ランドック、プロヴァンス、南西
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たまたま、立て続けにランドックの素晴らしい生産者との出会い（ムーラン・ド・ガサックとコント・ド・ロルジュリル）がありました！

普段￥１，０００台のワインに興味がない方にも自信を持っておすすめ出来る内容ですのでこの機会にぜひともお試しください！！！

２０２２/１０/２（日）アップ～蔵出しパルランジェ・エ・イルーズ’２０ラ・ピエス

特徴的な旨味エキス感が非常においしい！







 


ラシーヌ輸入の蔵出し正規品




Parlange＆Illouz, La Piece '20

パルランジェ・エ・イルーズ、ラ・ピエス’２０
（フランス・南西地区・辛口赤）

税込￥２８６０　税別￥２６００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

※すでに再入荷不可能！

「２０２２．８月下旬に試飲しました。トップノーズのみごくわずかに還元的なニュアンスがあるが、味わいが他にない傑出したジューシー感と透明感、低くない酸とミネラル、標高高いアルゼンチンとはまた違う意味でのエレガントで旨味エキスのある重くないマルベック。そして期待通りタンニンが多すぎず、極めてよい質なのでアフターまでの流れ方が良い。生産者の実力を感じる掘り出し物」

アルコール１３％

品種：マルベック
植樹：1980年～1990年ごろ
位置：海抜300m
土壌：：区画は粘土・石灰質
48時間～15日間マセレーション。
ステンレスタンクでマロラクティック発酵。
コンクリートタンク内、澱の上で10ヶ月間熟成。

ネゴシアンの主なものはアペラシオンによって選別された区画で、その地は私たちが見つけることができたテロワールの中で最もよい区画だと思っています。（土壌、環境、ブドウの健康状態など）ですので、私たちはこのワインを「La Piece」（＝ラ・ピエス）と名付けました。なぜならこのワインは畑の１区画、畑の一部分をなしているからです。


パルランジュ・エ・イルーズについて

ジェレミ・ルイーズとポール・パルランジェが2008年、カオールに創設したメゾン。オウナーは、「忘れられたテロワールの潜在力を人々に認識させたい。フランスでは、全てのアペラシオンでグラン・ヴァンを造ることができる」という信念の持ち主。ジェレミとポールは、ロワール、ボルドー、ピュリニー・モンラッシェ、さらにアゼルバイジャン（ジョージア南東の隣国）で経験を積んだ。2011年には6haの自社畑を獲得。マルベックとジュランソン・ノワールを中心に、ビオロジックで栽培。単なるビオロジックにとどまらず“動物を介入させた多角農法”を標榜し、アグロセールの認証も取得した。マルベックは1975年植樹の貴重な古木も多い。畑は全てセラーから半径１km以内。発酵は野生酵母のみで、熟成には木樽とコンクリート・タンクを併用。「マルベックという品種が表現する、他のどこにもないニュアンスに魅了されて選んだ土地、カオール。そのテロワールの偉大さを伝えたい」と邁進している。
（輸入元資料より）

２０２２/７/２８（木）アップ～蔵出しドメーヌ・クードレ’２１ヴィオニエ

よい出来の香りが強いヴィオニエ！






 



Domaine Coudoulet, Viognier VdP d’Oc '21

ドメーヌ・クードレ、ヴィオニエ’２１
（南フランス・辛口白）

税込￥１８７０（税別￥１７００）

＜売り切れ＞

３６本完売。ありがとうございました



Domaine Coudoulet, Viognier VdP d’Oc '20

ドメーヌ・クードレ、ヴィオニエ’２０
（南フランス・辛口白）

税込￥１８７０（税別￥１７００）

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

輸入元担当者さま絶賛の１本！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

６０本完売。

「２０２１．４月末に飲みました。抜栓直後から強く華やかなよい香り。ネクター気味の白桃、オレンジなどのフルーツガム、うっすらスモーク、花、熟成香ではないムスク、ピスタチオなどのよい香り。共栄堂の橙に少し共通する香りが含まれる。果実味豊か、みずみずしく単調ではない味わいで、塩味はほのかに感じられる程度、酸が少し低いがコンディション抜群なのでピュアなフルーツ感でバランスはよい。セラー温度よりももう少ししっかり冷やした方がおすすめ。抜栓の次の日も非常においしい。しっかり冷やしても香りが強いまま」

アルコール１３％
スクリューキャップ

’１９　ファルスタッフ ９０＋点！

ブドウ品種：ヴィオニエ
栽培：リュット・レゾネ（減農薬栽培）

畑・土壌：小石がとても少ない泥灰土　　醸造：すべて除梗。空圧式プレスした後、48時間低温でデブルバージュ。
樹齢：約10～20年
収穫方法：熟度のバランスが最高の状態を見極めて機械摘み。
全て100％除梗し、亜硫酸の添加はごく少量に抑える。

熟成：ほとんどのワインはステンレスタンクで、約8％新樽で4～5ヶ月熟成。最初の２ヶ月は、タンク内のワインをバトナージュ（澱を攪拌すること）して旨みを抽出する。ビン詰め前に澱下げ、軽くフィルターをかける。
味わい：とてもアロマティック。新鮮な桃の典型的な香りがいっぱいです。フレッシュな酸味が果実味と調和します。






Domaine Coudoulet, Merlot IGP Pays d'Oc '19

ドメーヌ・クードレ、メルロ’１９
（南フランス・辛口赤）

税込￥１７６０（税別￥１６００）

＜売り切れ＞

アルコール％

ブドウ品種：メルロー
栽培：リュット・レゾネ（減農薬栽培）

畑・土壌：粘土石灰質土壌
醸造・熟成：発酵始めはルモンタージュを実施。発酵の後半はデレスタージュと呼ばれる南仏特有の液循環（発酵槽で果帽が浮き上がった時、下部より液のみ抜き取り他の槽へ移し、果帽が底面に落ち込んだところで移した液を上部へ戻しいれる）を行っている。15～20日間のマセラシオン。

味わい：タンニンが非常に細かく、適度な果実の重さがあり、飲み心地の良いワインです。芳醇な味わい。凝縮感があり、とても柔らかいタンニン。長い余韻を持っています。
（輸入元資料より）


1840年から代々家族から家族へ引き継がれてきた歴史のある蔵元で、現在は6代目のピエール-アンドレ・オルナック氏とその息子ギヨーム氏が経営にあたっています。そして、2017年には世界中のワイナリーで研鑽を積んだカミーユ・オルナック氏が参画しました。カミーユはイタリアではアヴィニョネージ、ボルドーではラグランジュといった偉大な生産者で研修しました。南アフリカ、ニュージーランド、アメリカでは小さな造り手やナチュラルな手法の造り手にも積極的に研修に出向きました。その実力は非常に高く、経験に裏打ちされた卓越したセンスを備えており今後の展開にも期待が高まります。

1900年代初めの所有者となったピエール・アンドレ氏の祖々父は、南西地区最大の都市トゥールーズの市長であり、同時に国会議員を勤めた名士でした。また祖父母はトゥールーズとナルボンヌでワイン商を営むなど、昔から名家としてワイン業に関わってきました。ピエール-アンドレ氏はモンペリエ大学で法律を専攻した後、公証人事務所で２年働く間に農業関係者以外の人たちに出会っていくうちに、現在普及している｢近代農業｣に対して距離を置くようになりました。兄のジャン-イヴは、既に1976年からドメーヌで働いていましたし、今まで家族がずっと守ってきた｢かけがえのない伝統｣を絶やしたくない、そんな思いにかられて家業に戻る決心をしたのです。そして1985年、ドメーヌに帰って兄弟のジャン-イヴと共同でワイナリーを引き継ぎました。こうして蔵に戻ってからは｢品質アップ｣を目指して果敢にアタックし始めたのです。

まず彼が実行したのは協同組合からの独立です。当時、他の生産者同様、地元の協同組合に加盟していましたが、せっかく立派に育てたぶどうを収穫しても、他の栽培者のぶどうと混ざってしまっては1年間の苦労が水の泡になってしまいます。自分たちの思い描く質の高いワインを造るにはこのままではいけない。こうなれば原点に帰るしかない。昔、この蔵がそうだったように、自社単独で醸造すべく２人は組合を出て独立したのです。ただし、はやる気持ちだけではいいワインは出来ません。技術的な裏づけがなくてはいけないと、醸造コンサルティングを蔵に招いて現場に則した技術を会得していきました。

独立してから、品質向上に向けて生産量よりも品質を重んじた大々的な見直しを行いました。まず、ブドウ畑の改良。赤ワイン用にはシラー、グルナシュ、メルロー、カベルネなどを、白ワイン用にはシャルドネ、ヴィオニエ、マルサンヌといった高貴種に植え替えました。その他、ここでは未熟果を残して完熟ぶどうだけ振るい落せる細かな調整ができる最新の収穫用機械を導入しており、おかげで機械摘みによる青臭さが出なくなりぶどうの熟度が格段に上がりました。

美味しいブドウを生かしたワイン造り｣をモットーに、醸造設備も大改良しました。醸造所全体は温度管理ができる上、発酵中を通して温度管理可能なステンレスタンクを導入し、醗酵をコントロール。ブドウ本来のデリケートな香りを残すような発酵を行うようになりました。圧搾機は空気圧を使った｢プヌマティック方式｣を購入。丁寧な圧搾ができてコロイド状の澱がでにくいタイプで、白ワインの圧搾には最高といわれるものです。これらの設備を導入する目的は、技術に頼ったワインを造ることではなく、発酵温度の急上昇によって果実味を失わないよう、みずみずしい風味を最大限残すワイン造りをするためなのです。
ピエール-アンドレ氏を『ワイン』へかきたてるものは向上心と情熱！これが原動力となってひたすら『より優れたワイン』を追求しているのです。

南仏の有り余るほどの日差しに加え、周囲の山から吹きつける強い風｢タラモンタン｣が畑の湿気を吹き飛ばして、ミネルヴォア地区は、他より病気の少ない地域といわれます。またラングドック地方の中でも、内陸部に位置するため、朝夕が涼しくこれがワインのフレッシュさとなって表れます。豊かな自然と、特異な微気候のおかげで、豊かな果実とジューシーなアロマのワインとなるのです。
（輸入元資料より）


 

２０２３/７/１３（木）アップ～蔵出しマス・デル・ペリエ’２０オランジュ・ヴォワレ

蔵出しマス・デル・ペリエ’２１レ・ザギュド・ブラン

まだ誰も知らない超お買い得品！ナチュラルで複雑！












 


ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２３年度版から
ついに２つ星生産者に昇格しました～！！！

いつの間にか人気生産者となっており、再入荷できるものがほとんどない状態にまでなっております、、、




MAS DEL PERIE, ORANGE VOILEE '20

マス・デル・ペリエ、VdF オランジュ・ヴォワレ’２０
（フランス・辛口・オレンジ）

税込￥５７２０　特価・税別￥５２００

＜あと４本＞超限定品！

※すでに再入荷不可能！
’２２１を買うと￥７７０値上がり致します。

ロウキャップ
アルコール１２．５％
ABマーク、ユーロリーフあり！

シュナンブラン１００％

800Lのアンフォラで果房と共に1年発酵、熟成して造られたオレンジワイン。
果実味と適度な酸、旨味のある苦みのバランスがよく、凝縮した力強さと深みのある長い余韻。オレンジワインとしては驚くほど洗練された味わい。
（輸入元資料より）




MAS DEL PERIE, ORANGE VOILEE '19

マス・デル・ペリエ、VdF オランジュ・ヴォワレ’１９
（フランス・辛口・オレンジ）

税込￥５１７０（税別￥４７００）

＜売り切れ＞限定品！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２１年度版 ８９点

ロウキャップ
アルコール１２％
AB、デメテル、ユーロリーフあり！





MAS DEL PERIE, LES AGUDES '21

マス・デル・ペリエ、VdF レ・ザギュド・ブラン’２１
（フランス・辛口白）

税込￥２７５０　税別￥２５００

＜売り切れ＞

アルコール１２％
ABマーク、ユーロリーフあり！




MAS DEL PERIE, LES AGUDES '19

マス・デル・ペリエ、VdF レ・ザギュド・ブラン’１９
（フランス・辛口白）

税込￥２５３０（税別￥２３００）

＜売り切れ＞おすすめ！

ジェームス・サックリング ９１点！

「２０２１．３月下旬に飲みました。’１８よりさらに亜硫酸極少のようなナチュラルな香りと味わいで、おいしいが多少飲み手を選ぶ可能性はありますね。ブドウ品種ブレンド比率も’１８とは違います。ふわっとしたニュアンスの洋ナシ、フルーツトマトなどの香りで、味わいもフルーツトマトにオリーブオイルをかけたような味がする（笑）なので当然サラダ関係に合う。抜栓の次の日もおいしいトマトの果肉味。意外としっかりめに冷やした方がおいしいかもしれない」

