱引きを行いながら、6月中旬までステンレスタンクで落ち着かせられる。その後、２つのワインは混ぜられ、2.25～20ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで3年間熟成される。
～ヴァルポリチェッラの伝統と国際性が混ざり合ったこの個性的なワインは、深い赤色で、スパイスのアロマを持つ。味わいにはすばらしいストラクチャーがあり、かつエレガントである。赤身の肉や野禽にもよくあうが、熟成させたチーズとの相性は最高だ。このワインの特徴を最大限楽しむためには、飲む5時間前には抜栓するべきだ。提供温度は18℃で。
（輸入元資料より） 』
ラルコ、ＩＧＴ・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’０７
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥２４００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
６０本完売！ありがとうございました
パーカー８８点（２０１２～２０１７年）
お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！
「２０１２．１１月に試飲しました。完全に飲み頃ＮＯＷ～の傑出したバランス感＆うまみ溢れるおいしさ。’０６よりもエレガントな印象で、４人で飲んで全員大絶賛でした！他の多くの生産者￥３，５００以下のヴァルポリチェッラ・クラシコよりも遥かに上質！」
ラルコ、ＩＧＴ・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’０６
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥２４００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
２千本以上あったインポーター在庫が一瞬で消えてしまいました、、、３～４ヶ月はきらさない予定と聞いていました（笑）
「２０１２．３月に飲みました。縁がオレンジがかった中程度のルビー色。甘草、葉巻、数種類のスパイス、革、レーズンバター、カラメルなどのよい香り。イタリアの赤ワインとしては、コンディションのよさもありピュアな香りで、濃過ぎず、アルコールも高過ぎず、程よいうまみがあり、タンニンが溶け込み今飲んでもおいしいが、３～４ヶ月後にはさらにバランスやうまみが向上しそうな気がする。うまみの広がりとまろやかさは現時点ではリリースから１年くらい寝かせた’０５の方がわずかに上かもしれませんが、この’０６も激うまで、この価格帯にもかかわらず驚きと高い満足度を与えてくれます。抜栓の次の日も非常においしい。温度は上げすぎないほうがよさそう。抜栓の２日後もほとんど落ちない」
１０８本完売！ありがとうございました～※再入荷不可能となりました！
２００６年は、上級ワインのリリースがない年で特別にアマローネなどを例年よりも多く格下げして日本特別キュヴェとしてこのロッソ・デル・ヴェロネーゼのみが造られた！生産量も例年より少なく、ラシーヌさんでも再輸入はないそうです
アルコール１４％
ラルコ、ＩＧＴ・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’０５
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥２４００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
リアルワインガイド３１号にて絶賛される！
読売オンライン山本昭彦さんの『 ワイン漬けDiary 』にて大絶賛される！
お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！
「２０１１．１０月に試飲しました。口に含んだ瞬間から驚きのあるすごいワイン。フィネスさんが輸入したシャトー・デ・トゥールを連想させる甘さとうまみの相乗効果が感じられ、傑出したバランス感、溶け込んだタンニン、低すぎない酸の最高に心地よい味わい。個人的には上級ワインのヴァルポリチェッラよりもこちらの方がアルコールが低く、酸化のニュアンスがとても控えめでエレガント。程よいエキス感で重くないので好みです。あくまで上品な甘さなので、たしかにあらゆる食事とも合いそうです」
アルコール１４％
２４５本完売！！！ありがとうございました
『 こちらもアフターにほのかな甘さのある辛口で、かなり満足度が高い！ 』
などとお客様からコメントをいただいております。さらにオンリストいただいておりますレストランさまからは
『 大好評で、特に女性のお客様から絶賛いただいています！ 』
との（個人的には少し意外ですが嬉しい！）コメントをいただいております。
コルヴィーナ50%、ロンディネッラ30%、モリナーラ5%、カベルネ、サンジョヴェーゼあわせて15%
醗酵後、ステンレスタンクで落ち着かせてから
2.25～20ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで6ヶ月間熟成
