ヴォーヌロマネ・クロヴ―ジョ
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2016/12/31(土)アップ〜蔵出しドメーヌ・フォレイ’14

ラ・ロマネの醸造責任者によるドメーヌ!











年1回のみの入荷!ドメーヌ・フォレイ・ペール・エ・フィス

ほとんどが古木!

あの特級畑『 La Romanee (monopole) 』 ラ・ロマネの醸造責任者として活躍!




Domaine Forey, Bourgogne Passetoutgrain 2014
                            
ドメーヌ・フォレイ、ブルゴーニュ・パストゥグラン’14

税別¥1800

<売り切れ>限定品!  

品種 ピノノワール50%、ガメイ50%

樹齢 30年と48年の区画

畑  0.34ヘクタール

明るいルビー色で、イチゴやレッドベリーなどの果実の香りが濃く感じ、その後にハーブなどの香りが現れてきます。フレッシュな果実感にまろやかな酸と程よいタンニンが均整を取り合っております。濃い味わいが長く続き、複雑で厚みがあります。
(輸入元さんコメント)




Domaine Forey, Bourgogne Rouge 2014
                            
ドメーヌ・フォレイ、ブルゴーニュ・ルージュ’14

税別¥2780

<売り切れ>限定品!

最新インターナショナルワインセラー88点!

バーガウンド・コム 86〜88点

「2016.12月中旬に飲みました。DIAM5コルク。抜栓直後は赤い実と黒い実が混じった香りに感じるが、時間とともに赤い実主体となる。あと梅シソ、ザクロ、アセロラ、スミレ、プーアール茶的な香りも。意外なことに村名モレよりも香りも味わいも閉じ気味で、少し透明感とストレート感に欠け、現地で飲んだらもう少し透明感あるのかも?とも思うが、今後、森っぽい香りに発展してゆきそうな香りを含み素性は悪くない。1年後にまた試してみたい。抜栓の次の日もおいしい」

アルコール13%

品種 ピノノワール100%

樹齢 36年と55年の区画

畑  1.23ヘクタール

明るいルビー色で、赤い花や果実の香りが濃く感じられます。濃縮した果実感に丸やかなタンニンを感じます。しっかりとした酸がこのワインを引き締めている印象です。古木から来る複雑な味わいは、果実味にハーブ、なめし皮、土、赤身肉などのニュアンスが長く続きます。ブルゴーニュ・ルージュとはいえ、非常に濃厚さを感じそのレベルは村名ワインにも匹敵するかのようです。
(輸入元さんコメント)




Domaine Forey, Morey St Denis 2014
                            
ドメーヌ・フォレイ、モレサンドニ’14

税別¥5250

<あと1本>おすすめ!

限定品!

インターナショナルワインセラー87〜89点

最新バーガウンド・コム 88点(Issue 65)

バーガウンド・コム 87〜89点


「2016.12月下旬に飲みました。縁がわずかに紫がかった中程度のルビー色。抜栓直後は少し閉じているが、時間とともにうまみが増してバランス向上。ややクラシックな造りの印象。樽はやや控えめで、果実味強調型ではなく、オレンジジュース的さっぱりした酸があり、アフターにはミネラルがありなかなかおいしい。あと少しで溶け込むタンニン。抜栓の2日後まで非常においしい。抜栓直後より少しおいしくなってゆく」

アルコール13%

樹齢 24年と44年の区画

畑  1.20ヘクタール

ルビー色で、花の香りに腐葉土やなめし皮の香りがしっかりと感じられます。濃縮した果実の味わいで、プラムやイチゴ、ブルーベリーなどにハーブや胡椒などのニュアンスも感じ、熟成したニュアンスも徐々に現れてきます。酸とタンニンはまろやかになっており、ほのかにレザーや干した肉、コーヒーなどの味わいも出てきます。これからが楽しみなワインであることには間違えありません。(輸入元さんコメント)




Domaine Forey, Nuits St Georges 2014
                            
ドメーヌ・フォレイ、ニュイサンジョルジュ’14

税別¥6000

<あと5本>限定品!
 
最新インターナショナルワインセラー88点

インターナショナルワインセラー87〜90点

最新バーガウンド・コム 89点(Issue 65)

バーガウンド・コム 87〜90点


樹齢 72年の区画

畑  1.30ヘクタール

濃いガーネット色で、ハイビスカスなどの花の香りにレッドベリーやプラム、イチゴなどの果実、ハーブの香りが徐々に表れてきます。生き生きとした果実感が心地よく力強く感じます。タンニンは程よくあり、酸も強く感じます。全体的に複雑な果実感とうまくまとまっており、この造り手の見事さが出ております。
(輸入元さんコメント)




Domaine Forey, Vosne Romanee 2014
                            
ドメーヌ・フォレイ、ヴォーヌロマネ’14

税別¥6000

<売り切れ>限定品!

最新インターナショナルワインセラー88点

インターナショナルワインセラー88〜90点

バーガウンド・コム 88〜90点


ブルゴーニュ・オージョルディー2015年7/8月号 14.5/20点

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2017年度版15/20点

当店社長絶賛の1本!

樹齢 68年の区画

畑  1.20ヘクタール

濃いガーネット色で、ハイビスカスなどの花の香りに、プラム、プルーン、ブラックベリーなどの香りに、腐葉土やレザー、ハーブ、コーヒーなどの香りも感じます。果実を煮詰めたように濃く、しっかりとした酸、タンニンとうまくまとまっております。濃厚な味わいは長く続き、様々な味わいがあふれ出てくるような印象です。
(輸入元さんコメント)




Domaine Forey, Morey St Denis 1er Cru 2014
                            
ドメーヌ・フォレイ、モレサンドニプルミエクリュ’14

税別¥7800

<あと3本>限定品!

最新インターナショナルワインセラー89+点

インターナショナルワインセラー89〜91点

バーガウンド・コム 88〜91点





Domaine Forey, Nuits St Georges 1er Perrieres 2014
                     
ドメーヌ・フォレイ、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・ペリエール’14

税別¥7800

<あと1本>限定品!

最新インターナショナルワインセラー90+点

インターナショナルワインセラー90〜92点

バーガウンド・コム 89〜91点


ブルゴーニュ・オージョルディー2015年7/8月号 16/20点




Domaine Forey, Vosne Romanee 1er Cru Gaudichots 2014
                            
ドメーヌ・フォレイ、ヴォーヌ・ロマネプルミエクリュ・ゴーディショ’14

税別¥15500

<売り切れ>超限定品!

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

最新インターナショナルワインセラー93+点!!!

インターナショナルワインセラー92〜94点!

バーガウンド・コム 91〜93点(Outstanding!)


ブルゴーニュ・オージョルディー2015年7/8月号 17.5/20点!

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2017年度版16/20点

樹齢 80年の区画

畑  0.30ヘクタール

ヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュの中でも最も希少な畑の一つです。複雑な味わいはプルミエ・クリュではなく、グラン・クリュと言って過言ではありません。濃縮した果実味は様々な表情をだし、力強く濃厚です。ハーブや紅茶、なめし皮、腐葉土、たばこ、干した肉、カカオなどの味わいがさらに広がり、濃くいつまでも続く印象です。別格の味わいを醸し出しております。
(輸入元さんコメント)




Domaine Forey, Echezeaux 2014
                            
ドメーヌ・フォレイ、エシェゾー’14

税別¥15700

<売り切れ>超限定品!

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。すべての値引き対象外となります。

最新インターナショナルワインセラー91+点

インターナショナルワインセラー90〜93点

最新バーガウンド・コム 93点!!!(Issue 65)

バーガウンド・コム 91〜93点


樹齢 61年の区画

畑  0.30ヘクタール

濃いガーネット色で、ハイビスカス、アカシア、スミレなどの香りに、丁子、オレガノ、ナツメグなどの香りも感じます。力強く果実の味わいが広がり、レザーやタバコ、土、甘草、カカオ、ビターチョコレートなどの味わいもしっかりと感じます。グラン・クリュの味わいをしっかりと感じることができ、満足させてくれる1本です。
(輸入元さんコメント)




Domaine Forey, Clos de Vougeot 2014
                            
ドメーヌ・フォレイ、クロ・ド・ヴージョ’14

税別¥15400

<売り切れ>超限定品!

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

最新インターナショナルワインセラー93点!

インターナショナルワインセラー91〜94点!

最新バーガウンド・コム 94点!!!(Issue 65)

バーガウンド・コム 91〜94点!


樹齢 24年と38年の区画

畑  0.30ヘクタール

深みのあるガーネット色で、果実の香りが前面に広がり、花の香りに濃縮したハーブなどの香りも感じます。しっかりとした酸とタンニンを感じ、いまだその姿を現していない印象ですが、その姿は威厳と風格を持ったまさにグラン・クリュの姿であることには間違いありません。
(輸入元さんコメント)



ヴォーヌ・ロマネにあるドメーヌ・フォレイ・ペール・エ・フィスはヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、モレ・サン・ドニに8ヘクタールの畑を所有する生産者です。彼らの持つ畑のほとんどは古木で、そのほとんどが50年近くの古木になります。所有する畑にはエシェゾー、クロ・ド・ヴージョのグラン・クリュなどがあります。当主のフォレイ氏はドメーヌ・リジェ・ベレールのあの『 ラ・ロマネ 』の醸造責任者としても活躍しており、その実力はお墨付きです。世界中から熱い視線を受けております。
(輸入元資料より)


2019/1/10(木)アップ〜蔵出しジャック・カシュー’16’14シャン・ダルジャン

2018/8/25(土)アップ〜<※6本限定!>蔵出しジャック・カシュー’15オー・レア

2017/11/3(金)アップ〜蔵出しジャック・カシュー’15第1弾

さらにオー・レア’14も!

2017/9/3(日)アップ〜蔵出しジャック・カシュー’14シャランダン最後の再入荷!

リアルワインガイド55号にて絶賛される!

2016/9/16(金)アップ〜蔵出し特価ジャック・カシュー’13エシェゾー


リアルワインガイド51号にて絶賛される!















2013年ごろから100%DIAMコルクを採用

’15から上級品は、ICチップ付き!




ジャック・カシュー、ブルゴーニュ・ルージュ・レ・シャン・ダルジャン‘16

税別¥3000

<売り切れ>

リアルワインガイド63号 88・88+点!(今〜2035年)





ジャック・カシュー、ブルゴーニュ・ルージュ・レ・シャン・ダルジャン’15

税別¥2800

<売り切れ>おすすめ!

リアルワインガイド59号 88・88+点!

「2017.11月中旬に飲みました。DIAM5コルク。抜栓直後のみわずかに香りが還元的だが、すぐに良くなる。’14の甘酸っぱさが絶妙だったのと値上がりでおすすめ止まりですが、よいワインです。ほのかに甘く酸はやや低めで、樽香も例年よりレシュノー的。樽の焼き栗、スパイス、赤い実主体ではない果実などの香り。果実味は豊かで、うまみもあり、ミネラルも低くはない。タンニンの質が良く飲み頃NOW〜。ほんの少し甘苦〜ほろ苦さも残るアフター。抜栓の次の日さらにうまみ増して樽が少し溶け込んで向上。’15は基本的に果実味の年なので素直にエネルギーのある豊かで健全な果実を楽しむべき。おそらく’16は、さらにピュアでエレガントな方向性がより明確に出やすいはず。抜栓の2日後もおいしい」

アルコール12.5%




ジャック・カシュー、ヴォーヌロマネ・オー・レア’15

税別¥7000

<あと1本>超限定品!

※すでに再入荷不可能!

リアルワインガイド59号 91・92点!

樹齢74年!!!

ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・バ・ド・コンブの下に位置するヴォーヌ・ロマネの村名畑。1級クロ・デ・レアの南に隣接し、エレガントなワインを生み出す。よく熟したブラックベリーにダークチェリー。タンニンはしなやかでまろやかな味わい。




ジャック・カシュー、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・ラ・クロワ・ラモー’15

税別¥16500

<あと3本>超限定品!

すでにお客様から絶賛の声をいただいているワインです!

リアルワインガイド59号 93・94+点!

特級昇格を目指す、ロマネ・サン・ヴィヴァンの隅に隣接する1級畑。カシュー家のほかに2軒しか所有していない。ブラックベリーやカシスなど黒い果実のアロマが主体。濃密なスタイルで、リッチでゴージャス。ビロードのように滑らかな舌触りとシルキーな喉越しをもつ。




ジャック・カシュー、エシェゾー’15

税別¥15000

<あと4本>超限定品!

※すでに再入荷不可能!

リアルワインガイド59号 93・94+点!!!




ジャック・カシュー、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ブリュレ’15

税別¥13500

<あと9本>初入荷の超限定品!

※すでに再入荷不可能!

リアルワインガイド59号 92+・93+点!

樹齢35年

特級のリシュブールに隣接する1級畑で、カシューが所有するのはわずか6アール。半樽程度しかできない。”焼け焦げた”という名前のとおり、陽当たりのよいクリマで早熟。煮詰めた黒い果実のアロマに濃密な風味。タンニンも豊富ながら緻密で、果実味の中に溶け込んでいる。






’14が、リアルワインガイド55号にて絶賛される!

昔は、お買い得でおいしいものの、樽とタンニンの質が完ぺきとは言い難かった。それでも数年の熟成でかなりおいしくなったのですがこの‘14は例外的に今すぐ、素晴らしいバランスでおいしく楽しめますし、息子(シャルル)さんが参加したことがどこまで影響しているのかわかりませんが樽とタンニンの渇きやエグみが改善され、ピュアでエレガントな質感が出てきました。
<そして為替が今は少しよいため少し値下がり!>
今後、よりピュアでナチュラルな方向性に行く可能性もあるかも?



ジャック・カシュー、ヴォーヌロマネ・オー・レア‘14

超特価・税別¥5700

<売り切れ>限定品!

※再入荷不可能!
’15を買うと¥1,944値上がり致します。

スペクテーター93点!(2023〜2045年!)

バーガウンド・コム 89点(Outstanding!)


リアルワインガイド55号にて絶賛される!91・91+点(今〜2036年)

36本完売!ありがとうございました

樹齢74年!!!

低収量32hl/ha

年間平均生産量:わずか1,200本

ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・バ・ド・コンブの下に位置するヴォーヌ・ロマネの村名畑。1級クロ・デ・レアの南に隣接し、エレガントなワインを生み出す。よく熟したブラックベリーにダークチェリー。タンニンはしなやかでまろやかな味わい。





ジャック・カシュー、ブルゴーニュ・ルージュ・レ・シャン・ダルジャン‘14

税別¥2800

<売り切れ>絶対おすすめ!

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです!

2019年1月に6本だけ再輸入ものを買えました!
36本完売。

2年以上経過して、さらにおいしくなっているはず!



「2016.11月初旬に飲みました。DIMA5コルク。縁が紫がかった中程度のルビー色。酸もタンニンも丸い飲み頃NOW〜。香りにも味わいにも甘酸っぱさがありうまみが多くバランスのよい味わい。タンニンだけまだ完全には溶け込み切っていないが充分に開いてやわらかい。すでに溶け込んだ樽。昔の樽とタンニンの渇きがほとんど改善されており、今後も楽しみ。抜栓の2日後まで非常においしい。単純な品質ならシャンタル・レスキューAC’14やシャトー・ド・サントネのメルキュレVV’14の方がさらに凄いですが、ほとんど値上がりしていないことを考慮するとやはり非常に価値が高い」

アルコール12.5%

ヴォーヌ・ロマネ村のブドウはやはり違う。十分な樹齢と低い収量
‘14は例年よりも樽が弱くシルキータンニンでよいバランス。酸っぱくなくお買い得




ジャック・カシュー、ヴォーヌロマネ・レ・シャランダン‘14

超特価・税別¥5500

<売り切れ>絶対おすすめ!

10年前とほぼ変わらないこの価格!!!
’16を買うと¥1,620値上がり致します。

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!

48本完売!ありがとうございました〜※再入荷不可能!

2年以上経過してさらにおいしくなっているはず!



「2017.3月上旬に試飲しました。一部タンニンが前に出てきてリリース直後よりも閉じてきているような’14赤もある中で、これは開きっぱなしの飲み頃NOW〜です。香りが開ききっていないだけで味はほぼ開いてタンニンが丸く、うまみが多く、なめらかさすらあります。すぐに飲んでも全く問題ない&価格以上のおいしさ」



「2016.11月初旬に飲みました。DIAM10コルク。縁が紫がかった中〜やや濃いルビー色。上記シャン・ダルジャン’14よりも大分艶やかで深みと骨格、樽のコーヒー系の香りがあるが、それでも飲み始めて20〜30分くらいでもう飲み頃NOW〜と言える状態となる。甘苦酸旨のバランスが良く、少し甘酸っぱさがあり、タンニンの質がとてもよくなめらかで時間とともにさらにうまみが増す。長めのアフターには、少しだけコーヒー感あり。抜栓の2日後まで非常においしい。少し酸が伸びた。そういえばこの銘柄は数年前のヴィンテージも甘酸っぱさがあったので例年その傾向なのかも」

アルコール13%

樹齢40年

低収量32hl/ha

年間平均生産量:わずか3,000本程度

クロ・ド・ヴージョの近く、エシェゾーの下に位置する村名クリマ。ドメーヌはここ4区画、ほぼ1haの畑を所有する。粘土は強いが小石も見られ、力強さとエレガンスが共存した風味。

‘14は艶と深みがあり、うまみが多くなめらか〜




ジャック・カシュー、エシェゾー‘14

税別¥11500

<売り切れ>絶対おすすめ!

限定品!

ヴォーヌロマネ村の特級としては、驚くほど値上がりしていない特殊な例!!!
今この価格で買えるエシェゾーとしてはかなり高品質です。

スペクテーター93点(2022〜2038年)

リアルワインガイド55号 92・94点(2018〜2048年)

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです!

すでに36本完売!!!ありがとうございました〜※再入荷不可能!

「2016.11月中旬にプチ試飲する機会をいただきました。」

カルティエ・ド・ニュイ、シャン・トラヴェルサン、プーライエール、オルヴォー
4区画

‘13はガチガチで深い。’14は艶やかで深いはず!





ジャック・カシュー、エシェゾー’13

特価・税別¥12500

<売り切れ>絶対おすすめ!

リアルワインガイド51号にて絶賛される! 92・94点(2025〜2040年)

「2016.9月上旬に試飲しました。当店社長大絶賛の1本!まだ固く、深いが今はまだ華やかさに欠ける香り、樽とタンニンが溶け込んでいない。現時点では結構タニックなアフター。いつもより長く熟成しそう。飲み頃は2021〜だろうか?’07付近は1級クラスの品質でしたが’13は予想以上にハイポテンシャルでグランクリュらしい味わい」

カルティエ・ド・ニュイ、シャン・トラヴェルサン、プーライエール、オルヴォーの4区画からなるエシェゾー。異なる性格をもつ区画が一体になることによって、絶妙のバランスを備えたワインとなる。果実味たっぷり。緻密なタンニンが力強さと気品を同時に感じさせる。

手摘み、低収量

平均樹齢30年

砂とシルトの区画と小石の多い区画 斜面の傾きは3%


『 94年にジャックは引退し、現在、ドメーヌの当主は息子のパトリスが務める。眼鏡をかけた長身の彼は高校教師のような風貌で真面目一徹。クリマの特徴や樹齢などこと細かに記憶しており、それをわかりやすく説明する。カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネだが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画をもつ。村名ヴォーヌ・ロマネはクリマごとに醸造し、5つの銘柄に分かれる。それぞれが異なる個性をもっており興味深い。

ブドウ栽培はリュット・レゾネ。ブドウは完全に除梗し、ステンレスタンクを用いて醸造する。11〜15度の温度で1週間の低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。その後、17ヶ月の樽熟成を施す。新樽率は村名で3分の1、一級以上は100%と高めだが、パトリスの造るワインは全体に果実の凝縮度が高いため、新樽を受け止めるには十分だ。リッチな果実味を主体とするモダンな造りだが、各クリマの特徴を見事に引き出し、バランスはとてもよい。またベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイでもたっぷりとした味わいがし、高い満足度を得られる。

2012年からパトリスの息子、シャルルがドメーヌに参画。これから少しづつブドウ栽培とワイン醸造が父によって叩き込まれていくことだろう。 (輸入元資料より) 』


2016/6/10(金)アップ〜ロベール・シリュグ’13プティ・モン

はずさない優れた1級畑!






’13は生産量約30%ダウンの年

年にもよるが現在、全房発酵比率30%前後でピジャージュを減らす傾向にあります




ロべール・シリュグ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・プティ・モン’13

特価・税別¥10000

<売り切れ>超限定品!

リアルワインガイド51号に絶賛される!

※正規品よりも¥3,240安く買えます。

この銘柄は高めの新樽比率

昔は、いつ開くかわからないようなかなりクラシックな固いワインでしたが、数年前からエレガントで比較的丸いタンニンに変わってきているそうです


『 1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。40人もの人員を動員し、手作業で収穫作業を行っています。リュットリゾネといわれる化学薬品を使用しない害虫対策など、高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。(平均樹齢は35年〜40年)働くスタッフにも女性が多く、ワインにも女性らしい繊細さが表れています。また数年ほど前にD.R.Cが現在使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより品質が飛躍的に向上しました。今後、目の離せない造り手のひとつです。 (輸入元資料より) 』


2019/4/7(日)アップ〜<※極少量!>蔵出しドメーヌ・リシャール・マニエール’16

2018/7/15(日)アップ〜<※極少量!>蔵出しドメーヌ・リシャール・マニエール’15

2017/4/9(日)アップ〜蔵出しドメーヌ・リシャール・マニエール’14

さらに初入荷のオー・ブド’13も!

2016/2/25(木)アップ〜蔵出しドメーヌ・リシャール・マニエール’12’13


まったく無名ながらも素晴らしい品質!優れた畑を所有!

※全銘柄が、すべての値引き対象外となります。







「畑で生まれ、畑で死ぬ」という生粋のヴィニュロンによる、
フランス国外への流通は僅かな幻のワイン

先代のマニエール・ノワロ時代がロバート・パーカー4ツ星評価。今のブルゴーニュでは貴重な、古典的な味わいと素性の良さを備える。

DRCの所有畑に挟まれたエシェゾーの区画


なお、基本的にブルゴーニュ・ルージュは100%除梗

他の銘柄は全体の20〜40%程度全房発酵


※全銘柄すべて再入荷不可能!




ドメーヌ・リシャール・マニエール、ヴォーヌロマネ’16

特価・税別¥10800

<あと3本>限定品!




ドメーヌ・リシャール・マニエール、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・オー・ブド’16

特価・税別¥12400

<あと3本>限定品!




ドメーヌ・リシャール・マニエール、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’16

税別¥16000

<あと5本>超限定品!

今だけ本数制限なし!





ドメーヌ・リシャール・マニエール、ブルゴーニュ・ルージュ’15

税別¥4000

<あと5本>超限定品!

