シャンボールミュジニィ
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2023/1/15(日)アップ〜蔵出しジェノ・ブーランジェール’19メルキュレ再入荷

2022/8/)アップ〜蔵出しジェノ・ブーランジェール’19ブシェール

さらに’19ブルゴーニュ・ルージュ最後の再入荷!

2021/7/15(木)アップ〜蔵出しジェノ・ブーランジェール’18シャンボール

2021/7/3(土)〜蔵出しジェノ・ブーランジェール’17最後の再入荷!

上品で繊細、最後にきっちり引き締める素晴らしいシャンボール!

2021/4/8(木)アップ〜蔵出しジェノ・ブーランジェール’18ピュリニー










 




彼らは試行錯誤の結果、自然と土壌を尊重するブドウ栽培を目指し、 ビオディナミへの転換を決意。
2018年にAB認証(Agriculture Biologique)を取得!




GENOT-BOULANGER, Meursault 1er Cru Boucheres '19

ドメーヌ・ジェノ・ブーランジェール、ムルソープルミエクリュ・ブシェール’19
(辛口白)


税込¥14850(税別¥13500)

<あと12本>超限定品!

※すでに再入荷不可能!

デカンター・オンライン94点!

VINOUS 91〜93点
(ニール・マーティン)

ジャスパー・モリス 92〜94点!


わずか0.61haの所有
石の多い急斜面にある粘土石灰岩土壌

12ヶ月樽熟成、無濾過

’15 スペクテーター93点




GENOT-BOULANGER, Bourgogne Rouge '19

ドメーヌ・ジェノ・ブーランジェール、ブルゴーニュ ルージュ’19

税込¥3740(税別¥3400)

<売り切れ>絶対おすすめ!
超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
24本完売。ありがとうございました

VINOUS 87〜89点!
(ニール・マーティン)


「2022.7月下旬に飲みました。」

アルコール%

樹齢50年以上!

ポマール村にあるリュ−・ディー『 Les Noeuds 』
粘土が多い単一畑1.17ha

新樽不使用にて12ヶ月樽熟成




GENOT-BOULANGER, Mercurey 1er Cru Les Saumonts Rouge '19

ドメーヌ・ジェノ・ブーランジェール、メルキュレプルミエクリュ・レ・ソーモン ルージュ’19

税込¥4620(税別¥4200)

<あと8本>絶対おすすめ!

VINOUS 88〜90点
(ニール・マーティン)

ジャスパー・モリス 88〜90点


26本完売。

「2022.4月中旬に飲みました。メルキュレ村’19’18は価格以上のよいワインが多い!このワインも抜栓直後だけ樽の焼き栗&コーヒー香と熟した果実味〜なめらかで少しほろ苦いコクがあるが、時間とともに溶け込んで旨味エレガント味付きしっかりタイプとなってゆく。もともとピュアでエレガントなワインが多い造り手の掘り出し物。熟した赤い実と黒い実の果実、鉄分ミネラル、スパイスなどの香りも。抜栓の2日後まで少しずつやわらかく向上してゆく」

アルコール13.5%
ABマーク、ユーロリーフあり!

石の多い粘土石灰岩土壌
手摘み、天然酵母のみ使用
最小限の介入と穏やかな抽出

12ヶ月樽熟成(最後の6ヶ月は大樽熟成)
無濾過&無清澄





GENOT-BOULANGER, Chambolle-Musigny '18

ジェノ・ブーランジェール、シャンボールミュジニィ’18

税込¥8690(税別¥7900)

<あと6本>絶対おすすめ!

VINOUS 88〜90点(ニール・マーティン)

※すべての値引き対象外となります。
すでに再入荷不可能!

「2021.7月上旬に飲みました。縁がうっすら紫がかった中程度〜やや濃いルビー色。上品な樽香とスパイス香。あくまできれいな赤い実の果実とミネラル主体のよい香り。果実味と全体のバランスも上品でエレガント。タンニンの質が極めてよく、旨味とミネラルで味付きはちゃんとある飲み頃NOW〜。抜栓直後でも全然酸が低いと感じないが、時間とともに酸が少し伸びて抜栓の次の日〜抜栓の2日後には理想的な清涼感のある伸びやかな塩オレンジアフターとなる。濃くないが複雑性のあるよいワイン」

アルコール13%
ABマーク、ユーロリーフあり!




GENOT-BOULANGER, Chambolle-Musigny '17

ジェノ・ブーランジェール、シャンボールミュジニィ’17

税込¥8470(特価・税別¥7700)

<売り切れ>絶対おすすめ!

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!

97本完売!!!ありがとうございました〜※再入荷不可能!
すべての値引き対象外となります。

「2020.8月上旬に飲みました。何かとお世話になっているアジア最高のクルティエ坂口功一氏のおすすめ(今思えば去年コロナの影響が出る前に一緒にワイン会が出来て本当によかった!)ですから外すわけがないのですが、この生産者自体が初めてでちょうどこの価格帯のシャンボールを探していたので早速開けてみました。初心者受けのわかりやすいタイプではなく、一見軽いようでいて実は味付きとてもしっかりの上品で繊細タイプでした。当店社長も絶賛の4人で飲んで全員絶賛だった1本!紫色の弱いやや明るいルビー色。ピュアな赤い実の果実、花、胡椒、ミネラルなどの落ち着いたよい香りで閉じていない。アタックはほのかに甘いが、中域に味と旨味があり、アフターはちゃんと酸とミネラルで引き締められて予想より長く持続する。シャルロパン・テシエ’16同様、夏に低めの温度で飲んでも極めておいしいタイプ。試飲会等では見逃されてしまいそうな上質な繊細性と最後の引き締め感が日本人のためのシャンボールという感じがする。非常に好ましいスタイルで素晴らしい。抜栓の3日後まで少しずつ酸と旨味が伸びてわずかに向上してゆく。まったく落ちない。非常においしい」

アルコール13.5%

’15 スペクテーター92点

2つの区画から構成≪ les Nazoires ≫ ≪ les Mombies ≫いずれも国道沿い

手摘み、天然酵母、ヴィンテージによって変える全房発酵比率
樽熟成12か月、新樽20%。瓶詰め前に6ヶ月のタンク熟成
無濾過、無清澄




GENOT-BOULANGER, Puligny-Montrachet Les Nosroyes '18

ジェノ・ブーランジェール、ピュリニーモンラッシェ・レ・ノロワイエ’18(辛口白)

税込¥8360(税別¥7600)

<あと4本>絶対おすすめ!
超限定品!

※すでに再入荷不可能!

スペクテーター・オンライン91点
(NOW〜2024年)


VINOUS 89〜91点(ニール・マーティン)

「2021.4月上旬に飲みました。抜栓直後のみ予想よりあっさりしていて余韻も長くないなぁ〜と感じたが、時間とともに明らかに石系ミネラルと塩ミネラルが増してアフターの酸に伸びが出てきておいしく向上。この段階で当店社長に試飲してもらったら案の定絶賛していました!樽が強い濃厚な厚みを求める方以外のエレガント系ピュリニーが好きな方にとっては最高の最安値クラスのピュリニーとなるでしょう。うっすら緑がかった明るいイエロー。ゴマせんべい、リンゴ、花、ミネラルなどのピュアな香り。今は優しくエレガントでバランスのよい飲み頃NOW〜。2〜3年寝かせると上品な洋ナシ出てくるかも?抜栓の2日後も非常においしい。極めてエレガント」

アルコール13%
ABマーク、ユーロリーフあり!

1er cru Perrieres のすぐ下。バトナージュなし。
樽熟成12ヶ月+イノックスタンク6ヶ月。
オリエンタルなニュアンス。リッチでオイリー。



1974年の創業、ドメーヌの名は創業者夫妻の姓を合わせて名づけられました。現在の当主はその曾孫にあたるオードとその夫のギョーム・ラヴォレ。最近まで生産量のほとんどをネゴスに販売しておりましたが、2008年に夫妻は意欲的な改革を行い、以来評価は急上昇しており、数多くのパリの星付レストランでも採用されています。今回、評判を聞きつけて試飲をした弊社クルティエの坂口さんから強くオススメがあり、送ってもらったサンプルを弊社社員一同で試飲をし、取り扱いを決めました。バラエティ豊かな所有地所からその比類の無いテロワールを表現し、バランス良く、若いうちに飲んで美味しく、かつ4、5年寝かせた後に別の次元の魅力が現れるワイン造りを志向する、このジェノ・ブーランジェールの新鮮で生き生きとした造りをお試しください。
(輸入元資料より)


2018/12/31(月)〜蔵出しベルナール・セルヴォー’07’11’12

※すべてのワインが再入荷不可能!










 




モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニーを中心に7ha所有し、特にシャンボール・ミュジニー・レ・ザムルーズの所有者としても往年のブルゴーニュファンに名を知られるドメーヌ。果実味の凝縮感や過度な抽出を求めずに控えめな新樽使用によりヴィンテージとテロワールの特徴を表したワインは美しく澄んだルビー色を称え、繊細で綺麗な酸味を持ち、熟成と共に奥行きのある滋味が現れるクラシカルなスタイル。

当主ジャン・ルイ・セルヴォー氏の体調を理由に年々元詰めの割合が減っていたが残念ながら2012年ヴィンテージをもってワイン造りを終えている。セラーに蓄えた過去のヴィンテージを販売していたがいよいよその貴重な在庫も底を尽きている。「わたしにはモレ・サン・ドニ最高の、そしてブルゴーニュ有数の作り手と思える。」マット・クレーマー著「ブルゴーニュがわかる」より抜粋。
(輸入元資料より)




Domaine Bernard Serveau et Fils, Morey Saint Denis Premier Cru Les Sorbets '11

ドメーヌ・ベルナール・セルヴォー・エ・フィス、モレサンドニプルミエクリュ・レ・ソルベ’11

特価・税別¥7500

<売り切れ>超限定品!

リュット・レゾネ

手摘み、粘土石灰質

セルヴォーの歴史はモレ・サン・ドニの畑を購入したところから始まりました。2011年のヴィンテージは穏やかな年でした。果実感が凝縮し、クラシカルな雰囲気に仕上がっています。長期保存ができますので20年から30年は保存が可能です。モレサンドニの強さが印象的です。25年くらいの長期熟成保存に向いています。果実味が滑らかで優美なワインが特徴となり、熟れたジャムのような香りとコンポートのような優しい甘みを備えた一本です。2016年に訪問した際、非常に満足していると生産者はお話されていました。




Domaine Bernard Serveau et Fils, Chambolle Musigny 1er Cru Les Chabiots '07

ドメーヌ・ベルナール・セルヴォー・エ・フィス、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・シャビオ’07

税別¥9000

<売り切れ>超限定品!

輸入直前に現地試飲したインポーター様曰く、
『 飲み頃はまだピークに達していないくらいで非常においしかった。 』とのことです。

ミュジニー、レ・ザムルーズに連なるアペラシオン南部の石灰質が強い土壌の小さな1.5haの一級畑で大部分をセルヴォーが所有する。10年の瓶熟成を経て繊細かつ妖艶。「モレ・サン・ドニの作り手だが、じつをいうとシャンボール・ミュジニーから生まれる二つのワインがことにすぐれている。レ・シャビオは繊細の極みともいえる素敵なワインで、セルヴォーは畑の最大区画を持つ。」マット・クレーマー著「ブルゴーニュがわかる」より抜粋。




Domaine Bernard Serveau et Fils, Chambolle Musigny 1er Cru Les Chabiots '11

ドメーヌ・ベルナール・セルヴォー・エ・フィス、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・シャビオ’11

超特価・税別¥7450

<売り切れ>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。




Domaine Bernard Serveau et Fils, Chambolle Musigny 1er Cru Les Chabiots '12

ドメーヌ・ベルナール・セルヴォー・エ・フィス、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・シャビオ’12

税別¥8100

<売り切れ>超限定品!




Domaine Bernard Serveau et Fils, Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers '12

ドメーヌ・ベルナール・セルヴォー・エ・フィス、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・サンティエ’12

税別¥8100

<売り切れ>超限定品!

