２０１６/１２/３１（土）アップ〜蔵出しドメーヌ・フォレイ’１４

ラ・ロマネの醸造責任者によるドメーヌ！

年１回のみの入荷！ドメーヌ・フォレイ・ペール・エ・フィス

ほとんどが古木！

あの特級畑『 La Romanee (monopole) 』 ラ・ロマネの醸造責任者として活躍！




Domaine Forey, Bourgogne Passetoutgrain 2014
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ドメーヌ・フォレイ、ブルゴーニュ・パストゥグラン’１４

税別￥１８００

＜売り切れ＞限定品！ 　

品種　ピノノワール50％、ガメイ50％

樹齢　３０年と４８年の区画

畑　　0.34ヘクタール

明るいルビー色で、イチゴやレッドベリーなどの果実の香りが濃く感じ、その後にハーブなどの香りが現れてきます。フレッシュな果実感にまろやかな酸と程よいタンニンが均整を取り合っております。濃い味わいが長く続き、複雑で厚みがあります。
（輸入元さんコメント）




Domaine Forey, Bourgogne Rouge 2014
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ドメーヌ・フォレイ、ブルゴーニュ・ルージュ’１４

税別￥２７８０

＜売り切れ＞限定品！

最新インターナショナルワインセラー８８点！

バーガウンド・コム ８６〜８８点

「２０１６．１２月中旬に飲みました。ＤＩＡＭ５コルク。抜栓直後は赤い実と黒い実が混じった香りに感じるが、時間とともに赤い実主体となる。あと梅シソ、ザクロ、アセロラ、スミレ、プーアール茶的な香りも。意外なことに村名モレよりも香りも味わいも閉じ気味で、少し透明感とストレート感に欠け、現地で飲んだらもう少し透明感あるのかも？とも思うが、今後、森っぽい香りに発展してゆきそうな香りを含み素性は悪くない。１年後にまた試してみたい。抜栓の次の日もおいしい」

アルコール１３％

品種　ピノノワール100％

樹齢　３６年と５５年の区画

畑　　1.23ヘクタール

明るいルビー色で、赤い花や果実の香りが濃く感じられます。濃縮した果実感に丸やかなタンニンを感じます。しっかりとした酸がこのワインを引き締めている印象です。古木から来る複雑な味わいは、果実味にハーブ、なめし皮、土、赤身肉などのニュアンスが長く続きます。ブルゴーニュ・ルージュとはいえ、非常に濃厚さを感じそのレベルは村名ワインにも匹敵するかのようです。
（輸入元さんコメント）




Domaine Forey, Morey St Denis 2014
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ドメーヌ・フォレイ、モレサンドニ’１４

税別￥５２５０

＜あと１本＞おすすめ！

限定品！

インターナショナルワインセラー８７〜８９点

最新バーガウンド・コム ８８点（Issue ６５）

バーガウンド・コム ８７〜８９点

「２０１６．１２月下旬に飲みました。縁がわずかに紫がかった中程度のルビー色。抜栓直後は少し閉じているが、時間とともにうまみが増してバランス向上。ややクラシックな造りの印象。樽はやや控えめで、果実味強調型ではなく、オレンジジュース的さっぱりした酸があり、アフターにはミネラルがありなかなかおいしい。あと少しで溶け込むタンニン。抜栓の２日後まで非常においしい。抜栓直後より少しおいしくなってゆく」

アルコール１３％

樹齢　２４年と４４年の区画

畑　　1.20ヘクタール

ルビー色で、花の香りに腐葉土やなめし皮の香りがしっかりと感じられます。濃縮した果実の味わいで、プラムやイチゴ、ブルーベリーなどにハーブや胡椒などのニュアンスも感じ、熟成したニュアンスも徐々に現れてきます。酸とタンニンはまろやかになっており、ほのかにレザーや干した肉、コーヒーなどの味わいも出てきます。これからが楽しみなワインであることには間違えありません。（輸入元さんコメント）




Domaine Forey, Nuits St Georges 2014
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ドメーヌ・フォレイ、ニュイサンジョルジュ’１４

税別￥６０００

＜あと５本＞限定品！
　
最新インターナショナルワインセラー８８点

インターナショナルワインセラー８７〜９０点

最新バーガウンド・コム ８９点（Issue ６５）

バーガウンド・コム ８７〜９０点

樹齢　７２年の区画

畑　　1.30ヘクタール

濃いガーネット色で、ハイビスカスなどの花の香りにレッドベリーやプラム、イチゴなどの果実、ハーブの香りが徐々に表れてきます。生き生きとした果実感が心地よく力強く感じます。タンニンは程よくあり、酸も強く感じます。全体的に複雑な果実感とうまくまとまっており、この造り手の見事さが出ております。
（輸入元さんコメント）




Domaine Forey, Vosne Romanee 2014
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ドメーヌ・フォレイ、ヴォーヌロマネ’１４

税別￥６０００

＜売り切れ＞限定品！

最新インターナショナルワインセラー８８点

インターナショナルワインセラー８８〜９０点

バーガウンド・コム ８８〜９０点

ブルゴーニュ・オージョルディー２０１５年７/８月号 １４．５/２０点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１７年度版１５/２０点

当店社長絶賛の１本！

樹齢　６８年の区画

畑　　1.20ヘクタール

濃いガーネット色で、ハイビスカスなどの花の香りに、プラム、プルーン、ブラックベリーなどの香りに、腐葉土やレザー、ハーブ、コーヒーなどの香りも感じます。果実を煮詰めたように濃く、しっかりとした酸、タンニンとうまくまとまっております。濃厚な味わいは長く続き、様々な味わいがあふれ出てくるような印象です。
（輸入元さんコメント）




Domaine Forey, Morey St Denis 1er Cru 2014
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ドメーヌ・フォレイ、モレサンドニプルミエクリュ’１４

税別￥７８００

＜あと３本＞限定品！

最新インターナショナルワインセラー８９＋点

インターナショナルワインセラー８９〜９１点

バーガウンド・コム ８８〜９１点




Domaine Forey, Nuits St Georges 1er Perrieres 2014
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ドメーヌ・フォレイ、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・ペリエール’１４

税別￥７８００

＜あと１本＞限定品！

最新インターナショナルワインセラー９０＋点

インターナショナルワインセラー９０〜９２点

バーガウンド・コム ８９〜９１点

ブルゴーニュ・オージョルディー２０１５年７/８月号 １６/２０点




Domaine Forey, Vosne Romanee 1er Cru Gaudichots 2014
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ドメーヌ・フォレイ、ヴォーヌ・ロマネプルミエクリュ・ゴーディショ’１４

税別￥１５５００

＜売り切れ＞超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

最新インターナショナルワインセラー９３＋点！！！

インターナショナルワインセラー９２〜９４点！

バーガウンド・コム ９１〜９３点（Outstanding！）

ブルゴーニュ・オージョルディー２０１５年７/８月号 １７．５/２０点！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１７年度版１６/２０点

樹齢　80年の区画

畑　　0.30ヘクタール

ヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュの中でも最も希少な畑の一つです。複雑な味わいはプルミエ・クリュではなく、グラン・クリュと言って過言ではありません。濃縮した果実味は様々な表情をだし、力強く濃厚です。ハーブや紅茶、なめし皮、腐葉土、たばこ、干した肉、カカオなどの味わいがさらに広がり、濃くいつまでも続く印象です。別格の味わいを醸し出しております。
（輸入元さんコメント）




Domaine Forey, Echezeaux 2014
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ドメーヌ・フォレイ、エシェゾー’１４

税別￥１５７００

＜売り切れ＞超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。すべての値引き対象外となります。

最新インターナショナルワインセラー９１＋点

インターナショナルワインセラー９０〜９３点

最新バーガウンド・コム ９３点！！！（Issue ６５）

バーガウンド・コム ９１〜９３点

樹齢　61年の区画

畑　　0.30ヘクタール

濃いガーネット色で、ハイビスカス、アカシア、スミレなどの香りに、丁子、オレガノ、ナツメグなどの香りも感じます。力強く果実の味わいが広がり、レザーやタバコ、土、甘草、カカオ、ビターチョコレートなどの味わいもしっかりと感じます。グラン・クリュの味わいをしっかりと感じることができ、満足させてくれる１本です。
（輸入元さんコメント）




Domaine Forey, Clos de Vougeot 2014
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ドメーヌ・フォレイ、クロ・ド・ヴージョ’１４

税別￥１５４００

＜売り切れ＞超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

最新インターナショナルワインセラー９３点！

インターナショナルワインセラー９１〜９４点！

最新バーガウンド・コム ９４点！！！（Issue ６５）

バーガウンド・コム ９１〜９４点！

樹齢　２４年と３８年の区画

畑　　0.30ヘクタール

深みのあるガーネット色で、果実の香りが前面に広がり、花の香りに濃縮したハーブなどの香りも感じます。しっかりとした酸とタンニンを感じ、いまだその姿を現していない印象ですが、その姿は威厳と風格を持ったまさにグラン・クリュの姿であることには間違いありません。
（輸入元さんコメント）



ヴォーヌ・ロマネにあるドメーヌ・フォレイ・ペール・エ・フィスはヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、モレ・サン・ドニに８ヘクタールの畑を所有する生産者です。彼らの持つ畑のほとんどは古木で、そのほとんどが５０年近くの古木になります。所有する畑にはエシェゾー、クロ・ド・ヴージョのグラン・クリュなどがあります。当主のフォレイ氏はドメーヌ・リジェ・ベレールのあの『 ラ・ロマネ 』の醸造責任者としても活躍しており、その実力はお墨付きです。世界中から熱い視線を受けております。
（輸入元資料より）

２０１９/１/１０（木）アップ〜蔵出しジャック・カシュー’１６’１４シャン・ダルジャン

２０１８/８/２５（土）アップ〜＜※６本限定！＞蔵出しジャック・カシュー’１５オー・レア

２０１７/１１/３（金）アップ〜蔵出しジャック・カシュー’１５第１弾

さらにオー・レア’１４も！

２０１７/９/３（日）アップ〜蔵出しジャック・カシュー’１４シャランダン最後の再入荷！

リアルワインガイド５５号にて絶賛される！

２０１６/９/１６（金）アップ〜蔵出し特価ジャック・カシュー’１３エシェゾー

リアルワインガイド５１号にて絶賛される！

２０１３年ごろから１００％ＤＩＡＭコルクを採用

’１５から上級品は、ICチップ付き！




ジャック・カシュー、ブルゴーニュ・ルージュ・レ・シャン・ダルジャン‘１６

税別￥３０００

＜売り切れ＞

リアルワインガイド６３号　８８・８８＋点！（今〜２０３５年）





ジャック・カシュー、ブルゴーニュ・ルージュ・レ・シャン・ダルジャン’１５

税別￥２８００

＜売り切れ＞おすすめ！

リアルワインガイド５９号 ８８・８８＋点！

「２０１７．１１月中旬に飲みました。DIAM５コルク。抜栓直後のみわずかに香りが還元的だが、すぐに良くなる。’１４の甘酸っぱさが絶妙だったのと値上がりでおすすめ止まりですが、よいワインです。ほのかに甘く酸はやや低めで、樽香も例年よりレシュノー的。樽の焼き栗、スパイス、赤い実主体ではない果実などの香り。果実味は豊かで、うまみもあり、ミネラルも低くはない。タンニンの質が良く飲み頃NOW〜。ほんの少し甘苦〜ほろ苦さも残るアフター。抜栓の次の日さらにうまみ増して樽が少し溶け込んで向上。’１５は基本的に果実味の年なので素直にエネルギーのある豊かで健全な果実を楽しむべき。おそらく’１６は、さらにピュアでエレガントな方向性がより明確に出やすいはず。抜栓の２日後もおいしい」

アルコール１２．５％




ジャック・カシュー、ヴォーヌロマネ・オー・レア’１５

税別￥７０００

＜あと６本＞超限定品！

※すでに再入荷不可能！

リアルワインガイド５９号 ９１・９２点！

樹齢７４年！！！

ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・バ・ド・コンブの下に位置するヴォーヌ・ロマネの村名畑。1級クロ・デ・レアの南に隣接し、エレガントなワインを生み出す。よく熟したブラックベリーにダークチェリー。タンニンはしなやかでまろやかな味わい。




ジャック・カシュー、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・ラ・クロワ・ラモー’１５

税別￥１６５００

＜あと４本＞超限定品！

すでにお客様から絶賛の声をいただいているワインです！

リアルワインガイド５９号 ９３・９４＋点！

特級昇格を目指す、ロマネ・サン・ヴィヴァンの隅に隣接する1級畑。カシュー家のほかに２軒しか所有していない。ブラックベリーやカシスなど黒い果実のアロマが主体。濃密なスタイルで、リッチでゴージャス。ビロードのように滑らかな舌触りとシルキーな喉越しをもつ。




ジャック・カシュー、エシェゾー’１５

税別￥１５０００

＜あと１１本＞超限定品！

※すでに再入荷不可能！

リアルワインガイド５９号 ９３・９４＋点！！！




ジャック・カシュー、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ブリュレ’１５

税別￥１３５００

＜あと９本＞初入荷の超限定品！

※すでに再入荷不可能！

リアルワインガイド５９号 ９２＋・９３＋点！

樹齢３５年

特級のリシュブールに隣接する1級畑で、カシューが所有するのはわずか6アール。半樽程度しかできない。”焼け焦げた”という名前のとおり、陽当たりのよいクリマで早熟。煮詰めた黒い果実のアロマに濃密な風味。タンニンも豊富ながら緻密で、果実味の中に溶け込んでいる。






’１４が、リアルワインガイド５５号にて絶賛される！

昔は、お買い得でおいしいものの、樽とタンニンの質が完ぺきとは言い難かった。それでも数年の熟成でかなりおいしくなったのですがこの‘１４は例外的に今すぐ、素晴らしいバランスでおいしく楽しめますし、息子（シャルル）さんが参加したことがどこまで影響しているのかわかりませんが樽とタンニンの渇きやエグみが改善され、ピュアでエレガントな質感が出てきました。
＜そして為替が今は少しよいため少し値下がり！＞
今後、よりピュアでナチュラルな方向性に行く可能性もあるかも？



ジャック・カシュー、ヴォーヌロマネ・オー・レア‘１４

超特価・税別￥５７００

＜あと２７本＞限定品！

※再入荷不可能！
’１５を買うと￥１，９４４値上がり致します。

スペクテーター９３点！（２０２３〜２０４５年！）

バーガウンド・コム ８９点（Outstanding！）

リアルワインガイド５５号にて絶賛される！９１・９１＋点（今〜２０３６年）

樹齢７４年！！！

低収量３２ｈｌ/ｈａ

年間平均生産量：わずか１，２００本

ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・バ・ド・コンブの下に位置するヴォーヌ・ロマネの村名畑。1級クロ・デ・レアの南に隣接し、エレガントなワインを生み出す。よく熟したブラックベリーにダークチェリー。タンニンはしなやかでまろやかな味わい。





ジャック・カシュー、ブルゴーニュ・ルージュ・レ・シャン・ダルジャン‘１４

税別￥２８００

＜あと２本＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

２０１９年１月に６本だけ再輸入ものを買えました！
３６本完売。

２年以上経過して、さらにおいしくなっているはず！

↑

「２０１６．１１月初旬に飲みました。ＤＩＭＡ５コルク。縁が紫がかった中程度のルビー色。酸もタンニンも丸い飲み頃ＮＯＷ〜。香りにも味わいにも甘酸っぱさがありうまみが多くバランスのよい味わい。タンニンだけまだ完全には溶け込み切っていないが充分に開いてやわらかい。すでに溶け込んだ樽。昔の樽とタンニンの渇きがほとんど改善されており、今後も楽しみ。抜栓の２日後まで非常においしい。単純な品質ならシャンタル・レスキューＡＣ’１４やシャトー・ド・サントネのメルキュレＶＶ’１４の方がさらに凄いですが、ほとんど値上がりしていないことを考慮するとやはり非常に価値が高い」

アルコール１２．５％

ヴォーヌ・ロマネ村のブドウはやはり違う。十分な樹齢と低い収量
‘１４は例年よりも樽が弱くシルキータンニンでよいバランス。酸っぱくなくお買い得




ジャック・カシュー、ヴォーヌロマネ・レ・シャランダン‘１４

税別￥５５００

＜あと１２本＞絶対おすすめ！

１０年前とほぼ変わらないこの価格！！！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

３５本完売！〜※再入荷不可能！

「２０１７．３月上旬に試飲しました。一部タンニンが前に出てきてリリース直後よりも閉じてきているような’１４赤もある中で、これは開きっぱなしの飲み頃ＮＯＷ〜です。香りが開ききっていないだけで味はほぼ開いてタンニンが丸く、うまみが多く、なめらかさすらあります。すぐに飲んでも全く問題ない＆価格以上のおいしさ」

↑

「２０１６．１１月初旬に飲みました。ＤＩＡＭ１０コルク。縁が紫がかった中〜やや濃いルビー色。上記シャン・ダルジャン’１４よりも大分艶やかで深みと骨格、樽のコーヒー系の香りがあるが、それでも飲み始めて２０〜３０分くらいでもう飲み頃ＮＯＷ〜と言える状態となる。甘苦酸旨のバランスが良く、少し甘酸っぱさがあり、タンニンの質がとてもよくなめらかで時間とともにさらにうまみが増す。長めのアフターには、少しだけコーヒー感あり。抜栓の２日後まで非常においしい。少し酸が伸びた。そういえばこの銘柄は数年前のヴィンテージも甘酸っぱさがあったので例年その傾向なのかも」

アルコール１３％

樹齢４０年

低収量３２ｈｌ/ｈａ

年間平均生産量：わずか３，０００本程度

クロ・ド・ヴージョの近く、エシェゾーの下に位置する村名クリマ。ドメーヌはここ４区画、ほぼ1haの畑を所有する。粘土は強いが小石も見られ、力強さとエレガンスが共存した風味。

‘１４は艶と深みがあり、うまみが多くなめらか〜




ジャック・カシュー、エシェゾー‘１４

税別￥１１５００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

限定品！

ヴォーヌロマネ村の特級としては、驚くほど値上がりしていない特殊な例！！！
今この価格で買えるエシェゾーとしてはかなり高品質です。

スペクテーター９３点（２０２２〜２０３８年）

リアルワインガイド５５号 ９２・９４点（２０１８〜２０４８年）

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

すでに３６本完売！！！ありがとうございました〜※再入荷不可能！

「２０１６．１１月中旬にプチ試飲する機会をいただきました。」

カルティエ・ド・ニュイ、シャン・トラヴェルサン、プーライエール、オルヴォー
４区画

‘１３はガチガチで深い。’１４は艶やかで深いはず！





ジャック・カシュー、エシェゾー’１３

特価・税別￥１２５００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

リアルワインガイド５１号にて絶賛される！ ９２・９４点（２０２５〜２０４０年）

「２０１６．９月上旬に試飲しました。当店社長大絶賛の１本！まだ固く、深いが今はまだ華やかさに欠ける香り、樽とタンニンが溶け込んでいない。現時点では結構タニックなアフター。いつもより長く熟成しそう。飲み頃は２０２１〜だろうか？’０７付近は１級クラスの品質でしたが’１３は予想以上にハイポテンシャルでグランクリュらしい味わい」

カルティエ・ド・ニュイ、シャン・トラヴェルサン、プーライエール、オルヴォーの4区画からなるエシェゾー。異なる性格をもつ区画が一体になることによって、絶妙のバランスを備えたワインとなる。果実味たっぷり。緻密なタンニンが力強さと気品を同時に感じさせる。

手摘み、低収量

平均樹齢３０年

砂とシルトの区画と小石の多い区画　斜面の傾きは３％


『 94年にジャックは引退し、現在、ドメーヌの当主は息子のパトリスが務める。眼鏡をかけた長身の彼は高校教師のような風貌で真面目一徹。クリマの特徴や樹齢などこと細かに記憶しており、それをわかりやすく説明する。カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネだが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画をもつ。村名ヴォーヌ・ロマネはクリマごとに醸造し、５つの銘柄に分かれる。それぞれが異なる個性をもっており興味深い。

ブドウ栽培はリュット・レゾネ。ブドウは完全に除梗し、ステンレスタンクを用いて醸造する。11〜15度の温度で1週間の低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。その後、17ヶ月の樽熟成を施す。新樽率は村名で3分の１、一級以上は100%と高めだが、パトリスの造るワインは全体に果実の凝縮度が高いため、新樽を受け止めるには十分だ。リッチな果実味を主体とするモダンな造りだが、各クリマの特徴を見事に引き出し、バランスはとてもよい。またベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイでもたっぷりとした味わいがし、高い満足度を得られる。

2012年からパトリスの息子、シャルルがドメーヌに参画。これから少しづつブドウ栽培とワイン醸造が父によって叩き込まれていくことだろう。 （輸入元資料より） 』

２０１６/６/１０（金）アップ〜ロベール・シリュグ’１３プティ・モン

はずさない優れた１級畑！

’１３は生産量約３０％ダウンの年

年にもよるが現在、全房発酵比率３０％前後でピジャージュを減らす傾向にあります




ロべール・シリュグ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・プティ・モン’１３

特価・税別￥１００００

＜売り切れ＞超限定品！

リアルワインガイド５１号に絶賛される！

※正規品よりも￥３，２４０安く買えます。

この銘柄は高めの新樽比率

昔は、いつ開くかわからないようなかなりクラシックな固いワインでしたが、数年前からエレガントで比較的丸いタンニンに変わってきているそうです


『 1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。40人もの人員を動員し、手作業で収穫作業を行っています。リュットリゾネといわれる化学薬品を使用しない害虫対策など、高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。(平均樹齢は35年〜40年)働くスタッフにも女性が多く、ワインにも女性らしい繊細さが表れています。また数年ほど前にD.R.Cが現在使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより品質が飛躍的に向上しました。今後、目の離せない造り手のひとつです。 （輸入元資料より） 』