前に一瞬で完売だった銘柄!久しぶりにHPに載せれました。

「2018.6月上旬に飲みました。抜栓直後から開いて華やかでほのかに甘く凝縮して非常においしい。果実味豊かで、エキスが割と豊富で、溶け込みつつあるタンニン、少し低めの酸で、力強さがありつつすでに滑らかさも感じられる。色に紫色がなく、縁はすでにピンク。早熟なのはよいのですが(ただしボトリングの失敗なのかわかりませんが?抜栓後の落ちは早く、抜栓の次の日にはもう熟成が進んだワインのようになる)これは経験上インポーターと酒屋のコンディションの問題ではありません。そもそも抜栓直後のコンディションは何の問題もなかったので。ブルゴーニュ・ルージュ、フィサンに関してだけは、やけに早熟すぎるなと感じたことがあり、ニュイサンジョルジュとヴォーヌロマネ1級以上の銘柄には1度も感じたことがないので、下位銘柄のみ注意が必要かも?でも考え方を変えれば下のクラスは長く寝かせないで抜栓した日に飲みきってしまえば、かなりおいしく楽しめますので、使い方次第です。グラス売りには適さないでしょう」

アルコール%

樹齢約45年!

ヴォーヌロマネとニュイサンジョルジュの村にある4つの区画をブレンド。

熟成:バリック18ヶ月(新樽10%)

チェリーやカラント、ラズベリーなど粒の小さな果実のアロマ。滑らかな果実にくっきりとした酸を備えた実直な味わい。甘酸っぱい赤系果実が余韻に尾を引く。
(輸入元さんコメント)






Richard Maniere, Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2014

ドメーヌ・リシャール・マニエール、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’14

税別¥13500

<売り切れ>超限定品!






Richard Maniere, Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Boudot 2013


ドメーヌ・リシャール・マニエール、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・オー・ブド’13

税別¥9500

<あと1本>

初入荷の限定品!

バリック18ヶ月(新樽60%)

樹齢約45年。レ・ダモードの真下にあり、ヴォーヌ・ロマネのマルコンソールに隣接する畑。ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエクリュだが、肉感的で艶やかな味わいはヴォーヌ・ロマネにも共通する。熟した黒系果実にほのかなスパイス。豊かなタンニンを肉厚な果実が覆っている。




ドメーヌ・リシャール・マニエール、フィサンVV’13

税別¥5800

<あと4本>おすすめ!

限定品!

「2016.2月中旬に飲みました。すでに縁がうっすらオレンジがかったとても明るいルビー色。意外な色調だがジューシーな赤い実果実でやわらかく口中に広がるうまみが豊富で、すでに溶け込んだタンニン、甘みがあり、わずかに低めの酸、ミネラルの残るアフターの完全に飲み頃NOW〜。他の銘柄よりも明らかに早熟で今驚くほどおいしい。オレンジの香り強めで、他に甘草などの香りも。樽は香りにも味わいにも控えめ。フィサンにしては高いが充分納得できる。と思っていたら抜栓の次の日にははっきりと落ちてしまった、、、抜栓直後にはまったくなかった酸化臭が少し出てきて養命酒系の香りも出てくる。いくら何でも早熟過ぎたか?他の銘柄は基本はクラシックながらもやわらかいテクスチャーの個性だったのですが。いずれにしても古酒を飲む時と同じで、初日に飲み切ってしまうのであれば全く気にならないもの」

アルコール13%

熟成:バリック18ヶ月(新樽30%)

樹齢60年!ブラックカラントやチェリーのフローラルな香りに白コショウを思わせるスパイシーなニュアンス。心地よく広がる赤系果実。しっかりとした酸と細かなタンニンのストラクチャーがジューシーな味わいを支える。




ドメーヌ・リシャール・マニエール、ヴォーヌロマネ’12

特価・税別¥6700

<売り切れ>超限定品!

熟成:バリック18ヶ月(新樽30%)

村の集落のすぐ下にある樹齢約65年のレ・ジャシェをメインに合計7区画をブレンド。濃い赤のチェリーやプラムなどのジューシーな果実に乾燥ハーブや土っぽいヒント。陰影がある果実は丸みがあり滑らか。フィニッシュにかけて豊かなタンニンが存在感を示す。クラシックな品の良さを備えたヴォーヌ・ロマネ。




ドメーヌ・リシャール・マニエール、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’13

超特価・税別¥12700

<売り切れ>絶対おすすめ!
超限定品!

「2018.6月初旬に試飲しました。」



ドメーヌ・リシャール・マニエール、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’12

特価・税別¥10000

<売り切れ>超限定品!

熟成:バリック18ヶ月(新樽60%)

樹齢約75年!!!

リシュブールやロマネ・サン・ヴィヴァンなどグランクリュに囲まれたプルミエクリュ。ふくよかなベリー系果実や甘いスパイスのフローラルな香りにバニラのヒント。ヴォーヌ・ロマネらしい柔らかなテクスチャーが素晴らしい。




Richard Maniere, Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes 2013

ドメーヌ・リシャール・マニエール、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・レ・ダモード’13

税別¥9200

<あと8本>おすすめ!

超限定品!

「2016.6月下旬に試飲しました。温度が低く、ピノノワールの個性が出ないグラス、ワインが開きにくい日でしたが、その中で何ができるかということで(笑)リアルワインガイドさんが言うところの大地香的な香りがあり、土系とヨードのミネラル、凝縮して大きめの構造で’12よりも固く、タンニンがまだ溶け込んでいない。この銘柄の’13に関しては早熟ではなさそうだ。あと2〜3年寝かせてからじっくり飲みたい。品質は非常に高い。大きいグラスで温度を上げればほのかな甘みも出そう。これを試飲させてくれるインポーターさんには非常に感謝ですね」



ドメーヌ・リシャール・マニエール、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・レ・ダモード’12

特価・税別¥7700

<売り切れ>絶対おすすめ!

超限定品!

※すべての値引き対象外となります。

「2015.11月に飲みました。これを飲んでこの造り手の実力を確信しました!基本的にいつも酸もタンニンもきつくないソフトな全体像でややクラシックながらも中域とアフターは充実しており、早熟でほのかな甘みがある。黒い実主体の果実、少し革、ヨード、ミネラル、ブラックティーなどの凝縮したよい香り。リアルワインガイドの徳丸さんがよく使う大地香とはまさにこういった香りであるはず。味わいは予想以上に濃密で、アフターが強く長い。エキス感がかなりあり、熟成のポテンシャルも高そう。抜栓の2日後まで最高においしい!この価格ならまだ相当にお買い得といえる!」

アルコール13.5%

熟成:バリック18ヶ月(新樽60%)

樹齢約40年。ヴォーヌ・ロマネに隣接するダモードは、ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエの中で最も標高が高く、細かな砂利の表土を持つ土壌から繊細で優美なワインが生まれる。広がりのある滑らかな果実にしっかりとした酸のストラクチャー。口蓋を駆け抜ける甘酸っぱい果実が余韻にも長く漂う。





ドメーヌ・リシャール・マニエール、エシェゾー’13

税別¥17000

<売り切れ>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。他のブルゴーニュと1:1となるようにご注文お願いいたします。

Richard Maniere, Echezeaux '13




ドメーヌ・リシャール・マニエール、エシェゾー’12

税別¥15000

<売り切れ>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。他のブルゴーニュと1:1となるようにご注文お願いいたします。

熟成:バリック18ヶ月(新樽100%)

樹齢約80年!!!

ドメーヌの所有区画はエシェゾーのリューディのひとつ、レ・プーライエールのど真ん中にあり、DRCの所有区画に挟まれているため、長年同社から区画の交換の申し入れがあるという恵まれたロケーションを誇る。



オーナーで醸造責任者
Richard Maniere

所有畑面積
10ha

栽培方法
リュット・レゾネ。除草剤、殺虫剤は使用しない。

醸造方法
発酵前にマセラシオンを行う。発酵にはステンレスタンクを用いる。発酵温度は最大で31度。




『 ドメーヌ・マニエールは、1795年からヴォーヌ・ロマネの村の中心に構える歴史ある造り手だ。現当主のリシャール・マニエールで5代目となる。先代の頃はマニエール・ノワロ名義でワインを手掛けており、ロバート・パーカーからは、「熟成力のある凝縮したリッチなブルゴーニュを手掛ける」というコメントともに4ツ星評価を得ている。因みにノワロはリシャールの母方の家系で、この一族はヴォーヌ・ロマネ最大の土地の所有者のひとりだった。

10haの所有畑は本拠地ヴォーヌ・ロマネを中心に、南はニュイ・サン・ジョルジュから北はフィサンまで広がり、古樹の畑を多く所有する。そのラインナップは素晴らしく、グランクリュのエシェゾーをはじめ、ヴォーヌ・ロマネ屈指のプルミエクリュであるレ・スショや、ニュイ・サン・ジョルジュを代表するプルミエクリュ、オー・ブドやレ・ダモードを先祖代々受け継いできた。特に、先々代が手に入れたエシェゾーは、このアペラシオン最上の区画とされるレ・プーライエールのほぼ中央と、絶好のロケーションを誇る。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの所有区画に両サイドを挟まれているため、同社からドメーヌ対し5年おきに畑の交換が持ちかけられるそうだが、ロマネ・コンティ社が交換を打診する区画は、面積は大きいもののレ・プーライエールの北端にあり、畑としては劣るため、その要望に応じるつもりはないという。


庭園と評される完璧な畑

優れた畑と評価がある一方、これまで無名の存在だったのは、ワインの大半をネゴシアンにバルク売りしており、ドメーヌの名を冠したワインが市場に出ることが絶対的に少なかったからだ。しかし、そのクオリティに感銘を受けたブルゴーニュのワイン商が「絶対に元詰めをしてドメーヌの名前でワインを世に出すべきだ」と、リシャールを説得。ようやく元詰め本数は増えたものの、その内9割がフランス国内で消費されてしまうため、国外で彼のワインに出会う機会は非常に稀である。

黙々と畑仕事に取り組むリシャールは「畑で生まれ、畑で死ぬ」という生粋のヴィニュロンだ。
リュット・レゾネでの栽培では、除草剤や殺虫剤は使用しない。
同村の醸造家たちが「ブドウ畑ではなく庭園だ」と評するほど、彼の畑は完璧に整っている。

醸造はヴォーヌ・ロマネ村の中心にある年季の入ったセラーで行われる。収穫後マセラシオンを行い、ステンレスタンクでアルコール発酵。ワインは全てバリックで長期間熟成させる。緻密な畑仕事と伝統的なワイン造りから生まれる彼のワインからは、畑の良さがダイレクトに伝わってくる。今のブルゴーニュでは貴重な、古典的な味わいと素性の良さを備えたワインである。 (輸入元資料より) 』


 

2016/5/28(土)アップ〜蔵出しドメーヌ・ギヨン’12ブルゴーニュ・ルージュ

2015/10/13(火)アップ〜蔵出しドメーヌ・ギヨン’12ヴォーヌロマネ


今は樽香が強いが、味わいはかなりよい!





GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2016年度版にて
3つ星 → 4つ星生産者に昇格しました〜!!!




ドメーヌ・ギヨン、ブルゴーニュ・ルージュ’12

税別¥3900

<売り切れ>おすすめ!

輸入元担当者さま絶賛の1本!

「2016.5月下旬に飲みました。紫色の弱い縁がピンクの中程度のルビー色。樽の甘い焼き栗とコーヒーのトップノーズ、ごくわずかに還元香もあるがすぐ消えるレベルのもの。一見、香りの部分で樽が強いかと思いきや味わいの部分の樽はすでにとてもよく溶け込んでおり、アフターにも嫌な感じで残らない。とてもキメ細かなほろ苦さが残るアフター。中域の味付きと質感はクラスを超えておりなかなか上質でおいしいが、日本ではなんで無名なのに高いの?となってしまいそうで怖い。飲むと誰もが納得と思うのですが、、、抜栓の2日後まで非常においしい。樽香がどんどん溶け込んでいく」

アルコール13.5%

位置:コート・ド・ニュイのヴォーヌロマネ村

樹齢:平均40年!

土壌:粘土石灰質

醸造:手摘みで収穫し、3回選別する(手作業2回、機械1回)。

温度調節機能付きのタンクで25〜28日かけて発酵・澱引き後3〜4ヶ月寝かせてから、ろ過をせずに瓶詰めする。

熟成:1回使用したオークの旧樽で10〜12ヶ月。

特徴:深みのある濃い色調。繊細な果実、種までよく熟したグリオットとスパイシーなアロマが強く香る。




ドメーヌ・ギヨン、ヴォーヌロマネ’12

税別¥8000

<売り切れ>おすすめ!

36本完売。ありがとうございました

1年半以上経過して大分おいしくなっているはず!



「2015.10月上旬に飲みました。縁が紫がかったやや濃いルビー色。抜栓直後のトップノーズは樽の焼き栗香が強くて少し驚くが、味わいの部分ではすでに樽は溶け込みつつあり樽のエグみがなく、タンニンがとても丸く余分な重さがなく、うまみとミネラルがすでに表現された素晴らしいもの。あとわずかな複雑性があれば傑出していると言えたかなりのおいしさ。村名としては骨格も緩くなく、余韻も長め。エレガントでよいバランス。香り以外は飲み頃NOW〜。抜栓の次の日も非常においしい。抜栓の2日後もおいしい。さらに少しうまみ増した。昔飲んだ時は結構ばらつきある生産者に思えましたが、数年経てばやはりどこも変わる場合ありますね」

アルコール13.5%

2010年7月からEUの有機栽培・品質保証である緑の葉マークが、裏ラベルにあります。(※ギィ・ボサール、ジャン・フルニエ、セルナーなどにも付いているマーク。)

平均樹齢40〜45年

手摘み、厳しい戦果を行う

基本的に畑仕事をしっかりして完熟したよいブドウを収穫して除梗しないことでピジャージュとルモンタージュの回数を最小限に抑える

温度調節機能付きのタンクで25〜28日かけて発酵

澱引き後3〜4ヶ月寝かせてから、ろ過をせずに瓶詰め

熟成:オークの新樽約30%、1年使用した旧樽約70%で10〜14ヶ月

瓶詰時SO2極少〜無添加

’11 GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2014年度版16.5/20点

ワイナート41号などでも取り上げられる


『 定年した父の跡を受けて、兄のミッシェルに続き弟のジャン=ピエールがドメーヌを 継いだのは、1991年のことでした。父も1938年に先祖が興し、代々伝わってきたドメーヌを53年から護ってきました。 ドメーヌは、1991年以降8ヘクタールまで拡大されました。そのうち70%の畑がコー ト・ド・ニュイに位置し、近年に なって取得したコート・ド・ボーヌの畑は30%を占めています。
ジャン=ピエールとミッシェルは、情熱をもって日々作業に励み、質の高いワイン造 りを追求しています。一年を通じての熱心な畑作業こそ、テロワール・ワインを生み出す大きな秘訣です。 そのため、伝統的な手法に則った栽培をしています。除草剤は撒かず畑に鋤を入れ、ブドウの生育を日頃から注意深く観察して無用な農薬 散布を最小限に制限しています。醸造には高性能なタンクを使用し、温度管理をしています。 (輸入元資料より) 』


2019/10/9(木)アップ〜<※極少量!>蔵出しドメーヌ・ビゾー’17

リアルワインガイド67号にて絶賛される!








2015.3月にヴォ―ヌロマネ・レ・ジャシェ’12試飲しました。抜栓直後の最初の1杯を僕が試した時は、簡単に言えばおいしいけど高過ぎるという感想でしたが、1時間後くらいに社長が試した時はびっくりするくらいおいしく複雑になっていたそうです!

いずれにしても’00をエシェゾーを含めて3種類くらい試した時のたしかに色が薄くエレガントだが、深みが全然足りない、、、という当時の印象より、数年毎に試すたびに深みとミネラルが増して、あくまでナチュラルさを失わない凝縮感があり、はっきりと進化している印象です。なおヴァン・ナチュールのマイナス面は皆無




※もはやラベルすら見ることが出来なくなっております。
日本の価格が世界で最もお安い可能性がありますが、
ジャン・イヴ・ビゾーさんは自分のワインが転売されることをすごく嫌がっております。ご理解ください。




ドメーヌ・ビゾ、ヴォーヌロマネ‘17

税別¥27000

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
他の生産者のブルゴーニュと1:1以上になるようにご注文お願い致します。

バーガウンド・コム 88〜91点

リアルワインガイド67号 91+・92点




ドメーヌ・ビゾ、ヴォーヌロマネ・レ・ジャシェ‘17

税別¥41000

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
他の生産者のブルゴーニュと1:1以上になるようにご注文お願い致します。

バーガウンド・コム 89〜91点(Outstanding!)

リアルワインガイド67号 93・93+点




2019/10/4(金)アップ〜蔵出しマルク・ソワイヤール’17’18

2018/12/31(月)アップ〜<※極少量!>蔵出しマルク・ソワイヤール’15’16’17’18


ビゾーの一番弟子!もっとも入手困難なヴァン・ナチュールのひとつ!!!























久々の大型新人登場とフランス本国で話題になっているマルク・ソワイヤール。ドメーヌ ビゾ(Domaine Bizot)で6年間、ジャン・イヴ・ビゾと2人でドメーヌ ビゾのワイン造りを行ってきたマルク、完全主義者のジャン・イヴの下での6年間は相当ハードの歳月と思われますが、そこでマルクはビゾのワイン造りを完璧にマスターしました。マルクの最近のワインを飲んでビゾのワインを連想される方が本当に多くて供給している私たちも驚かされます。

マルクとディジョン市街を見下ろすドメーヌ ド・ラ・クラの畑

マルクはディジョン市の所有するドメーヌ ド・ラ・クラの運営を任され毎年ディジョン市にドメーヌで造られたワインを2000本供給する事で自ら所有するドメーヌと同様の権利を獲得しています。デジョン市がドメーヌの運営者を募集した公開選考に勝ち残った者に与えられた権利ですが、マルクを選んだディジョン市の判断は間違いなかったと言えます。それはマルクが造りだしたワインが早くもフランス内外のワイン市場で高く評価され既に入手困難なワインに位置付けられた事で実証されています。

ドメーヌはピノ・ノワールが5ha、シャルドネが3ha トータル8haの葡萄畑を持ち、マルクは全ての畑をビオディナミの手法を用いたビオロジック栽培を実施、醸造過程でのSo2使用は必要最小限でSo2無添加のキュヴェも次々とリリースしています。

今年、試験的に造ったDeprimeurはピノ・ノワールで造った新酒でSo2無添加、ノンフィルターでラベルには
Vigneron resistant (抵抗するワイン生産者)との記載があり、これは既成のボジョレ・ヌーヴォーに喧嘩を売っているようにも取れる内容です。Deprimeurという名前自体 新酒を表すPrimeurs と陰鬱な気分を意味するDeprimeを合わせた造語で、陰鬱な気分にさせられるようなワイン、ボジョレ・ヌーヴォーに対するマルクの挑戦とも読める内容です。初年度はほとんど配分が無く私も試飲しただけですが実にストレートに葡萄の味わいを表現していますが、その奥に見事に栽培されて力を秘めた葡萄自体の強さを感じさせるワインに仕上がっています。

これからも新たなキュヴェを次々と発表されるようですが生産数量が少なく手に入りにくいワインになる事が悩みの種です。


<マルク・ソワイヤール>
マルクはボーヌの醸造学校で学び、アヴィニヨンで高等技術者資格を修得後、各地のワイナリーで研修し、2007年に栽培醸造学の学位を修得したその年、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ ビゾでジャン-イヴ・ビゾとのワイン造りを開始する。そして6年間、ビゾ氏の片腕としてドメーヌの価値を高めた。この間、マルクは少しづつ彼自身の葡萄畑を購入し拡大していった。

<ドメーヌ ド・ラ・クラ>
かつてコート・ドール以上の見事なワイン産地として評価を得ていたコトー・ド・ディジョン。ディジョン市の西に広がる葡萄畑はディジョン市の工業化と共に労働者達の日々の喉を潤すワインに変わり、やがて忘れ去られたこの地のワイン造りをディジョン市は復活させようと、銘醸と謳われたドメーヌ ド・ラ・クラを購入した。そして2014年、美食の街ディジョンに相応しいワイン造りを行う造り手を広く公募し数多くの応募者から選ばれたのがマルク・ソワイヤールだった。

ワイン造り
マルク・ソワイヤールはドメーヌ ビゾで行ってきたこと、栽培・醸造に於いて出来る限り人的な介在を行わない事や醸造法も自然なスタイルを重要とするビゾで学んできた哲学を自らが主導するドメーヌ ド・ラ・クラで実践している。
同時に彼が自ら所有する葡萄畑1.18haから見事なワインを生み出している。

その名は既に注目を浴びる
ブルゴーニュの次世代を代表する造り手としてマルク・ソワイヤールは2016年6月ニューヨークタイムズのワイン特集で紹介された注目の生産者。


いずれも石灰粘土質土壌


全銘柄初入荷の超入手難銘柄!
ドメーヌ・ビゾーとドメーヌ・ブリス・マルタン好きの方は、もちろんのこと。
当店としては珍しくコアなヴァン・ナチュール好きの方にもおすすめできます!



※基本的にどれもオリ多めです。予めご了承くださいませ。




Domaine Marc Soyard(Marc Soyard), Melting Pot Rouge '18

ドメーヌ・ド・ラ・クラ(マルク・ソワイヤール)、メルティング・ポット・ルージュ’18

(ブルゴーニュ・辛口赤)


税別¥3500

<あと12本>

初入荷の超限定品!
ピノノワール80%、ガメイ20%

平均樹齢33年

石灰粘土質土壌

ディジョン市の西方に位置するドメーヌ・ド・ラ・クラのピノノワールを80%、コンブランシアン(ニュイサンジョルジュの南)にあるマルクの自社畑のガメイ20%のブレンド。以前のパストゥグランにあたる。

全房発酵比率100%、木製の開放桶でセミ・マセラシオン・カルボニック醗酵後、ステンレスタンクに移され6ヶ月間の熟成、無清澄、フィルターなしでボトリング。すべての行程でSO2無添加で造られます。
(輸入元資料より)

『 鮮やかな農紫色で色からは攻撃的な印象を受けるが、口内に含むとタンニンの円やかさに驚かされる。滑らかで深い味わいのスタイルは他のマルクのワイン、引いてはビゾーやノーダン・フェランにも繋がる。デプリムールで見せたピノノワール100%の新酒に挑戦した、マルクの新作。 (輸入元さんコメント) 』




Domaine de la Cras, Bourgogne Blanc Cuvee Tradition 2017 Coteaux de Dijon

ドメーヌ・ド・ラ・クラ(マルク・ソワイヤール)、ブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・トラディション’17

(ブルゴーニュ・辛口白)


特価・税別¥3400

<あと11本>限定品!

平均樹齢30年

石灰粘土質土壌

シャルドネ100%

手摘み、新樽なし、樽発酵100%




Domaine de la Cras, Bourgogne Rouge Cuvee Tradition 2017 Coteaux de Dijon

ドメーヌ・ド・ラ・クラ(マルク・ソワイヤール)、ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・トラディション’17

(ブルゴーニュ・辛口赤)


特価・税別¥3400

<あと9本>おすすめ!

