ブルネッロ・アマローネ
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2024/11/16(土)アップ〜<※6本限定!>蔵出しレ・ポタッツィーネ’19ブルネッロ

気絶するほどに美しいと評された入手難ブルネッロ!!!





 

 



2019 Le Potazzine Brunello di Montalcino

レ・ポタッツィーネ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’19
(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)


税込¥17600 税別¥16000

<あと5本>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
当然再入荷不可能!

VINOUS 98点!!!
Top 100 Wines of the Year.2024年 TOP 31/100位!
2026〜2040年

デカンター・オンライン96点!

パーカー96点!
(2025〜2042年)

スペクテーター95点!

ジャンシス・ロビンソン17++/20点

ジェームス・サックリング 93点

Wine Critic.com 93点

ファルスタッフ 93点

BIBENDA 2025年度版 5つ房!

slow wine 2025年度版 TOP WINE!

jean_marco_palmieri of Italy’s Finest Wines 97点!!!

さらに golden glass to be along the best 20 Brunello di Montalcinoに選ばれる!

Gardini Nortes.com にて絶賛される!

アルコール14%


’18’17 Wine Enthusiast 97点!!!

オーガニック栽培

2度の選別を経て長期熟成のポテンシャルがあると判断された個性の異なる2つの畑からのブドウを、VTの特徴に合わせて絶妙にブレンドして生み出される。伝統的な大樽を用いて熟成を行うが、できる限り酸素に触れ過ぎない環境での熟成をさせるため木材の厚みを通常より1cm厚くした特注品を用いている。

発酵には自然酵母を用いる。マセラシオンの時間もゆっくりと取り、スラヴォニアオークの大樽(30&50hl)40ヶ月熟成。

ブラックチェリー、フランボワーズにバラ、スミレの華やかなアロマ。口当たりは瑞々しく、豊かな赤系果実とミネラル、酸、洗練されたタンニンが調和している。後半にかけてバラの花びら、カルダモンなどの旨味のあるスパイス、土や杉の複雑なニュアンスが広がる。肉厚でありながらバランスが取れており、完璧なまでのクラシカルなフィニッシュが楽しめる。
(輸入元さんコメント)

 



標高の高さ由来のエレガンス

モンタルチーノの街から南西におよそ5q進むとレ・プラータという村が広がっている。モンタルチーノの丘の中心からほど近いこの村は標高が高く見晴らしが抜群で、はるか南西方向にはティレニア海を望むことができる。この地にワイナリーを構えるレ・ポタッツィーネは1993年創業の家族経営のワイナリーである。レ・プラータはかつて標高の高さから冷涼すぎてサンジョヴェーゼの成熟は困難と判断され、ほぼ見向きもされない場所であった。しかし、創業者であるジュゼッペ・ゴレッリは「適切な栽培をすれば、フレッシュで個性的なブルネッロが生まれる」と信じ、妻ジリオーラとともにこの土地の購入を決めた。最初に購入した3haの畑はワイナリーに隣接し標高507mとこの辺りでは最も高い場所に位置する。常に風が吹く爽やかで冷涼な気候のおかげで、香り高くフレッシュなブドウが伸び伸びと育つ。近年の温暖化の影響を受け、モンタルチーノの多くの生産者がこぞって標高の高い畑に投資をしているが、以前は見向きもされなかったレ・プラータの畑は今では質の高いサンジョヴェーゼを生むエリアの1つとして認知されている。畑の拡張をしたのは1996年で、レ・プラータから約15km南下したサンタンジェロ・イン・コッレ村にあるラ・トッレという畑を2ha購入。ラ・トッレは、ブルネッロの重鎮リジーニのトップキュヴェ「ウゴライア」に隣接する恵まれた区画。標高は450mだが、レ・プラータに比べるとはるかに暑く果実味が豊かで力強いブドウが生まれる。


僅か5haの所有畑という希少性

レ・ポタッツィーネの最大の強みはわずか5haという希少性と、標高差のある2区画を自由にブレンドできる点である。冷涼なレ・プラータにはエレガンスとフレッシュさが、暖かいラ・トッレには骨格と厚みがあり、二つの異なる個性を自在に操ることで、ブドウが一律に熟さないような難しい年でも、お互いが補完しあうことで見事なバランスと複雑さを持つ極めて完成度の高いワインが生まれるのだ。無論どちらの畑もブルネッロの格付けであるが、畑での選果、マロラクティック発酵後のバレル・セレクションという2回の選定を経ておよそ半分もの量が贅沢にもロッソに格下げされて瓶詰される。小規模畑かつ厳しいセレクションを経て生まれるブルネッロは至上の味わいであるだけでなくその希少価値は計り知れない。


こだわりが生み出すエレガントなワイン

ワイナリーの目指すスタイルは「Harmony, Finesse, Cleanliness」。ワイナリー創業以前は栽培専門家としてブルネッロ協会で働いていたジュゼッペは16年もの間、イタリアワイン界の伝説であるジュリオ・ガンベッリと共に仕事を行っていた経歴を持つ。ガンベッリと共に毎年全ての生産者を周っては試飲し助言を行っていた経験があり、ガンベッリのワイン造りの思想を色濃く受け継いでいる。栽培はオーガニックで行い2019年には認証を取得。醸造では可能な限り自然なアプローチを心掛ける。発酵は野生酵母のみ使用、マセラシオンもゆっくりと時間をかけて行う。熟成には伝統的なスラヴォニア産オークの大樽を用いるが、できる限り還元状態でゆっくりとワインを熟成させるため、樽材の厚さを6cmと普通より1cm厚くしたものを特注している。樽熟成の法定期間が長いブルネッロでは酸素を与えすぎると熟成が進み疲弊したワインになるからだ。同様の理由で一度に大量の酸素と触れる澱引きも最小限にとどめる。こうすることで長い熟成を経た後でも、ワインは一貫して優美でエレガント、みずみずしい果実味と長い余韻が備わる。


「気絶するほどに美しい」という最大限の賛辞

Vinous誌は「創設から歴史が浅いにも関わらず、モンタルチーノのトップ生産者の1つとして世界的に認知されている」「ヴィンテージ、土地、品種の個性を最高の精度で表現する洗練されたブルネッロ」「気絶するほどに美しく、大満足なワイン」と大絶賛。Decanter、Wine Advocateでも軒並み高い評価を得ており、サンジョヴェーゼという品種の個性を捉え、洗練されたブルネッロを生む造り手として高く評価されている。一方で生産量が非常に限定されているため手にできる者は決して多くなく、世界中の愛好家が熱望しているブルネッロであることは間違いない。2017ヴィンテージからはジュゼッペと同様にジュリオ・ガンベッリの下で学び、現在は世界的人気を誇るモンテヴェルティーネでコンサルタントを務めるパオロ・サルヴィを醸造家として招き、新体制の下さらに高い品質を追及している。
(輸入元資料より)


 

2022/4/21(木)アップ〜蔵出しリジーニ’15ブルネッロ

2021/2/19(金)アップ〜蔵出しリジーニ’16サン・ビアジョ再入荷

凝縮しつつも酸が低くない素晴らしい出来の’16!





 

 



Lisini, Brunello di Montalcino '15

リジーニ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’15
(トスカーナ州・辛口赤)


税込¥8360(特価・税別¥7600)



輸入元定価・税込¥10,340

<売り切れ>

※’16は再入荷不可能!
’17を買うと¥1320値上がり致します。

デカンター・オンライン96点!!!
Part of The best Brunello di Montalcino wines: Expert reviews
(2021年5月試飲)

パーカー94点!
(2021〜2038年)

VINOUS 94点!

スペクテーター94点(2023〜2042年)

Wine Enthusiast 93点

「ヴェロネッリ 2021」 91点

「ドクター・ワイン 2021」 90点


アルコール14.5%

サンジョヴェーゼ100%

醗酵 セメントタンク 主醗酵後、マロラクティック醗酵
熟成 オーク樽熟成 42カ月(10HLー50HL)/瓶熟成6カ月以上

例年、凝縮感と深みはあるが重すぎない樽も強くないスタイル。もちろん熟成も可能





Lisini, San Biagio '16

リジーニ、サン・ビアジョ’16
(トスカーナ州・辛口赤)


税込¥2750(税別¥2500)

<売り切れ>絶対おすすめ!

VINOUS 90点(2020〜2026年)

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!

39本完売。ありがとうございました〜※’16は再入荷不可能!

「2020.12月初旬に飲みました。チェリー、うっすら甘草、スパイス、わずかにバルサミックな樹脂などの香り。果実味がありつつ予想より酸とタンニンが少ししっかりしていることで飲み飽きない旨味コクが感じられ単調ではなく明らかに価格以上の満足度。塩唐揚げではなく、唐揚げに少しポン酢で合う。数年前に飲んだ時(別のヴィンテージ)よりおいしかった気がした。抜栓の次の日〜2日後と旨味増して少し向上する」

アルコール14%

サンジョヴェーゼ100%
トスカーナI.G.T.

セメントタンク 主醗酵後、マロラクティック醗酵
ステンレスタンク 8カ月熟成〜瓶熟成 2カ月以上熟成後リリースされる

新鮮ブドウの果実が豊かで、カシスやチェリーのような心地よいアロマ。口に含むと甘草やミントのフレーバーがあり、しっかりとしたミネラルを感じる。果実と酸のバランスがよい。 (輸入元さんコメント)




 


2022/11/2(水)アップ〜蔵出しラ・マージャ’12リゼルヴァ

2022/10/14(金)アップ〜蔵出しラ・マージャ’16

2021/12/22(水)アップ〜蔵出しラ・マージャ’15再入荷


大幅に価格を超えたコクと深みが素晴らしい!












La Magia, Brunello di Montalcino <Riserva> '12

ラ・マージャ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ’12

税込¥14300 超特価・税別¥13000

<あと13本>絶対おすすめ!
初入荷の超限定品!

デカンター・オンライン95点!

VINOUS 94点!


※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能!
12本完売。

「2022.10月中旬に飲みました。高級感のあるミルクチョコレート、レーズンバター、黒い実の果実のドライフルーツ、革、スパイス、トリュフなどのインパクトのあるトップノーズ!非常に凝縮感とコクがあり、粘性のあるタンニン、低くない酸で長い余韻。やっと飲み頃の入り口に入ったくらいの時期だろうか?まだ予想以上に力強いが充分すでにおいしく楽しめる。厚みのあるステーキに合うし、煮込んだ肉関連にもよく合いそう。抜栓の2日後まで非常においしい。少しやわらかくなるがはっきりした向上はなかった」

アルコール14.5%
ユーロリーフあり!

最高のブドウから特別な年にのみ生産されるリセルヴァ!
’12の生産量:4,800本

500リットルの新樽フレンチオークで 3 年半熟成〜さらに18カ月瓶熟成後リリースされたこの素晴らしいワインは、並外れたハーモニーとエレガンスを備えており、何年にもわたって素晴らしい飲み心地を約束してくれます。





La Magia, Brunello di Montalcino '16

ラ・マージャ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’16

税込¥7260 超特価・税別¥6600

<売り切れ>限定品!

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能!

James Suckling 96点!!!

デカンター・オンライン95点!!!

VINOUS 91点

Wine Enthusiast 90点

ファルスタッフ 92点

Wine Critic 97点!


アルコール%
ユーロリーフあり!




La Magia, Brunello di Montalcino '15

ラ・マージャ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’15

税込¥6160(特価・税別¥5600)

<売り切れ>絶対おすすめ!

James Suckling 96点!!!

パーカー93点!

VINOUS 93点!

ファルスタッフ 91点

Jancis Robinson.com 17.5/20点!

Miglioni2020年度 TOP100ワインに選ばれる!

輸入元担当者さま絶賛の1本!


25本完売。ありがとうございました※すでに再入荷不可能!

「2021.12月上旬に飲みました。濃いルビー色。甘草、クドくないヴァニラ、レーズンバター、ドライフルーツ気味の黒い実の果実、スパイス、溶け込みつつある樽などのかなり凝縮感と深みのあるよい香り。抜栓直後のみ少し固いが、ほんの30分程度でさらなる分厚いコクとエキス感が出てきて向上。非常によく凝縮した力強い果実味、大幅に価格を超えたコクと深みがあり、とても多いが質のよいタンニン、ヴォリューム感があり余韻が長い。本当はもっと寝かせたほうがよいが(煮込んだ肉などと合わせる場合よりおいしくなりそう!『肉たっぷりの濃厚ボロネーゼ・パスタ、ペコリーノ・ロマーノ削ってかける』でも合いそう)まぁ飲み頃NOW〜と言ってもよいと思います。抜栓の次の日も非常においしい。+¥3000の味。抜栓の2日後もおいしいが、昨日がベストだった気がする」

アルコール%
ユーロリーフあり!

品種: サンジョヴェーゼ・グロッソ
樹齢41年

醸造: ステンレスタンクと木製の開放発酵層で発酵。
マセレーションは 25 日間。
フレンチオークの500L のトノー(新樽 1/3)で 36 ヶ月間熟成
ボトリング後も 6 ヶ月間熟成



近年、目覚しい発展をとげた古参のワイナリー
力のあるブドウから優美なワインを生み出す、伝統とモダンの融合

【歴史】 シュヴァルツ家がモンタルチーノの地にやってきたのは、今から 40 年前のことです。今では 200 を越えるワイナリーがありますが、まだ 15 件ほどしかなかった時代からモンタルチーノに根を張った、古参のワイナリーといえます。
ラ・マージャ(Magia のひとつめの a にアクセントがあります)という名前の語源はトスカーナの言葉で Magione(フランス語でいうところの Maison メゾン)で、ワイナリーの建物がもともと旅人や巡礼者たちの休憩場所として使われていたことに由来します。実際に、ワイナリーがある丘のすぐ麓にサン・タンティモ修道院が臨めるのですが、その光景はまさに神秘的で、このエリアの神聖さを感じるかたもいらっしゃることでしょう。
2011年、ワイナリーは父のハラルドから息子のファビアンに受け継がれます。ファビアンは、イタリアで最も評価の高いアディジェのサン・ミケーレ農業研究所に何度も足を運び、優れた指導者たちのもと、多くのことを吸収してきました。それによってファビアンは栽培・醸造はもちろん、販売やマーケティングにおよぶまで、幅広くワイナリーの舵を取っています。ブドウだけではなく人脈も培い、教授陣や卒業生たちとの情報交換は、素晴らしい経験をもたらしました。

【畑・栽培】 モンタルチーノのような高貴で豊かなテロワールは、大きな情熱とリスペクトをもって、管理され、受け継がれていく必要があります。土壌は主に小石ですが、そこに十分な石灰と粘土が加わります。その石灰と粘土が土壌の中で水分を蓄え、乾燥している時期にもブドウ樹を水分ストレスから守ってくれます。広がる 1 枚の畑の面積は 15ha、栽培されているのはサンジョヴェーゼ・グロッソだけです。谷を見下ろし、標高は 400〜450m、南東向きという、最上の斜面の向きを誇ります。
有機認証を取得していますが、それはワイナリー設立以来、40 年間積み重ねてきた経験の当然の結果と言えるでしょう。これまで常にテロワールに忠実に使えてきたことで、大地の記憶は生み出される卓越したワインたちに明確にあらわれていて、ほかでは表現できない個性が備わっています。40 年続けてきた畑は、彼らの誇りと喜びです。

【セラー】 ラ・マージャの歴史あるセラーは 1979 年につくられたものですが、1980 年代終わりごろにはすでに、持続可能なエネルギー環境がそなわっていました。太陽エネルギーを用いた温水器にはじまり、2008 年からはソーラーパネルを用いることで、電力的にも自給自足でまかなうことができるようになりました。こういった先進技術を取り入れる一方で、自然のプロセスである醸造に関しては介入をできる限り少なくしています。こうすることで、非常に高い品質で、かつ唯一の個性を持ったワインが生まれていきます。
(輸入元資料より)


 

2021/11/3(水)アップ〜蔵出しマストロヤンニ’16

※どちらもすでに再入荷不可能!











数年前まで結構売れていました。さらに品質が上がったとのことで久しぶりの入荷です!




Mastrojanni, Brunello di Montalcino '16

マストロヤンニ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’16
(イタリア中部・トスカーナ・辛口赤)


税込¥7700(税別¥7000)

<売り切れ>超限定品!

パーカー95点!!!

スペクテーター94点

VINOUS 89点

Wine Enthusiast 95点!!!

ファルスタッフ 96点!!!

Jancis Robinson.com 17/20点!

James Suckling 95点!

Raffaele Vecchione Winescritic.com 97点!

デカンター・ワールド・ワイン・アワード2021年
シルバー受賞&90点


海抜190-400mに広がる日照豊かな南西〜西向き斜面の畑から、ブルネッロ用に区画を厳選。粒の小さな熟した果実のジューシーなアロマに、スモークやスパイスのニュアンスが深みを添える。細かなタンニンに包まれた艶のある果実。エキスに満ちた端正かつ享楽的な味わい。

■産地:D.O.C.G. Brunello di Montalcino
■熟成:大樽36ヶ月
■品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ100%





マストロヤンニが誇る2つの単一畑が生み出した傑作
良年のみ限定生産!

川石&砂土壌の織り成すフィネスに満ちた贅沢な飲み心地


Mastrojanni, Brunello di Montalcino Vigna Loreto '16

マストロヤンニ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ヴィーニャ・ロレート’16
(イタリア中部・トスカーナ・辛口赤)


税込¥14300(税別¥13000)

<あと1本>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

パーカー97点!!!

スペクテーター94点

VINOUS 95点!

Wine Enthusiast 93点

Jancis Robinson.com 17.5/20点!

James Suckling 94点

Luca Gardini ? Gardininotes.com 99+点!!!

デカンター・ワールド・ワイン・アワード2021年
プラチナ受賞&97点!!!


他の区画と異なり東向き斜面にあり、主に凝灰岩質の砂や川石からなるロレートの畑には、フィレンツェ大学が厳選した粒の小さな実をつける古いクローンが植えられている。赤いチェリーやプラム、リコリス、革、スパイスが複雑かつ多層的に香る。フローラルな果実の広がりが素晴らしく、複雑で力強い味わいの中にはフィネスとエレガンスが満ちている。

■産地:D.O.C.G. Brunello di Montalcino 
■熟成:大樽36ヶ月 
■品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ100%


更なる躍進を魅せるカステルヌオーヴォ・デッラバーテの先駆者
その創業は、ブルネッロの生産拡大に火をつけたバンフィの設立や、D.O.C.G.昇格以前の1975年。醸造所と畑はアペラシオンの最南端、カステルヌオーヴォ・デッラバーテの丘陵に位置する。痩せた土壌を持つ急斜面は崩れやすく、弁護士のマストロヤンニ氏がこの地所を取得した当時は森と牧草地が広がるのみでブドウ畑はなかった。しかし、南部特有の温暖な気候、南西から南に開けた日照が豊富な斜面。夏は雨が降らず、日中の気温は時には40度にも達するが、南に迫るアミアータ山から常に涼しい風が吹くため、15度を超える昼夜の寒暖差。加えて、この山はこの地所を嵐や雹からも守ってくれる。

1990年代、2人の醸造家が、マストロヤンニ氏がいち早く見込んだそのポテンシャルを氏が目指す以上に引き出した。栽培から醸造までワイン造りの全てを監督するアンドレア・マケッティと、コル・ドルチャなどブルネッロの多くの造り手のコンサルタントを務めるマウリツィオ・カステッリである。彼らはマストロヤンニ氏の「伝統ありき」の信念を共にし、「ワインは畑で育つ」というポリシーを実践している。

2008年に醸造所はエスプレッソコーヒーの最大手、グルッポ・イリーの手に渡った。多くの人が、大資本が入ることで全く別のワインになるのではと危惧したが、マストロヤンニに大きな敬意を抱くイリーは大規模な設備投資を行ったのみで、ワイン造りの方針に一切の変更を求めなかった。以前と変わらず、アンドレア・マケッティとマウリツィオ・カステッリの名タッグと彼らのチームにより、マストロヤンニの名の下でワイン造りが続けられている。一方、セラーの改装に加え、選果台や木製の発酵槽の導入などのイリーによる設備投資のおかげで、ワインはよりクリーンになり、クオリティは一層向上した。更にディティールが磨かれたクラシックなブルネッロ、それが現在のマストロヤンニである。
(輸入元資料より)


2022/11/3(木)アップ〜蔵出しリドルフィ’21’20’17’16

2021/12/1(水)アップ〜蔵出しリドルフィ’18’15再入荷

2021/11/3(水)アップ〜蔵出しリドルフィ’19’18’16’15

非常に印象深いツヤツヤ滑らか感!ピュアな全体像とエレガントで活きた酸!