アルコール１３％
ABマーク、ユーロリーフあり！

ソーヴィニヨン ブラン 40%、 セミヨン 20%、 シャルドネ 15%、 ソーヴィニヨン グリ 5%、その他 20%




MAS DEL PERIE, LES AGUDES '18

マス・デル・ペリエ、VdF レ・ザギュド・ブラン’１８
（フランス・辛口白）

税別￥２３００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

６７本完売！ありがとうございました

「店頭では人気だったのですがＨＰには初めて載せます。まだ誰も知らない超お買い得品を見つけました！！！ナチュラルで欠点のない複雑性と旨味とミネラルのある価格以上の味わい。亜硫酸の少ないトップノーズ。全体の質感とバランスに優れ、杯が進むガブガブ飲めるバランス」

アルコール１３％
ABマーク、ユーロリーフあり！

ソーヴィニヨン ブラン 25%、 ソーヴィニヨン グリ 25%、 シャルドネ 25%、 セミヨン 25%
（年によっては、ユニ・ブラン、コロンバールも）

平均樹齢20年。ビオロジック栽培、手摘み収穫。

ステンレスタンク&樽(フードル、バリック)で発酵後6ヶ月熟成。
亜硫酸極少

リンゴやアプリコットなどの凝縮した果実味とフレッシュなやさしい酸味とのバランスが良いコクのあるワイン。（輸入元さんコメント）

本拠地：カオール コース

ワインメーカー：ファビアン・ジューヴ


カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形・Causse(コース)の語源となるChauxは石灰の意)に位置するトレプー、ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興し、ビオロジック、ビオディナミ農法を実施。2009年「エコセール」、2011年「デメテール」、2014年「ビオディヴァン」を取得しました。素晴らしく多様性のあるマルベック品種の中でも「繊細さ」を活かすことを信条にエレガントで果実味が前面に出てくるスタイルのワイン造りを行っています。
（輸入元資料より）

２０２１/１/１４（木）アップ～蔵出しコーテ・マス’１８

２０２０/１０/１０（土）アップ～蔵出しコーテ・マス’１７再入荷

この銘柄は別格の味わい！



※画像は’１３です。

 



Domaines Paul Mas, Cote Mas Grenache Noir '18 (I.G.P.Pays d'Oc)

ドメーヌ・ポール・マス、コーテ・マス グルナッシュ・ノワール’１８

税込￥１１００（税別￥１０００）

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

グルナッシュ・デュ・モンド２０１９年度 金賞受賞！

「２０２１．１月中旬に飲みました。縁が紫がかったやや濃いルビー色。例年よりも甘く凝縮した果実香と果実味で酸がわずかに低いが甘旨エキス感に優れておりバランスは悪くない。タンニンは溶け込んでいるが若干ねっちょりした質感で程よいコクもある。いずれにしても税別￥１０００のワインとしてはどう考えても最高峰の品質。完熟プラム、ブラックチェリー、イチゴケーキ、シナモンとヴァニラを含む甘苦系スパイスなどの香り。抜栓の次の日も非常においしい。温度は上げすぎない方がバランスよく飲み飽きずに楽しめる」

アルコール１３．５％




Domaines Paul Mas, Cote Mas Grenache Noir '17 (I.G.P.Pays d'Oc)

ドメーヌ・ポール・マス、コーテ・マス グルナッシュ・ノワール’１７

税別￥１０００

＜売り切れ＞

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

９６本完売！ありがとうございました

アルコール１３．５％




Domaines Paul Mas, Cote Mas Grenache Noir '16 (I.G.P.Pays d'Oc)

ドメーヌ・ポール・マス、コーテ・マス グルナッシュ・ノワール’１６

税別￥１０５０

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

※’１６は、再入荷不可能。

「２０２０．３月中旬に飲みました。ほのかに紫がかった中程度～やや濃いルビー色。甘旨エキスを感じる少し艶のあるトップノーズ！プラム、チェリー、梅ジャム、イチゴケーキ、シナモンを含む甘苦系スパイス、醤油マヨネーズで炒めた鶏肉などのよい香り。味わいも明らかに価格を大幅に超えたもので、果実味しっかり、甘旨エキス感ありつつも酸が低くないので緩くなく、タンニンほぼ溶け込んだ飲み頃NOW～。樽は控えめで、キメ細かな苦みと少しのミネラル感も感じられ、標高高いスペインの有機栽培ガルナッチャ 税別￥３５００と言われても誰もわからない高品質。抜栓の次の日も非常においしい。香りが少し甘くなってブルーベリーとルバーブのジャムの香り主体になった。味わいはやはり緩くなく上質。根本的にイル・ラ・フォルジュやル・二・ド・マとは違うワインで、６年くらい前に’１３をはじめて飲んだ時も非常においしいと感じたが’１６はさらに別格のおいしさ！」

アルコール１３．５％

グルナッシュ・ノワール１００％

上級クリュ『 テラス・デュ・ラルザック 』の自社畑および
オード・ヴァレーの契約畑のブドウを使用！

リュット・レゾネ（減農薬）を実践

醗酵：ステンレスタンクにて
熟成：ステンレスタンク、セメントタンク、オーク樽（全体の25％をアメリカン66%・フレンチ33%、新樽比率25％）を併用して5カ月間

輝くように美しいルビー色。ブラックベリーやバニラといった明るいアロマに丸みがありフルーティな果実味。飲みやすく、カジュアルな料理に合わせやすい味わい。
（輸入元さんコメント）

２０２４/７/１９（金）アップ～蔵出しドメーヌ・コアペ’２２再入荷

かなりおいしかった’２０以上の素晴らしい出来！！！

２０２２/１２/１２（月）アップ～蔵出しドメーヌ・コアペ’１９ラ・カノペ最後の再入荷！

プティ・マンサンの本当の凄さがわかる１本！！！

２０１９/９/１６（月）アップ～蔵出しドメーヌ・コアぺ’１５’１１

辛口・極甘口どちらもプティ・マンサンの最高峰！！！









 


Hautes Valeurs Environnementales (HVE)取得済み！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１９年度版
Palmares Top Producteursに選ばれる！


２０１８年７月に
オーナー兼醸造家アンリ・ラモントゥ氏に札幌でお会いできました～！




Domaine Cauhape, l'eclipse '22

ドメーヌ・コアペ、レクリプス’２２
（フランス・南西地区・辛口白）

税込￥１８１５ 税別￥１６５０

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

スペクテーター８７点

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！
７３本完売！ありがとうございました

「２０２３．１０月中旬に飲みました。かなりおいしかった’２０よりも明らかにさらに良い出来の素晴らしさ！これほど高い品質のワインをこの低価格で大量生産できるという圧倒的に恵まれた環境がうらやましすぎる。うっすら緑がかった明るいイエロー。みかんの缶詰などの柑橘類、花、ハーブ、ミネラル、うっすらアーモンド、黄桃、メロンなどのよい香り。’２０より厚みと粘性、熟度も少し高い旨味エキス感が充実しており、それでいて酸は低くなく、しっかりミネラルのキメ細かく長めの余韻で高級ワインの品質。味付きが良すぎてビックリ。抜栓の３日後まで非常においしい」

アルコール１４％




Domaine Cauhape, l'eclipse '20

ドメーヌ・コアペ、レクリプス’２０
（フランス・南西地区・辛口白）

税込￥１６５０ 税別￥１５００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

Wine Enthusiast ９１点！

SAKURA Japan Women's Wine Award 2023ダブル・ゴールド受賞！！！

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！
１６２本完売！！！ありがとうございました

「２０２３．３月上旬に再度試飲しました。」

↑

「２０２２．５月下旬に試飲しました。予想より大分複雑で上質な飲み頃NOW～。尖った部分が一切ない柑橘類のニュアンスが極めて心地よく、苦みやクエン酸も残らないストレス・ゼロの流れ方。まだ名前にこだわらずにあきらめずに探せばこういった価格を超えたワインが何とか見つかります」

アルコール１４％

ブドウ品種：グロ・マンサン 80%、ローゼ 20%

醗酵：ステンレスタンク、主醗酵後15%をマロラクティック醗酵
熟成：ステンレスタンクにて5カ月

ドメーヌ・コアペが生み出すエントリークラス。八朔を想わせる柑橘の香りと高い芳香性。適度なボリュームも持ち合わせた、非常にバランスの取れたワインです。
（輸入元さんコメント）





Domaine Cauhape, La Canopee '19 Jurancon Sec

ドメーヌ・コアペ、ラ・カノぺ ジュランソン・セック’１９
（フランス・南西地区・辛口白）

税込￥５２８０ 税別￥４８００

＜あと７本＞限定品！

※すでに再入荷不可能！

Wine Enthusiast ９２点！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０２３年度版 ９０点

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

アルコール１５％

過去に何度か試飲していますが、常にジュランソン辛口の最高峰レベルの高品質！！！
プチ・マンサンは、ポテンシャルが高いブドウですね！

プティ・マンサン１００％

ジュランソン・セック

オーク樽醗酵～
オーク樽 12カ月熟成(フレンチオーク、225L、新樽なし)




Domaine Cauhape, La Canopee '15 Jurancon Sec

ドメーヌ・コアぺ、ラ・カノペ・ジュランソン・セック’１５

（フランス・南西地区・辛口白）

税込￥５１７０（税別￥４７００）

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

※’１５’１６ともにすでに再入荷不可能！

デカンター・ワールド・ワイン・アワード２０１８年 シルバー９０点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１７年度版１５/２０点

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

３年以上経過してさらにおいしくなっているはず！

↑

「２０１８．７月上旬に試飲しました。おそらくジュランソン最高の辛口の一つだと思われ、この価格でも少しお安く感じられる満足度！これほど深みと凝縮感があってまだ樹齢１５年程度なんだそうです。逆に凄いですね。どうなってんねん！という。粘性があり、非常に力とエキス感のある果実、複雑で豊潤。余韻が長く、ハチミツとドライフルーツのような戻り香が長く持続する。酸も低くはない。ドライフルーツ気味の凝縮果実、ハニートースト、アーモンドなどのナッツ類、少しヴァニラなどの複雑なよい香り。バター多い食事でも高確率で負けない。ブラインドでビックリできるジュランソン辛口白を代表する１本。冷やし過ぎないほうがおいしい」

’１６　Wine Enthusiast ９２点

リュット・レゾネ

低収量のプティ・マンサン１００％

珪素粘土質土壌

熟成:オーク樽　10-11カ月（フレンチオーク、225L、新樽比率10%）

良年にしか造らない特別なワイン。極上の甘口を想わせる黄金色と得も言われぬ芳醇な香りをまとった非常に奥深いスタイルは、まさに最上クラスの風格を漂わせる。

３つ星をたくさん含む数えきれないほどの星付きレストランでオンリストされているドメーヌ！




Domaine Cauhape, Quintessence du Petit Manseng '11 (demie)
Jurancon Moelleux

ドメーヌ・コアぺ、カンテサンス・ド・プティマンサン・ジュランソン・モワルー’１１

（フランス・南西地区・極甘口白・ハーフ・３７５ｍｌ）

税込￥１１０００　税別￥１００００

＜あと１本＞超限定品！

Wine Enthusiast ９６点！！！（Cellar Selection！）

デカンター・ワールド・ワイン・アワード２０１８年 ゴールド９５点！！！

※再入荷すると’１４に移行致します。

２０１８年に’０９を試飲しました。長熟可能な大きな構造で、素晴らしかったですが’１１はそれ以上の出来だと思われます。アンズのリキュールやコンポート、ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ、スモークなどの凝縮した深い香りで、若いうちは重心がかなり低く少し固い。それでも余韻が非常に長く、戻り香にキャラメルあり！DRCのヴィレーヌさんが毎年この銘柄を２ケース買っているらしい！

特に条件のよい良年に飲み造られる
（※実際に雨が多く寒かった’１２’１３は造れなかった、、、）

１２月下旬に収穫したプティ・マンサン１００％から
かつて誰も経験したことのない領域を目指した「プティ・マンサンの神髄」

標高高く南向き粘土質土壌

新樽１００％フレンチオークにて約２４ヶ月熟成

生産量：約１，３００本のみ！

世界の100ワインに選ばれたジュランソンの甘口ワイン。果実味、酸味、とろりとした厚みが魅惑的なバランスを保っています。長期熟成にも十分耐えうる銘酒です。

昔よく田崎真也氏が、ここの甘口を絶賛されていましたね！

２０２４/４/１１（木）アップ～蔵出しクロ・クロンビュ’１８リブロッス・ルージュ

初入荷の上級品は、ジゴンダスとランゲ・ネッビオーロの間よりも少しジゴンダスより的なおいしさのエキス系！

２０２０/９/１８（金）アップ～蔵出しクロ・クロンビュ’１８ルージュ再入荷

２０２０/４/３（金）アップ～蔵出しクロ・クロンビュ’１８赤白

２０１９/７/１８（木）アップ～蔵出しクロ・クロンビュ’１６

うまみエキスが分厚いローヌ的に飲めるおいしく個性のあるコルス！








 