リアルワインガイド67号 88+・89点

「2019.10月下旬に飲みました。樽は全然感じないけどこれで新樽30%なんだぁ〜という感じで、軽くナチュラルな味わいの飲み頃NOW〜。全体が紫がかったやや明るい〜中程度のルビー色。スミレ、梅シソ、ミニトマト、キャベツ、胡椒などの香り。酸とタンニンは丸く、リンゴの皮のような旨味と苦みがあり、リンゴとブドウの果汁を入れた野菜ジュース感がありおいしい(※未熟な青さという意味ではありません。)。優しく小柄にまとまっている。無理に濃く造るよりは、こちらの方が良いと感じる。価格を大幅に超えた味とかではなく、この個性が好きな方に飲んでもらいたいという銘柄。抜栓の次の日もおいしい。アフターの最後にじんわりうまみを伴う酸の伸びあり。抜栓の2日後もおいしい。ここから先はアフターに揮発酸出てもおかしくない気がする」

アルコール11.5%

平均樹齢33年

石灰粘土質土壌

ピノノワール100%

全房で木製の発酵槽でセミ・マセラシオン・カルボニック醗酵後、30%新樽熟成




Domaine de la Cras, Bourgogne Rose Cuvee L'Equilibriste 2018

ドメーヌ・ド・ラ・クラ、ブルゴーニュ・ロゼ・キュヴェ・レキリブリスト’18

(ブルゴーニュ・辛口・ロゼ)


特価・税別¥3000

<あと11本>超限定品!

平均樹齢35年

石灰粘土質、石英質土壌

ピノノワール100%

全房発酵比率100%、木製の開放桶で醗酵後。バトナージュ抽出後、
新樽なし1ヶ月熟成
最大限亜硫酸を使用しない(瓶詰時すら添加しない)キュヴェ




Domaine de la Cras, Bourgogne Rouge Cuvee L'Equilibriste 2017

ドメーヌ・ド・ラ・クラ、ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・レキリブリスト’17

(ブルゴーニュ・辛口赤)


特価・税別¥3400

<あと11本>超限定品!

リアルワインガイド67号 88+・89点

平均樹齢40年

石灰粘土質土壌

ピノノワール100%

全房発酵比率100%、木製の開放桶でセミ・マセラシオン・カルボニック醗酵後、デキュバージュ(フリーラン+プレス果汁)、その後
新樽なし熟成
最大限亜硫酸を使用しない(瓶詰時すら添加しない)キュヴェ




Domaine Marc Soyard, Bourgogne Rouge Hermaion 2017

ドメーヌ・マルク・ソワイヤール、ブルゴーニュ・ルージュ・エルマイヨン’17

(ブルゴーニュ・辛口赤)


税別¥7000

<あと6本>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ラドワ域内の0.4haの畑を2012年に購入。マルク・ソワイヤールのトップキュヴェ。全房発酵による独特な心地よい香り、果実味の濃厚さが印象的。しっかりとしたタンニン分がワインの背骨を構成している。

ピノノワール100%
平均樹齢 60年!

手摘み
所有面積 0.40ha

石灰粘土質
年間生産本数 1,200本

近年ビオディナミに移行済みのブドウを手摘みし選果後、自生酵母を使用し全房の状態でオーク樽に入れ15日間のカルボニック・マセレーションを行う。その後2週間25℃で発酵させ、垂直式プレスで絞る。228Lのフランス産オーク樽で22ヶ月熟成。新樽は使用しない。




Domaine Marc Soyard, Bourgogne Montre Cul Rouge 2017

ドメーヌ・マルク・ソワイヤール、ブルゴーニュ・モントルキュ・ルージュ’17

(ブルゴーニュ・辛口赤)


税別¥5500

<あと8本>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ピノノワール100%
超低収量21hl/ha!
石灰粘土質、石英質
0.33ha
平均樹齢18年

マルサネの北部に位置する『お尻が見える』くらい斜面が険しい自社畑のピノ・ノワールから造られる。耕作はビオロジック(ビオディナミへ変換中)。ブドウを手摘みし選果後、木製の開放樽にて全房のまま15日間のセミ・マセラシオン・カルボニックを実施。自生酵母を使用して発酵槽で2週間20-28℃で発酵、抽出後、搾汁し228Lフランス産オーク樽で18ヶ月熟成。新樽率は33%。SO2無添加。ノン・フィルター。

900本のみ生産のマルクのスペシャルキュヴェ。印象的なラベルだが中身は実に真っ当なブルゴーニュのピノ・ノワールワイン。
良きピノ・ノワールの典型を感じさせる果実味、酸味のバランス、余韻の長さ等、まるで村名ACクラスを凌駕するような味わいに脅かされる。エルマイヨン等と並ぶマルクの自社畑産。










Domaine de la Cras, Bourgogne Blanc Cuvee Tradition 2016 Coteaux de Dijon

ドメーヌ・ド・ラ・クラ(マルク・ソワイヤール)、ブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・トラディション’16

特価・税別¥3000

<あと5本>限定品!

「2018.11月上旬に飲みました。畑の優位性はあまりないはずだが、この人が造ればおいしくなるという例。少しアリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールを連想させるレモンと海のミネラルのニュアンスが強く、生牡蠣レモンに合いそう。結構攻めてる亜硫酸の少なさで、保管は低温じゃないとすぐに酸が壊れてしまいそう。時間とともに温度が上がってくるとシャンパーニュによくある蜜リンゴ的な香りも出てきて、キレのある酸とわりとしっかりミネラル。アフターにミネラル感持続する。抜栓の2日後までおいしい。飲み手によっては相当好きな味だと思う」

アルコール12.5%

ドメーヌ・ド・ラ・クラの平均樹齢30年の区画のシャルドネを使用。手摘みで収穫後、プレス、デブルバージュを24時間行ってから、228L 及び500Lの樽にて発酵。(樽発酵100%、新樽なし)アルコール発酵が始まる直前に若干のSO2添加をおこなう。樽熟成約12ヶ月、瓶詰め前に澱引き、フィルターを軽くかけ、瓶詰め。

ドメーヌ ド・ラ・クラのスタンダードキュヴェ。これまで輸入されていたヴィエーユ・ヴィーニュに比較して樹齢が若い事(それでも樹齢30年)以外、その丁寧な葡萄栽培、醸造に変わりはありません。最もお買い得なマルク・ソワイヤールです。




Domaine de la Cras, Bourgogne Rose Cuvee Tradition 2016 Coteaux de Dijon

ドメーヌ・ド・ラ・クラ(マルク・ソワイヤール)、ブルゴーニュ・ロゼ・キュヴェ・トラディション’16

特価・税別¥2800

<売り切れ>おすすめ!
限定品!

「2018.11月上旬に飲みました。畑の優位性はあまりないはずだが、この人が造ればおいしくなるという例。トラディション赤白ロゼの中で、ロゼが一番他にない個性が強くおいしかったと感じた。というのも香りがなかなか珍しいレアチーズケーキと上を焦がしたクレーム・ブリュレの香り!色も香りも一般的なロゼとは別世界。酸とミネラルにキレはないが、中域のエキス感があり、戻り香にもカラメル焦がした感がわずかに残る個性の強いワイン!抜栓の次の日もおいしいが、白よりも抜栓後に落ちるのが早そうな印象。飲み手によっては相当好きな味だと思う」

アルコール13%

ドメーヌ・ド・ラ・クラの平均樹齢20年の区画のピノ・ノワールから造られる。手摘みで収穫後、プレス、デブルバージュを24時間行ってから、ステンレスタンクにて発酵。アルコール発酵が始まる直前に若干のSO2添加をおこなう。ステンレスタンクにて約6ヶ月、瓶詰め前に澱引き、フィルターを軽くかけ、瓶詰め。

一口含めば新鮮な葡萄を房ごと齧った時のような味わいに驚かされます。生葡萄の様なイメージですがそこはマルクのワイン造りの上手さ、ドメーヌ ド・ラ・クラのスタイルを見事に表現しています。




Domaine de la Cras, Bourgogne Rouge Monopole Cras 2016

ドメーヌ・ド・ラ・クラ(マルク・ソワイヤール)、ブルゴーニュ・ルージュ・モノポール・クラ’16

税別¥4800

<売り切れ>超限定品!

特徴的な香り、涼やかなイメージの味わいはコトー・ド・ディジョンの特徴か。じっくりとその成長を見守りたいワイン。

ドメーヌ ビゾのスタイルを彷彿とさせる全房発酵による醸造

ピノノワール100%

平均樹齢 30年

手摘み
所有面積 0.5ha

石灰粘土質

年間生産本数 2,200本

ビオロジックて耕作されたブドウを手摘みし選果後、全房で15日間のカルボニック・マセレーションを行い、自生酵母を使用し発酵槽で2週間25℃で発酵後、搾汁され新樽45%の228Lフランス産オーク樽で18ヶ月熟成。

樽発酵温度 25℃
発酵期間 2週間

自生酵母

オーク樽(新樽比率45%)にて18ヶ月間熟成
マロラクティック発酵有




Domaine de la Cras, Bourgogne Blanc Monopole Cras 2016

ドメーヌ・ド・ラ・クラ(マルク・ソワイヤール)、ブルゴーニュ・ブラン・モノポール・クラ’16

特価・税別¥4500

<あと8本>超限定品!

ディジョン市を見下ろす斜面、中上部に植えられたシャルドネを使用。粘性のある口当たりからこのワインが只者ではないと瞬間的に判断できる。様々な果実味、酸味に裏打ちされたミネラル感、僅かに樽からくるバニラも感じられる。

シャルドネ100%
平均樹齢 30年

手摘み
所有面積 0.5ha

石灰粘土質
年間生産本数 2,500本

ビオロジックて耕作されたブドウを手摘みし選果後、空圧式プレスで丁寧に絞る。自生酵母を使用しオーク樽で8週間19℃で発酵後、228Lのフランス産オーク樽で18ヶ月熟成。新樽は使用しない。

樽発酵温度 19℃
発酵期間 8週間

自生酵母

オーク樽(新樽比率0%)にて18ヶ月間熟成
マロラクティック発酵有




Domaine Marc Soyard, Bourgogne Rouge Hermaion 2015

ドメーヌ・マルク・ソワイヤール、ブルゴーニュ・ルージュ・エルマイヨン’15
+ドメーヌ・ド・ラ・クラ(マルク・ソワイヤール)、ブルゴーニュ・ブラン・モノポール・クラ’16


税別¥10300

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ラドワ域内の0.4haの畑を2012年に購入。マルク・ソワイヤールのトップキュヴェ。全房発酵による独特な心地よい香り、果実味の濃厚さが印象的。しっかりとしたタンニン分がワインの背骨を構成している。

ピノノワール100%
平均樹齢 60年!

手摘み
所有面積 0.40ha

石灰粘土質
年間生産本数 1,200本

ビオロジックて耕作されたブドウを手摘みし選果後、自生酵母を使用し全房の状態でオーク樽に入れ15日間のカルボニック・マセレーションを行う。その後2週間25℃で発酵させ、垂直式プレスで絞る。228Lのフランス産オーク樽で22ヶ月熟成。新樽は使用しない。2016年からはビオディナミを採用。

樽発酵温度 25℃
発酵期間 2週間

自生酵母

オーク樽にて22ヶ月間熟成

マロラクティック発酵有




Domaine Marc Soyard, Bourgogne Montre Cul Rouge 2016

ドメーヌ・マルク・ソワイヤール、ブルゴーニュ・モントルキュ・ルージュ’16
+ドメーヌ・ド・ラ・クラ(マルク・ソワイヤール)、ブルゴーニュ・ロゼ・キュヴェ・トラディション’16


税別¥8000

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

ピノノワール100%
超低収量21hl/ha!
石灰粘土質、石英質
0.33ha
平均樹齢18年

マルサネの北部に位置する『お尻が見える』くらい斜面が険しい自社畑のピノ・ノワールから造られる。耕作はビオロジック(ビオディナミへ変換中)。ブドウを手摘みし選果後、木製の開放樽にて全房のまま15日間のセミ・マセラシオン・カルボニックを実施。自生酵母を使用して発酵槽で2週間20-28℃で発酵、抽出後、搾汁し228Lフランス産オーク樽で18ヶ月熟成。新樽率は33%。SO2無添加。ノン・フィルター。

900本のみ生産のマルクのスペシャルキュヴェ。印象的なラベルだが中身は実に真っ当なブルゴーニュのピノ・ノワールワイン。
良きピノ・ノワールの典型を感じさせる果実味、酸味のバランス、余韻の長さ等、まるで村名ACクラスを凌駕するような味わいに脅かされる。エルマイヨン等と並ぶマルクの自社畑産。




Marc Soyard, Domaine de la Cras Deprimeur 2018

マルク・ソワイヤール、ドメーヌ・ド・ラ・クラ・デプリムール’18

(ブルゴーニュ・辛口赤)


税別¥3300

<あと9本>超限定品!

※航空便ではなく、船で輸入されたプリムールですので飛行機代が高くついていません。そこはご安心ください。
インポーター担当者さま試飲時に予想以上のおいしさで、さすがマルク・ソワイヤール!と思ったそうです。
知的好奇心をくすぐる1本!

「2019.11月中旬に飲みました。」

ヴァン・ド・フランス
ピノノワール100%
石灰粘土質土壌

2018年は質・量ともに素晴らしい収穫となった。ブドウの糖度、生理的熟成もある一方、PHは低く、収穫時のブドウとしては理想的。収量は35hl./ ha。3500lの木製の開放樽で全房のままマセラシオン・カルボニック。15日後にプレス。その後はステンレスタンクにてアルコール醗酵を終了、そのままマロラクティック醗酵を行う。出荷ぎりぎりまで待ち、澱引き、ノンフィルターでの瓶詰めまで一切のSO2添加はありません。

デプリムール(Deprimeur)とは新酒のPrimeurs と 憂鬱な気分、鬱、気落ちするのDeprimeを組み合わせた造語。 滅入った気分にさせられる今までのヌーヴォーのイメージに対するマルクの挑戦的なワイン。マルクはヌーヴォーではなく今年のヴィンテージをイメージさせるワインが造りたかった。




Domaine de la Cras, Cuvee Amphore 2017

ドメーヌ・ド・ラ・クラ、キュヴェ・アンフォラ’17

(ブルゴーニュ・辛口赤)


税別¥4100

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。

ヴァン・ド・フランス
ピノノワール100%
超低収量21hl/ha!
石灰粘土質、石英質土壌
0.33ha
平均樹齢35年

ブドウを手摘みし選果後、木製の開放樽にて全房のまま2週間のセミ・マセラシオン・カルボニックを実施。自生酵母を使用して発酵槽で2週間20-25℃で発酵。発酵が終わる直前にアンフォラへ移し替える。この時、果皮や梗を全て取り除く。移行後、アンフォラの中で発酵を終了させそのまま5ヶ月熟成。SO2無添加。ノン・フィルター。一部の国内消費分を除き、日本へのみ輸出。

貴重なマルクのアンフォラ。マルクのワインはフランス国内市場での人気は高く既に入手困難なワインとして知られる。
特にこのアンフォラは僅か196本のみの生産。他のマルクのピノ・ノワールより凝縮感があり、骨格があり、しっかりした構成の味わいに驚かされる。




Domaine de la Cras, Bourgogne Rose Cuvee L'Equilibriste 2017

ドメーヌ・ド・ラ・クラ、ブルゴーニュ・ロゼ・キュヴェ・レキリブリスト’17

税別¥3200

<売り切れ>超限定品!

ピノノワール100%
超低収量35hl/ha
石灰粘土質、石英質土壌
平均樹齢35年

ドメーヌ・ド・ラ・クラの平均樹齢35年の区画のピノ・ノワールを使用。手摘みで収穫後、全房100%で木製の開放樽にて発酵。バトナージュ抽出後228Lのオーク樽(新樽なし)にて約1ヶ月の熟成。この過程で一切のSO2添加をおこなわない。瓶詰め前に澱引き、ノンフィルター、後清澄なし。瓶詰め、その際もSO2添加を行わない。

So2無添加のワインらしくフレッシュで軽快、柔らかく滑らかな味わい、味わいに複雑さがあるが全く違和感なく体に染み入るようなスタイル。マルクの造るロゼワインには実に広範な用途が考えられる。


2014/2/5(水)アップ〜<※6本限定!>蔵出しドメーヌ・ブリュノ・クラヴリエ’10

1級の方のボーモンです!






1999年から完全にビオディナミに移行




ドメーヌ・ブリュノ・クラヴリエ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ボーモンVV’10

税別¥11600

<売り切れ>超限定品!

※再入荷不可能!

ワイナート70号 92点

最新バーガウンド・コム 93点!

インターナショナルワインセラー92+?点

ジャシス・ロビンソン16.5/20点


アルコール13%

’09 スぺクテーター93点

※紛らわしいのですが、ヴォーヌロマネ・レ・オー・デ・ボーモンVVは、村名の単一区画。今回入荷分は格上の最上の1級畑です!

VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES BEAUX MONTS V.V.

樹齢65年以上!

水はけのよい優れた区画を所有

樽は控えめ、エレガントでうまみの多い、飲み飽きない濃すぎない好ましいスタイル

ビオディナミを実践

天然酵母を使用

アンリ・ジャイエの愛弟子の一人

『 1964年生まれ。ボーヌにてヴィティクルテュール(葡萄栽培学)を学習しながらブルゴーニュ大学にて醸造学を学ぶ。1987年、5代目の当主として引き継ぐ。クラヴリエ家の歴史は1860年に遡る。母方の"アレキサンドル・ブロッソン"時代に葡萄を植えたのが始まりで、大変に歴史の古いドメーヌである。ヴォーヌ・ロマネ村の畑を馬で最初に耕したのは、3代目で叔父のジョセフであるのは有名。ラグビーのフランス代表として香港まで遠征した事もあるスポーツマン。がっちりとした体格で畑の手入れには余念がない。 (輸入元資料より) 』

’03以降毎年のようにスペクテーターにて高評価されています!



《ビオディナミと古木の幸せなマリアージュ》

澄み切った酸味が、穏やかで滑らかな果実味へと続く「ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエ」のワインに共通する特徴である。
酸の広がり方は華やかで酸っぱいと感じさせず、すべての要素が穏やかに調和し、味わい深い余韻を残す。
1999年から完全にビオディナミに切り替え、3分の1ずつ畑の認証申請を出し、2004年にすべて認められた。
彼は畑を馬で耕すことでも知られる。
トラクターと違ってブドウ樹に優しく、自重で畑の土を固めず、作業をしながらブドウの様子をしっかりと
見る事ができる利点がある。「人よりいいワインを造ってやろうと思ったことは1度もありません。
少しでも多くの土地のエネルギーを反映する、それだけです。
テロワールのモザイクである畑や、さまざまな要素という、いわばオーケストラを指揮するのが醸造家の役目。
指揮者は何も音を出さないでしょう?」彼はそう言って、ほほ笑んだ。

<ワイン王国36号より抜粋>


2013/12/20(金)アップ〜蔵出しジャン・ルイ・ライヤール’09

今回は単品OK!






ジャン・ルイ・ライヤール、ヴォーヌロマネ’09

税別¥6000

<売り切れ>超限定品!

リリース直後に入荷分はすぐに完売でした!

例年、一般的なやや薄いイメージのヴォーヌロマネとは違いやや芳醇で熟成も可能

年間生産量約:2,080本

かなり優れた3つの区画(ニュイよりのオー・ラヴィオル、1級レスショーの東のレ・メジエール、特級ラターシュの上のオー・シャンペルドリ)のアッサンブラージュ

新樽比率は58%。熟成期間15ヶ月

熟成中,澱引きは行わない

『 アンリ・ジャイエが行うキュヴェ・ロンドという手法を踏襲し,標高の高いクリマと低いクリマで栽培されたブドウをアッサンブラージュすることによって,複雑で繊細,長期熟成が可能で,骨格のしっかりとしたワインが生み出される。霊妙なるDRCテイストが宿る至高のヴォーヌ・ロマネ。 (輸入元資料より) 』

アメリカが評価しそうにない、素晴らしい&貴重なスタイルです

猛暑の年でも、雨や病気の多い難しい年でも同じように透明感とミネラルのあるワインに仕上げてくる実力派!


2018/11/1(木)アップ〜蔵出し特価ドメーヌ・ド・ベレーヌ’14カルティエ・ド・ニュイ最後の再入荷!

極めて美しいピュアで華やかな赤い実の果実、半分はエシェゾー区画!!!

2018/5/13(日)アップ〜蔵出し特価ドメーヌ・ド・ベレーヌ’13レ・スショ最後の再入荷!

2017/11/2(木)アップ〜蔵出し特価メゾン・ロシュ・ド・ベレーヌ’14ショレ

’14が、リアルワインガイド56号にて絶賛される!


















ドメーヌ・ド・ベレーヌ、ヴォ―ヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’13

超特別価格・税別¥14300

↑35%OFF!

輸入元定価・税別¥22,000

<あと6本>絶対おすすめ!
超限定品!

※12/2 6本キャンセルがありました!

パーカー91〜93点(2017〜2030年、ワイン・アドヴォケイト216号)

最新インターナショナルワインセラー92+点!(2022〜2034年)

バーガウンド・コム 90〜92点


MVF(旧クラスマン)2016年度版17/20グラス

リアルワインガイド52号にて絶賛される!92+・93+点(2018〜2043年)

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです!

「2018.6月初旬に試飲しました。」

36本完売!!!※再入荷不可能!
’16を買うと¥9,720値上がり致します。

Domaine de Bellene, Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots '13

’14 Wine Enthusiast 94点!

ロウキャップ

樹齢77年!!!

標高256m

手摘み

新樽50%熟成

無清澄




Domaine de Bellene, Vosne RomaneeVV Les Quartiers de Nuits '14

ドメーヌ・ド・ベレーヌ、ヴォ―ヌロマネVV・レ・カルティエ・ド・ニュイ’14

特別価格・税別¥7200



輸入元定価・税別¥9,000

<売り切れ>絶対おすすめ!
限定品!

スペクテーター・オンライン93点!(2020〜2035年)

Wine Enthusiast 93点!(2020〜、Cellar Selection!)

ワイン&スピリッツ誌 93点!


パーカー88点(2020〜2030年、
ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト224号)

インターナショナルワインセラー88点(2020〜2027年)

バーガウンド・コム 88〜91点


MVF(旧クラスマン)2017年度版16/20グラス

リアルワインガイド56号にて絶賛される!92・93点!(2018〜2043年)

36本完売。ありがとうございました〜※再入荷不可能!

「2017.10月中旬に試飲しました。傑出したコンディションと造り手のスタイルが合わさって稀有な透明感が表現されている。極めて美しいピュアな赤い実の果実主体のやや華やかなよい香り。流れ方もスムーズ、酸とタンニンの質がよく、うまみと塩味を含むミネラルが多い。素晴らしい質感と長い余韻。濃厚ではない上質感とエレガンスがよく表現されている特級クラスのヴィラージュ。飲み頃NOW〜」

アルコール13%

ロウキャップ

樹齢87年!!!