※わずかなラベル不良は、ご了承の上、ご注文お願い致します。

2012年サンティエは華麗な香りが特徴とされています。1級畑サンテイェはボンヌマールの下に位置しています。最も長期熟成に耐えると言われています。粘土質の表土が厚い土壌から造られる、黒系果実の風味がたっぷり感じられる味わいです。凝縮感と酸のバランスが素晴らしいサンティエですが25年間は熟成に耐えられます。




Domaine Bernard Serveau et Fils, Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses '12

ドメーヌ・ベルナール・セルヴォー・エ・フィス、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レザムルーズ’12

税別¥25500

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
他のベルナール・セルヴォーを最低でも2本以上同時にお買い求めくださいませ。



ドメーヌ・セルヴォーは、モレ サン ドニに本拠地を置き、シャンボール ミュジニーの一級畑レ ザムルーズを含む7haの畑を所有する4世代続く生産者です。 1973年からジャン・ルイ・セルヴォーが当主としてワインを造りだしていましたが、2012年がラストヴィンテージとなりました。今後は数年後をめどに息子のヴァンサンが、後を継ぎワインをリリースしていく予定です。
ブドウは全て手摘みで収穫します。所有する僅か7ha畑でリュット・レゾネ(減農薬農法)で栽培し、手摘みで収穫したブドウは完全除梗後に低温浸漬。18-22ヶ月間オーク樽にて熟成させ出荷します。ただ、その生産量はすべて合わせても、1200ケースほどの少量とまさに希少品。

樽職人だった初代が入手し、ドメーヌ創設の基盤となったモレ サン ドニのプルミエ クリュ レ ソルベを始め、隣の「シャンボール・ミュジニィ村」に、このアペラシオンの看板畑で愛好家が争奪戦を繰り広げるレ ザムルーズほか、レ サンティエ、レ シャビオなどを所有し、レ ザムルーズはルーミエやグロフィエに匹敵とされる逸品を造る生産者です。
(輸入元資料より)


2023/11/6(日)アップ〜蔵出しドメーヌ・アンリ・フェレティグ’20

’20もリアルワインガイド80号にて絶賛されました!

2021/9/24(金)アップ〜<※極少量!>蔵出しドメーヌ・アンリ・フェレティグ’19

2020/9/18(金)アップ〜<※極少量!>蔵出しドメーヌ・アンリ・フェレティグ’18

2019/8/26(月)アップ〜<※極少量!>蔵出しドメーヌ・アンリ・フェレティグ’17

’17が、リアルワインガイド66号にて絶賛される!

2018/6/25(月)〜蔵出し特価ドメーヌ・アンリ・フェレティグ’16

’16が、リアルワインガイド62号にて絶賛される!

リアルワインガイド58号にて絶賛される!

日本ではいまだに無名な為にお安い価格設定です!





※↑’18からラベル・デザイン変更あり。







 





’17もリアルワインガイド66号にて絶賛されました!

※今回は、利幅をかなり抑えています。

2010年から徐々に設備投資を行い、2015年にはセラーの大きなリノベーションを行いました。大きな変化としては選果台を導入し、今まで使用していたコンクリート・タンクの発酵槽をすべてステンレス・タンクへと入れ替えました。より精度の高い温度コントロールと醸造管理ができるようになったため、これまで以上にアペラシオンの特徴を表したワイン造りが可能になりました。




フェレティグは2016VTでブドウの収量が少なかったことから、初めて全房醗酵を実践しました。
 (もともとはタンクの量をかさ増しする意味もあったようですが、、、)
 醸造家のジルベール氏がプリューレ・ロックのアントニオ・カリ氏と仲良しで、
 全房醗酵を薦めてもらい、方法を直伝してもらったそうです。
 ジルベール氏本人はもともと全房醗酵には否定的な考えでしたが、
 評論家や周りのドメーヌからの評判が良かったことから
2018VTもプルミエ以上は全房で仕込んでます。
 (2017VTは味わいの確認も含めて全房なしでした)

’19もリアルワインガイド75号にて絶賛されました!




ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、シャンボールミュジニィVV’20

税込¥9350(特価・税別¥8500)

<あと2本>絶対おすすめ!

パーカー90〜92点(William Kelley)

ジャスパー・モリス 90〜92点

VINOUS 90〜92点
(ニール・マーティン)

バーガウンド・コム 89〜91点
(Outstanding!)





ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・カリエール’20

税込¥20900(税別¥19000)

<あと2本>超限定品!

※再入荷不可能!

パーカー92〜94点(William Kelley)

ジャスパー・モリス 90〜93点

VINOUS 93〜95点!
(ニール・マーティン)

バーガウンド・コム 91〜94点!
(Outstanding!)


自泥灰質土壌をもつ希少かつ特異な畑

通常の年で年間:900本程度の生産




ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・コンボット’20

税込¥16500(特価・税別¥15000)

<あと2本>超限定品!

※再入荷不可能!

パーカー92〜94点!(William Kelley)

ジャスパー・モリス 91〜93点

VINOUS 92〜94点!
(ニール・マーティン)

バーガウンド・コム 91〜93点
(Outstanding!)


平均樹齢50年!




ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・シャルム’20

税込¥22000(税別¥20000)

<あと4本>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
当然再入荷不可能です!

パーカー93〜95点!
(William Kelley)

ジャスパー・モリス 93〜95点!

VINOUS 92〜94点
(ニール・マーティン)

バーガウンド・コム 92〜94点!
(Sweet Spot Outstanding!)











アンリ・フェレティグ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・プティ・モン’19
(マグナム・1500ml)


税込¥47300(税別¥43000)

<売り切れ>幻の超限定品!
初入荷!

パーカー93〜95+点!(William Kelley)

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
同時に他のフェレティグ銘柄を最低でも1本以上ご注文お願い致します。


この’19は、750mlで言えば、わずか400本のみの生産!

いつもはレ・プティモンとレ・ショーメ合わせて0.25ha(700本程度の生産)しかないので
例年はブレンドして『ただのヴォーヌロマネプルミエクリュとしてリリース』していますが、
レ・プティ・モン単体でのリリースしたものは当店は初めて買えました〜!!!
小柄なリシュブール的な表現をよくされている最上の1級の一つ!
文字通りの幻中の幻銘柄!!!





ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、シャンボールミュジニィVV’19

税込¥8800(税別¥8000)

<売り切れ>絶対おすすめ!

パーカー89〜91+点(William Kelley)

ファルスタッフ 92点

リアルワインガイド75号 91・92点

「2021.8月下旬に飲みました。縁が紫がかった濃いルビー色。果実の凝縮とエネルギーが素晴らしく、コクのある余韻が長いシャンボール!今は繊細性が前に出ていないがそれでも重すぎずフィネスは感じられる。よくないときのフェレティグとはまるで違い樽の渇きと好ましくないタンニンがなく、今までは’02が一番出来が良かった気がしていたが、この’19は素晴らしい。抜栓後少しずつ樽が溶け込んでなめらか厚みに変化してゆき、抜栓の4日後までまったく落ちない!大きなエネルギーを含んだ黒い実の果実香で結構長く熟成も可能。酸とミネラルも低すぎないが、それ以上に果実とコクで大きな骨格」

アルコール14.5%

’18 ファルスタッフ 91点

’17 ファルスタッフ 92+点!




ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・カリエール’19

税込¥15950(特価・税別¥14500)

<売り切れ>超限定品!

※再入荷不可能!

パーカー92〜94点(William Kelley)

自泥灰質土壌をもつ希少かつ特異な畑

通常の年で年間:900本程度の生産




ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・コンボット’19

税込¥14300(特価・税別¥13000)

<売り切れ>超限定品!

※再入荷不可能!

パーカー91〜93点(William Kelley)

平均樹齢50年!

’18 ファルスタッフ 93点




ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・シャルム’19

税込¥16500(特価・税別¥15000)

<売り切れ>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
当然再入荷不可能です!

パーカー93〜95点!(William Kelley)

リアルワインガイド75号 92+・94点!




ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、エシェゾー’19

税込¥28050(税別¥25500)

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
当然再入荷不可能です!

パーカー94〜96点!(William Kelley)

区画:Les Treux

粘土質の多い土壌

この’19は、750mlで言えば530本程度の生産!







ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・カリエール’18

税込¥13200(特価・税別¥12000)

<あと3本>超限定品!

※再入荷不可能!

VINOUS 92〜94点

パーカー92〜94点

バーガウンド・コム 90〜93点(Outstanding!)


ジャスパー・モリス91〜94点

自泥灰質土壌をもつ希少かつ特異な畑

通常の年で年間:900本程度の生産




ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・シャルム’18

税込¥14300(特価・税別¥13000)

<あと6本>超限定品!

※再入荷不可能!

VINOUS 93〜95点!

パーカー92〜94+点!

バーガウンド・コム 91〜93点(Sweet Spot Outstanding!)


ジャスパー・モリス90〜93点




ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、エシェゾー’18

税込¥26400(超特価・税別¥24000)

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
当然再入荷不可能です!

VINOUS 91〜93点

パーカー92〜94+点

バーガウンド・コム 91〜93点


ジャスパー・モリス93〜96点!!!

区画:Les Treux

粘土質の多い土壌


フェレティグ 2018 年ヴィンテージ情報
2018VT は早熟でかなりしっかりとしたヴィンテージ。
春は少し雨がふりましたが乾燥し、その後はどんどんと気温が上昇。その後急速に開花が始まり、
例年より早い8 月29 日から収穫を始めました。
いくつかのキュヴェでは全房発酵を行いました。
ブドウの状態、成熟度ともに大変素晴らしいものとなり、フレッシュな果実味に滑らかなタンニンが
感じられる、大変バランスの良いワインとなりました。
2018VT は全てのランクのワインが大変素晴らしいものとなり、
今開けても、熟成してもクオリティの高い味わいが楽しめるでしょう。







ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・コンボット’17

税込¥12650(超特価・税別¥11500)

<あと1本>超限定品!

※再入荷不可能!

最新パーカー92+点(William Kelley)

VINOUS 90〜92点(ニール・マーティン)

バーガウンド・コム 90〜92点

ジャスパー・モリス91〜94点!

平均樹齢50年!




Gilbert Et Christine Felettig(Domaine Henri Felettig), Chambolle Musigny 1er Cru Les Carrieres '17

ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・カリエール’17

税込¥13750(超特価・税別¥12500)

<あと5本>超限定品!

※再入荷不可能!

VINOUS 90〜92点(ニール・マーティン)

バーガウンド・コム 89〜91点

ジャスパー・モリス91〜94点!

自泥灰質土壌をもつ希少かつ特異な畑

通常の年で年間:900本程度の生産




ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・シャルム’17

税込¥14300(超特価・税別¥13000)

<売り切れ>超限定品!

※再入荷不可能!

最新パーカー91点(William Kelley)

VINOUS 92〜94点(ニール・マーティン)

バーガウンド・コム 90〜92点

ジャスパー・モリス93〜96点!!!
さらに5つ星ワインに選ばれる!


平均樹齢40年

通常の年で年間:わずか724本程度の生産!




Gilbert Et Christine Felettig(Domaine Henri Felettig), Echezeaux '17

ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、エシェゾー’17

税別¥24000

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
当然再入荷不可能です!

VINOUS 92〜94点(ニール・マーティン)

バーガウンド・コム 89〜91点


区画:Les Treux

粘土質の多い土壌






Gilbert Et Christine Felettig(Domaine Henri Felettig), Chambolle Musigny VV '16

ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、シャンボールミュジニィVV’16

特価・税別¥6000

<売り切れ>限定品!

デカンター・オンライン91点(2023〜2035年、William Kelley)

パーカー90〜92点(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト234号)

バーガウンド・コム 89〜92点!(Outstanding Top Value!)


平均樹齢35年以上




Gilbert Et Christine Felettig(Domaine Henri Felettig), Chambolle Musigny 1er Cru Les Carrieres '16

ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・カリエール’16

特価・税別¥11000

<売り切れ>限定品!

※再入荷不可能!

デカンター・オンライン90点(2025〜2042年、William Kelley)

パーカー90〜92点(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト234号)

バーガウンド・コム 91〜93点!(Sweet Spot Outstanding!)


’09 ワイナート66号 90点

自泥灰質土壌をもつ希少かつ特異な畑

通常の年で年間:900本程度の生産





Gilbert Et Christine Felettig(Domaine Henri Felettig), Echezeaux '16

ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、エシェゾー’16

税別¥23000

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
当然再入荷不可能です!

デカンター・オンライン95点!!!(2027〜2047年、William Kelley)

パーカー92〜94点(Exellent!、2022〜2035年、
ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト234号)

バーガウンド・コム 92〜95点!


生産量:わずか600本

区画:Les Treux

粘土質の多い土壌






Gilbert Et Christine Felettig(Domaine Henri Felettig), Coteaux Bourguignons '16

ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、コトー・ブルギニョン・ルージュ’16

特価・税別¥2200

<売り切れ>

ピノノワール67%、ガメイ33%

平均樹齢30年以上

小石の混ざった粘土石灰質

通常の年で年間:1,500本程度の生産

約12ヶ月樽熟成




Gilbert Et Christine Felettig(Domaine Henri Felettig), Bourgogne Rouge '16

ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、ブルゴーニュ・ルージュ’16

特価・税別¥3000

<売り切れ>絶対おすすめ!

バーガウンド・コム 87〜89点!(Outstanding Top Value!)

パーカー84〜86点(2017〜2020年、
ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト234号)


リアルワインガイド62号 89・89点!(今〜2038年)
なんとあの素晴らしかった’15より高い評価となりました!