ユーロリーフあり！
Certifie BIO par ECOCERT




Clos CULOMBU, Corse Calvi Ribbe Rosse Rouge '18

クロ　クロンビュ、コルス　カルヴィ　リブロッス　ルージュ’１８
（フランス・コルシカ島・辛口赤）

税込￥３６３０　税別￥３３００

＜あと７本＞絶対おすすめ！

パリ農業コンクール２０２０年度 金賞受賞！

「２０２４．４月初旬に飲みました。縁がオレンジがかった中程度のルビー色。熟成による色気のあるイチジクジャムなどのドライフルーツ、プルーン、ガリグ、甘苦系スパイス、甘草、アニスなどのよい香り。甘旨コクのある果実味豊かで、タンニンの質がとてもよく、酸が低すぎない飲み頃NOW～。４～５年熟成したジゴンダスと優れたランゲ・ネッビオーロの間より少しジゴンダスよりみたいな味？と感じた。豚肉とラム肉に合う。抜栓の３日後まで非常においしい。旨味エキスが強く、余韻も長く、明らかに価格以上の高い品質！」

アルコール１４．５％
ユーロリーフあり！

どちらも高樹齢で手摘みの
Niellucciu（ニエルッチョ）５０％, Sciaccarellu（シャカレッロ）５０％

AOP Corse Calvi

土壌: 古い沖積層、粘土ローム質土壌

醸造: 低温発酵前マセレーション72時間。 穏やかな抽出。
熟成：オーク樽（500L）で14ヶ月熟成





Clos CULOMBU, Corse Calvi Blanc '18

クロ・クロンビュ、コルス・カルヴィ・ブラン’１８

（フランス・コルシカ島・辛口白）

税別￥２１５０

＜売り切れ＞

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０２０年度版１４．５/２０点

アルコール１３％
ユーロリーフあり！

白も実は’１７を飲んでかなりおいしかったのですがHPには載せておりませんでした。当店社長なんて白の方が好きだと言っていたくらいです。個性がありつつ高品質で香りもわりと複雑！

Appelation : AOC Corse Calvi

Vermentinu 100%

コルシカ島で広く栽培されているブドウ品種ヴェルメンティノを単一で用いてつくられたワイン。多様な土壌（花崗岩の砂、粘土・片岩土壌）はバランスが取れた濃密な白ワインに適している。エキゾチックなフルーツにアニススパイス風味の芳香と、穏やかさを備えたバランスのよい酸を感じ取れる。




Clos CULOMBU, Corse Calvi Rouge '18

クロ・クロンビュ、コルス・カルヴィ・ルージュ’１８

（フランス・コルシカ島・辛口赤）

税別￥２２００

＜売り切れ＞

パリ農業コンクール２０２０年度 金賞受賞！

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

３６本完売。ありがとうございました

アルコール１４％
ユーロリーフあり！

’１６は　Niellucciu 20% Sciaccarellu 60% Syrah 10% Minustellu 10%




Clos CULOMBU, Corse Calvi Rouge '16

クロ・クロンビュ、コルス・カルヴィ・ルージュ’１６

（フランス・コルシカ島・辛口赤）

税別￥２２００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

リアルワインガイド６４号にて高評価される！
８８＋・８９点！（今～２０３３年）

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

すでに１１０本完売！！！ありがとうございました

「２０１８．８月下旬に飲みました。紫色の弱い中程度のルビー色。抜栓直後ははっきりと『海苔』のヨード香があり、そこに赤い実のベリーやスパイス、ガリグっぽい香りが混ざり合う。そこから短時間で甘い桃の香りが強く出てきてスパイス香も甘苦系になります。豊かな果実味で、ローヌのクラシック気味の非常によく出来たグルナッシュ主体ブレンドのような中域の厚みのあるうまみエキスがこのワインの美点だろうか？タンニンの質が非常によく、酸は若干低いがバランスはとてもよいし余韻も長め。ただし温度を下げ過ぎると少しクセのあるハーブとスパイスのニュアンスが出るので、あまり温度を下げないほうが良い気がします。抜栓の次の日も非常においしい。甘い梅や桃のリキュールっぽい香り。アルコールの浮きはない。ちょっとクセがあるけど個性があり、とってもおいしいです。特にローヌ好きな方はハマります！」

アルコール１４．５％




Clos CULOMBU, Corse Calvi Rouge '15

クロ・クロンビュ、コルス・カルヴィ・ルージュ’１５

（フランス・コルシカ島・辛口赤）

税別￥２２００

＜売り切れ＞限定品！

※再入荷不可能！

アルコール１４％


Appelation : AOC Corse Calvi

マニアックなブドウ品種構成
Niellucciu 50% Sciaccarellu 30% Syrah 10% Grenache 10%

ニエルッイオは、なんとサンジョベーゼともともと同一と言われています。このワインの香りと味は全然サンジョベーゼのイメージとは違いますが（笑）

シャカレッロは、ローマ人によって移植されたらしいと言われており、花崗岩との相性がよく、特徴的なハーブ香が出やすいようです。

（ワインの教本等で、それぞれニエルチオ、スキアカレロ表記の時もあります。）


洗練されたビオワインを生み出す、コルシカの大ドメーヌ
クロ・クロンビュはコルシカ島の北西、カルヴィ郡に属するリュミオ村のドメーヌ。
AOCヴァン・ド・コルス・カルヴィの中心地にあり、海寄りのリュミオ村と2000メートル級の山を背後に抱くモンテグロッソ村の間に55haのブドウ畑を有している。

ドメーヌの創立は1973年で、アメリカ大陸を発見したクリストファー・コロンブスがカルヴィ生まれという説（当時、コルシカ島はジェノヴァの統治）にちなみ、クロ・クロンビュと名付けられた。
1989年に現当主のエチェンヌ・スッツォーニがドメーヌを引き継ぎ、
2010年、ビオロジック農法の認証を取得（AB、ECOCERT）。
テロワールの特徴を明確に引き出すため、同じ年に醸造施設を刷新している。 そのテロワールは風化した花崗岩のマサ土とシスト（結晶片岩）、それに粘土が入り混じる。温暖で乾燥した地中海性気候だが、強く吹きつける風が夏の猛暑を和らげ、海岸からわずか２キロしか離れていないため、ワインの風味にも潮風の影響が感じられる。

AOCヴァン・ド・コルス・カルヴィの赤ワインは、樹齢の高いシャカレッロ80%、ミニュステッリュ10%、カルカジョリュ10%からなる（※ヴィンテージによって変わります。）。ブドウ畑は花崗岩質のマサ土に広がり、植え付け密度は1haあたり4000本。こうすることでブドウの樹同士が競争し、根は土中深くまで伸びて冷たい粘土層までたどり着き、ブドウにフレッシュさとミネラル分をもたらすという。
ブドウはすべて手摘み。除梗破砕後、6度で３日間の低温マセレーションを行い、ルモンタージュとデレスタージュをしながら醸し発酵。数ヶ月、タンクで熟成させた後、瓶詰めされる。

同じく白ワインはヴェルメンティーノ100%。品種は単一ながら、花崗岩質のマサ土、シスト、粘土など多様で、それが風味の複雑性に寄与している。赤と違って、白は夜間のうちに機械で収穫される。涼しい夜のうちに短時間で収穫し、フレッシュ感を保つのだ。10時間のスキンコンタクトでアロマを引き出し、12～16度の低温でアルコール発酵を行う。

花崗岩のマサ土で栽培された、高樹齢のニエルッチョ、シャカレッロ、サンソーからロゼも造られている。これも白ワインと同じく、フレッシュさを維持するため機械収穫。ブドウを圧搾後、3～5日のマセレーション。ステンレスタンクを用い、12～16度で低温発酵が行われる。

どのワインも洗練という言葉がふさわしく、フレッシュ感溢れる味わいのおかげで、南仏のワインにありがちな重々しさが微塵もない。昨今のライトでヘルシーな料理と最高のマリアージュを見せてくれることだろう。
（輸入元資料より）

２０２４/５/３（金）アップ～蔵出しドメーヌ・ル・ルー・ブルー’２２再入荷

インスタ映えラベルのゆるふわ系ロゼ！







 


下の画像のように裏ラベルにABマークとユーロリーフあり！

’２３　デカンター・オンライン８９点




DOMAINE LE LOUP BLEU, VOL DE NUIT Cotes de Provence ROSE '21

ドメーヌ・ル・ルー・ブルー、ヴォル・ド・ニュイ・コート・ド・プロヴァンス・ロゼ’２２

（プロヴァンス・辛口・ロゼ）

税込￥２３１０　税別￥２１００

＜あと１本＞

※’２３を買うと￥２２０値上がり致します。

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

アルコール１３％
ABマーク、ユーロリーフあり！




DOMAINE LE LOUP BLEU, VOL DE NUIT Cotes de Provence ROSE '21

ドメーヌ・ル・ルー・ブルー、ヴォル・ド・ニュイ・コート・ド・プロヴァンス・ロゼ’２１

（プロヴァンス・辛口・ロゼ）

税込￥２３１０　税別￥２１００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

※すでに再入荷不可能！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

「２０２２．６月中旬に飲みました。DIAM５コルク。例年より少し明るい色調。抜栓直後から華やかで甘い果実香！リンゴ、シトラス、白桃、梅の花、うっすらアーモンドなどのよい香り。例年よりキレのある酸としっかりした旨味と塩ミネラル味。みずみずしくタンニンは少なく、超キメ細かな苦味も極めて心地よいドライなアフター。抜栓の２日後までまったく落ちない。その後セラーに入ったまま忘れていましたが、なんと抜栓の２週間後もほとんど落ちていない！おいしくて驚いた！」

アルコール１３％
ABマーク、ユーロリーフあり！




DOMAINE LE LOUP BLEU, VOL DE NUIT Cotes de Provence ROSE '20

ドメーヌ・ル・ルー・ブルー、ヴォル・ド・ニュイ・コート・ド・プロヴァンス・ロゼ’２０

（プロヴァンス・辛口・ロゼ）

税込￥１８７０（税別￥１７００）

＜売り切れ＞

※しばらく再入荷不可能となりました！

SAKURA Japan Women's Wine Award 2022シルバー 受賞！

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！




DOMAINE LE LOUP BLEU, VOL DE NUIT Cotes de Provence ROSE '19

ドメーヌ・ル・ルー・ブルー、ヴォル・ド・ニュイ・コート・ド・プロヴァンス・ロゼ’１９

（プロヴァンス・辛口・ロゼ）

税込￥１８７０（税別￥１７００）

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

４８本完売。ありがとうございました

「２０２０．８月下旬に飲みました。青色のNOMAコルク。抜栓直後から強く華やかなよい香り。香りから強烈塩ミネラルを連想できるような印象でしたが、実際にしっかりした酸と強烈な塩ミネラルがある過去最高の出来と思われます。青りんご、うまみシトラス、白桃などのフルーツガム、花などの非常によい香り。果実味しっかりでピュアでジューシーな質感の傑出バランス。抜栓の２日後まで最高においしい」

アルコール１３．５％

’１９は、グルナッシュ 77% ロール 14% シラー 5% クレレット 4%




DOMAINE LE LOUP BLEU, VOL DE NUIT Cotes de Provence ROSE '18

ドメーヌ・ル・ルー・ブルー、ヴォル・ド・ニュイ・コート・ド・プロヴァンス・ロゼ’１８

（プロヴァンス・辛口・ロゼ）

税別￥１７００

＜売り切れ＞

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０２０年度版１４/２０点

アルコール１３％

輸入元さんですぐ売り切れるような人気商品になってしまったようで、常に買えるわけではない状態になってしまいました、、、




DOMAINE LE LOUP BLEU, VOL DE NUIT Cotes de Provence ROSE '17

ドメーヌ・ル・ルー・ブルー、ヴォル・ド・ニュイ・コート・ド・プロヴァンス・ロゼ’１７

（プロヴァンス・辛口・ロゼ）

税別￥１７５０

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１９年度版１４/２０点

２１本完売。ありがとうございました

「２０１８．７月上旬に飲みました。青色のNOMAコルク。ラベルもコルクもインパクト抜群！抜栓直後の強く華やかなトップノーズと塩ミネラルに優れた、酸が低くないフルーティーでフレンドリーな楽しいワイン。細かいシチュエーションを気にせず外でバーベキューとかで開けても実力を発揮してくれそう。中域に新生四恩醸造さんと共通するような甘酒のようなエキス感があり、しっかり冷やしてもやや冷えでも予想より酸とコクがある。桜、さくらんぼ、ピンクグレープフルーツ、フルーツミックスガムなどの香りから時間とともにマスカットやトロピカルフルーツの香りも出てくる。明るいサーモンピンク。抜栓の次の日以降ゆるふわ感が増してきて、これもおいしい。抜栓の２日後もおいしい。この日はやけにトロピカル」

アルコール１３．５％

’１６　ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１８年度版１４．５/２０点

グルナッシュ、ロール、カリニャン、シラー、クレレット

直接圧搾後法で、1～2週間冷やし澱などを沈殿させてから発酵させることで、淡いローズピンクの美しい色合いになっている。フランボワーズ、桃、赤スグリのような果実のフレッシュな香り、そしてわずかに柑橘系のアロマも感じられる。口当たりはすっきりしているが、心地よい飲みごたえのあるワインで、
ストロベリーやブルーベリーのような果実味と爽やかな酸味のバランスがよく、フレッシュな余韻が楽しめる。
（輸入元さんコメント）