手摘み

標高250m

新樽約50%熟成

無濾過&無清澄

2009 年からリリースの新しいキュヴェ

0.31ha。1952 年に植樹されたClos Vougeot にほぼ隣接しEchezeauxに接している区画。

ワイナート41号の地図などをよくみていただければわかりやすいと思いますが、半分がエシェゾーとして認められているヴィラージュの単一畑です!!!

南東向き斜面にあり、粘土質石灰土壌の特徴をよく伝えるセレクション・マサルされたブドウが植えられている。ビオロジックに転換中で、非常に健全な環境でよりブドウが成熟するよう、除葉やパリサージュを行っている。

『 9 月16 日に収穫され、38hl/ha の収穫量であった。20%のブドウを除梗せず全房で3 週間かけて醗酵。垂直式圧搾機で圧搾後、2 間のデブルバージュ。ドゥミ・ミュイ(600L 樽)の新樽で熟成。2009 年9 月16 日に収穫。キュヴェゾンは計22 日、新樽率100%。 (輸入元資料より、2009年の時の資料) 』

’09 リアルワインガイド37号にて高評価される!

’09 インポーター担当者様絶賛!





下記は、すべて豊通輸入の蔵出し正規品!


Roche de Bellene, Chorey les Beaune Rouge VV '14

メゾン・ロシュ・ド・ベレーヌ、ショレ・レ・ボーヌVV’14(辛口赤)

特価・税別¥3400

<あと3本>おすすめ!

輸入元担当者さま絶賛の1本!

21本完売。

「2017.9月に飲みました。なにやらかなり良い畑だと聞いて飲んでみました。まずよく凝縮して重心が低く、厚みとコクとわかりやすさがあり、酸は低くなく、タンニンは少し多い。価格以上の内容の飲み頃NOW〜。うっすら紫がかった中程度のルビー色。黒い実主体の果実にヨード香が混ざって、樽は控えめ。お茶系ミネラルも感じる。抜栓の2日後まで非常においしい。少しなめらかになったが、うまみを伴うコクはそのまま」

アルコール13%

樹齢74年!!!

0.06ha

標高220m

手摘み、新樽約10%熟成

無濾過&無清澄





ドメーヌ・ド・ベレーヌ、ブルゴーニュ・ルージュVV・メゾン・デュー’14

特別価格・税別¥2850

<売り切れ>絶対おすすめ!

パーカー87点(2016〜2020年、ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト224号)

リアルワインガイド56号にて絶賛される!88+・89点!(今〜2033年)

バーガウンド・コム 87点(Outstanding Top Value!)

アルコール12.5%

普通のキャップシール

樹齢66年!、手摘み

標高230m

無清澄

フレンチオーク熟成




ドメーヌ・ド・ベレーヌ、ブルゴーニュ・ブラン’13(辛口白)

超特別価格・税別¥2850

<売り切れ>絶対おすすめ!

※無理して’12と同じ価格に抑えております。
大人気だった’12とは中身が違いVV表記が無くなりました。
なぜなら、あまりにも生産量が減ってしまい古樹の区画のみを使えなかった。
しかし実際のデータ・味わいは1999年植樹区画がもっとも上質だったため
こちらが採用されたという’13のみの内容となっております。

「2015.12月下旬に飲みました。DIAMコルク。’12には少しだけ敵わない内容だが、’12があまりに凄すぎただけでこの’13も価格以上の内容。抜群のコンディションと透明感のある酸とミネラルの美しさ、うまみを伴うアフターの塩っぽいミネラルは期待通りのもの。コクと厚みだけなら例えばルイ・ジャドのソンジュ・ド・バッカス・ブランの方があるがミネラル量と透明感はこちらに分がある。このクラスにして飲んでいて飽きない極めて心地よいおいしさでここのAC’13は赤よりも白の方が出来がよさそう。新樽50%というほど樽を感じない香りにも味わいにも溶け込んでおり、みずみずしい。抜栓の2日後まで非常においしい」

アルコール12.5%

ロウキャップ

0.214ha

1999年植樹

標高254m

マロラクティック醗酵100%行う

新樽比率約50%熟成




なんと’11と同じ価格が実現出来ました〜!!!



メゾン・ロシュ・ド・ベレーヌ、ブルゴーニュ・ルージュVV’12

特別価格・税別¥2400

<売り切れ>絶対おすすめ!

スぺクテーター88点

リアルワインガイド48号にて絶賛される!

Wine Enthusiast 87点

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

他のACブルが軒並み値上がりの中、この品質でしかも値上がりなしの為、輸入元さんでものすごいスピードで売れているそうです!

157本完売!!!ありがとうございました〜※再入荷すると’13に移行致します!

「2014.10月に飲みました。熟してタンニンが丸く、やわらかさもありつつやや凝縮した果実味。完熟の果実味がありつつもアフターに残る酸がさっぱりしてとても杯が進む傑出したバランスの良さで、飲み頃NOW〜。今すぐ飲み比べれば99%の方がドメーヌもの(ドメーヌ・ド・ベレーヌ、ブルゴーニュ・ルージュVV・メゾン・デュー’12)よりもこちらのほうがおいしいと言うだろう。値上がりもなく素晴らしくよい出来&ありえないくらいお買い得!チェリー、トマト煮込み、ベリー、バラ、スパイス、ミネラルなどのよい香り。抜栓の次の日も非常においしい」

アルコール13%

DIAMコルク

手摘み

高い樹齢(58〜88年!)

標高230m

新樽不使用

無濾過&無清澄




ドメーヌ・ド・ベレーヌ、ブルゴーニュ・ルージュVV・メゾン・デュー’12

特別価格・税別¥2850

<売り切れ>絶対おすすめ!

リアルワインガイド48号旨安大賞に選ばれる!

リアルワインガイド48号にて絶賛される!

バーガウンド・コム 88点!

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!

106本完売!!!ありがとうございました〜※再入荷すると’13に移行致します!

「2016.正月に飲みました。1年3ヶ月前に飲んだ時とは別のワインかのように明らかにさらにおいしくなっている!紫色の弱い明るいルビー色。ピュアでナチュラルでエレガント。みずみずしくキレイな酸とミネラル、ほぼ溶け込んだタンニンの飲み頃NOW〜だが、まだ熟成で向上する余地がある。飲み始めて20〜30分くらいでピュアなイチゴ系の香りが前に出てきて心地よい。癒し系だが、性格は陽気ではなく静かでやや暗いイメージ。抜栓の2日後まで最高においしい!『 軽くて薄い 』と『 ピュアでナチュラル 』は、断じてまったく違うということがはっきりわかる1本」



輸入元担当者さまが、2014.12月上旬に再試飲したところ、『 たしかに10月ごろは固かったが、今はやわらかくなってすでに充分飲み頃と言えるおいしさになった! 』とのことです。



「2014.10月に飲みました。縁が紫がかったやや濃いルビー色で、明らかに’11よりもしっかりしてタンニンが多い。ポテンシャルが高い分まだ閉じており、うまみが全然表現されていないのでリリース直後の時の’05同様、品質は高いけど今すぐ空けても全然おいしくないパターンです、、、飲み頃は2016〜だろうか?抜栓の次の日にわずかにやわらかくなったもののまだ固い。抜栓の2日後もまだ少し固い。値上がりがないのがすごい!」

※輸入元さんで一瞬で完売!

’12は普通のキャップシ−ルでした→今回のロットは蔵元が出荷に間に合わなくてこうなったが、次回ロットからいつも通りのロウキャップとなるそうです

樹齢66年!、手摘み

標高230m

無濾過

フレンチオーク熟成

アルコール13%




ドメーヌ・ド・ベレーヌ、ブルゴーニュ・ブランVV’12(辛口白)

特別価格・税別¥2850

<売り切れ>絶対おすすめ!

リアルワインガイド48号にて絶賛される!

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!

『 単体でもすごくおいしいし!寿司屋で青魚と合わせてもまったく生臭さやエグみなど出ず素晴らしかった! 』などなど

冷やしすぎないほうがおいしい

132本完売!!!ありがとうございました

「2014.10月に飲みました。’08の時と同じで明らかに今空けるなら赤より白の方がおいしい。抜栓直後のみごくわずかに還元香あり。うっすら緑がかった中程度のイエロー。ごませんべい、リンゴ、ミネラル、黄色い花主体+白い花?的な香りも。果実味と酸はややしっかり、ミネラルはとてもしっかりで良いバランスの飲み頃NOW〜。このクラスの白とは思えないほど塩っぽいミネラルがとても強く、豊富なうまみ成分とともにアフターに塩っぽさが残る。’08はサンロマンを格下げしたとかで奇跡の品質だったのでさすがにそこまではいかないが明らかに価格以上の品質。抜栓の次の日も非常においしい。値上がりがないのがすごい!抜栓の2日後も非常においしい。グレープフルーツや柑橘類の皮のような香りが強くなる」

こちらはロウキャップ

樹齢45年、手摘み

標高380m

フレンチオーク熟成

アルコール12.5%





ドメーヌ・ド・ベレーヌ、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ’11

超特別価格・税別¥4000

<売り切れ>絶対おすすめ!

※すべての値引き対象外となります。再入荷不可能!
’12以降は間違いなく値上がりです、、、
’13を買っていたら¥432値上がりでした。

バーガウンド・コム 86点

リアルワインガイド44号にて高評価される!

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです!

ロウキャップ

2年以上経過してさらにおいしくなっているようで、急に絶賛の声がまた増えております〜!!!



「2014.5月に飲みました。縁がピンクがかった明るいルビー色。極めてピュアでみずみずしく、一見軽いようでいて下位のブルゴーニュ・ルージュVV’11よりも少しタンニンと骨格がありつつ非常によいバランス。しっかりした酸とミネラル、すごい量のうまみが口中に広がり、余韻も長い飲み頃NOW〜。このアぺラシオンは大抵リリース直後固さがありますがこれはすでに非常においしいです。抜栓の次の日も最高においしい。アセロラ、フランボワーズなどの小粒のピュアな赤い実の果実とミネラルの香り主体 ※実は同じくドメーヌもののヴォルネイ・レ・グラン・ポワゾ’11(輸入元定価・税別¥9,000)も飲んだのですが、このワインとの満足度に差がほとんどなかったのです、、、とにかくピュアでみずみずしくミネラリーであることは共通して素晴らしい個性」

アルコール12.5%

樹齢72年!

標高241m

手摘み、無濾過&無清澄





ドメーヌ・ド・ベレーヌ、ブルゴーニュ・ルージュVV・メゾン・デュー’11

特別価格・税別¥2850

<売り切れ>絶対おすすめ!

バーガウンド・コム 85点

リアルワインガイド44号にて絶賛される!

『 ワイン会に出したら他のワイン(ニューワールドのピノノワール数本)がすべて霞んでしまった! 』との絶賛の声をいただきました〜!

54本完売。ありがとうございました※再入荷不可能!

「2013.12月に飲みました。凝縮感や樽の効いたインパクトのあるアタックなどの重視するならこのワインの評価は低くなるが、ピュアでナチュラルでエレガント&ミネラリーなピノノワールを評価するなら(そういったワインがお好みなら)かなり高い評価となるでしょう!当店的にはかなりおいしいと感じました。樽が控えめでうまみとミネラルが多く、とにかくピュアでナチュラルな味わいで、造り手のちょっと天才的なセンスを感じる。飲み頃NOW〜だが、まだ少しうまみを秘めている。温度は上げすぎないほうがおいしい。抜栓の次の日も非常においしい。樽が溶け込んでさらにピュアな球体になった印象。抜栓の2日後までまったく落ちない」

アルコール12.5%

’09 パーカー・オンライン90点(ニール・マーティン)

ロウキャップのドメーヌもの

樹齢65年!、手摘み

標高230m

無濾過

フレンチオーク熟成






2010年は、生産量大幅ダウン



メゾン・ロシュ・ド・ベレーヌ、ブルゴーニュ・ブランVV’10(辛口白)

税別¥2400

<売り切れ>おすすめ!

Wine Enthusiast 88点

24本完売。ありがとうございました

「2013.10月初旬に飲みました。ブショネが99%ないDIAMコルク。昔のドメーヌもののブランはサンロマンの格下げでしたが、この買いブドウものはボーヌとシャロネーズのブレンドのようです。シャブリ的シャープでミネラリーという感じではなく、もう少し熟してふっくらした果実味で、温度が少し上がると少しのトロみも出る。酸とミネラルも低くなくこの価格なら悪くない内容で飲み頃NOW〜。抜栓の次の日もおいしい」

アルコール13%

手摘み

高い樹齢(65年!)

標高245m

新樽10%にて熟成

無濾過




メゾン・ロシュ・ド・ベレーヌ、ヴォルネイVV’10

超特価・税別¥4000

<売り切れ>

スぺクテーター90点(2016〜2032年)

インターナショナルワインセラー87〜90点

Wine Enthusiast 92点!


手摘み

高い樹齢(48〜62年!)

標高270m

新樽20%にて熟成

無濾過&無清澄




メゾン・ロシュ・ド・ベレーヌ、ブルゴーニュ・ルージュVV’10

税別¥2400

<売り切れ>絶対おすすめ!

スぺクテーター90点(NOW〜2019年、Smart Buys!)

Wine Enthusiast 87点

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!

こちらは普通のキャップシールです

158本完売!!!ありがとうございました〜※’10は再入荷不可能!

今回再入荷分の最後の36本は、中身は同じですが再輸入分の別ロットで、ラベルの色が白くなっております。

「2013.4月に飲みました。抜栓直後は、ややしっかりしてバランスよく飲み頃NOW〜の平均より少しよい出来だけどそれほど個性がないかなぁと思っていたら、1時間後くらいからうまみがぐわ〜っと増してきてかなりおいしく変化した。抜栓の次の日も非常においしい。余韻も伸びて、この価格では文句のつけようがない内容。酸とミネラルにも不足がない。意外にもこのクラスとしては異例の2日間食事と合わせずにこれだけ飲んでいても飽きないという完成度の高さでした。昔飲んだ、ネゴシアン部門のニコラ・ポテルによるコレクション・べルナム・ブルゴーニュ・ルージュ’02’05よりも上質。昔ネゴシアンのACブルと言えば、濃いだけか、隙だらけか、すっぱいだけが多かったですが、よく選べば全然違いますね」

アルコール13%

数年前よりも味わいが向上していると聞いています

DIAMコルク

手摘み

高い樹齢(56〜88年!)

標高230m

無濾過&無清澄





ロウキャップ

ニコラ・ポテルによるドメーヌもの

『 ニコラ・ポテル氏は1969年ヴォルネイ村生まれの生粋のブルギニヨン。16歳でボーヌの醸造学校を終えブルゴーニュの著名ドメーヌのほか、オーストラリア、カリフォルニアで修行を重ねました。1992年に父が醸造長を務めるドメーヌ・ド・ラ・プス・ドールへ戻り、有機栽培を提唱するなど5年間ドメーヌ運営に携ります。その後1997年にメゾン・ニコラ・ポテルを創立しましたが、2009年にメゾンと決別することになりました。現在はドメーヌ・ド・ベレーヌと,優良ドメーヌから葡萄の供給を受けるメゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌを運営しています。ドメーヌ・ド・ベレーヌでは少量生産で栽培は100%ビオロジックにて行われ、醸造所も環境に配慮したエコロジーをコンセプトにしています。妥協なき造りによる理想のワインを探求しています。(輸入元資料より) 』


2018/9/1(土)アップ〜<※12本限定!>蔵出し超特価ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ’14ヴォーヌロマネ

2016/11/2(水)アップ〜蔵出しドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ’14’13エシェゾー

さらに’13レ・スショ最後の再入荷!

2016/10/1(土)アップ〜蔵出しドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ’13’12レ・スショ

さらにパストゥグラン’14も

2016/4/1(金)アップ〜蔵出しドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ’13

例年クラシックながら、ほっとする癒し系ヴォ―ヌロマネでしたが、’13はおそらくまだ少し固いでしょう

※全商品すべての値引き対象外となります。




↑※ラベル・デザイン変更あり。









2006年から除草剤不使用

2011年からビオディナミを実践

2012年から一部、全房発酵を始める
それによって香りの複雑さ、口当たりがよくなり飲みやすくなりました。酸が少し落ちますが、フレッシュさは増すのでメリットになっています。
コンクリートタンクで発酵の際、真ん中に全房のブドウを入れてサンドイッチ状にします。全房のブドウからCO2が発生するため酸化から液体を守ることができます。

手摘み〜選果台で厳しい選果を行う

天然酵母のみ使用、亜硫酸最小限、ピジャージュはほとんどしない

2016.9月上旬に3代目現当主パスカル・ミュニュレ氏に札幌でお会いできました〜!

すべてのワインがクラシックで骨格がある。’14はさすがにやや早熟ながらそれでも骨格がわりとありました。




ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ、ヴォ―ヌロマネ’14

超特価・税別¥5800

↑なんと44%OFF!!!

輸入元定価・税別¥10,400

<売り切れ>

※’15を買うと¥3,132値上がり致します。
再入荷不可能!

パーカー87〜89点
(2017〜2023年、ワイン・アドヴォケイト222号)


バーガウンド・コム 87〜90点

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2017年度版15/20点




ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ、エシェゾー’14

超特価・税別¥17000

<売り切れ>絶対おすすめ!
超限定品!

※再入荷不可能!
’16を買うと¥5,400値上がり致します。

パーカー91〜93点
(2018〜2035年、ワイン・アドヴォケイト222号)

バーガウンド・コム 89〜92点


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2017年度版15.5/20点

「2018.6月初旬に試飲しました。」



ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ、エシェゾー’13

税別¥17000

<売り切れ>超限定品!

※再入荷不可能!

パーカー91〜93点
(2017〜2032年、ワイン・アドヴォケイト216号)

バーガウンド・コム 91〜94点!


0.64haをミュニュレ・ジブールとメタヤージュ契約
(ミュニュレ・ジブールから借りている畑)


lieu-dit <Les Quartiers de Nuits>

エシェゾー畑の<カルティエ ド ニュイ>という区画からのワイン。黒系ベリーにクローヴなどのスパイスが混じる、複雑で優美な香り。骨格はしっかりしていますが口当たりがまろやかで、グランクリュとしては比較的早くから楽しめます。






ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ、ブルゴーニュ・パストゥグラン’14

税別¥2450

<売り切れ>おすすめ!

パーカー83〜85点(2015〜2018年、ワイン・アドヴォケイト222号)

バーガウンド・コム 89点


「2016.9月上旬に試飲しました。クラシックな造りで若い時は結構固いことの多いドメーヌですが、この銘柄は’14だけのマジックなのか今非常においしい。香りも開いている。基本はフレッシュでみずみずしいピュアな赤い実の果実主体ながら、少しだけ骨格もあるよい出来。酸もちょうどよい。ブルゴーニュ・ルージュ’13’14の方がまだ固さがあるのでポテンシャルを除いた今すぐ開けてのおいしさはこちらの方が上ですね」

0.93haの所有

同じ畑にピノノワールとガメイが半分ずつ混植されている。シャンボールミュジニィからヴォーヌロマネの間に位置する5つの区画(ルージュ・シャン、ピエス・デ・パキエ、グラピニー、レ・ジュヌヴレイ)のブドウから造られる。ピノノワールのフレッシュさとガメイのみずみずしさを併せ持つ、若いうちから楽しめるワイン。
(輸入元資料より)




ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ、ヴォ―ヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’13

超特価・税別¥13000

<売り切れ>絶対おすすめ!

※再入荷不可能の限定品!

パーカー91〜93点
(Beautifully Crafted wine!2017〜2032年、ワイン・アドヴォケイト216号)

バーガウンド・コム 90〜93点(Outstanding!)


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2016年度版17.5/20点(クープ・ド・クール!!!)

「2016.9月上旬に試飲しました。この日に同時に試飲した8種類の中でこの銘柄だけ明らかに質感が違ったのでなんで?とパスカル・ミュニュレさん本人に聞いたところスショ’13は雹の被害が大きかったが、例年通りの造りを行ったのでその違いが生まれた。今になって思えば、雹の被害の後はいつもと少し造りを変えて対応した方がよりよかった可能性もあったかもしれないと考えることもある。と率直なご意見を話してくださいました。現場のヴィニュロンは、その都度、生活をかけて責任をもって迅速な判断〜行動が求められる大変なお仕事なのであります。まだ少し固いなりに多少華やかさと複雑性があり、余韻が長い。あと4〜5年後にはかなり複雑な色気のある熟成香が出そうな予感」




ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ、ヴォ―ヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’12

超特価・税別¥12800

<売り切れ>超限定品!

※再入荷不可能!

パーカー93〜95点!
(Great Les Suchots!、ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト210号)

バーガウンド・コム 90〜92点


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2015年度版15.5/20点

樹齢40年以上

0.37haの所有

<スショ>は有名な特級畑<ロマネ サン・ヴィヴァン>畑に隣接し、繊細でエレガントな風味のワインを生み出すことで知られています。例年、1級レ・ブリュレよりも外方的な個性





ジェラール・ミュニュレ、ブルゴーニュ・ルージュ’13

超特価・税別¥2900



輸入元定価・税別¥4,450

<売り切れ>おすすめ!

※すべての値引き対象外となります。再入荷不可能!

パーカー88〜90点(Bravo!ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト216号)

バーガウンド・コム 86〜88点


「2016.3月末に飲みました。縁がうっすら紫がかった中程度〜やや濃いルビー色。昔飲んだ時よりも固く、ポテンシャルが少し高く感じられた。このクラスとしては凝縮感があり、ややスパイシーで、タンニンもまだ溶け込み切っていない。飲み頃は2017.秋くらい〜と思われる。クラシックな造りでややしっかりしている。1〜2年後にプチ化けそうな気がする。梅シソ、ミニトマト、胡椒などの香り。抜栓の2日後でもわずかしか開かなかった。でも何故か?抜栓の3日後にいきなり開いてやわらかさとうまみが出ておいしく変化した」

アルコール12.5%

4つの区画のブドウを使用
Maladiere (0.2220 ha)
↑※この区画のみシャンボールミュジニィ村
Rouges Champs (0.2316 ha)
Lutenieres (0.1609 ha)
Croix Blanches (0.4078 ha)

生産量が少ないため日本ではあまり名前を知られていませんが、丁寧につくられた秀逸なワインには熱心なファンも多く、毎年リリースと同時にほぼ完売してしまう人気ドメーヌです。黒い果実の香りと甘やかな果実味、スパイシーなタンニンが魅力的に広がります。単なるACブルゴーニュとは思えない、素晴らしい出来栄えです。




ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ、ヴォ―ヌロマネ’13

超特価・税別¥6400



輸入元定価・税別¥10,400

<売り切れ>

パーカー89〜91点(2016〜2024年、ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト216号)

バーガウンド・コム 87〜90点


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2016年度版14.5/20点

アルコール12.5%

コロンビエール、レア、シャランダンなど約16もの区画のブレンド




ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ、ヴォ―ヌロマネ’10

税別¥5200

<売り切れ>

バーガウンド・コム 87〜89点

’08がおいしくて’10がイマイチというのはとても可能性が低いので




ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ、ヴォ―ヌロマネ’08

税別¥5200

<売り切れ>おすすめ!