48本完売。ありがとうございました

「2018.7月中旬に飲みました。うっすら紫がかったやや濃いルビー色。果実の力が強く、凝縮感とエキス感、クラスを超えたコクと骨格があるが、今はまだ少しだけタニック。酸ややしっかりで’15同様果実が樽に勝っているのであと数年でよりエレガントに感じられそうな予感があります。赤い実と黒い実の果実香、サラミ、胡椒などのスパイス、バラ、熟成香ではないきのこ、木樽などの香り。抜栓の3日後までおいしいが、温度を下げ過ぎると若干タニックになる。むしろ抜栓直後の方が少し開いていたかも?」

アルコール13%




ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、ブルゴーニュ・ルージュ’15

特価・税別¥2700

<売り切れ>絶対おすすめ!

バーガウンド・コム 86〜89点!(Outstanding Top Value!)

パーカー85〜87点(2017〜2020年、ワイン・アドヴォケイト228号)

リアルワインガイド58号 87+・88点(今〜2033年)

生産者自身の自信作であり、輸入元担当者さまも絶賛の1本!

「2017.6月初旬にプチ試飲しました。昔飲んだ’02の方がエレガントでバランスは良かったが、’15の方が明らかにブドウにエネルギーとポテンシャルがあるので(スタイル自体も少し違うと思う)おそらくこの銘柄過去最高レベルの出来だと思われます。抜栓後6日程度経過したものしか試飲しておりませんので、抜栓直後が逆にわからないのですが、結構強くやや固かったのではないかと思われます。とにかく香りがごくわずかに酸化して弱くなっているだけで味わいは少しも酸化や劣化がなくまだエネルギーに満ちており、酸とタンニンがきつくなく、厚みと骨格があり非常においしい。例年のエグみや渇きもなかった!数年に1度しかないレベルでよいブドウを使っている可能性があると感じました。そしてブルゴーニュ’15赤は抜栓後長持ちするケースが多いと思われます」

アルコール13%

平均樹齢30年以上

新樽約15%で約13ヶ月熟成

’15の輸入量1,200本のみ

よく熟して極めて健全で優れたブドウのみを収穫できたため、茎さえも熟していたので、一部全房発酵を導入したそうです。




ドメーヌ・アンリ・フェレティグ、ブルゴーニュ・ルージュ’12

超特価・税別¥2400

<売り切れ>

リアルワインガイド48号にて高評価される!

「2014.11月に飲みました。’10よりもさらに少し樽とタンニンが改善されており、価格を考えると充分に納得できる内容。意外に早熟な感じで飲み頃NOW〜。しかしながらまだ今主流のピュア&エレガントなスタイルとまでは言えない。値上がりしすぎなければ今後も定期的に試したい造り手。抜栓の次の日もおいしい」

アルコール12.5%

新樽約10%で約13ヶ月熟成

輸入量800本のみ



100%手摘み

18年以上前から除草剤と殺虫剤不使用

上質なコルクを使用

生産量のほとんどがフランス国内で消費されているドメーヌ


『 ブルゴーニュの有力ワインガイド、「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス 2010」にて「このワイナリーをこうしてガイドに取り上げたのうはワイナリーの畑での仕事や醸造も含め、品質が明らかに目に見えるように向上していると感じたからである。もう少し繊細さが加わると、このワイナリーはシャンボル・ミュジニーの中でもトップクラスのワイナリーに値する可能性もあると言えよう」と絶賛!実際にお会いして話を聞いても、この評価と全く同様で、品質向上を目指して畑、醸造共に改善を繰り返しています。そしてそれが味わいにも表れており、今後の躍進が大きく期待できる生産者です。(輸入元資料より) 』


2012/6/22(金)〜蔵出しジョセフ・ドルーアン’09

ともに自社畑、ビオディナミを実践







 




ジョセフ・ドルーアン、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レザムルーズ’09

税別¥24000

<売り切れ>超限定品!

パーカー93+点(2019〜2034年、ワイン・アドヴォケイト194号)

インターナショナルワインセラー93点

バーガウンド・コム 93〜95点!


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2012年度版19/20点

『 「レ・ザムルーズ」とは、“恋人たち”の意。このワインは、まるで恋に落ちているような味わいがあります。ルビーやチェリーのような色調、流動的に絶えず続く魅惑的なアロマ。それは、最初にラズベリーやキルシュ、そしてつかの間のフランスショウロ(地中に生息する食用キノコ)やマッシュルームの香りがあり、最後に腐葉土の香りが現われることも珍しくはありません。絹のような、そしてベルベットのような印象。「レ・ザムールズ」は最高の気品の絶妙な印象を残し、優れた技術とワイン本来の複雑性を併せ持った傑作品です。〈1級自社畑〉 〜鴨のロースト、レバーの赤ワイン煮、ブリー(白カビ系チーズ)、フルムダンベール(青カビ系チーズ)等に合う。 (輸入元資料より) 』




ジョセフ・ドルーアン、ミュジニィ’09

税別¥32000

<売り切れ>超限定品!

スぺクテーター97点!(2016〜2035年)

パーカー95点(2019〜2039年、ワイン・アドヴォケイト194号)

インターナショナルワインセラー93〜96点!

バーガウンド・コム 96点!


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2012年度版19.5/20点!

『 長い熟成で真価を発揮するしっかりしたストラクチャー、深紅の色合いをみせます。スミレの花束やチェリー、何年かの後には落ち葉、大地、毛皮やなめし皮のような複雑な香りがあらわれてきます。エレガントで生き生きとしたタンニン、シルクやベルベットのような口当り。ミュジニーは、非常に数の限られている貴重なワインです。〈特級自社畑〉 〜鴨のロースト、タンシチュー、ブリー(白カビ系チーズ)、フルムダンベール(青カビ系チーズ)等に合う。 (輸入元資料より) 』




『 スタイルは、2つの言葉に集約されます。 「エレガンスとバランス」

テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。

1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年にはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なビオロジックへの転換を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。

畑は、伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。

苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり10,000〜12,500本のぶどう樹を植える、大変な密集栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、甘やかされず果実に成分を凝縮するようになります。

収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定的要素というものがあり、最終的にはそれに従います。

収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。

醗酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている自然の酵母のみで行われます。 (輸入元資料より) 』


2022/6/30(木)アップ〜蔵出しG・ロブロ・マルシャン’20

2021/9/29(水)アップ〜蔵出しG・ロブロ・マルシャン’19フエ

2021/6/27(日)アップ〜蔵出しG・ロブロ・マルシャン’19シャルム

’19は、熟して凝縮しつつも清涼感も感じられフィネスがある大成功年!

2019/10/31(木)アップ〜蔵出しG・ロブロ・マルシャン’17

いきなり入手難の大型新人!やや細身でクラシックな造り、正統派の上質な味わい

※全銘柄すべての値引き対象外となります。








↑’12からラベルデザイン激変しました。


 

 





当主のフレデリック・ロブロさんと奥様のアンドレ・マルトノさん
ず〜っと真面目に畑仕事をしていてプロモーションで海外に行くこと自体が初めてだとか!試飲会場では緊張感のある固い表情でしたが、当店ではニコニコしていたかなり感じのよいご夫婦。
他に栽培のベテラン従業員がいるそうですが、基本的に二人で栽培も醸造もやっています。なので奥様もすでに現場で働く凄腕アシスタントで経験豊富ということです。

輸入開始の’06からずっと扱っていると言うと喜んでくれました。
厳格なリュット・レゾネで、畑に大きな問題がなければ結果ビオロジー。
人が手をかけ過ぎない自然な造りであるため、
コールド・マセレーションをしない、
ピジャージュをほとんどしない、ルモンタージュのみで強い抽出を避ける。
当店でおなじみのドミニク・ル・グエンさんやクリストフ・ルーミエさんだけでなく、シャンボール村が本拠地の生産者全員と仲が良く、しょっちゅう情報交換しながら飲むそうです。
フレデリックさんはピエール・ブレさんと親友、アンドレさんはアメリー(ドメーヌ・ベルトー)さんやアレクサンドリーヌ(マルク・ロワ)さんとも仲が良いそうです。

シャンボールミュジニィ村とヴォーヌロマネ村は特に値上がりの激しい村ですが、ここは驚くほど良心的な価格設定で、本当は樽ですぐにネゴシアンに売った方が高く売れてしまう場合があるにもかかわらず、強い意志とこだわりでドメーヌ元詰めを頑張っているというからにはブルゴーニュの未来のためにも応援せねばなるまい!

ワインは一貫してクラシック。リリース直後は固く果実感が伝わりにくい為、やや細身でアフターが若干タニックに感じられることも多いですが、3〜4年の瓶熟成でちゃんと化ける。




G. Roblot-Marchand, Vosne-Romanee 1er Cru Les Rouges du Dessus '20

G・ロブロ・マルシャン、ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ルージュ・デュ・ドシュ’20

税込¥13750 税別¥12500

<あと6本>おすすめ!
限定品!

※すでに再入荷不可能!

「2022.6月下旬に飲みました。いつも若いうちからおいしい無名な1級畑。縁が紫がかった中程度のルビー色。香りはまだ少し閉じ気味の凝縮して熟した黒い実の果実主体、樽は控えめ。味わいはタンニンの質が良く、酸が少しも低くなくミネラルしっかり。果実味豊かで旨味のあるまったく少しもジャミーではないピュアな香りと味わいだったので’20でもバランスよく酸のあるよい出来!味付きよく、味わいの最後の方に少しグリップ感と重さがあり、この部分は数年寝かせるとより抜けが良くなりそう。抜栓の2日後まで非常においしい。緩くなったりしない」

アルコール13%

他にジャン・グリヴォーとセシル・トランブレイが造っている滅多に見かけない1級畑
特級エシェゾーの隣にあり、『 Les Rouges du Bas 』区画の方はエシェゾーを名乗れる!

1.14ha。平均樹齢45年のVV
新樽30%、1〜2回使用樽70%で14〜16ヶ月間の熟成





G・ロブロ・マルシャン、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・シャルム‘19

税込¥13200(税別¥12000)

<あと5本>絶対おすすめ!

※すでに再入荷不可能!

この価格のシャンボールとしてはダントツ最高レベルの内容!!!

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!

「2021.6月上旬に飲みました。縁がうっすら紫がかった中程度のルビー色。ただのシャンボールミュジニィ’19より清涼感のある上品な複雑性。アールグレー紅茶ヴェルガモットの少しの風味が清涼感をプラスしているイメージ。やや華やかな赤い実主体の果実香。実は結構な量のタンニンもあるが、その質が非常によくシルキーな質感で、ここまで予想より傑出したバランスであれば飲み頃NOW〜と言ってもいいくらい。かなりの旨味と大きな骨格。伸びやかな長いアフター。フィネスがありこの価格帯のブルゴーニュとしてはかなりの完成度!1級フエ’19と同時に飲み比べましたが、フエの方が重心が低くタンニンも多く、香りが少し閉じている印象でしたがどちらも高品質かつ今時この1級畑では滅多にない良心的な価格設定。抜栓の2日後までまったく落ちない。抜栓の3日後も非常においしい。バランスが昨日までの方がベストだっただけでかなりのおいしさ」

アルコール13.5%

石灰質に勝る粘土石灰質土壌
平均樹齢25年
1回使用樽100%で14〜16ヶ月間の熟成

「僕の4つのプルミエ・クリュの中で、最もスケール感が大きく、果実味とミネラルに富むワインです。(生産者自身によるコメント)」

0.07ha
年間生産本数:わずか300本の限定作品!




G・ロブロ・マルシャン、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・フエ‘19

税込¥12100(税別¥11000)

<あと11本>絶対おすすめ!

※すでに再入荷不可能!

「2021.6月上旬に飲みました。1級レ・シャルム’19と同じくらいの色調。村名’19よりも華やかで複雑かつ上品さも残ったとてもよい香り。味わいはクラシックで(シャルム’19とは違って)まだ固くコクとグリップが充実。重心が低く余韻が長い。あと少しで溶け込む樽とあと3〜4年で化けそうな多めのタンニンと大きめの骨格。抜栓の2日後に少しタンニンが溶け込んでまろやかさが出てきて向上。まったく落ちない余韻は長い」

アルコール13.5%




G・ロブロ・マルシャン、シャンボールミュジニィ‘19

税込¥8800(税別¥8000)

<あと11本>絶対おすすめ!

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです!
27本以上完売。

※すでに再入荷不可能!