オーナーであるマルク氏とシルヴィー女史のデュボワ夫妻が、それぞれのキャリアを終え、自然に回帰したいという考えのもと、2011年、サント・ヴィクトワール山の麓にワイナリーを取得しました。ビオロジック農法を実施し、2015年にエコセール取得しています。

所有畑は全てドメーヌの周辺にあり、標高400m。地中海から30km程の場所ですが、北はサント・ヴィクトワール山(1,011m)、南はオレリアン山(872m)に囲まれているため、大陸性気候の要素もあります。日当たりがよく土壌は粘土石灰質。プロヴァンス特有の乾燥した強い北風がブドウを病気から守りサント・ヴィクトワール山に近いことから突風の被害を受けることが少ない恵まれた環境でブドウを栽培しています。
（輸入元資料より）

２０２０/６/３（水）アップ～蔵出しドメーヌ・ガヴォティ’１７グラン・クラシック

うまみ塩ミネラルの凝縮が素晴らしい極めて心地よい白！

２０１８/８/３（金）アップ～蔵出しドメーヌ・ガヴォティ’１７

夏に飲み飽きない、じわじわおいしいロゼ！







 


これもソシエテ・サカグチ・セレクション！！！

現在ビオディナミに転換中




Domaine GAVOTY, Cotes de Provence Grand Classique Blanc '17

ドメーヌ・ガヴォティ、コート・ド・プロヴァンス・ブラン＜グラン・クラシック＞’１７

（南フランス・プロヴァンス・辛口白）

税別￥２４００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！
限定品！

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１９年度版１４/２０グラス

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１９年度版１４．５/２０点

３７本完売。ありがとうございました

「２０１９．５月末に飲みました。Nomacorc classic green１００％Recycle。これは用途やお好みによっては春～夏にかけて特に最高のワインになり得ます。トップノーズは予想以上にとてもよい香りで、青りんご、みかんの缶詰（うっすら白桃やメロンも）、ハーブ、ミネラル香りからもう味が塩っぽいとわかる。冷やし過ぎない温度がベストの果実味、みずみずしくミネラリーで、低くないちょうどよい酸、超キメ細かな極めて心地よい苦みとはっきりと強いうまみ塩ミネラルが残る長めのアフター。予想より厚みとヴォリューム感があるが、アルコールは１４．５％もあるように感じない極めてよいバランス。なんと抜栓の１週間後までまったく落ちない！カシィの白とロゼが好きな方にとっても最高のワインとなるでしょう」

アルコール１４．５％

ブドウ品種：ロール１００％

樹齢約２０年
粘土石灰質土壌




Domaine GAVOTY, Cotes de Provence Cuvee Clarendon Blanc '16

ドメーヌ・ガヴォティ、コート・ド・プロヴァンス・ブラン＜キュヴェ・クラランドン＞’１６

（南フランス・プロヴァンス・辛口白）

税込￥４１８０（税別￥３８００）

＜売り切れ＞絶対おすすめ！
超限定品！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１９年度版１５．５/２０グラス（クー・ド・ラネ！！！）

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１９年度版１５/２０点

「２０１８．８月中旬に飲みました。あまり緑がかっていない明るいイエロー。こちらも香りがすでにはっきりとうまみ塩ミネラルを連想させる素晴らしいもので、塩オレンジと塩グレープフルーツ、青りんご、アーモンド、花、ミネラルなどのやや華やかなとてもよい香り。うまみとミネラルの凝縮が凄くて、厚みと複雑性がありつつ、上記クラシック・ブランと同様の上質な苦みと塩ミネラル。少し熟成も可能。相当においしいので超無名でも売る自信があるということで買いました。樽なし最上級のヴェルディッキオとか好きな方にもおすすめできそうなイメージですね。抜栓の３日後まで非常においしい」

アルコール１４％

ブドウ品種：ロール１００％

樹齢約３５年
粘土石灰質土壌





Domaine GAVOTY, Cotes de Provence Grand Classique Rose '17

ドメーヌ・ガヴォティ、コート・ド・プロヴァンス・ロゼ＜グラン・クラシック＞’１７

（南フランス・プロヴァンス・辛口・ロゼ）

税別￥２４００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！
限定品！

パーカー８８～９０点（NOW）

Wine Enthusiast ８７点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１９年度版１６/２０点

「２０１８．７月上旬に飲みました。NOMA Classic Green コルク。クラシックで落ち着いた雰囲気の正統派で、コンディション抜群＆冷涼で骨格があり緩みなし。抜栓直後はやや地味かもしれませんが、時間とともにうまみと塩ミネラルが強くなり（バランスの妙なのか？）、じわじわググッとおいしくなってゆきました！やや濃いサーモンピンク。青梅ジュース、ピンクグレープフルーツ、シトラス、イチゴなどの香り。ある意味中庸とも言えるが、真夏にずっと飲み続けても飽きないという強みがあり、抜栓後も長持ち。アルコールの浮きが一切出ないで抜栓の３日後まで非常においしい。最終的にはドメーヌ・ル・ルー・ブルー’１７よりも余韻が長く、より飲み飽きない」

アルコール１３．５％

グルナッシュ５０％、サンソー３５％、カリニャン１０％、ロール５％

粘土石灰質土壌

現当主はRoselyne Gavoty

１９０６～１９８０までの当主だったBernard Gavotyさんは
Clarendon（上級銘柄のキュヴェ名）の偽名で『フィガロ』誌に音楽評論を書いていた

２０２２/１２/１５（木）アップ～＜大人気！＞蔵出しドメーヌ・デュ・パ・ド・レスカレット’１５クラパスついに最後の再入荷！

なんと５年前から値上がりなしの飲み頃！

２０２０/６/３（水）アップ～蔵出しドメーヌ・デュ・パ・ド・レスカレット’１８プティ・パ

２０１８/９/５（水）アップ～蔵出しドメーヌ・デュ・パ・ド・レスカレット’１５’１３

北海道初上陸！スペインやローヌだけではなく、南フランスにもまるでピノノワールのような超お買い得品がまだ探せば見つかります！












 


ブルゴーニュの「ダヴィド・デュバン氏」からの紹介で当店の恩人が輸入開始したラングドックは２０１４年に認められた新しいアペラシオン『テラス・デュ・ラルザック』を中心に涼しげエレガント＆ミネラリーで中心の味付きはしっかり、まるでブルゴーニュのピノノワールのような香りとバランス、驚きの味わい！
いまさらながら南フランスがすべて暑くて完熟濃厚なわけではありません

実は５年以上前から店頭限定で好評販売中でした！

Obviously a cool climete, surprisingly elegant texture.

ユーロリーフあり！




Les vins du Pas de l'Escalette, Les Petets Pas Rouge 2018
(AOC Landoc)

ドメーヌ・デュ・パ・ド・レスカレット、レ・プティ・パ・ルージュ’１８

税別￥３０００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２０年度版１４/２０グラス

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０２０年度版１４．５/２０点

２５本完売。ありがとうございました

「２０２０．５月末に飲みました。ＤＩＡＭ５コルク。熟した赤い実の果実と癖のないスパイス、わずかにガリグなどのピュアなよい香り。完熟の当たり年らしい熟して陽気なフルーツ感もありつつ、最終的には比較的標高が高い畑なのかな？というエレガンスが感じられ、キレイな酸とミネラルがある為に極めて良いバランス。コンディションよく、すでによく溶け込んだ丸いタンニン。ジューシーでチャーミングだがまったく単調ではなくずっと飲み続けていても飽きない。他のランドックと違うのはクラパス同様、少し低めの温度が一番おいしく感じられる部分。抜栓の２日後まで非常においしい」

アルコール１３．５％

ユーロリーフあり、’１８からビオディヴァンも！

グルナッシュ４５％、カリニャン３０％、シラー２５％





Les vins du Pas de l'Escalette, Les Clapas Rouge 2015
(AOC Terrasses du Larzac)

ドメーヌ・デュ・パ・ド・レスカレット、レ・クラパス・ルージュ’１５

税込￥３８５０（税別￥３５００）

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

ジャンシス・ロビンソン１６．５/２０点！

パーカー８８点（２０１７～２０２２年、ワイン・アドヴォケイト２３０号）

スペクテーター・オンライン８８点（ＮＯＷ～２０２２年）

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１８年度版１７/２０グラス

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１８年度版１６/２０点

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

２２６本完売！！！ありがとうございました
※すべての値引き対象外となります。

約６年経過してさらにおいしくなっているはず！

↑

「２０１７．９月に飲みました。最初に飲むなら絶対これ！個性とスタイルが素晴らしい上に、いかにも有機栽培で涼しい畑の強いミネラルが縦に伸びる味。縁が紫がかったやや濃いルビー色。ガリグ、黒蜜、黒胡椒、スミレ、ミネラルなどの重くないよい香り。透明感のあるピュアな全体像、エネルギーのある果実、酸とミネラル、うまみが豊富で、重心が低くなく、アフターの抜けが良い本来のエレガンスがあるシラー。特にアフターにしっかり残るミネラル感にはインパクトがあり、驚くほど上質！ブルゴーニュ愛好家におすすめしたいランドック。よくまだ無名でこれほどの造り手を探せたものですね。コンディションも素晴らしく、さすがソシエテ・サカグチ・セレクション！！！」

アルコール１３．５％

粘土石灰質土壌

標高３５０ｍ

石を積み上げた壁、クラパスを連想させるミネラル感を 表現した赤ワイン。シラー50%、カリニャン30%、 グルナッシュ20%のブレンド。シラーが果実や花のアロマを、 カリニャンの古木がフレッシュさを、グルナッシュが 豊満さをもたらす。

非常に濃いガーネット。ブラックペッパーやリコリスのような スパイシーな香りと、成熟したブラックチェリーのフレーバーが 心地よく調和する。充実した果実味と共にタイトに引き締まった酸味。中盤から広がるスパイシーなタッチ。 味わいの骨格を成す強いミネラル感と滑らかなタンニン。 上質な地中海ワインの要素が詰まったキュヴェ。




Domaine du Pas de l'Escalette, Le Grand Pas 2015
(AOC Terrasses du Larzac)

ドメーヌ・デュ・パ・ド・レスカレット、ル・グラン・パ’１５

（ランドックルーション・辛口赤）

税込￥５９４０（税別￥５４００）

＜あと４本＞超限定品！

デカンター・オンライン９２点！（２０１８～２０２２年）
世界のグルナッシュ特集で上位に選出される！！！

ジャンシス・ロビンソン１７/２０点！

パーカー９０点（２０１７～２０２３年、ワイン・アドヴォケイト２３０号）

Terre de Vins １７．５/２０点！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１７年度版１８/２０グラスさらにクー・ド・ラネ！！！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１８年度版１５．５/２０点

アルコール１３．５％




Domaine du Pas de l'Escalette, Le Grand Pas 2013
(AOC Terrasses du Larzac)

ドメーヌ・デュ・パ・ド・レスカレット、ル・グラン・パ’１３

（ランドックルーション・辛口赤）

税別￥５２００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！
超限定品！～※再入荷不可能！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１６年度版１６．５/２０グラス

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１７年度版１５/２０点

「２０１７．９月に’１３を飲みました。上級品になればなるほど凝縮感が増して重くなるというのはもう古いというか必ずしもそうとは限らない。このワインはさらに塩味が強くなり、テンションが上がり、エレガント＆ミネラリーを極めている系の赤い実の果実。上質なブルゴーニュのような美しさがあり、素晴らしい個性と余韻！びっくりするくらいおいしく、ピュアで透明感とフィネスがあり、みずみずしく冷涼でうまみとミネラルに溢れる艶々なめらかさにやられました～！やさしさと複雑性が絶妙で骨格と余韻もあります。コンディションも素晴らしく、さすがソシエテ・サカグチ・セレクション！！！」

アルコール１３．５％

ふたりのラングドックにおける冒険を象徴するワイン。 毎年、決まったレシピはなく、直感によって造られるが、 主体はグルナッシュ。それにカリニャンとシラーが ブレンドされ、グルナッシュの豊かな果実味に、高い標高がもたらすフィネス。

非常に濃いガーネット。完熟したプラムやブラックベリーの 香りが強いが、ペッパーやシナモンのようなスパーシーな 芳香が良いアクセントになっている。テロワールに由来するミネラルのニュアンスが強くあり豊かな表現力を持つワイン。 豊かな果実味が広がり柔らかなタンニンが心地よく、 フィニッシュにスパイスとミネラルのニュアンスを綺麗に留めて行く