※再入荷不可能!

最新バーガウンド・コム 87点

「2012.5月に試飲しました。すごい要素があるわけではないのですが、落ち着いたエレガントな個性のほっとする癒し系でゆったりした気分で秋の夜長に飲みたい感じです。クラシックな造りだが固さがなく今はやわらかくうまみがあり、ややしっかりした酸、樽と抽出が弱く、タンニンが丸く、ごくほのかな甘さのある極めて心地よい味わい。熟成香はまだ強くないが、完全に飲み頃NOW〜」

アルコール13%

’02 スぺクテーター90点

『 ヴォーヌ・ロマネ村で古くからワイン作りをしているミュニュレ一族のひとつ。輸出の少ない小さなドメーヌのため知名度は低いですが、その手をかけた秀逸なワインは、熱心なファンが毎年楽しみにしています。いかにもヴォーヌ・ロマネらしい、練り上げたような果実味とスパイシーな風味、きめ細かいタンニンが奏でる魅力的な風味は、毎年ファンを満足させています。 (輸入元資料より) 』


2019/4/6(土)アップ〜蔵出し特価ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン’15

2014/3/17(月)アップ〜蔵出し特価ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン’10

2013/7/25(木)アップ〜蔵出し特価ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン’09

赤白ともに価格以上の満足度がありました!














SAKURA Japan Women's Wine Award 2014にて

Best Wine produced by a Woman winemaker 受賞!




Domaine Henri Naudin-Ferrand, Echezeaux '15

ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン、エシェゾー’15

特価・税別¥28000



輸入元定価・税別¥33,000

<あと6本>幻の超限定品!

※当然再入荷不可能です!

リアルワインガイド60号 93〜94点 2017年6月試飲時の暫定点

アルコール12.5%

「2012.10月に’09を試飲しました。昔よりもナチュラルな全体像で、トップノーズはパカレやビゾーと共通した複雑な風味を感じる。最近では試飲出来ないワインとなってしまったビゾーのエシェゾーよりも少し小柄で早熟な味わいという感じでしょうか?球体系の全体像で、樹齢がそれほど高くない割に、すでに深みは充分!予想以上&価格以上においしい。’09としてはジャミーではなく、あくまで完熟のよいバランス。すでに香りが予想以上に開いているところは’09的。非常に丸い質のタンニンだがその量は多く、2016以降に空ければ少し色気も加わって相当に複雑だろうと思います 〜※このワインは同時に試飲した、ドメーヌ・マルシャン・フレール、グリオット・シャンベルタン’10とシャルム・シャンベルタン’10、ジョルジュ・シコト、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・レ・サンジョルジュ’09、ドメーヌ・フランソワ・ベルトー、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レザムルーズ’10よりも明らかに格上という印象でした」

ジャン・イヴ・ビゾー(Domaine Bizot)の奥さんクレール・ノーダンによるドメーヌ

’15の生産量:1,306本(例年より少し多く出来た)

低収量20hl/ha

’15時点で 平均樹齢36年
Les Rouges du Bas の区画

ほとんどビオディナミのリュット・レゾネ

手摘み、天然酵母を使用

’15は、新樽61%のアリエ産とヴォ―ジュ産の樽(228リットル)で15ヶ月熟成

無濾過、SO2最小限







ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン、オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・ベリース’10(辛口白)

特別価格・税別¥3700

<売り切れ>絶対おすすめ!

超限定品!

「2014.3月に試飲しました。下記の’09と同系統で、余韻の長さはそのまま、少しバランスが’10の方がよい気がした。値上がりを考えても全然まだお買い得で複雑!飲み頃はNOW〜。温度は下げすぎないほうがおいしい」

アルコール13%

SAKURA Japan Women's Wine Award 2014にて

’11が、 Diamond Trophy ダイアモンド トロフィー 受賞!!!

(ダブルゴールドに選ばれたワインを再審査し、特に優れたワインに与えられる賞。20アイテムの中からトップに輝きました!)



ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン、オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・ベリース’09(辛口白)

特別価格・税別¥3300

<売り切れ>絶対おすすめ!

23本完売。ありがとうございました超限定品!

ゴーミヨ誌16/20点

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2012年度版15.5/20点

「2012.10月に試飲しました。’09とは思われないようなキレのある酸とミネラル。低い温度ではニコラ・ジョリー系シュナンブラン系の擦りおろした蜜リンゴ、強いミネラルの香り主体。温度が上がってくると味わいに厚みとエキス感が出てきて、洋ナシ系の香りも出る。このクラスとしては複雑で余韻も長い。アフターにミネラルが多く残る」

アルコール13.5%

ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ 白にはベリース・ペレニッス(Bellis Perennis)雛菊と名付けられています。英語ではディジー

平均樹齢30年

年間生産量:1,750本のみ

手摘み収穫されたシャルドネは摘み取り時とセラーの選果台で厳重に選果される。葡萄は水平式のバスランと空圧式の搾汁機で搾られ天然酵母を使用して発酵。セラーでは果汁やワインを傷めないよう、ほぼ全ての工程で重力を使った作業を行っている。発酵はステンレスタンク、熟成は新樽100%アリエ産の小樽(228リットル)で17ヶ月間実施。10ヶ月間はバトナージュを行う。






2012/5/3(木)アップ〜蔵出し超特価ジャン・タルディ’09エシェゾー

昔のガチガチに固いスタイルから脱却したようです!

※すべての値引き対象外となります。





当店在庫のジャン・タルディ’09は、すべてヴィノラム輸入の蔵出し正規品です!

’09は、リアルワインガイド35号にて絶賛されました!

昔、リリース直後はガチガチに固くて飲めたものではありませんでしたが、
リリース直後からおいしいエレガントなスタイルに大きく変貌を遂げたようです!




ジャン・タルディ、エシェゾー・レ・トゥルーVV’09

超特価・税別¥16100

↑ 30%OFF!

輸入元定価・税別¥23000

<売り切れ>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。

パーカー・オンライン93+点(ニール・マーティン)

最新バーガウンド・コム 91点

リアルワインガイド35号にて大絶賛される! 93・94点(2013〜2033年)

’08から値上がりなし!’11の輸入元定価・税別¥28,000です、、、そして輸入元が変わって’12以降はさらにびっくりするような価格となってしまいました、、、

このレ・トゥルーという区画は、グラン・エシェゾーに隣接する区画!! 

わずか2樽のみの生産!

樹齢70年!

手摘み、低収量

石灰質粘土土壌

16ヶ月間の樽熟成。新樽率100%

『 濃い色調。赤い果実と黒い果実が調和した香り。すばらしい力強さがあるが、ワインが持つエレガンスと、シルクのように滑らかなタンニンによって、その強さは洗練されている。長期熟成に最適なすばらしいワイン。赤身の肉やフロマージュとの相性が良い。 (輸入元さんコメント) 』


’07’08 パーカー91点

’07’06 ジャシス・ロビンソン17.5/20点


『 2008年からは、グラン・クリュがこのエシェゾーのみとなりました。タルディの特徴でもある、エレガンスさの中に大地の香りが後ろにしっかり控えています。時間をかけてゆっくりと複雑味の中にエキスが凝縮された優雅な世界を堪能ください。
〜タルディのグラン・クリュの筆頭はやはりエシェゾーですね。質感や香り、緻密さも一段とグレードが上がっています。この上ない最上級のフィネスとエレガンスの塊が押し寄せてきます。(輸入元資料より) 』


2019/6/28(金)アップ〜蔵出しプリウレ・ロック’17〜’14

さらにノン・プログレディ・エスト・レグレディ’17の初ヴィンテージ!!!

近年では本当に数が入らなくなってしまいました、、、

※全品すべての値引き対象外となります。




※下が裏ラベル画像。



















 

 



NON PROGREDI EST REGREDI, LADOIX LES BRIQUOTTES '17

ノン・プログレディ・エスト・レグレディ、ラドワ・ルージュ・レ・ブリコット’17

税別¥8000

<売り切れ>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
貴重な蔵出し正規品、再入荷不可能!

初ヴィンテージで初入荷!

ヴィンテージ2017年情報
夏は暑い日が続き、収穫の早い年。ブドウは非常に健康で良い熟度で収穫できました。

ドメーヌ・プリューレ・ロックで2010年より働き、
現在、醸造を担当しているアントニオ・カリが
「ノン プログレディ エスト レグレディ」という生産者名で
自身のワインをリリースしました!


ラドワの「レ ブリコット」の区画の有機栽培によるブドウ(買いブドウ)を使用。全房で野生酵母による発酵を行い、できるだけ自然に任せて醸造。
清澄やろ過は行わず、瓶詰めします。赤系果実の果実味に甘いスパイスや土のニュアンス。なめらかなタンニンを持ち優しい口当たり。染み渡るような滋味深い味わいのワインです。

ドメーヌ名「NON PROGREDI EST REGREDI」は「前進しないことは後退すること」というラテン語のことわざ。
ドメーヌ・プリューレ・ロックの醸造施設を借りて、醸造しています。
(輸入元資料より)







2002年からドメーヌで収穫・醸造を手伝い始め、
’05に醸造責任者、’10よりロックの共同経営者となったヤニック・シャン氏が来札して試飲セミナーを開催してくれました〜!

’08以降は、コルク上部赤いロウを載せSO2を使わずに熟成できる状態を作り出している

天然酵母の重要性なども熱く語っていました。土着の様々な酵母が働くことが大切だし自然なことだと


やはり’12’13は極少量でした
今までで一番少ないくらいの生産量とのこと

ニュイ・アンは樹齢が上がってきてもう造られておりません。上級ワインに混ざっています





上記画像が、1級クロ・デ・コルヴェの畑


※現在、全銘柄が再入荷不可能!!!

<プリウレ・ロック2015ヴィンテージ情報>
世紀のヴィンテージと言われるほど評価の高い年ですが、畑での仕事は必ずしも簡単な年ではなかったので、良い収穫が出来たのは喜ばしいことでした。収穫は天候に恵まれ、理想的な条件(寒くない朝、暑くない午後)で、 かつてないほど早く、6日間で終わりました。ブドウの健康状態もよかったので、選果もほとんど必要ありませんでした。2015年は北から南まで均一的によい品質となり、果実味豊かで、まるみのある良いワインが生まれました。
(輸入元資料より)




プリューレ・ロック、ブルゴーニュ・ロゼ’17(辛口・ロゼ)

税別¥10500



輸入元定価・税別¥13,900

<売り切れ>超限定品!

ラドワの畑から生産。赤ワイン用のブドウと別にとっておいたブドウを、圧搾の段階で色を出し造られています(=ロゼ ド プレス)。
ブドウの高い熟度を感じさせる豊かな果実味となめらかな口当たり。辛口なのでしっかり冷やして楽しみたい一本。




プリューレ・ロック、コトー・ブルギニョン・ガメイ’17

税別¥7400



輸入元定価・税別¥9,500

<売り切れ>超限定品!

ボンクール・ル・ボワ (ヴォーヌロマネの隣)でコトー ブルギニョン(元ブルゴーニュ グラン オルディネール)の0.3haの畑から造るガメイ100%のワイン。プリューレ・ロック共通の全房発酵を行っており、SO2の添加は瓶詰めの直前に微量だけ使用しています。
ブドウの熟度が高いため、青臭さが一切感じられない果実味たっぷりで、口当たりがとてもソフトで若いうちからでも十分に楽しめます。




プリューレ・ロック、ブラン’15(辛口・オレンジ)

税別¥7000



輸入元定価・税別¥9,000

<売り切れ>超限定品!



プリューレ・ロック、ブラン’14(辛口・オレンジ)

税別¥7000



輸入元定価・税別¥9,000

<売り切れ>超限定品!

ボンクール・ル・ボワ (ヴォーヌロマネの隣)で元々ブルゴーニュ グラン オルディネールを造っていたブドウを、実験的に全房発酵で造ってみたところ生まれた、独特な、タンニンを感じさせるオレンジ色のワイン。

IGP ヴァン・ド・フランス

赤ワインのように造られた白ワイン、つまり果汁だけではなく梗・果皮・種が残った状態で発酵が行われているため色合いがオレンジで、タンニンを感じるような味わいという独特なスタイルです。
いきいきとしたエネルギッシュな口当たりと、杏やグレープフルーツの複雑なアロマが楽しめるのがこのワインの魅力です。




プリウレ・ロック、ラドワ・ル・クル・ルージュ‘14

税別¥9000

<売り切れ>超限定品!




プリウレ・ロック、ニュイサンジョルジュ・プルミエクリュVV‘14

税別¥19000

<売り切れ>幻の超限定品!




プリューレ・ロック、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・クロ・デ・コルヴェ ’16

特価・税別¥46200

↑23%OFF!

輸入元定価・税別¥60,000

<売り切れ>幻の超限定品!

※重要な情報!!!
2016年は非常に収量が少なく、クロ デ コルヴェの畑は収量が9L/haと非常に少なく、4分の1ほどの収量。
単独所有する1級畑「クロ デ コルヴェ」からこの年造られたのはこのワインだけ。ミルランダージュしたブドウとヴィエイユ ヴィーニュのブドウから造られた1本。

ややこしいですが、
『’16に関しては例年より少し高樹齢だがミルランダージュ100%ではない』ということです。








プリウレ・ロック、ニュイサンジョルジュ・プルミエクリュVV‘15

税別¥21000

<売り切れ>幻の超限定品!




プリウレ・ロック、ニュイサンジョルジュ・プルミエクリュ‘15

税別¥18000

<売り切れ>幻の超限定品!




プリウレ・ロック、ニュイサンジョルジュ・プルミエクリュ・クロ・デ・ザルジリエール‘14

税別¥29800

<売り切れ>幻の超限定品!




プリウレ・ロック、ラドワ・ル・クル・ブラン‘15(辛口白)

税別¥9400

<売り切れ>超限定品!




プリウレ・ロック、ラドワ・ル・クル・ルージュ‘15

税別¥9400

<売り切れ>超限定品!

『 ヴァン ド ラーブル ブランと同じように2010年より使用しているラドワ村のル クルの村名畑から生産。ピノ・ノワールが植えられている面積は1.8ha。当ドメーヌの他の赤ワインと同様に全房発酵によって造られた、お手頃価格で楽しめるロックスタイルのワイン。 (輸入元資料より) 』





プリウレ・ロック、ニュイサンジョルジュプルミエクリュVV’13

税別¥15500

<売り切れ>超限定品!

※もちろん再入荷不可能!

アルコール12%

100%1級クロ・デ・コルヴェ内南側の平均樹齢70年のブドウを使用!
’13は、雨が多く苦労したものの最終的には素晴らしいワインが出来た年!




プリウレ・ロック、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・クロ・デ・コルヴェ’14

超特価・税別¥35000



輸入元定価・税別¥46,500

<売り切れ>超限定品!

※もちろん再入荷不可能!

アルコール12%

アンリ・フレデリック ロックが1988年に設立したドメーヌ。700百年以上前にシトー派の修道士が行っていたワイン作りを古文書などから独学で研究し復活させ、今ではビオ系ワインの代表者の1人となっています。

単独所有する1級畑「クロ デ コルヴェ」から収穫されるブドウの中で、ミルランダージュした極小ブドウだけを使用した特別なキュヴェ。ロックのワインの真髄といえる1本です。ミルランダージュしたブドウによる力強さと凝縮感が味わえる1本。しっかりとした骨格、深み、肉厚で非常に長い余韻がテロワールの個性を表現した秀逸なワインです。
(輸入元資料より)





プリウレ・ロック、ヴォ―ヌロマネプルミエクリュ・レ・スショー’15

特価・税別¥33000

<売り切れ>超限定品!

『 <ロマネ サン・ヴィヴァン><クロ・サン・ドニ>の2つのグランクリュにはさまれた1級畑で、ドメーヌでは1994年に1.02haを取得しました。樹齢は約30年。土質的には石灰岩土壌の影響が強く、繊細でミネラル分の豊かなワインを生み出します。たっぷりと肉付きが良く口当たりがなめらかで、余韻にはフレッシュなチェリーの香りを感じます。エレガントで力強い、高い人気を誇るワインです。 (輸入元さんコメント) 』




プリウレ・ロック、ヴォ―ヌロマネ・レ・クル’11

超特価・税別¥19000

<売り切れ>超限定品!

※’15を買っていたら税別¥27000でした。

『 プレ・ド・ラ・フォリという区画とラ・コロンビエールという区画のブドウをブレンドしたキュヴェ。香りは小粒のイチゴジャムやオレンジの皮、スパイスなど。よく溶け込んだタンニンがアロマと調和しています。 (輸入元さんコメント) 』





 

 

リアルワインガイド21号にて高評価される!

有機肥料のみ使用

除草剤や化学肥料を使用しない

収穫は、70人のスタッフを雇い、完熟した最高のタイミングを待って6〜8日間で一気に収穫

低収量で100%手摘み〜厳しい選果

自然酵母のみ使用

オリ引きなし、無濾過&無清澄

基本的にSO2を一切添加しない

『 当主のアンリ・フレデリック・ロック氏はあのマダム・ルロワの甥っ子、アンリ・ルロワ氏の孫にあたり、1992年からDRCの共同経営者にもなっています。〜熟成に使用する樽の材木は、ロック氏が共同経営者にもなっているドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティが50年以上も前に伐採前の木を買い付けてあったものを共同で使用している物も多くあるそうです。(輸入元資料より) 』

昔、ヴィネスポ東京の際にお会いしたことがありますが、その時は気難しい印象ではなく気さくで陽気なおじさんという感じでした


『 2007年から新しい醗酵槽を使用。また、ものすごく高価な最新の圧搾機も2007年から使用しており、非常にピュアでフィネスのあるブドウ液が取れるそうです。’08からパスカル・ラショー(ネゴシアン部門)はミュジニィやバタール・モンラッシェなどの新ラインナップもリリース予定!(2009.10月当店ドメーヌ訪問時) 』

2019/3/17(日)アップ〜蔵出し特価ドメーヌ・アルヌー・ラショー’14ラトリシエール・シャンベルタン ラック

2019/2/4(月)アップ〜蔵出し特価ドメーヌ・アルヌー・ラショー’16スショ

リアルワインガイド65号にて絶賛される!

2018/3/2(金)アップ〜蔵出し特価ドメーヌ・アルヌー・ラショー’14ラトリシエール・シャンベルタン ファインズ

ラショーのラトリシエールは特別な区画!

リアルワインガイド65号、56号、52号、39号にて絶賛される!

↑’08からすべてこのラベル

 





※左がパスカル・ラショー氏、右が先日お会いできたシャルル・ラショー氏

2016.1月下旬やっとお会いできました。
(2009年のドメーヌ訪問時はパスカル・ラショーさんのみでした)
見た目がすごい若くてびっくり!と思っていたらまだ20代半ばながらもしっかり者で、説明も論理的
すでにドメーヌの中心となって仕事を年々増やしている将来有望な跡継ぎ
そもそも誰もが羨むようなすごい畑をたくさん所有していますからね

ほぼビオロジック
(’98から除草剤不使用、以降ずっと有機栽培)

手摘み

明らかに10年くらい前(リリース直後は濃くておいしくないが、長めに寝かせると高い確率で大きく化ける!)よりも樽と抽出が弱く、タンニンの質が丸い。
タンニンの量は少なくなく、かなりの複雑性を伴い、
香りと質感がピュアでナチュラルでエレガントだけど深さや骨格が犠牲になっていないという理想的なもの。
ミネラルは決して少なくないが銘柄によっては今はまだ長く有機栽培をしている畑のアフターのミネラル感とは少しだけ違う。
’12からは全房発酵比率(銘柄によって違う、全体の40〜50%くらい)を増やしている。



100%蔵出し正規品、ほぼすべてラック・コーポレーション輸入、ごく一部ファインズ輸入品と豊通輸入品です。

’13はピノ・ファン以外はすべて偽造防止&並行もの対策的なキャップシールとなっております。




ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’16

特価・税別¥29800



輸入元定価・税別¥39,000

<あと5本>限定品!

※再入荷すると値上がり致します。
ラック・コーポレーション輸入の蔵出し正規品

ワイナート93号 97点!!!

パーカー94+点(2026〜2050年、
William Kelley、2019年1月試飲)

最新VINOUS 92点(2021〜2038年、
ニール・マーティン、2018年7月試飲)

VINOUS 91〜94点(ステファン・タンザー、2018年1月試飲)

デカンター・オンライン93点(William Kelley)

バーガウンド・コム 93点!(Outstanding!)


MVF(旧クラスマン)2019年度版18/20グラス(Coup de l'annee!!!)

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2019年度版16.5/20点

リアルワインガイド65号 94+・96点!!!





Domaine Arnoux-Lachaux, Bourgogne Pinot Fin '14

ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ブルゴーニュ・ピノ・ファン’14

超特価・税別¥3000

↑なんと40%OFF!!!

輸入元定価・税別¥5,000

<売り切れ>

バーガウンド・コム 86〜89点(Outstanding Top Value!、Issue 61)

リアルワインガイド56号にて絶賛される!88・88点!(今〜2028年)

久しぶりの入荷!

ピノ・ファンとはミルランダージュになりやすい、個性のある古いクローン<マサル・セレクション>のこと。アルヌー・ラショーのブルゴーニュ・ルージュに使われるピノ・ノワールは、大部分、このクローンの植えられた区画から造られる。シャンボールの繊細さ、ヴォーヌの気品、ニュイの力強さが三位一体となったスタイル。




Domaine Arnoux-Lachaux, Vosne Romanee 1er Les Suchots '14

ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’14

超特価・税別¥21000

↑なんと40%OFF!!!

輸入元定価・税別¥35,000

<売り切れ>

バーガウンド・コム 93〜95点!(Don't Miss! Outstanding!、Issue 61)

インターナショナルワインセラー92〜95点!
(〜Finishes with terrific length and substantial ripe tannins. This should ultimately make a wonderfully complete Burgundy.)


リアルワインガイド56号にて絶賛される!93+・95点!(2022〜2052年!)

ラショーが所有している場所は、グラン・スショと呼ばれる絶好の区画!!!

『 3つの特級畑、ロマネ・サン・ヴィヴァン、リシュブール、エシェゾーに囲まれたシュショは1級以上のポテンシャルをもつクリマ。深みのある色合い、スミレのようなフローラルさとともに、熟したブラックベリーの果実香。丁子などのスパイシーさも伴う。余韻は極めて長く、シルキーな喉越し。 (輸入元資料より) 』





ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ブルゴーニュ・ピノ・ファン’13

特価・税別¥3200

<売り切れ>

バーガウンド・コム 86〜89点(Issue 57号)

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2016年度版14/20点

リアルワインガイド52号にて絶賛される!