２０１８/７/１５（日）アップ〜＜※極少量！＞蔵出しドメーヌ・リシャール・マニエール’１５

２０１７/４/９（日）アップ〜蔵出しドメーヌ・リシャール・マニエール’１４

さらに初入荷のオー・ブド’１３も！

２０１６/２/２５（木）アップ〜蔵出しドメーヌ・リシャール・マニエール’１２’１３

まったく無名ながらも素晴らしい品質！優れた畑を所有！

※全銘柄が、すべての値引き対象外となります。

「畑で生まれ、畑で死ぬ」という生粋のヴィニュロンによる、
フランス国外への流通は僅かな幻のワイン

先代のマニエール・ノワロ時代がロバート・パーカー４ツ星評価。今のブルゴーニュでは貴重な、古典的な味わいと素性の良さを備える。

DRCの所有畑に挟まれたエシェゾーの区画


なお、ブルゴーニュ・ルージュは１００％除梗

他の銘柄は全体の２０〜４０％程度全房発酵


※全銘柄すべて再入荷不可能！




ドメーヌ・リシャール・マニエール、ブルゴーニュ・ルージュ’１５

税別￥４０００

＜あと５本＞超限定品！

前に一瞬で完売だった銘柄！久しぶりにＨＰに載せれました。

「２０１８．６月上旬に飲みました。抜栓直後から開いて華やかでほのかに甘く凝縮して非常においしい。果実味豊かで、エキスが割と豊富で、溶け込みつつあるタンニン、少し低めの酸で、力強さがありつつすでに滑らかさも感じられる。色に紫色がなく、縁はすでにピンク。早熟なのはよいのですが（ただしボトリングの失敗なのかわかりませんが？抜栓後の落ちは早く、抜栓の次の日にはもう熟成が進んだワインのようになる）これは経験上インポーターと酒屋のコンディションの問題ではありません。そもそも抜栓直後のコンディションは何の問題もなかったので。ブルゴーニュ・ルージュ、フィサンに関してだけは、やけに早熟すぎるなと感じたことがあり、ニュイサンジョルジュとヴォーヌロマネ１級以上の銘柄には１度も感じたことがないので、下位銘柄のみ注意が必要かも？でも考え方を変えれば下のクラスは長く寝かせないで抜栓した日に飲みきってしまえば、かなりおいしく楽しめますので、使い方次第です。グラス売りには適さないでしょう」

アルコール％

樹齢約４５年！

ヴォーヌロマネとニュイサンジョルジュの村にある4つの区画をブレンド。

熟成：バリック18ヶ月（新樽10％）

チェリーやカラント、ラズベリーなど粒の小さな果実のアロマ。滑らかな果実にくっきりとした酸を備えた実直な味わい。甘酸っぱい赤系果実が余韻に尾を引く。
（輸入元さんコメント）




ドメーヌ・リシャール・マニエール、エシェゾー’１５＋ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’１５

税別￥３９０００

＜あと１セット＞幻の超限定品！

※全銘柄が再入荷不可能！！！
すべての値引き対象外となります。
このセットのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

すぐ完売の可能性が高いです。
この価格で買えるうちに買っておいた方がよいと思われます。
ここのスショはいつも素晴らしい！





Richard Maniere, Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2014

ドメーヌ・リシャール・マニエール、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’１４

税別￥１３５００

＜売り切れ＞超限定品！




Richard Maniere, Echezeaux '14

ドメーヌ・リシャール・マニエール、エシェゾー’１４

税別￥１８８００

＜売り切れ＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
他のブルゴーニュと１：１となるようにご注文お願いいたします。

熟成：バリック18ヶ月（新樽100％）

樹齢約８０年！！！

ドメーヌの所有区画はエシェゾーのリューディのひとつ、レ・プーライエールのど真ん中にあり、DRCの所有区画に挟まれているため、長年同社から区画の交換の申し入れがあるという恵まれたロケーションを誇る。





Richard Maniere, Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Boudot 2013


ドメーヌ・リシャール・マニエール、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・オー・ブド’１３

税別￥９５００

＜あと１本＞

初入荷の限定品！

バリック18ヶ月（新樽60％）

樹齢約45年。レ・ダモードの真下にあり、ヴォーヌ・ロマネのマルコンソールに隣接する畑。ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエクリュだが、肉感的で艶やかな味わいはヴォーヌ・ロマネにも共通する。熟した黒系果実にほのかなスパイス。豊かなタンニンを肉厚な果実が覆っている。




ドメーヌ・リシャール・マニエール、フィサンＶＶ’１３

税別￥５８００

＜あと４本＞おすすめ！

限定品！

「２０１６．２月中旬に飲みました。すでに縁がうっすらオレンジがかったとても明るいルビー色。意外な色調だがジューシーな赤い実果実でやわらかく口中に広がるうまみが豊富で、すでに溶け込んだタンニン、甘みがあり、わずかに低めの酸、ミネラルの残るアフターの完全に飲み頃ＮＯＷ〜。他の銘柄よりも明らかに早熟で今驚くほどおいしい。オレンジの香り強めで、他に甘草などの香りも。樽は香りにも味わいにも控えめ。フィサンにしては高いが充分納得できる。と思っていたら抜栓の次の日にははっきりと落ちてしまった、、、抜栓直後にはまったくなかった酸化臭が少し出てきて養命酒系の香りも出てくる。いくら何でも早熟過ぎたか？他の銘柄は基本はクラシックながらもやわらかいテクスチャーの個性だったのですが。いずれにしても古酒を飲む時と同じで、初日に飲み切ってしまうのであれば全く気にならないもの」

アルコール１３％

熟成：バリック18ヶ月（新樽30％）

樹齢６０年！ブラックカラントやチェリーのフローラルな香りに白コショウを思わせるスパイシーなニュアンス。心地よく広がる赤系果実。しっかりとした酸と細かなタンニンのストラクチャーがジューシーな味わいを支える。




ドメーヌ・リシャール・マニエール、ヴォーヌロマネ’１２

特価・税別￥６７００

＜売り切れ＞超限定品！

熟成：バリック18ヶ月（新樽30％）

村の集落のすぐ下にある樹齢約６５年のレ・ジャシェをメインに合計7区画をブレンド。濃い赤のチェリーやプラムなどのジューシーな果実に乾燥ハーブや土っぽいヒント。陰影がある果実は丸みがあり滑らか。フィニッシュにかけて豊かなタンニンが存在感を示す。クラシックな品の良さを備えたヴォーヌ・ロマネ。




ドメーヌ・リシャール・マニエール、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’１３

超特価・税別￥１２７００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！
超限定品！

「２０１８．６月初旬に試飲しました。」



ドメーヌ・リシャール・マニエール、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’１２

特価・税別￥１００００

＜売り切れ＞超限定品！

熟成：バリック18ヶ月（新樽60％）

樹齢約７５年！！！

リシュブールやロマネ・サン・ヴィヴァンなどグランクリュに囲まれたプルミエクリュ。ふくよかなベリー系果実や甘いスパイスのフローラルな香りにバニラのヒント。ヴォーヌ・ロマネらしい柔らかなテクスチャーが素晴らしい。




Richard Maniere, Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes 2013

ドメーヌ・リシャール・マニエール、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・レ・ダモード’１３

税別￥９２００

＜あと８本＞おすすめ！

超限定品！

「２０１６．６月下旬に試飲しました。温度が低く、ピノノワールの個性が出ないグラス、ワインが開きにくい日でしたが、その中で何ができるかということで（笑）リアルワインガイドさんが言うところの大地香的な香りがあり、土系とヨードのミネラル、凝縮して大きめの構造で’１２よりも固く、タンニンがまだ溶け込んでいない。この銘柄の’１３に関しては早熟ではなさそうだ。あと２〜３年寝かせてからじっくり飲みたい。品質は非常に高い。大きいグラスで温度を上げればほのかな甘みも出そう。これを試飲させてくれるインポーターさんには非常に感謝ですね」



ドメーヌ・リシャール・マニエール、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・レ・ダモード’１２

特価・税別￥７７００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

超限定品！

※すべての値引き対象外となります。

「２０１５．１１月に飲みました。これを飲んでこの造り手の実力を確信しました！基本的にいつも酸もタンニンもきつくないソフトな全体像でややクラシックながらも中域とアフターは充実しており、早熟でほのかな甘みがある。黒い実主体の果実、少し革、ヨード、ミネラル、ブラックティーなどの凝縮したよい香り。リアルワインガイドの徳丸さんがよく使う大地香とはまさにこういった香りであるはず。味わいは予想以上に濃密で、アフターが強く長い。エキス感がかなりあり、熟成のポテンシャルも高そう。抜栓の２日後まで最高においしい！この価格ならまだ相当にお買い得といえる！」

アルコール１３．５％

熟成：バリック18ヶ月（新樽60％）

樹齢約４０年。ヴォーヌ・ロマネに隣接するダモードは、ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエの中で最も標高が高く、細かな砂利の表土を持つ土壌から繊細で優美なワインが生まれる。広がりのある滑らかな果実にしっかりとした酸のストラクチャー。口蓋を駆け抜ける甘酸っぱい果実が余韻にも長く漂う。





ドメーヌ・リシャール・マニエール、エシェゾー’１３

税別￥１７０００

＜売り切れ＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。他のブルゴーニュと１：１となるようにご注文お願いいたします。

Richard Maniere, Echezeaux '13




ドメーヌ・リシャール・マニエール、エシェゾー’１２

税別￥１５０００

＜売り切れ＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。他のブルゴーニュと１：１となるようにご注文お願いいたします。

熟成：バリック18ヶ月（新樽100％）

樹齢約８０年！！！

ドメーヌの所有区画はエシェゾーのリューディのひとつ、レ・プーライエールのど真ん中にあり、DRCの所有区画に挟まれているため、長年同社から区画の交換の申し入れがあるという恵まれたロケーションを誇る。



オーナーで醸造責任者
Richard Maniere

所有畑面積
10ha

栽培方法
リュット・レゾネ。除草剤、殺虫剤は使用しない。

醸造方法
発酵前にマセラシオンを行う。発酵にはステンレスタンクを用いる。発酵温度は最大で31度。

２０１６/５/２８（土）アップ〜蔵出しドメーヌ・ギヨン’１２ブルゴーニュ・ルージュ

２０１５/１０/１３（火）アップ〜蔵出しドメーヌ・ギヨン’１２ヴォーヌロマネ

今は樽香が強いが、味わいはかなりよい！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１６年度版にて
３つ星　→　４つ星生産者に昇格しました〜！！！




ドメーヌ・ギヨン、ブルゴーニュ・ルージュ’１２

税別￥３９００

＜売り切れ＞おすすめ！

輸入元担当者さま絶賛の１本！

「２０１６．５月下旬に飲みました。紫色の弱い縁がピンクの中程度のルビー色。樽の甘い焼き栗とコーヒーのトップノーズ、ごくわずかに還元香もあるがすぐ消えるレベルのもの。一見、香りの部分で樽が強いかと思いきや味わいの部分の樽はすでにとてもよく溶け込んでおり、アフターにも嫌な感じで残らない。とてもキメ細かなほろ苦さが残るアフター。中域の味付きと質感はクラスを超えておりなかなか上質でおいしいが、日本ではなんで無名なのに高いの？となってしまいそうで怖い。飲むと誰もが納得と思うのですが、、、抜栓の２日後まで非常においしい。樽香がどんどん溶け込んでいく」

アルコール１３．５％

位置：コート・ド・ニュイのヴォーヌロマネ村

樹齢：平均４０年！

土壌：粘土石灰質

醸造：手摘みで収穫し、３回選別する（手作業２回、機械１回）。

温度調節機能付きのタンクで25〜28日かけて発酵・澱引き後３〜４ヶ月寝かせてから、ろ過をせずに瓶詰めする。

熟成：１回使用したオークの旧樽で10〜12ヶ月。

特徴：深みのある濃い色調。繊細な果実、種までよく熟したグリオットとスパイシーなアロマが強く香る。




ドメーヌ・ギヨン、ヴォーヌロマネ’１２

税別￥８０００

＜売り切れ＞おすすめ！

３６本完売。ありがとうございました

１年半以上経過して大分おいしくなっているはず！

↑

「２０１５．１０月上旬に飲みました。縁が紫がかったやや濃いルビー色。抜栓直後のトップノーズは樽の焼き栗香が強くて少し驚くが、味わいの部分ではすでに樽は溶け込みつつあり樽のエグみがなく、タンニンがとても丸く余分な重さがなく、うまみとミネラルがすでに表現された素晴らしいもの。あとわずかな複雑性があれば傑出していると言えたかなりのおいしさ。村名としては骨格も緩くなく、余韻も長め。エレガントでよいバランス。香り以外は飲み頃ＮＯＷ〜。抜栓の次の日も非常においしい。抜栓の２日後もおいしい。さらに少しうまみ増した。昔飲んだ時は結構ばらつきある生産者に思えましたが、数年経てばやはりどこも変わる場合ありますね」

アルコール１３．５％

2010年7月からEUの有機栽培・品質保証である緑の葉マークが、裏ラベルにあります。（※ギィ・ボサール、ジャン・フルニエ、セルナーなどにも付いているマーク。）

平均樹齢４０〜４５年

手摘み、厳しい戦果を行う

基本的に畑仕事をしっかりして完熟したよいブドウを収穫して除梗しないことでピジャージュとルモンタージュの回数を最小限に抑える

温度調節機能付きのタンクで25〜28日かけて発酵

澱引き後3〜4ヶ月寝かせてから、ろ過をせずに瓶詰め

熟成：オークの新樽約30％、1年使用した旧樽約70％で10〜14ヶ月

瓶詰時ＳＯ２極少〜無添加

’１１　ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１４年度版１６．５/２０点

ワイナート４１号などでも取り上げられる


『 定年した父の跡を受けて、兄のミッシェルに続き弟のジャン＝ピエールがドメーヌを 継いだのは、1991年のことでした。父も1938年に先祖が興し、代々伝わってきたドメーヌを53年から護ってきました。 ドメーヌは、1991年以降8ヘクタールまで拡大されました。そのうち70%の畑がコー ト・ド・ニュイに位置し、近年に なって取得したコート・ド・ボーヌの畑は30%を占めています。
ジャン＝ピエールとミッシェルは、情熱をもって日々作業に励み、質の高いワイン造 りを追求しています。一年を通じての熱心な畑作業こそ、テロワール・ワインを生み出す大きな秘訣です。 そのため、伝統的な手法に則った栽培をしています。除草剤は撒かず畑に鋤を入れ、ブドウの生育を日頃から注意深く観察して無用な農薬 散布を最小限に制限しています。醸造には高性能なタンクを使用し、温度管理をしています。 （輸入元資料より） 』

２０１６/７/８（金）アップ〜＜※極少量！＞蔵出しドメーヌ・ビゾー’１４

２０１５/７/１（水）アップ〜＜※極少量！＞蔵出しドメーヌ・ビゾー’１３

リアルワインガイド５１号にて絶賛される！

２０１５．３月にヴォ―ヌロマネ・レ・ジャシェ’１２試飲しました。抜栓直後の最初の１杯を僕が試した時は、簡単に言えばおいしいけど高過ぎるという感想でしたが、１時間後くらいに社長が試した時はびっくりするくらいおいしく複雑になっていたそうです！

いずれにしても’００をエシェゾーを含めて３種類くらい試した時のたしかに色が薄くエレガントだが、深みが全然足りない、、、という当時の印象より、数年毎に試すたびに深みとミネラルが増して、あくまでナチュラルさを失わない凝縮感があり、はっきりと進化している印象です。なおヴァン・ナチュールのマイナス面は皆無




ドメーヌ・ビゾー、ヴォーヌロマネ’１４

税別￥１２０００

＜売り切れ＞限定品！

バーガウンド・コム ８８〜９０点




ドメーヌ・ビゾー、ヴォーヌロマネ・レ・ジャシェ’１４

税別￥１６９００

＜売り切れ＞限定品！

バーガウンド・コム ８９〜９１点




ドメーヌ・ビゾー、エシェゾー’１４

税別￥３３０００

＜売り切れ＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。他のビゾー赤（どれでもＯＫ）と１：１になるようにご注文お願い致します。

バーガウンド・コム ９１〜９４点





ドメーヌ・ビゾー、ブルゴーニュ・ブラン・レ・ヴィオレット’１３（辛口白）

税別￥９２００

＜売り切れ＞超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

バーガウンド・コム ８６〜８８点

ヴォーヌ・ロマネのシャルドネを使用した、AOCブルゴーニュ。0.14ha所有。最も古いところは1964年に植樹。畑は北から南向きに位置する。18〜20ヶ月樽熟成。100％新樽使用。澱引き後、瓶詰めを行う。

まさにヴォーヌ・ロマネの白。複雑で重厚で透き通るような透明感がある。




ドメーヌ・ビゾー、ブルゴーニュ・ルージュ・シャピトル’１３

税別￥９５００

＜売り切れ＞超限定品！

バーガウンド・コム ８７〜８９点

0.45ha所有。平均樹齢は50年。平均年産は4樽。樽熟成後、澱引きを行わずに瓶詰めを行う。新樽率100％。Chenove村にあるパーセル。フィロキセラ前は、当時のベーズ修道院があった以外は名醸地といえばこのChenoveを指していた。よりDijonに近い為、利便性もあり最も発展していた。また土壌はClos de Beze等にみられる土壌に非常に近い。ポテンシャルとしては1級クラス。

程よいスパイス香が豊かな果実味を覆う。とてみ余韻が長く複雑＆エレガント。レースをまとった様な滑らかな口当たり。2010年は僅か725本のみ。




ドメーヌ・ビゾー、マルサネ・クロ・デュ・ロワ’１３

税別￥８４００

＜売り切れ＞超限定品！

バーガウンド・コム ８８〜９１点

0.32ha所有。密植率は、10,000本/ha。平均生産量は、僅かに2樽。平均樹齢は32年。樽熟成後、澱引きを行わずに瓶詰めを行う。新樽率100％。

Le Chapitreとスタイルは似ているがよりストラクチャー＆果実味があり力強さを感じる。 Clos du Royの中でも斜面上部に位置しているとても良いパーセル。




ドメーヌ・ビゾー、ヴォーヌロマネ’１３

税別￥１２０００

＜売り切れ＞超限定品！

リアルワインガイド５１号にて絶賛される！

バーガウンド・コム ８８〜９１点

0.5ha所有。1985年に植樹。畑は東から南向きに位置する。12〜14ヶ月樽熟成。新樽100％使用。約1,600本生産。

2010年は余りに生産量が少ないため通常は別キュヴェで造るヴォーヌ・ロマネ　ヴィエーユ・ヴィーニュとヴォーヌ・ロマネを合わせて造られた。それでも750mlの生産数は1104本と少ない。数量は少ないが2009年のボディと2008年のエレガンスさを併せ持つ秀逸なヴィンテージ。




ドメーヌ・ビゾー、ヴォーヌロマネ・レ・ジャシェ’１３

税別￥１６９００

＜売り切れ＞超限定品！

リアルワインガイド５１号にて絶賛される！

バーガウンド・コム ８９〜９１点

ビゾ氏の自宅の裏に0.63ha所有。平均樹齢60年。密閉した木樽で全房醗酵を行い、その後破砕。アサンブラージュは行わず、樽より直接ボトリング。

重厚ではあるが、まるでシルクのような稠密さと滑らかさを併せ持つ見事な味わい。2010年の750mlは僅か540本のみの生産となる。




ドメーヌ・ビゾー、ヴォーヌロマネ・レ・レア’１３

税別￥１５４００

＜売り切れ＞超限定品！

プルミエクリュ　クロ・デ・レアの南に位置するレ・レアにビゾ氏は樹齢50年の0.11haの畑を有する。密閉した木樽で全房醗酵を行い、その後破砕。新樽100％。樽から直接ボトリング。僅か1樽で296本生産。

葡萄の凝縮感に驚かされる。決して濃度が高いだけではなく流麗な艶を持ったワイン。果実味と酸味のバランスの次元が高い。魅せられるワイン。





ドメーヌ・ビゾー、エシェゾー’１３

税別￥３３０００

＜売り切れ＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。他のビゾー赤（どれでもＯＫ）と１：１になるようにご注文お願い致します。

最新バーガウンド・コム ９３点！（Issue ６１）

バーガウンド・コム ９１〜９４点

’１３に関しては生産量があまりにも極少だった為、ヴォ―ヌロマネプルミエクリュは造られずエシェゾー『 アン・オルヴォ― 』の中にいつもは１級としてリリースしている『 レ・トゥルー 』の区画のブドウも混ぜられた。
そもそも品質が劣るから格下げしていたわけではなく個性の違いを表現すべきという考えからでしたが、生産量が少な過ぎてどうしようもない年のみ混ぜるということです


0.56ha所有。エシェゾーの高い区画を使用平均樹齢は80年。畑は北から南向きに位置する。16〜18ヶ月樽熟成、澱引きを行わずに瓶詰めを行う。新樽率100％。

ビゾではエシェゾーにEn OrveauとLes Treuxの2つの畑を所有し、通常、それぞれ別キュヴェでボトリングされる。生産量の少ない2010年は2つの畑を合わせてエシェゾーとしている。それでも生産量は750ｍｌで1124本にすぎない。官能的な香りに溢れ、果実味の甘み、滑らかな舌触り、艶のあるタンニンを持っている。

２０１８/１２/３１（月）アップ〜＜※極少量！＞蔵出しマルク・ソワイヤール’１５’１６’１７’１８

ビゾーの一番弟子！もっとも入手困難なヴァン・ナチュールのひとつ！！！

久々の大型新人登場とフランス本国で話題になっているマルク・ソワイヤール。ドメーヌ　ビゾ（Domaine Bizot）で6年間、ジャン・イヴ・ビゾと2人でドメーヌ　ビゾのワイン造りを行ってきたマルク、完全主義者のジャン・イヴの下での6年間は相当ハードの歳月と思われますが、そこでマルクはビゾのワイン造りを完璧にマスターしました。マルクの最近のワインを飲んでビゾのワインを連想される方が本当に多くて供給している私たちも驚かされます。

マルクとディジョン市街を見下ろすドメーヌ　ド・ラ・クラの畑

マルクはディジョン市の所有するドメーヌ　ド・ラ・クラの運営を任され毎年ディジョン市にドメーヌで造られたワインを2000本供給する事で自ら所有するドメーヌと同様の権利を獲得しています。デジョン市がドメーヌの運営者を募集した公開選考に勝ち残った者に与えられた権利ですが、マルクを選んだディジョン市の判断は間違いなかったと言えます。それはマルクが造りだしたワインが早くもフランス内外のワイン市場で高く評価され既に入手困難なワインに位置付けられた事で実証されています。

ドメーヌはピノ・ノワールが5ha、シャルドネが3ha　トータル8haの葡萄畑を持ち、マルクは全ての畑をビオディナミの手法を用いたビオロジック栽培を実施、醸造過程でのSo2使用は必要最小限でSo2無添加のキュヴェも次々とリリースしています。

今年、試験的に造ったDeprimeurはピノ・ノワールで造った新酒でSo2無添加、ノンフィルターでラベルには
Vigneron resistant （抵抗するワイン生産者）との記載があり、これは既成のボジョレ・ヌーヴォーに喧嘩を売っているようにも取れる内容です。Deprimeurという名前自体　新酒を表すPrimeurs と陰鬱な気分を意味するDeprimeを合わせた造語で、陰鬱な気分にさせられるようなワイン、ボジョレ・ヌーヴォーに対するマルクの挑戦とも読める内容です。初年度はほとんど配分が無く私も試飲しただけですが実にストレートに葡萄の味わいを表現していますが、その奥に見事に栽培されて力を秘めた葡萄自体の強さを感じさせるワインに仕上がっています。