2014年にAOCとして認められたばかりのテラス・デュ・ラルザック。2003年、 ここにドメーヌを設立したのがジュリアン・ゾルノットとデルフィーヌ・ルソーのカップルだ。ジュリアンはロワールのアンリ・ペレで長年奉公ののちに独立。南仏ラングドックを新天地として選んだ。 「パ・ド・レスカレット」はエロー県の北部、地中海とラルザック盆地を結ぶ、巡礼路の途中になる切り立った山道のこと。ドメーヌはその近く、標高350メートルの高台に位置し、総面積20ヘクタールのブドウ畑は40を超えるテラスに分散している。

マサル・セレクションで新しく植えた区画を除き、栽培されているのは樹齢50年以上の古木である。 栽培品種は赤がグルナッシュ、カリニャン、シラー、サンソー、白がカリニャン・ブラン、 テレ・ブレ、グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ。 ブドウ畑はこの地方で「クラパス」と呼ばれる石を積み上げた壁で囲われ、ラルザック盆地の水源のおかげで干魃からも守られている。土壌は水はけの良い粘土石灰質。昼夜の寒暖差は大きく、ブドウはゆっくりと成熟して芳香成分を形成すると同時に、南仏の太陽を受けても過熟から免れ、フレッシュさと緊張感を伴う果実味を得ることができる。

またブドウ栽培においては自然を尊重し、生物多様性を守りつつ、ビオロジック なアプローチをとる。ロゼを唯一の例外として、ほかのワインはすべてビオロジックの認証済みだ。 ドメーヌの造るワインは赤も白も、多くのラングドックにありがちな過熟感や重たるさは少しもなく、じつに果実味と酸味のバランスがとれ、タイト感さえ感じられ る。ブラインドでテイスティングしたら、品種がまったく異なるにもかかわらず、一瞬、 ブルゴーニュと錯覚を覚えるほどのエレガントなスタイルだ。 ラングドックは重く、粗野なワインばかり…と飲まず嫌いな方にこそぜひお試しいただきたい、上品で冷涼感を備えたワインである。

扱いのある３つ星レストラン
ミッシェル・ブラス、ピエール・ガニェール、オーベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ
アストランス、フラコン・ド・セル、アン・ソフィー・ピック
（輸入元資料より）



 

２０２２/６/１（水）アップ～蔵出しジェラール・ベルトラン’１８ラ・クラプ

２０２０/９/４（金）アップ～蔵出し超特価ジェラール・ベルトラン’１６’１４クロ・ド・ラ

ランドック最高の赤ワインの一つ！
ジェラール・ベルトラン’１８ラ・クラプ赤

２０２０/２/１（土）アップ～蔵出しジェラール・ベルトラン’１８’１７’１６ラ・クラプ

素晴らしいワインが出来る上級クリュ＜ラ・クラプ＞の赤白！

２０１９/１１/９（土）アップ～蔵出しクロ・デュ・タンプル’１８

世界最高のロゼと言われる入手難銘柄！

大量生産でお買い得なだけではない生産者！
















 


※すべてファインズ輸入の蔵出し正規品です。



ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１９年度版
Palmares Top Vins（TOP ５/１００位！！！）に選ばれる！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０２０年度版
Palmares Top Producteursに選ばれる！

所有している広大な畑すべてが有機栽培というすごさ！




Gerard Bertrand, CLOS D'ORA '16
(Minervois la Liviniere)

ジェラール・ベルトラン、クロ・ド・ラ’１６

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税込￥２０９００（超特価・税別￥１９０００）

↑

輸入元定価・税別￥２６，５００

＜あと３本＞絶対おすすめ！
超限定品！

※すべての値引き対象外となります。

パーカー９４＋点！
（２０２２～２０３０年）

スペクテーター９４点（ＮＯＷ～２０２５年）

デカンター・オンライン９０点
（２０２０～２０２６年）

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０２０年度版１７．５/２０点

「２０２０．６月下旬（果実の日）に飲みました。縁が紫がかったかなり濃いルビー色。粘性のある巨大な構造でアタックは甘みを感じるが少しも緩くなく厳格で長熟な偉大なワイン。上記メディアの飲み頃予想短すぎる、、、くるみ、アーモンドなどのナッツ類、コーヒー牛乳、わずかにスモーク、黒い実果実と白桃のリキュール、甘苦系スパイス、カラメル、ごくわずかにメントールなどの複雑な香り。かなりの凝縮感と白桃ネクターのような分厚いエキス、タンニンはとても多いが質がよく、酸は低くなく、飲み頃のベストまでは１０年近くかかりそうですがすでにかなり長い余韻で甘いが厳格。抜栓から８時間後多少丸くなって向上した。分厚くて大きくダイナミックな味わいで余韻がかなり長い。抜栓の次の日にはタバコとアーモンドを使った焼き菓子の香りも出て、苦みコクエキス粘性の味わいが強い。抜栓の３日後も非常においしい」

アルコール１５．５％
デメテル、ユーロリーフあり！




Gerard Bertrand, CLOS D'ORA '14
(Minervois la Liviniere)

ジェラール・ベルトラン、クロ・ド・ラ’１４

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税込￥２０９００（超特価・税別￥１９０００）

↑

輸入元定価・税別￥２６，５００

＜あと２本＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。

パーカー９３点
（２０１９～２０３０年）

スペクテーター・オンライン９０点（ＮＯＷ～２０２３年）

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１７年度版１８/２０点

アルコール１４．５％
デメテル、ユーロリーフあり！

’１４は’１６よりも柔らかく、すでに結構楽しめるようです。


AOP ミネルヴォワ・ラ リヴィニエール

南仏ラングドックの魅力を伝えることを使命とするワインメーカー、ベルトラン。代表的銘醸地リヴィニエールにて自身のプレミアムワインの集大成を作り上げるために立ち上げたワイナリー クロドラ。畑は9ha。

＜ビオディナミ農法に則り、耕作はラバでのみ行います！＞
収穫前に摘葉を行い、ブドウは全て手摘み収穫。ブドウ品種ごとに醸造され、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャンの順でブレンドされます。
異なる二つの土壌からのブドウを混醸することにより生まれる複雑さや余韻の長さが秀逸。うまみを感じるワインで、和食にもよく合います。
（輸入元資料より）






Gerard Bertrand, CLOS DU TEMPLE '18

ジェラール・ベルトラン、クロ デュ タンプル’１８

（南フランス・ランドックルーション・辛口・ロゼ・オリジナル木箱入り・７５０ｍｌ）

税込￥２２０００（超特価・税別￥２００００）

＜売り切れ＞幻の超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
’２１を買うと￥７，７００値上がり致します。

デカンター・オンライン９６点！

Wine Enthusiast ９４点

スペクテーター９２点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０２０年度版１７．５/２０点


AOP Landoc Cabrieres ラングドック カブリエール

’１８は、サンソー４０％ グルナッシュ３５％ シラー１２％ ムールヴェードル１０％　ヴィオニエ３％

ラングドックルーションのプレミアムワインのパイオニアであるジェラールベルトラン。異熟したアプリコットや白桃、バラの花、グリーンペッパーのスパイスの香りに、フィニッシュにはほのかなタバコの香り。

8haを7つに分けた区画ごとに、涼しい夜のうちに手摘収穫をし、それぞれ醸造。低温発酵後、8-10度で24時間落ち着かせます。澱につけたまま新樽で6ヶ月熟成。ビオカレンダー果実の日にブレンドを実施。
熟したアプリコットや白桃、バラの花、グリーンペッパーのスパイスの香りに、フィニッシュにはタバコの香りがほのかに感じられます。フレッシュなミネラルを思わせる余韻があります。

この’１８が、ファーストヴィンテージ！

◇一説によればロゼ発祥の地とも言われるカブリエール。 この地のワインは1357年のフランス王室による宴の席で太陽王ルイ14世に供されたという記録も残っています。

◇この８haの区画は1224年に テンプル騎士団に与えられ、 そこからクロ デュ タンプル （Temple)という名が付きました。

◇ローマ時代にローマ人がこの地に移り住むと同時にぶどう 栽培も始まり、AD１～２世紀までその歴史をさかのぼることのできる由緒正しい土地です。

◇スレートと石灰岩からなり、標高は240m。南と南西向き斜面 「ロゼワインにおけるプレミアムワインとは何か」を世に示したい。そしてこの土地でならばそれが可能である。これがこのボトルにこめられたジェラール ベルトランの思いです。

◇区画はさらに細かい7つの区画に分け管理。

◇土地の個性を移し取り、美しい酸味をもたらすぶどうを生み出すとジェラールが考えるビオディナミを実践。

◇みずみずしさを損なわぬようぶどうは夜間の手摘収穫。

◇7つの区画をそれぞれ別に仕込む。

◇フリーランの最良の部分のみを選び、8～10℃でデブルバージュ （この際のSO2は不使用）。その後低温発酵し6ヶ月の樽熟成。 そしてビオディナミカレンダーの”果実の日“にブレンド。

◇青いキャップシール：フランス王室を 象徴する色である鮮やかな青がこの土地 のロゼの歴史を示します。

◇肩の丸まり：寺院にあり巡礼者を迎え入れた ドーム型の天井を意味しています。 肩部分の金色の飾り：畑を囲む丘の稜線を表現。

◇この地に存在した寺院の基底部を表現。

ミシュラン３つ星店（Restaurant Le Meurice, Alain Ducasse au Plaza Athene, The French Landryなど）でも採用されています！





２０１５年に昇格したばかり！ランドック最高の畑の一つである
AOP Languedoc La Clape
ラングドック・ラ・クラプ

ラ・クラプ赤白に関しては、
２０１３年からビオディナミを実践
ビオディナミ・カレンダーの『果実の日』に瓶詰




Gerard Bertrand (Chateau L'Hospitalet), Grand Vin Blanc La Clape '18

ジェラール・ベルトラン（シャトー・ロスピタレ）、グラン ヴァン ブラン ラ・クラプ’１８

（南フランス・ランドックルーション・辛口白）

税込￥３６３０（税別￥３３００）

↑

輸入元定価・税別￥４，４３０

＜売り切れ＞

最新デカンター・オンライン９２点！
（２０２０～２０２５年）

パーカー９０～９２点（２０１９～２０２２年）

スペクテーター９２点！（NOW～２０２２年）




Gerard Bertrand (Chateau L'Hospitalet), Grand Vin Blanc La Clape '17

ジェラール・ベルトラン（シャトー・ロスピタレ）、グラン ヴァン ブラン ラ・クラプ’１７

（南フランス・ランドックルーション・辛口白）

税込￥３６３０（税別￥３３００）

↑

輸入元定価・税別￥４，４３０

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

「２０１９．６月下旬に試飲しました。勝手に赤ワインのクリュだと思っていたら、白もこんなに素晴らしいとは！涼しげなキレではなく、高級感と骨格、厚みと粘性があり余韻が長い偉大な雰囲気を纏ったワインでした。洋ナシ、白桃、少し青いメロン、花などの香り。口に含むとやたら存在感・エネルギーがあり、粘性と余韻に優れている。ヴォリューム感とアルコールが強めですが、当店としては珍しくそれが嫌じゃないというかむしろこのワインの個性に合っているという印象でまろやかで分厚いうまみエキスからのアフターの戻り香には華やかさを残す完成度の高さ。苦みは控えめでとてもキメ細かく心地よい。実際にじっくり飲み続けていても全然飽きが来なかった。なんと抜栓の１週間後まで落ちない！」

アルコール１４．５％

デメテルとユーロリーフあり！

AOP ラ・クラプ

ブールブーラン 40%, ルーサンヌ 30%, ヴェルメンティーノ 20%, ヴィオニエ 10%

ラングドックルーションのプレミアムワインのパイオニアであるジェラール・ベルトラン。地中海の気候を存分に感じられる、ジェラール・ベルトランのフラッグシップとも言えるワインです。

各品種は、最適なタイミングで全て手摘みで収穫されます。収穫された後、空気圧プレスによって丁寧にプレスにかけられ、品種ごとに樽で醗酵を行います。その後7-8ヶ月間、樽による熟成を行います。
柑橘系の果物、梨や花梨、アニスなどのハーブと炒ったヘーゼルナッツの、いきいきとして力強いアロマ。ミネラル感や、白胡椒、火打石を思わせる味わい、余韻にはアカシアのハチミツのニュアンスが感じられます。
（輸入元資料より）




Gerard Bertrand (Chateau L'Hospitalet), Grand Vin Rouge La Clape '18

ジェラール・ベルトラン（シャトー・ロスピタレ）、グラン ヴァン ルージュ ラ・クラプ’１８

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税込￥４４００ 税別￥４０００

＜あと７本＞絶対おすすめ！

パーカー９３点！
（２０２０～２０３０年、ワイン・アドヴォケイト２４９号）

最新デカンター・オンライン９４点！！！
（２０２５～２０４５年）

デカンター・ワールド・ワイン・アワード２０２０年度
ゴールド受賞 ９５点！！！

ファルスタッフ ９３点！

International Wine and Spirit Competition ２０２０年度 金賞９５点獲得！

ムンダス・ヴィニ２０２０年度 金賞受賞！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２１年度版 ９０点