「2016.2月に飲みました。縁が紫がかった中程度〜少しだけ濃いルビー色。赤い実果実のジュース、スミレ、花、胡椒、ミネラルなどの香り。ほのかに甘さがあり丸い全体像だが、タンニンは意外とあるので少し熟成も可能。抜栓直後は中域〜アフターが少し弱いが、時間とともにうまみが少し増す。抜栓の次の日もおいしい。今すぐ開けてもおいしいが2017〜がベストだと思われる。抜栓の2日後までおいしい」

アルコール13%

Domaine Arnoux-Lachaux, Bourgogne Pinot Fin '13




ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ニュイサンジョルジュ・レ・ポワゼ’13

特価・税別¥7150



輸入元定価・税別¥9,500

<売り切れ>絶対おすすめ!

バーガウンド・コム 89〜91点(Issue 57号)

最新インターナショナルワインセラー89点(2017〜2024年)

インターナショナルワインセラー88〜90点


リアルワインガイド52号にて大絶賛される!

シャルル・ラショーになってからの特徴を掴みやすい銘柄!

17本完売。ありがとうございました

「2016.1月下旬に試飲しました。香りがすでに開いて一般的なニュイサンジョルジュのイメージより華やかでエレガント!おどろくほどソフトなタンニンで球体の全体像。それで味付きと余韻が少し弱いのが’07だったが、この’13はそこもしっかりしている驚きの内容!ピュアでナチュラルな質感。たぶんこの銘柄の全房発酵比率はオー・レニョ同様高いのだと思われます。飲み頃NOW〜。一見かなり早熟だが、意外と骨格もある。いや、変わったなぁ〜」

アルコール%

Domaine Arnoux-Lachaux, Nuits-Saint-Georges Les Poisets '13

プルモー・プリセ寄りにある村名畑。一級カイユの真下に位置し、土壌は石灰質の泥灰土を含むシルト。凝縮したフレッシュな果実のアロマが広がり、ニュイにしては柔らかくしなやかなタンニン。





ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ヴォーヌロマネ’13

超特価・税別¥7800



輸入元定価・税別¥10,500

<売り切れ>

バーガウンド・コム 88〜91点

インターナショナルワインセラー88〜90点(2018〜2024年)


リアルワインガイド52号にて高評価される!(2018〜2035年)




ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ヴォーヌロマネ・レ・ゾート・メジエール’13

特価・税別¥9000



輸入元定価・税別¥12,000

<売り切れ>絶対おすすめ!

バーガウンド・コム 89〜91点(Outstanding Top Value!、Issue 57号)

インターナショナルワインセラー89〜91点


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2016年度版15/20点

リアルワインガイド52号にて絶賛される!

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです!

32本完売!ありがとうございました※再入荷すると値上がり致します。

「2016.2月に飲みました。長く上質なコルク。縁が紫がかったやや濃いルビー色。香りも味わいもほのかに甘く華やかでエレガント。ピュアでナチュラルな質感のまま丸いが少なくないタンニンのコクと複雑性と豊富なうまみがピノ・ファン’13とはとても大きな差がある。余韻もあり、それよりもすごい心地よさ(戻り香を含め)でまったく飲み頃飽きない。たぶんこの銘柄の全房発酵比率はオー・レニョ同様高いのだと思われます。同じ価格だったらロベール・シュヴィヨンのシェニョ’13にはさすがに敵わない。それはリアルワインガイドの徳丸さんがズバリ指摘しているようにミネラルが少なくはないけど多くもないというほとんどこの1点につきる感じです。これで有機栽培のよい部分が味に出たら上級品はきっとDRCレベルだろう?というくらい。飲み頃NOW〜。ベストは2〜3年後だと思われる。早熟だが骨格もあるので熟成も可能。大きな向上はないが抜栓の2日後まで非常においしい」

アルコール12.5%

Domaine Arnoux-Lachaux, Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres '13

オート・メジエールはエシェゾーの下、クロ・ド・ヴージョの南に位置する村名クリマ。1級畑の価値があると言われている。よく熟れたラズベリー、カシス、ブラックベリーに丁子やアニスのようなスパイシーさ。リッチで豊かな味わいが飲み手を虜にする。きめ細かなタンニンが果実味の中に溶け込み、優美な余韻が長く続く。




ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ショーム’13

超特価・税別¥14000



輸入元定価・税別¥19,000

<売り切れ>絶対おすすめ!

※’13は再入荷不可能!

バーガウンド・コム 90〜92点(Issue 57号)

最新インターナショナルワインセラー90+点(2020〜2030年)

インターナショナルワインセラー90〜92点


リアルワインガイド52号にて絶賛される!

「2016.3月に試飲しました。上記レ・ゾート・メジエール’13よりも明らかにタンニンが多く骨格が大きい。この銘柄の’07’08あたりを飲んだことがある方はそれとはまったく違うワインだと思った方がよいです。すでに華やかでかなり複雑な素晴らしい香りの片鱗が見え、エキスも多く、タンニンは予想以上に多いが丸いので後々バランスが取れてきそう。味わいにはほのかな甘みとうまみがある。それにしても同時に試飲する貴重な機会をいただいた’11とは全然違う香りと味わい。明らかに’13の方が複雑に感じられた。グランクリュに迫る内容だが、もしすぐ開けてしまうのであればレ・ゾート・メジエール’13の方がお買い得に感じられることでしょう」

アルコール13.5%

Domaine Arnoux-Lachaux, Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes '13

特級のラ・ターシュと1級のマルコンソールの真下に位置するクリマで、斜面下部のため傾斜は緩く粘土がち。そのおかげでボディのしっかりしたワインが生まれる。ブラックベリーやスパイスのアロマ、リッチでまろやかな味わい。

1級ショームと1級クロ・デ・レアは、ともにマルコンソール下部にあり、基本は力強い個性ということかと思いきや、クロ・デ・レアには石灰岩の大きな岩がゴロゴロとあり、泥灰土も混じっている。この泥灰土がワインにエレガントな香りを与え、タンニンはシルキーになり、酸味は穏やかであるため、比較的若いうちから美味しく味わうことが可能なんだそうです。




ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ラトリシエール・シャンベルタン’13

超特価・税別¥24800

↑なんと34%OFF!

輸入元定価・税別¥37,500

<売り切れ>限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
再入荷すると大幅に値上がりいたします。
’15を買うと税別¥41,000です。

最新VINOUS 95点!!!(ニール・マーティン、
2020〜2045年、2019年5月試飲


最新デカンター・オンライン93点
(2019〜2035年、2019年3月試飲


最新バーガウンド・コム 93点!(Issue 61号)

バーガウンド・コム 92〜94点(Issue 57号)

インターナショナルワインセラー91〜93点


リアルワインガイド52号にて大絶賛される!93・96点!!!
(何年も連続でレ・スショよりも高い評価を得ています!)

Domaine Arnoux-Lachaux, Latricieres-Chambertin Grand Cru '13

三方を森で囲まれた区画で、コンブ・グリサールから流れ込む冷気のため気候は涼しく、また小石が多い。力強さと繊細さを合わせ持ち、長期熟成のポテンシャルは極めて高い。若いうちはダークチェリーの豊かなアロマと硬質なミネラルが味わいの中心。熟成に従い黒トリュフのニュアンスが生まれる。

シャルル・ラショーさん本人の説明でも東西南北のうちの3方向を森で囲まれた非常に独自のテロワールで、時間帯によって日影ができる畑があることもあって成熟スピードが遅いので、いつも収穫は最後の方となるそうです。
収穫直前の雨さえなければ、かなり複雑でハイポテンシャルな偉大なワインとなります!現にドメーヌを訪問した際の’08試飲でもスショよりこちらのほうが上質に感じた!!!




ドメーヌ・アルヌー・ラショー、ラトリシエール・シャンベルタン’14

特価・税別¥28000


当店通常価格・税別¥31000

輸入元定価・税別¥37,500

<あと10本>絶対おすすめ!
限定品!

※すべての値引き対象外となります。
’15を買うと税別¥41,000です。

VINOUS 91〜94点

最新バーガウンド・コム 92?点


リアルワインガイド56号 93+・95+点!!!(2024〜2054年)
※スショ’14よりも高い評価!

「2019.3月に試飲しました。香りは閉じ気味だが、味は素晴らしく深く余韻がかなり長い。全房発酵のマイナス面など全く感じられず、派手で甘い香りも青臭さも酸不足もエグみもない。タンニンの質が非常によいので勿体ないながらもある意味もう飲めてしまう。すでに滅多にないくらいの余韻の長さがあるが、将来的な伸びしろが相当にある文句のつけようのない偉大な特級!やっぱり好きなワインだなぁ」

’14は、100%全房発酵

『 三方を森で囲まれた区画で、コンブ・グリサールから流れ込む冷気のため気候は涼しく、また小石が多い。力強さと繊細さを合わせ持ち、長期熟成のポテンシャルは極めて高い。若いうちはダークチェリーの豊かなアロマと硬質なミネラルが味わいの中心。熟成に従い黒トリュフのニュアンスが生まれる。 (輸入元資料より) 』

2008年が、初ヴィンテージ!新たに畑を購入したドメーヌもの

生産量多い年で10樽

パスカル・ラショー氏曰く、ドメーヌの自信作!!!


 

ロベール・アルヌー’07は、2010年2月時点ではボジョレー・ヌーヴォー的なスミレやアセロラ・ジュースなどのトップノーズがわずかにあり、非常に丸いタンニン、固さのない予想以上にやわらかいテクスチャー。一見、熟成のポテンシャルに欠けるようですがはっきりするのは1〜2年後か?という印象でした

なお、2008年からすべてアルヌー・ラショー・ラベルとなるそうです

『 現当主パスカル・ラショーさんが出迎えてくれた。「2008年の出来には自信があり、造り手にとっても買い手にとってもプロ向きのヴィンテージだと思う。ヴァンダンジュ・ヴェールトをしっかり行い、ブドウの糖度を高めた。」とのことでした。景気の悪いブルゴーニュにおいて、経営が成功しているという印象を受けた。2008年は結構値下がりしました。後を継ぐかどうかはまだ決まっていないようですが3人のお子さんがいて将来も安心でしょう。 ※試飲は、マロラクティック醗酵が終わったばかりのものが多く、まだ落ち着いていない段階でのもの。(2009.10月当店ドメーヌ訪問時) 』 

 


2016/10/2(日)アップ〜超特価モンジャール・ミュニュレ’12レ・ゾルヴォー

’05あたりから品質向上!





 

 




モンジャール・ミュニュレ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ゾルヴォー’12

超特価・税別¥9000

↑なんと38%OFF
当店通常価格・税別¥12400

輸入元定価・税別¥14,500

<売り切れ>

※この銘柄のみコンディション優良の並行もの

バーガウンド・コム 89〜91点

Domaine Mongeard-Mugneret, Vosne-Romanee 1er Cru "Les Orveaux" '12

’11 デカンター・オンライン91点

1.1haの所有

エシェゾーの上部斜面にある畑で、ヴォーヌロマネらしいエレガンスが表現されやすい

基本はリュット・レゾネだが、ビオロジックの比率を増やしており、全房発酵比率も畑によって様々

一時低迷していましたので入荷していませんでしたが、息子のヴァンサンがドメーヌを率いるようになってからは、フィネスが増した。またジャンの時代はワインをつくり上げるという印象が強かったドメーヌも、ヴァンサンになってからは畑での作業を重要視し、環境に配慮したリュット・レゾネを1990年代初頭から推し進めています


2019/10/9(水)アップ〜<※極少数!>蔵出しセシル・トランブレイ’17

 

 

他のシャンボールミュジニィはこちら




当店在庫のセシル・トランブレは、すべて豊通輸入の蔵出し正規品です


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2019年度版
生産者TOP 3/100位に選ばれる!!!





セシル・トランブレ、ブルゴーニュ・ルージュ・コートドール’17

税別¥6800

<売り切れ>超限定品!

パーカー87〜89点(William Kelley)

バーガウンド・コム 86〜88点

VINOUS 85〜87点(ニール・マーティン)


ヴォーヌロマネ村とシャンボールミュジニィ村のブドウを使用

※近年認められたばかりの新AOC。おそらく中身は今までと同じ。

誤解を招かないように書きますが、輸入元定価・税別¥8,000です。




セシル・トランブレ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ルージュ’17

税別¥28000

<売り切れ>超限定品!

パーカー92〜94点(William Kelley)

バーガウンド・コム 91〜93点(Outstanding!)

VINOUS 91〜93点(ニール・マーティン)


わずか0.13haの所有

一部を上記ヴォーヌロマネVVに格下げし厳しく選別されたキュヴェ

馬で耕作している畑




セシル・トランブレ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ボーモン’17

税別¥32000

<売り切れ>超限定品!

パーカー91〜93点(William Kelley)

バーガウンド・コム 91〜94点(Sweet Spot Outstanding!)

VINOUS 92〜94点(ニール・マーティン)


年産わずか600本以下!

わずか0.17haの所有

平均樹齢75年!

馬で耕作している畑

毎年1本程度しか買えません、、、




セシル・トランブレ、シャぺル・シャンベルタン’17

税別¥55000

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。
このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

デカンター・オンライン95点(ティム・アトキン)

パーカー93〜95点(William Kelley)

バーガウンド・コム 93〜96点!

VINOUS 92〜94点(ニール・マーティン)


MVF(旧クラスマン)2020年度版17.5/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2020年度版17/20点

毎年1本程度しか買えません、、、

クロド・デュガの隣の畑




セシル・トランブレ、エシェゾー’17

税別¥55000

<売り切れ>幻の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
他のセシル・トランブレと1:1以上になるようにご注文お願い致します。

デカンター・オンライン94点(ティム・アトキン)

パーカー93〜95点(William Kelley)

バーガウンド・コム 92〜95点

VINOUS 94〜96点!(ニール・マーティン)


MVF(旧クラスマン)2020年度版17.5/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2020年度版17/20点

樹齢40年

0.4haの所有

エシェゾーの南東寄り、グラン・エシェゾーに隣接する畑

毎年1本程度しか買えません、、、





セシル・トランブレ、ブルゴーニュ・ルージュ’16

税別¥7000

<売り切れ>超限定品!

パーカー85〜87点(ワイン・アドヴォケイト234号)

バーガウンド・コム 86〜89点!(Outstanding Top Value!)

VINOUS 87〜88点

デカンター・オンライン88点


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2019年度版16/20点(クープ・ド・クー!!!)

ヴォーヌロマネ村とシャンボールミュジニィ村のブドウを使用




 アンリ・ジャイエの父の兄弟

もとは長年、厳格なリュット・レゾネを実践してきたミッシェル・ノエラの畑

2003年からビオロジー

天然酵母のみで発酵

無濾過&無清澄

フランス国内の多くの3つ星レストランや高級ホテルなどでもオンリストされている!


2019/5/)アップ〜<※極少量!>蔵出しエマニュエル・ルジェ’1

フィネス輸入ものは、滅多に流通しません!

MVF(旧クラスマン)2010年度版にて星なし→2つ星生産者に昇格!

※エマニュエル・ルジェのみのご注文は、ご遠慮いただいております。すべての値引き対象外となります。





 











 

※エマニュエル・ルジェ’09’10’11’12’13’14’15’16’17は、フィネス輸入!幻の蔵出し正規品!





エマニュエル・ルジェ、オートコート・ド・ボーヌ・ブラン’15(辛口白)

税別¥5400

<売り切れ>超限定品!




エマニュエル・ルジェ、オートコート・ド・ボーヌ・ブラン’14(辛口白)

税別¥5400

<売り切れ>超限定品!





エマニュエル・ルジェ、ニュイサンジョルジュ’13

税別¥15500

<売り切れ>

リアルワインガイド53号にて絶賛される!




エマニュエル・ルジェ、アリゴテ’13(辛口白)

税別¥3400

<売り切れ>




エマニュエル・ルジェ、アリゴテ’11(辛口白)

税別¥3200

<売り切れ>

酸以外の要素も優れており、少しの熟成も可能




エマニュエル・ルジェ、オートコート・ド・ボーヌ・ブラン’11(辛口白)

税別¥5000

<売り切れ>



※エマニュエル・ルジェのみのご注文は、ご遠慮いただいております。すべての値引き対象外となります。










 

蔵出しルイ・ラトゥール’05

 

 

ルイ・ラトゥール、ロマネサンヴィヴァン・レ・カトル・ジュルノー’05

税別¥53000

<あと1本>超限定品!

※このワインのみご注文の場合、送料値引対象外となります。

ワイナート41号 97点!

パーカー90+?点

バーガウンド・コム 93点!

ジャシス・ロビンソン18/20点!

 濃厚なタイプではなく、繊細で美しいタイプのようです

DRCのすぐ下の優れた区画

DRCやクロド・デュガ同様、馬で耕作

除草剤を使用したことがなく、15年前から低農薬、自然な農法

選果台での厳格な選果

非常に低い新樽比率、やや短い樽熟成

SO2最小限

ワイナート41号にて大絶賛されました!

「最上の区画と自然な栽培と控えめな醸造がもたらす純粋な美(ワイナート41号より)」

近年、ワイン・スペクテーターなどでも高く評価されています!

 

ルイ・ラトゥール、コルトン・グランセ’05

税別¥15000

<あと1本>

パーカー87〜89点

スペクテーター92点(2012〜2028年)

Wine Enthusiast 93点!

バーガウンド・コム 90〜93点

ゴーミヨ誌17/20点

ジャシス・ロビンソン17.5/20点!

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2008年度版17/20点

 

蔵出しドメーヌ・コンフュロン・コトティド

’90年代後半頃より明らかに進化しています!

MVF2012年度版にてついに3つ星生産者に昇格しました〜!

※全銘柄すべての値引き対象外となります。





 

 

 

※’83は、旧ラベルとなります。




ジャッキー・コンフュロンが父からブドウ畑を譲り受けた時、その面積は2.5haしかなかったという。現在は11haに広がった畑を、ジャッキーのふたりの息子、ジャン・ピエールとイヴが管理。

どの畑も実質有機栽培

ジャン・ピエールはボーヌのメゾン・シャンソン(近年、劇的に品質向上!)、イヴはポマールのドメーヌ・ド・クールセルをコンサルタントする、ふたりとも有能な醸造家だ。




イヴ・コンフュロンさん画像




 

父ジャッキーの時代からこのドメーヌは遅摘みをモットーとし、可能な限り熟したブドウを収穫。毎年、最後に摘み取りを行う造り手として知られる。

極めて高い樹齢、超低収量

天然酵母を使用

基本的に全房醗酵、新樽比率約30%、無濾過

1996年からポマール最高の生産者のひとつであるクルセルの醸造責任者も勤めている


2/7(木)アップ〜蔵出しアンリ・ボワイヨ’05

他のヴォルネイはこちら

 

アンリ・ボワイヨ、クロヴージョ’05

税別¥14800

<売り切れ>

インターナショナルワインセラー92〜95点!

ヴィノテーク2008年2月号18/20点!

バーガウンド・コム 94点!

新樽40〜70%で15〜18ヶ月熟成

白だけではなく赤も優れており、熟してはっきりした果実味、ミネラルも表現され、よいバランス

難しい年にはピンセットで選果を行なうほどの徹底した品質主義!

ドメーヌ・ジャン・ボワイヨと同じ経営のドメーヌ的ネゴシアン


3/7(金)アップ〜蔵出しクリスチャン・クレルジェ’05

日本でまだ無名な優れた生産者、ややクラシックな造り

※すべての値引き対象外となります。

 

他のシャンボールミュジニィはこちら

 

クリスチャン・クレルジェ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・シャルム’05

税別¥14000

<売り切れ>限定品!

バーガウンド・コム 89〜91点

ブルゴーニュ・オージョーディー2008年1月号にて高評価される!

ワイン王国51号『畑を識ればシャンボールミュジニィがわかる!』にて高評価される!

平均樹齢45年

新樽約33%で18ヶ月熟成

ロベール・グロフィエとアミオ・セルヴェルの間の区画

「雄大なスケールで心をとらえるドメーヌの本当の自信作!(マット・クレイマー)」

 

クリスチャン・クレルジェ、ヴォーヌロマネ・レ・ヴィオレット’05

税別¥11600

<売り切れ>超限定品!

バーガウンド・コム 87〜89点

平均樹齢60年

フラジェ=エシェゾー村

ドメーヌ・デ・ペルドリのエシェゾーの隣の区画

 

 

クリスチャン・クレルジェ、エシェゾー’05

特価・税別¥17500

<売り切れ>超限定品!

バーガウンド・コム 89〜92点

ブルゴーニュ・オージョーディー2008年3月号にて高評価される!

ミュジニィと地続きのクリマ『アン・オルヴォー』

超古樹、100%除梗

新樽50%のアリエ産バリックにて18ヶ月熟成

滅多に30ha/hlを超えない低収量!

「アンリ・ジャイエ、DRCとともにエシェゾーのベスト3!(マット・クレイマー)」

 

クリスチャン・クレルジェ、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・シャルム’02

税別¥11000

<売り切れ>限定品!

「2010.3月に飲みました。縁がオレンジがかってきたやや濃いルビー色。まだ熟成香が少なく、閉じ気味の香り。花、赤い実の果実、梅しそ、ミネラル、赤身の肉、胡椒、控えめの樽等の香り。なんとか飲み頃NOW〜と言えそうだが、色気と華やかさ、うまみはまだそれほど表現されていないので理想は2013くらい〜だろうか?酸とタンニンが強く、骨格があるのでまだまだ向上する。抜栓の次の日もおいしいが、わずかに落ちた。アフターはドライ」

アルコール13.5%

平均樹齢45年

新樽約33%で18ヶ月熟成

ロベール・グロフィエとアミオ・セルヴェルの間の区画

「雄大なスケールで心をとらえるドメーヌの本当の自信作!(マット・クレイマー)」

 

基本的に澱引きなし、無濾過&無清澄

過去に’97〜’98を3度飲みましたが、クラシックな造り、余分な甘味がなく、ちょうどよい酸、旨みがあり、全体のバランスがよく、アフターはややドライで、少し熟成のスピードが早いタイプに感じられましたが、どの程度変化しているか楽しみです

ブルゴーニュ・オージョードゥイ誌にて2005年度最優秀ヴィニュロンの座をコルディエと最後まで争い、絶賛される!

「クリスチャン・クレルジェは、超一流ドメーヌと彼とを隔てていた壁をついに乗り越えた!」

ギィ・ド・アシェット、バーガウンド・コムなどでも高評価されている!

「ワインは今日のブルゴーニュでは最もみずみずしいもので、いつも色が深く、じつに濃密な味わいがする。名声のよりどころはシャンボールミュジニーである。村名格のシャンボールミュジニーは一流品だが、本当の自信作は、雄大なスケールで心をとらえる1級レ・シャルムだろう。たいへんな古樹から生まれるエシェゾーはまことに強壮、濃密な味わいで、比類がない。エシェゾーの優品は濃密な果実味を持ち、土の匂いがふんだんで、しっかりと引き締まった味わいを持つ。クレルジェとアンリ・ジャイエとを別とすれば、たくましいものはめったにない・・・。(マットクレイマー著『ブルゴーニュワインがわかる』より)」


2019/3/22(金)アップ〜蔵出し超特価シャトー・ド・ラ・トゥール’05

日本ではまったく無名ですが、本当に素晴らしいワインです!