これからも新たなキュヴェを次々と発表されるようですが生産数量が少なく手に入りにくいワインになる事が悩みの種です。


＜マルク・ソワイヤール＞
マルクはボーヌの醸造学校で学び、アヴィニヨンで高等技術者資格を修得後、各地のワイナリーで研修し、2007年に栽培醸造学の学位を修得したその年、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ　ビゾでジャン-イヴ・ビゾとのワイン造りを開始する。そして6年間、ビゾ氏の片腕としてドメーヌの価値を高めた。この間、マルクは少しづつ彼自身の葡萄畑を購入し拡大していった。

＜ドメーヌ　ド・ラ・クラ＞
かつてコート・ドール以上の見事なワイン産地として評価を得ていたコトー・ド・ディジョン。ディジョン市の西に広がる葡萄畑はディジョン市の工業化と共に労働者達の日々の喉を潤すワインに変わり、やがて忘れ去られたこの地のワイン造りをディジョン市は復活させようと、銘醸と謳われたドメーヌ　ド・ラ・クラを購入した。そして2014年、美食の街ディジョンに相応しいワイン造りを行う造り手を広く公募し数多くの応募者から選ばれたのがマルク・ソワイヤールだった。

ワイン造り
マルク・ソワイヤールはドメーヌ　ビゾで行ってきたこと、栽培・醸造に於いて出来る限り人的な介在を行わない事や醸造法も自然なスタイルを重要とするビゾで学んできた哲学を自らが主導するドメーヌ　ド・ラ・クラで実践している。
同時に彼が自ら所有する葡萄畑1.18haから見事なワインを生み出している。

その名は既に注目を浴びる
ブルゴーニュの次世代を代表する造り手としてマルク・ソワイヤールは2016年6月ニューヨークタイムズのワイン特集で紹介された注目の生産者。


いずれも石灰粘土質土壌


全銘柄初入荷の超入手難銘柄！
ドメーヌ・ビゾーとドメーヌ・ブリス・マルタン好きの方は、もちろんのこと。
当店としては珍しくコアなヴァン・ナチュール好きの方にもおすすめできます！



※基本的にどれもオリ多めです。予めご了承くださいませ。




Domaine de la Cras, Bourgogne Blanc Cuvee Tradition 2016 Coteaux de Dijon

ドメーヌ・ド・ラ・クラ（マルク・ソワイヤール）、ブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・トラディション’１６

特価・税別￥３０００

＜あと６本＞限定品！

「２０１８．１１月上旬に飲みました。畑の優位性はあまりないはずだが、この人が造ればおいしくなるという例。
少しアリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールを連想させるレモンと海のミネラルのニュアンスが強く、生牡蠣レモンに合いそう。
結構攻めてる亜硫酸の少なさで、保管は低温じゃないとすぐに酸が壊れてしまいそう。時間とともに温度が上がってくるとシャンパーニュによくある蜜リンゴ的な香りも出てきて、キレのある酸とわりとしっかりミネラル。アフターにミネラル感持続する。
抜栓の２日後までおいしい。飲み手によっては相当好きな味だと思う」

アルコール１２．５％

ドメーヌ・ド・ラ・クラの平均樹齢30年の区画のシャルドネを使用。手摘みで収穫後、プレス、デブルバージュを24時間行ってから、228L 及び500Lの樽にて発酵。（樽発酵100%、新樽なし）アルコール発酵が始まる直前に若干のSO2添加をおこなう。樽熟成約12ヶ月、瓶詰め前に澱引き、フィルターを軽くかけ、瓶詰め。

ドメーヌ　ド・ラ・クラのスタンダードキュヴェ。これまで輸入されていたヴィエーユ・ヴィーニュに比較して樹齢が若い事（それでも樹齢30年）以外、その丁寧な葡萄栽培、醸造に変わりはありません。最もお買い得なマルク・ソワイヤールです。




Domaine de la Cras, Bourgogne Rose Cuvee Tradition 2016 Coteaux de Dijon

ドメーヌ・ド・ラ・クラ（マルク・ソワイヤール）、ブルゴーニュ・ロゼ・キュヴェ・トラディション’１６

特価・税別￥２８００

＜あと５本＞おすすめ！
限定品！

６本だけ追加で手に入りました！

「２０１８．１１月上旬に飲みました。畑の優位性はあまりないはずだが、この人が造ればおいしくなるという例。トラディション赤白ロゼの中で、ロゼが一番他にない個性が強くおいしかったと感じた。というのも香りがなかなか珍しいレアチーズケーキと上を焦がしたクレーム・ブリュレの香り！色も香りも一般的なロゼとは別世界。酸とミネラルにキレはないが、中域のエキス感があり、戻り香にもカラメル焦がした感がわずかに残る個性の強いワイン！抜栓の次の日もおいしいが、白よりも抜栓後に落ちるのが早そうな印象。飲み手によっては相当好きな味だと思う」

アルコール１３％

ドメーヌ・ド・ラ・クラの平均樹齢20年の区画のピノ・ノワールから造られる。手摘みで収穫後、プレス、デブルバージュを24時間行ってから、ステンレスタンクにて発酵。アルコール発酵が始まる直前に若干のSO2添加をおこなう。ステンレスタンクにて約6ヶ月、瓶詰め前に澱引き、フィルターを軽くかけ、瓶詰め。

一口含めば新鮮な葡萄を房ごと齧った時のような味わいに驚かされます。生葡萄の様なイメージですがそこはマルクのワイン造りの上手さ、ドメーヌ　ド・ラ・クラのスタイルを見事に表現しています。




Domaine de la Cras, Bourgogne Rouge Monopole Cras 2016

ドメーヌ・ド・ラ・クラ（マルク・ソワイヤール）、ブルゴーニュ・ルージュ・モノポール・クラ’１６

税別￥４８００

＜売り切れ＞超限定品！

特徴的な香り、涼やかなイメージの味わいはコトー・ド・ディジョンの特徴か。じっくりとその成長を見守りたいワイン。

ドメーヌ　ビゾのスタイルを彷彿とさせる全房発酵による醸造

ピノノワール100％

平均樹齢 30年

手摘み
所有面積 0.5ha

石灰粘土質

年間生産本数 2,200本

ビオロジックて耕作されたブドウを手摘みし選果後、全房で15日間のカルボニック・マセレーションを行い、自生酵母を使用し発酵槽で2週間25℃で発酵後、搾汁され新樽45％の228Lフランス産オーク樽で18ヶ月熟成。

樽発酵温度 25℃
発酵期間 2週間

自生酵母

オーク樽（新樽比率45％）にて18ヶ月間熟成
マロラクティック発酵有




Domaine de la Cras, Bourgogne Blanc Monopole Cras 2016

ドメーヌ・ド・ラ・クラ（マルク・ソワイヤール）、ブルゴーニュ・ブラン・モノポール・クラ’１６

特価・税別￥４５００

＜あと９本＞超限定品！

ディジョン市を見下ろす斜面、中上部に植えられたシャルドネを使用。粘性のある口当たりからこのワインが只者ではないと瞬間的に判断できる。様々な果実味、酸味に裏打ちされたミネラル感、僅かに樽からくるバニラも感じられる。

シャルドネ100%
平均樹齢 30年

手摘み
所有面積 0.5ha

石灰粘土質
年間生産本数 2,500本

ビオロジックて耕作されたブドウを手摘みし選果後、空圧式プレスで丁寧に絞る。自生酵母を使用しオーク樽で8週間19℃で発酵後、228Lのフランス産オーク樽で18ヶ月熟成。新樽は使用しない。

樽発酵温度 19℃
発酵期間 8週間

自生酵母

オーク樽（新樽比率0％）にて18ヶ月間熟成
マロラクティック発酵有




Domaine Marc Soyard, Bourgogne Rouge Hermaion 2015

ドメーヌ・マルク・ソワイヤール、ブルゴーニュ・ルージュ・エルマイヨン’１５
＋ドメーヌ・ド・ラ・クラ（マルク・ソワイヤール）、ブルゴーニュ・ブラン・モノポール・クラ’１６

税別￥１０３００

＜あと２セット＞幻の超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ラドワ域内の0.4haの畑を2012年に購入。マルク・ソワイヤールのトップキュヴェ。全房発酵による独特な心地よい香り、果実味の濃厚さが印象的。しっかりとしたタンニン分がワインの背骨を構成している。

ピノノワール100％
平均樹齢 ６０年！

手摘み
所有面積 0.40ha

石灰粘土質
年間生産本数 1,200本

ビオロジックて耕作されたブドウを手摘みし選果後、自生酵母を使用し全房の状態でオーク樽に入れ15日間のカルボニック・マセレーションを行う。その後2週間25℃で発酵させ、垂直式プレスで絞る。228Lのフランス産オーク樽で22ヶ月熟成。新樽は使用しない。2016年からはビオディナミを採用。

樽発酵温度 25℃
発酵期間 2週間

自生酵母

オーク樽にて22ヶ月間熟成

マロラクティック発酵有




Domaine Marc Soyard, Bourgogne Montre Cul Rouge 2016

ドメーヌ・マルク・ソワイヤール、ブルゴーニュ・モントルキュ・ルージュ’１６
＋ドメーヌ・ド・ラ・クラ（マルク・ソワイヤール）、ブルゴーニュ・ロゼ・キュヴェ・トラディション’１６

税別￥８０００

＜売り切れ＞幻の超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ピノノワール１００％
超低収量２１ｈｌ/ｈａ！
石灰粘土質、石英質
０．３３ｈａ
平均樹齢１８年

マルサネの北部に位置する『お尻が見える』くらい斜面が険しい自社畑のピノ・ノワールから造られる。耕作はビオロジック（ビオディナミへ変換中）。ブドウを手摘みし選果後、木製の開放樽にて全房のまま15日間のセミ・マセラシオン・カルボニックを実施。自生酵母を使用して発酵槽で2週間20-28℃で発酵、抽出後、搾汁し228Lフランス産オーク樽で18ヶ月熟成。新樽率は33％。SO2無添加。ノン・フィルター。

900本のみ生産のマルクのスペシャルキュヴェ。印象的なラベルだが中身は実に真っ当なブルゴーニュのピノ・ノワールワイン。
良きピノ・ノワールの典型を感じさせる果実味、酸味のバランス、余韻の長さ等、まるで村名ACクラスを凌駕するような味わいに脅かされる。エルマイヨン等と並ぶマルクの自社畑産。




Marc Soyard, Domaine de la Cras Deprimeur 2018

マルク・ソワイヤール、ドメーヌ・ド・ラ・クラ・デプリムール’１８

（ブルゴーニュ・辛口赤）

税別￥３３００

＜あと１１本＞超限定品！

※航空便ではなく、船で輸入されたプリムールですので飛行機代が高くついていません。そこはご安心ください。
インポーター担当者さま試飲時に予想以上のおいしさで、さすがマルク・ソワイヤール！と思ったそうです。
知的好奇心をくすぐる１本！

ヴァン・ド・フランス
ピノノワール１００％
石灰粘土質土壌

2018年は質・量ともに素晴らしい収穫となった。ブドウの糖度、生理的熟成もある一方、PHは低く、収穫時のブドウとしては理想的。収量は35hl./ ha。3500lの木製の開放樽で全房のままマセラシオン・カルボニック。15日後にプレス。その後はステンレスタンクにてアルコール醗酵を終了、そのままマロラクティック醗酵を行う。出荷ぎりぎりまで待ち、澱引き、ノンフィルターでの瓶詰めまで一切のSO2添加はありません。

デプリムール（Deprimeur）とは新酒のPrimeurs と 憂鬱な気分、鬱、気落ちするのDeprimeを組み合わせた造語。　滅入った気分にさせられる今までのヌーヴォーのイメージに対するマルクの挑戦的なワイン。マルクはヌーヴォーではなく今年のヴィンテージをイメージさせるワインが造りたかった。




Domaine de la Cras, Cuvee Amphore 2017

ドメーヌ・ド・ラ・クラ、キュヴェ・アンフォラ’１７

（ブルゴーニュ・辛口赤）

税別￥４１００

＜売り切れ＞幻の超限定品！

※すべての値引き対象外となります。

ヴァン・ド・フランス
ピノノワール１００％
超低収量２１ｈｌ/ｈａ！
石灰粘土質、石英質土壌
０．３３ｈａ
平均樹齢３５年

ブドウを手摘みし選果後、木製の開放樽にて全房のまま2週間のセミ・マセラシオン・カルボニックを実施。自生酵母を使用して発酵槽で2週間20-25℃で発酵。発酵が終わる直前にアンフォラへ移し替える。この時、果皮や梗を全て取り除く。移行後、アンフォラの中で発酵を終了させそのまま5ヶ月熟成。SO2無添加。ノン・フィルター。一部の国内消費分を除き、日本へのみ輸出。

貴重なマルクのアンフォラ。マルクのワインはフランス国内市場での人気は高く既に入手困難なワインとして知られる。
特にこのアンフォラは僅か196本のみの生産。他のマルクのピノ・ノワールより凝縮感があり、骨格があり、しっかりした構成の味わいに驚かされる。




Domaine de la Cras, Bourgogne Rose Cuvee L'Equilibriste 2017

ドメーヌ・ド・ラ・クラ、ブルゴーニュ・ロゼ・キュヴェ・レキリブリスト’１７

税別￥３２００

＜あと３本＞超限定品！

ピノノワール１００％
超低収量３５ｈｌ/ｈａ
石灰粘土質、石英質土壌
平均樹齢３５年

ドメーヌ・ド・ラ・クラの平均樹齢35年の区画のピノ・ノワールを使用。手摘みで収穫後、全房100%で木製の開放樽にて発酵。バトナージュ抽出後228Lのオーク樽（新樽なし）にて約1ヶ月の熟成。この過程で一切のSO2添加をおこなわない。瓶詰め前に澱引き、ノンフィルター、後清澄なし。瓶詰め、その際もSO2添加を行わない。

So2無添加のワインらしくフレッシュで軽快、柔らかく滑らかな味わい、味わいに複雑さがあるが全く違和感なく体に染み入るようなスタイル。マルクの造るロゼワインには実に広範な用途が考えられる。

２０１４/２/５（水）アップ〜＜※６本限定！＞蔵出しドメーヌ・ブリュノ・クラヴリエ’１０

１級の方のボーモンです！

１９９９年から完全にビオディナミに移行




ドメーヌ・ブリュノ・クラヴリエ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ボーモンＶＶ’１０

税別￥１１６００

＜売り切れ＞超限定品！

※再入荷不可能！

ワイナート７０号 ９２点

最新バーガウンド・コム ９３点！

インターナショナルワインセラー９２＋？点

ジャシス・ロビンソン１６．５/２０点

アルコール１３％

’０９　スぺクテーター９３点

※紛らわしいのですが、ヴォーヌロマネ・レ・オー・デ・ボーモンＶＶは、村名の単一区画。今回入荷分は格上の最上の１級畑です！

VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES BEAUX MONTS V.V.

樹齢６５年以上！

水はけのよい優れた区画を所有

樽は控えめ、エレガントでうまみの多い、飲み飽きない濃すぎない好ましいスタイル

ビオディナミを実践

天然酵母を使用

アンリ・ジャイエの愛弟子の一人

『 1964年生まれ。ボーヌにてヴィティクルテュール(葡萄栽培学)を学習しながらブルゴーニュ大学にて醸造学を学ぶ。1987年、５代目の当主として引き継ぐ。クラヴリエ家の歴史は1860年に遡る。母方の"アレキサンドル･ブロッソン"時代に葡萄を植えたのが始まりで、大変に歴史の古いドメーヌである。ヴォーヌ・ロマネ村の畑を馬で最初に耕したのは、３代目で叔父のジョセフであるのは有名。ラグビーのフランス代表として香港まで遠征した事もあるスポーツマン。がっちりとした体格で畑の手入れには余念がない。 （輸入元資料より） 』

’０３以降毎年のようにスペクテーターにて高評価されています！



《ビオディナミと古木の幸せなマリアージュ》

澄み切った酸味が、穏やかで滑らかな果実味へと続く「ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエ」のﾜｲﾝに共通する特徴である。
酸の広がり方は華やかで酸っぱいと感じさせず、すべての要素が穏やかに調和し、味わい深い余韻を残す。
1999年から完全にﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐに切り替え、3分の1ずつ畑の認証申請を出し、2004年にすべて認められた。
彼は畑を馬で耕すことでも知られる。
ﾄﾗｸﾀｰと違ってﾌﾞﾄﾞｳ樹に優しく、自重で畑の土を固めず、作業をしながらブドウの様子をしっかりと
見る事ができる利点がある。「人よりいいﾜｲﾝを造ってやろうと思ったことは1度もありません。
少しでも多くの土地のｴﾈﾙｷﾞｰを反映する、それだけです。
ﾃﾛﾜｰﾙのﾓｻﾞｲｸである畑や、さまざまな要素という、いわばｵｰｹｽﾄﾗを指揮するのが醸造家の役目。
指揮者は何も音を出さないでしょう？」彼はそう言って、ほほ笑んだ。

＜ﾜｲﾝ王国36号より抜粋＞

２０１３/１２/２０（金）アップ〜蔵出しジャン・ルイ・ライヤール’０９

今回は単品OK！

ジャン・ルイ・ライヤール、ヴォーヌロマネ’０９

税別￥６０００

＜売り切れ＞超限定品！

リリース直後に入荷分はすぐに完売でした！

例年、一般的なやや薄いイメージのヴォーヌロマネとは違いやや芳醇で熟成も可能

年間生産量約：２，０８０本

かなり優れた３つの区画（ニュイよりのオー・ラヴィオル、１級レスショーの東のレ・メジエール、特級ラターシュの上のオー・シャンペルドリ）のアッサンブラージュ

新樽比率は58%。熟成期間15ヶ月

熟成中，澱引きは行わない

『 アンリ・ジャイエが行うキュヴェ・ロンドという手法を踏襲し，標高の高いクリマと低いクリマで栽培されたブドウをアッサンブラージュすることによって，複雑で繊細，長期熟成が可能で，骨格のしっかりとしたワインが生み出される。霊妙なるDRCテイストが宿る至高のヴォーヌ・ロマネ。 （輸入元資料より） 』

アメリカが評価しそうにない、素晴らしい＆貴重なスタイルです

猛暑の年でも、雨や病気の多い難しい年でも同じように透明感とミネラルのあるワインに仕上げてくる実力派！

２０１８/１１/１（木）アップ〜蔵出し特価ドメーヌ・ド・ベレーヌ’１４カルティエ・ド・ニュイ最後の再入荷！

極めて美しいピュアで華やかな赤い実の果実、半分はエシェゾー区画！！！

２０１８/５/１３（日）アップ〜蔵出し特価ドメーヌ・ド・ベレーヌ’１３レ・スショ最後の再入荷！

２０１７/１１/２（木）アップ〜蔵出し特価メゾン・ロシュ・ド・ベレーヌ’１４ショレ

’１４が、リアルワインガイド５６号にて絶賛される！

ドメーヌ・ド・ベレーヌ、ヴォ―ヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’１３

超特別価格・税別￥１４３００

↑３５％ＯＦＦ！

輸入元定価・税別￥２２，０００

＜あと６本＞絶対おすすめ！
超限定品！

※１２/２　６本キャンセルがありました！

パーカー９１〜９３点（２０１７〜２０３０年、ワイン・アドヴォケイト２１６号）

最新インターナショナルワインセラー９２＋点！（２０２２〜２０３４年）

バーガウンド・コム ９０〜９２点

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１６年度版１７/２０グラス

リアルワインガイド５２号にて絶賛される！９２＋・９３＋点（２０１８〜２０４３年）

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

「２０１８．６月初旬に試飲しました。」

３６本完売！！！※再入荷不可能！
’１６を買うと￥９，７２０値上がり致します。

Domaine de Bellene, Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots '13

’１４　Wine Enthusiast ９４点！

ロウキャップ

樹齢７７年！！！

標高２５６ｍ

手摘み

新樽５０％熟成

無清澄




Domaine de Bellene, Vosne RomaneeVV Les Quartiers de Nuits '14

ドメーヌ・ド・ベレーヌ、ヴォ―ヌロマネＶＶ・レ・カルティエ・ド・ニュイ’１４

特別価格・税別￥７２００

↑

輸入元定価・税別￥９，０００

＜あと６本＞絶対おすすめ！
限定品！

スペクテーター・オンライン９３点！（２０２０〜２０３５年）

Wine Enthusiast ９３点！（２０２０〜、Cellar Selection！）

ワイン＆スピリッツ誌 ９３点！

パーカー８８点（２０２０〜２０３０年、
ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２２４号）

インターナショナルワインセラー８８点（２０２０〜２０２７年）

バーガウンド・コム ８８〜９１点

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１７年度版１６/２０グラス

リアルワインガイド５６号にて絶賛される！９２・９３点！（２０１８〜２０４３年）

３０本完売。〜※再入荷不可能！

「２０１７．１０月中旬に試飲しました。傑出したコンディションと造り手のスタイルが合わさって稀有な透明感が表現されている。極めて美しいピュアな赤い実の果実主体のやや華やかなよい香り。流れ方もスムーズ、酸とタンニンの質がよく、うまみと塩味を含むミネラルが多い。素晴らしい質感と長い余韻。濃厚ではない上質感とエレガンスがよく表現されている特級クラスのヴィラージュ。飲み頃NOW〜」

アルコール１３％

ロウキャップ

樹齢８７年！！！

手摘み

標高２５０ｍ

新樽約５０％熟成

無濾過＆無清澄

2009 年からリリースの新しいキュヴェ

0.31ha。1952 年に植樹されたClos Vougeot にほぼ隣接しEchezeauxに接している区画。

ワイナート４１号の地図などをよくみていただければわかりやすいと思いますが、半分がエシェゾーとして認められているヴィラージュの単一畑です！！！

南東向き斜面にあり、粘土質石灰土壌の特徴をよく伝えるセレクション・マサルされたブドウが植えられている。ビオロジックに転換中で、非常に健全な環境でよりブドウが成熟するよう、除葉やパリサージュを行っている。

『 9 月16 日に収穫され、38hl/ha の収穫量であった。20%のブドウを除梗せず全房で3 週間かけて醗酵。垂直式圧搾機で圧搾後、2 間のデブルバージュ。ドゥミ・ミュイ（600L 樽）の新樽で熟成。2009 年9 月16 日に収穫。キュヴェゾンは計22 日、新樽率100%。 （輸入元資料より、２００９年の時の資料） 』