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０２０年度版１５/２０グラス

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

５５本以上完売！！！
’２０を買うと￥１，３２０値上がり致します。

「２０２２．４月下旬に試飲しました。予想通りの価格を超えた凝縮感・コク・深み・余韻で意外にもすでに重心低めの滑らかさでタンニンは多いが質が良く、スパイス香にも癖がなく樽もよく溶け込み、おいしく楽しめたのでリリースから１年以上経過して向上したのだと思われます。骨格もありまだまだ熟成可能」

アルコール％
デメテルとユーロリーフあり！




Gerard Bertrand (Chateau L'Hospitalet), Grand Vin Rouge La Clape '17

ジェラール・ベルトラン（シャトー・ロスピタレ）、グラン ヴァン ルージュ ラ・クラプ’１７

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税別￥３３００

↑

輸入元定価・税別￥４，４３０

＜売り切れ＞

※すでに再入荷不可能！

インターナショナル・ワイン・チャレンジ２０１９年度 トロフィー・ゴールド９７点！
さらにフランス産赤ワイン部門チャンピオン・レッドも受賞！！！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）１７/２０点！

アルコール１５．５％
デメテルとユーロリーフあり！




Gerard Bertrand (Chateau L'Hospitalet), Grand Vin Rouge La Clape '16

ジェラール・ベルトラン（シャトー・ロスピタレ）、グラン ヴァン ルージュ ラ・クラプ’１６

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税込￥４６２０　税別￥４２００

＜あと４本＞絶対おすすめ！

※すでに再入荷不可能！
すべての値引き対象外となります。

パーカー９２点！（２０１９～２０２５年）

スペクテーター９２点！（NOW～２０２５年）

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）１６/２０点

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

４６本以上完売！

３年半以上経過してかなりおいしくなっているはず！！！

↑

「２０２０．１月中旬に飲みました。非常に高品質ですが、抜栓直後は固くわかりやすさがほとんどない（笑）同じラ・クラプでもシャトー・ラ・ネグリとはまるで違う味というかよりクラシックなスタイル。抜栓後確実に向上するとわかっていたので初日は諦めて抜栓の次の日やはり大幅に向上！香りに深みのあるベリーが出て、バランスよくなり、深みと余韻が増した。抜栓の２日後もまったく落ちないし、さらに少し向上！さすが必ず深みと説得力の出る畑。Expoで何万円もするワインと一緒に提供された際にはデキャンタされたのでしょうね。エネルギーと複雑性があり、アルコールの高さは全く気にならなかった。抜栓の３日後、予想外なことにさらに向上して酸化やアルコールの浮きは全くないままレーズンのような凝縮エキス・ドライフルーツのニュアンスが出てかなりおいしい！」

アルコール１５％

２０１９．１１．５
International Import Expo 上海にて
フランスのマクロン大統領と中国の習近平主席が飲んだワイン
ヴィンテージまで同じ’１６。他のワインはすべてもっと高価な銘柄

AOP ラ・クラプ

シラー 60%, グルナッシュ 30%, ムールヴェードル 10%

’１５　パーカー９１点

’１５　スペクテーター９２点

ラングドックルーションのプレミアムワインのパイオニアであるジェラール・ベルトラン。地中海の気候を存分に感じられる、ジェラール・ベルトランのフラッグシップとも言えるワインです。

各品種は、最適なタイミングで全て手摘みで収穫されます。収穫された後、数時間寝かせた後に、除梗をし、品種ごとに醸造。20-25日間の醸しを行い、冬の終わり頃に225Lの樽に移し12-16ヶ月間熟成。
スパイスや、イチゴなどの赤系果実の凝縮したアロマ。なめらかでシルキーなタンニンと、果実味あふれる味わいが口いっぱいに広がります。
（輸入元資料より）





GERARD BERTRAND, TERROIR LANGUEDOC '15

ジェラール・ベルトラン、テロワール・ラングドック’１５

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税別￥２０００

＜売り切れ＞おすすめ！

パーカー９０点
（２０１７～２０２０年、ワイン・アドヴォケイト２３０号）

「２０１９．３月中旬に飲みました。’１５であっても例年通りのバランスで味わいも酸があり甘さ控えめ。よく凝縮して緩くない果実味、タンニンは少なくないがほぼ溶け込んだ飲み頃ＮＯＷ～。凝縮した黒い実の果実、ガリグ、わずかに甘苦系スパイスを含む数種類のスパイスなどの香りで樽は控えめ。抜栓の次の日も甘くならずに緩くなくおいしいコク。抜栓の２日後もまったく落ちない。本来ならちょっと値上がりのところをＥＰＡ値下がりで’１４と同じ価格に出来ました！」

アルコール１４％




GERARD BERTRAND, TERROIR LANGUEDOC '14

ジェラール・ベルトラン、テロワール・ラングドック’１４

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税別￥２０００

＜売り切れ＞おすすめ！

スペクテーター９０点（ＮＯＷ～２０２２年、
Smart Buys！ ＆ <Big Reds>部門 100 Top Value of 2016に選ばれる！！！）

パーカー８６～８８点（２０１６～２０１８年、ワイン・アドヴォケイト２２４号）

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

３２本完売。ありがとうございました～※’１４は再入荷不可能！

「２０１８．２月下旬に飲みました。レゼルヴ・スペシャル・シリーズよりもやはり品質も個性もありました。縁がうっすら紫がかったやや濃いルビー色。凝縮したブラックベリー、甘苦系スパイス、ガリグ、ほのかなクドさのないヴァニラとシナモンなどの香り。凝縮した果実味、タンニンの質がよく、酸とミネラルも低くない飲み頃NOW～。香りに甘さあるが、味わいは甘さ控えめで、アフターに塩を含むミネラルが残り大量生産型の味わいではなく、まるで小規模優良ドメーヌのような印象。抜栓の次の日も非常においしい。やはりタンニンの質がとてもよい」

アルコール１３．５％

基本的にシラー約７０％、グルナッシュ約３０％

2種類のブドウ品種はそれぞれ最適なタイミングに手摘みで収穫。シラーは全房、グルナッシュは100%除梗し、理想とするアロマと滑らかでタイトなテクスチャーを得るために各タンクごとに注意深く醸造。ワインの一部は225Lのボルドー樽に移され、約10ヶ月熟成後、数ヶ月寝かせてから出荷されます。スパイスやハーブ、甘みを感じる凝縮した果実味を備え、ふんだんに使われた樽のニュアンスを感じる、高級感ある味わいです。

父から畑を受け継ぐブドウ栽培家でありながら、元ラグビー仏代表という異例のバックグラウンドを持つジェラール・ベルトラン氏がラグビー引退後、本格的に家族経営のワイナリーを設立。ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンを持ち、30年にわたりパイオニアかつベンチマークとして活躍しています。ブランド、卓越性、陽気さ、そしてイノベーションの価値を具現化し、現在では14のドメーヌを所有。多岐に渡るブランド展開を行い、世界160カ国に輸出して名声を得ています。

ラングドック・ルーションに所有する6つのドメーヌ（600ha）をビオディナミに変換をしており、残りの8ドメーヌも今後、ビオディナミに変換を予定しています。
買いブドウでも異例の長期契約で変換推奨&サポートをしており、今後もオーガニック、ビオディナミ認証取得を行う予定です。
（輸入元資料より）

２０１７/１０/８（日）アップ～蔵出しシャトー・ラ・ネグリ’１５

艶やかに洗練され、よく凝縮しているが重すぎない！


 


２０１５年に昇格したばかり！ランドック最高の畑の一つである
AOP Languedoc La Clape
ラングドック・ラ・クラプ

同じく優れたクリュであるテラス・ド・ラルザックほど標高は高くないが、石灰分の多い土壌とこの土地特有の風の影響を受ける畑のようです




Chateau La Negly, Domaine de Boede Les Gres '15

シャトー・ラ・ネグリ、ドメーヌ・ド・ボエード・レ・グレ’１５

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税別￥３２００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

パーカー９４点！（２０１７～２０２５年、ワイン・アドヴォケイト２３０号）

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

２４本完売。ありがとうございました

「２０１７．１０月上旬に試飲しました。インパクトのあるトップノーズと果実味でわかりやすさもありつつ、艶やかでなめらかに洗練され、よく凝縮してコクがあるが重すぎず、スパイシー過ぎない。甘苦いニュアンスもキツ過ぎず、非常に上手にまとめた印象。ナパヴァレーや（サンジョベーゼ以外の）トスカーナの赤ワインが好きな方にとってもかなりお買い得に飲めてしまいそうな気がします。タンニンの質が非常によく、緩みもない」

アルコール％

グルナッシュ５５％、シラー４５％

’１２　パーカー９３～９５点！

自社畑１００％
（※この銘柄は買いブドウのセレクション部門ではありません）

石の多い砂岩、粘土石灰質土壌

収穫は、8kgの木箱を使い、畑で選別しながら行います。100％除梗し、伝統的な方法で発酵させます。発酵は40日間、1日に2回、人の手でピジャージュを行います。グルナッシュは木樽、シラーは300Lのバリック（新樽比率20％）で12ヶ月熟成させます。

非常に濃い紫色。シナモンやペッパーのスパイシーなアロマに、ブラックベリーやモカのノートが混ざっています。口当たりは複雑さがあり、エレガント、豊かな風味が広がります。 （輸入元さんコメント）


現在のオーナー、ジャン　ポー　ロセが引き継いでからは、品質重視のワイン造りをめざし、すべての畑の改革を実行、葡萄の植え替えを行い、栽培方法も新たにし、質の高い葡萄の栽培が出来るようにしたのです。

1992年、以前栽培していた伝統品種に代わり、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの栽培を始めました。また、収穫も機械摘みから手摘みに切り替えました。
シャトー　ラ　ネグリの葡萄の収穫は、8～10kg入りのカゴを使い、すべて手摘みで行います。高品質を目指すために、50haの畑の平均収穫量は25hl／haに抑えています。

収穫した葡萄は、酸化を防ぐため速やかに低温に保たれたセラーに運ばれ選別を行います。約4～8名のスタッフが選果テーブルで厳しく選別を行います。十分に熟していない葡萄、ボトリティスがついているもの、過熟の葡萄を取り除き、完璧な葡萄のみを残します。

ワインの醸造は、ラングドックで№1と呼び声が高いコンサルタントのクロード　グロの指導の下、デイディエ　ラクロー（Didier Lacreu）が行います。


歴史
シャトーの歴史は、18世紀にさかのぼります。当時はシャトー　ランスリと呼ばれていました。
1807年　「ラ　ネグリ」と名乗るようになりました。
1930年代　現在のオーナー、ジャン　ポー　ロセの母方の一族の所有となりました。
1992年　ジャン　ポー　ロセが引き継ぐ。
2006年　契約畑だったドメーヌ　ド　ボエードを取得しました。

オーナー
ジャン　ポー　ロセ

葡萄園
シャトー　ラ　ネグリ50ha、ドメーヌ　ド　ボエード25haを合わせて75ha
ネグリの土壌が粘土石灰質であるのに対し、ボエードは砂質ロームと砂岩と、土壌の組成が異なります。

栽培
畑の管理を行うバスティアン　ポー　ロセ(オーナーのジャンの息子)が12名の常駐スタッフと共に、1年を通して綿密な手入れを行っています。
（輸入元資料より）

２０１９/１１/９（土）アップ～蔵出しシャトー・マリ’１５最後の再入荷！

甘さと凝縮感がありつつも、アフターにはすっきり感とミネラルが残るよい出来！

 







シャトー・マリ、ミネルヴォワ・シラー・オーガニック’１５

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税別￥１７００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

２９９本完売！！！ありがとうございました～※再入荷不可能！
輸入元終売となる銘柄ですので、今後買うこと自体が出来なくなります。
３年間’１５を売り続けられたことがそもそも滅多にないことだったのですが、ついに終わり、、、

「２０１７．１月上旬に飲みました。ＤＩＡＭ１コルク。縁が強く紫がかった非常に濃いルビー色。とても甘くジューシーなアタック、バスケットいっぱいのベリー類を少し砂糖漬けにしたようなインパクトのある甘さ、程よいうまみ、丸いタンニンで意外なことに（特に抜栓直後は）流速が早く、アフターにスッキリさっぱり感がある。酸とミネラルがしっかりしている為、重くべったりしない。黒糖、黒蜜、甘苦系スパイス、わずかにガリグ、土、ミネラルなどの香り。抜栓の次の日もおいしい。ローヌ系特有のコクが出てきたので抜栓直後ほど流速が早くはなくなった。個性あるなぁ」

アルコール１４％

シラー８５．５％、グルナッシュ１４．５％

２００２年からエコセール認証あり

２００４年にビオディヴァン

２００８年からデメテル認証あり

周辺の環境等にも非常に配慮したビオディナミ

天然酵母、無濾過＆無清澄


ワイン＆スピリッツ誌が選ぶ２０１６年度 ＴＯＰ１００ワイナリーに選ばれる！

２０１９/１２/４（水）アップ～＜※値下がり！＞蔵出しアルノー・シェ’１６ラ・ヴィ・ダルノー

まだまったく無名な超お買い得コルビエール！

コンサルタントは、シャトー・ラ・ネグリの醸造責任者






 