貴重なラシーヌ輸入の蔵出し正規品


ガンベロロッソ2021年度版にて Cantina Emergente に選ばれる!

なんとポッジョ・ディ・ソットとサリクッティで醸造を担当していた人物!!!
有機栽培、驚くほど清潔なセラー!




Ridolfi, Rosso di Montalcino '20

リドルフィ、ロッソ・ディ・モンタルチーノ’20

税込¥4180(税別¥3800)

<あと10本>絶対おすすめ!
限定品!〜※なんとすでに再入荷不可能!

VINOUS 80点

Wine Enthusiast 90点

ファルスタッフ 91点


ラシーヌさんで人気炸裂!
すでにお客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!

「2022.10月上旬に飲みました。驚くほどおいしくピュアでエレガントなピノノワール的スタイルも傑出している飲み頃NOW〜。タンニンの質が極めてよく、コンディションのよさが、みずみずしさとアフターに特に出ている。こんないいワインがなんで80点やねん!と言いたくなっちゃいます(笑)紫色のないやや明るいルビー色。無駄な重さがなくとにかくピュアでエレガント。酸とミネラルも低くない。最初はキレイな赤い実の果実主体。抜栓から1時間くらいでコンソメ、重くないレーズンバター、ブルーベリーなどの香りが出てくる。抜栓の2日後までまったく落ちない。非常に楽しめた」

アルコール14.5%

’19 Doctor Wine 94点!




Ridolfi, Chianti Rocchetto '21

リドルフィ、キャンティ・ロッケット’21

税込¥2750(税別¥2500)

<売り切れ>超限定品!

※すでに再入荷不可能!




Ridolfi, Brunello di Montalcino '17

リドルフィ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’17

税込¥7920(税別¥7200)

<売り切れ>超限定品!

※すでに再入荷不可能!

VINOUS 89点

スペクテーター91点

Wine Enthusiast 91点

ファルスタッフ 94点!

ガルディーニ・ノート・コム 97+点!!!





Ridolfi, Brunello di Montalcino Riserva Mercatale '16

リドルフィ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ・メルカターレ’16

税込¥15400(税別¥14000)

<売り切れ>超限定品!

※すでに再入荷不可能!

VINOUS 92点

デカンター・オンライン90点

Wine Enthusiast 90点

ファルスタッフ 95点!!!

ガルディーニ・ノート・コム 100点!!!





Ridolfi, Brunello di Montalcino Donna Rebecca '17

リドルフィ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ドンナ・レベッカ’17

税込¥19800(税別¥18000)

<あと3本>幻の超限定品!
初入荷!

※すでに再入荷不可能!

品種:サンジョヴェーゼ
位置:モンタルチーノ北斜面
標高:300m
土壌:粘土質土壌、海洋性化石、高地にアルベーゼ(風化した砂岩)を多く含む

年によっては全房醗酵
バリックで90日間マセレーション
フレンチオークで24ヶ月熟成

除梗したブドウ粒を、フレンチオークのバリック(新樽)にて醸造。ブルゴーニュのピノ・ノワールの愛好家でもある、オーナーのペレッティ氏と醸造家ジャンニ両人の、遊び心から生まれたワイン。ブルゴーニュ風の醸造だとは言うが、マセレーション期間は90日間と長く、抽出期間は十分。ブドウはワイナリーで最後に収穫されるブドウが使われるため、ワインにはしばしばスパイスのヒントが現れ、十分な果実味は新樽由来の樽香に負けず、優美な一体感が楽しめる。
(輸入元資料より)

’15 デカンター・オンライン97点!

’15 Wine hunter Top100入り!

’14 デカンター・ワールド・ワイン・アワード2019年度 97点プラチナ受賞!








Ridolfi, Chianti Rocchetto '19

リドルフィ、キャンティ・ロッケット’19

税込¥2640(税別¥2400)

<売り切れ>超限定品!

※すでに再入荷不可能!

例年リリース直後はわずかにタニックなことろを太陽の年なので今すぐ開けて非常においしいという状態

Sangiovese 75%, Merlot 15%, Canaiolo 10%

フィレンツェ西部のラルチアーノ地区
標高100〜200m
周辺環境にも配慮した持続可能な有機栽培、手摘み
ステンレスタンクで20日間マセレーション
ステンレスタンクで半年熟成

サンジョヴェーゼらしいシリアスな印象だが食事に対して一歩引いてくれる懐の広さも感じられる。気軽ながら、丁寧な造りを感じさせるテクスチャー。(輸入元さんコメント)




Ridolfi, Rosso di Montalcino '18

リドルフィ、ロッソ・ディ・モンタルチーノ’18

税込¥3630(税別¥3300)

<売り切れ>絶対おすすめ!
限定品!

デカンター・ワールド・ワイン・アワード2021年
シルバー受賞&90点!


デカンター・オンライン89点

パーカー87点

Wine Enthusiast 90点

Top Wine Slow Wine 2021に選ばれる!


お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです!
33本完売。ありがとうございました〜※すでに再入荷不可能!

「2021.10月下旬に試飲しました。普通のコンディションだとチャーミングで終わってしまいかねないこの銘柄もラシーヌ輸入だとここまでみずみずしくエレガントで伸びやか。ほのかな塩味を伴う旨味、新鮮で生きた酸。すでに非常によく溶け込んだタンニンの球体系。樽は全くと言っていいほど感じない。ずっと飲み続けていられるイタリア」

アルコール%

位置:モンタルチーノ北東斜面、標高300m
土壌:粘土質土壌、海洋性化石、高地にアルベレーゼ(風化した砂岩)を多く含む
ステンレスタンクで30日間マセレーション
トノーと大樽で12ヶ月熟成、12ヶ月瓶内熟成

明るく澄んだルビーレッド。伸びやかな酸が最初に口の中に広がり、後味に果実味とストラクチャーの素性の良さが印象に残る。(輸入元さんコメント)




Ridolfi, Brunello di Montalcino '16

リドルフィ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’16

税込¥7920(税別¥7200)

<売り切れ>絶対おすすめ!
超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能!

デカンター・ワールド・ワイン・アワード2021年
ゴールド受賞&95点!!!


デカンター・オンライン89点

パーカー88点

Wine Enthusiast 92点

ファルスタッフ 94点!

ガルディーニ・ノート・コム 100点!!!


「2021.10月下旬に試飲しました。凝縮感の強い当たり年なのでもっと固くて重いと思ったら、ほかの生産者の普通の年くらいの骨格はあるが固くない重くない味わい。やはり一貫してピュアでエレガント&シルキーなスタイル。さすがにタンニンはまだ溶け込み切っていませんが、深みと余韻がある素晴らしい内容。樽も全然強くなく、濃厚なブルネロをお求めの方には向かない繊細で複雑タイプであり、濃さと重さが美点ではない」

アルコール%

位置:モンタルチーノ北東斜面、標高300m
土壌:粘土質土壌、海洋性化石、高地にアルベレーゼ(風化した砂岩)を多く含む
ステンレス・スチールタンクで60日間醗酵
スラヴォニアオーク樽で36ヶ月熟成ののち、最低12ヶ月瓶内熟成

端に僅かにオレンジのニュアンスが出始めている輝きのあるルビー。ベリー系のエッセンスを思わせる軽やかな赤い香りにピンクペッパー、ローズマリーにうぐいす餡。黒い果実やカラメルのような濃厚さとは無縁な透明感のある流麗なサンジョヴェーゼ。(輸入元さんコメント)




Ridolfi, Brunello di Montalcino Riserva Mercatale '15

リドルフィ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ・メルカターレ’15

税込¥14300(税別¥13000)

<売り切れ>絶対おすすめ!
超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能!

デカンター・ワールド・ワイン・アワード2021年
ゴールド受賞&95点!!!


デカンター・オンライン88点

Wine Enthusiast 90点

ファルスタッフ 95点!

ガルディーニ・ノート・コム 98点!!!


お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

「2021.10月下旬に試飲しました。今までに飲んだすべてのイタリアワインの中で一番シルキーな滑らかさ。粒子が細かいツヤツヤ感で、繊細で複雑。薄いとは絶対に違うのですが、この銘柄を高く評価しない方がいても不思議ではない(よくあるザラッザラの熟して濃くて深いタイプではないので)。樽もすでによく溶け込んでおり、生産者曰く、かなり昔のモンタルチーノはこのようなスタイルだったそうで、そこを目指しているようなのでラシーヌ輸入との相性が最高」

アルコール%

位置:モンタルチーノ北東斜面、標高300m
土壌:粘土質土壌、海洋性化石、高地にアルベレーゼ(風化した砂岩)を多く含む
ステンレス・スチールタンクで60日間醗酵
25-35hlのスラヴォニアオーク樽で45ヶ月熟成ののち、最低12ヶ月瓶内熟成。ノンフィルター

僅かにぼんやりとした印象の明るいルビー。注ぎたては還元の影響か火打ち石の様なミネラル感とかすかに揮発酸があるがすぐに飛んでいく。酸のレベルが高く、現段階で飲んでも既に液体としてのレベルが高いが、熟成を経た進化に期待を抱けるワイン。 (輸入元さんコメント)



ワイナリー《リドルフィ》の旧所有者は、フィレンツェの貴族リドルフィ家。2011年にオーナーが変わり、2014年に着任した醸造責任者ジャンニ・マッカーリのもと、際立って繊細優美なブルネッロを生み出し、初作2014VTからワインジャーナリズムで絶賛を博す。ジャンニ・マッカーリは、ポッジョ・ディ・ソットとサリクッティという別格のブルネッロで延べ25年間ブルネッロ造りに携わった。その間、ポッジョ・ディ・ソットではジューリオ・ガンベッリの薫陶を受けながら醸造責任者の大任をも果たし、サリクッティでは化学出身の理知的なオーナーのもとで、優雅で洗練されたブルネッロ造りに貢献した。リドルフィの醸造責任者としては、就任直後から畑をビオロジック栽培に転換し、セラーも機能と衛生面向上のため全面的にリノベーションを実施。なお、モンタルチーノ以外に、少量ながら硬質純良なキアンティ・フィオレンティーノも産する。
 モンタルチーノに14haある畑は町の北東部にあり、ガレストロ土壌と、“塩分を多く含む灰色の海洋(性堆積)土壌”とが点在する。それぞれの区画にあった7つのクローンを選別し、栽培。自然酵母で、ステンレスタンク発酵。ワインは、フレンチ・オークとスラヴォニアン・オークの両原材を用いた樽に移した後、大樽で熟成させる。キアンティを含めてジャンニの手がけるサンジョヴェーゼには、いずれも果実味の透明感があり、特にブルネッロに備わる例外的なまでの澄明軽快な果実味には、酸味と塩味が加わり、高い次元で微妙なバランスを実現しています。繊細な感性と、近代醸造技術への深い理解を感じるワインです。

モンタルチーノについて

イタリアで「贈答用高級品」イメージが定着したブルネッロ・ディ・モンタルチーノの産地。シエナから南南東に約40km、海岸線からは約50kmでキアンティ・クラッシコより温暖・少雨。銘醸地としてのモンタルチーノの歴史は短く、1800年代半ばから。1966年のDOC認定時も、生産者はわずか30社ほどだった(現在は300社以上)。DOCG法はサンジョヴェーゼ100%を義務づける。しかし2008年、この法に背いた4つの大規模生産者が摘発される大スキャンダルも発生した。現在、トスカーナ中で行われているサンジョヴェーゼの優良クローンへの植え替えの中でも最重要種の一つBBS-11は、この地のビオンディ・サンティの主要クローン。ちなみにBBSとは、ブルネッロ・ビオンディ・サンティの略である。総面積24,000ha。うち約20%がブドウ畑。卓抜した生産者のロッソは、凡庸な生産者のブルネッロを上回ることは、驚くべきではない。
(輸入元資料より)


 

蔵出しカーゼ・バッセ

※全銘柄がすべての値引き対象外となります。再入荷不可能!






ラシーヌ輸入品は、今後手に入らないので
かなり貴重です!!!




2022/10/7(金)アップ〜蔵出しフリーニ’16ロッソ・ディ・モンタルチーノ

2022/3/2(水)アップ〜蔵出しフリーニ’16ブルネッロと貴重な’15リゼルヴァ

2021/4/1(木)アップ〜蔵出しフリーニ’15ブルネッロ


今すぐ開けておいしい’18ロッソ・ディ・モンタルチーノ!

※’15はすでにすべて再入荷不可能!











昔より管理のいいインポーターの扱いとなったので期待大です!





FULIGNI, ROSSO DI MONTALCINO GINESTRETO '16

フリーニ、ロッソ・ディ・モンタルチーノ’16

税込¥4400(税別¥4000)

<あと4本>絶対おすすめ!
超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能!

パーカー90+点

VINOUS 92点!

Wine Enthusiast 93点!


「2022.9月下旬に試飲しました。凝縮感があり緩くない骨格がありつつも熟成して滑らかでほのかに甘やかな複雑性のある飲み頃に入っている。タンニンの質も非常によくシルキーなよいバランスのお買い得品!」

アルコール14%

貴重な蔵出しバック・ヴィンテージの当たり年!





FULIGNI, ROSSO DI MONTALCINO GINESTRETO '18

フリーニ、ロッソ・ディ・モンタルチーノ’18

税込¥4180(税別¥3800)



輸入元定価・税別¥5,000

<売り切れ>絶対おすすめ!

VINOUS 93点!!!

24本完売。ありがとうございました

「2021.3月下旬に飲みました。紫色のないやや明るいルビー色。凝縮感はあるが濃すぎず樽が強くなくみずみずしさが残っている極めてよいバランスでおそらく誰にとっても杯が進むと思われる。香りも味わいも既に開いており、トマト煮込み、重くないレーズンバター、甘草、甘苦系を含むスパイスなどのよい香り。アタックのみほのかな甘みがあり、しっかりした旨味と合わさって非常においしい。タンニンの質が極めて良く酸が高過ぎずにちょうどよく程よいコク、ひっかかりがない流れ方の飲み頃NOW〜。抜栓の次の日も非常においしい」

アルコール14%

’16 Wine Enthusiast 93点!

’16 パーカー90+点

’14 スペクテーター90点





フリーニ、ブルネッロディモンタルチーノ <リゼルヴァ>’15

税込¥18700(税別¥17000)

<売り切れ>幻の超限定品!
初入荷!

※すべての値引き対象外となります。
もちろん再入荷不可能!

パーカー98点!!!

VINOUS 95点!

スペクテーター96点!

ジェームスサックリング 99点!!!

Wine Enthusiast 96点!

デカンター・オンライン97点!

ファルスタッフ 98点!!!

Wine Critic.com 100点!


発酵後、ステンレスタンクで5カ月、スラヴォニア製大樽で36カ月、瓶詰後最低6カ月熟成させてからリリース

チェリーなどの赤い果実の香り、タバコやミントなどのハーブのニュアンス。凝縮感と複雑味があり、素晴らしく洗練されたエレガントな味わいで、長い余韻が楽しめます。
(輸入元さんコメント)





フリーニ、ブルネッロディモンタルチーノ’16

税込¥9460(税別¥8600)

<売り切れ>超限定品!

パーカー95点!
(2024〜2045年)

VINOUS 98点!!!
(2026〜2040年)

スペクテーター95点!
(2024〜2045年)

ジェームスサックリング 97点!!!

Wine Enthusiast 99点!!!
(Cellar Selection!)

ガンベロロッソ2022年度版 トレビッキエーリ!

最新デカンター・オンライン99点!!!
さらにMichaela Morris: My top 10 fine wines of 2021に選ばれる!

ファルスタッフ 95点!

ガルディーニ・ノート・コム 100点!!!





FULIGNI, BRUNELLO DI MONTALCINO '15

フリーニ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’15

税込¥9130(特価・税別¥8300)

<売り切れ>超限定品!

※すでに再入荷不可能!

ジェームス・サックリング 100点!!!

パーカー95+点!
(2022〜2040年)

VINOUS 96点!

スペクテーター93点

最新デカンター・オンライン97点!!!
(2021年11月試飲)

デカンター・オンライン95点
Michaela Morris’top Brunello di Montalcino 2015 wines!

Wine Enthusiast 98点!!!
(Editors'Choice!)

ファルスタッフ 96点!


アルコール14.5%

土壌:石灰粘土質、粘板岩、ガレストロ

フリーニ家は旧家で、14世紀にイギリスに移住。メディチ家崩壊後帰国し、ハプスブルグ家に仕え、トスカーナのマレンマに領地を所有。ワイン造りを経験し、1905年モンタルチーノに移住し、ワイナリーを経営。
フリーニのワイナリーと畑は、モンタルチーノの中心部から3-4kmのところにあり、
ブルネッロの歴史的な生産地域(町の南東-東側)に位置。

? ワイナリーとしては100haを所有しながら、ブドウ畑は僅か14haのみ。多くは標
高380-450mの、ブルネッロでは典型的な泥灰質が中心の北西向きの斜面にあります。一部の南西向きの畑は、凝灰岩と粘土の混じった土壌です。
? ブドウの平均樹齢にすると約15年ですが、中には樹齢40年を超える低収量の
サンジョヴェーゼの古いクローンの古木も多数残ります。
? 収穫は区画ごとに手収穫で行われ、厳しい畑での選
房作業が行われます。続く醸造も、それぞれの区画ごとにテロワールの個性や日照条件を考慮して、別々に行われます。

定温(27-30度)で発酵、熟成はスラヴォニア産オークの樽とフレンチオーク樽の併用で約38ヶ月。 その後、更に瓶内で約10ヶ月熟成後リリース。
スミレや黒いベリー系果実の香りと、甘いスパイスのニュアンス。黒スグリ、 ラズベリーなどの果実の 味わい、滑らかなタンニ ンもあり、複雑さと凝縮 感のあるしっかりとした 味わい。
(輸入元資料より)

ワイン&スピリッツ誌2017年 TOP100ワイナリー選出!

スラヴォニア産の大樽を使って造る伝統的なブルネッロの造り
ブルネッロの町に近い血統のよいテロワール(生産地域の中心部)に位置する小規模生産者。
グラスに注ぐ時のエアレーションで素直に開くしなやかさのあるブルネッロを造り出します。


2019/11/14(木)アップ〜蔵出しチェルバイオーナ’16NV

2018/10/1(月)アップ〜蔵出しチェルバイオーナ’12NV


もう手に入らない2銘柄!











<Cerbaionaを深く知るための2つのポイント> 
@2017年2月以降、一切の評価やレビューを拒否
2015年に2010VTのブルネッロが世界的なワイン評価サイト「VINOUS(もとWAでイタリアの評価を担っていたアントニオ・ガッローニ主催)」で100点という驚異的な
スコアを獲得し、改めて世界中の注目を浴びることになったものの、その評価だけで購入されることや今後の価格急騰を危惧し、マスコミ各社への公式声明として発表した。

A『カルト・ブルネッロ』の筆頭格
品質に納得がいかなければ生産量全てを格下げする程の徹底した品質主義で、2013VTに至ってはわずか8000本弱という少なさ。「幻のブルネッロ」と称される。

有機栽培

砂の混じったガレストロ土壌




Cerbaiona, NV Rosso VdT

チェルバイオーナ、VdT・ロッソNV

(イタリア・トスカーナ・辛口赤)


税込¥3520(税別¥3200)

<売り切れ>超限定品!

※再入荷不可能!

輸入元担当者さま大絶賛の1本!
(実際にインポーター皆さんで試飲時に本当に素晴らしかったそうです)

通常では絶対にありえない!!!
複数VTをブレンドしたVino da Tavola!

前オーナーが手掛けブルネッロになる予定だった2013VTと2015VTのうち数樽を、さらなる質の向上を目指す
新オーナーがチェルバイオーナのレベルに達していないと判断し、2つのVTをブレンド。アルコール度数が低い2013VTと糖度が高い2015VTをブレンドすることによってワインのバランスがよくなり、ピュアさを高めることが出来た。

ワイン法によりVino da Tavola(テーブルワイン)格付けだが、チェルバイオーナのブルネッロの片鱗を感じられる味わいとなっている。

Vino da Tavola

サンジョヴェーゼ・グロッソ100%

2013VT スラヴォニア産オーク(10hl/17hl/20hl)36カ月熟成
2015VT スラヴォニア産オーク(10hl/17hl/20hl)12カ月熟成





Cerbaiona, 2016 Rosso di Montalcino

チェルバイオーナ、ロッソ・ディ・モンタルチーノ’16

(イタリア・トスカーナ・辛口赤)


税別¥6500

<売り切れ>超限定品!