’０９　リアルワインガイド３７号にて高評価される！

’０９　インポーター担当者様絶賛！





下記は、すべて豊通輸入の蔵出し正規品！


Roche de Bellene, Chorey les Beaune Rouge VV '14

メゾン・ロシュ・ド・ベレーヌ、ショレ・レ・ボーヌＶＶ’１４（辛口赤）

特価・税別￥３４００

＜あと１０本＞おすすめ！

輸入元担当者さま絶賛の１本！

１４本完売。

「２０１７．９月に飲みました。なにやらかなり良い畑だと聞いて飲んでみました。まずよく凝縮して重心が低く、厚みとコクとわかりやすさがあり、酸は低くなく、タンニンは少し多い。価格以上の内容の飲み頃NOW〜。うっすら紫がかった中程度のルビー色。黒い実主体の果実にヨード香が混ざって、樽は控えめ。お茶系ミネラルも感じる。抜栓の２日後まで非常においしい。少しなめらかになったが、うまみを伴うコクはそのまま」

アルコール１３％

樹齢７４年！！！

０．０６ｈａ

標高２２０ｍ

手摘み、新樽約１０％熟成

無濾過＆無清澄





ドメーヌ・ド・ベレーヌ、ブルゴーニュ・ルージュＶＶ・メゾン・デュー’１４

特別価格・税別￥２８５０

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

パーカー８７点（２０１６〜２０２０年、ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２２４号）

リアルワインガイド５６号にて絶賛される！８８＋・８９点！（今〜２０３３年）

バーガウンド・コム ８７点（Outstanding Top Value！）

アルコール１２．５％

普通のキャップシール

樹齢６６年！、手摘み

標高２３０ｍ

無清澄

フレンチオーク熟成




ドメーヌ・ド・ベレーヌ、ブルゴーニュ・ブラン’１３（辛口白）

超特別価格・税別￥２８５０

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

※無理して’１２と同じ価格に抑えております。
大人気だった’１２とは中身が違いＶＶ表記が無くなりました。
なぜなら、あまりにも生産量が減ってしまい古樹の区画のみを使えなかった。
しかし実際のデータ・味わいは１９９９年植樹区画がもっとも上質だったため
こちらが採用されたという’１３のみの内容となっております。

「２０１５．１２月下旬に飲みました。ＤＩＡＭコルク。’１２には少しだけ敵わない内容だが、’１２があまりに凄すぎただけでこの’１３も価格以上の内容。抜群のコンディションと透明感のある酸とミネラルの美しさ、うまみを伴うアフターの塩っぽいミネラルは期待通りのもの。コクと厚みだけなら例えばルイ・ジャドのソンジュ・ド・バッカス・ブランの方があるがミネラル量と透明感はこちらに分がある。このクラスにして飲んでいて飽きない極めて心地よいおいしさでここのＡＣ’１３は赤よりも白の方が出来がよさそう。新樽５０％というほど樽を感じない香りにも味わいにも溶け込んでおり、みずみずしい。抜栓の２日後まで非常においしい」

アルコール１２．５％

ロウキャップ

０．２１４ｈａ

１９９９年植樹

標高２５４ｍ

マロラクティック醗酵１００％行う

新樽比率約５０％熟成




なんと’１１と同じ価格が実現出来ました〜！！！



メゾン・ロシュ・ド・ベレーヌ、ブルゴーニュ・ルージュＶＶ’１２

特別価格・税別￥２４００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

スぺクテーター８８点

リアルワインガイド４８号にて絶賛される！

Wine Enthusiast ８７点

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

他のＡＣブルが軒並み値上がりの中、この品質でしかも値上がりなしの為、輸入元さんでものすごいスピードで売れているそうです！

１５７本完売！！！ありがとうございました〜※再入荷すると’１３に移行致します！

「２０１４．１０月に飲みました。熟してタンニンが丸く、やわらかさもありつつやや凝縮した果実味。完熟の果実味がありつつもアフターに残る酸がさっぱりしてとても杯が進む傑出したバランスの良さで、飲み頃ＮＯＷ〜。今すぐ飲み比べれば９９％の方がドメーヌもの（ドメーヌ・ド・ベレーヌ、ブルゴーニュ・ルージュＶＶ・メゾン・デュー’１２）よりもこちらのほうがおいしいと言うだろう。値上がりもなく素晴らしくよい出来＆ありえないくらいお買い得！チェリー、トマト煮込み、ベリー、バラ、スパイス、ミネラルなどのよい香り。抜栓の次の日も非常においしい」

アルコール１３％

ＤＩＡＭコルク

手摘み

高い樹齢（５８〜８８年！）

標高２３０ｍ

新樽不使用

無濾過＆無清澄




ドメーヌ・ド・ベレーヌ、ブルゴーニュ・ルージュＶＶ・メゾン・デュー’１２

特別価格・税別￥２８５０

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

リアルワインガイド４８号旨安大賞に選ばれる！

リアルワインガイド４８号にて絶賛される！

バーガウンド・コム ８８点！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

１０６本完売！！！ありがとうございました〜※再入荷すると’１３に移行致します！

「２０１６．正月に飲みました。１年３ヶ月前に飲んだ時とは別のワインかのように明らかにさらにおいしくなっている！紫色の弱い明るいルビー色。ピュアでナチュラルでエレガント。みずみずしくキレイな酸とミネラル、ほぼ溶け込んだタンニンの飲み頃ＮＯＷ〜だが、まだ熟成で向上する余地がある。飲み始めて２０〜３０分くらいでピュアなイチゴ系の香りが前に出てきて心地よい。癒し系だが、性格は陽気ではなく静かでやや暗いイメージ。抜栓の２日後まで最高においしい！『 軽くて薄い 』と『 ピュアでナチュラル 』は、断じてまったく違うということがはっきりわかる１本」

↑

輸入元担当者さまが、２０１４．１２月上旬に再試飲したところ、『 たしかに１０月ごろは固かったが、今はやわらかくなってすでに充分飲み頃と言えるおいしさになった！ 』とのことです。

↑

「２０１４．１０月に飲みました。縁が紫がかったやや濃いルビー色で、明らかに’１１よりもしっかりしてタンニンが多い。ポテンシャルが高い分まだ閉じており、うまみが全然表現されていないのでリリース直後の時の’０５同様、品質は高いけど今すぐ空けても全然おいしくないパターンです、、、飲み頃は２０１６〜だろうか？抜栓の次の日にわずかにやわらかくなったもののまだ固い。抜栓の２日後もまだ少し固い。値上がりがないのがすごい！」

※輸入元さんで一瞬で完売！

’１２は普通のキャップシ−ルでした→今回のロットは蔵元が出荷に間に合わなくてこうなったが、次回ロットからいつも通りのロウキャップとなるそうです

樹齢６６年！、手摘み

標高２３０ｍ

無濾過

フレンチオーク熟成

アルコール１３％




ドメーヌ・ド・ベレーヌ、ブルゴーニュ・ブランＶＶ’１２（辛口白）

特別価格・税別￥２８５０

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

リアルワインガイド４８号にて絶賛される！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

『 単体でもすごくおいしいし！寿司屋で青魚と合わせてもまったく生臭さやエグみなど出ず素晴らしかった！ 』などなど

冷やしすぎないほうがおいしい

１３２本完売！！！ありがとうございました

「２０１４．１０月に飲みました。’０８の時と同じで明らかに今空けるなら赤より白の方がおいしい。抜栓直後のみごくわずかに還元香あり。うっすら緑がかった中程度のイエロー。ごませんべい、リンゴ、ミネラル、黄色い花主体＋白い花？的な香りも。果実味と酸はややしっかり、ミネラルはとてもしっかりで良いバランスの飲み頃ＮＯＷ〜。このクラスの白とは思えないほど塩っぽいミネラルがとても強く、豊富なうまみ成分とともにアフターに塩っぽさが残る。’０８はサンロマンを格下げしたとかで奇跡の品質だったのでさすがにそこまではいかないが明らかに価格以上の品質。抜栓の次の日も非常においしい。値上がりがないのがすごい！抜栓の２日後も非常においしい。グレープフルーツや柑橘類の皮のような香りが強くなる」

こちらはロウキャップ

樹齢４５年、手摘み

標高３８０ｍ

フレンチオーク熟成

アルコール１２．５％





ドメーヌ・ド・ベレーヌ、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ’１１

超特別価格・税別￥４０００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

※すべての値引き対象外となります。再入荷不可能！
’１２以降は間違いなく値上がりです、、、
’１３を買っていたら￥４３２値上がりでした。

バーガウンド・コム ８６点

リアルワインガイド４４号にて高評価される！

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

ロウキャップ

２年以上経過してさらにおいしくなっているようで、急に絶賛の声がまた増えております〜！！！

↑

「２０１４．５月に飲みました。縁がピンクがかった明るいルビー色。極めてピュアでみずみずしく、一見軽いようでいて下位のブルゴーニュ・ルージュＶＶ’１１よりも少しタンニンと骨格がありつつ非常によいバランス。しっかりした酸とミネラル、すごい量のうまみが口中に広がり、余韻も長い飲み頃ＮＯＷ〜。このアぺラシオンは大抵リリース直後固さがありますがこれはすでに非常においしいです。抜栓の次の日も最高においしい。アセロラ、フランボワーズなどの小粒のピュアな赤い実の果実とミネラルの香り主体　※実は同じくドメーヌもののヴォルネイ・レ・グラン・ポワゾ’１１（輸入元定価・税別￥９，０００）も飲んだのですが、このワインとの満足度に差がほとんどなかったのです、、、とにかくピュアでみずみずしくミネラリーであることは共通して素晴らしい個性」

アルコール１２．５％

樹齢７２年！

標高２４１ｍ

手摘み、無濾過＆無清澄





ドメーヌ・ド・ベレーヌ、ブルゴーニュ・ルージュＶＶ・メゾン・デュー’１１

特別価格・税別￥２８５０

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

バーガウンド・コム ８５点

リアルワインガイド４４号にて絶賛される！

『 ワイン会に出したら他のワイン（ニューワールドのピノノワール数本）がすべて霞んでしまった！ 』との絶賛の声をいただきました〜！

５４本完売。ありがとうございました※再入荷不可能！

「２０１３．１２月に飲みました。凝縮感や樽の効いたインパクトのあるアタックなどの重視するならこのワインの評価は低くなるが、ピュアでナチュラルでエレガント＆ミネラリーなピノノワールを評価するなら（そういったワインがお好みなら）かなり高い評価となるでしょう！当店的にはかなりおいしいと感じました。樽が控えめでうまみとミネラルが多く、とにかくピュアでナチュラルな味わいで、造り手のちょっと天才的なセンスを感じる。飲み頃NOW〜だが、まだ少しうまみを秘めている。温度は上げすぎないほうがおいしい。抜栓の次の日も非常においしい。樽が溶け込んでさらにピュアな球体になった印象。抜栓の２日後までまったく落ちない」

アルコール１２．５％

’０９　パーカー・オンライン９０点（ニール・マーティン）

ロウキャップのドメーヌもの

樹齢６５年！、手摘み

標高２３０ｍ

無濾過

フレンチオーク熟成






２０１０年は、生産量大幅ダウン



メゾン・ロシュ・ド・ベレーヌ、ブルゴーニュ・ブランＶＶ’１０（辛口白）

税別￥２４００

＜売り切れ＞おすすめ！

Wine Enthusiast ８８点

２４本完売。ありがとうございました

「２０１３．１０月初旬に飲みました。ブショネが９９％ないＤＩＡＭコルク。昔のドメーヌもののブランはサンロマンの格下げでしたが、この買いブドウものはボーヌとシャロネーズのブレンドのようです。シャブリ的シャープでミネラリーという感じではなく、もう少し熟してふっくらした果実味で、温度が少し上がると少しのトロみも出る。酸とミネラルも低くなくこの価格なら悪くない内容で飲み頃ＮＯＷ〜。抜栓の次の日もおいしい」

アルコール１３％

手摘み

高い樹齢（６５年！）

標高２４５ｍ

新樽１０％にて熟成

無濾過




メゾン・ロシュ・ド・ベレーヌ、ヴォルネイＶＶ’１０

超特価・税別￥４０００

＜売り切れ＞

スぺクテーター９０点（２０１６〜２０３２年）

インターナショナルワインセラー８７〜９０点

Wine Enthusiast ９２点！

手摘み

高い樹齢（４８〜６２年！）

標高２７０ｍ

新樽２０％にて熟成

無濾過＆無清澄




メゾン・ロシュ・ド・ベレーヌ、ブルゴーニュ・ルージュＶＶ’１０

税別￥２４００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

スぺクテーター９０点（ＮＯＷ〜２０１９年、Smart Buys！）

Wine Enthusiast ８７点

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

こちらは普通のキャップシールです

１５８本完売！！！ありがとうございました〜※’１０は再入荷不可能！

今回再入荷分の最後の３６本は、中身は同じですが再輸入分の別ロットで、ラベルの色が白くなっております。

「２０１３．４月に飲みました。抜栓直後は、ややしっかりしてバランスよく飲み頃ＮＯＷ〜の平均より少しよい出来だけどそれほど個性がないかなぁと思っていたら、１時間後くらいからうまみがぐわ〜っと増してきてかなりおいしく変化した。抜栓の次の日も非常においしい。余韻も伸びて、この価格では文句のつけようがない内容。酸とミネラルにも不足がない。意外にもこのクラスとしては異例の２日間食事と合わせずにこれだけ飲んでいても飽きないという完成度の高さでした。昔飲んだ、ネゴシアン部門のニコラ・ポテルによるコレクション・べルナム・ブルゴーニュ・ルージュ’０２’０５よりも上質。昔ネゴシアンのＡＣブルと言えば、濃いだけか、隙だらけか、すっぱいだけが多かったですが、よく選べば全然違いますね」

アルコール１３％

数年前よりも味わいが向上していると聞いています

ＤＩＡＭコルク

手摘み

高い樹齢（５６〜８８年！）

標高２３０ｍ

無濾過＆無清澄





ロウキャップ

ニコラ・ポテルによるドメーヌもの

『 ニコラ・ポテル氏は1969年ヴォルネイ村生まれの生粋のブルギニヨン。16歳でボーヌの醸造学校を終えブルゴーニュの著名ドメーヌのほか、オーストラリア、カリフォルニアで修行を重ねました。1992年に父が醸造長を務めるドメーヌ・ド・ラ・プス・ドールへ戻り、有機栽培を提唱するなど５年間ドメーヌ運営に携ります。その後1997年にメゾン・ニコラ・ポテルを創立しましたが、２００９年にメゾンと決別することになりました。現在はドメーヌ・ド・ベレーヌと,優良ドメーヌから葡萄の供給を受けるメゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌを運営しています。ドメーヌ・ド・ベレーヌでは少量生産で栽培は１００％ビオロジックにて行われ、醸造所も環境に配慮したエコロジーをコンセプトにしています。妥協なき造りによる理想のワインを探求しています。（輸入元資料より） 』

２０１８/９/１（土）アップ〜＜※１２本限定！＞蔵出し超特価ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ’１４ヴォーヌロマネ

２０１６/１１/２（水）アップ〜蔵出しドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ’１４’１３エシェゾー

さらに’１３レ・スショ最後の再入荷！

２０１６/１０/１（土）アップ〜蔵出しドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ’１３’１２レ・スショ

さらにパストゥグラン’１４も

２０１６/４/１（金）アップ〜蔵出しドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ’１３

例年クラシックながら、ほっとする癒し系ヴォ―ヌロマネでしたが、’１３はおそらくまだ少し固いでしょう

↑※ラベル・デザイン変更あり。

２００６年から除草剤不使用

２０１１年からビオディナミを実践

２０１２年から一部、全房発酵を始める
それによって香りの複雑さ、口当たりがよくなり飲みやすくなりました。酸が少し落ちますが、フレッシュさは増すのでメリットになっています。
コンクリートタンクで発酵の際、真ん中に全房のブドウを入れてサンドイッチ状にします。全房のブドウからＣＯ２が発生するため酸化から液体を守ることができます。

手摘み〜選果台で厳しい選果を行う

天然酵母のみ使用、亜硫酸最小限、ピジャージュはほとんどしない

２０１６．９月上旬に３代目現当主パスカル・ミュニュレ氏に札幌でお会いできました〜！

すべてのワインがクラシックで骨格がある。’１４はさすがにやや早熟ながらそれでも骨格がわりとありました。




ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ、ヴォ―ヌロマネ’１４

超特価・税別￥５８００

↑なんと４４％OFF！！！

輸入元定価・税別￥１０，４００

＜あと８本＞

※’１５を買うと￥３，１３２値上がり致します。
再入荷不可能！

パーカー８７〜８９点
（２０１７〜２０２３年、ワイン・アドヴォケイト２２２号）

バーガウンド・コム ８７〜９０点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１７年度版１５/２０点




ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ、エシェゾー’１４

税別￥１７０００

＜あと９本＞絶対おすすめ！
超限定品！

※再入荷不可能！

パーカー９１〜９３点
（２０１８〜２０３５年、ワイン・アドヴォケイト２２２号）

バーガウンド・コム ８９〜９２点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１７年度版１５．５/２０点

「２０１８．６月初旬に試飲しました。」



ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ、エシェゾー’１３

税別￥１７０００

＜売り切れ＞超限定品！

※再入荷不可能！

パーカー９１〜９３点
（２０１７〜２０３２年、ワイン・アドヴォケイト２１６号）

バーガウンド・コム ９１〜９４点！

０．６４ｈａをミュニュレ・ジブールとメタヤージュ契約
（ミュニュレ・ジブールから借りている畑）

lieu-dit ＜Les Quartiers de Nuits＞

エシェゾー畑の＜カルティエ　ド　ニュイ＞という区画からのワイン。黒系ベリーにクローヴなどのスパイスが混じる、複雑で優美な香り。骨格はしっかりしていますが口当たりがまろやかで、グランクリュとしては比較的早くから楽しめます。






ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ、ブルゴーニュ・パストゥグラン’１４

税別￥２４５０

＜売り切れ＞おすすめ！

パーカー８３〜８５点（２０１５〜２０１８年、ワイン・アドヴォケイト２２２号）

バーガウンド・コム ８９点

「２０１６．９月上旬に試飲しました。クラシックな造りで若い時は結構固いことの多いドメーヌですが、この銘柄は’１４だけのマジックなのか今非常においしい。香りも開いている。基本はフレッシュでみずみずしいピュアな赤い実の果実主体ながら、少しだけ骨格もあるよい出来。酸もちょうどよい。ブルゴーニュ・ルージュ’１３’１４の方がまだ固さがあるのでポテンシャルを除いた今すぐ開けてのおいしさはこちらの方が上ですね」

０．９３ｈａの所有

同じ畑にピノノワールとガメイが半分ずつ混植されている。シャンボールミュジニィからヴォーヌロマネの間に位置する５つの区画（ルージュ・シャン、ピエス・デ・パキエ、グラピニー、レ・ジュヌヴレイ）のブドウから造られる。ピノノワールのフレッシュさとガメイのみずみずしさを併せ持つ、若いうちから楽しめるワイン。
（輸入元資料より）




ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ、ヴォ―ヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’１３

税別￥１３０００

＜あと１２本＞絶対おすすめ！

※再入荷不可能の限定品！

パーカー９１〜９３点
（Beautifully Crafted wine！２０１７〜２０３２年、ワイン・アドヴォケイト２１６号）

バーガウンド・コム ９０〜９３点（Outstanding！）

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１６年度版１７．５/２０点（クープ・ド・クール！！！）

「２０１６．９月上旬に試飲しました。この日に同時に試飲した８種類の中でこの銘柄だけ明らかに質感が違ったのでなんで？とパスカル・ミュニュレさん本人に聞いたところスショ’１３は雹の被害が大きかったが、例年通りの造りを行ったのでその違いが生まれた。今になって思えば、雹の被害の後はいつもと少し造りを変えて対応した方がよりよかった可能性もあったかもしれないと考えることもある。と率直なご意見を話してくださいました。現場のヴィニュロンは、その都度、生活をかけて責任をもって迅速な判断〜行動が求められる大変なお仕事なのであります。まだ少し固いなりに多少華やかさと複雑性があり、余韻が長い。あと４〜５年後にはかなり複雑な色気のある熟成香が出そうな予感」




ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ、ヴォ―ヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’１２

税別￥１２８００

＜あと１本＞超限定品！

※再入荷不可能！

パーカー９３〜９５点！
（Great Les Suchots！、ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２１０号）

バーガウンド・コム ９０〜９２点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１５年度版１５．５/２０点

樹齢４０年以上

０．３７ｈａの所有

<スショ>は有名な特級畑<ロマネ サン・ヴィヴァン>畑に隣接し、繊細でエレガントな風味のワインを生み出すことで知られています。例年、１級レ・ブリュレよりも外方的な個性





ジェラール・ミュニュレ、ブルゴーニュ・ルージュ’１３

超特価・税別￥２９００

↑

輸入元定価・税別￥４，４５０

＜売り切れ＞おすすめ！

※すべての値引き対象外となります。再入荷不可能！

パーカー８８〜９０点（Bravo！ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２１６号）

バーガウンド・コム ８６〜８８点

「２０１６．３月末に飲みました。縁がうっすら紫がかった中程度〜やや濃いルビー色。昔飲んだ時よりも固く、ポテンシャルが少し高く感じられた。このクラスとしては凝縮感があり、ややスパイシーで、タンニンもまだ溶け込み切っていない。飲み頃は２０１７．秋くらい〜と思われる。クラシックな造りでややしっかりしている。１〜２年後にプチ化けそうな気がする。梅シソ、ミニトマト、胡椒などの香り。抜栓の２日後でもわずかしか開かなかった。でも何故か？抜栓の３日後にいきなり開いてやわらかさとうまみが出ておいしく変化した」

アルコール１２．５％

４つの区画のブドウを使用
Maladiere (0.2220 ha)
↑※この区画のみシャンボールミュジニィ村
Rouges Champs (0.2316 ha)
Lutenieres (0.1609 ha)
Croix Blanches (0.4078 ha)

生産量が少ないため日本ではあまり名前を知られていませんが、丁寧につくられた秀逸なワインには熱心なファンも多く、毎年リリースと同時にほぼ完売してしまう人気ドメーヌです。黒い果実の香りと甘やかな果実味、スパイシーなタンニンが魅力的に広がります。単なるＡＣブルゴーニュとは思えない、素晴らしい出来栄えです。




ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ、ヴォ―ヌロマネ’１３

超特価・税別￥６４００

↑

輸入元定価・税別￥１０，４００

＜売り切れ＞

パーカー８９〜９１点（２０１６〜２０２４年、ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２１６号）

バーガウンド・コム ８７〜９０点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１６年度版１４．５/２０点