『 どんな食事にもあう、非常に飲みやすいワインである。ガーネットを帯びたルビーレッドカラー。香りには凝縮感があり、ストラクチャーを備える。この地域に特有のプリモ・ピアット、タリアテッレ・アル・タルトゥーフォ、ラグーソースのパスタ、ウサギのスペッツァティーノに非常によくあう。このワインの特徴を最大限楽しむためには、飲む2時間前には抜栓するべきだ。提供温度は18℃で。
（輸入元さんコメント） 』
ラルコ、ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ’０７
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥２９５０
＜売り切れ＞限定品！
パーカー９０点（２０１２～２０１６年、ワイン・アドヴォケイト１９９号）
スぺクテーター・オンライン９０点（NOW～２０２０年）
アルコール１３．５％
ラルコ、ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ’０４
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥２９５０
＜売り切れ＞限定品！
当たり年！
※再入荷不可能！
ラルコ、ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ’０５
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥２９５０
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
限定品！
インターナショナルワインセラー９０点
リアルワインガイド３１号にて高評価される！
’０４が、ワイナート６１号プロが選ぶベストワイン２０１０年に選ばれる！
２６本完売。～※再入荷不可能！
「２０１１．４月に飲みました。縁がレンガがかってきて中心もオレンジがかったやや濃いルビー色。予想よりも熟成香があり、ドライフルーツ、葉巻、甘草、甘苦系スパイスに加えて、カラメルやナッツなどの１０年くらい熟成したピノー・デ・シャラントのような風味があり、樽香控えめでモダンな方向性ではないが複雑なよい香り。ちょうどよい果実味、ややしっかりしたコク、溶け込んだタンニン、低すぎない酸、ヴォリューム感があり、とてもキメ細かいわずかな甘苦さが残る長いアフター。甘さもわりと上品で、とにかくこの価格帯でもっとも複雑なワインの一つと言えそう。アルコールは高いが、バランスが取れている。コルクだけはもう少し上質なものを使用して欲しいところ。まだ熟成も可能。抜栓の次の日も非常においしい。やっぱり味わいがピノー・デ・シャラント。甘すぎない良質なコニャック風味があるので、フォアグラ等にも合うかもしれない。抜栓の２日後もまだ楽しめる ※ちょうどダル・フォルノ・ロマーノのアマローネ’０２（アルコール１７％、輸入元定価・税別￥４５，０００）を試飲する機会がありました。’０２にもかかわらずまだちょっと飲み頃には早いのか？という強く複雑で甘苦い味わいで、素晴らしいワインですが、個人的にはアルコールが高すぎて全然杯が進みませんでした、、、正直に言ってこのラルコのお買い得感が際立つ結果となりました」
アルコール１４．５％
コルヴィーナ50%、ロンディネッラ35%、モリナーラ、クロアティーナあわせて15%
醗酵後、リパッソを行い、ステンレスタンクで落ち着かせてから
2.25～20ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで6ヶ月間熟成
『 ルビーレッドカラー。凝縮感のある香りと、すばらしいストラクチャー。グリルした肉と相性がとてもいい。このワインの特徴を最大限楽しむためには、飲む2時間前には抜栓するべき。提供温度は18～20℃で。
（輸入元さんコメント） 』
『 ラルコ・ディ・アズィエンダ・アグリコーラ・フェドリーゴ・ルーカ（ドメーヌのフルネーム）は、ヴァルポリチェッラの高名なワイナリー(クインタレッリ)で何年も働いており、多大な経験を得た。アズィエンダはまだ設立から数年ではあるが、過去を尊重した、積極的かつ礎のしっかりとしたワイナリーである。ヴァルポリチェッラのワインが受け継いできた伝統を、そのままに継承しながら、ヴァルポリチェッラらしいワインを生み出すことに細心の注意を払っている。
（輸入元資料より） 』
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２０１１/１１/１８（日）アップ～蔵出し特別価格チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ’０７
ワインスぺクテーター２０１２年度ＴＯＰ ９/１００位に選ばれる！
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※画像は、ブルネロ・ピアンロッソ’０４です。
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チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ、ブルネロ・ディ・モンタルチーノ’０７
特別価格・税別￥５０００
＜売り切れ＞
スペクテーター９４点！（２０１４～２０２５年、２０１２年度ＴＯＰ ９/１００位！）
パーカー９０点（２０１２～２０１７年、ワイン・アドヴォケイト２００号）