※すでに再入荷不可能!

D.O.C. Rosso di Montalcino

サンジョヴェーゼ・グロッソ100%

スラヴォニアオーク(10hl/17hl/20hl)の大樽 18ヶ月熟成

アルコール度数14.5%

新体制後、初めて栽培から醸造まで新しいオーナーによって手掛けられたロッソ・ディ・モンタルチーノ。 チェリーや赤系ベリー、杉、湿った土、スパイスがふわりと香り、口に含むと柔らかいテクスチャーの奥 に力強さとストラクチャーを感じる。丸みを帯びた果実の味わいが心地よい。「チェルバイオーナで生産 されてきたロッソ・ディ・モンタルチーノの中でも、最もレベルの高い出来の1つ」by ワイナリー
(輸入元資料より)




Cerbaiona, Brunello di Montalcino '12

チェルバイオーナ、ブルネッロディモンタルチーノ’12

(イタリア・トスカーナ・辛口赤)


税別¥17800

<売り切れ>幻の超限定品!

パーカー95点!(2020〜2040年、
Monica Larner 、ワイン・アドヴォケイト235号)

インターナショナルワインセラー92点(Ian D'Agata)

ワイン&スピリッツ誌 95点!


※再入荷不可能!
’14と’15はブルネロの生産がなく、
3年後までインポーターさんにも入荷予定がありません!!!

’11 Wine Enthusiast 95点!

サンジョヴェーゼ・グロッソ100%

スラヴォニア産オーク(10hl/17hl/20hl)30カ月熟成

『 ダーク・レッドチェリー、すみれ、火打石、リコリス、そして下草などの濃厚で複雑なアロマ。果実のボリューム感、ジューシー感で口内が満たされ、そこにダーク・レッドチェリー、タール、リコリスの何層にも重なるフレーヴァーを感じる。ヴェルヴェットのように滑らかでありながらエネルギーに満ち溢れ、まさに世界最高峰のカルト・ブルネッロといえる。 (輸入元さんコメント) 』


チェルバイオーナはモンタルチーノの街から南東に4km、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの創始者として知られるビオンディ・サンティに程近いチェルバイアと呼ばれるエリアにワイナリーを構えている。この近辺にあるワイナリーのうち、特に有名なのが「チェルバイオーラ(サルヴィオーニ)」と、この「チェルバイオーナ」であるが、先がけてワイン造りを始め、サルヴィオーニにワイン造りを勧めたのがこのワイナリーであることはあまり知られていない事実である。
(輸入元資料より)


2023/4/19(水)アップ〜蔵出しテヌータ・サン・アントニオ’17カンポ・デイ・ジーリ・アマローネ

2019/9/19(木)アップ〜蔵出しテヌータ・サン・アントニオ’16


新ラインナップ『スポンサ』が非常に良い出来!
















実質ほぼ有機栽培

<酸化を極力防ぐ>
ここは特に醸造過程で極力酸化を防ぎ、ボトリング時も窒素ガスを充填して酸素を避ける
アルコール醗酵中も酸化のリスクを最大限防ぐ最新の醗酵タンクを使用など清潔で最新の設備で醸造〜熟成している!




Tenuta Sant'Antonio, Campo dei Gigli Amarone della Valpolicella '17

テヌータ・サンアントニオ、カンポ・デイ・ジーリ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ’17
(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税込¥12100 税別¥11000

<あと10本>限定品!

パーカー93点
(2023〜2033年)


VINOUS 95+点!!!
(2024〜2035年)

ジェームス・サックリング 93点!

Wine Enthusiast 93点!

ファルスタッフ 93点!

デカンター・オンライン92点

ジャンシス・ロビンソン 17/20点

ガンベロロッソ2024年度版 トレヴィッキエーリ!

ヴィーニブオーニ・ディタリア 2022年度版 コロナ!

ヴェロネッリ 2023年度版 トレ・ステッレ!

ビベンダ 2022年度版 5つ房!

アルコール16%

ブルーベリージャム、カカオ、スパイスのアクセント。ハーブの爽やかな香りを感じます。滑らかな舌触りで、上品でふくよかな果実味。高いアルコールを感じさせないワインです。

コルヴィーナ・グロッソ&コルヴィーナ・ジェンティーレ 70%、ロンディネッラ 20%、クロアティーナ 5%、オゼレータ 5%

オーク樽(60ー70日間)/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵
オーク樽熟成 36カ月(500L、新樽比率100%、フランス産)

’16 パーカー96点!!!




Tenuta Sant'Antonio, Campo dei Gigli Amarone della Valpolicella '17

テヌータ・サンアントニオ、カンポ・デイ・ジーリ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ’15
(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税込¥9020 税別¥8200

<あと1本>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能!

IWSC - INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION (Edition:2022)
Score: Gold - 91

I VINI DI VERONELLI (Edition:2020)
Score: Tre Stelle Oro

BIBENDA - Migliori vini d'Italia (Edition:2020)
Score: 5 GRAPPOLI

DOCTOR WINE - GUIDA ESSENZIALE AI VINI D’ITALIA (Edition:2020)
Score: 95

MUNDUS VINI (Edition:2019)
Score: SILVER

BERLINER WINE TROPHY (Edition:2019)
Score: BERLINER SILVER

AMERICA WINE AWARDS (Edition:2019)
Score: GOLD

VINI BUONI D'ITALIA (Edition:2020)
Score: 4 STELLE

アルコール16%





Tenuta Sant'Antonio, Sponsa Veronese '16

テヌータ・サン・アントニオ、スポンサ・ヴェロネーゼ’16

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥1650

<売り切れ>絶対おすすめ!

「2019.8月下旬に試飲しました。’16もある程度凝縮した赤い実の果実のニュアンスが重くなくジューシーでフルーティーでおいしい。シンプル過ぎない味でピザに合うバランス。酸が低過ぎなくて、とてもよく溶け込んだタンニン」




Tenuta Sant'Antonio, Sponsa Veronese '14

テヌータ・サン・アントニオ、スポンサ・ヴェロネーゼ’14

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥1650

<売り切れ>絶対おすすめ!

「2018.7月上旬に試飲しました。ただのヴァルポリチェッラともリパッソのモンティ・ガルビとも違うニュアンスで、赤い実果実のドライフルーツのような凝縮感がありつつも重くなくフルーティーでジューシーさも残したセンスある造り。低すぎない酸と、多いエキス感、よく溶け込んだタンニンで、ただのヴァルポリチェッラよりもコクはある充実した内容でアルコールの浮きもゼロ。明らかに価格以上の満足度のよい出来!」

アルコール13.5%

ヴァルポリチェッラ地区のブドウですが、カベルネをブレンドしているので
<ヴェロネーゼI.G.T. >となります。

標高300m

砂質、石灰を含む粘土質

樹齢約25年

カベルネ・ソーヴィニヨン 40%、コルヴィーナ&コルヴィノーネ 40%、ロンディネッラ 20%

醗酵:ステンレスタンク 主醗酵後、マロラクティック醗酵
熟成:カベルネ・ソーヴィニヨンのみオーク樽熟成 約10カ月(500L、仏産、新樽なし)ブレンド後、セメントタンク熟成 約16カ月/瓶熟成 6カ月以上

新しく珍しいワイン。カベルネを20日間乾燥させ、ヴァルポリチェッラにブレンド。甘いチェリーやミントの豊かな香り。濃厚な果実味とカベルネ由来のタンニンが特徴的で飲みごたえあり 。(輸入元さんコメント)

スポンサの意味は、『休憩する。一服する。』といった意味があります。これは、畑で太陽の光をいっぱい浴びて、しっかりと成熟したブドウが収獲された後、カンティーナのパッシートのカゴの中に寝かされることから、その風景がまさに日陰に入って休憩しているかのようでこのように名づけられました。オーナー曰く、「よく頑張った!お疲れ様!」といった感覚だそうです。

カベルネをパッシートさせる理由とは?
ヴェネトのような冷涼な産地の晩熟であるカベルネソーヴィニヨンはハーブのニュアンス(青み)が出てしまうというマイナス面をアマローネを造る際の伝統技術を応用して青さをなくして骨格も出す為。




Tenuta Sant'Antonio, Amarone della Valpolicella Selezione '13

テヌータ・サン・アントニオ、アマローネ・セレツィオーネ’13

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥5000

<売り切れ>おすすめ!

Wine Enthusiast 89点

ヴィー二・ブオーニ2018年度版 コローナ!


「2018.7月上旬に試飲しました。黒い実の果実、コーヒーや甘苦系スパイスが出てきてヴォリューム感とコクもあるが、固すぎず、今すぐ飲めてしまうような滑らかさとタンニンの質のよさあり。味わいにもよい甘苦コクがあるが、クドさはない酸の低すぎないバランスで、熟成も可能。酸化臭ゼロ」

アルコール15%

’12 デカンター・オンライン90点

’11 パーカー91点

平均樹齢約25年

複数の畑からのセレクトしたブドウをブレンド

コルヴィーナ 70%、ロンディネッラ 20%、クロアティーナ 5%、オゼレータ 5%

醗酵:ステンレスタンク(25日間)/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成 24カ月(500L、新樽比率100%、フランス産)

プラムやカシスジャム、チョコレートや珈琲の香り。ふくよかな果実味。つややかで甘味としまりある酸のバランスがとれている。凝縮した印象ながら、上品なワイン。 (輸入元さんコメント)


2021/3/17(水)アップ〜蔵出しトッレ・ドルティ’19ロッソ・プロヴェンシア

2020/2/5(水)アップ〜蔵出しトッレ・ドルティ’13アマローネ


日本ではまだまったく無名なお買い得銘柄発見!
















Torre Dorti, Rosso Provincia di Verona IGT '19

トッレ・ドルティ、ロッソ・プロヴィンシア・ディ・ヴェローナ’19

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税込¥1980(税別¥1800)

<売り切れ>

アルコール14.5%




Torre Dorti, Rosso Provincia di Verona IGT '18

トッレ・ドルティ、ロッソ・プロヴィンシア・ディ・ヴェローナ’18

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥1800

<売り切れ>




Torre Dorti, Rosso Provincia di Verona IGT '17

トッレ・ドルティ、ロッソ・プロヴィンシア・ディ・ヴェローナ’17

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥1800

<売り切れ>




Torre Dorti, Rosso Provincia di Verona IGT '16

トッレ・ドルティ、ロッソ・プロヴィンシア・ディ・ヴェローナ’16

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥1800

<売り切れ>絶対おすすめ!

ルカ・マローニ2018年度版 92点!

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

34本完売。ありがとうございました

「2019.2月中旬に飲みました。NOMAコルク(セレクト・グリーン100ゼロカーボン・リサイクル)。縁が紫がかったやや濃いルビー色。スミレ、完熟ブラックチェリー、癖のないスパイスなどの非常によく凝縮してジューシーでフルーティーな果実味でややコクがあり、でも重くはないので低めの温度でシャルドネグラスで、がぶ飲みできるバランスのよさ。完熟の甘味があり酸は若干低いもののアルコールの浮きはなく杯が進む。モンテダッローラのサセーティーよりも果実のエネルギーに関しては上。チーズ練りこんだパンとかピッツァと合いやすいタイプ。抜栓の2日後までも非常においしい。今時珍しいくらい価格を超えたワイン!」

アルコール14.5%




Torre Dorti, Rosso Provincia di Verona IGT '15

トッレ・ドルティ、ロッソ・プロヴィンシア・ディ・ヴェローナ’15

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥1800

<売り切れ>絶対おすすめ!

「2017.10月上旬に試飲しました。基本は軽すぎないフルーティーさでみずみずしくジューシーなのですが、クドさのない熟した果実味とやや厚みのあるエキス感、印象的な滑らかさで予想より複雑性と余韻があり、非常においしい。温度は上げ過ぎないほうがよさそう。モンテ・ダッローラのサセーティーがお好みだった方は、このワインも好きだと思われます。まだ日本では全く無名ですがとてもよいワイン」

アルコール%

’13 リアルワインガイド56号 88・89点!

コルヴィーナ55%、コルヴィノーネ10%、ロンディネッラ20%、メルロ15%

ワインメーカーのアイデアによって誕生した新たなスタイルのワインです。ヴァルポリチェッラの伝統的な手法であるリパッソで造っていますが、漬け込むための果皮にメルロを使っています。通常の方法で9月末にベースとなるワインをコルヴィーナとコルヴィノーネ、ロンディネッラで仕込みます。同じ時期にメルロを収穫し、2〜3ヶ月乾燥させます。乾燥させた葡萄は水分が減るため、重量は35%減ります。この葡萄をプレスして、発酵させると、アマローネができます。タンクからワインを抜き取ると、葡萄の皮が残りますが、この皮にはアマローネのワインの一部が残っています。その皮と9月末に仕込んだワインとを同じタンクに入れると、皮に残った糖分により再び発酵が起こります。そして、ワインはより力強い味わいになるのです。熟成はバリック(2年、3年樽)と20hl入りの樽で12ヶ月行います。「ヴァルポリチェッラの地域では、伝統的にアマローネを造った葡萄の皮でリパッソを行ないます。しかし、私はそれをメルロで行なうことにしたのです。コルヴィーナやロンディネッラのもつチェリーやペッパーのような風味に、メルロにあるカシスやブラックベリーが組み合わさったら面白いと思い、このワインを造ろうと思いました。」



Torre Dorti, Amarone della Valpolicella '13

トッレ・ドルティ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ’13

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税込¥6600(税別¥6000)

<売り切れ>絶対おすすめ!

ルカ・マローニ2018年度版 93点!

Vini Buoni d'Italia トレステッレ

ガンベロロッソ2018年度版 2グラス

ビベンダ2018年度版 4つ房


「2020.正月に飲みました。予想以上に今すでにおいしく、明らかに価格を超えている印象でした。よく凝縮してインパクトもあるアタックですが、重すぎず甘すぎず、アルコールが浮いていない苦過ぎない上質な甘苦さを伴うエキス感のある味わいで、多いがとてもキメ細かなタンニンのコクが素晴らしく思いのほか杯が進むアマローネ。モンテダッローラ以外の大抵のアマローネは個人的に1杯でギブアップなのですが(笑)何杯でも飲めるおいしさ!スパイス香にも癖がなく、余韻は長い」

アルコール%




Torre Dorti, Amarone della Valpolicella '12

トッレ・ドルティ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ’12

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥6000

<売り切れ>

ルカ・マローニ2017年度版 92点

ガンベロロッソ2017年度版 2グラス


コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、オセレータ

フレンチオークの新樽で12ヶ月熟成

「ヴェローナの宝石」の名にふさわしい洗練されたアマローネ

収穫した葡萄は木棚に並べ、標高350mに位置する小屋で自然乾燥させます。乾燥の過程は、葡萄がベストの状態になるように翌年の1月まで続きます。醸造は高アルコールでも死なない酵母を使用、伝統的な方法で、ルモンタージュ、デレスタージュを行いながら15〜20日行ないます。その後、果皮とともに数日マセラシオンを行ないます。熟成は100%フレンチオークの新樽で12ヶ月行ないます。その後、大樽に入れブレンドして、瓶詰まで保存します。強いスパイスのアロマ、ペッパーやチェリーの香りが広がります。高いアルコールに負けないタンニンとしっかりとした骨格が、このワインを洗練されたバランスの良い味わいにしています。
(輸入元資料より)



トッレ ドルティは、サン マルティン ブオンアルベルゴにある、マルチェッリーゼに近い丘の地区の名称で、かつては防塞のための監視塔が建てられ、その後はオリーヴや葡萄や穀物の畑として使われました。現在ルチアーノ ピオーナと共にワイン造りをする弟フランコはヴァルポリチェッラが大好きだったので、ヴァルポリチェッラでのワイン造りに挑戦しようと決めました。2000年に丘の上の素晴らしい畑を購入しました。これがトッレ ドルティの始まりです。カヴァルキーナやラ プレンディーナで培った技術をもって、伝統的なヴァルポリチェッラで革新的なワイン造りに挑んでいます。

「ガンベロ ロッソ2010」で『今年のエノロジスト』に選ばれたロベルト フェッラリーニが、2ヶ月毎に来て、ブレンドなどのコンサルタントをしています。畑にするには急すぎる斜面や森があるため、一ヶ所でなく点在していて、全体で20.5haです。葡萄の乾燥は、出来るだけゆっくり、低い温度で行うのが理想です。したがって、湿度と温度をコントロールすることがとても重要になります。乾燥室ではセンサーで部屋の温度と湿度を測り、外気が適切な温度・湿度であれば窓を開けて外気を入れ、また乾燥した空気のほうがよければ、冷却装置(クーラー)で乾燥した空気を送って葡萄を乾燥させます。これらは全て自宅のパソコンで管理しています。丸みを持ったアールデコ調のラベルの絵は、リクエストして、叔母に描いてもらったものです。
(輸入元資料より)


2000年ピオーナ家が新たに畑を購入
葡萄園 20.5ha

ワイン造りの物語
バルドリーノも ヴァルポリッチェラも同じエリアだが、前者はガルダ湖にあり、後者は山の中にある。ガルダ湖が近くにあるバルドリーノは、魚を使った料理が主流であって、そこには重いものは必要ない。ヴァルポリッチェラは馬とかの重い肉を使った料理だから、骨格のある重いワインが必要になる。そういう全てのものがテロワールであって、文化である。土地の地域性のものを表現したい。


2023/12/1(金)アップ〜<※24本限定!>蔵出し正規品アルジャーノ’18ブルネッロ

歴史と伝統に裏付けられた本物の実力!

2022/9/1(木)アップ〜蔵出しアルジャーノ’19ソレンゴ再入荷

抜栓直後から高級感のあるなめらか深みコクがおいしい!

蔵出しアルジャーノ’19NC再入荷

少しグリップ感のあるなめらかコクによる高級感!













※↑ラベル・デザイン変更








2017.6月
輸出部長のRiccardo Bogi氏にご来店いただきました〜!

シラー主体のスーパー・トスカーナ『 ソレンゴ 』のイメージが僕も強かったのですが、そのソレンゴですら今はシラーをブレンドしていないそうです。ここのフラッグシップは完全にブルネッロであり、本人もそう言っていました。
詳細は、ブルネロ’12のコメント欄をご参照くださいませ。



結構アルジャーノは並行ものが出回っていますが、
当店在庫はすべて蔵出し正規品です。



<最新情報>
ブラジルの投資家に醸造所の所有権が移った2013年以降、これまで以上に畑を重視し、その力を引き出すための大規模な投資が続けられている。畑に対するアプローチの見直しを含め、新たなアルジャーノのワイン造りを指揮するのは、2015年にコンサルタントに就任したアルベルト・アントニーニだ。デカンターでミシェル・ロランやクリストフ・ルーミエと並び世界の5大醸造家に選ばれた、トスカーナ出身の偉大なエノロゴである。化学肥料の使用を極力制限するのはもちろん、薬剤を使わずに病害に対抗するため、害虫に敵対する昆虫を畑に導入し、ビオディナミの調剤も試験的に取り入れている。土中の微生物の働きにも注目しており、DRCやルロワ、ガヤ、アンティノリなどのトップ生産者にブドウの苗木を供給する苗木業者のギョームと協力し、菌根の研究も進めている。また、熟成用の大樽が新調され、25万本のボトルが熟成可能な地下セラーも増設された。これらの変化がもたらすアルジャーノの更なる躍進の可能性に、ワイン評論家のアントニオ・ガローニは大きな期待を寄せている。




Argiano, Non Confunditur '19

アルジャーノ、ノン・コンフンディトゥール’19
(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)


税込¥2750(税別¥2500)

<売り切れ>絶対おすすめ!

LUCA GARDINI 94+点!!!

JAMES SUCKLING 93点!

GAMBERO ROSSO2022年度版 2 BICCHIERI

スペクテーター92点!
(Smart Buys!、VALUE PICK OF THE WEEK)

パーカー89点(MONICA LARNER)

VINOUS 90点

ファルスタッフ 92点!