アルコール１２．５％

コロンビエール、レア、シャランダンなど約１６もの区画のブレンド




ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ、ヴォ―ヌロマネ’１０

税別￥５２００

＜売り切れ＞

バーガウンド・コム ８７〜８９点

’０８がおいしくて’１０がイマイチというのはとても可能性が低いので




ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ、ヴォ―ヌロマネ’０８

税別￥５２００

＜売り切れ＞おすすめ！

※再入荷不可能！

最新バーガウンド・コム ８７点

「２０１２．５月に試飲しました。すごい要素があるわけではないのですが、落ち着いたエレガントな個性のほっとする癒し系でゆったりした気分で秋の夜長に飲みたい感じです。クラシックな造りだが固さがなく今はやわらかくうまみがあり、ややしっかりした酸、樽と抽出が弱く、タンニンが丸く、ごくほのかな甘さのある極めて心地よい味わい。熟成香はまだ強くないが、完全に飲み頃ＮＯＷ〜」

アルコール１３％

’０２　スぺクテーター９０点

『 ヴォーヌ・ロマネ村で古くからワイン作りをしているミュニュレ一族のひとつ。輸出の少ない小さなドメーヌのため知名度は低いですが、その手をかけた秀逸なワインは、熱心なファンが毎年楽しみにしています。いかにもヴォーヌ・ロマネらしい、練り上げたような果実味とスパイシーな風味、きめ細かいタンニンが奏でる魅力的な風味は、毎年ファンを満足させています。 （輸入元資料より） 』

２０１４/３/１７（月）アップ〜蔵出し特価ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン’１０

２０１３/７/２５（木）アップ〜蔵出し特価ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン’０９

赤白ともに価格以上の満足度がありました！

SAKURA Japan Women's Wine Award 2014にて

Best Wine produced by a Woman winemaker 受賞！




ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン、オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・ベリース’１０（辛口白）

特別価格・税別￥３７００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

超限定品！

「２０１４．３月に試飲しました。下記の’０９と同系統で、余韻の長さはそのまま、少しバランスが’１０の方がよい気がした。値上がりを考えても全然まだお買い得で複雑！飲み頃はＮＯＷ〜。温度は下げすぎないほうがおいしい」

アルコール１３％

SAKURA Japan Women's Wine Award 2014にて

’１１が、　Diamond Trophy ダイアモンド トロフィー 受賞！！！

（ダブルゴールドに選ばれたワインを再審査し、特に優れたワインに与えられる賞。20アイテムの中からトップに輝きました！）



ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン、オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・ベリース’０９（辛口白）

特別価格・税別￥３３００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

２３本完売。ありがとうございました超限定品！

ゴーミヨ誌１６/２０点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１２年度版１５．５/２０点

「２０１２．１０月に試飲しました。’０９とは思われないようなキレのある酸とミネラル。低い温度ではニコラ・ジョリー系シュナンブラン系の擦りおろした蜜リンゴ、強いミネラルの香り主体。温度が上がってくると味わいに厚みとエキス感が出てきて、洋ナシ系の香りも出る。このクラスとしては複雑で余韻も長い。アフターにミネラルが多く残る」

アルコール１３．５％

ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ 白にはベリース・ペレニッス（Bellis Perennis）雛菊と名付けられています。英語ではディジー

平均樹齢３０年

年間生産量：１，７５０本のみ

手摘み収穫されたシャルドネは摘み取り時とセラーの選果台で厳重に選果される。葡萄は水平式のバスランと空圧式の搾汁機で搾られ天然酵母を使用して発酵。セラーでは果汁やワインを傷めないよう、ほぼ全ての工程で重力を使った作業を行っている。発酵はステンレスタンク、熟成は新樽100％アリエ産の小樽（228リットル）で17ヶ月間実施。10ヶ月間はバトナージュを行う。




ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン、エシェゾー’０９

特別価格・税別￥１４０００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

超限定品！

「２０１２．１０月に試飲しました。昔よりもナチュラルな全体像で、トップノーズはパカレやビゾーと共通した複雑な風味を感じる。最近では試飲出来ないワインとなってしまったビゾーのエシェゾーよりも少し小柄で早熟な味わいという感じでしょうか？球体系の全体像で、樹齢がそれほど高くない割に、すでに深みは充分！予想以上＆価格以上においしい。’０９としてはジャミーではなく、あくまで完熟のよいバランス。すでに香りが予想以上に開いているところは’０９的。非常に丸い質のタンニンだがその量は多く、２０１６以降に空ければ少し色気も加わって相当に複雑だろうと思います　〜※このワインは同時に試飲した、ドメーヌ・マルシャン・フレール、グリオット・シャンベルタン’１０とシャルム・シャンベルタン’１０、ジョルジュ・シコト、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・レ・サンジョルジュ’０９、ドメーヌ・フランソワ・ベルトー、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レザムルーズ’１０よりも明らかに格上という印象でした」

アルコール１４％

ジャン・イヴ・ビゾーの奥さんクレール・ノーダンによるドメーヌ

年間生産量：わずか９５７本！

低収量２０ｈｌ/ｈａ

Les Rouges du Bas の区画

ほとんどビオディナミのリュット・レゾネ

手摘み、天然酵母を使用

新樽約８０％のアリエ産とヴォ―ジュ産の樽（２２８リットル）で１５ヶ月熟成

無濾過、ＳＯ２最小限

２０１２/５/３（木）アップ〜蔵出し超特価ジャン・タルディ’０９エシェゾー

昔のガチガチに固いスタイルから脱却したようです！

※すべての値引き対象外となります。

当店在庫のジャン・タルディ’０９は、すべてヴィノラム輸入の蔵出し正規品です！

’０９は、リアルワインガイド３５号にて絶賛されました！

昔、リリース直後はガチガチに固くて飲めたものではありませんでしたが、
リリース直後からおいしいエレガントなスタイルに大きく変貌を遂げたようです！




ジャン・タルディ、エシェゾー・レ・トゥルーＶＶ’０９

超特価・税別￥１６１００

↑　３０％ＯＦＦ！

輸入元定価・税別￥２３０００

＜売り切れ＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。

パーカー・オンライン９３＋点（ニール・マーティン）

最新バーガウンド・コム ９１点

リアルワインガイド３５号にて大絶賛される！ ９３・９４点（２０１３〜２０３３年）

’０８から値上がりなし！’１１の輸入元定価・税別￥２８，０００です、、、そして輸入元が変わって’１２以降はさらにびっくりするような価格となってしまいました、、、

このレ・トゥルーという区画は、グラン・エシェゾーに隣接する区画！！　

わずか２樽のみの生産！

樹齢７０年！

手摘み、低収量

石灰質粘土土壌

16ヶ月間の樽熟成。新樽率１００％

『 濃い色調。赤い果実と黒い果実が調和した香り。すばらしい力強さがあるが、ワインが持つエレガンスと、シルクのように滑らかなタンニンによって、その強さは洗練されている。長期熟成に最適なすばらしいワイン。赤身の肉やフロマージュとの相性が良い。 （輸入元さんコメント） 』


’０７’０８　パーカー９１点

’０７’０６　ジャシス・ロビンソン１７．５/２０点


『 2008年からは、グラン・クリュがこのエシェゾーのみとなりました。タルディの特徴でもある、エレガンスさの中に大地の香りが後ろにしっかり控えています。時間をかけてゆっくりと複雑味の中にエキスが凝縮された優雅な世界を堪能ください。
〜タルディのグラン・クリュの筆頭はやはりエシェゾーですね。質感や香り、緻密さも一段とグレードが上がっています。この上ない最上級のフィネスとエレガンスの塊が押し寄せてきます。（輸入元資料より） 』

２０１８/１１/１（木）アップ〜＜※極少量！＞蔵出しプリウレ・ロック’１３’１４

２０１８/９/１３（木）アップ〜＜※極少量！＞蔵出しプリウレ・ロック’１５’１１

近年では本当に数が入らなくなってしまいました、、、

※全品すべての値引き対象外となります。

 



２００２年からドメーヌで収穫・醸造を手伝い始め、
’０５に醸造責任者、’１０よりロックの共同経営者となったヤニック・シャン氏が来札して試飲セミナーを開催してくれました〜！

’０８以降は、コルク上部赤いロウを載せＳＯ２を使わずに熟成できる状態を作り出している

天然酵母の重要性なども熱く語っていました。土着の様々な酵母が働くことが大切だし自然なことだと


やはり’１２’１３は極少量でした
今までで一番少ないくらいの生産量とのこと

ニュイ・アンは樹齢が上がってきてもう造られておりません。上級ワインに混ざっています





上記画像が、１級クロ・デ・コルヴェの畑


※現在、全銘柄が再入荷不可能！！！

＜プリウレ・ロック２０１５ヴィンテージ情報＞
世紀のヴィンテージと言われるほど評価の高い年ですが、畑での仕事は必ずしも簡単な年ではなかったので、良い収穫が出来たのは喜ばしいことでした。収穫は天候に恵まれ、理想的な条件(寒くない朝、暑くない午後)で、 かつてないほど早く、6日間で終わりました。ブドウの健康状態もよかったので、選果もほとんど必要ありませんでした。2015年は北から南まで均一的によい品質となり、果実味豊かで、まるみのある良いワインが生まれました。
（輸入元資料より）



プリウレ・ロック、ニュイサンジョルジュプルミエクリュＶＶ’１３

税別￥１５５００

＜売り切れ＞超限定品！

※もちろん再入荷不可能！

アルコール１２％

１００％１級クロ・デ・コルヴェ内南側の平均樹齢７０年のブドウを使用！
’１３は、雨が多く苦労したものの最終的には素晴らしいワインが出来た年！




プリウレ・ロック、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・クロ・デ・コルヴェ’１４

超特価・税別￥３５０００

↑

輸入元定価・税別￥４６，５００

＜売り切れ＞超限定品！

※もちろん再入荷不可能！

アルコール１２％

アンリ・フレデリック ロックが1988年に設立したドメーヌ。700百年以上前にシトー派の修道士が行っていたワイン作りを古文書などから独学で研究し復活させ、今ではビオ系ワインの代表者の1人となっています。

単独所有する1級畑「クロ デ コルヴェ」から収穫されるブドウの中で、ミルランダージュした極小ブドウだけを使用した特別なキュヴェ。ロックのワインの真髄といえる1本です。ミルランダージュしたブドウによる力強さと凝縮感が味わえる1本。しっかりとした骨格、深み、肉厚で非常に長い余韻がテロワールの個性を表現した秀逸なワインです。
（輸入元資料より）





プリウレ・ロック、ヴォ―ヌロマネプルミエクリュ・レ・スショー’１５

特価・税別￥３３０００

＜売り切れ＞超限定品！

『 ＜ロマネ　サン・ヴィヴァン＞＜クロ・サン・ドニ＞の2つのグランクリュにはさまれた１級畑で、ドメーヌでは1994年に1.02haを取得しました。樹齢は約30年。土質的には石灰岩土壌の影響が強く、繊細でミネラル分の豊かなワインを生み出します。たっぷりと肉付きが良く口当たりがなめらかで、余韻にはフレッシュなチェリーの香りを感じます。エレガントで力強い、高い人気を誇るワインです。 （輸入元さんコメント） 』




プリウレ・ロック、ヴォ―ヌロマネ・レ・クル’１１

超特価・税別￥１９０００

＜売り切れ＞超限定品！

※’１５を買っていたら税別￥２７０００でした。

『 プレ・ド・ラ・フォリという区画とラ・コロンビエールという区画のブドウをブレンドしたキュヴェ。香りは小粒のイチゴジャムやオレンジの皮、スパイスなど。よく溶け込んだタンニンがアロマと調和しています。 （輸入元さんコメント） 』





プリウレ・ロック、ラドワ・ル・クル・ルージュ’１５

（コート・ド・ボーヌ・辛口赤）

税別￥７８００

＜売り切れ＞超限定品！



プリウレ・ロック、ラドワ・ル・クル・ルージュ’１３

（コート・ド・ボーヌ・辛口赤）

税別￥７２００

＜売り切れ＞超限定品！



プリウレ・ロック、ラドワ・ル・クル・ルージュ’１２

（コート・ド・ボーヌ・辛口赤）

税別￥７０００

＜売り切れ＞超限定品！

輸入元さんで再輸入出来たようです！

※前回は一瞬で完売でHPに載せることが出来ませんでしたが、奇跡の１２本再入荷です！

『 ヴァン　ド　ラーブル　ブランと同じように2010年より使用しているラドワ村のル　クルの村名畑から生産。ピノ・ノワールが植えられている面積は1.8ha。当ドメーヌの他の赤ワインと同様に全房発酵によって造られた、お手頃価格で楽しめるロックスタイルのワイン。 （輸入元資料より） 』

リアルワインガイド２１号にて高評価される！

有機肥料のみ使用

除草剤や化学肥料を使用しない

収穫は、７０人のスタッフを雇い、完熟した最高のタイミングを待って6〜8日間で一気に収穫

低収量で１００％手摘み〜厳しい選果

自然酵母のみ使用

オリ引きなし、無濾過＆無清澄

基本的にＳＯ２を一切添加しない

『 当主のアンリ・フレデリック・ロック氏はあのマダム・ルロワの甥っ子、アンリ・ルロワ氏の孫にあたり、1992年からDRCの共同経営者にもなっています。〜熟成に使用する樽の材木は、ロック氏が共同経営者にもなっているドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティが50年以上も前に伐採前の木を買い付けてあったものを共同で使用している物も多くあるそうです。（輸入元資料より） 』

昔、ヴィネスポ東京の際にお会いしたことがありますが、その時は気難しい印象ではなく気さくで陽気なおじさんという感じでした

２０１８/３/２（金）アップ〜蔵出し超特価ドメーヌ・アルヌー・ラショー’１４ラトリシエール・シャンベルタン

ラショーのラトリシエールは特別な区画！

リアルワインガイド５６号、５２号、３９号にて絶賛される！

↑’０８からすべてこのラベル

※左がパスカル・ラショー氏、右が先日お会いできたシャルル・ラショー氏

２０１６．１月下旬やっとお会いできました。
（２００９年のドメーヌ訪問時はパスカル・ラショーさんのみでした）
見た目がすごい若くてびっくり！と思っていたらまだ２０代半ばながらもしっかり者で、説明も論理的
すでにドメーヌの中心となって仕事を年々増やしている将来有望な跡継ぎ
そもそも誰もが羨むようなすごい畑をたくさん所有していますからね

ほぼビオロジック
（’９８から除草剤不使用、以降ずっと有機栽培）

手摘み

明らかに１０年くらい前（リリース直後は濃くておいしくないが、長めに寝かせると高い確率で大きく化ける！）よりも樽と抽出が弱く、タンニンの質が丸い。
タンニンの量は少なくなく、かなりの複雑性を伴い、
香りと質感がピュアでナチュラルでエレガントだけど深さや骨格が犠牲になっていないという理想的なもの。
ミネラルは決して少なくないが銘柄によっては今はまだ長く有機栽培をしている畑のアフターのミネラル感とは少しだけ違う。
’１２からは全房発酵比率（銘柄によって違う、全体の４０〜５０％くらい）を増やしている。



１００％蔵出し正規品、ほぼすべてラック・コーポレーション輸入、ごく一部ファインズ輸入品と豊通輸入品です。

’１３はピノ・ファン以外はすべて偽造防止＆並行もの対策的なキャップシールとなっております。




Domaine Arnoux-Lachaux, Bourgogne Pinot Fin '14

ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ブルゴーニュ・ピノ・ファン’１４

超特価・税別￥３０００

↑なんと４０％ＯＦＦ！！！

輸入元定価・税別￥５，０００

＜売り切れ＞

バーガウンド・コム ８６〜８９点（Outstanding Top Value！、Issue ６１）

リアルワインガイド５６号にて絶賛される！８８・８８点！（今〜２０２８年）

久しぶりの入荷！

ピノ・ファンとはミルランダージュになりやすい、個性のある古いクローン＜マサル・セレクション＞のこと。アルヌー・ラショーのブルゴーニュ・ルージュに使われるピノ・ノワールは、大部分、このクローンの植えられた区画から造られる。シャンボールの繊細さ、ヴォーヌの気品、ニュイの力強さが三位一体となったスタイル。




Domaine Arnoux-Lachaux, Vosne Romanee 1er Les Suchots '14

ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’１４

超特価・税別￥２１０００

↑なんと４０％ＯＦＦ！！！

輸入元定価・税別￥３５，０００

＜売り切れ＞

バーガウンド・コム ９３〜９５点！（Don't Miss！ Outstanding！、Issue ６１）

インターナショナルワインセラー９２〜９５点！
（〜Finishes with terrific length and substantial ripe tannins. This should ultimately make a wonderfully complete Burgundy.）

リアルワインガイド５６号にて絶賛される！９３＋・９５点！（２０２２〜２０５２年！）

ラショーが所有している場所は、グラン・スショと呼ばれる絶好の区画！！！

『 ３つの特級畑、ロマネ・サン・ヴィヴァン、リシュブール、エシェゾーに囲まれたシュショは1級以上のポテンシャルをもつクリマ。深みのある色合い、スミレのようなフローラルさとともに、熟したブラックベリーの果実香。丁子などのスパイシーさも伴う。余韻は極めて長く、シルキーな喉越し。 （輸入元資料より） 』





ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ブルゴーニュ・ピノ・ファン’１３

特価・税別￥３２００

＜売り切れ＞

バーガウンド・コム ８６〜８９点（Issue ５７号）

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１６年度版１４/２０点

リアルワインガイド５２号にて絶賛される！

「２０１６．２月に飲みました。縁が紫がかった中程度〜少しだけ濃いルビー色。赤い実果実のジュース、スミレ、花、胡椒、ミネラルなどの香り。ほのかに甘さがあり丸い全体像だが、タンニンは意外とあるので少し熟成も可能。抜栓直後は中域〜アフターが少し弱いが、時間とともにうまみが少し増す。抜栓の次の日もおいしい。今すぐ開けてもおいしいが２０１７〜がベストだと思われる。抜栓の２日後までおいしい」

アルコール１３％

Domaine Arnoux-Lachaux, Bourgogne Pinot Fin '13




ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ニュイサンジョルジュ・レ・ポワゼ’１３

特価・税別￥７１５０

↑

輸入元定価・税別￥９，５００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

バーガウンド・コム ８９〜９１点（Issue ５７号）

最新インターナショナルワインセラー８９点（２０１７〜２０２４年）

インターナショナルワインセラー８８〜９０点

リアルワインガイド５２号にて大絶賛される！

シャルル・ラショーになってからの特徴を掴みやすい銘柄！

１７本完売。ありがとうございました

「２０１６．１月下旬に試飲しました。香りがすでに開いて一般的なニュイサンジョルジュのイメージより華やかでエレガント！おどろくほどソフトなタンニンで球体の全体像。それで味付きと余韻が少し弱いのが’０７だったが、この’１３はそこもしっかりしている驚きの内容！ピュアでナチュラルな質感。たぶんこの銘柄の全房発酵比率はオー・レニョ同様高いのだと思われます。飲み頃ＮＯＷ〜。一見かなり早熟だが、意外と骨格もある。いや、変わったなぁ〜」

アルコール％

Domaine Arnoux-Lachaux, Nuits-Saint-Georges Les Poisets '13

プルモー・プリセ寄りにある村名畑。一級カイユの真下に位置し、土壌は石灰質の泥灰土を含むシルト。凝縮したフレッシュな果実のアロマが広がり、ニュイにしては柔らかくしなやかなタンニン。





ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ヴォーヌロマネ’１３

超特価・税別￥７８００

↑

輸入元定価・税別￥１０，５００

＜売り切れ＞

バーガウンド・コム ８８〜９１点

インターナショナルワインセラー８８〜９０点（２０１８〜２０２４年）

リアルワインガイド５２号にて高評価される！（２０１８〜２０３５年）




ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ヴォーヌロマネ・レ・ゾート・メジエール’１３

特価・税別￥９０００

↑

輸入元定価・税別￥１２，０００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

バーガウンド・コム ８９〜９１点（Outstanding Top Value！、Issue ５７号）

インターナショナルワインセラー８９〜９１点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１６年度版１５/２０点

リアルワインガイド５２号にて絶賛される！

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

３２本完売！ありがとうございました※再入荷すると値上がり致します。

「２０１６．２月に飲みました。長く上質なコルク。縁が紫がかったやや濃いルビー色。香りも味わいもほのかに甘く華やかでエレガント。ピュアでナチュラルな質感のまま丸いが少なくないタンニンのコクと複雑性と豊富なうまみがピノ・ファン’１３とはとても大きな差がある。余韻もあり、それよりもすごい心地よさ（戻り香を含め）でまったく飲み頃飽きない。たぶんこの銘柄の全房発酵比率はオー・レニョ同様高いのだと思われます。同じ価格だったらロベール・シュヴィヨンのシェニョ’１３にはさすがに敵わない。それはリアルワインガイドの徳丸さんがズバリ指摘しているようにミネラルが少なくはないけど多くもないというほとんどこの１点につきる感じです。これで有機栽培のよい部分が味に出たら上級品はきっとＤＲＣレベルだろう？というくらい。飲み頃ＮＯＷ〜。ベストは２〜３年後だと思われる。早熟だが骨格もあるので熟成も可能。大きな向上はないが抜栓の２日後まで非常においしい」

アルコール１２．５％

Domaine Arnoux-Lachaux, Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres '13

オート・メジエールはエシェゾーの下、クロ・ド・ヴージョの南に位置する村名クリマ。1級畑の価値があると言われている。よく熟れたラズベリー、カシス、ブラックベリーに丁子やアニスのようなスパイシーさ。リッチで豊かな味わいが飲み手を虜にする。きめ細かなタンニンが果実味の中に溶け込み、優美な余韻が長く続く。




ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ショーム’１３

超特価・税別￥１４０００

↑

輸入元定価・税別￥１９，０００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

※’１３は再入荷不可能！

バーガウンド・コム ９０〜９２点（Issue ５７号）

最新インターナショナルワインセラー９０＋点（２０２０〜２０３０年）

インターナショナルワインセラー９０〜９２点

リアルワインガイド５２号にて絶賛される！

「２０１６．３月に試飲しました。上記レ・ゾート・メジエール’１３よりも明らかにタンニンが多く骨格が大きい。この銘柄の’０７’０８あたりを飲んだことがある方はそれとはまったく違うワインだと思った方がよいです。すでに華やかでかなり複雑な素晴らしい香りの片鱗が見え、エキスも多く、タンニンは予想以上に多いが丸いので後々バランスが取れてきそう。味わいにはほのかな甘みとうまみがある。それにしても同時に試飲する貴重な機会をいただいた’１１とは全然違う香りと味わい。明らかに’１３の方が複雑に感じられた。グランクリュに迫る内容だが、もしすぐ開けてしまうのであればレ・ゾート・メジエール’１３の方がお買い得に感じられることでしょう」