インターナショナルワインセラー８９点
チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ、ブルネロ・ディ・モンタルチーノ’０４
特別価格・税別￥５０００
＜売り切れ＞
パーカー９２点（２０１２～２０２２年、ワイン・アドヴォケイト１８３号）
インターナショナルワインセラー８７点
スペクテーター８８点（ＮＯＷ）
Wine Enthusiast ９０点
「２０１０．８月に短時間で試飲しました。久しぶりにこの生産者を飲みましたが、数年前に非常に濃く凝縮したワインだと感じたのに比べて、酸不足もなく思ったほど濃すぎないよいバランスなのはよいのですが、現時点では若干深み不足、、、やはり深みは下記のピアンロッソには敵わないようです。とはいえブルネッロとしては手ごろな価格帯なので総合的には悪くないと思いますし、抜栓直後のボトルだったので時間とともに向上するでしょう。デキャンタすればすでに美味しく飲めると感じました」
スロヴェニアンオークにて約２４ヶ月熟成～瓶熟成４ヶ月
チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ、ブルネロ・ディ・モンタルチーノ・ピアンロッソ’０４
特別価格・税別￥６０００
＜売り切れ＞
パーカー９４点（２０１４～２０２４年、ワイン・アドヴォケイト１８３号）
インターナショナルワインセラー９１点
スペクテーター・オンライン９２点（２０１０～２０１５年）
ヴェロネッリ２０１０年度版 スーパー・トレステッレ！
ジャシス・ロビンソン１６．５＋？/２０点
お客様から絶賛の声をいただいているワインです！
スロヴェニアンオークにて約３６ヶ月熟成～瓶熟成８ヶ月
『 フラッグシップであるブルネロ・ディ・モンタルチーノ・ピアンロッソはモンタルチーノの南西端に位置する単一畑ピアンロッソ（11.6ha）１００％でオルチァ川に南向きに面している。 粘土と石灰が混ざりあった泥灰土壌で標高は３６０m。 熟成はスロヴェニア産の大樽で36ヶ月間行われる。
（輸入元資料より） 』
モンタルチーノの南端カステルヌォーヴォ地区独自のテロワールを表現
有機栽培を実践
防虫剤、防カビ剤はもちろん、除草剤も不使用
低収量
『 チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナの歴史は古く、起源は１７世紀に遡る。 １９８５年にはジュゼッペ・ビアンキーニ（現オーナー一族）に引き継がれ、一気に品質志向を強めていくこととなる。 セラーは改築され最新鋭の設備が整い、醸造責任者にはロベルト・チプレッソを起用した。 この改革後数年で最高の評価を得て、一気に人気ワイナリーの仲間入りを果たした。 現在ではジュゼッペから息子パオロと娘ルチアに引き継がれ、醸造責任者もパオロ・ヴァッカジーニとなって、更に安定感を増している。
（輸入元資料より） 』
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２０１８/８/２５（土）アップ～＜※１２本限定！＞蔵出しイル・パラディソ・ディ・マンフレディ’１０
入手難のリゼルヴァ！ブルゴーニュ通でもＯＫの深い味わい！
この品質で日本でほとんど無名とは信じられない
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『 ３世代に渡って徹底した小規模生産と自然農法を貫く
（ワイナート６２号より）』
『 人間が考えて造り出すものなんて意味ない。天から授かった畑の葡萄を発酵させる。魂は１つしか無いのだから、 魂を込めたワインは１つしかできないはずだし、自然は人間以上のものをいつも造ってしまう
』
『 畑では一度も薬品が使われたことがない。使う必要がない。自然が葡萄を育て、自然がワインを造る。 人間は手助けをするだけ 』
輸入元資料より、現当主フローリオ氏（元数学教師）の言葉
毎年、魂を込めて育て、葡萄の変化を肌で感じ、発酵の進み具合を頬で感じ、樽に耳をあて中のワインの変化(言葉)を聞く！
彼等の北斜面の畑の地下には岩盤があり、その下の層は海底の沈澱物が固められた層で、口に含むと海の味がします。現代のブルネロにはないこのヨード感が彼等のブルネロには感じられる。
Il Paradiso di Manfredi, Brunello di Montalcino Annata Riserva '10
イル・パラディソ・ディ・マンフレディ、ブルネッロディモンタルチーノ・リゼルヴァ’１０
税別￥１６０００
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輸入元定価・税別￥１９，５００
＜売り切れ＞幻の超限定品！
Wine Enthusiast ９３点
お客様から絶賛の声をいただいているワインです！
※もちろん再入荷不可能！
リゼルヴァ’１０の輸入量３６０本のみ！
輸入元さんが、こんなに買えたのはすごいこと！
当たり年！
まだ評価が出そろっていませんが、間違いのないワインです。
’０７ Wine Enthusiast ９５点！
’０６ スペクテーター９４点
’０６ Wine Enthusiast ９７点！！！
’０４ パーカー９３点
イル・パラディソ・ディ・マンフレディ、ブルネッロディモンタルチーノ’０５
税別￥８２００
＜売り切れ＞
※’０１からなんと１８％OFF！