お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!

しばらく値上がりしていないお買い得銘柄!
46本完売。ありがとうございました

「2022.3月下旬に飲みました。同時に飲み比べた『カステッリ・デル・グレヴェペーザ、クレメンテ VII キアンティ クラッシコ リゼルヴァ’17』よりも明らかに熟度が高く重心が低くグリップ感とヴォリューム感がある。少し紫がかった濃いルビー。熟して凝縮感のある少しリキュール気味の黒い実の果実、レーズンバター、甘草、甘苦系スパイス、程よい樽のローストなどの少しオイリーな粘性もありそうな印象のよい香り。肉厚な果実味にエキス感があり、なめらかコクのしっかり味。タンニンがやや多く、酸はやや低い。価格を考えれば高級感があり、煮込んだ肉でも負けないくらいの力強さがある飲み頃NOW〜。抜栓の2日後も非常においしい。少しグリップ感のあるなめらかコクが特徴的」

アルコール14%

アルジャーノの代名詞であるソレンゴに使用されるフランス品種と、トスカーナで受け継がれてきたサンジョヴェーゼの融合。キュヴェ名には、「間違えようもなくユニークなもの」という意味が込められている。プラムやブラックベリーの肉厚な果実の香り。ゴージャスな果実を豊富なタンニンが彩る。フィニッシュにはスパイシーなアクセント。

I.G.T. Toscana Rosso

カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロ25%、サンジョヴェーゼ25%

醸造・熟成
ステンレクタンクで発酵、バリック6ヶ月熟成





なんとスペクテーター年間第1位に選ばれました〜!!!


Argiano, Brunello di Montalcino '18

アルジャーノ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’18
(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)

税込¥7040 税別¥6400

<売り切れ>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能!

スペクテーター95点!!!
さらに2023年度 年間TOP1/100位に選ばれる!!!

Wine Enthusiast 97点!!!

JAMES SUCKLING 94点!

WINE ADVOCATE 93点
(Monica Larner)

VINOUS 92点

GARDININOTES.COM 96点!!!

デカンター・オンライン93点
(ワールド・ワイン・アワード2023年度 シルバー受賞!)

ファルスタッフ 92点


アルコール14%

最高樹齢50年!

サンジョヴェーゼ・グロッソ(サンジョヴェーゼ)100%

ステンレスタンクで発酵、スラヴォニアオークの大樽で30ヶ月熟成




Argiano, Brunello di Montalcino '16

アルジャーノ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’16

(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)


税込¥6050(税別¥5500)

<売り切れ>

JAMES SUCKLING 97点!!!

Wine Enthusiast 96点!!!(Editors'Choice!)

パーカー94点!(Monica Larner)

スペクテーター93点

VINOUS 94点!

ファルスタッフ 93点

デカンター・オンライン93点

WINES CRITIC 94点


アルコール14%




Argiano, Brunello di Montalcino '15

アルジャーノ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’15

(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)


税別¥5500

<売り切れ>

デカンター・ワールド・ワイン・アワード2020年度
プラチナ<Best in Show>受賞 97点!!!

95+/100 Wine Advocate
(2021〜2033年、Monica Larner)

This is a terrific wine and one of the new releases from Montalcino that I happily include on a short list of top recommendations. The Argiano 2015 Brunello di Montalcino shows a very lively bouquet that is already singing despite the young age of this new release.〜

95/100 James Suckling

93/100 Wine Spectator, Bruce Sanderson

16.5/20 Jancis Robinson

93/100 Vinous, Eric Guido

94/100 Wines Critic

92/100 Falstaff

95+/100 The Wine Insider, Luca Gardini

93/100 Wine Enthusiast
(2022〜2028年、Kerin O’Keefe)

Rosso Medal The Wine Hunter Award


’12と同じ価格にできました〜!まだまだお買い得!




Argiano, Brunello di Montalcino '12

アルジャーノ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’12

(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)


税別¥5500

<売り切れ>絶対おすすめ!

パーカー94+点!(2018〜2030年、ワイン・アドヴォケイト229号)

スペクテーター93点(2019〜2032年)

インターナショナルワインセラー89点(2020〜2026年)

Wine Enthusiast 92点(2019〜2027年)


ジェームズ・サックリング 96点!!!

ドクター・ワイン97点!


当店社長絶賛の1本!

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

24本完売。ありがとうございました

「2017.6月下旬に2回試飲しました。エレガント&チャーミングなロッソ・ディ・モンタルチーノに対してブルネロは濃密で深くハイポテンシャル。
<いろいろ質問してみたのですが、ロッソ・ディ・モンタルチーノよりも優れた区画、高い樹齢、より低収量、よりオーガニックのアプローチでリリースから20年くらい熟成可能。自分たちは1967年に当初22生産者くらいしかいなかったブルネッロの先駆者のひとつでコスタンティやビオンディサンティと同じくブルネッロ委員会創設メンバー。ブルネロ’06くらいの時期は、世界の濃厚で甘いワインを求めるトレンドがあまりに強かったので新樽の小樽を少し使っていたが、今は大樽がベストだと100%わかっているし信じている。常に量より質であり、日本語でいうところの『 うまみ 』が多く、複雑で調和がとれた最高のワインでこのワインがまぎれもなくアルジャーノのフラッグシップ。自分にとってはロックスターのようなもの。昔からたくさんのトライ&エラーを繰り返し続け、改善と向上し最良の仕事をしている。比較的他の生産者よりミネラルが多いのは、モンタルチーノ南側・南西向きの畑で、海風の影響を受けやすいこともあるだろうだと言っていました。>
甘草、少しヴァニラ、重すぎないレーズンやプルーン、スパイス、強くない樽のロースト、わずかにスモークなどの強く深い香り。よく凝縮してエキスの厚みとコクと深みがあり、タンニンも質が非常によいが多く、長い余韻。今でも割安感があるが、少し熟成したら1万円前後の満足となることでしょう。すぐ開けるならデキャンタをおすすめします」

アルコール14.5%

サンジョヴェーゼ・グロッソ100%

最高樹齢50年!

天然酵母のみ使用

オーガニックでの栽培だけではなく、醗酵も温度調節しない自然なアプローチ

大樽24ヶ月熟成

グリルしたハーブ、スモーク、インク、プラムの力強い香り。滑らかな完熟果実を備えた味わいは大らかで広がりがある。エレガントでパワフルなスタイルの現代的なブルネッロ。




Argiano 2015 Non Confunditur

アルジャーノ、ノン・コンフンディトゥール’15

(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)


税別¥2500

<売り切れ>

ジェームス・サックリング 94点!!!

パーカー90+点(amazing value!、
2017〜2022年、ワイン・アドヴォケイト234号)


数年前のヴィンテージを試飲しましたがおいしかったです。

’14 スペクテーター90点

I.G.T. Toscana

カベルネソーヴィニヨン50%、メルロ20%、サンジョヴェーゼ15%、シラー15%

フレンチオークのバリック9ヶ月

アルジャーノの代名詞であるソレンゴに使用されるフランス品種と、トスカーナで受け継がれてきたサンジョヴェーゼの融合。キュヴェ名には、「間違えようもなくユニークなもの」という意味が込められている。プラムやブラックベリーの肉厚な果実の香り。ゴージャスな果実を豊富なタンニンが彩る。フィニッシュにはスパイシーなアクセント。




アルジャーノは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの最南端地区、サンタンジェロ・イン・コッレのシンボルとなる生産者の一人だ。シエナの貴族、ペッチ家により1581年にヴィラが建造された頃からワイン造りが始まったとされ、19世紀のイタリアの詩人ジョズエ・カルドゥッチは、そのワインの素晴らしさを詠った詩を残している。

この伝統ある生産者が、世界の注目を集めるようになったのは、1992年に所有者となったノエミ・マローネ・チンザノ伯爵夫人の時代である。潤沢な資金力を活かし、彼女はブドウ畑を広げ、セラーを改装し、偉大なワインを生みだすための基礎を築いた。
そして1995年、イタリアを代表するエノロゴ、ジャコモ・タキスの手により、ソレンゴが誕生する。ボルドー品種を中心にフランス品種で構成されたこのワインは、イタリアのワイン史にその名を刻む革新的な作品となった。このソレンゴに加え、2003年からジャコモ・タキスの後任を務めたハンス・ヴィンディング・ディエルスがボルドー出身のエノロゴだったためか、アルジャーノではボルドー品種が話題にされがちだが、彼らの根幹をなす品種は、まぎれもなくサンジョヴェーゼである。事実、アルジャーノは1967年のブルネッロ協会の設立に尽力した生産者の一人であり、1970年という早い時期からブルネッロを生産している。

彼らが本拠を構えるサンタンジェロ・イン・コッレは、ブルネッロのアペラシオンで最も暑いエリアとなる。ブドウの成熟は早く、モンタルチーノの街周辺に畑を所有する生産者よりも2-3週間早く収穫することもある。この暖かな気候と、砂を含む粘土や石灰の土壌により、ワインは大らかでボリューム感のある味わいが特徴だ。

この地の魅力が詰まったアルジャーノのブルネッロは、多くの専門家に高く評価されてきた。近年では、偉大な2010ヴィンテージでボルドーとイタリアに造詣深いワイン評論家のジェームズ・サックリングから98点を獲得し、2015年度の最高のイタリアワインのひとつに選ばれた。また、40年以上イタリアワインの商取引に携わるスペシャリストであり、マスター・オブ・ワインでもあるニコラス・ベルフレージは自身の著書の中で、アルジャーノのブルネッロがサンジョヴェーゼの個性と長所を正確に表現していることに衝撃受けたと記している。


フランス品種を用いたソレンゴやノン・コンフンディトゥールの熟成にはフレンチオークのバリックを用いる一方、ブルネッロはボッティと呼ばれる大樽で熟成される。52haのブドウ畑は土壌タイプや品種によって分類され、区画ごとに醸造が行われているが、ブラジルの投資家に醸造所の所有権が移った2013年以降、これまで以上に畑を重視し、その力を引き出すための大規模な投資が続けられている。
畑に対するアプローチの見直しを含め、新たなアルジャーノのワイン造りを指揮するのは、2015年にコンサルタントに就任したアルベルト・アントニーニだ。デカンターでミシェル・ロランやクリストフ・ルーミエと並び世界の5大醸造家に選ばれた、トスカーナ出身の偉大なエノロゴである。

化学肥料の使用を極力制限するのはもちろん、薬剤を使わずに病害に対抗するため、害虫に敵対する昆虫を畑に導入し、ビオディナミの調剤も試験的に取り入れている。土中の微生物の働きにも注目しており、DRCやルロワ、ガヤ、アンティノリなどのトップ生産者にブドウの苗木を供給する苗木業者のギョームと協力し、菌根の研究も進めている。また、熟成用の大樽が新調され、25万本のボトルが熟成可能な地下セラーも増設された。これらの変化がもたらすアルジャーノの更なる躍進の可能性に、ワイン評論家のアントニオ・ガローニは大きな期待を寄せている。
(輸入元資料より)


 

2016/12/13(火)アップ〜蔵出しイル・ヴァレンティアーノ’10

日照のよい畑+当たり年=完熟のしっかり果実味!




 



Il Valentiano, Brunello di Montalcino Campo di Marzo '10

イル・ヴァレンティアーノ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・カンポ・ディ・マルツォ’10

(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)


税別¥4000

<売り切れ>おすすめ!

パーカー89点(2017〜2028年、ワイン・アドヴォケイト223号)

Wine Enthusiast 88点


24本完売。ありがとうございました

「2016.12月上旬に飲みました。縁がオレンジがかったやや濃いルビー色。輸入元資料にはフレンチオークと書いてありますが、アメリカンオーク?というくらいヴァニラ、甘草、タバコの甘い香りがする。一瞬テンプラニーリョかと思います。ほかに樽のロースト、肉の脂、わずかにスモーク、少し甘苦系を含むスパイスなどの香りも。果実味しっかり、タンニン多めだが丸くややコクがあり、若干低めの酸でも緩くはなく、甘すぎないおいしさ。抜栓の3日後までおいしい」

アルコール14.5%

フレンチオークの大樽(1600L)36ヶ月

『 ラズベリーやチェリーなど赤系果実のエレガントなアロマに、ほのかなバニラやスパイスのニュアンス。しなやかで流れるような味わいにはモンタルチーノの南西地区の魅力が素直に表現されており、日照豊かな南向き斜面が育む充実した果実感と、高い標高の畑の涼やかな気候がもたらす緊張感を備えている。 (輸入元さんコメント) 』

’09 インターナショナルワインセラー89点

’07 デカンター・オンライン91点

オーナー&醸造責任者
Fabiano Ciacci

コンサルタント
Paolo Vagaggini

所有畑面積
7ha

土壌
ガレストロ


栽培方法
ロッカ・インテグラータ(農薬等の化学薬品の使用を出来るだけ控え、自然環境への負担を抑えた栽培法)。除草剤や殺虫剤など化学薬品は使わず、畑の下草は刈り取り、そのまま自然の肥料として用いている他、カビ病に対しては硫黄や銅などの自然由来の調剤で予防的な対応を行っている。また、害虫にはそれに敵対する昆虫を畑に住まわせていることで対処している。長年チャッチ家が培ってきた農家的なアプローチと、生物学者である妻のヴァレンティーナのアカデミックなアプローチを統合した独自の手法を実践している。


醸造方法
9月下旬から10月初旬に収穫。12度で3日間プレ・マセラシオンの後、28度以下で温度管理しながらステンレスタンクで約3週間醸造。その後0.8気圧の空気圧式のプレス機でゆっくりとプレスすることで得られたピュアなワインのみをタンクに移して22度で温度管理しつつマロラクティック発酵も行う。熟成にはワインに応じてスロヴェニアンオークの大樽(3000L)か、フレンチオークの大樽(1600L)を使用。2014年度の収穫から選果台を導入。



トスカーナのみならず、イタリアを代表する赤ワインでもあるブルネッロは、ティレニア海から約60km離れたモンタルチーノの町を中心とした丘陵地帯で造られる。生産エリアはモンタルチーノの丘の北側斜面、南西側斜面、南東側斜面、そして丘を下った最南端と、大きく4つに分類され、それぞれ異なるキャラクターのブルネッロが生まれる。

その中で、バンフィやカステル・ジョコンドといったモダン派の大御所から、クラシック派の重鎮ソルデーラまで、ワインのスタイルに関わらず数々の著名生産者を擁するのがモンタルチーノの丘の南西側斜面のエリアだ。主に南に開けたなだらかな斜面に畑が広がり、土壌は粘土や砂が混ざったガレストロ主体。日照量が豊かなエリアだが、同時にティレニア海との間には高い山や丘がないため風通しがよく、極度の乾燥と熱から守られる。また、海抜が高い畑が多く、爽やかな風が吹くことから、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインが生まれるとされる。

このモンタルチーノの南西地区にて、2001年にイル・ヴァレンティアーノを設立したファビアーノ・チャッチは、モンタルチーノで代々農業を営む家系に生まれた生粋の栽培家だ。彼の祖父ディーノは1967年に創設されたブルネッロ協会の設立者のひとりであり、同じく南西地区の老舗モカリの創始者でもある。ファビアーノはモカリで祖父と父とにワイン造りを学んだが、兄がモカリを継ぐことになったため、自身のワイン造りを追求すべく、所有地を分割相続して新たに醸造所を立ち上げることを決めた。新たな門出への決意と意気込みは、自身の名と妻のヴァレンティーナの名を掛け合わせた醸造所名にも表れている。

彼が相続した7haの畑は海抜350-400mの南向き斜面にあり、土壌は質の高いブルネッロを生み出すガレストロである。日照量は申し分なく、海抜が高い畑に特有の爽やかな風も吹くため、このエリアに典型的なキャラクターである力強さとエレガンスがワインにもたらされる。畑は全てブルネッロに格付けされているため、最終的にバレルテイスティングによってブルネッロとして瓶詰めするのかロッソにするのかが決められる。

自然を尊重した最高のワインを造ること、というファビアーノのフィロソフィは、ケルト神話に由来し、絡み合う根と枝が命の循環を表す生命の樹のロゴからも伺える。栽培には除草剤や殺虫剤など化学薬品は使わず、畑の下草は刈り取り、そのまま自然の肥料として用いている他、カビ病に対しては硫黄や銅などの自然由来の調剤で予防的な対応を行っている。また、害虫にはそれに敵対する昆虫を畑に住まわせていることで対処している。長年チャッチ家が培ってきた農家的なアプローチと、生物学者である妻のヴァレンティーナのアカデミックなアプローチを統合した独自の手法に加え、モンタルチーノの多くの醸造所でワイン造りに携わるパオロ・ヴァガッジーニがコンサルタントを務める。細やかな畑仕事から得られたブドウからピュアなワインを生み出すために、抽出は控えめに行い、0.8気圧という低い圧力でブドウを圧搾。熟成にはスロヴェニアンオークやフレンチオークの大樽を用いている。

イル・ヴァレンティアーノのワインはクラシカルなスタイルを軸にしつつ、程良くモダンなタッチも感じられ、リリース直後からでも楽しめる柔らかく充実した味わいが魅力だ。まだ若い生産者だが、デカンター誌の2009ヴィンテージのブルネッロのパネルテイスティングでは、サルヴィオーニやチャッチ・ピッコロミーニ・タラゴーナに続き、最高評価ワインのひとつにも選ばれた。高価なワインが多いブルネッロにおいて、そのコストパフォーマンスの高さもクオリティと同様見逃せないポイントだ。
(輸入元資料より)


 

2019/7/6(土)アップ〜蔵出しイル・マッロネート’12再入荷

2019/2/1(金)アップ〜蔵出しイル・マッロネート’13

幻のマドンナ・デッレ・グラツィエ’13も!!!

2017/12/23(土)アップ〜蔵出しイル・マッロネート’12’11

2016/12/17(土)アップ〜蔵出しイル・マッロネート’11’14

初入荷の絶品ロッソ・ディ・モンタルチーノも!!!

2016/2/5(金)アップ〜蔵出しイル・マッロネート’08’09’10

エレガントでクラシックで長熟タイプのブルネッロ!












さらに詳しい資料と画像はこちら



https://www.facebook.com/racines.vin



ラシーヌ輸入の蔵出し超限定品!!!


ドメーヌ創業年:1974年

創設から30年以上を経た今日、イル・マッロネートは、モンタルチーノ(シエナ)で最も著名かつ重要で、地域内外でも良く知られたワイナリーの中でも、最も歴史のあるワイナリー10社の一つとされています。これはすべてアレッサンドロ・モーリが、自分の仕事に注いできた大きな情熱の成果といえるでしょう。イル・マッロネートのブルネッロは、伝統的なワインで、アリエやスラヴォニア産のオーク大樽で熟成され、モンタルチーノの伝統製法によって醸造されており、とてもエレガントで香りが豊かにしてクラシックであり、メディテーション(思索を凝らすこと)に適したワインとなっています。偉大なワインが掻き立てる大きな感動は、このワインが造られたときに与えられた愛情と手間暇によるものです。






カンティーナからブルネッロを見渡す。1974年、この絶景に魅せられ、アレッサンドロの父ジュゼッペは1246年に建てられた建物を購入、イル・マッロネートの歴史は始まりました。

どんなサンジョヴェーゼを、どのように育てるか、を古老から学んだ。どの木も1本あたり3.6m2、3400本/ha が伝統的な栽培方法だ。近代は、10000本/ha も密植するようになっている。ワインというのは、正確であることが大事だ。正確というのは、場所、ヴィンテッジというものが限定される特徴が現れてることが大事だ。モンタルチーノの北側にあるこの地はブルネッロの発祥の場所に含まれ、砂地の土壌は、フィルタの働きをし、エレガントな味わいが生まれる。発酵は38度、サンジョヴェーゼは高い発酵温度で特徴というべき花や森の香りがもたらされる。




Il Marroneto 2013 Madonna delle Grazie (Brunello di Montalcino)

イル・マッロネート、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・セレツィオーネ・マドンナ・デッレ・グラツィエ’13
+ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’13

税別¥34300

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
お一人様1セットまでとさせていただきます。
このセットのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
やっと2ヴィンテージ目の割り当てもらえました〜!
また何年も買えない可能性がございます、、、

ワイン&スピリッツ誌 95点!