「2021.6月上旬に飲みました。縁が強めに紫がかったやや濃いルビー色。抜栓直後からフルーツ感が非常に強く、明らかに例年より熟して厚みのある果実味だが、ジャミーではなくフレッシュさと酸は失われていないし、アルコールのヴォリューム感も強すぎないのでおいしく楽しめます。エグみもなくこのバランス感であれば素直に豊かな果実を楽しめる。熟成可能な骨格もあってやはり上質。抜栓の次の日までまったく落ちない。抜栓の3日後も非常においしい。バランスが昨日までの方がベストだっただけでかなりのおいしさ」

アルコール14%




G. Roblot-Marchand, Chambolle-Musigny '17

G・ロブロ・マルシャン、シャンボールミュジニィ’17

税込¥7700(税別¥7000)

<売り切れ>

Derriere le Four、Les Exuezeaux、Les Danguerins、Les Fremieres、Les Chardannes、Les Creux Baissants の6区画で合計1.27ha

実はほかの村名区画も所有していますが、少し条件が劣る為、そちらはすべてネゴシアンに売っているそうです

平均樹齢40年のVV

新樽20%、1〜2回使用樽80%で14〜16ヶ月間の熟成。




G・ロブロ・マルシャン、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・ノワロ’17

税込¥11550(税別¥10500)

<あと4本>




G・ロブロ・マルシャン、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・グリュアンシェール’17

税込¥11550(税別¥10500)

<あと4本>




G・ロブロ・マルシャン、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・シャルム’17

税込¥11550(税別¥10500)

<あと4本>超限定品!

1樽のみの生産!!!




G・ロブロ・マルシャン、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・フエ’17

税込¥11550(税別¥10500)

<あと4本>

わずか0.2haの所有

石がちな粘土石灰質土壌

平均樹齢50年!

新樽30%、1〜2回使用樽70%で14〜16ヶ月間の熟成。グランクリュの Bonnes Mares に接する優良畑で、「僕の4つのプルミエ・クリュの中で、最も薫り高く、繊細なワインです」

 

 

 

ACブル’06と村名シャンボール’06を飲みましたが、この生産者予想以上&価格以上によいです!

樽がかなり控えめ、理想的な赤い実の果実香、酸が上質、ピュア&エレガント、余分な甘さなく、うまみ多め、ミネラル多く、よい意味でやや細身、明らかにアタックよりアフターが優れているワイン。熟成も可能なまさしく典型的な高品質シャンボールです

ジョルジュ・ルーミエとユドロ・バイエに栽培&醸造のアドバイスを受けている

2004年から除草剤と殺虫剤を止めた

輸入元さんによると’06から急激に品質が上がったため、あらゆるワインガイドにまだ取り上げられていません。まだまったく無名!

’06の初回入荷分は、極少割当量で一瞬で完売!〜HPにも載せることが出来ませんでした

 


蔵出しジョルジュ・ルーミエ

MVF(旧クラスマン)2010年度版にて2つ星→3つ星生産者に昇格!








2016.3.30(水)フィネス主催3大ドメーヌ(マルキ・ダンジェルヴィーユからギョーム・ダンジェルヴィーユ氏と今回は奥様も、ジョルジュ・ルーミエからクリストフ・ルーミエ氏、メオ・カミュゼからジャン・ニコラ・メオ氏)来日試飲会にて再び会ってきました〜。フィネスさんありがとう!!!必ず恩返しします(笑)
栽培、醸造、畑仕事が少ない時期にはプロモーションまでこなすクリストフさん
昔よりもエレガントに仕上げようと試みたりするのではなく、わりと四季がはっきりしているブルゴーニュで、毎年違う条件の中とにかくよいブドウを収穫することが大切であり、
常にそのヴィンテージの個性(ブドウの状態)に最適なやり方でよい仕事を実践するだけとおっしゃっていました。’14は6月下旬の天候が悪かったようですが、その後晴天が続いて持ち直した。
ブドウの皮が薄く、ジュースが多く、タンニンが少なめ、よい酸でフルーティー&エレガント。
最終的には例年より少し早熟で比較的早くから楽しめるピュアでエレガントなワインとなったそうです。


2011.11.28(月)フィネス主催3大ドメーヌ(マルキ・ダンジェルヴィーユからギョーム・ダンジェルヴィーユ氏、ジョルジュ・ルーミエからクリストフ・ルーミエ氏、メオ・カミュゼからジャン・ニコラ・メオ氏)来日試飲会にて。10年に1度あるかないかの貴重な機会を設けていただいたフィネスさんには大感謝です!!!


※誠に恐れ入りますが、条件をよく読んでいただきました上でご注文お願い致します。













 

 

 




ラック・コーポレーション輸入品とフィネス輸入品のみです。
明確な表示がなければどちらかはお選びいただけません。


※全銘柄がすべての値引き対象外となります。全銘柄他の生産者(ミュニュレ・ジブール以外)のブルゴーニュと1:1になるようにご注文お願い致します。セットとなる銘柄もすべて値引き対象外となります。













※全銘柄がすべての値引き対象外となります。全銘柄他の生産者(ミュニュレ・ジブール以外)のブルゴーニュと1:1になるようにご注文お願い致します。セットとなる銘柄もすべて値引き対象外となります。


1980年代の後半には化学肥料や除草剤の散布もやめた

1株につき8房までに制限

高い樹齢、低収量、100%手摘み〜畑と醸造所で2度厳しい選果を行う

野生酵母を使用、低い新樽比率、無濾過

近年ドメーヌでは全房発酵も試みている


蔵出しエルヴェ・ルーミエ’09

なんとローラン・ルーミエが、醸造を担当しております!





 





ローラン・ルーミエ、シャンボールミュジニィ’10

税別¥5300

<売り切れ>限定品!

※コンディション優良の並行もの。再入荷できません

リアルワインガイド41号にて大絶賛される!





エルヴェ・ルーミエ、ボンヌマール’09

超特価・税別¥14600

<売り切れ>超限定品!

リアルワインガイド35号にて絶賛されました!

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

’09もローラン・ルーミエが醸造しています!

’09はボンヌマールという特級畑にとって相性のよい出来のよいヴィンテージのようです

※もちろん再入荷不可能!

 

エルヴェ・ルーミエ、クロヴージョ’06

特価・税別¥14600

<売り切れ>限定品!

 

すべて再入荷不可能!

’06が、リアルワインガイド22号にて絶賛される!

ヴォギュエの支配人を30年間務めたアラン・ルーミエの長男として生まれ、1978年にこのドメーヌを設立したエルヴェ・ルーミエは、2004年に55歳の若さで他界しました。

その後2004年以降は栽培、樽熟成、ビン詰めは、ヴェロニックとベテランの従業員達によって従来のエルヴェのやり方のままに行われ、

醸造のみローラン・ルーミエが担当している

過去に数種類飲んだときは、深みと骨格がなく、まだまだ品質が低い印象でしたが、ローラン・ルーミエの才能によって(一時的にかもしれない?)品質が上がっているようです


2017/4/30(日)アップ〜蔵出しジスレイヌ・バルト’13ブルゴーニュ・ルージュ

2017/4/1(土)アップ〜蔵出しジスレイヌ・バルト’05’08’12’13

飲み頃まで時間がかかるものの、薫り高く、シャンボールらしいシャンボールを造る優れた生産者

※全銘柄すべての値引き対象外となります。

 

 

 




ここも女性(ジスレイヌ女史)による栽培・醸造

リュット・レゾネ(減農薬)を実践




ジスレイヌ・バルト、ブルゴーニュ・ルージュ’13

税別¥3700



輸入元定価・税別¥4,800

<売り切れ>おすすめ!

バーガウンド・コム 88〜89点

パーカー87〜89点(good value!、2015〜2019年
ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト216号)


「2017.4月上旬に飲みました。ここは村名シャンボールが若いうちは力強くコーヒー系の樽とほのかな甘みがあり、若干シャンボールらしくないのでこちらを買いました。こちらもシャンボールのイメージからはやや力強くコクとポテンシャルが感じられましが、意外に余韻が長く説得力のある飲み頃NOW〜。久しぶりに飲んだけどやっぱりおいしいなぁ〜ということで。村名よりも樽と甘みが控えめで、力強い赤い実の果実、鉱物系を含むミネラル、胡椒などの香り。力強さとともに酸とうまみもある飲み頃の難しくない銘柄。抜栓の2日後まで非常においしい」

アルコール13%

平均樹齢50年

村名シャンボールミュジニィ南東『 Les Babilleres 』の南東側に隣接

新樽約20%で熟成




ジスレイヌ・バルト、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・クラ’12

税別¥15000

<売り切れ>超限定品!

インターナショナルワインセラー94+点!!!




ジスレイヌ・バルト、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・クラ’13

税別¥14500

<売り切れ>超限定品!

バーガウンド・コム 92〜94点

インターナショナルワインセラー92+点!





ジスレイヌ・バルト、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・フエ’12

税別¥16400

<売り切れ>超限定品!

バーガウンド・コム 92〜94点

最新パーカー94点!(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト221号)

パーカー92〜94点(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト210号)

インターナショナルワインセラー93+点!


ボンヌマールの南に隣接

わずか0.26haの所有

樹齢70年!

新樽30%。バルト女史のイメージは「白い花」





ジスレイヌ・バルト、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・クラ’08

特価・税別¥13000

<売り切れ>超限定品!

パーカー94点(2018〜2028年、ワイン・アドヴォケイト194号)

最新インターナショナルワインセラー93+点!

バーガウンド・コム 91〜93点


ジャシス・ロビンソン17/20点

リアルワインガイド33号にて絶賛されました!

樹齢65年!

もっとも標高の高い区画

近年では、数年前よりも新樽控えめの新樽比率約30%

予想以上に飲み頃まで時間がかかる場合が多い銘柄




ギスレーン・バルト、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・フエ’05

超特別価格・税別¥16000

<売り切れ>超限定品!

パーカー・オンライン92〜94点(2008〜2015年、ニール・マーティン)

パーカー93〜94点

最新インターナショナルワインセラー93+?点

バーガウンド・コム 91〜94点!

 

 

低収量、厳格な選果、清潔なセラー、

新樽30〜50%で16〜20ヶ月熟成

ワイナート66号にて取り上げられる!

フランス各地の3つ星レストランで扱われている


2016/1/20(水)アップ〜<※極少数!>蔵出し特価アミオ・セルヴェル’01’02








蔵出し正規品を入荷後、当店セラー内でゆっくり休ませたボトル

ともに再入荷不可能!




ドメーヌ・アミオ・セルヴェル、シャンボールミュジニィ’02

特価・税別¥11000

<売り切れ>絶対おすすめ!

超限定品!

最新バーガウンド・コム 89点(Issue 57、2015.1月試飲)

インターナショナルワインセラー87点(2005.5月試飲)


クラスマン7.5/10グラス

「2017.6月上旬に試飲しました。」

アルコール13%




ドメーヌ・アミオ・セルヴェル、シャンボールミュジニィ’01

特価・税別¥10000

<売り切れ>超限定品!

※わずかなラベル不良あり。

最新バーガウンド・コム 88点(Issue 53、2014.1月試飲)

インターナショナルワインセラー86+点(2004.5月試飲)


クラスマン8.5/10グラス

アルコール13%


Bas Doix、一部はアムルーズの真下に位置(リューディー・ルドワ)。これらをアッサンブラージュ

表土が薄く、すぐに大理石塊となる。保水力が高い。


’08からビオディナミを実践

’02から100%自然栽培。化学肥料、除草剤不使用

低収量で完熟したブドウのみを収穫

基本的に100%除梗だったのが、近年ではヴィンテージのよって変えているようです

低い新樽比率で熟成。無濾過&無清澄

ほとんど補糖しないため、アルコールはやや低め

現当主クリスチャン・アミオ氏は、ピエール・アミオ(モレサンドニ)の兄弟

シャンボール1級シャルムやアムールーズなどをもともと所有している上に、2010からピエール・アミオから相続したグランクリュも増えた!!!


蔵出し特別価格ジャック・プリュール’05

ベスト・エノロジストに選ばれた醸造家

ワイナート43号、47号にて絶賛されました!

 

※上が’06、下が’05までのラベル・デザインとなります。

 

2002年から除草剤不使用

高い樹齢、低収量


2022/8/6(土)アップ〜蔵出しドメーヌ・トープノ・メルム’17シャルム・シャンベルタン最後の再入荷!

2021/10/1(金)アップ〜蔵出しドメーヌ・トープノ・メルム’19ブルゴーニュ・ルージュ


2019/2/2(土)アップ〜蔵出しドメーヌ・トープノ・メルム’14マゾワイエール

ペロミノの隣の畑!



 


DRCやアンリ・ジャイエと同じような選果台を使用

2001年からビオロジック栽培





Domaine Taupenot Merme

ドメーヌ・トプノ・メルム、ブルゴーニュ・ルージュ’19

税込¥4400(税別¥4000)

<あと20本>絶対おすすめ!

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

※すでに再入荷不可能!