パーカー９２点（２０１２～２０２２年、ワイン・アドヴォケイト１８８号）
ワイナート６２号 ９４点！
イル・パラディソ・ディ・マンフレディ、ブルネッロディモンタルチーノ’０１
税別￥１００００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
ワイナート５５号Ｐ９３にて高評価される！
お客様から絶賛の声をいただいているワインです！
１４本完売。ありがとうございました
「２０１０．９月に飲みました。縁がうっすらレンガがかってきた中程度のルビー色で、当たり年のブルネロとしてはとても明るい色調。オレンジ風味の生チョコレート、甘草、干しイチジク、プラムジャム、トリュフ、上品なスパイスなどの非常によい香り。程よい果実味、低くない酸、よく溶け込んだタンニンで、極めて滑らか飲み頃ＮＯＷ～。飲みごろの出汁系ブルゴーニュを連想させる、ものすごい量のうまみ成分で、重くはないが深い味わいで余韻が長い。明らかにブルゴーニュ通の為のブルネッロだと思う。抜栓の次の日も素晴らしくおいしい。イチジクジャム、葉巻などの香り」
アルコール１３．５％
当たり年！
平均樹齢２８年
モンタルチーノ北側斜面の畑
畑では一切の薬品が排除され、支柱さえもが木製という拘りよう
野生酵母のみ使用
セメントタンク醗酵～スロヴェニアオークの３年以上使用樽で熟成
無濾過＆無清澄
補酸なし、ＳＯ２最小限
歴史の古いいまだに家族経営のドメーヌ
「２００９．９月に’０２を試飲しました。すでに縁がレンガがかって、全体もオレンジがかった明るいルビー色。（決して劣化ではありません）明らかに古典的な造りでインパクトや濃度、深みで勝負するタイプではなく、すでに熟成のピーク入り口にあるようなブルゴーニュに通じるうまみの広がりとエレガンスが好印象、今時珍しいタイプ。アフターの感じすらブルゴーニュを連想させる要素があり、ハズレ年の成功例！ブルゴーニュ好きが飲み疲れることは決してないワイン。ただし一般的なブルネッロとは大分違うワインだとお考えください」
イル・パラディソ・ディ・マンフレディ、ブルネッロディモンタルチーノ・リゼルヴァ’００
税別￥１２４００
＜売り切れ＞幻の超限定品！
※もちろん再入荷不可能！
リゼルヴァ’００の生産量わずか１２００本のみ！
お客様から絶賛の声をいただいているワインです！
『 ２０００年はとにかく素晴らしかった。葡萄の成長、醗酵の進み具合、何をとっても素晴らしかった。イタリア・ワイン協会の発表では４つ星ヴィンテージであったが、あまりの完璧さに例外だがリゼルヴァを造った。真に偉大なワインが持つ気品を持っている。１２００本のみだが、手に入るなら必ず試してほしい。（生産者自身のコメント）
』
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９/１（金）アップ～蔵出し正規品ベルターニの貴重なアマローネ古酒’７２’７５’９０
すべてコンディション抜群！＆１本入れ木箱に入っています。
他のアマローネより酸が強く上質、残糖の少ないはっきりした個性
ワイナート３５号にて大絶賛されました！
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ベルターニ、アマローネ・クラシコ・スペリオーレ’９０
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥２１０００
＜売り切れ＞おすすめ！
ワイナート３５号９４点（２０１０～２０３０年）
「２００６．７月に試飲しました。あと数年でさらによくなることが約束されているようなポテンシャルあり。数年後には絶対おすすめ！縁がオレンジがかった濃いルビー色。ビターチョコレート、ナッツ、スパイス、少しドライフルーツっぽいブラックベリーなどの甘さは控えめな芳醇でよい香り。まだ凝縮した果実感が残っている。充分な酸、タンニンが多くスケールが大きい。ドライでビターなアフター」
１９９９年９月に瓶詰め
ガンベロロッソ・ヴィンテージチャート５つ星！
ベルターニ、アマローネ・クラシコ・スペリオーレ’７５
（北イタリア・ヴェネト州・辛口赤）
税別￥２４５００
＜売り切れ＞
おそらく飲み頃のピーク！～さらに熟成可能かも
ガンベロロッソ・ヴィンテージチャート４つ星！
「１９８６年に瓶詰め。最初は３つ星。さらに時間を経て４つ星となったワイン。さらに品質向上する。。（輸入元資料より）」
＜重要な情報＞
１００％蔵出し正規品です。
昔のラベルは、アマローネ・レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコという表記で辛口か甘口かわかりにくい気がしてしまいますが、今回入荷分はすべて辛口となります。
近年のラベルは、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコという表記となっています。
最低６年間以上の樽熟中に３回澱引きすることによって、オリがありません
すべてリコルクなし。余分な空気との接触を避けるため
かなり上質なコルクを使用しており、’７６、’６８でもコルクは問題なく健全でした
コルクの長さは中程度。僕もはじめて知りましたが、長すぎるコルクは密度などの点で逆に問題があるそうです
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