アルコール１３．５％

Domaine Arnoux-Lachaux, Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes '13

特級のラ・ターシュと1級のマルコンソールの真下に位置するクリマで、斜面下部のため傾斜は緩く粘土がち。そのおかげでボディのしっかりしたワインが生まれる。ブラックベリーやスパイスのアロマ、リッチでまろやかな味わい。

１級ショームと１級クロ・デ・レアは、ともにマルコンソール下部にあり、基本は力強い個性ということかと思いきや、クロ・デ・レアには石灰岩の大きな岩がゴロゴロとあり、泥灰土も混じっている。この泥灰土がワインにエレガントな香りを与え、タンニンはシルキーになり、酸味は穏やかであるため、比較的若いうちから美味しく味わうことが可能なんだそうです。




ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ラトリシエール・シャンベルタン’１３

超特価・税別￥２４８００

↑なんと３４％ＯＦＦ！

輸入元定価・税別￥３７，５００

＜あと６本＞限定品！

※すべての値引き対象外となります。
再入荷すると大幅に値上がりいたします。
’１５を買うと税別￥４１，０００です。

最新バーガウンド・コム ９３点！（Issue ６１号）

バーガウンド・コム ９２〜９４点（Issue ５７号）

インターナショナルワインセラー９１〜９３点

リアルワインガイド５２号にて大絶賛される！９３・９６点！！！
（何年も連続でレ・スショよりも高い評価を得ています！）

Domaine Arnoux-Lachaux, Latricieres-Chambertin Grand Cru '13

三方を森で囲まれた区画で、コンブ・グリサールから流れ込む冷気のため気候は涼しく、また小石が多い。力強さと繊細さを合わせ持ち、長期熟成のポテンシャルは極めて高い。若いうちはダークチェリーの豊かなアロマと硬質なミネラルが味わいの中心。熟成に従い黒トリュフのニュアンスが生まれる。

シャルル・ラショーさん本人の説明でも東西南北のうちの３方向を森で囲まれた非常に独自のテロワールで、時間帯によって日影ができる畑があることもあって成熟スピードが遅いので、いつも収穫は最後の方となるそうです。
収穫直前の雨さえなければ、かなり複雑でハイポテンシャルな偉大なワインとなります！現にドメーヌを訪問した際の’０８試飲でもスショよりこちらのほうが上質に感じた！！！




ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ラトリシエール・シャンベルタン’１４

超特価・税別￥２４０００

↑
当店通常価格・税別￥３１０００
↑
輸入元定価・税別￥３７，５００

＜あと５本＞限定品！

※すべての値引き対象外となります。
再入荷すると大幅に値上がりいたします。
’１５を買うと税別￥４１，０００です。

VINOUS ９１〜９４点

最新バーガウンド・コム ９２？点

リアルワインガイド５６号 ９３＋・９５＋点！！！（２０２４〜２０５４年）
※スショ’１４よりも高い評価！

’１４は、１００％全房発酵




ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・クロ・デ・コルヴェ・パジェ’１０

超特価・税別￥９８００

＜売り切れ＞超限定品！

※’１２を買うと￥３，４５６値上がりいたします。
すべての値引き対象外となります。再入荷不可能！

スペクテーター９３点！（２０１４〜２０２５年）

バーガウンド・コム ９０〜９２点（Issue ４５号）

インターナショナルワインセラー８９点

ブルゴーニュ・オージョルディー２０１３年１月号 １６/２０点

リアルワインガイド３９号にて絶賛される！

Domaine Arnoux-Lachaux, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvees Pagets '10

小石の多い土壌と高い樹齢のために収量は少なく、この村にしては異例なまでのミネラル感のあるワインとなる。小さな赤い実のアロマにバラを思わせるフローラルさ。口当たり優しく、キメ細かなタンニン。




ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・オー・レニョ’１０

超特価・税別￥１６０００

＜売り切れ＞超限定品！

※’１３を買うとなんと￥６，４８０値上がりいたします。
すべての値引き対象外となります。再入荷不可能！

最新バーガウンド・コム ９３点！（Issue ４９号）

バーガウンド・コム ９１〜９３点（Issue ４５号）

インターナショナルワインセラー９３点！

ブルゴーニュ・オージョルディー２０１３年１月号 １８/２０点！！！

リアルワインガイド３９号にて絶賛される！

Domaine Arnoux-Lachaux, Vosne-Romanee 1er Cru Aux Reignots '10

ロマネ・コンティとラ・ロマネの上に位置する1級畑。標高が高く、表土の薄い土壌から、極めて繊細なタッチのワインが生まれる。新鮮な赤い果実にバラのようなフローラルさ。味わいも直線的で心地よい酸味とミネラルが支配的。




ドメーヌ・アルヌー・ラショー、クロ・ヴージョ’１０

超特価・税別￥１９０００

＜売り切れ＞超限定品！

※’１３を買うとなんと￥７，５６０値上がりいたします。すべての値引き対象外となります。

バーガウンド・コム ９１〜９４点（Issue ４５号）

インターナショナルワインセラー９３＋点！！！

リアルワインガイド３９号にて絶賛される！

平均樹齢６５年以上！

ドメーヌが所有する区画はクロの上部、マレ・オーと呼ばれる場所だ。ブラックベリーやカシスなど黒い果実がアロマの主体。リッチでキメ細かなタンニンがボディの厚みを形成する。







ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ラトリシエール・シャンベルタン’０９

特価・税別￥２２０００

＜売り切れ＞限定品！

バーガウンド・コム ９３〜９５点！

インターナショナルワインセラー９１〜９３点

デカンター誌１７．５/２０点！（２０１４〜２０２５年）

リアルワインガイド３３号にて大絶賛される！

’０８は、非常に出来がよかったです！

『 三方を森で囲まれた区画で、コンブ・グリサールから流れ込む冷気のため気候は涼しく、また小石が多い。力強さと繊細さを合わせ持ち、長期熟成のポテンシャルは極めて高い。若いうちはダークチェリーの豊かなアロマと硬質なミネラルが味わいの中心。熟成に従い黒トリュフのニュアンスが生まれる。 （輸入元資料より） 』

２００８年が、初ヴィンテージ！新たに畑を購入したドメーヌもの

生産量多い年で１０樽

パスカル・ラショー氏曰く、ドメーヌの自信作！！！

ロベール・アルヌー’０７は、２０１０年２月時点ではボジョレー・ヌーヴォー的なスミレやアセロラ・ジュースなどのトップノーズがわずかにあり、非常に丸いタンニン、固さのない予想以上にやわらかいテクスチャー。一見、熟成のポテンシャルに欠けるようですがはっきりするのは１〜２年後か？という印象でした

なお、２００８年からすべてアルヌー・ラショー・ラベルとなるそうです

『 現当主パスカル・ラショーさんが出迎えてくれた。「２００８年の出来には自信があり、造り手にとっても買い手にとってもプロ向きのヴィンテージだと思う。ヴァンダンジュ・ヴェールトをしっかり行い、ブドウの糖度を高めた。」とのことでした。景気の悪いブルゴーニュにおいて、経営が成功しているという印象を受けた。２００８年は結構値下がりしました。後を継ぐかどうかはまだ決まっていないようですが３人のお子さんがいて将来も安心でしょう。 ※試飲は、マロラクティック醗酵が終わったばかりのものが多く、まだ落ち着いていない段階でのもの。（２００９．１０月当店ドメーヌ訪問時） 』 

２０１６/１０/２（日）アップ〜超特価モンジャール・ミュニュレ’１２レ・ゾルヴォー

’０５あたりから品質向上！

モンジャール・ミュニュレ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ゾルヴォー’１２

超特価・税別￥９０００

↑なんと３８％ＯＦＦ
当店通常価格・税別￥１２４００
↑
輸入元定価・税別￥１４，５００

＜売り切れ＞

※この銘柄のみコンディション優良の並行もの

バーガウンド・コム ８９〜９１点

Domaine Mongeard-Mugneret, Vosne-Romanee 1er Cru "Les Orveaux" '12

’１１　デカンター・オンライン９１点

１．１ｈａの所有

エシェゾーの上部斜面にある畑で、ヴォーヌロマネらしいエレガンスが表現されやすい

基本はリュット・レゾネだが、ビオロジックの比率を増やしており、全房発酵比率も畑によって様々

一時低迷していましたので入荷していませんでしたが、息子のヴァンサンがドメーヌを率いるようになってからは、フィネスが増した。またジャンの時代はワインをつくり上げるという印象が強かったドメーヌも、ヴァンサンになってからは畑での作業を重要視し、環境に配慮したリュット・レゾネを1990年代初頭から推し進めています

２０１８/１１/１４（水）アップ〜＜※極少数！＞蔵出しセシル・トランブレイ’１６

２０１７/１１/５（日）アップ〜＜※極少数！＞蔵出しセシル・トランブレイ’１５

２０１７/１/１７（火）アップ〜＜※極少数！＞蔵出しセシル・トランブレ’１４

２０１５/１１/１２（木）アップ〜＜※極少数！＞蔵出しセシル・トランブレ’１３

’１３が、最新リアルワインガイド５２号にて絶賛される！

２０１４/１１/１２（水）アップ〜蔵出しセシル・トランブレ’１２

’１２が、リアルワインガイド４８号にて絶賛される！

２０１３/１０/５（土）アップ〜蔵出しセシル・トランブレ’１１

’１１もリアルワインガイド４４号にて絶賛されました！

他のシャンボールミュジニィはこちら

 アンリ・ジャイエの父の兄弟

もとは長年、厳格なリュット・レゾネを実践してきたミッシェル・ノエラの畑

２００３年からビオロジー

天然酵母のみで発酵

無濾過＆無清澄

フランス国内の多くの３つ星レストランや高級ホテルなどでもオンリストされている！

２０１６/４/２３（土）アップ〜＜※極少量！＞蔵出しエマニュエル・ルジェ’１３

２０１５/４/１９（日）アップ〜蔵出しエマニュエル・ルジェ’１２’１１

フィネス輸入ものは、滅多に流通しません！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１０年度版にて星なし→２つ星生産者に昇格！

※エマニュエル・ルジェのみのご注文は、ご遠慮いただいております。すべての値引き対象外となります。

※エマニュエル・ルジェ’０９’１０’１１’１２’１３’１４’１５は、フィネス輸入！幻の蔵出し正規品！





エマニュエル・ルジェ、オートコート・ド・ボーヌ・ブラン’１５（辛口白）

税別￥５４００

＜売り切れ＞超限定品！




エマニュエル・ルジェ、オートコート・ド・ボーヌ・ブラン’１４（辛口白）

税別￥５４００

＜あと２本＞超限定品！





エマニュエル・ルジェ、ニュイサンジョルジュ’１３

税別￥１５５００

＜売り切れ＞

リアルワインガイド５３号にて絶賛される！




エマニュエル・ルジェ、アリゴテ’１３（辛口白）

税別￥３４００

＜売り切れ＞




エマニュエル・ルジェ、アリゴテ’１１（辛口白）

税別￥３２００

＜売り切れ＞

酸以外の要素も優れており、少しの熟成も可能




エマニュエル・ルジェ、オートコート・ド・ボーヌ・ブラン’１１（辛口白）

税別￥５０００

＜売り切れ＞



※エマニュエル・ルジェのみのご注文は、ご遠慮いただいております。すべての値引き対象外となります。

蔵出しルイ・ラトゥール’０５

ルイ・ラトゥール、ロマネサンヴィヴァン・レ・カトル・ジュルノー’０５

税別￥５３０００

＜あと１本＞超限定品！

※このワインのみご注文の場合、送料値引対象外となります。

ワイナート４１号 ９７点！

パーカー９０＋？点

バーガウンド・コム ９３点！

ジャシス・ロビンソン１８/２０点！

 濃厚なタイプではなく、繊細で美しいタイプのようです

ＤＲＣのすぐ下の優れた区画

ＤＲＣやクロド・デュガ同様、馬で耕作

除草剤を使用したことがなく、１５年前から低農薬、自然な農法

選果台での厳格な選果

非常に低い新樽比率、やや短い樽熟成

ＳＯ２最小限

ワイナート４１号にて大絶賛されました！

「最上の区画と自然な栽培と控えめな醸造がもたらす純粋な美（ワイナート４１号より）」

近年、ワイン・スペクテーターなどでも高く評価されています！

ルイ・ラトゥール、コルトン・グランセ’０５

税別￥１５０００

＜あと１本＞

パーカー８７〜８９点

スペクテーター９２点（２０１２〜２０２８年）

Wine Enthusiast ９３点！

バーガウンド・コム ９０〜９３点

ゴーミヨ誌１７/２０点

ジャシス・ロビンソン１７．５/２０点！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２００８年度版１７/２０点

２０１８/３/３（土）アップ〜蔵出し超特価ドメーヌ・コンフュロン・コトティド’１２スショ再入荷！

さらにクレピヨ’１２、ヴィニュロンド’０５も！

２０１７/１２/２８（木）アップ〜蔵出し超特価ドメーヌ・コンフュロン・コトティド’１０シャルム・シャンベルタン最後の再入荷！

’９０年代後半頃より明らかに進化しています！

ＭＶＦ２０１２年度版にてついに３つ星生産者に昇格しました〜！

※全銘柄すべての値引き対象外となります。

※’８３は、旧ラベルとなります。

ジャッキー・コンフュロンが父からブドウ畑を譲り受けた時、その面積は2.5haしかなかったという。現在は11haに広がった畑を、ジャッキーのふたりの息子、ジャン・ピエールとイヴが管理。

どの畑も実質有機栽培

ジャン・ピエールはボーヌのメゾン・シャンソン（近年、劇的に品質向上！）、イヴはポマールのドメーヌ・ド・クールセルをコンサルタントする、ふたりとも有能な醸造家だ。




イヴ・コンフュロンさん画像




コンフュロン・コトティド、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’１２

超特価・税別￥１２５００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

最新バーガウンド・コム ９３点！！！（Issue ５９）

最新インターナショナルワインセラー９４＋点！！！

インターナショナルワインセラー９２〜９４点

ゴーミヨ誌１７．５/２０点！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１５年度版１７/２０グラス

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１５年度版１７/２０点

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

３８本完売！ありがとうございました

「２０１８．２月上旬に当店社長が再度試飲してやはり大絶賛でした！」

↑

「２０１６．９月上旬に試飲しました。当店社長大絶賛の１本！驚くほど複雑な完全にグランクリュの香りとアタックとアフター。もし足りないとすれば現時点で味わいの中域がわずかに足りないだけで素晴らしい品質で個人的には樽とタンニンの質を含めて同時に試飲したジャック・カシューのエシェゾー’１３よりさらに上質だと感じた。飲み頃は２０１９〜だろうか？大きく化ける可能性が高い１本！」

特に優れた区画を所有！コンフュロンのフラッグシップです！

このドメーヌは遅摘みをモットーとし、可能な限り熟したブドウを収穫。毎年、最後に摘み取りを行う造り手として知られる。造られるワインは、深みのある色調と豊かなアロマをもち、そして味わいも濃縮感溢れるタイプ。スショは濃縮したブラックフルーツの香りと口中の厚さ、力強さ。新樽熟成のワインだが、新樽に負けない酒質。遅い収穫がストラクチャの強い濃縮味を良く引き出すのに役立っている。




ドメーヌ・コンフュロン・コトティド、シャルム・シャンベルタン’１０

超特価・税別￥１８０００

＜あと１本＞超限定品！

※’１３を買うとなんと￥８，６４０値上がり致します。
’１０は再入荷不可能！

最新バーガウンド・コム ９５点！！！（Issue ４９）

バーガウンド・コム ９０〜９２点（Issue ４５）

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１３年度版１７．５/２０点

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１３年度版１９/２０グラス

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

５１本以上完売！！！

’０７でもない限りリリース直後は固すぎて全然おいしくないタイプのシャルム。過去何度か飲んだ感じから、まだリリースから５年弱程度ですので、あと数年寝かれば大化けする可能性が高いと思います！そしてここは古酒がおいしいことでも有名なようにバランスが良いまま長く非常に熟成する場合が多い





コンフュロン・コトティド、ポマールプルミエクリュ・アルヴレ’０５

超特価・税別￥７２００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

※すべての値引き対象外となります。

再入荷すると￥３６７２値上がり致します。

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２００８年度版１６/２０点

２２本完売！ありがとうございました

「２０１３．２月下旬に飲みました。縁がオレンジがかったやや濃いルビー色。ドライフルーツ気味のフルーツ感とトリュフ、ビターチョコレート、スーボワ、なめし皮、オレンジの皮、ミネラルなどの香りから時間とともに甘草とヴァニラ、ココナッツミルクの甘い香りも出てきてかなり複雑なよい香り。果実味豊かで、ちょうどよい酸、大きな構造でアフターには多めのタンニンが残り結構深い。飲み頃に入ったばかりくらいの時期で、初ヴィンテージとは思われないほど高い完成度、ハイポテンシャル。少しバローロ（ネッビオーロ）的なピノノワール。うまみはこれからもっと伸びそう。抜栓の次の日もおいしい」

アルコール１３％

この２００５年がファーストヴィンテージで、（全体で）４０haを所有

１９９６年からポマール最高の生産者のひとつであるクルセルの醸造責任者も勤めている為、

クルセルのとの掛け持ちで朝６時から夜中の１２時過ぎまで仕事をし、手はぶどうで色づき、足はピジャージュで皮がむけているそうです。

ドメーヌ・コンフュロン・コトティド、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショー’０７

特別価格・税別￥８５００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

最新インターナショナルワインセラー９３点！

バーガウンド・コム ９１〜９３点

ゴーミヨ誌１７/２０点

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１０年度版１７．５/２０グラス

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１０年度版１８/２０点

※再入荷不可能！

「２０１０．２月に試飲しました。同時に飲み比べたモンジャール・ミュニュレのレ・スショー’０７の方が肉付きとポテンシャルは少し上のように感じましたが、こちらは現時点で驚くほど開ききった香りで驚かされました！今、これほど華やかで複雑＆うまみも表現され、タンニンも丸いということはおそらく長い熟成には向かないでしょうが、例年以上に開放的でわかりやすい個性となっております。珍しく一般受けもＯＫという内容で、完全に飲み頃ＮＯＷ〜。バランスよく、アフターもある程度深い。２００７年だけの個性かもしれない」

アルコール１３％

ドメーヌ・コンフュロン・コトティド、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショー’０９

超特価・税別￥８２００

＜売り切れ＞限定品！

※’１１を買うと￥５，１８４値上がり致します。

最新インターナショナルワインセラー９３＋？点！

インターナショナルワインセラー９１〜９４点

パーカー・オンライン９３点（ニール・マーティン）

バーガウンド・コム ９１〜９３点

ジャシス・ロビンソン１７/２０点！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１２年度版１８/２０グラス

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１２年度版１７．５/２０点

特に優れた区画を所有！コンフュロンのフラッグシップです！



ドメーヌ・コンフュロン・コトティド、エシェゾー’０９

超特価・税別￥１５０００

＜売り切れ＞限定品！

※’１１を買うと￥４，３２０値上がり致します。

最新インターナショナルワインセラー９４点！！！

インターナショナルワインセラー９１〜９３？点

バーガウンド・コム ９２〜９４点！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１２年度版１８．５/２０グラス

平均樹齢６０年以上！

グラン・エシェゾーすぐ南に位置するエシェゾーのなかでももっとも優れた区画のひとつ



ドメーヌ・コンフュロン・コトティド、マジ・シャンベルタン’０９

超特価・税別￥２１０００

＜売り切れ＞限定品！

’１３を買うとなんと￥１７，２８０値上がり致します！！！

インターナショナルワインセラー９２〜９５点！

最新バーガウンド・コム ９５点！！！

バーガウンド・コム ９４〜９６点！！！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１２年度版１８/２０グラス

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１２年度版１９/２０点

ドメーヌ・コンフュロン・コトティド、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショー’０６

税別￥９３００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

最新インターナショナルワインセラー９１＋？点

バーガウンド・コム ９０〜９３点

ジャシス・ロビンソン１７．５/２０点

ゴーミヨ誌１７/２０点！

ワイン王国６４号にて高評価される！

「溢れだす官能美とエレガンス！誰もが思い描くブルゴーニュのピノ （ワイン王国６４号より）」

↑

※大栄産業輸入ボトルの評価が載っていましたが、当店が試飲したのはラック輸入ボトルで、雑誌のコメントよりももっとコクとポテンシャルがあるように僕には感じられました

ＭＶＦ（旧クラスマン）２００９年度版１７/２０グラス

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２００９年度版１７/２０点

「２０１０．１０月に試飲しました。やはりコンフュロンのこの銘柄ははずさない！上記の華やかで丸い’０７と比べこの’０６はもっと重心が低く凝縮してタンニンもまだ少し固く、うまみも表現され切っていない。ちょうどよい酸、肉付きよくしっかりしているが、香りには気品もあり、２０１２．冬〜くらいにはかなりおいしく変化するはず」

ドメーヌ・コンフュロン・コトティド、シャンボールミュジニィ’０５

税別￥６９００

＜売り切れ＞おすすめ！

ワイナート４１号 ８７〜９０点

バーガウンド・コム ８８点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２００８年度版１５/２０点

クラスマン２００８年度版１５/２０グラス

「２００９．１月末に飲みました。紫がかった濃いルビー色。大当たり年らしく例年より濃い色と強い樽。ユドロ・バイエなど多くの一流生産者も同じ傾向だったので、造りを変えたのではなく高いポテンシャルに合わせた樽使いということなのでしょう。現時点では黒い実主体＋少しの赤い実の果実香、樽のエスプレッソ、ミネラル、スパイスなどの香り。当たり年らしく果実味とエキスが豊富で、多めのタンニン、キレはないが充分な酸。現時点ではシャンボールミュジニィとしては重い味わいですが、この’０５には一般受けするわかりやすさがある。飲み頃は２０１１年秋〜くらだいだろうか？抜栓の次の日も非常においしい。昨日よりバラや紅茶などのフローラルで華やかな香りが少し出てきて、うまみも少し増した。抜栓の２日後はわずかに落ちたがまだ楽しめる」