最新VINOUS 95点!
(2020〜2029年、2019年3月試飲)


Wine Enthusiast 98点!!!(2023〜2038年)

最新 デカンター・オンライン96点!!!
(2024〜2040年、2019年2月試飲)

デカンター・オンライン95点!
(2021〜2038年、2018年2月試飲)

最新パーカー99点!!!(2020〜2040年、
Monica Larner、2019年1月試飲)

パーカー97〜100点!!!(2022〜2035年、
Monica Larner、ワイン・アドヴォケイト235号)

スペクテーター93点(2021〜2035年)

ファルスタッフ 96点!

ジャンシス・ロビンソン17.5/20点

この’13が、La Gazzetta dello Sport TOP50 Vini d'Itaria 第19位に選ばれる!!!
Gardini Notes Wine Ranking (Brunello '13 Top Score)96+点!





Il Marroneto 2013 Brunello di Montalcino

イル・マッロネート、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’13

税込¥9680(税別¥8800)

<売り切れ>超限定品!

ワイン&スピリッツ誌 94点!

Wine Enthusiast 96点!!!(2023〜2033年)

デカンター・オンライン94点!
(2021〜2036年、2018年2月試飲)

パーカー94点!(2020〜2035年、
Monica Larner、ワイン・アドヴォケイト235号)

VINOUS 94点!
(2024〜2036年、Ian D'Agata)

スペクテーター91点(2020〜2032年)

ファルスタッフ 94点!

ジャンシス・ロビンソン17+/20点

この’13が、フォーブス誌にて Tom Hyland が選ぶ Best Itarian Wines of the Year に選ばれる!


お客様から絶賛の声をいただいているワインです!






Il Marroneto, Rosso di Montalcino - Ignaccio 2014

イル・マッロネート、ロッソ・ディ・モンタルチーノ・イニャッチョ’14

税込¥4950(税別¥4500)

<売り切れ>絶対おすすめ!

ワイナート84号 87点(NOW〜2020年)

限定品!〜※再入荷不可能!

「2016.12月末に飲みました。やや明るいルビー色。完全に赤い実の果実、紅茶ミネラル、上品な甘草、上品なスパイス、溶け込んだ樽などの香り。トップノーズからアフターまで一貫した透明感があり、ピュアでエレガント、タンニンの質が非常によく、酸が低くなく、酸の質自体もよい。旨みとミネラルがとても多い。まさに旨薄イタリアで、重くないが深みと複雑性はある。時間とともに少しコクが増し、余韻が長め。鼻に抜ける赤い実フルーツ+紅茶風味が最高に心地よい!!!そうなるとやはり常温より低い温度でブルゴーニュグラスがおすすめ。同じエレガント系でもリジーニよりもさらに透き通ってピュア。あと2〜3年の瓶熟成でピノノワール風になりそう。きらりと光る個性があるワインで、センスのある造り手とインポーターのよい仕事を見せつけられる思い。抜栓の2日後まで非常においしい」

アルコール13.5%

初入荷!’13は飲み頃の難しくない(リリース直後からおいしい)
極めて上品でエレガント、圧倒的な素晴らしさだったそうです!

トスカーナ’14は一般的にまだ大当たり年と言われていないと思いますが、モンタルチーノ地区はかなりすごいらしいですよ!

’11 インターナショナルワインセラー90点
’11 ジャンシス・ロビンソン17/20点!

土壌:多様なミネラルの混在する海洋性砂土
畑の標高:海抜 400 m
仕立て方法: コルドーネスペローナート
サンジョヴェーゼ100%

選果の場所:(次から選定)畑の中、セラー
醗酵容器: ステンレス槽で始めの2日間継続して撹拌。5から6時間で温度が33から34℃に上昇。
アルコール醗酵期間(日数)20から22日間
熟成容器: 2500リットルのオーク樽
熟成期間: 8か月間熟成された後、ボトル内で6か月間熟成される。

【このワインのコメント】
伝統的にはブルネッロを格下げして生まれたワインで、特徴はすべてブルネッロに似ているが、複雑さの点で違いがある。若いミニ・ブルネッロといったところで、他にはないフレッシュさとフルーティーな香りをもつ。シンプルでどんな料理にも合う。




Il Marroneto, Brunello di Montalcino '12

イル・マッロネート、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’12

税別¥8800

<売り切れ>絶対おすすめ!
超限定品!

パーカー96点!!!
(2018〜2030年、ワイン・アドヴォケイト229号)


VINOUS 93+点!(2024〜2038年)

スペクテーター94点(2020〜2032年)

Wine Enthusiast 95点!!!
(2020〜2032年、Cellar Selections!)


ジャンシス・ロビンソン17/20点

Luca Gardini su La Gazzetta dello Sport 92点

ワイン王国102号 宮嶋勲氏が選ぶイタリア赤ワイン
[テイスター・ベスト8]に選ばれる!


「2019.6月下旬に試飲しました。嫌な酸化や過熟がなく、樽も強すぎず、かなり凝縮して骨格と高級感と深みがある。まだ少し固いので今すぐ開けるならデキャンタしたほうがよさそう。力強くタンニンも多いが、深みの方にこそフォーカスすべきでかなり高品質。数年寝かせれば艶やかでなめらかなレーズンのニュアンスになるだろうか?」

’12は、上級品のマドンナ・デッレ・グラツィエが、過去最高に大絶賛された成功年です!!!




Il Marroneto, Brunello di Montalcino '11

イル・マッロネート、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ’11

特価・税別¥8300

<売り切れ>限定品!

ワイナート84号 92点(NOW〜2026年)

パーカー93+点(2017〜2030年、ワイン・アドヴォケイト223号)
Il Marroneto's 2011 Brunello di Montalcino is a beautifully polished and pure wine with an incredible level of charisma and energy that is especially evident in the 2011 vintage.

VINOUS 96点!!!(2021〜2041年)
Il Marroneto's 2011 Brunello di Montalcino is one of the wines of the vintage. Silky, open-knit and gracious, the 2011 boasts superb elegance and all of the finesse that is typical of Montalcino's northern sector.

スペクテーター90点(2018〜2028年)

Wine Enthusiast 94点!(2019〜2026年)


ファルスタッフ 91点




イル・マッロネート、ブルネッロディモンタルチーノ’10

税別¥8500

<売り切れ>限定品!

※すでに再入荷不可能!
すべての値引き対象外となります。

パーカー95点!(2016〜2028年、
Monica Larner
、ワイン・アドヴォケイト217号)


Antonio Galloni(VINOUS) 95点!

Wine Enthusiast 97点!!!(2020〜2035年)

スぺクテーター94点(2019〜2036年)

ジャシス・ロビンソン17.5+/20点!(2015〜2036年)

ガンベロロッソ2016年度版 トレヴィッキエーリ!

ヴェロネッリ2016年度版 トレステッレ 93点!


エスプレッソ誌2016年度版 17/20点!!!

ビベンダ2016年度版 4つ房

Vinibuoni2016年度版にて絶賛される!


お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

ブルネロ’10は、歴史的な大当たり年らしいです!
(ワイン・アドヴォケイト98T、スペクテーター98ホールド




イル・マッロネート、ブルネッロディモンタルチーノ’08

税別¥8300

<売り切れ>限定品!

パーカー92点(2015〜2028年、
Antonio Galloni
、ワイン・アドヴォケイト208号)


インターナショナルワインセラー91点

Wine Enthusiast 90点

スぺクテーター92点(2016〜2033年)

ジャシス・ロビンソン16.5/20点!


’09 Wine&Sprits誌 93点!

Brunello di Montalcino - Il Marroneto

土壌:多様なミネラルの混在する海洋性砂土

畑の標高:海抜 400 m

仕立て方法:コルドーネスペローナート

品種(パーセンテージ):サンジョヴェーゼ100%

醗酵容器:ステンレス槽で始めの2日間継続して撹拌。5から6時間で温度が33から34℃に上昇。
アルコール醗酵期間(日数):11〜12日間

熟成容器:2500リットルのオーク樽
熟成期間:39か月間熟成。ボトル内熟成の10か月も含めブルネッロとなるための熟成期間は5年間。

【このワインのコメント】
エレガントで同時にしっかりとしたストラクチャーのクラシックなブルネッロ。醸造では可能な限りサンジョヴェーゼの香りを固定させ、畑のポジションによる特徴も感じられる。
木樽で何か月を経てもフレッシュで香りが高く、フルーティーであり、木樽熟成の影響を受けていない。リラックスしたい時に味わえば素晴らしい。
(ただし’10はすごい高品質だが、今はガチガチに固いらしく飲み頃はリリースから10年後くらいがベストだそうです)






雨にかすむマドンナ・デッレ・グラッツィエの畑



イル・マッロネート、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・セレツィオーネ・マドンナ・デッレ・グラツィエ’09

税別¥13000

<売り切れ>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能!

パーカー91点(2016〜2024年、
Monica Larner
、ワイン・アドヴォケイト211号)


Antonio Galloni(VINOUS) 89点(2014〜2019年)

Wine Enthusiast 94点(2016〜2024年)

ファルスタッフ 91点

スぺクテーター89点(2019〜2036年)

ビベンダ2015年度版 5つ房!



Brunello di Montalcino Selezione - Madonna delle Grazie

土壌:多様なミネラルの混在する海洋性砂土
 
畑の標高:海抜400 m

仕立て方法:コルドーネ・スペローナート

品種(パーセンテージ):サンジョヴェーゼ 100%

醗酵容器:アリエ産のオーク木桶
アルコール醗酵期間(日数)初めの2日間は完全静止状態、約5日後に30℃までゆっくり温度が上昇する。発酵は20から22日間続く

熟成容器:2500リットルのオーク樽
熟成期間:41か月熟成。ボトル内熟成の10か月も含めブルネッロとなるための熟成期間は5年間。

【ワインまたは畑の名前の由来】:
1996年に、少し違うものを作りたいと思いました。男性的でありながら、柔らかさとエレガントさを備えたワイン。ブドウの複雑さをうつし出したい、樹齢40年のブドウの樹から、厳重に選果をして、開放槽で発酵。果帽攪拌せず、静かに20日、温度コントロールせずに発酵を続けることにより、複雑な風味を得ることができる。ローマ街道にある巡礼の道にある小さな聖堂は巡礼者の休息の場でした。イル・マッロネートの建物の塔は栗の実の保管所であり、粉にした栗を焼いて、旅人に供しました。その聖堂が、マドンナ・デッレ・グラッツィエです。

付近にある小さな教会マドンナ・デッレ・グラツィエ教会からその名の付いたイル・マッロネートの古い畑で収穫したブドウから特にセレクションしたもので生産する。オークの大樽で熟成される期間、その自然な香りは可能な限り木材の影響から守られる。サンジョヴェーゼの好ましさが偉大なワインの典型的な複雑さと融合し、大きな深みと強い印象をもったワイン。
フルーティーで口中で大きなインパクトを持つ様々な香りをもち、メディテーションのためのクラシックなワイン。


ご参考までに Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2008
この30年の情熱的な旅の締めくくりに、これほど素晴らしいものはない。比較的新しい収穫年だが、その若々しさの中にイル・マッロネートのもっとも感動を与える要素がすべて含まれているのが読み取れる。甘草などの根の類、『ネッビオレスカ』と呼ばれる薬草、森の茂み、線香のような『いにしえ』の感覚、ポプリ、そしてかすかに海を思わせる。特に外見は若者の輪郭思わせるが、猛々しく、深く刻み込まれ、鮮明な活力と広がりをもった繊維が見え隠れする。92
Tratto da una verticale di Paolo De Cristofaro su il Gambero Rosso dicembre 2013
(ガンベロ・ロッソ誌2013年12月号、パオロ・デ・クリストファロの収穫年別評価より抜粋)

’11も2種類とも最新VINOUSにて絶賛されていましたね!



ラシーヌは設立以来、フリウリ=ヴェネツィア・ジューリアとピエモンテ地方のワイン開発に力を注いできましたが、同時にトスカーナの充実を心掛けてきました。トスカーナと言えば、まずジャンフランコ・ソルデラ氏=《カーゼ・バッセ》と仕事できる名誉にくらべられるものはありません。が、若き天才ジャコモ・マストレッタ氏=《ラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネ》に出会えたことは、これまた大きな喜びです。最晩年のジューリオ・ガンベッリの薫陶を受けたジャコモのワインは、すでにトスカーナの「新たな古典」であるといっても過言ではありません。

 加えて、2015年春のヴィニタリーでは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのテイスティングに注力した結果、《イル・マッロネート》と《ライエッタ》があらたに陣容に加わりました。わけても1246年に建てられた荘重な建物のなかで造られるイル・マッロネートは、精妙な複雑さと重厚さを備えた、優雅なブルネッロです。

【追記】 ヴィニタリーで初めてテイスティングした時には知らなかったのですが、イル・マッロネートはマドンナ・デッレ・グラツィエ2010がパーカー・ポイントで100点満点を取ったよしです。ワインの実力がありのままに評価されること自体は結構なことですが、世界中の人気が急上昇したため、アレッサンドロは各国のインポーターたちから毎日届くメイルの処理に追われているそうです。わたしたちは、そのような表面的な現象に惑わされることなく、妥協せずに我が道をゆくアレッサンドロとともに、堅実に歩みを続けたいと思っています。(2015.09.03)

数あるブルネッロで特別エレガントと言われるイル・マッロネート、エレガントであると同時に、長期熟成力を秘めています。若いうちはやや地味でありながらも、紛れもない上質でデリケートな資質が感じられます。ブルネッロに想像する大柄で、豊醇なキャラクタ―とは異質の、クラシックで優美な味わいです。



イル・マッロネートは、1974年に、現所有者アレッサンドロ・モーリの父、ジュゼッペ・モーリによって購入されました。弁護士だった彼がそのブドウ畑の一角に初めて苗木を植えたときから、彼の二人の息子アンドレアとアレッサンドロの兄弟は、すぐに大きな興味を示しました。モーリ一家はこうして当時使用することのできたイル・マッロネートの小さな二部屋だけでワイン造りを始め、ワイン造りに必要な原料と、それに関わる大切な作業にたいして、日に日に情熱を傾けるようになっていったのです。

イル・マッロネートは、この小さなステップを踏んだ後、進化を始めます。ワイナリーは大きくなり、父親とアンドレアは弁護士としてのキャリアの道を歩み続ける選択をしますが、アレッサンドロは、彼自身も同じ法律家の道を歩むものの、既に自分の全人生を映しださせていたワインの世界をどうしても投げ出すことができず、彼の大きなパッションを人生哲学にまで高めようと、イル・マッロネートとそのブルネッロの命の火を灯し続けていく決心をします。
今日では、彼は大きな愛情、注意、情熱を傾けて、自らワイン造りを行っています。アレッサンドロが収穫からボトリングまで、まるで自分の創造物であるかのように、一日一日気を抜かずにワイン造りを行っていることは、彼のブルネッロを観察しながらゆっくりと味わい、あるいは彼のワインの語るのに耳を傾ければ、瞬時に理解できるはずです。彼のワインがもたらす情熱と歓喜には、並外れたものがあります。

サンジョヴェーゼのみを栽培し、サンジョヴェーゼ100%で造り上げ、畑にはほとんど手をつけず、除草剤やその他の特殊な保護剤は一切使用しない。もととなる果実とその香りを引き出し、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生産規則に課せられた4年間の木樽熟成においてその価値を失わず、その先もありのままの繊細でいて優雅な姿を保ち続ける力を持つワインがすきなのです。
(輸入元資料より)


 

2018/8/24(水)アップ〜蔵出しサリクッティ’12ピアッジョーネ

2015/3/25(水)アップ〜蔵出しサリクッティ’11ロッソ・ディ・モンタルチーノ

さらに’08ブルネロ最後の再入荷!

2014/11/1(土)アップ〜蔵出しサリクッティ’08’10

濃すぎず、新樽風味もきつくなく、ピュアでエレガントな個性、うまみが多く複雑!

どちらも予想以上の素晴らしさ!









何度か飲んで確信しましたが、ここのロッソ・ディ・モンタルチーノはレッチャイアとかマルティノッツィそのあたりのクラスの生産者のスタンダードなブルネロよりも上質だと思います!




サリクッティ、ロッソ・ディ・モンタルチーノ・ソルジェンテ’11

税別¥4150

<売り切れ>超限定品!

Antonio Galloni(VINOUS) 92点!(2014〜2023年)
『The 2011 Rosso di Montalcino Sorgente is a rich, serious wine. Powerful, ripe and layered, the 2011 flows across the palate with superb depth and pure texture.〜』

インターナショナルワインセラー92点!
『〜 Finishes fresh and long and fresh. This is one of the best Rossos ever made by Salicutti and bodes well for the estate’s 2011 Brunellos. A knockout wine.』

スぺクテーター・オンライン88点(NOW〜2020年)

エスプレッソ誌2015年度版 17/20点!!!

Vinibuoni2015年度版にて絶賛される!


※再入荷不可能!
現在全ヴィンテージが買えません!

輸入元さん曰く、’11は最高の出来!

過去のヴィンテージを何度か試飲していますが、凝縮感と深みと余韻が普通のブルネッロ以上の素晴らしい品質で、抜栓後もかなり長持ちします!




サリクッティ、ロッソ・ディ・モンタルチーノ・ソルジェンテ’10

税別¥3600

<売り切れ>絶対おすすめ!

限定品!24本完売。ありがとうございました

※’10は再入荷不可能!〜’11を買うと¥594値上がり致します。

パーカー93点!(2015〜2022年、ワイン・アドヴォケイト207号)

スぺクテーター・オンライン88点(NOW〜2018年)

インターナショナルワインセラー90点

エスプレッソ誌2014年度版 16.5/20点!


「2014.10月に試飲しました。3人で試飲して全員大絶賛でした!下記ブルネッロ’08と実際に飲み比べてみると明確な差は確かにあるが、予想よりは差が小さく、このロッソ・ディ・モンタルチーノの出来があまりにも良すぎるということ&こちらはすでに飲み頃NOW〜でブルネロの理想は数年後〜であるということがあります。長期熟成のポテンシャル以外はものすごい品質です!」

アルコール14.5%

大当たり年!

標高400〜460m

石灰岩を含む粘土質土壌

樹齢17年

年間生産量:約6,600本

醗酵:ステンレスタンク(自然酵母使用)/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵

熟成:オーク樽熟成 18ヶ月(500L、新樽使用せず)瓶熟成6ヶ月以上

無濾過

『 チェリーやラズベリー、ハーブ、バラの華やかさと鉱物香。タンニンが極めて滑らかで、舌の上にミネラル感と旨みが残る。チェリーのような果実の甘みと酸味のバランスが秀逸。 (輸入元さんコメント) 』





Podere Salicutti, Brunello di Montalcino Piaggione '12

サリクッティ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ピアッジョーネ’12

クリアランス超特価・税別¥7000

↑なんと17%OFF!!!

当店通常価格・税別¥8400

<売り切れ>限定品!

※もちろん再入荷不可能!

デカンター・オンライン98点!!!(2018〜2032年)
Part of Salicutti Brunello vertical: The past, present and future

VINOUS 95+点!!!(2024〜2036年年)

パーカー93点(2019〜2028年)

スペクテーター93点(2019〜2033年)

ファルスタッフ 93点

エスプレッソ誌2018年度版 コンセルヴァーレTOP65


’12は例年よりも生産量30%ダウン
リッチで完熟&凝縮の年
生産者時試飲曰く、’12はリリースから15年くらい熟成可能




サリクッティ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ピアッジョーネ’10

税別¥7800

<売り切れ>限定品!

パーカー95点!
(2017〜2035年、Monica Larner、ワイン・アドヴォケイト223号)


最新Antonio Galloni(VINOUS) 96点!!!
(2018〜2035年、2015年12月試飲)


Antonio Galloni(VINOUS) 94+点!(2015年2月試飲)

ブルネロ’10は、歴史的な大当たり年らしいです!
(ワイン・アドヴォケイト98T、スペクテーター98ホールド




サリクッティ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ピアッジョーネ’08

税別¥7600

<売り切れ>絶対おすすめ!

※’08は再入荷不可能の超限定品!すべての値引き対象外となります。

デカンター・オンライン 『13 Brunello single-vineyard crus to try』 98点!!!(2015〜2028年)

パーカー94点(2016〜2028年、ワイン・アドヴォケイト207号)

スぺクテーター91点(2016〜2030年)

インターナショナルワインセラー91点

エスプレッソ誌2014年度版 18/20点!