「2021.9月上旬に飲みました。DIAM10コルク。縁が紫がかったやや濃いルビー色。抜栓直後のトップノーズは閉じ気味で固そうな雰囲気だが還元香はなく明らかにクラスを超えたポテンシャルの高さがわかる。味わいは香りのイメージより非常に凝縮しつつもわかりやすくなめらか、厚みコクと骨格・余韻があり、あと少しで溶け込むタンニン、熟しているがまったく低くない酸とミネラル。抜栓の次の日には香りと味わいが開いて全体的に向上!完全に村名以上の満足度となる。黒い実の果実、程よい樽とスパイス、ポルチーニの香りが出て、旨味と深みが増す。少しグリップ感もあり上質。抜栓の2日後もまったく落ちないどころかさらに少し向上!抜栓の5日後もまだおいしい」

アルコール14.5%

シャンボール・ミュジニー村の区画レ・グラヴィエールとモレ・サン・ドニ村のレ・シャポニエールという名の区画産。

’17 バーガウンド・コム 86〜88点

’16 バーガウンド・コム 86〜89点(Outstanding Top Value!)

’16 パーカー86〜88点


それぞれ18世紀よりぶどう栽培農家であったサン・ロマン村のジャン・トプノとモレ・サン・ドニ村のドゥニーズ・メルムの婚姻により1963年に誕生したドメーヌ。今日は7代目となる兄ロマンと妹ヴィルジニーの兄妹がモレ・サン・ドニ村を拠点にドメーヌの運営を行う。コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに跨り所有する13haの畑から20アペラシオンのワインを手掛け、特級畑クロ・デ・ランブレイを筆頭に平均樹齢35年以上の恵まれた区画を多く所有する。認証は受けていないが2001年からビオロジックへ転換している。

手摘み収穫後、選果台にて選別され100%除梗。低温マセラシオンを9日間前後行いルモンタージュとピジャージを組み合わせ、その年のベストな抽出加減を慎重に見極める。発酵は全て天然酵母で清澄、ろ過は行わない。新樽比率は特級で最大50%。一級で30%、村名で25%程度に留める。元々優れた畑を多く所有する老舗ドメーヌとして名を知られるが、近年は自然なアプローチと細やかなチューニングにより、従来からのクラシカルなスタイルは踏襲しつつ、それぞれの畑のポテンシャルを一層引出す事に成功している。
(輸入元資料より)




Domaine Taupenot Merme, Charmes-Chambertin '17

ドメーヌ・トプノ・メルム、シャルム・シャンベルタン’17

税込¥32780(特価・税別¥29800)

<あと14本>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
再入荷不可能!

最新VINOUS 94点!
(ニール・マーティン)

VINOUS 92〜94点
(ニール・マーティン)

ジャスパー・モリス95点!!!

バーガウンド・コム 93点


シャンベルタンのすぐ下に位置するオー・シャルムの区画に0.57haを所有。トプノ・メルムはシャルムとマゾワイエール両方を所有し、それぞれ分けて瓶詰めする数少ない生産者。

’15 スペクテーター97点!





ドメーヌ・トプノ・メルム、マゾワイエール・シャンベルタン‘14

税込¥36300(税別¥33000)

<あと7本>超限定品!

12本完売!〜※すべての値引き対象外となります。
再入荷不可能!

最新パーカー96点!(2019〜2040年、
〜 I appreciate the cohesion and length of this grand cru, one filled with panache to the last sip. This is a brilliant performance from Taupenot-Merme and it totally outclassed the Charmes-Chambertin tasted alongside.
ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト233号)

パーカー93〜95点
(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト222号)

デカンター・オンライン96点!

(Complex and delicious notes of spices and savoury undertones with a mineral finish. Supremely harmonious, this is a fabulous wine of great expression.)

スペクテーター93点(2020〜)

最新バーガウンド・コム 93点

最新VINOUS 94点!!!
(ニール・マーティン、2023〜2045年、2020年8月試飲

VINOUS 93+点!
(ステファン・タンザー、2025〜2037年)


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2017年度版17.5/20点

ジャスパー・モリス95点!!!

アンリ・ペロミノとの分割相続で誕生!
もちろんアンリ・ペロミノの隣の畑!

平均樹齢60年以上!

0.85haの所有

’13 最新VINOUS 93+点!(ニール・マーティン、2019年3月試飲)

’11’09 最新VINOUS 94点!(ニール・マーティン、2019年5月試飲)

’05を当店のブルゴーニュ通のお客様達に絶賛いただきました!
人気の特級畑としては、9年前から少ししか値上がりしていない!

ドメーヌ・ペロミノのマゾワイエールは、今買うと税別¥60,000以上です、、、





ドメーヌ・トープノ・メルム、ブルゴーニュ・パストゥグラン’09

特別価格・税別¥2000

<売り切れ>

ピノノワール50%、ガメイ50%

アルコール12.5%

’09は豊通さん輸入の蔵出し正規品です!

何度か若いものを飲みましたが、やや果実味豊かで酸が尖っていないタイプでなかなかおいしかったです

『 モレ・サン・ドニ村に平均樹齢28年の区画(“クロワ ジャニャール”)を
0.49ha所有している。(1985年の霜害の後に植え替えられました。)
ピノ・ノワールとガメイを半分ずつ植えており、ガメイの収量を押える
ためにグィヨではなくコルドンで仕立てています。

フレッシュで小さな赤い果実やキャラメルを思わせる可愛らしい香り。
鶏肉のグリルなどにおすすめですが、単独でも十分楽しめるワインです。
コストパフォーマンス抜群! (輸入元資料より) 』





ドメーヌ・トープノ・メルム、シャンボールミュジニィ’05

税別¥8200

<売り切れ>限定品!

「2007.6月に飲みました。紫がかった濃いルビー色。昔より少し色も樽も果実味も強いが、当たり年であることと、少し現代的な造りに変わったことによるものでしょう。あくまで強すぎない樽、厚みを感じるブラックチェリー、ミネラル、ダージリン、胡椒などのスパイスなどの香り。当たり年らしくかなり果実味豊かで肉厚。エキスも豊富で、軽く噛めるようなニュアンスすらあるが、全体像はあくまで自然でバランスよく、明らかに村名のレベルを超えている。ちょうどよい酸、あと少しで溶け込むタンニン。余分な甘さはなく、ミネラルも感じられるため、数年寝かせるとよりはっきりとシャンボールらしさが出そう。いずれ花束、香水、紅茶系の華やかな香りとなるでしょう。抜栓の次の日も非常においしい。近年のラ・プスドール等と同じく、前の日より少し甘く変化した。抜栓の2日後は、香りも味わいも落ちたが、まだ楽しめる範囲内」

ジョルジュ・ルーミエのモレイ1級クロドラブシエールに隣接する村名区画と、

コンブドルヴォー上部の村名区画のブレンド

樹齢35年

樽熟成12ヶ月

’01は、赤い実の果実や花、ミネラル等の香りで、非常にエレガント、旨みが多く、バランスのよいおいしさでした

 

ドメーヌ・トープノ・メルム、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・レ・プリュリエ’05

税別¥12000

<売り切れ>限定品!

バーガウンド・コム 92点!

最新スペクテーター89点

ブルゴーニュ・オージョーディー2008年3月号にて高評価される!

ドメーヌの大自信作!

樹齢30年

樽熟成12ヶ月

’02’08 パーカー92点

 

「節度あるモダン(ルヴュデュヴァン・フランス誌)」

ワイナート14号でも大きく取り上げられています

低収量、基本的に少ない新樽比率

家族経営の優れたドメーヌ

’90年代後半の世代交代後、少し現代的な造りに変わりつつある

’02以降常にクラスマンで高い評価!

クロ・デ・ランブレイのもう一人の所有者でもある

このドメーヌの母ドゥニーズ・メルムが、アンリ・ペロミノ夫人と姉妹だったことから、多くの優れた区画を分割相続した!


2021/5/23(日)アップ〜蔵出しジャック・フレデリック・ミュニエ’18’13

2020/4/17(金)アップ〜蔵出し特価ジャック・フレデリック・ミュニエ’17マレシャル

2018/3/7(水)アップ〜蔵出し特価ジャック・フレデリック・ミュニエ’15マレシャル

ニュイサンジョルジュも驚くほど高品質!

ベタンヌ&ドゥソーヴ2009年度BEST生産者TOP5に選ばれる!

MVF(旧クラスマン)2010年度版にて2つ星→3つ星生産者に昇格!

※全銘柄が、すべての値引き対象外となります。

 

 

 



’17もリアルワインガイド69号にて絶賛されました!

’15もリアルワインガイド60号にて絶賛されました!


リリース時期を遅らせるなど様々な理由から今後間違いなく皆様の想像以上に今まで以上に入手難となります!
(RWG52号などに情報が載ったように大変なことになっております。
ミュジニィは’13から今後5年くらい寝かせてから出荷する予定とのことで、もし本当にその言葉通りだと単純に5年後までリリースがないことになってしまいます。だからいきなり日本で流通しなくなってしまいました、、、)



今回アップ分の’18’13は
ラック・コーポレーション輸入とAMZ輸入の蔵出し正規品





ジャック・フレデリック・ミュニエ、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・クロ・ド・ラ・マレシャル’10 マグナム・1500ml

税込¥40700(特価・税別¥37000)

<売り切れ>超限定品!
ラック・コーポレーション輸入品

※すでに再入荷不可能!
割り当て1本のみでした、、、

ジャスパー・モリス92点!

樹齢約50年!

100%手摘み

石灰粘土質

1902年以来、ミュニエのモノポール。ただし、2003年まではフェヴレイに貸し出されていた。ミュニエの手に戻ってからワインのスタイルは大きく変わり、ニュイの南部クリマに見られるような武骨さはなく、しなやかでエレガントなワインとなっている。ラズベリーの果実香に、スミレのようなフローラルさが加わり、口中ではギスギスしたタンニンは感じられない。





ジャック・フレデリック・ミュニエ、シャンボールミュジニィ’18 750ml
+ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・クロ・ド・ラ・マレシャル’18 ハーフ


税込¥27500(税別¥25000)

<売り切れ>幻の超限定品!

デカンター・オンライン94点!(ティム・アトキン)

VINOUS 89〜91点(ニール・マーティン)

最新パーカー91点
(William Kelley、2021年1月試飲)

バーガウンド・コム 89〜91点(Outstanding Top Value!)


最も古い樹は1952年植樹(樹齢66年!)。最も若い樹は1998年植樹

『 一級畑のレ・プラントと村名畑のコンブ・ドルヴォーをアッサンブラージュしたもの。前者が構造や深みを、後者が香りや軽やかさをワインに与えると、フレデリック・ミュニエはいう。しなやかで滑らかで、シルキーな舌触りと喉越しをもつ、シャンボールらしいシャンボールといえるだろう。(輸入元資料より) 』




ジャック・フレデリック・ミュニエ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・フエ’18

税込¥46200(税別¥42000)

<売り切れ>幻の超限定品!

デカンター・オンライン95点!(ティム・アトキン)

VINOUS 92〜94点!(ニール・マーティン)

最新パーカー93+点!
(William Kelley、2021年1月試飲)

最新バーガウンド・コム 92点(Outstanding!)


1回だけ飲んだことがあるのですが、完全にグランクリュのレベルにあり驚くほどの余韻の長さでした!

1960年植樹(樹齢58年!)

『 ボンヌ・マールに隣接するフュエは、テール・ブランシュのボンヌ・マールの性格を受け継ぎ、ストラクチャーがしっかりしており、ミネラルも強い。果実はどちらかというと赤よりも黒であり、土っぽい性格もしばしば感じられる。色調は淡めでも果実味の集中度は損なわれず、余韻の長いワインとなる。 (輸入元資料より) 』




ジャック・フレデリック・ミュニエ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レザムルーズ’18 750ml
+ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・クロ・ド・ラ・マレシャル’18 750ml × 2本
+ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・クロ・ド・ラ・マレシャル’18 ハーフ × 1本


税込¥193,600(税別¥176,000)

<売り切れ>幻の超限定品!

4本で1セットとなります。

デカンター・オンライン96点!(ティム・アトキン)

VINOUS 94〜96点!(ニール・マーティン)

最新パーカー95点!
(William Kelley、2021年1月試飲)

最新バーガウンド・コム 94点(Outstanding!)


1954年(樹齢64年!)、1956年、1966年に植樹

『 ミュジニーの下だけでなく、横にもレ・ザムルーズの区画を所有するミュニエ。ラズベリーや赤スグリなど小さな赤い果実の香りがフレグラントに香り、空中をふわふわ浮かぶような浮揚感をもちながら、口に含めば素晴らしい集中度とアフターのミネラル感。すべてにおいてエレガンスが感じられるミュニエのワインだが、中でもレ・ザムルーズのエレガントさは突き抜けている。 (輸入元資料より) 』




ジャック・フレデリック・ミュニエ、ミュジニィ’13 750ml

税込¥198,000(税別¥180,000)

<売り切れ>幻の超限定品!