アルコール１２．５％




ドメーヌ・コンフュロン・コトティド、ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ・クラピヨ’１２

特価・税別￥１００００

↑

輸入元定価・税別￥１３，０００

＜あと５本＞絶対おすすめ！

バーガウンド・コム ８９〜９２点

インターナショナルワインセラー９０＋点（２０２１〜２０３２年）

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１５年度版１７．５/２０グラス

「２０１８．２月上旬に当店社長が試飲して今すぐ開けると少し固いが、深み・骨格・ポテンシャルの点において非常に素晴らしかったとのことです！数年後が楽しみですね」

この畑は基本的に全房発酵

手摘み、低収量２５ｈｌ/ｈａ！

無濾過

平均樹齢６０年以上！

新樽比率１０〜２０％の２２８リットル樽で約２年熟成



ドメーヌ・コンフュロン・コトティド、ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ・クラピヨ’０５

超特価・税別￥１００００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

ワイナート４１号 ９１〜９４点

バーガウンド・コム ８８〜９１点

ゴーミヨ誌１９/２０点！！！

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２００８年度版１７．５/２０点

クラスマン２００８年度版１６/２０グラス

’１３を買うと￥２，１６０値上がり致します。
当然’０５は再入荷不可能です！

３年半以上経過してかなりおいしくなっているはず！！！

↑

「２０１２．１２月に飲みました。縁がうっすらオレンジがかってきた濃いルビー色。抜栓直後の低めの温度ではまだ固いが、飲み始めて３０〜４０分後くらいに温度も上がってくるとすごいコクと深みが出てきて完全にグランクリュの品質！わずかに熟成香が加わったドライフルーツ気味のよく凝縮した果実香と革、ミネラル、スパイス、ヨード、トリュフ、オレンジの皮などの派手ではないが深い香り。かなり凝縮した果実味、すべてのレベルが高く、樹齢が高そうな深みがあり、ハイポテンシャルでかなり長く熟成可能。現時点でもかなり余韻が長い。ジャン・ルイ・トラぺのマルサネ’１０と同じくワイン専門店が評価しなくてはならないワイン。抜栓の次の日も素晴らしくおいしい。さらにうまみが増して、タンニンが少し溶け込み、ピザの上に乗ったドライトマトみたいなすごいエキスの凝縮！」

アルコール１３％

コンフュロン・コトティド、フェヴレ、ドルーアン、ジェラール・セガンの４人のみが所有する無名で優れた１級畑
特級マジ・シャンベルタンと１級クロ・サンジャックの近くにある畑

ドメーヌ・コンフュロン・コトティド、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・ヴィ二ュ・ロンド’０５

超特価・税別￥１２０００

＜あと６本＞超限定品！

バーガウンド・コム ８８〜９２点！（Outstanding！）

ゴーミヨ誌１９/２０点！！！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２００８年度版１７/２０点

’１３を買うと税別￥１４，０００です。




ドメーヌ・コンフュロン・コトティド、シャルム・シャンベルタン’０５

超特価・税別￥２２０００

＜売り切れ＞限定品！

最新インターナショナルワインセラー９３点！

バーガウンド・コム ８９〜９１点

ジャシス・ロビンソン１８．５/２０点！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２００８年度版１８．５/２０点

クラスマン２００８年度版１７．５/２０グラス

※’１３を買うと￥４，３２０値上がり致します。

父ジャッキーの時代からこのドメーヌは遅摘みをモットーとし、可能な限り熟したブドウを収穫。毎年、最後に摘み取りを行う造り手として知られる。

極めて高い樹齢、超低収量

天然酵母を使用

基本的に全房醗酵、新樽比率約３０％、無濾過

１９９６年からポマール最高の生産者のひとつであるクルセルの醸造責任者も勤めている

２/７（木）アップ〜蔵出しアンリ・ボワイヨ’０５

他のヴォルネイはこちら

アンリ・ボワイヨ、クロヴージョ’０５

税別￥１４８００

＜売り切れ＞

インターナショナルワインセラー９２〜９５点！

ヴィノテーク２００８年２月号１８/２０点！

バーガウンド・コム ９４点！

新樽４０〜７０％で１５〜１８ヶ月熟成

白だけではなく赤も優れており、熟してはっきりした果実味、ミネラルも表現され、よいバランス

難しい年にはピンセットで選果を行なうほどの徹底した品質主義！

ドメーヌ・ジャン・ボワイヨと同じ経営のドメーヌ的ネゴシアン

３/７（金）アップ〜蔵出しクリスチャン・クレルジェ’０５

日本でまだ無名な優れた生産者、ややクラシックな造り

※すべての値引き対象外となります。

他のシャンボールミュジニィはこちら

クリスチャン・クレルジェ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・シャルム’０５

税別￥１４０００

＜売り切れ＞限定品！

バーガウンド・コム ８９〜９１点

ブルゴーニュ・オージョーディー２００８年１月号にて高評価される！

ワイン王国５１号『畑を識ればシャンボールミュジニィがわかる！』にて高評価される！

平均樹齢４５年

新樽約３３％で１８ヶ月熟成

ロベール・グロフィエとアミオ・セルヴェルの間の区画

「雄大なスケールで心をとらえるドメーヌの本当の自信作！（マット・クレイマー）」

クリスチャン・クレルジェ、ヴォーヌロマネ・レ・ヴィオレット’０５

税別￥１１６００

＜売り切れ＞超限定品！

バーガウンド・コム ８７〜８９点

平均樹齢６０年

フラジェ＝エシェゾー村

ドメーヌ・デ・ペルドリのエシェゾーの隣の区画

クリスチャン・クレルジェ、エシェゾー’０５

特価・税別￥１７５００

＜あと２本＞超限定品！

バーガウンド・コム ８９〜９２点

ブルゴーニュ・オージョーディー２００８年３月号にて高評価される！

ミュジニィと地続きのクリマ『アン・オルヴォー』

超古樹、１００％除梗

新樽５０％のアリエ産バリックにて１８ヶ月熟成

滅多に３０ｈａ/ｈｌを超えない低収量！

「アンリ・ジャイエ、ＤＲＣとともにエシェゾーのベスト３！（マット・クレイマー）」

クリスチャン・クレルジェ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・シャルム’０２

税別￥１１０００

＜売り切れ＞限定品！

「２０１０．３月に飲みました。縁がオレンジがかってきたやや濃いルビー色。まだ熟成香が少なく、閉じ気味の香り。花、赤い実の果実、梅しそ、ミネラル、赤身の肉、胡椒、控えめの樽等の香り。なんとか飲み頃ＮＯＷ〜と言えそうだが、色気と華やかさ、うまみはまだそれほど表現されていないので理想は２０１３くらい〜だろうか？酸とタンニンが強く、骨格があるのでまだまだ向上する。抜栓の次の日もおいしいが、わずかに落ちた。アフターはドライ」

アルコール１３．５％

平均樹齢４５年

新樽約３３％で１８ヶ月熟成

ロベール・グロフィエとアミオ・セルヴェルの間の区画

「雄大なスケールで心をとらえるドメーヌの本当の自信作！（マット・クレイマー）」

基本的に澱引きなし、無濾過＆無清澄

過去に’９７〜’９８を３度飲みましたが、クラシックな造り、余分な甘味がなく、ちょうどよい酸、旨みがあり、全体のバランスがよく、アフターはややドライで、少し熟成のスピードが早いタイプに感じられましたが、どの程度変化しているか楽しみです

ブルゴーニュ・オージョードゥイ誌にて２００５年度最優秀ヴィニュロンの座をコルディエと最後まで争い、絶賛される！

「クリスチャン・クレルジェは、超一流ドメーヌと彼とを隔てていた壁をついに乗り越えた！」

ギィ・ド・アシェット、バーガウンド・コムなどでも高評価されている！

「ワインは今日のブルゴーニュでは最もみずみずしいもので、いつも色が深く、じつに濃密な味わいがする。名声のよりどころはシャンボールミュジニーである。村名格のシャンボールミュジニーは一流品だが、本当の自信作は、雄大なスケールで心をとらえる１級レ・シャルムだろう。たいへんな古樹から生まれるエシェゾーはまことに強壮、濃密な味わいで、比類がない。エシェゾーの優品は濃密な果実味を持ち、土の匂いがふんだんで、しっかりと引き締まった味わいを持つ。クレルジェとアンリ・ジャイエとを別とすれば、たくましいものはめったにない・・・。（マットクレイマー著『ブルゴーニュワインがわかる』より）」

２０１８/３/２６（月）アップ〜蔵出し超特価シャトー・ド・ラ・トゥール’０５

樹齢１００年が主体！！！２０１０年のみの特別記念ラベル！

日本ではまったく無名ですが、本当に素晴らしいワインです！

クラスマンにて大絶賛される！（なんと２００１年産ブルゴーニュ赤第４位！）

ステファン・タンザー＆ワイナート４１号にて絶賛されました！

※一番上が’１０、真ん中が’０５、下が’０１’０２のラベルです。

シャトー・ド・ラ・トゥール、クロヴージョ’１２

税別￥１７０００

＜売り切れ＞限定品！

最新バーガウンド・コム ９３点！

最新インターナショナルワインセラー９２＋点（２０２４〜２０３４年）

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１５年度版１６/２０グラス




シャトー・ド・ラ・トゥール、クロヴージョＶＶ’１０

特別価格・税別￥２７５００

＜売り切れ＞超限定品！

※再入荷不可能！

最新バーガウンド・コム ９６点！！！（Issue ４９）

バーガウンド・コム ９４〜９７点！！！（Issue ４５）

最新インターナショナルワインセラー９４＋？点！

インターナショナルワインセラー９４〜９６点！

ジャシス・ロビンソン１７．５＋/２０点

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１３年度版１８．５/２０グラス

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１３年度版１７．５/２０点

この２０１０年の時点で、１９１０年に植樹した樹齢１００年の樹が主体！！！一番樹齢が低い樹でも６０年だそうです！

’１０のみの特別記念ラベル！





シャトー・ド・ラ・トゥール、クロヴージョＶＶ’０５

超特別価格・税別￥２５０００

＜あと６本＞限定品！

※すべての値引き対象外となります。
再入荷不可能！

最新バーガウンド・コム ９７点！！！（Issue ５３、２０１４年１月試飲）

バーガウンド・コム ９２〜９５点！（Issue ２５、２００７年１月試飲）

最新インターナショナルワインセラー９５点！！！

インターナショナルワインセラー９２〜９５点！

ワイナート４１号 ９４点

パーカー・オンライン９２点（Executive Wine Seminars）

ジャシス・ロビンソン１７．５/２０点

ゴーミヨ誌１９．５/２０点！！！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２００８年度版１９/２０点

クラスマン２００８年度版１８．５/２０グラス

アルコール１３％

※下記は’０１の資料です。

クラスマン９．５/１０グラス

２００１年産ブルゴーニュ赤ワインＴＯＰ４/１０位に選出される！

（クラスマン２００４年度版より）

ちなみに２位ロマネコンティ’０１、３位ラ・ターシュ’０１、８位アルマン・ルソーのシャンベルタン’０１、１０位アミオ・セルヴェルのアムールーズ’０１でした。

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

※あまりに気に入ったので買い占めました。再入荷不可能！近年、明らかに品質が上がっているようですので、昔飲んでイマイチだと感じた方もぜひ再チャレンジしてみてください！

「２００６．１０月に’０１を飲みました。縁がうっすらレンガ、中心もオレンジがかったルビー色。’０１は想像以上に枯れた色調のワインが多いが、飲み頃はまだ先で、ポテンシャルも非常に高いです。紅茶、ドライフラワー、バラ、ドライフルーツ、ヨード香、溶け込みつつある樽、シナモン（当然アルゼンチンのマルベックなどより上品なイメージのシナモン香）などの最高によい香り！果実香は、しいて言えばプラムだが、果実以外の香りが非常に複雑で素晴らしい。あと２年できれいなスーボワとなりそう。果実味、酸、タンニン、うまみ成分の全てのレベルが高く、かなり長いアフター。素晴らしく上質でポテンシャルの高い偉大なワイン。タンニンが多いところがクロヴージョらしさと言えるかもしれない。甘さと強烈なインパクトはないクラシックなスタイルなので今空けると勘違いされてしまう可能性もあるかも？抜栓の次の日も素晴らしくおいしい。抜栓の２日後もおいしい。※後日、社長が『ここ数年に空けたワインでもっとも素晴らしいもののひとつ！』、ワイン通ではない母まで『本当に素晴らしい香り！』と言っていました。１回飲んでもまた、すぐに飲みたくなってしまう何かがありました」

ただのクロヴージョより、さらに高い樹齢！

除梗なし

ヌヴェール産の新樽約５０％で約２２ヶ月熟成

「ここ数年、このドメーヌのＶＶは、ＤＲＣの最高品質のものと肩を並べる出来ではないかと思われる。元々スタイルが似ているのだが、〜醸造法も類似しているからである。〜このドメーヌのＶＶこそクロヴージョの模範である。そこにはブーケの素晴らしさ、奥行きの深さ、そしてテクスチャーの格調の高さなど、このグランクリュの資質が余すところなく表現されている。（クラスマンより）」

無濾過＆無清澄

Ｇルーミエ、アルマン・ルソー等と同じクラスマン２つ星生産者

２０１８/４/３０（月）アップ〜蔵出しジャン・ジャック・コンフュロン’１５

※全銘柄すべての値引き対象外となります。

当店のジャン・ジャック・コンフュロンは、１００％ラック・コーポレーション輸入の蔵出し正規品です！




ジャン・ジャック・コンフュロン、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ボーモン‘１５

税別￥１８０００

＜あと２本＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。

まさかの割り当て２本、、、

VINOUS ９０〜９３点

バーガウンド・コム ８９〜９２点

別銘柄がリアルワインガイド６０号にて絶賛されました！





ジャン・ジャック・コンフュロン、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・レ・シャブフ’０５

超特別価格・税別￥１２０００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

超限定品！再入荷不可能！
’１３を買うと￥２７００値上がり致します。

最新インターナショナルワインセラー９１点

最新バーガウンド・コム ９２点

リアルワインガイド２１号にて絶賛される！

２年半以上経過してさらにおいしくなっているはず！

↑

「２０１４．３月に試飲しました。飲み頃の入り口にやっと到達したばかりというくらいの時期で、このころはまだ少し造りも強かったため、まだ樽とタンニンが溶け込みきっていない、コクと深みのある味わいで酸もわりとしっかりしており、特級クラスの骨格がある。予想以上に長い熟成ができそう。よく凝縮した黒い実の果実、樽のロースト、スパイス、少しヨード等の香りでまだ熟成香はとても控えめ、うまみもまだ半分くらいしか表現されていないだろうか。当然ながらリリース直後の評価と今の内容を同じだと思わないほうがよいです」

そもそも粘土質の割合が高めのしっかりしたワインができる畑で、この時期は新樽熟成でさらに重心が低くなっているため、かなり重い味わい

『 レ・カイユの上に位置する、気候的に涼しい1級畑。赤褐色の粘土の上を小石がたくさん転がっている。ダークチェリーやブラックベリーのアロマに甘草のフレーバー。力強く、骨格がしっかりしており、緻密なタンニンが詰まっている。若いうちに開けるなら、数時間前のデカンターは必須。 （輸入元資料より） 』



 

１９９１年から有機農法

２００３年から耕作には馬も使用

非常に高い樹齢、低収量（例えば２００８年は果実の３割を廃棄、グラン・クリュでは２２ヘクトリットルという数字だった！）

オリ引きなし、無濾過＆無清澄

２０１９/１/１１（金）アップ〜蔵出しフランソワ・ラマルシュ’１６オルヴォー輸入もの

２０１８/１０/６（土）アップ〜蔵出しフランソワ・ラマルシュ’１６ラック輸入もの

２０１８/１/１４（日）アップ〜蔵出しフランソワ・ラマルシュ’１５オルヴォー輸入もの

２０１７/１２/９（土）アップ〜蔵出しフランソワ・ラマルシュ’１５アルカン輸入もの

２０１７/１０/２０（金）アップ〜蔵出しフランソワ・ラマルシュ’１５オートコートと’１５ルージュと’１５エシェゾー、’１３ラ・グランド・リュすべて最後の再入荷！

１０/９（月）アップ〜蔵出しフランソワ・ラマルシュ’１５

’１５がリアルワインガイド５９号にて大絶賛される！

２０１７/１/１４（土）アップ〜蔵出しフランソワ・ラマルシュ’１４オルヴォー輸入もの

２０１６/１１/２８（月）アップ〜蔵出し特価フランソワ・ラマルシュ’１４ラ・グランド・リュ

グラン・エシェゾー、エシェゾー、オートコートも！！！

２０１６/９/２５（日）アップ〜蔵出しフランソワ・ラマルシュ’１４クロ・ヴージョ

リアルワインガイド５５号にて絶賛される！

完全にビオロジックに移行済み

※↑’０９くらいからラベル・デザイン変更しております。

ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌであるフランソワ・ラマルシュは、今、新たな時代を迎えようとしている。
醸造にフランソワの娘ニコルがつき、販売に姪のナタリーが加わったため、大きく若返りを果たしたのだ。




画像左がニコル女史、右がナタリー女史


長女のニコルは2003年にドメーヌ入り。
父の手を借りず初めてひとりでワインを造ったのは2006年である。
彼女はまず、ブドウ畑の改革を進め、ビオロジック農法を実践。
2010年には11.23haの畑すべてがビオロジックで栽培されるようになった。
以前は機械収穫もしていたが、現在は100%手摘みであり、畑と醸造所の２回にわたって選果をしている。

除梗率はヴィンテージによって変える
ピジャージュを減らしてルモンタージュ主体とした


’０９’１０を試した際にかなりおいしく変わったと思いましたが、
’１３のおいしさに驚いた（さらに進化した）というお客様が多く、’０６の頃とはまったく別のワインと思った方がよいですね

リアルワインガイド６３号にて’１６が大絶賛される！！！

リアルワインガイド５９号にて’１５が大絶賛される！！！

リアルワインガイド５５号にて’１４が大絶賛される！！！

リアルワインガイド５１号にて’１３が大絶賛される！！！



※ラマルシュ’１６はすべての値引き対象外となります。




フランソワ・ラマルシュ、ブルゴーニュ・ルージュ’１６

税別￥４１００

＜あと３本＞超限定品！




フランソワ・ラマルシュ、オートコートドニュイ・ルージュ’１６

税別￥４３００

＜あと４本＞超限定品！

パーカー８５〜８７点（ワイン・アドヴォケイト２３４号）

バーガウンド・コム ８６〜８８点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１９年度版１５/２０点




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネ’１６

税別￥１１５００

＜売り切れ＞幻の超限定品！

パーカー８８〜９０点（ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２３４号）

バーガウンド・コム ８７〜８９点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１９年度版１５．５/２０点

樹齢４０年

美しいルビー＆ガーネット。ラズベリーや赤スグリのような赤い果実の香りにオークの香ばしさ。果実味は豊かでタンニンは丸く、洗練された味わい。土っぽいアフターフレーバーが長く続く。今飲んでも十分に美味しく、また熟成のポテンシャルも高い。子牛や豚肉料理、それにチーズと合わせて。




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ショーム’１６

税別￥１４０００

＜あと１２本＞超限定品！

パーカー９０〜９２点（ワイン・アドヴォケイト２３４号）

バーガウンド・コム ８８〜９１点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１９年度版１６．５/２０点




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’１６

税別￥１９０００

＜あと４本＞幻の超限定品！

※他の生産者のブルゴーニュと１：１以上になるようにお願い致します。

パーカー８９〜９１点（ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２３４号）

バーガウンド・コム ８９〜９１点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１９年度版１７/２０点

ヴォーヌ・ロマネの1級畑の中では際立って香りの高いスュショ。カシス、ラズベリー、赤スグリ、ダークチェリーなど芳醇な果実の香りに土っぽさがほのかに混じる。味わいは気品がありエレガント。牛タンシチューや鴨料理によく合う。




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・ラ・クロワ・ラモー’１６

税別￥２６０００

＜売り切れ＞幻の超限定品！

※他の生産者のブルゴーニュと１：１以上になるようにお願い致します。

パーカー９０〜９２点（ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２３４号）

バーガウンド・コム ８９〜９２点

樹齢４０年

生産量：通常の年でわずか９００本のみ！

ラ・クロワ・ラモーはロマネ・サン・ヴィヴァンに囲まれた1級畑であり、80年代に特級への昇格が申請されたが実現しなかった。0.6haのうち3分の1を所有するのがラマルシュ家。マルコンソールには完成度が一歩及ばぬものの、リッチでエレガントなヴォーヌ・ロマネらしいワイン。シャロレ牛のステーキやエポワス・チーズなどと。




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・マルコンソール’１６

税別￥２６０００

＜売り切れ＞幻の超限定品！

※お一人様１本までとさせていただきます。
他の生産者のブルゴーニュと１：１以上になるようにお願い致します。
他の生産者のマルコンソールを考えれば、驚くほど良心的な価格設定！！！

パーカー９３〜９５点！（ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２３４号）

バーガウンド・コム ９０〜９３点（Outstanding！）

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１９年度版１７．５/２０点（クープ・ド・クー！！！）

樹齢４０年

ラ・ターシュの南に隣接し、ヴォーヌ・ロマネの銘醸1級畑のひとつに数えられるマルコンソール。豊かなボディと気品溢れる骨格。パワフルかつエレガントなバランスのよさ。豊かな果実の香りに調和のとれたオークフレーバー。余韻も長く、偉大なワイン。




フランソワ・ラマルシュ、クロ・ヴージョ’１６

特価・税別￥２１０００

＜あと１０本＞超限定品！

リアルワインガイド最新６３号 ９５＋・９６＋点！！！（２０２０〜２０５８年）

パーカー９０〜９２点（ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２３４号）

バーガウンド・コム ９１〜９４点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１９年度版１８/２０点

現地バレル試飲済みの某インポーター様曰く、ラマルシュ史上最高の出来！！！




フランソワ・ラマルシュ、エシェゾー’１６

税別￥２３０００

＜あと４本＞超限定品！

パーカー８９〜９１点（ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２３４号）

バーガウンド・コム ９１〜９４点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１９年度版１８．５/２０点




フランソワ・ラマルシュ、グラン・エシェゾー’１６

税別￥４００００

＜売り切れ＞幻の超限定品！

パーカー９３〜９５点（ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２３４号）

バーガウンド・コム ９２〜９４点




フランソワ・ラマルシュ、ラ・グランド・リュ’１６

特価・税別￥８００００

↑

輸入元定価・税別￥１００，０００

＜あと３本＞幻の超限定品！

リアルワインガイド６３号 ９６＋・９８点！！！（２０２３〜２０６０年！）

パーカー９２〜９４点（ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２３４号）

バーガウンド・コム ９１〜９４点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１９年度版１８．５/２０点