Vinibuoni2014年度版にて絶賛される!

ファルスタッフ 94点!


「2014.10月に試飲しました。3人で試飲して全員大絶賛でした!凝縮して深い味わいかつ、うまみが多く、ピュアでナチュラル感とエレガンスもあるという素晴らしい内容!すでに余韻は長いが、まだ固さがあり、熟成のポテンシャルも高い」

アルコール14%

標高400〜460m

醗酵:ステンレスタンク(自然酵母にて)/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵

熟成:オーク樽熟成 36ヶ月(500L〜4000L)/12ヶ月を500Lと1000Lで熟成、その後2000Lで12ヶ月、4000Lで12ヶ月熟成/瓶熟成 8ヶ月以上

『 セージやローズマリーのハーブの香りが豊かで、イチゴやチェリーの果実、そして鉛筆やなめし革のアロマが複雑に絡み合う。黒コショウのスパイス感、果実の甘み。余韻は長く、綺麗。 (輸入元さんコメント) 』


美味しさの秘密は「自然に対しての謙虚な心」ブルネッロの畑に囲まれ、日々をワイン造りに捧げるフランチェスコ氏。

ブドウ樹が深く根をはるようにしっかり地面を掘り下げ、肥料はミルクがビオに認定されているモンタルチーノの牛の堆肥を使用します。

畑の畝には、15種類ほどの草花の種をまき、ブドウ樹と競争させ、刈り取られた後は土のミネラル分を補う役目となるのです。醸造は2003年から自然酵母を使用。


『 数あるブルネッロの中でもしっかりとした特色を持った数少ない造り手の一つとして揺るぎ無い地位を築いているサリクッティ。創立は1990年。フランチェスコ・レアンツァ氏が、涼しい風がよく通るブルネッロの栽培には理想的な場所、モンタルチーノで始めました。エノロゴを雇わず畑の手入れからラベリングまで全て自身で行っている為、その生産量は非常に少なく入手困難。彼のワインの最大の特徴は 「瓶熟成で飛躍的に素晴らしく成長を遂げる」ということ。彼は「出荷されるまで」ではなく、「その後ゆっくりと瓶の中で熟成を遂げる」ワインを見ています。常に自然に対しての感謝と謙虚な気持ちを忘れず、自然を受け入れ、真っ直ぐな姿勢でワイン造りに取り組み続けています。 (輸入元資料より) 』


2024/2/9(金)アップ〜蔵出しジュゼッペ・クインタレッリ’19’14’13

2023/12/8(金)アップ〜蔵出しジュゼッペ・クインタレッリ’15’10

2022/12/4(日)アップ〜蔵出しジュゼッペ・クインタレッリ’13’14

2022/4/2(土)アップ〜蔵出しジュゼッペ・クインタレッリ’14’18













ファインズ輸入の蔵出し超限定品!

誰もが認める伝説の生産者!

*いずれのワインもより美味しく味わって頂くために、飲む前にデキャンティングして頂くか、前日に抜栓して頂くことをお勧めします。理想的な状況下では抜栓後かなり長持ち致しますので、数日間に渡って、味わいの変化をお愉しみ頂けます。




GIUSEPPE QUINTARELLI, VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC '15

ジュゼッペ・クインタレッリ、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ’15
(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税込¥15400 税別¥14000

<あと12本>絶対おすすめ!
超限定品!

※すでに再入荷不可能!

VINOUS 93点!

「2024.4月下旬に飲みました。縁がオレンジがかり始めたやや濃いルビー色。甘草、ブラックチェリー、レーズンバター、甘苦系スパイスなどの癖のないよい香り。予想より遥かになめらかでバランスのよい飲み頃NOW〜で、驚くほど杯が進む重くない複雑性。タンニンの質が極めてよく、酸が低くない。特筆すべきは旨味の凝縮とアルコールの浮きが皆無である点ですね!焼き豚全般にすごく合うし、びっくりドンキーのチーズ系ハンバーグにも合う。抜栓の次の日にはさらに向上。明らかに酸と旨味が伸びて、まさかのさわやかさとエレガンスすら感じるバランス感となった。複雑性がありつつも驚くほどのバランスのよさでがぶ飲み出来てしまうくらい。そして上質感があるので、そのあと悪酔いしないタイプ。’15はまだ温暖化の影響を受けていないということもありますが、ここは世代交代後も盤石のようですね。抜栓の3日後まで最高においしい!酸化が進んでマデラ香や酸化ヨード香が出たりしないのもとてもよい」

アルコール15%




GIUSEPPE QUINTARELLI, ROSSO DEL BEPI IGT '10

ジュゼッペ・クインタレッリ、ロッソ・デル・ベピ’10
(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税込¥24200 税別¥22000

<売り切れ>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能!

非常に貴重なバック・ヴィンテージ!





GIUSEPPE QUINTARELLI, ROSSO DEL BEPI IGT '14

ジュゼッペ・クインタレッリ、ロッソ・デル・ベピ’14
(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税込¥24200 税別¥22000

<あと1本>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能!

VINOUS 93点!

クインタレッリでは、アマローネは良年にしか造られないため、アマローネを生産しない年には、代わってこのロッソ デル ベピを生産!

ワインの名前にある「ベピ」は「ジュゼッペ」の愛称。チェリーの香りをベースに様々なスパイス香のある複雑な香り。骨格もありドライな味わいながら、深みと特有のほろ苦い味わいが口の中に余韻として残る。




GIUSEPPE QUINTARELLI, ROSSO CA' DEL MERLO IGT '14

ジュゼッペ・クインタレッリ、ロッソ カ・デル・メルロ’14
(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税込¥13200 超特価・税別¥12000

<あと17本>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能!

VINOUS 93点!

ブドウ品種のメルロではありません

丘陵の頂上付近の「カ デル メルロ」の単一畑のブドウで造られるワイン。「メルロ」はこの地方に生息する黒鳥の名前。ヴァルポリチェッラを名乗れるワインをIGTでリリース。ブレンド比率は若干異なり、生産量は極小。

土っぽいニュアンス、チョコレートやタバコ、干しブドウなど複雑味のあるアロマ。チェリーやプラムのベリー系果実の凝縮感のある果実味、ハーフや花の豊かな風味があり、エレガントで非常に長い余韻が楽しめます。

山の頂上付近に広がる「カ デル メルロ」と呼ばれる畑から作られ、メルロとは(※ブドウ品種のメルローではなく)この地方に生息する黒鳥(black bird)に由来する。この特定のテロワールがヴァルポリチェッラと同じような個性を与える一方で、使用されるブドウ品種の割合が若干異なる。生産量は極小量。







GIUSEPPE QUINTARELLI, AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC '13

ジュゼッペ・クインタレッリ、アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ’13
(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税込¥36300(税別¥33000)



輸入元定価・税込¥48,730

<売り切れ>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能!
’15を買うと¥11,000以上値上がり致します。

パーカー96+点!
(2025〜2050年)

VINOUS 95点!
(2024〜2034年)




GIUSEPPE QUINTARELLI, AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC '12

ジュゼッペ・クインタレッリ、アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ’12
(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税込¥36300(税別¥33000)



輸入元定価・税込¥48,730

<売り切れ>超限定品!

デカンター・オンライン97点!

VINOUS 94点
(2023〜2036年)

ファルスタッフ 97点!


ブドウ品種:コルヴィーナ / コルヴィノーネ / ロンディネッラ

納得の行くクオリティでない年にはリリースしません。
90年代には5ヴィンテージのみ生産。
最良年にしか造られないワイン。アーモンドやチェリーを思わせる繊細な香り、凝縮感のあるアロマ。干しブドウや様々なスパイスの混じりあった他に例をみないほどの複雑味がある、余韻の長い味わいです。




GIUSEPPE QUINTARELLI, PRIMOFIORE IGT '19

ジュゼッペ・クインタレッリ、プリモフィオーレ’19
(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税込¥6600 超特価・税別¥6000

<あと9本>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能!
’21を買うと¥4,400値上がり致します。

パーカー91点
(2021〜2027年)

VINOUS 92点!
(2022〜2028年)





GIUSEPPE QUINTARELLI, PRIMOFIORE IGT '18

ジュゼッペ・クインタレッリ、プリモフィオーレ’18
(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税込¥6600(税別¥6000)

<売り切れ>超限定品!

※すでに再入荷不可能!

パーカー91点

カベルネ フラン / カベルネ ソーヴィニヨン / コルヴィノーネ / コルヴィーナ

ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺るぎない地位を持つクインタレッリ。このワインは陰干ししたブドウで造られます。クインタレッリのワイン造りを体感できる売り切れ御免のワイン。




GIUSEPPE QUINTARELLI, VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC '14

ジュゼッペ・クインタレッリ、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ’14
(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税込¥12100(税別¥11000)

<売り切れ>超限定品!

※すでに再入荷不可能!

パーカー93+点!




GIUSEPPE QUINTARELLI, VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC '13

ジュゼッペ・クインタレッリ、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ’13
(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税込¥10340(特価・税別¥9400)

<売り切れ>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。

VINOUS 90点
(2021〜2026年)





GIUSEPPE QUINTARELLI, VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC '12

ジュゼッペ・クインタレッリ、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ’12
(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税込¥11000(超特価・税別¥10000)

<売り切れ>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能!



ブドウ品種:コルヴィーナ / コルヴィノーネ / ロンディネッラ

伝統的なリパッソにより、味わいには複雑味が増し、またワインには10年以上の熟成に耐えうる強靭な酒質が生まれます。樹齢の比較的高い木から収穫されたぶどうでゆっくりと熟成させて造る贅沢な味わい。
レンガ色を帯びた暗いガーネット色をしており、香りの中に干したプルーンやレーズンなどのドライフルーツや、八角などの複雑でエキゾチックな風味を持ちます。


『 石灰質を多く含んだ泥灰土が主な土壌のブドウを手摘みで収穫し、約2ヶ月間陰干しした後、自然に天然酵母で自然に発酵させます。リパッソは翌年の4月に、アマローネの搾りかすを使用。大樽で6年熟成させ、フィルターを通さずに瓶詰めされます。カラメルやスパイスなどの複雑な香りを持ち、長い余韻が感じられます。 〜伝統的な手法であるリパッソを行うことにより、味わいには複雑味が増し、またワインには10年以上の熟成に耐えうる強靭な酒質を生み出す。樹齢の比較的高い木から収穫されたブドウでゆっくりと熟成させて造る贅沢な味わい。市場には飲み頃にならないとリリースしないという信条のもと、通常の流通ヴィンテージよりも6、7年古い年のワインがワイナリーセラーでの熟成を経て毎年出される。 (輸入元資料より) 』




ジュゼッぺ・クインタレッリ、ロッソ・デル・ベピ’02

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


特価・税別¥15000

<売り切れ>絶対おすすめ!

パーカー93点

超限定品!

※全ての値引き対象外となります。再入荷すると’05に移行&¥4320値上がり致します。

「2014.9月初旬に試飲しました。3人で試飲して全員絶賛でした!このレベルまでくるとアルコールが高いワインは苦手とかまったく関係ないですね。あくまで健全な酸化臭が複雑性を高めており、これを劣化という人はいない。味わいはかなりハードルを上げて試飲しても、その予想以上に複雑で、熟成による色気と滑らかさとうまみ感も出て、かなり複雑な甘苦さを伴うとても長い余韻。ここのアマローネは15年以上寝かせないと真価を発揮しないでしょうが、これは充分に飲み頃で誰が飲んでも素直においしいと言うしかないと思われる」

アルコール15%

GIUSEPPE QUINTARELLI ROSSO DEL BEPI IGT

ワインの名前にある「ベピ」は「ジュゼッペ」の愛称。クインタレッリでは、アマローネは良年にしか作られないため、アマローネを作らない年には、代わってこのロッソ・デル・ベピが作られる。チェリーの香りをベースに様々なスパイス香のある複雑な香り。骨格もありドライな味わいながら、深みと特有のほろ苦い味わいが口の中に余韻として残る。

コルヴィナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラのブレンド




最良年にしかアマローネは造らず、また納得の行くクオリティでない年にはリリースしない。90年代には5ヴィンテージ造られた。


ジュゼッぺ・クインタレッリ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ’00

(750ml・ヴェネト州・辛口赤)


超特価・税別¥34000

<売り切れ>超限定品!

※送料値引き対象外となります。

再入荷不可能!この価格ではもう手に入らないでしょう!

パーカー96+点(2010〜2020年、ワイン・アドヴォケイト185号)

最新インターナショナルワインセラー93+点!(Executive Wine Seminars)

インターナショナルワインセラー95点!

スペクテーター94点

Wine Enthusiast 93点

アルコール16.5%

『 4〜5ヶ月間陰干しし、半乾燥させたブドウを天然酵母で自然に発酵させ、大樽で7年間熟成させます。アマローネはブドウの出来が良い年しか造りません。完全に発酵させ、糖分がすべてアルコールになったものがアマローネとなります。チェリーやアーモンド、ドライフルーツやジャムなど様々な香りが交じり合い、深みと長い余韻を持ちます。(輸入元資料より) 』




ジュゼッぺ・クインタレッリ、アマービレ・デル・チェーレ’90

(ハーフ・375ml・ヴェネト州・中甘口白)


税別¥25400

<売り切れ>超限定品!

※再入荷不可能となりました!

パーカー97点(2008〜2018年、ワイン・アドヴォケイト179号)

スペクテーター94点

ジャシス・ロビンソン19.5/20点!

アルコール15%

ガルガネガ,トレビアーノ,ソーヴィニヨン・ブラン,シャルドネ

生産量極少

『 半乾燥させたぶどうから造られる。中甘口でありながら酸もしっかりあり、複雑味のある味わい。 (輸入元資料より) 』


『 1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の中心部に位置します。現在の当主は3代目のジュゼッペ・クインタレッリ氏。自らを"伝統主義者"と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承したワイン造りを行っていて、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であり、後継のフランチェスコ氏が中心となりワイン造りを行っています。

〜急勾配の土地に約12haのブドウ畑が広がります。伝統に則り、収穫作業など多くのことが手作業で行われています。一部のワインに使われるブドウを除き、収穫されたブドウを竹製の棚にて陰干し、半乾燥させます。発酵は、この土地に自生する酵母で自然に発酵するのを待ち、人為的に発酵させることはありません、一部のワインにはバリックも極少量使用しますが、基本的には伝統的なスロヴェニア産の古大樽でゆっくり熟成させます。 (輸入元資料より) 』


2023/10/18(水)アップ〜<※4本限定!>蔵出しモンテ・ダッローラ’13ストローパ

上品さと繊細さを残したサクランボ香と味わいの質感が素晴らしい!

2023/5/13(土)アップ〜蔵出しモンテ・ダッローラ’19’18NV

前からおいしかったですが、さらに進化した印象!無駄な重さゼロの他のヴァルポリチェッラとは一線を画す素晴らしい個性!

2019/7/6(土)アップ〜<※値下がり!>蔵出しモンテ・ダッローラ’18サセーティ


















’15には24本中1本も入っていませんでしたので。この試みは止めたようです。



※1箱(12本)の中に1本下の画像のラベルが入っており、ラシーヌさんも事前に生産者から聞かされていなかったのでびっくりしたそうです。

造り手側の遊び心ですね。中身はまったく同じです。
















ラシーヌ輸入の蔵出し限定品!


『 当主のカルロは2年間、ワイン醸造学校でエノロジーを学んだ後、ヴァルポリチェッラで1995年にブドウ栽培、2年後にワイン醸造を始めました。当初から 有機栽培、もしくは自然栽培をすることを考えており、彼は一度たりとも化学物資を畑に散布したことがありません。

化学物質の使用されない土地は、その上を歩くだけでも違いを感じられます。トラクターによる踏み固めも、もちろん関係ありますが、多様な植物の根や虫達によって細かく耕された土地はとてもしなやかです。

トラクターがよく通り、綺麗に除草された畑の土は、粘土のようでベトベトとしていて、空気が入っていく隙間のないことが分かります。

一方カルロの畑の土は、彼が土を手に取って、泥団子を作るようにギュッと強く握りましたが、すぐにぼろぼろと崩れてしまいました。

約1メートルの土や砂の層の下は、石灰質。カチカチに固まった石灰岩ではなく、ぼろぼろと脆く崩れやすい石灰岩で、ブドウの根がより張りやすい。

ブドウ畑のほかに1haのさくらんぼ畑を持っており、春の写真を見せてもらうと、桜が咲き乱れていました。さくらんぼ畑がブドウ畑と入り組むようにあって、「アマローネの特徴である、さくらんぼのニュアンスは、ここから来ているのかもね」とカルロ。ただ、一般に思われているアマローネのイメージである、重たい、カラメルのようなさくらんぼの香りは、彼の目指すアマローネやリパッソではなく、常に美しい酸味のある果実味をワインにもたせたいと言っていました。
(輸入元最新資料より) 』






長く有機栽培をしている最高に状態のよい畑!
これによってピュアで単調ではない質感、エレガンス、ミネラルが表現できる部分が大きいのだと思われます!





Monte Dall’Ora / Recioto Sant Ulderico 2015 500ml

モンテ・ダッローラ、レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ サン・トゥルデリコ’15
(甘口赤・500ml)


税込¥12100 税別¥11000

<あと1本>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
お一人様1本までとさせていただきます。


VINOUS 95点!!!
(2022〜2045年!)

品種:コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、クロアティーナ、モリナーラ、ティンダレッラ
樹齢:1950年代ごろ、2000年代ごろ
位置:標高150〜200m、南東
土壌:石灰泥質

収穫したブドウを4ヶ月アパッシメント(陰干し)。約15日間のマセレーションの後、冬の寒い気温の中で自然発酵させる。小さめのフレンチオーク樽で36ヶ月熟成した後、瓶詰め、さらに数年の瓶熟成をさせてからリリース。

鮮やかなルビーレッド。完熟したプルーンや、ドライフルーツ、ジャムなどのアロマ。口に含むと、香りから感じとれる風味が、豊かな果実味とともに改めて印象付けられる。しっかりとした骨格をそなえ、甘さと酸味のバランスがとれた甘口ワイン。






Monte Dall’Ora, Amarone della V. Classico Stropa '13

モンテ・ダッローラ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ ストローパ‘13

税込¥18150 税別¥16500

<あと2本>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
お一人様1本までとさせていただきます。


VINOUS 95+点!!!
(2026〜2040年)

デカンター・オンライン95点!

ブルゴーニュ好きも気に入ってしまう香りのよさと傑出した質感の良さ、唯一無二の個性!
’06は大絶賛の声が非常に多かったです!!!

品種:コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、クロアティーナ、オゼレータ、モリナーラ
樹齢:1950年代ごろ
位置:標高250〜300m

収穫したブドウを3ヶ月アパッシメント(陰干し)の後、木製樽で醗酵
4年間樽熟成〜1年間ビン熟成

’12 VINOUS 96点!!!

’10 ファルスタッフ 94点!

’09 デカンター・オンライン92点

鮮やかなルビーレッド。グラスの中では、高いアルコール度数に由来する弧(ティアー)があらわれる。サクランボやプルーン、クロイチゴ、赤スグリやそれらのジャム、森の下草などの香りとともに、乾燥させたブドウの香りがし、胡椒などのスパイスの上品な香りに補われつつ相まって消える。口に含むと、非常に複雑な味わいと、とても長い余韻
(輸入元さんコメント)




ご近所さんが農薬をまく畑に隣接する2列のブドウは売って、使用しないという徹底ぶり!

セラーでは2016年以降、発酵槽を少しずつ、ステンレスタンクからセメントタンクへと移行したことで、アタックの柔らかさが向上し、ふくよかさもより前面に出てきた。

アマローネとリパッソ用の発酵槽は木製で、熟成も大樽でリパッソは1年以上。アマローネでは4年以上熟成させ、更に1年の瓶熟成後にリリースしている。素晴らしいコンビを組むヴェントリーニ夫妻には、輝かしいヴァルポリチェッラの未来が懸かっている。




Monte dall'Ora, Vino Bianco Frizzante - Vino da Sete NV

モンテ・ダッローラ、ヴィーノ・ビアンコ・フリッツァンテ ヴィーノ・ダ・セーテNV
(北イタリア・ヴェネト州・辛口白泡)


税込¥3520 税別¥3200

<あと4本>おすすめ!
超限定品!