最新パーカー95点!
(William Kelley、2021年1月試飲)

パーカー96点!
(2020〜2045年、ニール・マーティン、2016年1月試飲)

最新バーガウンド・コム 95点!(Issue 61号)

バーガウンド・コム 94〜96点!(Issue 57号)

最新VINOUS 94点!
(ニール・マーティン、2019年12月試飲)

VINOUS 95点!
(ステファン・タンザー、2016年3月試飲)

Antonio Galloni(VINOUS) 94〜97点!
(2016〜2028年)


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2016年度版18.5/20点
(クープ・ド・クール!!!)

リアルワインガイド52号にて絶賛される!

1947年(樹齢71年!!!)、1962年、わずかに1997年(植え替え)に植樹

5〜6年前に生産者自身が若いミュジニィが抜栓されることへの懸念などいくつかの理由で特級ミュジニィを飲み頃になるまでリリースするのを止めまして、ずっと買えなかったのです。その後初のリリースがこの’13となります!!!
(言うまでもなく真の飲み頃はまだ先でしょうが、、、)

≪ Grand-Musigny ≫区画を1.14ha所有





ジャック・フレデリック・ミュニエ、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・クロ・ド・ラ・マレシャル’18 ハーフ・375ml

税込¥7700(特価・税別¥7000)

<売り切れ>

※すでに再入荷不可能!



ジャック・フレデリック・ミュニエ、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・クロ・ド・ラ・マレシャル’18 750ml

税込¥14850(特価・税別¥13500)

<売り切れ>

デカンター・オンライン94点!(ティム・アトキン)

VINOUS 90〜92点(ニール・マーティン)

最新パーカー89?点
(William Kelley、2021年1月試飲)

最新バーガウンド・コム 91点!(Outstanding!)


MVF(旧クラスマン)2022年度版 96点!!!

数年寝かせるだけで化ける、外さない銘柄!

樹齢約50年!

100%手摘み

石灰粘土質

1902年以来、ミュニエのモノポール。ただし、2003年まではフェヴレイに貸し出されていた。ミュニエの手に戻ってからワインのスタイルは大きく変わり、ニュイの南部クリマに見られるような武骨さはなく、しなやかでエレガントなワインとなっている。ラズベリーの果実香に、スミレのようなフローラルさが加わり、口中ではギスギスしたタンニンは感じられない。

 

 

「現在、ジャック・フレデリック・ミュニエは、ブルゴーニュ最上のドメーヌのひとつであろう。(ワイナート41号より)」

 


『 現当主のフレデリック・ミュニエがシャンボール・ミュジニーに帰ってきたのは1985年、30歳の時だった。スイスで生まれ、石油関連のエンジニアとして世界を飛び回り、定期便のパイロットとしても活躍した。「まったく違う生き方をしてみたかった」とフレデリックはいう。

ドメーヌが所有する珠玉のクリマは1889年、リキュールメーカーを経営していた曽祖父のフレデリックが、モレ・モンジュ家から購入したものだ。
ミュジニー(1.13ha)、ボンヌ・マール(0.36ha)、シャンボール・ミュジニー1級レザムルーズ(0.53ha)、ニュイ・サン・ジョルジュ1級クロ・ド・ラ・マレシャル(9.55haのモノポール)……。

しかし、父の代まではワイン造りに直接関与せず、これらの畑はすべて他の造り手に貸し出されていた。その契約が85年に切れるのを機に、フレデリックはワインの世界に身を投じる決意を固めたのである。

ボーヌの醸造学校でワイン造りの基礎を学び、隣人のクリストフ・ルーミエやヴォルネイのミシェル・ラファルジュに指導を仰いだ。

ブドウ栽培はビオロジックに限りなく近く、除草剤、殺虫剤の散布はなし。必要に応じてベト病対策の薬品をわずかにスプレーするのみという。

除梗は100%。低温マセレーションはせず、木桶とステンレスタンクを併用して醸造を行う。木桶のほうが優っているという意識はなく、純粋に量的な問題で使い分けている。樽熟成期間はおよそ17ヶ月。新樽の割合はどのアペラシオンでも15〜20%と比較的少ない。

このような造りから、さほど色の濃度は抑えられ、口当たり柔らかく、シルキーな喉越しのワインが生まれる。いかにもシャンボール・ミュジニーという風情の仕上がりに、誰しも頬を緩ませるだろう。

面白いことに、この傾向はニュイ・サン・ジョルジュのクロ・ド・ラ・マレシャルでも変わらない。このミュニエが全面積を所有するモノポールのクリマは、2003年まで50年にわたりフェヴレに貸し出されていたものだ。ようやくその契約が切れ、2004年からミュニエが栽培・醸造している。

フェヴレ時代のクロ・ド・ラ・マレシャルは、まだ長期熟成型を標榜する先代の造りだったことも手伝い、いかにも怒り肩のワインだった。
しかし、ミュニエ時代になってからは、これが本当に同じクリマかと訝るほど、エレガントなワインへと変貌している。

また、フレデリックはクロの最北部にあるピノ・ノワールに、その根を残したままシャルドネの穂木を刺し、2005年ヴィンテージよりクロ・ド・ラ・マレシャルの白を復活させている。

香り高く、デリケートでエレガント。ミュニエのワインは一本筋が通っている。
(輸入元最新資料より) 』


 『樹齢に関しては、ドメーヌの筆頭であるミュジニーは1947年と1962年の植付け――15パーセントほどを1997年改植したが、その区画からのぶどうはグラン・クリュとしては瓶詰めされず、ACシャンボル=ミュジニーとしてリリース――のヴィエーユ・ヴィーニュ、加えてレザムルーズの平均樹齢もおよそ60年ほどと高く、他の畑も平均で30年ほどと樹齢は安定している。 何よりもデリケートなシャンボルのテロワールを体現するため、畑にこだわりその延長としての醸造となる。そのような意味からも化学肥料は1980年代半ばから、除草剤も1990年から止めた。害虫対策にも化学薬品は使用せず、替わりに食虫グモを畑に放す等、地道な努力を怠らない。収量においてもヴァンダンジュ・ヴェールト以前に春の剪定でしっかり芽を切り詰め、収穫においては選果を徹底する。つくりでは発酵は野生酵母のみで培養酵母は用いず開放の槽を用いる、ピジャージュは1日に5回と多く行ない、樽熟に用いる新樽はドメーヌで3年以上自然乾燥させ、ごく軽い焼きのものを使用 (輸入元資料より)』


2021/6/25(土)アップ〜<※極少量!>蔵出しフランソワ・ミエ’18

2021/2/3(水)アップ〜<※極少量!>蔵出しヴォギュエ’18(ラックとファインズ)

2020/2/2(日)アップ〜<※極少量!>蔵出しヴォギュエ’17ミュジニィ・ブラン(ファインズ)

2020/1/18(土)アップ〜<※極少量!>蔵出しヴォギュエ’17(ラック)

2019/6/3(月)アップ〜<※極少量!>蔵出しヴォギュエ’07(ファインズ)

2019/3/12(火)アップ〜<※極少量!>蔵出しヴォギュエ’12(AMZ)

2019/3/5(火)アップ〜<※極少量!>蔵出しヴォギュエ’16(ファインズ)

2018/12/6(木)アップ〜<※極少量!>蔵出しヴォギュエ’16(ラック)

’16もリアルワインガイド64号にて絶賛される!

2018/4/2(月)アップ〜<※極少量!>蔵出しヴォギュエ’15(ファインズ)

2017/12/29(金)アップ〜<※極少量!>蔵出しヴォギュエ’15(ラック)

’15もリアルワインガイド60号にて絶賛される!

※全銘柄が、すべての値引き対象外となります。










 

 

※画像は’97です。

 

 




フランソワ・ミエはすべてファインズ輸入の蔵出し正規品

’17はHPに載せる前にすべて完売でした!
’18は’17よりかなり輸入量が減ったようで
激しい争奪戦となっています!!!


ヴォギュエの醸造責任者として30年以上働くフランソワ ミエが自宅の醸造施設で2人の息子と造る小規模ネゴシアン
生産量は2017年ヴィンテージで10樽ほどとわずか。
ド ヴォギュエの延長線にあるスタイル
息子のアドリアンはルーミエの栽培担当、
もう一人の息子ジュリアンはアントナン ギヨンで醸造責任者
(輸入元資料より)




FRANCOIS MILLET, BEAUNE 1ER CRU CHAMPS PIMONT '18

フランソワ・ミエ、ボーヌプルミエクリュ・シャン・ピモン・ルージュ’18

税込¥20900(税別¥19000)

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
この銘柄は初入荷!!!

「シャン ピモン」は1855年のラヴァル博士の格付けでボーヌのTete de cuvee(グランクリュ)に値する3つのワインの1つとして選ばれていた畑。
赤黒系果実に土やスパイスのニュアンス。適度な骨格とまるみを兼ね備えたエレガントなワイン。




FRANCOIS MILLET, Gevrey Chambertin LE FOURNEAU '18

フランソワ・ミエ、ジュヴレシャンベルタン・ル・フルノー’18

税別¥18200

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。

ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めているフランソワ ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。2017年がファーストヴィンテージ。
クロ ド ベーズから国道74号線を超えた場所に位置する「ル フルノー」区画のブドウを使用。全除梗。通常ピジャージュを行わずルモンタージュのみだが、このキュヴェのみ少しピジャージュを行う。生産わずか1-2樽。
ブラックベリーなどの黒系果実に、スパイスや血液を思わせる鉄分のニュアンス。しっかりとした骨格、凝縮感があり、余韻も長く、1級に近いと思わせる村名ジュヴレ。



FRANCOIS MILLET, Volnay '18

フランソワ・ミエ、ヴォルネイ’18

税別¥13500

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。

ポマールに隣接したヴォルネー レ グラン ポワゾ区画のブドウを主に使用。除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出。生産わずか1-2樽。
華やかでなじみやすいスタイル。果実味と柔らかいタンニンがあり、スミレなどのフローラル感豊かな品のよいワイン。



FRANCOIS MILLET, CHAMBOLLE MUSIGNY LES FOUCHERES '18

フランソワ・ミエ、シャンボールミュジニィ・レ・フシェール’18

税別¥24000

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

「レ フシェ―ル」はグランクリュ ミュジニーの北西に位置し、1級畑のレ ボルニックに隣接する村名畑。丘の上方の日当たりのよい場所にあります。
村名のフレッシュ感と1級畑のような温かさ、両方の良いところを持ち合わせる。タンニンが極めてきめ細かく、高い凝縮度があり、非常に余韻が長い。なんとも言えないフィネスを感じるワイン。




FRANCOIS MILLET, BOURGOGNE ROUGE LES RUES '18

フランソワ・ミエ、ブルゴーニュ・ルージュ・レ・リュ’18

税別¥8300

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

シャンボール村の国道74号線の東側にあるレジョナル畑。渓谷の向かい側にあり、石がごろごろしている、水はけのよい畑。除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出。生産わずか4樽ほど。
果実味豊かでなめらか。若いうちから楽しめるワイン。






ヴォギュエ、ミュジニィVV‘05

税込¥275,000(税別¥250,000)



輸入元定価・税込¥353,650

<あと1本>超限定品!
ファインズ輸入の蔵出し正規品バック・ヴィンテージ

パーカー96〜98点!(2007年試飲)

VINOUS 98+点!!!
(ステファン・タンザー、2008年3月試飲)








ヴォギュエ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レザムルーズ‘93

税込¥264,000(税別¥240,000)

<売り切れ>幻の超限定品!

ファインズ輸入の蔵出し正規品バックヴィンテージ!

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

最新VINOUS 94点!
〜Excellent.
(ニール・マーティン、2021年8月試飲

スペクテーター94点
(1995年11月試飲)






ヴォギュエ、ミュジニィVV‘18

税込¥121,000(税別¥110,000)

<売り切れ>超限定品!

最新バーガウンド・コム 97点!!!

VINOUS 97〜99点!!!(ニール・マーティン)

デカンター・オンライン95点!(ティム・アトキン)

バーガウンド・コム 94〜97点!


MVF(旧クラスマン)2022年度版 99点!!!
さらにクー・ド・ラネ!!!

MVF(旧クラスマン)2021年度版 99点!!!
(さらにクー・ド・ラネ!!!)




ヴォギュエ、ボンヌマール‘18

税込¥82500(超特価・税別¥75000)

<あと2本>限定品!

最新バーガウンド・コム 95点!

VINOUS 96〜98点!!!(ニール・マーティン)


MVF(旧クラスマン)2022年度版 97点!!!

MVF(旧クラスマン)2021年度版 97点!!!