クラスマンにて大絶賛される!(なんと2001年産ブルゴーニュ赤第4位!)

ステファン・タンザー&ワイナート41号にて絶賛されました!





※一番上が’10、真ん中が’05、下が’01’02のラベルです。





シャトー・ド・ラ・トゥール、クロヴージョ’05

超特価・税別¥17900

<売り切れ>超限定品!

バーガウンド・コム 91〜93点(Issue 25、2007年1月試飲)

最新インターナショナルワインセラー92点
(ステファン・タンザー、2008年3月試飲)

インターナショナルワインセラー92〜94点

ワイナート41号 91点

ゴーミヨ誌19.5/20点!!!

クラスマン2008年度版18/20グラス





シャトー・ド・ラ・トゥール、クロヴージョ’12

税別¥17000

<売り切れ>限定品!

最新バーガウンド・コム 93点!

最新インターナショナルワインセラー92+点(2024〜2034年)

MVF(旧クラスマン)2015年度版16/20グラス




シャトー・ド・ラ・トゥール、クロヴージョVV’10

特別価格・税別¥27500

<売り切れ>超限定品!

※再入荷不可能!

最新バーガウンド・コム 96点!!!(Issue 49)

バーガウンド・コム 94〜97点!!!(Issue 45)

最新インターナショナルワインセラー94+?点!

インターナショナルワインセラー94〜96点!

ジャシス・ロビンソン17.5+/20点


MVF(旧クラスマン)2013年度版18.5/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2013年度版17.5/20点

この2010年の時点で、1910年に植樹した樹齢100年の樹が主体!!!一番樹齢が低い樹でも60年だそうです!

’10のみの特別記念ラベル!





シャトー・ド・ラ・トゥール、クロヴージョVV’05

超特別価格・税別¥25000

<売り切れ>限定品!

※すべての値引き対象外となります。
再入荷不可能!

最新VINOUS 95+点!!!
(ステファン・タンザー、2023〜2042年、2019年1月試飲


最新バーガウンド・コム 97点!!!(Issue 53、2014年1月試飲)

バーガウンド・コム 92〜95点!(Issue 25、2007年1月試飲)

最新インターナショナルワインセラー95点!!!
(ステファン・タンザー、2008年3月試飲)

インターナショナルワインセラー92〜95点!

ワイナート41号 94点

パーカー・オンライン92点(Executive Wine Seminars)

ジャシス・ロビンソン17.5/20点

ゴーミヨ誌19.5/20点!!!

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2008年度版19/20点

クラスマン2008年度版18.5/20グラス

アルコール13%

 

※下記は’01の資料です。

クラスマン9.5/10グラス

2001年産ブルゴーニュ赤ワインTOP4/10位に選出される!

(クラスマン2004年度版より)

ちなみに2位ロマネコンティ’01、3位ラ・ターシュ’01、8位アルマン・ルソーのシャンベルタン’01、10位アミオ・セルヴェルのアムールーズ’01でした。

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです!

※あまりに気に入ったので買い占めました。再入荷不可能!近年、明らかに品質が上がっているようですので、昔飲んでイマイチだと感じた方もぜひ再チャレンジしてみてください!

「2006.10月に’01を飲みました。縁がうっすらレンガ、中心もオレンジがかったルビー色。’01は想像以上に枯れた色調のワインが多いが、飲み頃はまだ先で、ポテンシャルも非常に高いです。紅茶、ドライフラワー、バラ、ドライフルーツ、ヨード香、溶け込みつつある樽、シナモン(当然アルゼンチンのマルベックなどより上品なイメージのシナモン香)などの最高によい香り!果実香は、しいて言えばプラムだが、果実以外の香りが非常に複雑で素晴らしい。あと2年できれいなスーボワとなりそう。果実味、酸、タンニン、うまみ成分の全てのレベルが高く、かなり長いアフター。素晴らしく上質でポテンシャルの高い偉大なワイン。タンニンが多いところがクロヴージョらしさと言えるかもしれない。甘さと強烈なインパクトはないクラシックなスタイルなので今空けると勘違いされてしまう可能性もあるかも?抜栓の次の日も素晴らしくおいしい。抜栓の2日後もおいしい。※後日、社長が『ここ数年に空けたワインでもっとも素晴らしいもののひとつ!』、ワイン通ではない母まで『本当に素晴らしい香り!』と言っていました。1回飲んでもまた、すぐに飲みたくなってしまう何かがありました」

ただのクロヴージョより、さらに高い樹齢!

除梗なし

ヌヴェール産の新樽約50%で約22ヶ月熟成

「ここ数年、このドメーヌのVVは、DRCの最高品質のものと肩を並べる出来ではないかと思われる。元々スタイルが似ているのだが、〜醸造法も類似しているからである。〜このドメーヌのVVこそクロヴージョの模範である。そこにはブーケの素晴らしさ、奥行きの深さ、そしてテクスチャーの格調の高さなど、このグランクリュの資質が余すところなく表現されている。(クラスマンより)」

無濾過&無清澄

Gルーミエ、アルマン・ルソー等と同じクラスマン2つ星生産者


2019/1/24(木)アップ〜蔵出しジャン・ジャック・コンフュロン’16

2018/4/30(月)アップ〜蔵出しジャン・ジャック・コンフュロン’15


※全銘柄すべての値引き対象外となります。

 

 

 




当店のジャン・ジャック・コンフュロンは、100%ラック・コーポレーション輸入の蔵出し正規品です!


JJコンフュロンも’16は、春霜被害で生産量60〜70%ダウン、、、




ジャン・ジャック・コンフュロン、シャンボールミュジニィ‘16

税別¥7700

<あと12本>限定品!

バーガウンド・コム 89〜92点(Outstanding Top Value!)

VINOUS 88+点
(ステファン・タンザー、2022〜2028年)


リアルワインガイド64号 88・91点

12本完売。

’16は少なすぎて造れなかったシャンボールミュジニィプルミエクリュが、このワインに格下げして加えられています!




ジャン・ジャック・コンフュロン、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ボーモン‘16

税別¥18000

<あと1本>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。

まさかの割り当て2本、、、

VINOUS 90〜93点

バーガウンド・コム 89〜92点


別銘柄がリアルワインガイド64号にて絶賛されました!





ジャン・ジャック・コンフュロン、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ボーモン‘15

税別¥18000

<売り切れ>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。

まさかの割り当て2本、、、

VINOUS 90〜93点

バーガウンド・コム 89〜92点


別銘柄がリアルワインガイド60号にて絶賛されました!





ジャン・ジャック・コンフュロン、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・レ・シャブフ’05

超特別価格・税別¥12000

<売り切れ>絶対おすすめ!

超限定品!再入荷不可能!
’13を買うと¥2700値上がり致します。

最新インターナショナルワインセラー91点

最新バーガウンド・コム 92点


リアルワインガイド21号にて絶賛される!

2年半以上経過してさらにおいしくなっているはず!



「2014.3月に試飲しました。飲み頃の入り口にやっと到達したばかりというくらいの時期で、このころはまだ少し造りも強かったため、まだ樽とタンニンが溶け込みきっていない、コクと深みのある味わいで酸もわりとしっかりしており、特級クラスの骨格がある。予想以上に長い熟成ができそう。よく凝縮した黒い実の果実、樽のロースト、スパイス、少しヨード等の香りでまだ熟成香はとても控えめ、うまみもまだ半分くらいしか表現されていないだろうか。当然ながらリリース直後の評価と今の内容を同じだと思わないほうがよいです」

そもそも粘土質の割合が高めのしっかりしたワインができる畑で、この時期は新樽熟成でさらに重心が低くなっているため、かなり重い味わい

『 レ・カイユの上に位置する、気候的に涼しい1級畑。赤褐色の粘土の上を小石がたくさん転がっている。ダークチェリーやブラックベリーのアロマに甘草のフレーバー。力強く、骨格がしっかりしており、緻密なタンニンが詰まっている。若いうちに開けるなら、数時間前のデカンターは必須。 (輸入元資料より) 』



 

1991年から有機農法

2003年から耕作には馬も使用

非常に高い樹齢、低収量(例えば2008年は果実の3割を廃棄、グラン・クリュでは22ヘクトリットルという数字だった!)

オリ引きなし、無濾過&無清澄


2019/10/18(金)アップ〜蔵出しフランソワ・ラマルシュ’17モトックス輸入もの

2019/9/9(月)アップ〜蔵出しフランソワ・ラマルシュ’17ラック輸入もの

2019/1/11(金)アップ〜蔵出しフランソワ・ラマルシュ’16オルヴォー輸入もの

2018/10/6(土)アップ〜蔵出しフランソワ・ラマルシュ’16ラック輸入もの

2018/1/14(日)アップ〜蔵出しフランソワ・ラマルシュ’15オルヴォー輸入もの

’15がリアルワインガイド59号にて大絶賛される!

2017/1/14(土)アップ〜蔵出しフランソワ・ラマルシュ’14オルヴォー輸入もの

2016/11/28(月)アップ〜蔵出し特価フランソワ・ラマルシュ’14ラ・グランド・リュ

グラン・エシェゾー、エシェゾー、オートコートも!!!


2016/9/25(日)アップ〜蔵出しフランソワ・ラマルシュ’14クロ・ヴージョ

リアルワインガイド55号にて絶賛される!

完全にビオロジックに移行済み








※↑’09くらいからラベル・デザイン変更しております。


 




ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌであるフランソワ・ラマルシュは、今、新たな時代を迎えようとしている。
醸造にフランソワの娘ニコルがつき、販売に姪のナタリーが加わったため、大きく若返りを果たしたのだ。




画像左がニコル女史、右がナタリー女史


長女のニコルは2003年にドメーヌ入り。
父の手を借りず初めてひとりでワインを造ったのは2006年である。
彼女はまず、ブドウ畑の改革を進め、ビオロジック農法を実践。
2010年には11.23haの畑すべてがビオロジックで栽培されるようになった。
以前は機械収穫もしていたが、現在は100%手摘みであり、畑と醸造所の2回にわたって選果をしている。

除梗率はヴィンテージによって変える
ピジャージュを減らしてルモンタージュ主体とした


’09’10を試した際にかなりおいしく変わったと思いましたが、
’13のおいしさに驚いた(さらに進化した)というお客様が多く、’06の頃とはまったく別のワインと思った方がよいですね

リアルワインガイド63号にて’16が大絶賛される!!!

リアルワインガイド59号にて’15が大絶賛される!!!

リアルワインガイド55号にて’14が大絶賛される!!!

リアルワインガイド51号にて’13が大絶賛される!!!





フランソワ・ラマルシュ、ブルゴーニュ・ルージュ’17

税別¥3900

<売り切れ>超限定品!

※前回入荷分は、一瞬で完売!これが最後の再入荷です!

VINOUS 88点!(ニール・マーティン)

バーガウンド・コム 86点





フランソワ・ラマルシュ、オートコートドニュイ・ルージュ’17

税別¥4100

<あと7本>超限定品!

※前回入荷分は、一瞬で完売!これが最後の再入荷です!

デカンター・オンライン91点!

VINOUS 87点(ニール・マーティン)

バーガウンド・コム 87点(Outstanding Top Value!)






フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネ’17

税別¥11500

<あと2本>幻の超限定品!

VINOUS 86〜88点(ニール・マーティン)

バーガウンド・コム 88〜91点


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2020年度版16.5/20点




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・ラ・クロワ・ラモー’17

税別¥26000

<あと1本>幻の超限定品!

※お一人様1本までとさせていただきます。
すべての値引き対象外となります。
他の生産者のブルゴーニュと1:1以上になるようにお願い致します。

VINOUS 90〜92点(ニール・マーティン)

バーガウンド・コム 90〜92点





フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・マルコンソール’17

税別¥26000

<売り切れ>幻の超限定品!

※お一人様1本までとさせていただきます。
すべての値引き対象外となります。
他の生産者のブルゴーニュと1:1以上になるようにお願い致します。
他の生産者のマルコンソールを考えれば、驚くほど良心的な価格設定!!!

VINOUS 91〜93点(ニール・マーティン)

バーガウンド・コム 91〜94点(Sweet Spot Outstanding!)


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2020年度版18/20点




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’17

税別¥17000

<あと1本>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。

VINOUS 91〜93点(ニール・マーティン)

バーガウンド・コム 90〜93点(Outstanding!)





フランソワ・ラマルシュ、エシェゾー’17

税別¥23000

<あと1本>超限定品!

VINOUS 92〜93点(ニール・マーティン)

バーガウンド・コム 91〜93点


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2020年度版18/20点







※ラマルシュ’16はすべての値引き対象外となります。




フランソワ・ラマルシュ、ブルゴーニュ・ルージュ’16

税別¥4100

<売り切れ>超限定品!




フランソワ・ラマルシュ、オートコートドニュイ・ルージュ’16

税別¥4300

<売り切れ>超限定品!

パーカー85〜87点(ワイン・アドヴォケイト234号)

バーガウンド・コム 86〜88点


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2019年度版15/20点




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネ’16

税別¥11500

<売り切れ>幻の超限定品!

パーカー88〜90点(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト234号)

バーガウンド・コム 87〜89点


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2019年度版15.5/20点

樹齢40年

美しいルビー&ガーネット。ラズベリーや赤スグリのような赤い果実の香りにオークの香ばしさ。果実味は豊かでタンニンは丸く、洗練された味わい。土っぽいアフターフレーバーが長く続く。今飲んでも十分に美味しく、また熟成のポテンシャルも高い。子牛や豚肉料理、それにチーズと合わせて。




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ショーム’16

税別¥14000

<あと12本>超限定品!

パーカー90〜92点(ワイン・アドヴォケイト234号)

バーガウンド・コム 88〜91点


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2019年度版16.5/20点




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’16

税別¥19000

<あと4本>幻の超限定品!

※他の生産者のブルゴーニュと1:1以上になるようにお願い致します。

パーカー89〜91点(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト234号)

バーガウンド・コム 89〜91点


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2019年度版17/20点

ヴォーヌ・ロマネの1級畑の中では際立って香りの高いスュショ。カシス、ラズベリー、赤スグリ、ダークチェリーなど芳醇な果実の香りに土っぽさがほのかに混じる。味わいは気品がありエレガント。牛タンシチューや鴨料理によく合う。




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・ラ・クロワ・ラモー’16

税別¥26000

<売り切れ>幻の超限定品!

※他の生産者のブルゴーニュと1:1以上になるようにお願い致します。

パーカー90〜92点(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト234号)

バーガウンド・コム 89〜92点


樹齢40年

生産量:通常の年でわずか900本のみ!

ラ・クロワ・ラモーはロマネ・サン・ヴィヴァンに囲まれた1級畑であり、80年代に特級への昇格が申請されたが実現しなかった。0.6haのうち3分の1を所有するのがラマルシュ家。マルコンソールには完成度が一歩及ばぬものの、リッチでエレガントなヴォーヌ・ロマネらしいワイン。シャロレ牛のステーキやエポワス・チーズなどと。




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・マルコンソール’16

税別¥26000

<売り切れ>幻の超限定品!

※お一人様1本までとさせていただきます。
他の生産者のブルゴーニュと1:1以上になるようにお願い致します。
他の生産者のマルコンソールを考えれば、驚くほど良心的な価格設定!!!

パーカー93〜95点!(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト234号)

バーガウンド・コム 90〜93点(Outstanding!)


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2019年度版17.5/20点(クープ・ド・クー!!!)

樹齢40年

ラ・ターシュの南に隣接し、ヴォーヌ・ロマネの銘醸1級畑のひとつに数えられるマルコンソール。豊かなボディと気品溢れる骨格。パワフルかつエレガントなバランスのよさ。豊かな果実の香りに調和のとれたオークフレーバー。余韻も長く、偉大なワイン。




フランソワ・ラマルシュ、クロ・ヴージョ’16

特価・税別¥21000

<あと8本>超限定品!

リアルワインガイド最新63号 95+・96+点!!!(2020〜2058年)

パーカー90〜92点(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト234号)

バーガウンド・コム 91〜94点


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2019年度版18/20点

現地バレル試飲済みの某インポーター様曰く、ラマルシュ史上最高の出来!!!




フランソワ・ラマルシュ、エシェゾー’16

税別¥23000

<あと4本>超限定品!

パーカー89〜91点(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト234号)

バーガウンド・コム 91〜94点


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2019年度版18.5/20点




フランソワ・ラマルシュ、グラン・エシェゾー’16

税別¥40000

<売り切れ>幻の超限定品!

パーカー93〜95点(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト234号)

バーガウンド・コム 92〜94点





フランソワ・ラマルシュ、ラ・グランド・リュ’16

特価・税別¥80000



輸入元定価・税別¥100,000

<あと3本>幻の超限定品!

リアルワインガイド63号 96+・98点!!!(2023〜2060年!)

最新VINOUS 95点!(2022〜2050年、
ニール・マーティン、2019年10月試飲)


パーカー92〜94点(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト234号)

バーガウンド・コム 91〜94点


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2019年度版18.5/20点

クロ・パラントゥやラ・ターシュを買うよりもお買い得かも?

※ラマルシュ’16はすべての値引き対象外となります。






ラック輸入品とモトックス輸入品がありどちらも蔵出し正規品で表記のないものはお選びいただけません。

ニコル女史本人曰く、‘15は’14よりもっとすごい!
全房発酵使いなので当然‘15は’14よりも全房発酵により適した年ですので、
すごい風味になりそうですね!




フランソワ・ラマルシュ、ブルゴーニュ・ルージュ’15

税別¥3600

<売り切れ>超限定品!

※再入荷不可能!
ラックものモトックスもの完売〜現在庫は、オルヴォー輸入の蔵出し正規品です!

パーカー86〜88点(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト228号)

バーガウンド・コム 86〜88点


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2018年度版15/20点

リアルワインガイド59号 90・90点!(今〜2035年)




フランソワ・ラマルシュ、オートコートドニュイ・ルージュ’15

税別¥4000

<売り切れ>超限定品!

※一番生産量の多そうなこの銘柄ですらもう再入荷不可能!

パーカー89〜91点(〜very fine.Highly Recommended.
ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト228号)

バーガウンド・コム 86〜89点!(Outstanding Top Value!)


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2018年度版15.5/20点

リアルワインガイド59号 90・90+点!(今〜2035年)

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!




Francois LAMARCHE, Nuits Saint Georges 1er Cru Les Cras '15

フランソワ・ラマルシュ、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・レ・クラ’15

税別¥13000

<あと1本>
オルヴォー輸入の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。割り当てわずか1本でしたので、他のラマルシュもご購入お願い致します。

パーカー91〜93点(ワイン・アドヴォケイト228号)

バーガウンド・コム 90〜92点


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2018年度版17/20点

リアルワインガイド59号 93・94点!!!(2018〜2045年)

樹齢40年以上

わずか0.93haの所有




Francois LAMARCHE, Clos de Vougeot Grand Cru '15

フランソワ・ラマルシュ、クロ・ヴージョ’15

税別¥19000

<売り切れ>
オルヴォー輸入の超限定品!

※再入荷不可能!

最新VINOUS 94点!(ニール・マーティン、
2023〜2050年、2018年11月試飲)


パーカー93〜95点!(ワイン・アドヴォケイト222号)

バーガウンド・コム 92〜94点


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2018年度版18/20点

リアルワインガイド59号 95・97点!!!(2022〜2058年!)




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネ’15

税別¥9800

<売り切れ>超限定品!

※4度目の入荷分である現在庫は、オルヴォー輸入の蔵出し正規品

パーカー88〜90点(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト228号)

リアルワインガイド59号 92・93点!!!(今〜2037年)

樹齢40年

美しいルビー&ガーネット。ラズベリーや赤スグリのような赤い果実の香りにオークの香ばしさ。果実味は豊かでタンニンは丸く、洗練された味わい。土っぽいアフターフレーバーが長く続く。今飲んでも十分に美味しく、また熟成のポテンシャルも高い。子牛や豚肉料理、それにチーズと合わせて。




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ショーム’15

税別¥13300

<あと3本>ラック輸入の超限定品!

パーカー88〜91点(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト228号)

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2018年度版17.5/20点!

リアルワインガイド59号 93・94点!!!(今〜2043年)

樹齢40年

ラ・ターシュの南東、マルコンソールの下に位置する1級畑。やや粘土が強くなり、リッチなボディのワインとなる。香りも赤い果実より黒い果実が強く感じられ、スパイシーな余韻を残す。ジビエともなんら問題なく合うワイン。




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・スショ’15

税別¥16000

<売り切れ>超限定品!

※3度目の入荷分である現在庫は、アルカン輸入の蔵出し正規品

※他の生産者のブルゴーニュと1:1以上になるようにお願い致します。

パーカー92〜94点(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト228号)

バーガウンド・コム 91〜93点(Outstanding!)

リアルワインガイド59号 94+・95+点!!!(今〜2050年!)

ヴォーヌ・ロマネの1級畑の中では際立って香りの高いスュショ。カシス、ラズベリー、赤スグリ、ダークチェリーなど芳醇な果実の香りに土っぽさがほのかに混じる。味わいは気品がありエレガント。牛タンシチューや鴨料理によく合う。




フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・マルコンソール’15

税別¥21000

<売り切れ>
※4度目の入荷分である現在庫は、オルヴォー輸入の蔵出し正規品
幻の超限定品!

※他の生産者のブルゴーニュと1:1以上になるようにお願い致します。

パーカー93〜95点!(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト228号)

バーガウンド・コム 91〜94点(Sweet Spot Outstanding!)


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2018年度版18.5/20点!

リアルワインガイド59号 95・96点!!!(今〜2050年!)

樹齢40年

ラ・ターシュの南に隣接し、ヴォーヌ・ロマネの銘醸1級畑のひとつに数えられるマルコンソール。豊かなボディと気品溢れる骨格。パワフルかつエレガントなバランスのよさ。豊かな果実の香りに調和のとれたオークフレーバー。余韻も長く、偉大なワイン。




フランソワ・ラマルシュ、エシェゾー’15

税別¥21000

<売り切れ>超限定品!

※他の生産者のブルゴーニュと1:1以上になるようにお願い致します。

パーカー93〜95点(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト228号)

バーガウンド・コム 91〜94点

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2018年度版18.5/20点!

リアルワインガイド59号 95+・97点!!!(今または2022〜2055年!!!)





フランソワ・ラマルシュ、グラン・エシェゾー’15

税別¥34000

<売り切れ>幻の超限定品!

※他の生産者のブルゴーニュと1:1以上になるようにお願い致します。
3度目の入荷分である現在庫は、オルヴォー輸入の蔵出し正規品

パーカー94〜96点!(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト228号)

↑※ポイントだけならラ・グランド・リュ’15と同じ!