「2023.4月下旬に飲みました。吹きこぼれリスク低い。それほど濁りのないやや明るいイエロー。ゴマとレモンのトップノーズ。基本的に癖のない冷涼でさわやか。ナチュラルで旨味あるしっかりした酸の後に少しの塩ミネラルとクエン酸が残るアフター。キレのある酸なので夏に特に美味しく楽しめそう。抜栓の次の日も非常においしい」

アルコール10.5%
王冠キャップ
ユーロリーフあり!

位置:標高500m
土壌:石灰質

(ガルガーネガ、マルヴァジーア)

ステンレスタンクで醗酵、ステンレスタンクで5カ月熟成。
冬の間、外に放置されたステンレスタンクで熟成された後、春に瓶詰めする際、レチョートを瓶内二次発酵用の糖分(と酵母)として加える。標高の高いサン・ジョルジオで栽培されたブドウが原料で、シャープな酸が特徴的。Vino da Sete(喉が渇いたときのワイン(日)=Vin de Soif(仏))の名の通り、フレッシュなハーブ感と果実味を備え、飲み心地が良い。




Monte dall'Ora, Valpolicella Classico Superiore - Camporenzo 2019

モンテ・ダッローラ、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ カンポレンツォ’19
(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税込¥4400 税別¥4000

<売り切れ>絶対おすすめ!

VINOUS 92点!

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!
24本完売。ありがとうございました

「2023.4月下旬に飲みました。紫色のない印象的なルビー色。ここの赤ワインはすべて畑のよさと飲み飽きない要素を感じさせる唯一無二の個性があり他で代わりが利かないワインだし、とても楽しめる。ヴァルポリチェッラと言えばボージョレのようにジューシーでフルーティーなタイプか、凝縮して酸化のニュアンスとアルコールの浮きを感じさせるタイプに当たることが多かったですが、これはどちらでもなくブルゴーニュのように飲めるピュアでエレガント、じわじわしみる系味付き。酸とタンニンの質が極めてよく、ストレスフリーで、フルーツトマトのニュアンスまで感じるおいしさの飲み頃NOW〜。めんつゆ系とも合いそうな重くない旨味感。抜栓の3日後まで非常においしい。2〜3年後はさらに贅肉が落ちてピュアさを極めた系に変化しておいしいかも?普通じゃない質感のピュアさ、やわらかさがある特別なワイン」

アルコール13%
ユーロリーフあり!

樹齢:1960年ごろ
位置:標高100m
土壌:粘土、小石や泥

(コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ)
セメントタンクにて醗酵、木製樽で10カ月熟成、ビン詰後1年間寝かせる。

2010年に友人のロレンツォから買い取った畑(カンポ)。ロレンツォの畑(Campo di Lorenzo)を略して、カンポレンツォとした。Sasetiよりも、色濃く、熟した果実を感じる。




Monte dall'Ora, Valpolicella Classico Superiore Ripasso - SAUSTO '18

モンテ・ダッローラ、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ・リパッソ サウスト’18
(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税込¥5060 税別¥4600

<あと6本>超限定品!

※すでに再入荷不可能!

アルコール14.5%
ユーロリーフあり!

基本的にはアマローネを小柄にしたイメージで、エレガントな甘旨味タイプ、アルコールの浮き皆無で重く感じない。長い余韻の逸品!


品種:コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、モリナーラ、オゼレータ
位置:標高150〜200m
土壌:凝灰岩交じりの土壌

醸造
"ヴァルポリチェッラ・クラッシコにリチョート用陰干しブドウを絞った後の果皮を、再スキンコンタクト(リパッソ)させる。
木製樽で、3ヶ月間熟成
ビン詰め後さらに10ヶ月間熟成"

鮮やかな深いルビーレッド。グラスの中には、アルコール度数の高さに由来する大きな弧(ティアー)があらわれる。サクランボやプルーン、赤スグリ、クロイチゴ、森の下草とともに干したブドウの香りがし、胡椒などのスパイスの上品な香りに補われつつ、相まって消えていく。最後にはチョコレートのニュアンスも。口に含むと舌にからみつき、非常にリッチで凝縮していて、とても長い余韻。バランスが良く、エレガント。ヴァルポリチェッラ・リパッソであるサウストは、偉大なアマローネの弟分のような存在で、最初の一口から魅了されるワインである。






モンテ・ダッローラ、ヴァルポリチェッラ・クラシコ・サセーティ’18

税別¥2000

<売り切れ>絶対おすすめ!

’15’16’17から¥108値下がり!

「2019.7月初旬に飲みました。DIAM2コルク。とても明るいルビー色。フレッシュでピュアでナチュラルな赤い実のベリー類とスパイスの香り。エレガントでミネラリー、みずみずしく白ワイン的な味わい。濃く造るヴァルポリチェッラが多い中、この優しい質感が凄い!抜栓からわずか10分でうまみが増してくる。軽さが極めて心地よい味わいで、アフターにじわりとうまみとミネラルが残り、日常の食卓にも寄り添う上にのりしおポテチにも合う(笑)輸入直後でもこんなにおいしいとは。スパイス感がわずかに好みが分かれる可能性があるくらいで、コンディション抜群だからこそ意味がある軽旨。やや低めの温度の方がおいしい。抜栓の次の日も非常においしい」

アルコール11.5%
ユーロリーフあり!




モンテ・ダッローラ、ヴァルポリチェッラ・クラシコ・サセーティ’15

税別¥2100

<売り切れ>おすすめ!

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

24本完売。ありがとうございました

「2016.6月末に飲みました。やはりこのワインは個性もありすごく良いワイン。例年のクリュ・ボジョレー的ジューシーで少しスパイスも感じる果実に、上質な低くない酸とアフターがはっきりと塩っぽいくらいしっかりしたミネラルによって、みずみずしく軽やかなのに少し複雑性と高級感を表現している。飲み疲れ感と雑味がまったくのゼロ。真夏に少し冷やして飲んでもかなりおいしい。常温よりはやはり少し低い温度の方がよりおいしいと思います。時間とともにすごい量のうまみが出てくる!ピュアでやさしい質感の赤い実の果実、上品なスパイスの香り。抜栓の次の日もうまみ溢れる味わい〜アフターに塩味ミネラルしっかりのある意味他では代わりの効かないワイン。抜栓の2日後も非常においしい」

アルコール11.5%




モンテ・ダッローラ、ヴァルポリチェッラ・クラシコ・サセーティ’12

税別¥1600

<売り切れ>絶対おすすめ!

※’13を入荷すると税別¥2000です。

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

『 イタリアとは思えないほどキレイでおいしかった! 』などなど

49本完売。ありがとうございました

「2013.7月に飲みました。かなり出来のよかった’11よりも個人的にはまったく固さがないピュアでやわらかい質感で、うまみが多く軽めの’12の方がより好みでした。過去最高の出来かも知れません。アルコール低くみずみずしいが、フルーツ感はしっかりしている。スミレ、トマト煮込み、スパイス、ミネラルなどの香り。キレイで清涼感のある生きた酸。すでによく溶け込んだタンニン。真夏に軽く冷やしてもおいしいバランスで、絶対に温度は上げすぎないほうがおいしいと思います。抜栓の次の日も非常においしい。ジューシーだけどちょっとスパイシーなところもクリュ・ボジョレー的」

アルコール11.5%



モンテ・ダッローラ、ヴァルポリチェッラ・クラシコ・サセーティ’11

税別¥1550

<売り切れ>絶対おすすめ!

輸入元さん絶賛の1本!

24本完売。ありがとうございました〜※再入荷すると’12に移行します。

「2012.9月中旬に飲みました。縁が紫がかったやや明るいルビー色。若々しくフレッシュなスミレ香と軽めのベリーのジュース、胡椒、ごく僅かに山椒等の香り。みずみずしくジューシーで軽いが単調ではなくおいしい。何年もこのワインを飲み続けているインポーター担当者さま曰く『 この’11は特に素晴らしい出来! 』とのことです。アンティパスト全般との相性はもちろん幅広く料理を生かすタイプでもあります。抜栓の次の日も非常においしい」

アルコール12.5%

コルヴィーナ40%、コルヴィノーネ30%、ロンディネッラ20%、オゼレータ/モリナーラ計10%

樹齢40年!

石灰質および粘土質土壌

ビオロジック栽培を実践、SO2極少

ルビーレッド色。サクランボやワイルドチェリーなどの赤系果実の香り。 口に含むと、かすかに濡れた草のような味わい。(輸入元さんコメント)



『 ヴァルポリチェッラ地区の中心、古き時代から商業の要衝として栄えてきたカステルロット地区から降りてくる道があるところに、モンテ・ダッローラのワイナリーは位置している。畑の中では科学的に合成されたものや除草剤を用いない。ワイン熟成のためのセラーは、一流のワイン、つまりレチョートとアマローネを落ち着かせるのに完璧な湿度と温度を保つため、凝灰岩を掘って造られた。 (輸入元資料より) 』


2012/4/4(水)アップ〜蔵出しカーゼ・バッセ’05

偉大なブルネッロ

今後数年間手に入りません、、、




ラシーヌ輸入の蔵出し超限定品!

『 独自のこだわりで頂点を極めたブルネッロの雄〜妥協なき魂が生んだ完成さ
れた美しさを持つ優雅な味わい (ワイナート62号より)』




カーゼ・バッセ、ブルネッロディモンタルチーノ・リゼルヴァ・ソルデラ’05

税別¥22500

<売り切れ>限定品!

※送料値引き対象外となります。このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

例のひどいニュースが出回ってから輸入元在庫一瞬で完売した模様です。今後数年間は手に入らないでしょう、、、残念すぎる

’01から24%値下がり!

最新パーカー92点(2015〜2025年、ワイン・アドヴォケイト200号)

イタリア・ソムリエ協会2012年度版 5つ房!

評価が出揃うのを待つまでもなく、最高のブルネッロに必ず名前の挙がる1本です!


ワイナート62号の表紙となったワイン

デカンター誌 『 Italy's 50 Greatest ever wines 』 に選ばれる!



モンタルチーノ地区南西部

南西向き、標高320mの畑

除草剤不使用、肥料は有機物質を用いる

スロヴェニアン・オーク5年熟成、さらに瓶熟6〜12ヶ月

自然酵母のみ使用、無濾過

納得のいく出来の年のみリリースされる

販売先が限られているため入手難!

 


2011/9/12(月)アップ〜蔵出しぺルティマリ’04

 

 


ぺルティマリ、ブルネッロディモンタルチーノ’04

税別¥7280

<売り切れ>

パーカー・オンライン95点!(Executive Wine Seminars)

パーカー90点(2009〜2016年、ワイン・アドヴォケイト183号)

インターナショナルワインセラー92+?点

スペクテーター・オンライン93点(2010〜2015年)


アルコール13.5%

数年前に飲んだ時は、エレガント系ではなく、凝縮して深みのある力強いタイプでした

1967年、オーナー、リヴィオ・サセッティ氏がモンタルチーノ西北斜面に、ブルネッロ屈指の偉大なクリュ『モントゾーリ』を中心とした6haを所有

現在でも家族経営&小規模生産

有機栽培、低収量、醗酵はステンレスタンク、

熟成は昔ながらの大樽(35hlスロヴェニアンオーク)36ヶ月熟成〜さらに6ヶ月瓶熟成


2024/10/2(水)アップ〜蔵出しラルコ’20ロッソ・デル・ヴェロネーゼ再入荷

2023/6/12(月)アップ〜蔵出しラルコ’17アマローネ

2023/4/20(木)アップ〜蔵出しラルコ’19ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ・リパッソと’19ロッソ・デル・ヴェロネーゼ

2022/11/6(日)アップ〜蔵出しラルコ’16アマローネとグラッパ

<※極少量!>かなり久しぶりに上級品も!

話題の超お買い得&入手難イタリア!

















 

 

 ワイナート61号プロが選ぶベストワイン2010年にラルコのワインが3名から選ばれました!

『 イタリア・ワイン関係者の中で、「ラルコ飲んだ?」とよく話題に! (ワイナート61号より) 』

アマローネの神様的な存在であるクインタレッリで何年も働いたルーカ氏による超お買い得品!

濃いだけ単調系ではない貴重なスタイル




次のヴィンテージはいつ届くのか?とたくさんのお問い合わせをいただいたラルコがやっと入荷です!






Amarone della Valpolicella Classico '17

ラルコ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ’17

税込¥13200 税別¥12000

<あと11本>幻の超限定品!

VINOUS 96点!!!
(2026〜2038年)


※すべての値引き対象外となります。
お一人様1本までとさせていただきます。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能!

アルコール16.5%
コルヴィーナ60%、ロンディネッラ35%、モリナーラ5%




Recioto della Valpolicella Classico '17

ラルコ、レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ’17
(500ml・甘口赤)


税込¥12650 税別¥11500

<あと3本>幻の超限定品!

VINOUS 94点!
(2022〜2036年)


※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能!

アルコール16.5%
コルヴィーナ55%、ロンディネッラ35%、モリナーラ10%




Pario '18

ラルコ、パリオ‘18

税込¥7040 税別¥6400

<売り切れ>超限定品!

VINOUS 92点!
(2023〜2029年)


※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能!

アルコール16.5%
コルヴィーナ55%、ロンディネッラ35%、モリナーラ7%、クロアティーナ3%





ラルコ、ロッソ・デル・ヴェロネーゼ‘20

税込¥3410 税別¥3100

<あと9本>限定品!

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです!
27本以上完売。

アルコール14%





ラルコ、ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ・リパッソ‘19

税込¥4180(税別¥3800)

<売り切れ>超限定品!

※もうすでに再入荷不可能!

アルコール14.5%




ラルコ、ロッソ・デル・ヴェロネーゼ‘19

税込¥3300(税別¥3000)

<売り切れ>限定品!

24本完売。ありがとうございました
※もうすでに再入荷不可能!

アルコール14%











ラルコ、グラッパ・ディ・アマローネNV
(700ml・ブランデー)


税込¥11000 税別¥10000

<売り切れ>幻の超限定品!
初入荷!

※すべての値引き対象外となります。
この銘柄のみのご注文は、ご遠慮いただいております。

アルコール45%




ラルコ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ’16

税込¥19800(税別¥18000)

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このセットのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能!

アルコール16.5%
コルヴィーナ60%、ロンディネッラ35%、モリナーラ5%








ラルコ、ルーベオ‘16

税込¥5720(税別¥5200)

<売り切れ>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能!

品種:カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー主体、コルヴィーナ、ロンディネッラ

植樹:1960年代〜2000年代
位置:標高90〜100m
土壌:粘土石灰質

フランス系のブドウには短いアパッシメントをかけ、若干凝縮をさせ、ステンレスタンクで醗酵。大樽で醗酵中に、同VTのアマローネとブレンドし、合計24カ月以上大樽で熟成させる。

伝統品種と国際品種をブレンド。ルーカの師匠のジュゼッペ・クインタレッリもヴァルポリチェッラでのフランス系品種に可能性を感じ、ワイン造りをしていた。早熟のフランス系品種も短いアパッシメント(陰干し)をしている。イタリア系品種だけのパリオに比べ、明るさはないが、優美な骨格を備え、甘みを感じさせつつもスリムでドライな印象がある。




ラルコ、ルーベオ‘03

税込¥6710(税別¥6100)

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能!




ラルコ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ’05
+ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ・リパッソ‘18


税込¥21670(税別¥19700)

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このセットのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能!
計2本で1セットとなります。

VINOUS 91点
(2012年3月試飲)


アルコール15.5%
コルヴィーナ55%、ロンディネッラ35%、モリナーラとクロアティーナ合わせて10%




ラルコ、レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ’03
(500ml・甘口赤)


税込¥10780(税別¥9800)

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
すでに再入荷不可能!

VINOUS 90点
(2012年3月試飲)


アルコール13%
コルヴィーナ55%、ロンディネッラ35%、モリナーラ10%









ラルコ、ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ・リパッソ‘18
(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)

税込¥3960(税別¥3600)

<売り切れ>超限定品!

アルコール14.5%




ラルコ、ロッソ・デル・ヴェロネーゼ‘18
(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)

税込¥3190(税別¥2900)

<売り切れ>限定品!

アルコール13.5%





ラルコ、IGT・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’17

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税込¥3080(税別¥2800)

<売り切れ>




ラルコ、IGT・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’16

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税込¥3080(税別¥2800)

<売り切れ>

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです!

34本完売。ありがとうございました




ラルコ、IGT・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’15

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥2800

<売り切れ>




ラルコ、IGT・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’14

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥2800

<売り切れ>絶対おすすめ!

「2019.6月下旬に試飲しました。久しぶりに試しましたが変わらず圧倒的な品質。香りに派手さはないもののこの価格帯でこれほど複雑で個性もある味わいはなかなかない。すでに充分に飲み頃でタンニンの質が非常によく、うまみを伴う滑らかさが上質。フランス好きとか関係なくワインに詳しい方なら皆絶賛せざるを得ない銘柄だと思います」

アルコール13.5%




ラルコ、IGT・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’13

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥2800

<売り切れ>





ラルコ、IGT・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’12

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥2700

<売り切れ>

値上がりなし価格に出来ました〜!

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

アルコール13.5%




ラルコ、IGT・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’11

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥2700

<売り切れ>

アルコール13.5%

久しぶりに買えました!




ラルコ、IGT・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’10

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥2600

<売り切れ>

24本完売。ありがとうございました



ラルコ、IGT・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’09

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥2500

<売り切れ>

注文したのですが、輸入元さんですでに完売〜’10のリリースまで入荷できません、、、



ラルコ、IGT・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’08

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥2500

<売り切れ>

リアルワインガイド44号にて高評価される!

36本完売。ありがとうございました



ラルコ、ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ’08

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥3100

<売り切れ>






ラルコ’07は、合田さん曰く過去最高のヴィンテージだそうです!




ラルコ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ’07+IGT・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’07

税別¥9600

<売り切れ>超限定品!

※本数制限はありませんが、送料値引き対象外となります。

スぺクテーター・オンライン93点(NOW〜2027年)

初入荷!もちろん再入荷不可能!

’06は生産がなかった為、2年ぶりのリリースとなりました!

’05が、ワイナート61号プロが選ぶベストワイン2010年に選ばれ大絶賛される!

コルヴィーナ55%、ロンディネッラ35%、モリナーラ、クロアティーナあわせて10%


ヴァルポリチェッラの伝統によって受け継がれてきたこの特別なワインは、
ガーネットカラーを呈し、よく熟した果実やアルコールに漬けたチェリーのアロマがあり、充実した確固たる味わいがある。煮込み料理やロースト、野禽、熟成させたチーズによくあう。このワインの特徴を最大限楽しむためには、飲む8時間前には抜栓するべきだ。提供温度は18℃で。


『 収穫の際には入念な選果を行い、専用の部屋でお盆にのせて90〜100日間乾燥させる。乾燥させると、ブドウは重量にして30〜40%にもおよぶ水分を失い、その結果、糖とエキス分がさらに凝縮する。さらにこの期間には、ブドウには「貴腐菌」が発生する。この菌は、アマローネ特有の官能的要素と構造を与えるのに非常に重要な働きをする。乾燥させられたブドウは圧搾され、数日のマセレーションの後、およそ45日間続くアルコール発酵が始まる。発酵の後、定期的に澱引きを行いながら、7月中旬までステンレスタンクで落ち着かせられる。その後、ワインは
2.25〜20ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで4年間熟成される。(輸入元資料より) 』




ラルコ、パリオ’07

税別¥4900

<売り切れ>超限定品!

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

24本完売!ありがとうございました

初入荷!もちろん再入荷不可能!

’06は生産がなかった為、2年ぶりのリリースとなりました!

IGT・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ

コルヴィーナ50%、ロンディネッラ35%、モリナーラ、クロアティーナあわせて15%

ガーネットを帯びたルビーレッドカラー。よく熟した果実のアロマがあり、
すばらしいストラクチャーと均整のとれた味わいを持つ。グリルした肉や鴨料理、
サラミなどとの相性は素晴らしい。このワインの特徴を最大限楽しむためには、
飲む5時間前には抜栓するべきだ。提供温度は18℃で。

『 アマローネのように作ったワインと、リパッソしたワインを50%ずつ混ぜたワイン。優れた房を選別して収穫した後、専用の部屋でお盆にのせて90〜100日間乾燥させる。乾燥させられたブドウは圧搾され、数日のマセレーションの後、およそ20日間続くアルコール発酵が始まる。発酵の後、定期的に澱引きを行いながら、6月中旬までステンレスタンクで落ち着かせられる。その後、2つのワインは
混ぜられ、2.25〜20ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで3年間熟成される。 (輸入元資料より) 』


リパッソとは?