ジャスパー・モリス氏も大絶賛!!!




ヴォギュエ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レザムルーズ‘18

税別¥115,000

<売り切れ>幻の超限定品!

※ほかのヴォギュエを最低1本以上お買い上げお願い致します。

割り当て2社合わせて2本のみ

VINOUS 95〜97点!(ニール・マーティン)

デカンター・オンライン95点!(ティム・アトキン)

バーガウンド・コム 92〜95点!


MVF(旧クラスマン)2021年度版 98点!!!




ヴォギュエ、シャンボールミュジニィ‘18

超特価・税別¥33000

<売り切れ>超限定品!

最新バーガウンド・コム 90点

VINOUS 90〜92点(ニール・マーティン)


割り当て2社合わせて1本のみ




ヴォギュエ、ミュジニィ・ブラン‘18(辛口白)

税別¥130,000

<売り切れ>幻の超限定品!

欲しいお客様殺到の幻の超限定品!
※レザムルーズ以外の
ほかのヴォギュエを最低1本以上お買い上げお願い致します。


割り当て2社合わせて2本のみ

VINOUS 95〜97点!(ニール・マーティン)











ヴォギュエ、ミュジニィVV‘07

税別¥120,000

<売り切れ>超限定品!
ファインズ輸入の蔵出し正規品バックヴィンテージ!

※もちろん再入荷不可能!

パーカー95点
(ワイン・アドヴォケイト189号、2010年1月試飲)


最新バーガウンド・コム 95点!(Issue 37)

インターナショナルワインセラー95+点!
(ステファン・タンザー、2010年3月試飲)


リアルワインガイド28号 93・95点
(2009.6月試飲の10年前の評価)






『 ヴォギュエは、いつもすごいが’17はいつもよりすごい! 』
リアルワインガイド68号より



ヴォギュエ、ミュジニィ・ブラン‘17(辛口白)

税別¥130,000



輸入元定価・税別¥155,000

<売り切れ>
欲しいお客様殺到の幻の超限定品!

※レザムルーズ以外の
ほかのヴォギュエを最低1本以上お買い上げお願い致します。

VINOUS 91〜93点(ニール・マーティン)

デカンター・オンライン95点!(ティム・アトキン)

バーガウンド・コム 91〜94点


MVF18.5/20グラス




ヴォギュエ、シャンボールミュジニィ‘17

超特価・税別¥31500



輸入元定価・税別¥44,500

<売り切れ>超限定品!

パーカー89〜91点(William Kelley)

VINOUS 88〜90点(ニール・マーティン)

デカンター・オンライン93点(ティム・アトキン)

バーガウンド・コム 89〜91点(Outstanding!)


MVF16/20グラス

リアルワインガイド68号 92・93点!




ヴォギュエ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ‘17

超特価・税別¥42000



輸入元定価・税別¥63,600

<売り切れ>超限定品!

パーカー90〜92点(William Kelley)

VINOUS 91〜93点(ニール・マーティン)

デカンター・オンライン94点(ティム・アトキン)

バーガウンド・コム 91〜93点(Outstanding!)


MVF17.5/20グラス

リアルワインガイド68号 94+・95+点!!!




ヴォギュエ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レザムルーズ‘17

税込¥126,500(税別¥115,000)

<売り切れ>幻の超限定品!

※ほかのヴォギュエを同時に最低1本以上お買い上げお願い致します。

パーカー92〜94点(William Kelley)

VINOUS 92〜94点(ニール・マーティン)

デカンター・オンライン97点!!!(ティム・アトキン)

バーガウンド・コム 92〜94点(Outstanding!)








ヴォギュエ、ミュジニィVV‘16

税別¥120,000

<売り切れ>超限定品!
ファインズ輸入の蔵出し正規品!

※もちろん再入荷不可能!
ラック分は一瞬で完売でした!

デカンター・オンライン96点!

パーカー93〜95点

(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト234号)

最新バーガウンド・コム 96点!!!(Issue 73)

MVF19.5/20グラス

リアルワインガイド64号 95・99点!!!




ヴォギュエ、ミュジニィVV’12

税別¥128,000

<売り切れ>超限定品!
AMZ輸入の蔵出し正規品!

※もちろん再入荷不可能!
ラック分は一瞬で完売でした!

Antonio Galloni(VINOUS) 96〜98点!!!(2022〜2037年)

最新パーカー98点!!!(2017〜2045年、
ニール・マーティン、年ワイン・アドヴォケイト221号)

パーカー97点!(2025〜2050年!、
ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト219号)

パーカー96〜98点!(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト210号)

最新インターナショナルワインセラー96+点!!!

インターナショナルワインセラー95〜98点!!!

最新バーガウンド・コム 97点!!!(Issue 57)

バーガウンド・コム 94〜97点!!!


MVF(旧クラスマン)2016年度版18.5/20グラス






今回入荷分ヴォギュエ’16は

ラック・コーポレーション輸入の蔵出し正規品!



ヴォギュエ、ボンヌマール‘16

超特価・税別¥75000

<売り切れ>超限定品!

デカンター・オンライン93点

パーカー94〜96点!(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト234号)


MVF(旧クラスマン)2019年度版18.5/20グラス

輸入量少なかった‘15からさらに44%ダウン、、、




ヴォギュエ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ‘16

超特価・税別¥42000

<売り切れ>超限定品!

最新VINOUS 93点(20210月試飲〜2038年、
ニール・マーティン、2019年10月試飲)


デカンター・オンライン92点

パーカー91〜93点(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト234号)


MVF(旧クラスマン)2019年度版18.5/20グラス





今回入荷分ヴォギュエ’15は

ラック・コーポレーション輸入の蔵出し正規品と
ファインズ輸入の蔵出し正規品です!




ヴォギュエ、ミュジニィVV‘15

税別¥96000

<売り切れ>超限定品!

デカンター・オンライン97点!!!(2021〜2042年)
Part of Top scoring reds, Burgundy 2015

パーカー95〜97点!

最新バーガウンド・コム 97点!!!

バーガウンド・コム95〜98点!!!

最新インターナショナルワインセラー96点!!!(ステファン・タンザー)

インターナショナルワインセラー94〜97点!





ヴォギュエ、ボンヌマール‘15

税別¥67000

<売り切れ>超限定品!

デカンター・オンライン97点!!!




ヴォギュエ、シャンボールミュジニィ‘15

特価・税別¥25000

<売り切れ>超限定品!

最新インターナショナルワインセラー90+点(ステファン・タンザー)

最新バーガウンド・コム 90点(Outstanding!)


3社からの割り当て合計でなんと1本のみ




ヴォギュエ、フィーヌ・ド・ブルゴーニュ 700ml

税込¥37400(特価・税別¥34000)

<売り切れ>超限定品!

アルコール42%

3社からの割り当て合計でなんと1本のみ、毎年は輸入されません






今回入荷分ヴォギュエ’14は

ラック・コーポレーション輸入の蔵出し正規品と
ファインズ輸入の蔵出し正規品です!

※割り当て数極少でした、、、もちろん’10’12よりも少ないです



ヴォギュエ、ブルゴーニュ・ブラン’14(辛口白)

税別¥50000

<売り切れ>幻の超限定品!

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

日本の輸入量極少、、、
大分樹齢が上がってきてそろそろミュジニィ・ブランを名乗れるか?




ヴォギュエ、シャンボールミュジニィ’14

税別¥19500

<売り切れ>超限定品!

リアルワインガイド56号によると珍しく(’07以来?)もう飲めるようです!

パーカー89点(ニール・マーティン、
2018〜2027年、ワイン・アドヴォケイト231号)


バーガウンド・コム 89〜91点(Outstanding!)




ヴォギュエ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ’14

税別¥29000

<売り切れ>超限定品!

パーカー92点(ニール・マーティン、
2020〜2038年、ワイン・アドヴォケイト231号)


パーカー90〜92点(ワイン・アドヴォケイト222号)

インターナショナルワインセラー90〜92点

バーガウンド・コム 91〜93点(Outstanding!)


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2017年度版16.5/20点




ヴォギュエ、ボンヌマール’14

税別¥58000

<売り切れ>超限定品!

パーカー95点!(ニール・マーティン、
2020〜2045年、ワイン・アドヴォケイト231号)


パーカー93〜95点(ワイン・アドヴォケイト222号)

インターナショナルワインセラー92〜94点

バーガウンド・コム 92〜95点!


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2017年度版18/20点

 年間生産量:約1000本

シャンボールミュジニィよりの南側の区画ですが、

巨大な構造で重心の低い、芳醇&かなり長熟タイプです

 何故かボンヌマールは過小評価されることが多いように思います





ヴォギュエ、ミュジニィVV’14

税別¥120,000

<売り切れ>超限定品!

パーカー96点!(ニール・マーティン、
2024〜2050年!、ワイン・アドヴォケイト231号)


パーカー94〜96点(ワイン・アドヴォケイト222号)

最新インターナショナルワインセラー95+点!!!(2026〜2039年)

インターナショナルワインセラー93〜96点!

バーガウンド・コム 93〜96点!


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2017年度版18/20点




 

 

自然な農法、超低収量、低い新樽比率


蔵出しヴォギュエ

※再入荷すると驚くほど値上がりしてしまいます!


2022/9/18(日)アップ〜蔵出しアラン・ユドロ・ノエラ’19

2021/4/3(土)アップ〜蔵出しアラン・ユドロ・ノエラ’18

品質も入手難度合いも昔とは全く違います!

リアルワインガイド44号、40号にて絶賛されました!

※全銘柄すべての値引き対象外となります。アリゴテ以外全銘柄全ヴィンテージが再入荷不可能!










他のヴォーヌロマネ村はこちら





シャルル・ヴァン・カネイ、ブルゴーニュ・ブラン’14(辛口白)

税込¥3080(特価・税別¥2800)

<売り切れ>おすすめ!
初入荷!

「2019.10月下旬に飲みました。熟成によるやや濃いイエロー。樽は弱く熟成香がはっきり出てきている。酸がしっかりしているので、あくまでさわやかな黄桃缶詰、うっすらモカマロン、マッシュルーム、ドライパイナップル、はちみつレモン・タルトなどのよい香り。冷やし過ぎないほうがおいしいバランスで、色気のある果実、キレがあり、アフターにうまみ酸が少し伸びる。甘いレモンタルトの戻り香あり。抜栓の次の日もおいしい」

アルコール12.5%

ラック・コーポレーション輸入の蔵出し正規品
畑の場所や樹齢などは全銘柄が非公開




シャルル・ヴァン・カネイ、ジュヴレシャンベルタン’16

税込¥9240(税別¥8400)

<あと6本>

VINOUS 89〜91点

ラック・コーポレーション輸入の蔵出し正規品
畑の場所や樹齢などは全銘柄が非公開





シャルル・ヴァン・カネイ、ブルゴーニュ・ルージュ’14

特価・税別¥2500

<売り切れ>絶対おすすめ!
36本完売。ありがとうございました限定品!

リアルワインガイド68号にて高評価される!

ラック・コーポレーション輸入の蔵出し正規品

「2019.8月下旬に飲みました。3年経って縁がオレンジがかった明るいルビー色。キレイな熟成香に赤い実の果実、アールグレー紅茶、オレンジなどの香りが混ざり合い、あと少しでスーボワ・ドライフラワー主体になりそう。酸しっかり、タンニンは溶け込んでいるがアフターに少し粘性グリップがある。エレガントでミネラリーなさっぱりするアフターの飲み頃NOW〜。この価格のブルゴーニュとしては明らかに優れた内容でさすがの才能。抜栓の2日後もおいしい。オレンジ風味少し強くなってさっぱり。コクと複雑性はドメーヌものに負けるが、香りよくこの価格では文句のつけようがない」

アルコール12.5%

まさか’16より¥1,080も安く売れるとは!
畑の場所や樹齢などは全銘柄が非公開
新樽比率は常に低い




シャルル・ヴァン・カネイ、ブルゴーニュ・ルージュ’16

税別¥3500

<売り切れ>限定品!

※再入荷不可能!