アルノー・シェ、コルビエール・ルージュ＜ラ・ヴィ・ダルノー＞’１６

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税別￥１２００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

２４本完売。ありがとうございました

「２０１９．４月初旬に試飲しました。’１５同様明らかに価格を超えた熟してジューシーなフルーツ感たっぷりで、酸は低すぎず、タンニンの質は非常によくバランスのよい飲み頃NOW～。値下がりでさらにお買い得に！」

アルコール１４．５％

当たり年！
EPAで￥１０８値下がり！




アルノー・シェ、コルビエール・ルージュ＜ラ・ヴィ・ダルノー＞’１５

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税別￥１３００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

輸入元担当者さま絶賛の１本！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

１２０本完売！！！ありがとうございました

「２０１６．１１月上旬に飲みました。やはり非常によい出来で、明らかに価格を超えている！熟してジューシーな豊かな果実味はそのまま’１４よりも少しコクがある印象。タンニンの質は丸く、バランスよく、香りも開いているので飲み頃ＮＯＷ～。やはり温度を上げ過ぎない方がおいしい。バスケットいっぱいのブルーべリー、肉、甘苦系スパイス、鉄分ミネラル等のよい香り。とにかく果実味豊かで、アルコールの浮きはなく杯が進む。鼻に抜けるブルーベリー風味の戻り香あり！抜栓の２日後まで非常においしい」

アルコール１４．５％




アルノー・シェ、コルビエール・ルージュ＜ラ・ヴィ・ダルノー＞’１４

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税別￥１３００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

第１９回ベルリン・ワイン・トロフィー２０１５年 金賞受賞！

輸入元担当者さま絶賛の１本！

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

２４本完売。ありがとうございました～※もう少しで’１５に移行致します。

「２０１６．１０月上旬に試飲しました。よいときのマ・デ・ブレサドのような徹底してジューシーなわかりやすくある意味シンプルながらも陽気なおいしさ・喜びに溢れる楽しい個性。極めてフルーティーで意外に余韻が長くこれは大変に貴重な個性。※買いブドウではなく、なんと出来上がったワインを買ってブレンドしたものらしく、それでこれほどの完成度を出せるのは驚き以外の何物でもない！」

アルコール１４％

Arnaud-sie, La Vie D’Arnaud Corbieres Rouge '14

unter der Schirmherrschaft der OIV

シラー６５％、グルナッシュ３５％

アルノー　シェとシュマン　ド　マルキエールを手掛けるグザヴィエ　ロジェが、ワインを買い、ブレンドして造ったワインです。この地域の代表的な葡萄、シラーとグルナッシュを使っています。収穫は畑で選別しながらすべて手摘みで行います。除梗、破砕し、発酵タンクに入れます。約4～5週間の発酵期間中、苦みが出ないよう優しく果帽を沈める作業を行います。チャーミングなカシスのアロマに、リコリスやブラックペッパーの要素が混ざっています。口当たりは、非常にフルーティで深みがあり、長い余韻が感じられます。


アルノーのワインのただ一つの残念な点は生産量が少ないこと。そのため、いつも需要に対して供給が追い付きません。その問題を解決すべく生まれたのが、このラヴィ ダルノー コルビエールです。このワインは、アルノーとコンサルタントのグザヴィエとの共同プロジェクトによるもので、アルノーとグザヴィエがテイスティングして、品質の良かったワインを購入し、ブレンドしています。ネゴシアンと言っても、全て畑で選別し手摘みで収穫したシラーとグルナッシュを使用しており、非常に丁寧な造りをしています。アルノーのドメーヌワインとも共通する葡萄のピュアさ、チャーミングな果実味があり、気負いなく飲め、それでいて物足りなさは皆無です。

ワイン名のLa Vie（ラ ヴィ）とは「人生」、つまり「アルノーの人生」という意味で、スタンダードのワインに「自分の人生」と名付けるところにアルノーの意気込みを感じられます。

私は、アルノーのワインには共通して、（過熟ではない）適切な熟し方をしたナチュラルな果実味があり、それでいてエレガントなワイン、という認識を持っていました。そして、それはどちらかというと「都会的で洗練された味わい」という印象でしたが、今回実際に訪問し、畑やセラーを見ると、その洗練されたワインの裏側には、厳しい環境下で長きに渡り葡萄を育み、日々弛まぬ努力を続けるアルノーの姿がありました。そして、それを感じさせないアルノーの人柄にもすっかり惚れ込んでしまいました。

厳しい環境下でこそ生まれるカリテ プリ。アルノーの魂のワインをぜひ皆様もご賞味ください。
（輸入元資料より）






高樹齢のグルナッシュ画像




アルノー・シェ（トレヴィアック）、コルビエール・ルージュ＜ラーム・デ・ピエール＞’１３

（南フランス・南フランス・辛口赤）

税別￥１５００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

輸入元担当者さま絶賛の１本！

「２０１６．１０月上旬に試飲しました。徹底してジューシーなスタンダード品とは違って、こちらはより凝縮して重さと深みがありつつも熟してタンニンが丸く滑らか。軽く噛めるようなエキス感も感じられ、バランス的に酸が低すぎるとは思わない。試飲後価格を見て驚きの＋￥１０００の品質！今後、間違いなく高く評価されてゆくでしょう！」

アルコール１４．５％

Arnaud-sie(treviac), L’Ame des Pierres Corbieres Rouge '13

グルナッシュ・ノワール１００％

樹齢９０年の区画を含む！！！
フィロキセラにやられていない自根を含む

土壌は粘土石灰質、平均収穫量は35hl/haです。収穫は選別しながら、すべて手摘みでおこないます。収穫された葡萄はシャトーに運ばれ、除梗、破砕されます。マセラシオンは4～5週間で、その間、苦味が出ないように果帽をやさしく突き崩しながら、抽出を行います。とても濃い色で、ブラックベリーやいちじくの心地良い香りが広がります。素晴らしく熟した最高品質のグルナッシュは、なめらかでしっかりしたボディを与えています。ジューシィでヴェルヴェットのような口当たりです。「アム」は魂、心の意味します。



歴史
1988年　設立。
2000年　農協で働いていたアルノー　シェが、祖父から引き継ぐ。

オーナー
アルノー　シェ　：　6代目。1973年生。大学では歴史専攻、博士号を取る。ワイン造りは祖父に習う。

葡萄園
20ha　　コルビエール14ha、Ｖ.ｄ.Ｐ.　ロード6ha。
タレイラン村12ha、トニソン村8ha。
カリニャン（82～100年樹齢）4ha、グルナッシュ（30～50年）4ha、シラー（5～20年）5ha、サンソー（コルビエール　ロゼ用）1ha、白6ha。

栽培
リュット　レゾネ

コンサルタントを務めるクロ―ド・グロは、ラングドックNo.1のエノロジストと言われ、ロバート　.パーカー　Jr.が5ッ星を付けるシャトー・ネグリの醸造責任者でもあります。

彼はアルノー・シェを評して、「とても頭が良く、教えた事を一回で覚えてしまう。とても優秀。」と評しています。栽培はゴブレ式で、グリーンハーベストをしています。ドメーヌのあるタレイラン村は標高400ｍのため完熟が遅くなりますが、その中でもアルノー　シェが1番最後です。そのためマセラシオンの時期も遅くなり、長いマセラシオンが必要となります。その結果、タンニンがソフトになります。収穫は手摘み、テロワールによって別々に醸造します。清澄は軽くおこないます。

ドメーヌ名「トレヴィアック」は地名で、3つの道に由来しています。ローマ時代に、このドメーヌの前に3つの道がありました。一つ目が採掘した鉱物を運ぶ道。二つ目が修道院への道。三つ目が、城へ繋がる道です。

アルノー　シェは、フランス南部の人らしい底抜けに明るい性格。造るワインのスタイルにもその明るい性格が感じられます。つまり、はつらつとしてはっきりとした果実味が、アルノー　シェの造るワインに共通して感じられるのです。

２０１８/９/１３（木）アップ～蔵出しレ・プロデュクトゥール・レウニ’１７

フランス産￥１０００前後白ワインの最高峰！！！



※↑ラベル変更＆スクリューキャップに変わりました。

 






レ・プロデュクトゥール・レウニ、ＩＧＰ・コンテ・トロザン・ブラン・キュヴェ・デ・アマンディエ’１７

（フランス・南西地区・辛口白）

税別￥１０００

＜売り切れ＞

アルコール１１．５％




レ・プロデュクトゥール・レウニ、ＩＧＰ・コンテ・トロザン・ブラン・キュヴェ・デ・アマンディエ’１６

（フランス・南西地区・辛口白）

税別￥１０００

＜売り切れ＞

アルコール１１．５％

４８本以上完売。ありがとうございました

スクリューキャップ

’１６は、’１５よりもわずかに果実がやさしく、酸とミネラルが強い真夏にもっともおいしいタイプとのことです。




レ・プロデュクトゥール・レウニ、ＩＧＰ・コンテ・トロザン・ブラン・キュヴェ・デ・アマンディエ’１５

（フランス・南西地区・辛口白）

税別￥１０００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

当たり年！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

『 これは最高だわ！ 』、『 本気でびっくりした！ 』などなど

３２３本完売！！！ありがとうございました
スクリューキャップ

「２０１６．５月に飲みました。もう絶対おいしいとわかっていてどのくらい’１４と違うかが気になって開けてしまった。やはりややフローラルかつ爽やか。’１４にもあったがさらにアフターの塩っぽいミネラルが強い！普通、この価格では表現されにくい部分だと思っていましたので驚きです。シトラス、青りんご、グレープフルーツ、オレンジ、ハーブ、ミネラル、わずかにアーモンド、花などのよい香り。みずみずしくクリーン、程よいうまみ、強い塩ミネラルで極めて心地よいアフター。無理やり濃く造っていないのに、ミネラルのおかげで軽すぎず緩すぎず、わずかな高級感まである。夏に最強のお買い得品！抜栓の次の日も最高においしい」

アルコール１１．５％




レ・プロデュクトゥール・レウニ、ＩＧＰ・コンテ・トロザン・ブラン・キュヴェ・デ・アマンディエ’１４

（フランス・南西地区・辛口白）

税別￥１０００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

２４本完売。ありがとうございました

「２０１６．４月上旬に試飲しました。試飲後価格を見てまさかの激安！！！今までは理由あって買えなかった銘柄なのですが、自分の中ではコノスルを超えた（フランスなのに）すごいお買い得品！￥１０００前後フランス産でここまでのお買い得度は滅多にないのです。夏のグラスワインＯＲ常に自宅冷蔵庫に１～２本冷やしておくのに最強の１本です。ややフローラルかつ爽やかなよい香り。みずみずしくよいバランス、わりと果実味豊かで、低くない酸、程よいうまみの極めて心地よい味わい。ぜひこれを試して皆様も驚いてください」

アルコール１１．５％

コルク

ユニブラン５０％、コロンバール５０％

「名前はこの地域の春の風物詩アーモンドの花をイメージして付けられています。収穫は葡萄が十分に熟したら、早朝に収穫します。収穫された葡萄は果実味を保つため、低温でアルコール醗酵を行います。爽やかな酸味と華やかな果実味、軽やかで心地良い味わいは、サラダや魚料理とよく合います。（輸入元さんコメント）」

I.G.P. Comte Tolosan Blanc Cuvee des Amandiers '14/'15

２０１６/１０/１９（水）アップ～蔵出し特価シャトー・ポール・マス’１４

’１３が、リアルワインガイド５２号旨安大賞！！！

’１３は、過去最高の出来かも？という素晴らしい内容！


 


過去10年で200以上の金賞受賞、2度のワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！
「フランスの明日を担う30人の醸造家（L'Express誌）」選出！




シャトー・ポール・マス、コトー・デュ・ランドック・クロ・デ・ミュール’１４

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

特価・税別￥１７００

＜売り切れ＞

※＜在庫限り！＞なんと’１３より１９％もお安くできました～！

デカンター・ワールド・ワイン・アワード２０１６年 シルバー＆９２点！！！

ｺﾝｸｰﾙ･ﾃﾞ･ｸﾞﾗﾝ･ｳﾞｧﾝ･ﾃﾞｭ･ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ 2016 金賞！

インターナショナル・ワイン・チャレンジ２０１６年 銅賞受賞！

アルコール１４．５％




シャトー・ポール・マス、コトー・デュ・ランドック・クロ・デ・ミュール’１３

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税別￥２１００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

リアルワインガイド５２号旨安大賞！！！

パーカー８９点（２０１５～２０１９年、ワイン・アドヴォケイト２１８号）

ｺﾝｸｰﾙ･ﾓﾝﾃﾞｨｱﾙ･ﾌﾞﾘｭｯｾﾙ 2015 金賞！

ﾛｻﾝｾﾞﾙｽ･ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ﾜｲﾝ･ｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝ 2015 金賞！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１６年度版１４．５/２０点