発酵の終わったアマローネの樽の澱の上に普通のヴァルポリチェラを入れ、3週間あまり発酵させ、アマローネのような力強さとアロマを表現する手法




ラルコ、ルーべオ’07

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥5200

<売り切れ>絶対おすすめ!
超限定品!

※すべての値引き対象外となります。

合田さん曰く、大成功の’07の中でも一番成功した銘柄で感動させられたとのことです!

ヴィンテージに関わらず、ルーベオ自体が再入荷不可能!

「2018.9月にプチ試飲しました。予想以上に甘いのでそこだけが好み分かれるポイントですが品質は非常に高く、飲み頃に入っておりかなりおいしい。レーズンバター、甘草、甘苦系スパイス、色気のあるスパイシーな黒い実の果実などのいい感じに酸化傾向の香り。冷涼感はなく、濃厚だがわずかなミント風味が甘くてクドい一辺倒にさせないヴォリューム感のあるバランス」

カベルネフラン60%、カベルネソーヴィニヨン20%、コルヴィーナ10%、ロンディネッラ5%、モリナーラ5%

↑※’06とはかなりブドウ品種とブレンド比率が違います。




ラルコ、ルーべオ’06

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥5200

<売り切れ>絶対おすすめ!

※すべての値引き対象外となります。

限定品!

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

ヴィンテージに関わらず、ルーベオ自体が再入荷不可能!

5年半以上経過してかなりおいしくなっているはず!!!



「2012.11月に試飲しました。まだ固いだろうと予測していましたが、現在素晴らしくおいしい状態になっていました。色気がありうまみを連想させる艶のある黒い実の果実、香りも味わいも濃過ぎず艶やかな質感で、酸もタンニンも丸く、うまみと甘味の相乗効果があり、極めて上質な天然の甘味を伴う長いアフター。甘味を感じる辛口で、非常に完成度が高い。4人で飲んで全員大絶賛でした!まだ熟成も可能だと思われます。リリースから1年半くらい経過してやっとここまで来たのだろうと思われます。’07はあと少し寝かせた方がよいでしょう」

カベルネ主体ですので、このキュヴェのみほぼ通常の生産量がありました

カベルネフラン75%、コルヴィーナ15%、ロンディネッラ5%、モリナーラ5%

IGT・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ

『 アマローネのように作ったワインと、同様の作り方をしたカベルネ・フランを混ぜたワイン。カベルネ・フランとそれ以外のブドウとは別々に醸造される。優れた房を選別して収穫した後、専用の部屋でお盆にのせて90〜100日間乾燥させる。乾燥させられたブドウは圧搾され、数日のマセレーションの後、およそ30日間続くアルコール発酵が始まる。発酵の後、定期的に澱引きを行いながら、6月中旬までステンレスタンクで落ち着かせられる。その後、2つのワインは混ぜられ、2.25〜20ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで3年間熟成される。

〜ヴァルポリチェッラの伝統と国際性が混ざり合ったこの個性的なワインは、深い赤色で、スパイスのアロマを持つ。味わいにはすばらしいストラクチャーがあり、かつエレガントである。赤身の肉や野禽にもよくあうが、熟成させたチーズとの相性は最高だ。このワインの特徴を最大限楽しむためには、飲む5時間前には抜栓するべきだ。提供温度は18℃で。 (輸入元資料より) 』





ラルコ、IGT・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’07

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)


税別¥2400

<売り切れ>絶対おすすめ!

60本完売!ありがとうございました

パーカー88点(2012〜2017年)

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです!

「2012.11月に試飲しました。完全に飲み頃NOW〜の傑出したバランス感&うまみ溢れるおいしさ。’06よりもエレガントな印象で、4人で飲んで全員大絶賛でした!他の多くの生産者¥3,500以下のヴァルポリチェッラ・クラシコよりも遥かに上質!」




ラルコ、IGT・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’06

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)

税別¥2400

<売り切れ>絶対おすすめ!

2千本以上あったインポーター在庫が一瞬で消えてしまいました、、、3〜4ヶ月はきらさない予定と聞いていました(笑)

「2012.3月に飲みました。縁がオレンジがかった中程度のルビー色。甘草、葉巻、数種類のスパイス、革、レーズンバター、カラメルなどのよい香り。イタリアの赤ワインとしては、コンディションのよさもありピュアな香りで、濃過ぎず、アルコールも高過ぎず、程よいうまみがあり、タンニンが溶け込み今飲んでもおいしいが、3〜4ヶ月後にはさらにバランスやうまみが向上しそうな気がする。うまみの広がりとまろやかさは現時点ではリリースから1年くらい寝かせた’05の方がわずかに上かもしれませんが、この’06も激うまで、この価格帯にもかかわらず驚きと高い満足度を与えてくれます。抜栓の次の日も非常においしい。温度は上げすぎないほうがよさそう。抜栓の2日後もほとんど落ちない」

108本完売!ありがとうございました〜※再入荷不可能となりました!

2006年は、上級ワインのリリースがない年で特別にアマローネなどを例年よりも多く格下げして日本特別キュヴェとしてこのロッソ・デル・ヴェロネーゼのみが造られた!生産量も例年より少なく、ラシーヌさんでも再輸入はないそうです

アルコール14%




ラルコ、IGT・ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’05

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)

税別¥2400

<売り切れ>絶対おすすめ!

リアルワインガイド31号にて絶賛される!

読売オンライン山本昭彦さんの『 ワイン漬けDiary 』にて大絶賛される!

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!

「2011.10月に試飲しました。口に含んだ瞬間から驚きのあるすごいワイン。フィネスさんが輸入したシャトー・デ・トゥールを連想させる甘さとうまみの相乗効果が感じられ、傑出したバランス感、溶け込んだタンニン、低すぎない酸の最高に心地よい味わい。個人的には上級ワインのヴァルポリチェッラよりもこちらの方がアルコールが低く、酸化のニュアンスがとても控えめでエレガント。程よいエキス感で重くないので好みです。あくまで上品な甘さなので、たしかにあらゆる食事とも合いそうです」

アルコール14%

245本完売!!!ありがとうございました

『 こちらもアフターにほのかな甘さのある辛口で、かなり満足度が高い! 』

などとお客様からコメントをいただいております。さらにオンリストいただいておりますレストランさまからは

『 大好評で、特に女性のお客様から絶賛いただいています! 』

との(個人的には少し意外ですが嬉しい!)コメントをいただいております。

コルヴィーナ50%、ロンディネッラ30%、モリナーラ5%、カベルネ、サンジョヴェーゼあわせて15%

醗酵後、ステンレスタンクで落ち着かせてから

2.25〜20ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで6ヶ月間熟成

『 どんな食事にもあう、非常に飲みやすいワインである。ガーネットを帯びたルビーレッドカラー。香りには凝縮感があり、ストラクチャーを備える。この地域に特有のプリモ・ピアット、タリアテッレ・アル・タルトゥーフォ、ラグーソースのパスタ、ウサギのスペッツァティーノに非常によくあう。このワインの特徴を最大限楽しむためには、飲む2時間前には抜栓するべきだ。提供温度は18℃で。 (輸入元さんコメント) 』

 



ラルコ、ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ’07

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)

税別¥2950

<売り切れ>限定品!

パーカー90点(2012〜2016年、ワイン・アドヴォケイト199号)

スぺクテーター・オンライン90点(NOW〜2020年)

アルコール13.5%




ラルコ、ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ’04

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)

税別¥2950

<売り切れ>限定品!

当たり年!

※再入荷不可能!

 

ラルコ、ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ’05

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)

税別¥2950

<売り切れ>絶対おすすめ!

限定品!

インターナショナルワインセラー90点

リアルワインガイド31号にて高評価される!

’04が、ワイナート61号プロが選ぶベストワイン2010年に選ばれる!

26本完売。〜※再入荷不可能!

「2011.4月に飲みました。縁がレンガがかってきて中心もオレンジがかったやや濃いルビー色。予想よりも熟成香があり、ドライフルーツ、葉巻、甘草、甘苦系スパイスに加えて、カラメルやナッツなどの10年くらい熟成したピノー・デ・シャラントのような風味があり、樽香控えめでモダンな方向性ではないが複雑なよい香り。ちょうどよい果実味、ややしっかりしたコク、溶け込んだタンニン、低すぎない酸、ヴォリューム感があり、とてもキメ細かいわずかな甘苦さが残る長いアフター。甘さもわりと上品で、とにかくこの価格帯でもっとも複雑なワインの一つと言えそう。アルコールは高いが、バランスが取れている。コルクだけはもう少し上質なものを使用して欲しいところ。まだ熟成も可能。抜栓の次の日も非常においしい。やっぱり味わいがピノー・デ・シャラント。甘すぎない良質なコニャック風味があるので、フォアグラ等にも合うかもしれない。抜栓の2日後もまだ楽しめる ※ちょうどダル・フォルノ・ロマーノのアマローネ’02(アルコール17%、輸入元定価・税別¥45,000)を試飲する機会がありました。’02にもかかわらずまだちょっと飲み頃には早いのか?という強く複雑で甘苦い味わいで、素晴らしいワインですが、個人的にはアルコールが高すぎて全然杯が進みませんでした、、、正直に言ってこのラルコのお買い得感が際立つ結果となりました」

アルコール14.5%

コルヴィーナ50%、ロンディネッラ35%、モリナーラ、クロアティーナあわせて15%

醗酵後、リパッソを行い、ステンレスタンクで落ち着かせてから

2.25〜20ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで6ヶ月間熟成

『 ルビーレッドカラー。凝縮感のある香りと、すばらしいストラクチャー。グリルした肉と相性がとてもいい。このワインの特徴を最大限楽しむためには、飲む2時間前には抜栓するべき。提供温度は18〜20℃で。 (輸入元さんコメント) 』

 

『 ラルコ・ディ・アズィエンダ・アグリコーラ・フェドリーゴ・ルーカ(ドメーヌのフルネーム)は、ヴァルポリチェッラの高名なワイナリー(クインタレッリ)で何年も働いており、多大な経験を得た。アズィエンダはまだ設立から数年ではあるが、過去を尊重した、積極的かつ礎のしっかりとしたワイナリーである。ヴァルポリチェッラのワインが受け継いできた伝統を、そのままに継承しながら、ヴァルポリチェッラらしいワインを生み出すことに細心の注意を払っている。 (輸入元資料より) 』


2011/11/18(日)アップ〜蔵出し特別価格チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ’07

ワインスぺクテーター2012年度TOP 9/100位に選ばれる!

 

※画像は、ブルネロ・ピアンロッソ’04です。





チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ、ブルネロ・ディ・モンタルチーノ’07

特別価格・税別¥5000

<売り切れ>

スペクテーター94点!(2014〜2025年、2012年度TOP 9/100位!)

パーカー90点(2012〜2017年、ワイン・アドヴォケイト200号)

インターナショナルワインセラー89点





 チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ、ブルネロ・ディ・モンタルチーノ’04

特別価格・税別¥5000

<売り切れ>

パーカー92点(2012〜2022年、ワイン・アドヴォケイト183号)

インターナショナルワインセラー87点

スペクテーター88点(NOW)

Wine Enthusiast 90点

「2010.8月に短時間で試飲しました。久しぶりにこの生産者を飲みましたが、数年前に非常に濃く凝縮したワインだと感じたのに比べて、酸不足もなく思ったほど濃すぎないよいバランスなのはよいのですが、現時点では若干深み不足、、、やはり深みは下記のピアンロッソには敵わないようです。とはいえブルネッロとしては手ごろな価格帯なので総合的には悪くないと思いますし、抜栓直後のボトルだったので時間とともに向上するでしょう。デキャンタすればすでに美味しく飲めると感じました」

スロヴェニアンオークにて約24ヶ月熟成〜瓶熟成4ヶ月

 

チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ、ブルネロ・ディ・モンタルチーノ・ピアンロッソ’04

特別価格・税別¥6000

<売り切れ>

パーカー94点(2014〜2024年、ワイン・アドヴォケイト183号)

インターナショナルワインセラー91点

スペクテーター・オンライン92点(2010〜2015年)

ヴェロネッリ2010年度版 スーパー・トレステッレ!

ジャシス・ロビンソン16.5+?/20点

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

スロヴェニアンオークにて約36ヶ月熟成〜瓶熟成8ヶ月

『 フラッグシップであるブルネロ・ディ・モンタルチーノ・ピアンロッソはモンタルチーノの南西端に位置する単一畑ピアンロッソ(11.6ha)100%でオルチァ川に南向きに面している。 粘土と石灰が混ざりあった泥灰土壌で標高は360m。 熟成はスロヴェニア産の大樽で36ヶ月間行われる。 (輸入元資料より) 』

 

モンタルチーノの南端カステルヌォーヴォ地区独自のテロワールを表現

有機栽培を実践

防虫剤、防カビ剤はもちろん、除草剤も不使用

低収量

『 チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナの歴史は古く、起源は17世紀に遡る。 1985年にはジュゼッペ・ビアンキーニ(現オーナー一族)に引き継がれ、一気に品質志向を強めていくこととなる。 セラーは改築され最新鋭の設備が整い、醸造責任者にはロベルト・チプレッソを起用した。 この改革後数年で最高の評価を得て、一気に人気ワイナリーの仲間入りを果たした。 現在ではジュゼッペから息子パオロと娘ルチアに引き継がれ、醸造責任者もパオロ・ヴァッカジーニとなって、更に安定感を増している。 (輸入元資料より) 』


2018/8/25(土)アップ〜<※12本限定!>蔵出しイル・パラディソ・ディ・マンフレディ’10

入手難のリゼルヴァ!ブルゴーニュ通でもOKの深い味わい!

この品質で日本でほとんど無名とは信じられない



 

 

『 3世代に渡って徹底した小規模生産と自然農法を貫く (ワイナート62号より)』


『 人間が考えて造り出すものなんて意味ない。天から授かった畑の葡萄を発酵させる。魂は1つしか無いのだから、 魂を込めたワインは1つしかできないはずだし、自然は人間以上のものをいつも造ってしまう 』

畑では一度も薬品が使われたことがない。使う必要がない。自然が葡萄を育て、自然がワインを造る。 人間は手助けをするだけ 』
輸入元資料より、現当主フローリオ氏(元数学教師)の言葉


毎年、魂を込めて育て、葡萄の変化を肌で感じ、発酵の進み具合を頬で感じ、樽に耳をあて中のワインの変化(言葉)を聞く!

彼等の北斜面の畑の地下には岩盤があり、その下の層は海底の沈澱物が固められた層で、口に含むと海の味がします。現代のブルネロにはないこのヨード感が彼等のブルネロには感じられる。





Il Paradiso di Manfredi, Brunello di Montalcino Annata Riserva '10

イル・パラディソ・ディ・マンフレディ、ブルネッロディモンタルチーノ・リゼルヴァ’10

税別¥16000



輸入元定価・税別¥19,500

<売り切れ>幻の超限定品!

Wine Enthusiast 93点

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

※もちろん再入荷不可能!

リゼルヴァ’10の輸入量360本のみ!
輸入元さんが、こんなに買えたのはすごいこと!

当たり年!

まだ評価が出そろっていませんが、間違いのないワインです。

’07 Wine Enthusiast 95点!

’06 スペクテーター94点

’06 Wine Enthusiast 97点!!!

’04 パーカー93点




イル・パラディソ・ディ・マンフレディ、ブルネッロディモンタルチーノ’05

税別¥8200

<売り切れ>

※’01からなんと18%OFF!

パーカー92点(2012〜2022年、ワイン・アドヴォケイト188号)

ワイナート62号 94点!





イル・パラディソ・ディ・マンフレディ、ブルネッロディモンタルチーノ’01

税別¥10000

<売り切れ>絶対おすすめ!

ワイナート55号P93にて高評価される!

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

14本完売。ありがとうございました

「2010.9月に飲みました。縁がうっすらレンガがかってきた中程度のルビー色で、当たり年のブルネロとしてはとても明るい色調。オレンジ風味の生チョコレート、甘草、干しイチジク、プラムジャム、トリュフ、上品なスパイスなどの非常によい香り。程よい果実味、低くない酸、よく溶け込んだタンニンで、極めて滑らか飲み頃NOW〜。飲みごろの出汁系ブルゴーニュを連想させる、ものすごい量のうまみ成分で、重くはないが深い味わいで余韻が長い。明らかにブルゴーニュ通の為のブルネッロだと思う。抜栓の次の日も素晴らしくおいしい。イチジクジャム、葉巻などの香り」

アルコール13.5%

当たり年!

平均樹齢28年

モンタルチーノ北側斜面の畑

畑では一切の薬品が排除され、支柱さえもが木製という拘りよう

野生酵母のみ使用

セメントタンク醗酵〜スロヴェニアオークの3年以上使用樽で熟成

無濾過&無清澄

補酸なし、SO2最小限

歴史の古いいまだに家族経営のドメーヌ

「2009.9月に’02を試飲しました。すでに縁がレンガがかって、全体もオレンジがかった明るいルビー色。(決して劣化ではありません)明らかに古典的な造りでインパクトや濃度、深みで勝負するタイプではなく、すでに熟成のピーク入り口にあるようなブルゴーニュに通じるうまみの広がりとエレガンスが好印象、今時珍しいタイプ。アフターの感じすらブルゴーニュを連想させる要素があり、ハズレ年の成功例!ブルゴーニュ好きが飲み疲れることは決してないワイン。ただし一般的なブルネッロとは大分違うワインだとお考えください」

 

イル・パラディソ・ディ・マンフレディ、ブルネッロディモンタルチーノ・リゼルヴァ’00

税別¥12400

<売り切れ>幻の超限定品!

※もちろん再入荷不可能!

リゼルヴァ’00の生産量わずか1200本のみ!

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

『 2000年はとにかく素晴らしかった。葡萄の成長、醗酵の進み具合、何をとっても素晴らしかった。イタリア・ワイン協会の発表では4つ星ヴィンテージであったが、あまりの完璧さに例外だがリゼルヴァを造った。真に偉大なワインが持つ気品を持っている。1200本のみだが、手に入るなら必ず試してほしい。(生産者自身のコメント) 』

 


9/1(金)アップ〜蔵出し正規品ベルターニの貴重なアマローネ古酒’72’75’90

すべてコンディション抜群!&1本入れ木箱に入っています。

他のアマローネより酸が強く上質、残糖の少ないはっきりした個性

ワイナート35号にて大絶賛されました!

 

 ベルターニ、アマローネ・クラシコ・スペリオーレ’90

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)

税別¥21000

<売り切れ>おすすめ!

ワイナート35号94点(2010〜2030年)

「2006.7月に試飲しました。あと数年でさらによくなることが約束されているようなポテンシャルあり。数年後には絶対おすすめ!縁がオレンジがかった濃いルビー色。ビターチョコレート、ナッツ、スパイス、少しドライフルーツっぽいブラックベリーなどの甘さは控えめな芳醇でよい香り。まだ凝縮した果実感が残っている。充分な酸、タンニンが多くスケールが大きい。ドライでビターなアフター」

1999年9月に瓶詰め

ガンベロロッソ・ヴィンテージチャート5つ星!

 

ベルターニ、アマローネ・クラシコ・スペリオーレ’75

(北イタリア・ヴェネト州・辛口赤)

税別¥24500

<売り切れ>

おそらく飲み頃のピーク!〜さらに熟成可能かも

ガンベロロッソ・ヴィンテージチャート4つ星!

「1986年に瓶詰め。最初は3つ星。さらに時間を経て4つ星となったワイン。さらに品質向上する。。(輸入元資料より)」

 

<重要な情報>

100%蔵出し正規品です。

昔のラベルは、アマローネ・レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコという表記で辛口か甘口かわかりにくい気がしてしまいますが、今回入荷分はすべて辛口となります。

近年のラベルは、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコという表記となっています。

最低6年間以上の樽熟中に3回澱引きすることによって、オリがありません

すべてリコルクなし。余分な空気との接触を避けるため

かなり上質なコルクを使用しており、’76、’68でもコルクは問題なく健全でした

コルクの長さは中程度。僕もはじめて知りましたが、長すぎるコルクは密度などの点で逆に問題があるそうです


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