VINOUS 88点(2018〜2024年)

新樽20%にて約14ヶ月熟成

2012年から始めたマイクロ・ネゴシアン部門

才能ある方なので、アラン・ユドロ・ノエラが所有していない畑の醸造を経験して、さらなる高みへということでしょうかね。





『 きらびやかなヴォーヌ・ロマネのクリマが揃う、ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ。シャンボール・ミュジニーに生まれたアラン・ユドロが、妻のオディールとともにヴージョにドメーヌを構えたのが1964年。そのオディールがヴォーヌ・ロマネの大ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘で1978年に祖父の所有畑の4分の1を受け継いだ。冒頭に連ねた珠玉のクリマは、この時、旧ドメーヌ・シャルル・ノエラからもたらされたものである。したがって、このドメーヌの多くの畑は、後にシャルル・ノエラを買収したドメーヌ・ルロワの区画と隣接している。

今日、ドメーヌのワイン造りに携わるのは、孫のシャルル・ヴァン・カネット。アランとオディールの娘の子供で、1988年にランスで生まれた。2006年に祖父からドメーヌを継ぐよう懇願され、ボーヌの醸造学校に入学。2007年はジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペで修業し、2008年にドメーヌ入りしている。 (輸入元資料より) 』

フランス国内星付きレストランで取り合い状態だそうです




2016.1月下旬やっとお会いできました。僕の中ではシャルル・ヴァン・カネットさん(2008年にドメーヌ入り、実質2009年から)は間違いなく天才だと断言できます。俳優ですか?という存在感のあるイケメン。アラン・ユドロ・ノエラを継ぐことになって逆にご実家のトウモロコシ畑を継ぐ人がいないとか(笑)100%ビオではない年もあるし、全房発酵比率も年によって変えている。
’11 村名ヴォーヌロマネ、RSVなどごく一部のみ
’13 20%程度
’14 ほとんど全房発酵なし
といった感じです
要するにその年の個性・ブドウの出来によって最適なやり方を実践しているということ。もう近年のワインはすべてはずれなしで違うのは飲み頃だけ。10年前とは完全に違うワインですので昔のイメージは捨てて近年の真にナチュラルで深い魅惑的なワインをぜひお試しあれ!数が買えないことだけが悩みの種、、、



※今回入荷分は100%ラック・コーポレーション輸入の蔵出し正規品です。すべて再入荷不可能!

’15はブルゴーニュ・ルージュ・クラスからすべて
ICチップ付き!





アラン・ユドロ・ノエラ、ブルゴーニュ・パストゥグラン‘19

税込¥3300 税別¥3000

<売り切れ>超限定品!

毎年大人気!

※まさかの割り当て18本のみ、、、もう買えません。




アラン・ユドロ・ノエラ、ブルゴーニュ・ルージュ‘19

税込¥6160 税別¥5600

<売り切れ>超限定品!

※お一人様3本までとさせていただきます。

バーガウンド・コム 86点

パーカー88点(William Kelley)

デカンター・オンライン91点!





アラン・ユドロ・ノエラ、シャンボールミュジニィ‘19

税込¥13860(税別¥12600)

<あと2本>超限定品!

ジャスパー・モリス 87〜90点

パーカー89〜92点(William Kelley)

バーガウンド・コム 89〜91点(Outstanding!)

VINOUS 88〜90点

デカンター・オンライン91点


※まさかの割り当て6本のみ、、、




Meursault clos des Ecoles '19

アラン・ユドロ・ノエラ、ムルソー‘19(辛口白)

税込¥15180(税別¥13800)

<売り切れ>幻の超限定品!

※お一人様1本までとさせていただきます。
他のアラン・ユドロ・ノエラ(パストゥグラン以外)を同時に最低2本以上お買い上げお願い致します。

ジャスパー・モリス 89〜91点

パーカー89〜91点
(William Kelley)

VINOUS 86〜88点
(ニール・マーティン)

バーガウンド・コム 87〜89点


あのコシュ・デュリがメティアージュで耕作していた畑を、売却の意を受け所有者から買い取った新しい自社畑!
毎年一瞬で完売!HPに載せることが出来ること事態が稀!




アラン・ユドロ・ノエラ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ‘19

税込¥37400(税別¥34000)

<売り切れ>幻の超限定品!

※お一人様1本までとさせていただきます。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
1級すら実質もう買えないワインの仲間入りです、、、

ジャスパー・モリス 94〜96点!!!
(さらに5つ星ワインに選ばれる!)

パーカー92〜94+点!(William Kelley)

デカンター・オンライン93点

VINOUS 91〜93点(ニール・マーティン)

最新バーガウンド・コム 93点(Outstanding!)


MVF(旧クラスマン)2022年度版 95点!!!




アラン・ユドロ・ノエラ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ボーモン‘19

税込¥37400(税別¥34000)

<売り切れ>幻の超限定品!

※お一人様1本までとさせていただきます。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
1級すら実質もう買えないワインの仲間入りです、、、

ジャスパー・モリス 92〜95点!

パーカー94点!(William Kelley)

デカンター・オンライン93点

VINOUS 94〜96点!!!
(ニール・マーティン)

バーガウンド・コム 93点(Outstanding!)


MVF(旧クラスマン)2022年度版 94点!




アラン・ユドロ・ノエラ、ヴォーヌロマネ‘19

税込¥13860(税別¥12600)

<売り切れ>超限定品!

ジャスパー・モリス 89〜91点

パーカー90〜92点(William Kelley)

バーガウンド・コム 89〜91点(Outstanding!)

VINOUS 88〜90点
(ニール・マーティン)

デカンター・オンライン91点





アラン・ユドロ・ノエラ、ニュイサンジョルジュ・レ・バ・ド・コンブ‘19

税込¥11550(税別¥10500)

<あと8本>超限定品!

ジャスパー・モリス 91〜93点!

パーカー89〜91点(William Kelley)

バーガウンド・コム 89〜92点
(Sweet Spot Outstanding!)

VINOUS 90〜92点

デカンター・オンライン92点


実は常に一番のお買い得品!









アラン・ユドロ・ノエラ、ブルゴーニュ・ルージュ‘18

税込¥4400(税別¥4000)

<売り切れ>超限定品!

※再入荷不可能!

バーガウンド・コム 86点

パーカー88点(William Kelley)


ジャスパー・モリス89点
(さらに5つ星ワインに選ばれる!)





アラン・ユドロ・ノエラ、シャンボールミュジニィ‘18

税込¥9460(税別¥8600)

<売り切れ>超限定品!

パーカー89〜91点(William Kelley)

バーガウンド・コム 87〜89点

VINOUS 87〜89点






アラン・ユドロ・ノエラ、ニュイサンジョルジュ・レ・バ・ド・コンブ‘18

税込¥9020(特価・税別¥8200)

<あと12本>超限定品!

パーカー89〜91点(William Kelley)

バーガウンド・コム 89〜91点(Outstanding Top Value!)

VINOUS 89〜91点






MVF(旧クラスマン)2020年度版にて2つ星生産者に昇格!!!


 

2021/9/21(火)アップ〜蔵出しロベール・グロフィエ’16ジュヴレシャンベルタン

2021/8/4(水)アップ〜蔵出しロベール・グロフィエ’19ブルゴーニュ・ルージュ

2019/7/5(金)アップ〜蔵出しロベール・グロフィエ’17

リアルワインガイド62号にて大絶賛される!

GGVF2015年度版にて4つ星生産者に昇格しました〜!!!




※’11から上記のようにラベルデザイン変更がありました。




 

※画像は’04です。

 

 

 


ブドウの仕立てはブルゴーニュで主流のギュイヨではなくコルドン・ド・ロワイヤ。
収量を抑えやすいことに加え、新梢を扇形に広げることで風通しをよくする効果があるという。

今日、ロベール自身は引退状態にあり、息子のセルジュが実質的にドメーヌの当主を務め、ボーヌの醸造学校で学んだ孫のニコラが栽培と醸造に携わっている。
瀟洒なお屋敷はドメーヌ・クロ・ド・タールの隣にあり、醸造棟とは別棟の住居の下にはプロの訪問客を迎え入れる、清潔な瓶熟庫兼試飲ルームが用意されている。
醸造棟もじつに清潔で、発酵と貯酒の両方に使われるステンレスタンクの生光りする様子は美しい。

除梗に関してはヴィンテージに応じ、2007年、2009年は完全除梗。2008年、2010年は3分の1が全房。2011年は40%を全房とした。ジャスパー・モリスMWの「インサイド・バーガンディ」によれば、1984年までは100%無除梗で、それから後、1990年代は完全除梗だったそうだ。
8〜9度で10日間ほどの低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。
新樽率は村名ジュヴレ・シャンベルタンで20%、1級レ・ザムルーズで40〜50%、ボンヌ・マールで50〜60%に留め、12〜13ヶ月間の樽熟成を施す。製樽会社はレモンとフランソワ・フレールがお気に入り。

ロベール・グロフィエのワインは最もベーシックなパストゥグランから果実味がみっちりと詰まっている。特級のシャンベルタン・クロ・ド・ベーズですらタンニンは滑らかでしなやかなタッチ。したがって若いうちから楽しめながら、さらに熟成させるとまた新たな一面を見せてくれる。偉大な造り手のひとつである。 (輸入元最新資料より)



※このページ内のロベール・グロフィエ’14’15’16’17’19はすべて
ラック・コーポレーション輸入の蔵出し正規品です。




Robert GROFFIER, Gevrey-Chambertin Les Seuvrees '16

ロベール・グロフィエ、ジュヴレシャンベルタン・レ・スーヴレ‘16

税込¥12100(特価・税別¥11000)

<あと2本>限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

スペクテーター93点!
(2022〜2042年)

VINOUS 92+点
(ニール・マーティン、2019年3月試飲)


ジャスパー・モリス90点!

MVF(旧クラスマン)2019年度版16/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2019年度版16/20点

リアルワインガイド62号 91・93点
(2018年4月試飲)

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!
『 3年以上前のリリース直後よりかなりおいしくなっている! 』などなど
22本完売。〜※すべての値引き対象外となります。
すでに’16は再入荷不可能!

村名のジュヴレ・シャンベルタンは国道の東側に3分の1、西側に3分の2と分散。グロフィエ唯一の村名ワインがジュヴレ・シャンベルタンというのも興味深い。グロフィエならではの上品な果実味をもち、バランスよく、タンニンも若いうちからこなれている。ジュヴレ・シャンベルタンは飲み頃が遅くて困ると思ってる人におすすめしたい。 (輸入元資料より)





ロベール・グロフィエ、ブルゴーニュ・ルージュ‘19

税込¥7040(税別¥6400)

<あと21本>限定品!

スペクテーター・オンライン89点

VINOUS 86〜88点(ニール・マーティン)

MVF(旧クラスマン)2022年度版 90点

アルコール13%




Robert Groffier, Chambolle Musigny 1er Cru Les Hauts Doix '14

ロベール・グロフィエ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・ゾードワ‘14

特価・税別¥21000

<売り切れ>限定品!

※再入荷不可能!

パーカー92点(2018〜2035年、
ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト233号)

スペクテーター93点(2020〜2035年)

VINOUS 90点
(2020〜2027年、ステファン・タンザー、2017年3月試飲)


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2017年度版16.5/20点(4つ星生産者)

リアルワインガイド54号 92・93点(2016年4月試飲)
↑4年半前の評価です。

レ・ザムルーズの北に隣接する1級畑だが、斜面の向きや小石の影響から「レ・ザムルーズより繊細」とニコラ・グロフィエは語る。たしかに色調もレ・ザムルーズより一段明るく、デリケートなタッチ。そういう意味ではよりシャンボール・ミュジニーらしい性格といえるかもしれない。ストレートな赤い果実の香りがその印象をさらに後押しする。






’17もリアルワインガイド66号にて絶賛される!



ロベール・グロフィエ、ブルゴーニュ・パストゥグラン‘17

税込¥4070(税別¥3700)

<売り切れ>おすすめ!
超限定品!

最新スペクテーター88点(NOW)

VINOUS 85〜87点

ジャスパー・モリス87点

「2019.7月末に飲みました。例年よりもしっかりした酸なので軽く冷やしたバランスが落ち版おいしく感じられた。お買い得という表現は使えない価格になりましたが、真夏にもおいしく飲める赤ワインという意味ではありがたい。うっすら紫がかったやや明るいルビー色。タンニンがすでに溶け込み、甘酸っぱい梅ジュース的でさっぱりミネラリー。エレガントなスタイルも好印象。コクと厚みには少し欠けるが飲み方次第でかなり楽しめます。抜栓の1週間後もまったく落ちない!」

アルコール12.5%



ロベール・グロフィエ、ブルゴーニュ・ルージュ‘17

税込¥6820(税別¥6200)

<売り切れ>超限定品!

VINOUS 86〜88点

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2020年度版15.5/20点




’16もリアルワインガイド62号にて大絶賛される!



ロベール・グロフィエ、ブルゴーニュ・パストゥグラン‘16

税込¥3850(税別¥3500)

<売り切れ>超限定品!

※輸入元在庫一瞬で完売!

MVF(旧クラスマン)2019年度版14/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2019年度版14.5/20点




ロベール・グロフィエ、ブルゴーニュ・ルージュ‘16

税込¥6600(税別¥6000)

<売り切れ>超限定品!

※輸入元在庫一瞬で完売!
当店でも一瞬で完売の可能性があります

VINOUS 88点

MVF(旧クラスマン)2019年度版15/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2019年度版15/20点(クープ・ド・クー!!!)


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