最新バーガウンド・コム 94点!

バーガウンド・コム 92〜95点

リアルワインガイド59号 96・98点!!!(今〜2060年!!!)




フランソワ・ラマルシュ、ラ・グランド・リュ’15

特価・税別¥61000

<売り切れ>モトックス輸入の超限定品!

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。
初回入荷分は、店頭で一瞬で完売でしたが、1本だけ追加で買えましたのでアップできました〜!!!

リアルワインガイド59号 97・99点!!!(2025〜2065年!!!)

最新VINOUS 95点!(ニール・マーティン、
2020〜2045年、2018年11月試飲)


パーカー94〜96点!(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト228号)

バーガウンド・コム 93〜95点


皆様、RWGさんの評価が出た上で、DRCとかクロ・パラントゥーを買うよりもお買い得である可能性が高いという価値観でご購入いただけているようです。





フランソワ・ラマルシュ、ラ・グランド・リュ’13

超特価・税別¥52000

<売り切れ>
モトックス輸入の蔵出し超限定品!

※当然再入荷不可能!

最新パーカー97点!!!(ニール・マーティン、2019〜2045年、
〜The palate is medium-bodied with supple and very fine, almost filigree tannins. The acidity is beautifully judged here -- very focused and refined, seamless towards the sophisticated finish. This is one of the best vintages of La Grand Rue that I have tasted, which is a considerable achievement given that this was not an exemplary growing season.
2016年9月試飲)

パーカー94〜96点(ニール・マーティン、
〜This is one of the best La Grande Rue that I have tasted from barrel. Wonderful.
ワイン・アドヴォケイト216号)

バーガウンド・コム 92〜94点

スペクテーター93点(2018〜2032年、Collectibles!)


リアルワインガイド51号 95・97点!!!





フランソワ・ラマルシュ、クロ・ヴージョ’14

特価・税別¥15600

<売り切れ>

ラック・コーポレーション輸入の超限定品!

※再入荷不可能!

パーカー91〜93点(ワイン・アドヴォケイト222号)

バーガウンド・コム 91〜94点


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2017年度版17/20点

リアルワインガイド55号にて絶賛される!

Francois LAMARCHE, Clos de Vougeot Grand Cru '14

『 ラマルシュ家はクロ・ド・ヴージョ城の真下という絶好の位置に区画を所有する。上品さではエシェゾーやグラン・ゼシェゾーにわずかに及ばないクロ・ド・ヴージョだが、立地条件の良さから特級にふさわしいワインが生み出される。しっかりしたグリップがあり、余韻も長い。 (輸入元さんコメント) 』

除梗の割合
60〜100%

発酵(樽/タンク)
木桶

発酵期間
15〜18日

熟成(樽【新樽率】/タンク)
80〜100%

熟成期間
16〜20ヶ月

マロラクティック発酵の有無
する

瓶詰め時のフィルターの有無
なし

所有面積
1.35ha

土壌
石灰粘土質

ぶどう品種(セパージュ)
Pinot Noir 100%

平均樹齢
30年

平均年間生産量(本数)
7000本

収穫量
32hl/ha

収穫方法
手摘み

’13 スペクテーター92点

’11 ゴーミヨ誌18/20点





※11月下旬、別インポーター輸入の蔵出し’14入荷済み!!!

ラックさんの価格は、世界的に見ても安すぎたので同じ価格は絶対無理ですが、、、当然、当店がコンディションに問題なしと判断した優良インポーターものです






フランソワ・ラマルシュ、オートコートドニュイ・ルージュ’14

超特価・税別¥3800



輸入元定価・税別¥5,000

<売り切れ>絶対おすすめ!

限定品!

※すべての値引き対象外となります。

パーカー84〜86点(ワイン・アドヴォケイト222号)

バーガウンド・コム 86〜89点


リアルワインガイド55号 88+・89点(今〜2033年!)

お客様から絶賛の声をいただいているワインです!

「2016.12月初旬に飲みました。紫色の弱い明るいルビー色。基本はピュアでエレガント。昔より質感がナチュラルで縦のラインとミネラルがあり、酸の質がとても上質でおいしさの伝わり方もストレート。この銘柄は控えめな樽。香りには甘いイチゴやトマト煮込みの香り+全房発酵由来と思われる複雑な風味があるが、味わいはしっかりした美しい酸で余分な甘さと重さがなく、多いうまみとミネラル、ほぼ溶け込んだタンニンで意外に長い余韻の飲み頃NOW〜。明らかに昔とは別のワインかのよう。クラスは関係なく結構すごいワインだと思う。これは上のクラスはとんでもないことになっているかも!ワクワクですね。昔、全房発酵の弱点と言われたエグみ青さや嫌なタンニンなど皆無。エレガントなまま複雑性を上げている印象。抜栓の次の日も非常においしい」

アルコール%

平均樹齢30年

『 標高の高いオート・コートのピノ・ノワールから造られた赤。低地のジェネリックなブルゴーニュと比べてタイトな締まり具合をもち、ミネラルも感じられる味わい。シャルキュトリー(腸詰め類)や白身の肉類との相性がよい。 (輸入元さんコメント) 』




Francois LAMARCHE, Nuits Saint Georges 1er Cru Les Cras '14

フランソワ・ラマルシュ、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・レ・クラ’14

税別¥12000

<あと1本>

オルヴォー輸入の超限定品!

※すべての値引き対象外となります。割り当てわずか1本でしたので、他のラマルシュもご購入お願い致します。

パーカー92〜94点(ワイン・アドヴォケイト222号)

バーガウンド・コム 90〜93点(Outstanding!)


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2017年度版17/20点

リアルワインガイド55号にて絶賛される!

樹齢40年以上

わずか0.93haの所有





フランソワ・ラマルシュ、グラン・エシェゾー’14

特価・税別¥31000



輸入元定価・税別¥40,000

<あと2本>超限定品!

※すべての値引き対象外となります。

パーカー95〜97点!(ワイン・アドヴォケイト222号)

最新バーガウンド・コム 93点!(Issue 65)

バーガウンド・コム 92〜95点!


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2017年度版17.5/20点

リアルワインガイド55号 94・97点!!!(2022〜2055年!)

まさかの割り当て3本のみでした、、、
完全に時代が変わったということです

平均樹齢30年

普通の年で年間生産量:約1,100本のみ!!!

ヴィンテージにもよりますが、近年では全房発酵比率80〜100%

Francois LAMARCHE, Grands-Echezeaux Grand Cru '14

高価ではありますが、いくつかの値上がりし過ぎのリシュブールを買うよりもかなりお買い得とも言えそうですね



最新の微振動選果台を導入、余分なストレスを与えないように果汁とワインの移動はグラヴィティ・フローで行うなど現在では、フランソワもまだ手伝っているようですが娘ニコルさんが中心となった新しい体制でのワイン造りが行われています


『 このドメーヌは新たな世代へと継承されました。ニコルがワイン造りを父であるフランソワ・ラマルシュから引継ぎ、ナタリーが叔母のマリー・ブランシェのマーケティングを手伝うことによって飛躍的に成長を遂げています。フランソワはアンリ・ラマルシュの孫で、ラ・グランド・リューを結婚祝いでもらったアンリ・ラマルシュ2世の息子です。畑での細かいところまでこだわった作業、以前より良い樽の使用と新しい醸造所(2000年から)はドメーヌを今までより一貫性のあるものにしました。
私は、かつてラマルシェからもらったワインに対して少し物足りなさを感じらていました。おそらく、世代交代したラマルシュは、新世代のトップドメーヌの座を不動のものにするでしょう。 (輸入元資料より、『 Inside Burgundy 』 Jasper Morris著より抜粋) 』

 


蔵出しフランソワ・ラマルシュ

 

フランソワ・ラマルシュ、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・ラ・クロワ・ラモー’05


2017/12/31(日)アップ〜蔵出し超特価ミュニュレ・ジブール’06

2016/12/12(月)アップ〜<※極少量!>蔵出しミュニュレ・ジブール’14ニュイサンジョルジュ3種類と’14ヴォーヌロマネと’13リュショット・セット

リアルワインガイド55号にて’13以上に大絶賛される!

限られた最上の造り手にしか出せない透明感と素晴らしい香り!

毎年リアルワインガイドにて絶賛されています!

※ミュニュレ・ジブールのみのご注文は、ご遠慮いただいております。全銘柄がセットとなるワインを含めすべての値引き対象外となります。

 

 

 









※全銘柄がセットとなるワインを含めすべての値引き対象外となります。全銘柄他の生産者のブルゴーニュと1:1になるようにご注文お願い致します。(セットの場合は1セット:1本でOK)





ミュニュレ・ジブール、シャンボールミュジニィプルミエクリュ・レ・フスロット<キュヴェ・オーガスタン>’16(マグナム・1500ml・オリジナル木箱入り)

税別¥60000

<売り切れ>超限定品!

VINOUS 89〜91点(ステファン・タンザー)

ほとんどの評価がのっていないのは、少なすぎて皆さん試飲させてもらえなかったのだと思われます。
ビーズさんのセルパンティエール’13などと同じく第2世代のブドウ(芽)から造られたようで、稀有なエレガンスが表現される場合があるのでそうとう苦労したでしょうが楽しみですね!

750mlは生産していないらしく、
マグナムは割り当て1本のみでした、、、
アラン・ユドロ・ノエラのマルコンソール’12の時と同じような感じで
オリジナル1本入れ木箱入りです

過小評価されている隠れフラッグシップ的銘柄です!













ミュニュレ・ジブール、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・レ・シェニョ’06

超特価・税別¥13000

<売り切れ>絶対おすすめ!

パーカー90点(2009〜2016年、David Schildknecht、ワイン・アドヴォケイト186号)
※↑あくまでも8年以上前の評価です。

最新インターナショナルワインセラー91点(ステファン・タンザー)
※↑あくまでも約9年前の評価です。

最新バーガウンド・コム 91点(Outstanding!、Issue 33)
※↑あくまでも約9年前の評価です。

ゴーミヨ誌17/20点!

ジャシス・ロビンソン17/20点!


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2009年度版15/20点

リアルワインガイド22号 91・92点(2011〜2023年、2008年4月試飲)
※↑あくまでも9年半前の評価です。

さらに2年以上経過しておいしくなっているはず!!!



「2016.3月に再度試飲しました。びっくりするくらいおいしくなっている。ただし’04’07’08とは全く違うワインかのようで力強くエキスも分厚く、芳醇なコクと重さがある。この時期は今よりも少しだけ抽出が強いのでしょう。まだ溶け込みきっていないタンニン(リリース直後には美しさで隠れていてわかりにくかったと言えるかもしれない)だが他の構成要素も強いのでタンニンだけが強いというバランスには決してなっていないという凄さ。まだまだ上り坂途中ですが、すでに特級クラスの満足度!長い余韻。今更ですが、長く寝かすと若い時の評価はそれほど参考にならない?」



「2008.9月に試飲しました。こちらは飲み頃が2〜3年以上先で、現時点では’04の方がおいしい。ヴォーヌロマネ’06よりヨード香、ミネラル、皮などの香りが強く、エキスとポテンシャルにおいて上回っているが、非常に落ち着いて派手さがない為、試飲会やワイン会などでは不利かもしれない。やはりピュアで透明感があり、極めてエレガント。絶妙な目立たない樽、重くないが深みがある。タンニン多い」





※全銘柄がセットとなるワインを含めすべての値引き対象外となります。全銘柄他の生産者のブルゴーニュと1:1になるようにご注文お願い致します。(セットの場合は1セット:1本でOK)



Domaine Georges Mugneret-Gibourg
(ドメーヌ・ジョルジュ・ミュニュレ=ジブール)
 
リアルワインガイド59号にて大絶賛されました!
(衝撃の’14評価よりも、さらに高い評価!!!)

6〜8月時点のバレル試飲では、’15特有の完熟の重さがあったようですが、過去の経験とセンスから収穫を早くしてマセラシオンも例年よりも短くしたことで、最終的には超複雑エレガントに仕上がったようです!
数に関しては毎年、日本に入ってくる量が減っているようです、、、


当店在庫このページ内のインポーターは、
ラック・コーポレーション、ヴァンパッション、オルヴォーによる
すべて蔵出し正規品です!!!





ミュニュレ・ジブール、エシェゾー’15(マグナム・1500ml)

税別¥95000

<売り切れ>超限定品!

最新バーガウンド・コム 95点!!!

最新パーカー95点!(William Kelley、ワイン・アドヴォケイト236号)

パーカー94〜96点!(ワイン・アドヴォケイト228号)

ブルゴーニュ・オージョルディー17.5/20点!


リアルワインガイド59号 95・97点!!!







リアルワインガイド55号にて大絶賛されました!
RWGでは全銘柄が、凄まじかった’13の評価を超えています!



ミュニュレ・ジブール、ニュイサンジョルジュVV’14

特価・税別¥12000



輸入元定価・税別¥14,000

<売り切れ>超限定品!

この銘柄はヴァンパッションさんしか輸入していません!

樹齢50年以上!

もっともヴォーヌロマネよりの「Combe du Bas」区画で1級クロ・デ・レアの近くにある畑!




※全銘柄がすべての値引き対象外となります。’14は全銘柄他の生産者のブルゴーニュと1:1になるようにご注文お願い致します。(セットの場合は1セット:1本でOK)
お引き取りの早いお客様を最優先させていただきます。
完売の際は、ご了承くださいませ








12月入荷分はヴァンパッション輸入の蔵出し正規品(村名ニュイサンジョルジュ、リュショットなど)となります。

初回入荷分ミュニュレ・ジブール’13はほとんどがラック・コーポレーション輸入もの、一部オルヴォー輸入ものとなります。どちらかはお選びいただけませんのであらかじめご了承くださいませ

3社ともすべての在庫が一瞬で消えました、、、

これは売るために言うのではなく事実として、僕が知る限りミュニュレ・ジブール’13は過去最高入手難となっているようです!


リアルワインガイド51号にて大絶賛されました!

’13は生産量30〜35%減、、、



※セットとなるワインを含め全銘柄がすべての値引き対象外となります。全銘柄他の生産者のブルゴーニュと1:1になるようにご注文お願い致します。





ミュニュレ・ジブール、ニュイサンジョルジュVV’13

特価・税別¥12000



輸入元定価・税別¥14,000

<売り切れ>超限定品!

初入荷です!!!

バーガウンド・コム 89〜91点

MVF(旧クラスマン)2016年度版14.5/20グラス

樹齢50年以上!

もっともヴォーヌロマネよりの「Combe du Bas」区画で1級クロ・デ・レアの近くにある畑!




※全銘柄がすべての値引き対象外となります。全銘柄他の生産者のブルゴーニュと1:1になるようにご注文お願い致します。





リアルワインガイド47号にて予想以上に大絶賛されました!
(〜ドメーヌ史上最高の品質といえるかもしれない。)

今回入荷分’12はほぼすべてラック・コーポレーション輸入の蔵出し正規品、ごく一部がヴァンパッション輸入の蔵出し正規品です。




2019/7/3(水)アップ〜蔵出しジャン・グリヴォー’13レ・ボーモン最後の再入荷!

2019/1/11(金)アップ〜蔵出しジャン・グリヴォー’15

2015/1/9(金)アップ〜蔵出し特価ジャン・グリヴォー’08

デカンター誌2007年2月号にてブルゴーニュ・ワイン生産者TOP10に選ばれました!

※全銘柄すべての値引き対象外となります。

 

 




100%ラック・コーポレーション輸入の蔵出し正規品!




ジャン・グリヴォー、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ボーモン‘13

税別¥16800

<あと3本>絶対おすすめ!
限定品!

最新パーカー92+点(ニール・マーティン、
2021〜2038年、2016年12月試飲)

パーカー93〜95点(2014年12月試飲)

VINOUS 92+点(2020〜2029年、
ステファン・タンザー、2016年3月試飲)

スペクテーター92点(2019〜2030年、2016年試飲)

最新バーガウンド 92点(Outstanding!、Issue 61)

バーガウンド 91〜94点(Outstanding!、Issue 57)


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2017年度版16/20点

リアルワインガイド53号 90・92点(2015年6月試飲)

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!

46本完売!!!

「2019.3月中旬に試飲しました。3年前に発売されたリアルワインガイドさんで酷評された影響で輸入元在庫がまだ残っていました。今飲むと誰でもわかるレベルでまったくの別物ですのでご安心ください。実際にワイン会で好評でした。ぜひご自身のフィルターを通して判断してみてください。いかにもヴォーヌロマネ村という複雑で官能的なよい香りが開いており、味わいも滑らかで艶とフィネスがあり、無駄な重さや引っ掛かりがなく、酸が低くなくうまみが多くタンニンは丸いがコクはある、ほぼ特級の満足度。そして今後まださらに向上します。昔、若い時にガチガチに固くて品質自体が日本で過小評価されていた気がしますが、今はわりと若くてもおいしく複雑性や骨格は損なわれていない素晴らしさですので、もっと注目されるべき生産者の一人ではないでしょうか」

アルコール13%





ジャン・グリヴォー、ヴォーヌロマネ‘15

税別¥9400

<あと12本>限定品!

※すでに再入荷不可能!

ワイン&スピリッツ誌 93点!
(〜 it’s simultaneously rich and juicy, finishing with a clean focus.
The best kind of magic from Burgundy.

パーカー89〜91点
(ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト228号)

VINOUS 89〜91点(ステファン・タンザー)

スペクテーター93点!(2020〜2035年)

バーガウンド 88〜91点


グリヴォ家がヴォーヌ・ロマネの各地に所有する区画をアッサンブラージュした村名ワイン。まさにヴォーヌ・ロマネの典型ともいえるスタイルをもち、力強さ、豊満さ、そしてエレガントさをすべて兼ね備える。数年の熟成によってさらに開花することは言うまでもなく、エティエンヌ・グリヴォによれば、恵まれない年であっても熟成のポテンシャルは高いという。




ジャン・グリヴォー、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・レ・ボーモン‘15

税別¥24000

<あと12本>超限定品!

パーカー95〜97点!(ニール・マーティン、
2020〜2050年!、ワイン・アドヴォケイト228号)

パーカー94点(William Kelley、ワイン・アドヴォケイト239号)

VINOUS 94+点!(ステファン・タンザー)

スペクテーター96点!

バーガウンド 93点(Outstanding!)


MVF(旧クラスマン)2019年度版17/20グラス

GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2019年度版16.5/20点

わずか0.93haの所有

特級エシェゾーの近くに位置する1級畑。ラズベリーやチェリーなど赤い果実が甘美に香り、豊満でまろやかな風味。さほど熟成させずとも、若いうちから充実感のある果実味を堪能できるクリマ。その一方でもちろん、長期熟成にも十分耐えるストラクチャーをもつ。




ジャン・グリヴォー、リシュブール‘15

税別¥140,000



輸入元定価・税別¥170,000

<あと5本>幻の超限定品!

パーカー97〜99点!!!(ニール・マーティン、
2025〜2060年!、ワイン・アドヴォケイト228号)

パーカー96+点!(William Kelley、ワイン・アドヴォケイト239号)

VINOUS 98点!!!(ステファン・タンザー)

スペクテーター99点!!!
(2023〜2050年、Collectibles!)

バーガウンド 96点!!!


わずか0.32haの所有

グリヴォはリシュブールの区画をロマネ・コンティ寄りに所有する。84年にエティエンヌの父、ジャンが入手したものだ。樹齢60年以上の古木から生まれるこのワインは、並外れたパワーと均整のとれたエレガンス。ヴォーヌ・ロマネのモノポール群を別格とすれば、やはり最高のクリマであることを実感させる、計り知れないエネルギー。




リシュブール’15は、
届いてみたら1本入れオリジナル木箱入れで、
蓋の部分がかっこいい加工になっていました。






Jean Grivot, Richebourg '09

ジャン・グリヴォー、リシュブール’09

税別¥120,000

<売り切れ>幻の超限定品!

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

パーカー・オンライン94〜96点(ニール・マーティン)

パーカー94+点(アントニオ・ガローニ、ワイン・アドヴォケイト200号)

パーカー93〜96点(アントニオ・ガローニ、ワイン・アドヴォケイト194号)

最新インターナショナルワインセラー96+点!!!
(ステファン・タンザー、2012年3月試飲)

スペクテーター96点(2016〜2038年)

最新バーガウンド・コム 97点!!!(2012年1月試飲)

バーガウンド・コム 95〜97点!!!(2011年1月試飲)


GGVF(ベタンヌ&ドゥソーヴ)2012年度版18.5/20点

リアルワインガイド37号にて大絶賛される!

ラック・コーポレーション輸入の貴重な蔵出し正規品!





Jean Grivot, Richebourg '05

ジャン・グリヴォー、リシュブール’05

税別¥150,000

<あと1本>幻の超限定品!

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

最新デカンター・オンライン98点!!!
(クライヴ・コーツMW、2018.3月試飲)

デカンター誌5つ星!(2013/2015年〜)

パーカー96〜97点!(David Schildknecht、
ワイン・アドヴォケイト170号、2007年4月試飲)

最新インターナショナルワインセラー96+点!
(ステファン・タンザー、2008年3月試飲)

ワイナート41号 98点!

最新バーガウンド・コム 97点!!!(2015年11月試飲)

バーガウンド・コム 95点!(2008年1月試飲)


ラック・コーポレーション輸入の貴重な蔵出し正規品!










ジャン・グリヴォー、ニュイサンジョルジュプルミエクリュ・レ・プリュリエ’08

特価・税別¥8500

↑32%OFF

輸入元定価・税別¥12,500

<売り切れ>

パーカー91点(2010〜2022年、ワイン・アドヴォケイト189号)

バーガウンド・コム 89〜91点


リアルワインガイド33号にて高評価される!

スタイル変後、長く寝かせなくてもおいしく楽しめるかつ香りがよく深みのあるワインとなっております。近年のここのプリュリエとロンシェールは常に素晴らしい品質!

『 ロンシエールに隣接する1級畑だが土壌は異なり、粘土が強い。したがって、グリヴォがニュイ・サン・ジョルジュに所有する3つの1級畑の中では最も男性的でニュイらしいワインといえる。ソヴァージュなキャラクターをもち、ジビエとの相性は抜群とされる。 (輸入元資料より) 』


 

2008.9月にジャン・グリヴォー1級クラス中心に’03’04’05を計10種類試飲しましたが

’03はブルゴーニュ通以外に受けそうな少し甘さのある若干ジャミーな味わいで、アフターのべたつきはリリース直後より改善されたものの、まだ多少感じられます。

’04はキレイでよいバランス、うまみが表現されつつあります

’05は、ものすごい長熟型で、絶対にいま空けるべきではないワインだと感じました

近年から上記の2アイテムを含む上位ワインのみDRCやクロド・デュガ同様、馬での耕作を開始!

ちなみに現当主であるエティエンヌ・グリヴォさんの夫人はサヴィニー・レ・ボーヌの名門、ドメーヌ・シモン・ビーズのパトリックの妹であるマリエル女史。


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