クロ・パラントゥやラ・ターシュを買うよりもお買い得かも？

※ラマルシュ’１６はすべての値引き対象外となります。






ラック輸入品とモトックス輸入品がありどちらも蔵出し正規品で表記のないものはお選びいただけません。

ニコル女史本人曰く、‘１５は’１４よりもっとすごい！
全房発酵使いなので当然‘１５は’１４よりも全房発酵により適した年ですので、
すごい風味になりそうですね！




フランソワ・ラマルシュ、ブルゴーニュ・ルージュ’１５

税別￥３６００

＜売り切れ＞超限定品！

※再入荷不可能！
ラックものモトックスもの完売〜現在庫は、オルヴォー輸入の蔵出し正規品です！

パーカー８６〜８８点（ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２２８号）

バーガウンド・コム ８６〜８８点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１８年度版１５/２０点

リアルワインガイド５９号 ９０・９０点！（今〜２０３５年）




フランソワ・ラマルシュ、オートコートドニュイ・ルージュ’１５

税別￥４０００

＜売り切れ＞超限定品！

※一番生産量の多そうなこの銘柄ですらもう再入荷不可能！

パーカー８９〜９１点（〜very fine.Highly Recommended.
ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２２８号）

バーガウンド・コム ８６〜８９点！（Outstanding Top Value！）

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１８年度版１５．５/２０点

リアルワインガイド５９号 ９０・９０＋点！（今〜２０３５年）

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！




Francois LAMARCHE, Nuits Saint Georges 1er Cru Les Cras '15

フランソワ・ラマルシュ、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・レ・クラ’１５

税別￥１３０００

＜あと１本＞
オルヴォー輸入の超限定品！

※すべての値引き対象外となります。割り当てわずか１本でしたので、他のラマルシュもご購入お願い致します。

パーカー９１〜９３点（ワイン・アドヴォケイト２２８号）

バーガウンド・コム ９０〜９２点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１８年度版１７/２０点

リアルワインガイド５９号 ９３・９４点！！！（２０１８〜２０４５年）

樹齢４０年以上

わずか０．９３ｈａの所有




Francois LAMARCHE, Clos de Vougeot Grand Cru '15

フランソワ・ラマルシュ、クロ・ヴージョ’１５

税別￥１９０００

＜売り切れ＞
オルヴォー輸入の超限定品！

※再入荷不可能！

最新VINOUS ９４点！（ニール・マーティン、
２０２３〜２０５０年、２０１８年１１月試飲）

パーカー９３〜９５点！（ワイン・アドヴォケイト２２２号）

バーガウンド・コム ９２〜９４点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１８年度版１８/２０点

リアルワインガイド５９号 ９５・９７点！！！（２０２２〜２０５８年！）




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネ’１５

税別￥９８００

＜売り切れ＞超限定品！

※４度目の入荷分である現在庫は、オルヴォー輸入の蔵出し正規品

パーカー８８〜９０点（ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２２８号）

リアルワインガイド５９号 ９２・９３点！！！（今〜２０３７年）

樹齢４０年

美しいルビー＆ガーネット。ラズベリーや赤スグリのような赤い果実の香りにオークの香ばしさ。果実味は豊かでタンニンは丸く、洗練された味わい。土っぽいアフターフレーバーが長く続く。今飲んでも十分に美味しく、また熟成のポテンシャルも高い。子牛や豚肉料理、それにチーズと合わせて。




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ショーム’１５

税別￥１３３００

＜あと６本＞ラック輸入の超限定品！

パーカー８８〜９１点（ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２２８号）

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１８年度版１７．５/２０点！

リアルワインガイド５９号 ９３・９４点！！！（今〜２０４３年）

樹齢４０年

ラ・ターシュの南東、マルコンソールの下に位置する１級畑。やや粘土が強くなり、リッチなボディのワインとなる。香りも赤い果実より黒い果実が強く感じられ、スパイシーな余韻を残す。ジビエともなんら問題なく合うワイン。




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’１５

税別￥１６０００

＜売り切れ＞超限定品！

※３度目の入荷分である現在庫は、アルカン輸入の蔵出し正規品

※他の生産者のブルゴーニュと１：１以上になるようにお願い致します。

パーカー９２〜９４点（ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２２８号）

バーガウンド・コム ９１〜９３点（Outstanding！）

リアルワインガイド５９号 ９４＋・９５＋点！！！（今〜２０５０年！）

ヴォーヌ・ロマネの1級畑の中では際立って香りの高いスュショ。カシス、ラズベリー、赤スグリ、ダークチェリーなど芳醇な果実の香りに土っぽさがほのかに混じる。味わいは気品がありエレガント。牛タンシチューや鴨料理によく合う。




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・マルコンソール’１５

税別￥２１０００

＜売り切れ＞
※４度目の入荷分である現在庫は、オルヴォー輸入の蔵出し正規品
幻の超限定品！

※他の生産者のブルゴーニュと１：１以上になるようにお願い致します。

パーカー９３〜９５点！（ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２２８号）

バーガウンド・コム ９１〜９４点（Sweet Spot Outstanding！）

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１８年度版１８．５/２０点！

リアルワインガイド５９号 ９５・９６点！！！（今〜２０５０年！）

樹齢４０年

ラ・ターシュの南に隣接し、ヴォーヌ・ロマネの銘醸1級畑のひとつに数えられるマルコンソール。豊かなボディと気品溢れる骨格。パワフルかつエレガントなバランスのよさ。豊かな果実の香りに調和のとれたオークフレーバー。余韻も長く、偉大なワイン。




フランソワ・ラマルシュ、エシェゾー’１５

税別￥２１０００

＜売り切れ＞超限定品！

※他の生産者のブルゴーニュと１：１以上になるようにお願い致します。

パーカー９３〜９５点（ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２２８号）

バーガウンド・コム ９１〜９４点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１８年度版１８．５/２０点！

リアルワインガイド５９号 ９５＋・９７点！！！（今または２０２２〜２０５５年！！！）





フランソワ・ラマルシュ、グラン・エシェゾー’１５

税別￥３４０００

＜売り切れ＞幻の超限定品！

※他の生産者のブルゴーニュと１：１以上になるようにお願い致します。
３度目の入荷分である現在庫は、オルヴォー輸入の蔵出し正規品

パーカー９４〜９６点！（ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２２８号）

↑※ポイントだけならラ・グランド・リュ’１５と同じ！

最新バーガウンド・コム ９４点！

バーガウンド・コム ９２〜９５点

リアルワインガイド５９号 ９６・９８点！！！（今〜２０６０年！！！）




フランソワ・ラマルシュ、ラ・グランド・リュ’１５

特価・税別￥６１０００

＜売り切れ＞モトックス輸入の超限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
初回入荷分は、店頭で一瞬で完売でしたが、１本だけ追加で買えましたのでアップできました〜！！！

リアルワインガイド５９号 ９７・９９点！！！（２０２５〜２０６５年！！！）

最新VINOUS ９５点！（ニール・マーティン、
２０２０〜２０４５年、２０１８年１１月試飲）

パーカー９４〜９６点！（ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２２８号）

バーガウンド・コム ９３〜９５点

皆様、ＲＷＧさんの評価が出た上で、ＤＲＣとかクロ・パラントゥーを買うよりもお買い得である可能性が高いという価値観でご購入いただけているようです。





フランソワ・ラマルシュ、ラ・グランド・リュ’１３

超特価・税別￥５２０００

＜売り切れ＞
モトックス輸入の蔵出し超限定品！

※当然再入荷不可能！

最新パーカー９７点！！！（ニール・マーティン、２０１９〜２０４５年、
〜The palate is medium-bodied with supple and very fine, almost filigree tannins. The acidity is beautifully judged here -- very focused and refined, seamless towards the sophisticated finish. This is one of the best vintages of La Grand Rue that I have tasted, which is a considerable achievement given that this was not an exemplary growing season.
２０１６年９月試飲）

パーカー９４〜９６点（ニール・マーティン、
〜This is one of the best La Grande Rue that I have tasted from barrel. Wonderful.
ワイン・アドヴォケイト２１６号）

バーガウンド・コム ９２〜９４点

スペクテーター９３点（２０１８〜２０３２年、Collectibles！）

リアルワインガイド５１号 ９５・９７点！！！





フランソワ・ラマルシュ、クロ・ヴージョ’１４

特価・税別￥１５６００

＜あと８本＞

ラック・コーポレーション輸入の超限定品！

※再入荷不可能！

パーカー９１〜９３点（ワイン・アドヴォケイト２２２号）

バーガウンド・コム ９１〜９４点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１７年度版１７/２０点

リアルワインガイド５５号にて絶賛される！

１５本完売。

Francois LAMARCHE, Clos de Vougeot Grand Cru '14

『 ラマルシュ家はクロ・ド・ヴージョ城の真下という絶好の位置に区画を所有する。上品さではエシェゾーやグラン・ゼシェゾーにわずかに及ばないクロ・ド・ヴージョだが、立地条件の良さから特級にふさわしいワインが生み出される。しっかりしたグリップがあり、余韻も長い。 （輸入元さんコメント） 』

除梗の割合
60〜100％

発酵（樽／タンク）
木桶

発酵期間
15〜18日

熟成（樽【新樽率】／タンク）
80〜100％

熟成期間
16〜20ヶ月

マロラクティック発酵の有無
する

瓶詰め時のフィルターの有無
なし

所有面積
1.35ha

土壌
石灰粘土質

ぶどう品種（セパージュ）
Pinot Noir 100%

平均樹齢
30年

平均年間生産量（本数）
7000本

収穫量
32hl/ha

収穫方法
手摘み

’１３　スペクテーター９２点

’１１　ゴーミヨ誌１８/２０点





※１１月下旬、別インポーター輸入の蔵出し’１４入荷済み！！！

ラックさんの価格は、世界的に見ても安すぎたので同じ価格は絶対無理ですが、、、当然、当店がコンディションに問題なしと判断した優良インポーターものです






フランソワ・ラマルシュ、オートコートドニュイ・ルージュ’１４

超特価・税別￥３８００

↑

輸入元定価・税別￥５，０００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

限定品！

※すべての値引き対象外となります。

パーカー８４〜８６点（ワイン・アドヴォケイト２２２号）

バーガウンド・コム ８６〜８９点

リアルワインガイド５５号 ８８＋・８９点（今〜２０３３年！）

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

「２０１６．１２月初旬に飲みました。紫色の弱い明るいルビー色。基本はピュアでエレガント。昔より質感がナチュラルで縦のラインとミネラルがあり、酸の質がとても上質でおいしさの伝わり方もストレート。この銘柄は控えめな樽。香りには甘いイチゴやトマト煮込みの香り＋全房発酵由来と思われる複雑な風味があるが、味わいはしっかりした美しい酸で余分な甘さと重さがなく、多いうまみとミネラル、ほぼ溶け込んだタンニンで意外に長い余韻の飲み頃ＮＯＷ〜。明らかに昔とは別のワインかのよう。クラスは関係なく結構すごいワインだと思う。これは上のクラスはとんでもないことになっているかも！ワクワクですね。昔、全房発酵の弱点と言われたエグみ青さや嫌なタンニンなど皆無。エレガントなまま複雑性を上げている印象。抜栓の次の日も非常においしい」

アルコール％

平均樹齢３０年

『 標高の高いオート・コートのピノ・ノワールから造られた赤。低地のジェネリックなブルゴーニュと比べてタイトな締まり具合をもち、ミネラルも感じられる味わい。シャルキュトリー（腸詰め類）や白身の肉類との相性がよい。 （輸入元さんコメント） 』




フランソワ・ラマルシュ、ブルゴーニュ・ルージュ’１４

税別￥３５００

↑

輸入元定価・税別￥４，６００

＜売り切れ＞

オルヴォー輸入の超限定品！

※すべての値引き対象外となります。

パーカー８７〜８９点（ワイン・アドヴォケイト２２２号）

バーガウンド・コム ８６〜８８点

人気が高過ぎて全然手に入らない銘柄、、、

樹齢３５年

年間生産量：通常の年で６０００本程度

『 ジェネリックなブルゴーニュ・ルージュも14ヶ月の樽熟。しっかりした構成で2〜5年の熟成に耐え得るという。赤い果実の香りが優しく溢れ、口中の味わいもマイルド。満足感が高い。 （輸入元さんコメント） 』




Francois LAMARCHE, Vosne Romanee '14

フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネ’１４

税別￥９０００

＜売り切れ＞

オルヴォー輸入の超限定品！

※すべての値引き対象外となります。割り当てわずか１本でしたので、他のラマルシュもご購入お願い致します。

パーカー８８〜９０点（ワイン・アドヴォケイト２２２号）

バーガウンド・コム ８９〜９１点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１７年度版１５/２０点

リアルワインガイド５５号にて絶賛される！

樹齢４０年以上

生産量：通常の年で５，０００本程度




Francois LAMARCHE, Nuits Saint Georges 1er Cru Les Cras '14

フランソワ・ラマルシュ、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・レ・クラ’１４

税別￥１２０００

＜あと１本＞

オルヴォー輸入の超限定品！

※すべての値引き対象外となります。割り当てわずか１本でしたので、他のラマルシュもご購入お願い致します。

パーカー９２〜９４点（ワイン・アドヴォケイト２２２号）

バーガウンド・コム ９０〜９３点（Outstanding！）

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１７年度版１７/２０点

リアルワインガイド５５号にて絶賛される！

樹齢４０年以上

わずか０．９３ｈａの所有




フランソワ・ラマルシュ、エシェゾー’１４

特価・税別￥１８６００

↑

輸入元定価・税別￥２４，０００

＜売り切れ＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。

パーカー９２〜９４点（ワイン・アドヴォケイト２２２号）

バーガウンド・コム ９２〜９４点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１９年度版１７．５/２０点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１７年度版１７/２０点

リアルワインガイド５５号 ９５・９６点！！！（今〜２０５０年！）

平均樹齢３０年

ヴィンテージにもよりますが、近年では全房発酵比率８０〜１００％

Francois LAMARCHE, Echezeaux Grand Cru '14

『 ラマルシュ家がエシェゾーに所有する区画は3つあり、石灰の強いレ・クリュオ、繊細なワインを生むシャン・トラヴェルサン、そしてDRCもわずかに所有するクロ・サン・ドニ。性格の異なる3つの区画がひとつなり、絶妙なバランスのエシェゾーを生み出す。 （輸入元さんコメント） 』




フランソワ・ラマルシュ、グラン・エシェゾー’１４

特価・税別￥３１０００

↑

輸入元定価・税別￥４０，０００

＜あと６本＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。

パーカー９５〜９７点！（ワイン・アドヴォケイト２２２号）

最新バーガウンド・コム ９３点！（Issue ６５）

バーガウンド・コム ９２〜９５点！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１７年度版１７．５/２０点

リアルワインガイド５５号 ９４・９７点！！！（２０２２〜２０５５年！）

まさかの割り当て３本のみでした、、、
完全に時代が変わったということです

平均樹齢３０年

普通の年で年間生産量：約１，１００本のみ！！！

ヴィンテージにもよりますが、近年では全房発酵比率８０〜１００％

Francois LAMARCHE, Grands-Echezeaux Grand Cru '14

高価ではありますが、いくつかの値上がりし過ぎのリシュブールを買うよりもかなりお買い得とも言えそうですね




フランソワ・ラマルシュ、ラ・グランド・リュ’１４（モノポール）

税別￥５２０００

↑

輸入元定価・税別￥６５，０００

＜売り切れ＞超限定品！

デカンター・オンライン９６点！

パーカー９３〜９５点（ワイン・アドヴォケイト２２２号）

最新バーガウンド・コム ９５点！！！（Issue ６５）

バーガウンド・コム ９３〜９５点！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１７年度版１７．５/２０点

リアルワインガイド５５号 ９５・９８点！！！（２０２４〜２０６０年！！！）

平均樹齢３０年

普通の年で年間生産量：約６，２００本

ヴィンテージにもよりますが、近年では全房発酵比率８０〜１００％

Francois LAMARCHE, La Grande Rue Grand Cru (Monopole) '14

『 ラマルシュ家が単独所有する、ラ・ターシュとロマネ・コンティの間に位置する特級畑。AOC成立時には1級畑だったが、92年に特級昇格が認められ、91年ヴィンテージから特級となっている。その最高のテロワールから、ラ・ターシュやロマネ・コンティと同格の、勇壮で荘厳なワインが生み出される。 （輸入元資料より） 』

’１３　スペクテーター９３点






’０９が、リアルワインガイド３５号にて大絶賛される！

当店在庫のフランソワ・ラマルシュは、１００％ラックコーポレーション輸入の蔵出し正規品です



フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネ’０９

税別￥５２００

＜売り切れ＞

最新 バーガウンド・コム ９０点

バーガウンド・コム ８６〜８９点

平均樹齢４０年



フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・マルコンソール’０９

超特価・税別￥１００００

＜売り切れ＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。’１２を買うと￥１５，０００を超えてきます、、、

パーカー・オンライン９４〜９６点！（ニール・マーティン）

最新 バーガウンド・コム ９３点！

バーガウンド・コム ９１〜９３点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１２年度版１７/２０点

まさかの割り当て１２本のみでした、、、

平均樹齢４０年

わずか０．５ｈａの所有



フランソワ・ラマルシュ、グラン・エシェゾー’０９

特価・税別￥１６８００

＜売り切れ＞超限定品！

※今回は本数制限なし！

最新 バーガウンド・コム ９４点！！！

バーガウンド・コム ９２〜９４点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１２年度版１６．５/２０点

平均樹齢３０年

生産量：わずか１，２００本程度



フランソワ・ラマルシュ、ラ・グランリュ’０９（モノポール）

超特別価格・税別￥２２８００

＜売り切れ＞超限定品！

※送料値引き対象外となります。’１２を買うと￥４５，０００を超えてきます、、、

パーカー・オンライン９４〜９６点（ニール・マーティン）

最新 バーガウンド・コム ９４点！

バーガウンド・コム ９２〜９５点！

デカンター誌１８．５/２０点！（２０１５〜２０３０年）

ワイン王国７１号 次代に継ぐべき世界の至宝ブルゴーニュ・グランクリュ３２本に選ばれる！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１２年度版１７．５/２０点

平均樹齢３０年

ロマネ=コンティとラ・ターシュの間という絶好の立地で、東西およそ300メートル、南北約50メートルの細長い矩形の区画。ロマネ=コンティよりやや小さめの1.65ヘクタール


最新の微振動選果台を導入、余分なストレスを与えないように果汁とワインの移動はグラヴィティ・フローで行うなど現在では、フランソワもまだ手伝っているようですが娘ニコルさんが中心となった新しい体制でのワイン造りが行われています


『 このドメーヌは新たな世代へと継承されました。ニコルがワイン造りを父であるフランソワ・ラマルシュから引継ぎ、ナタリーが叔母のマリー・ブランシェのマーケティングを手伝うことによって飛躍的に成長を遂げています。フランソワはアンリ・ラマルシュの孫で、ラ・グランド・リューを結婚祝いでもらったアンリ・ラマルシュ２世の息子です。畑での細かいところまでこだわった作業、以前より良い樽の使用と新しい醸造所（２０００年から）はドメーヌを今までより一貫性のあるものにしました。
私は、かつてラマルシェからもらったワインに対して少し物足りなさを感じらていました。おそらく、世代交代したラマルシュは、新世代のトップドメーヌの座を不動のものにするでしょう。 （輸入元資料より、『 Inside Burgundy 』　Jasper Morris著より抜粋） 』

フランソワ・ラマルシュ、ラ・グラン・リュ’０６（モノポール）

特価・税別￥２６５００

＜売り切れ＞限定品！

最新インターナショナルワインセラー９１点

クライヴ・コーツ １９/２０点！（２０１６〜）

バーガウンド・コム ９１〜９４点（２０１６＋）

ジャシス・ロビンソン １７．５/２０点（２０１２〜１８）

Wine Enthusiast ９１点

リアルワインガイド２１号にて絶賛されました！

’０２くらいから大分向上が見られます

インポーターさんの現地でバレル試飲した感想では、非常にキレイでエレガント、控えめな樽、嫌な固さがない造りとのことですちなみにバレル試飲の場合は、黒い実の果実特にカシスのニュアンスが強く感じられるが、そのワインを瓶詰め後に飲むと赤い実の果実に感じることが多い傾向にあるそうです。樽の強い若いピノノワールに赤い実の果実香を感じにくいのと似た現象かもしれませんね

７/２９（日）アップ〜蔵出しフランソワ・ラマルシュ’０５

リアルワインガイド１９号にて（価格の上昇を除いて）絶賛される！

フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・ラ・クロワ・ラモー’０５

税別￥１２０００

＜売り切れ＞限定品！

バーガウンド・コム ９０〜９３点

ロマネサンヴィヴァンに接している絶好の区画で、将来特級に昇格する可能性があるとも言われている優れた１級畑です。

フランソワ・ラマルシュ、グラン・エシェゾー’０５

税別￥２００００

＜売り切れ＞限定品！

バーガウンド・コム ９２〜９４点

’０２あたりから急激に評価を高めています！

低収量、厳しい選果、シャプタリザシヨンも必要に応じて少量にとどめ、決して無理な抽出はおこなわない。樽はアリエとトロンセ産で、ヴィラージュに5割、プルミエ・クリュとグラン・クリュに7割ほどという新樽比率、樽熟の期間はながくても1年半。ノンフィルター

２０１７/１２/３１（日）アップ〜蔵出し超特価ミュニュレ・ジブール’０６

２０１６/１２/１２（月）アップ〜＜※極少量！＞蔵出しミュニュレ・ジブール’１４ニュイサンジョルジュ３種類と’１４ヴォーヌロマネと’１３リュショット・セット

リアルワインガイド５５号にて’１３以上に大絶賛される！

限られた最上の造り手にしか出せない透明感と素晴らしい香り！

毎年リアルワインガイドにて絶賛されています！

※ミュニュレ・ジブールのみのご注文は、ご遠慮いただいております。全銘柄がセットとなるワインを含めすべての値引き対象外となります。

２０１９/１/１１（金）アップ〜蔵出しジャン・グリヴォー’１５

２０１５/１/９（金）アップ〜蔵出し特価ジャン・グリヴォー’０８

デカンター誌２００７年２月号にてブルゴーニュ・ワイン生産者ＴＯＰ１０に選ばれました！

※全銘柄すべての値引き対象外となります。

２００８．９月にジャン・グリヴォー１級クラス中心に’０３’０４’０５を計１０種類試飲しましたが

’０３はブルゴーニュ通以外に受けそうな少し甘さのある若干ジャミーな味わいで、アフターのべたつきはリリース直後より改善されたものの、まだ多少感じられます。

’０４はキレイでよいバランス、うまみが表現されつつあります

’０５は、ものすごい長熟型で、絶対にいま空けるべきではないワインだと感じました

近年から上記の２アイテムを含む上位ワインのみＤＲＣやクロド・デュガ同様、馬での耕作を開始！

ちなみに現当主であるエティエンヌ・グリヴォさんの夫人はサヴィニー・レ・ボーヌの名門、ドメーヌ・シモン・ビーズのパトリックの妹であるマリエル女史。