３０本完売。ありがとうございました～※’１３は再入荷不可能！

「２０１５．９月末に試飲しました。当店の定番ワインだった昔、実はリリースから１～２年開けないほうがよいワインだったのですが、今は樽が控えめになり、タンニンが丸くなり、フィネスと余韻がさらに向上したように思えた。今すぐ空けても問題なくおいし過ぎるので’１３だけの奇跡かもしれないと思ってしまう。決して濃いだけ重いだけのワインではなく、イル・ラ・フォルジュなど下位ラインナップとは次元が違う」

アルコール１４．５％

ｼﾗｰ 85%、ｸﾞﾙﾅｯｼｭ 10%、ﾑｰﾙｳﾞｪｰﾄﾞﾙ5%

醗酵：ステンレスタンク　60％をオーク樽にてマロラクティック醗酵

熟成：オーク樽　9ヶ月　（新樽比率30％、フレンチ＆アメリカンオーク））

Chateau Paul Mas Clos des Mures '13

A.O.P.ｺﾄｰ･ﾃﾞｭ･ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ

’０４を当店で販売した時で税別￥１８００でしたので、いかに値上がり幅が小さいか（９年間で￥３００）わかる！

’０７’０８　Wine Enthusiast ９０点！

’０３　ヴィノテーク２００６年１月号１８/２０点獲得！

’０３　６７本完売！

’０２ ワイナート２２号８６点（ＮＯＷ～２０１０年）

「２００５．９月に’０３を飲みました。縁が紫がかったかなり濃い色。樽のチョコレート、かなり凝縮した甘く、濃い黒系果実、ハイインパクトで、わかりやすさと飲み応えがある。タンニンは多いが、その質は比較的丸い。果実味は濃いが、構造に緩さはなく、猛暑の影響を上手く反映させた南仏’０３の成功例のひとつと言えるかもしれない。明らかに価格を超えた品質。サラミ、スパイシーなハム、濃い味のベーコンなど、とにかく肉と合わせたい。必ずお客様に言われる、『安くて、濃くて、インパクトと飲み応えがあって、とにかくパワーのある赤ください！』という要望に答えられる理想的なワインかもしれない。でも濃いだけではない。抜栓の次の日もおいしいが、ほとんどやわらかくはならなかった。抜栓の２日後は、少しやわらかく変化しました。おいしい。肉系の香りも出た。この価格帯の南仏としては、かなり長く熟成しそう」

Terra Vitis認証、ほぼ有機農法

マス氏が所有する７０ｈａのエステイトのなかでも

最上の８．２ｈａの区画『クロ・デ・ミュール』のブドウのみを使用

平均樹齢４０年

クラスマンにてＱ/Ｐ（お買い得）マーク付き生産者！

２０２０/３/４（水）アップ～蔵出しムーラン・ド・ガサック’１８ピクプール・ド・ピネ

理想的なデイリーワイン！






























 


２０１３．３．２５（月）フィネス試飲会にて
マス・ド・ドゥマ・ガサック（ムーラン・ド・ガサック）のBasile Guibert氏に会ってきました～！

前の来日時にお会いしたお兄さんが日本以外の担当に変わったそうで弟さんが日本担当になったそうですやはり濃厚ではなくエレガントでバランスのよいスタイルのおいしさを表現したいということでした


フィネスさんは、蔵元～船～国内倉庫までの完璧な低温輸送はもちろん、
ブルゴーニュのグランクリュ～ヴァン・ド・ペイなどのデイリーワインまですべてのワインが１４℃に設定された国内低温倉庫で保管されているため、
（↑実はこれはすごいことで、デイリーワインは１８～２０℃の倉庫で管理しているインポーターも多いのです）
南仏にありがちなアルコールの浮いたニュアンスがまったく無く、果実味豊かだけれども、ピュアで特にアフターに雑味のない味わいが楽しめます
例えばコント・ド・ロルジュリルやラシーヌ輸入のファゾーリ・ジーノなどにも同じことが言えます。

このムーラン・ド・ガサックもエマニュエル・ルジェのクロ・パタントゥやトラぺのシャンベルタンと同じ管理がされているということです！

こういうワインであれば、様々銘柄を飲んできたワイン通の皆さまにも受け入れられるデイリーワインになり得ますし、濃いワインにしか興味がない方でもおいしいと感じていただけるでしょう。



１００％フィネス輸入の蔵出し正規品です！






フィネスワインのニューフェイス！
テラス・ド・ギレムのムーラン・ド・ガサック社から全く新しい味わいが加わりました～！




ムーラン・ド・ガサック、ヴィオニエ’１８

（ランドックルーション・辛口白）

税別￥１５００

＜売り切れ＞

３６本完売。ありがとうございました
フィネスさんで大人気！

アルコール１２．５％

前のヴィンテージを半年前くらいに飲んで非常においしかったので’１８はさらにおいしいだろうということで買いました。このクラスのデイリーワインで充分コンディションの素晴らしさ、キレイな酸と透明感とみずみずしさが表現されています。

ヴィオニエ１００％

IGP Pays d’Oc




ムーラン・ド・ガサック、ギレム・ブラン’１８

（ランドックルーション・辛口白）

税別￥１３５０

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

７２本完売。ありがとうございました

「２０１９．１１月下旬に試飲しました。コンディションありきでおいしさ倍増の最高に鮮度の良い青りんご、白桃、ハーブ、オレンジなどの単調ではない良い香り。果実味はしっかり、みずみずしく、低すぎない酸で少し塩ミネラルも残る極めて心地よいアフター」

アルコール１２．５％

’１８はグルナッシュ・ブラン４０％、ソーヴィニヨンブラン３０％、テレブラン３０％

IGP Pays d'Herault




ムーラン・ド・ガサック、テラス・ド・ギレム・ブランＶＶ’１５

（ランドックルーション・辛口白）

税別￥１３５０

＜売り切れ＞

アルコール１２％

’１５はグルナッシュ・ブラン４０％、ソーヴィニヨンブラン３０％、テレブラン３０％

IGP Pays D'Herault

樹齢２５年以上

ステンレスタンク醗酵＆熟成

標高５００ｍのガサック渓谷の影響で寒暖の差が激しく、それが葡萄の酸と糖分のバランスを取り、各品種に独自の特徴を持たせるので、シンプルさと複雑味を兼ね備えた飽きることのないワインを造っています。




ムーラン・ド・ガサック、テラス・ド・ギレム・ピノノワール’１４

（ランドックルーション・辛口赤・７５０ｍｌ）

税別￥１４５０

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

７２本完売。ありがとうございました

「２０１５．１１月中旬に飲みました。紫色の弱いやや明るい～中程度のルビー色。予想よりキレイな赤い実の果実で、すでに丸いタンニン、コンディションの良さからくるアフターにキレイで丸い酸の伸びがあり、心地よく飲み飽きない。前から造っているカベルネやメルローやブレンド赤もおいしい（厚切りではない肉と合わせやすそう）ですが、むしろこのピノノワールの方がさらに完成度が高いように思ってしまいました。少しミルキーさもあるイチゴ、砂糖漬けのサクランボ的な香りも確かにありつつ、今はスパイス香控えめ、最初は全然ないが時間とともにオレンジの香りが出てくる。酸とミネラルが低くなく、価格以上の内容。酸だけが目立つ酸っぱさは少しもありません。抜栓の次の日も非常においしい。ミルキーなイチゴのニュアンスが増した。抜栓の２日後もおいしい」

初入荷の限定品！

IGPペイドック

アルコール１２．５％

輸入元さん曰く、香りも開いておりタンニンも固くなくもうおいしく飲める。価格倍以上のものと比べてもかなり良い印象とのことです！

ピノノワール１００％

粘土、石灰質の豊穣な台地

ステンレスタンクで６ヶ月熟成

ルモンタージュをする伝統的な醸造法。マセラシオンは果実味を保つための適切な温度管理で５日間

『 美しい光沢のあるレンガ色。エレガントな軽い赤の色調。複雑で繊細、砂糖漬けのサクランボ、軽く煎った感じ、モカ等の香り。軽やかで美味。豊かな果実味。非常にフレッシュ、しなやかなタンニン、バランスの良いきめ細やかなピノノワール。 （輸入元さんコメント） 』




ムーラン・ド・ガサック、ピクプール・ド・ピネ’１８

（ランドックルーション・辛口白・７５０ｍｌ）

税別￥１６００

＜売り切れ＞限定品！

ファルスタッフ ９０点！

アルコール１２．５％
スクリューキャップ

’１７　デカンター・オンライン９３点！！！




ムーラン・ド・ガサック、ピクプール・ド・ピネ’１４

（ランドックルーション・辛口白・７５０ｍｌ）

税別￥１７００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

９６本完売！！！ありがとうございました

「２０１５．５月に飲みました。うっすら緑がかったやや明るいイエロー。酸とミネラルで飲ませる系の少し厚みあるタイプだと思っていたら、ちょっと違っていました。より飲み飽きない方向でよかったです。しっかり冷やしたトップノーズは青リンゴ、シトラス、ハーブ、花、ミネラル、少しコリアンダー系？のスパイス。ピュアでみずみずしく、キレ過ぎていない酸とややしっかりのミネラル。アフターにはわずかなとてもキメ細かな良質の苦みを伴い極めて心地よい。また、鼻に抜けるフローラルな戻り香が味わいをシンプルにさせずに飲み飽きない。温度が上がってくると少しの厚みとうまみとともに白桃、わずかにアーモンド等の香りが出て、ロエロ・アルネイスとの共通点が感じられ意外でした。抜栓の次の日も非常においしい。酸にポイントを置いて食事と合わせなくても幅広い相性が期待できる」

’１５　パーカー８８点（ＮＯＷ、Jeb Dunnuck、ワイン・アドヴォケイト２２４号）

’１３　パーカー８８点（２０１５～２０１６年、Jeb Dunnuck、ワイン・アドヴォケイト２１８号）

スクリューキャップ

ピクプール種100％

AOP PICPOUL DE PINET

アルコール度数12.5% 適温9℃

砂利混じりの石灰岩土壌

１００％除梗

ステンレスタンクで４～５ヶ月熟成




ムーラン・ド・ガサック、ミュスカ・ド・ミルヴァルＮＶ

（ランドックルーション・甘口ＶＤＮ・７５０ｍｌ）

税別￥２３５０

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

限定品！

「２０１５．１０月に飲みました。とってもおいしいのですが、バランスよく飲みやすいためにうっかり飲み過ぎると意外とあとで酔う可能性があります（笑）砂糖漬けのマスカットとオレンジとアンズ、ライチ、ハチミツ、少しミントやハーブ、わずかに薬草などの癒されるよい香り。やっぱりモスカートダスティと共通する香りあるなぁと思いつつ、極甘口というよりうまみのある甘口という感じ。程よい粘性で特に酸にキレがあるわけではないが重クドくならずに流れる。これから試しますが、抜栓後は当然長持ちだと思われます。抜栓の３日後までまったく落ちない。やっぱり常温に近い温度よりも冷やした方がおいしい。２週間後でも少し香りと戻り香がおとなしくなっただけで全然おいしく楽しめる」

スクリューキャップ

ミュスカ ア プティグラン種100％

AOP MUSCAT DE MIREVAL

アルコール度数15.5% 適温10℃

地中海に面した、鉄分を豊富に含む粘土石灰質土壌

ステンレスタンクで４～５ヶ月熟成

蜂蜜やアンズの砂糖漬けのような食欲をそそる甘い香り。蜂蜜のような甘旨味。抜栓後も長持ち

年産は僅か１０００本。ブランデーを添加してアルコール発酵を止めることで糖分を残す甘口。




ムーラン・ド・ガサック、テラス・ド・ギレム・シャルドネ’１５

（ランドックルーション・辛口白）

税別￥１３５０

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

６０本完売。ありがとうございました

「２０１６．７月末に飲みました。たまたま開けるのに苦労するすごく固いコルクに当たってしまった、、、前に何度か飲んだ時は普通だったので本当にたまたまでしょう。抜栓直後のおいしさは相当なもの！豊かな果実味ながらもあくまで上品な飲み頃ＮＯＷ～で、樽を使っていないのにうっすら短期間樽熟成したような香りと味わいに感じられる。洋ナシ、青いメロン、ビスケット、わずかにバタークリーム、パン、ミネラル、スパイスなどの香り。フルーティーだが決して単調ではなく、酸は低くはないが丸く、苦みほとんどなく、コンディション抜群の透明感とフレッシュ感があるおかげでアルコールの浮きもまったくなく、バランスよく非常に杯が進む。価格を考えると凄まじいおいしさだなと思って変化を楽しみにしていたのですが、、、飲み始めて１時間後くらいに少しアルコールの浮きと苦みが出てきて、あれ？最初のほうがおいしかったような？？？コルクが固すぎたため、ボトル差かもしれません。理想的な条件をできる限り整えても、まぁワインにはこういったことが起こり得ます。誰も悪くない、誰も保証できない性質のものです。抜栓の２日後までおいしいが、やはり抜栓直後が一番おいしかった」

アルコール１３％



ムーラン・ド・ガサック、テラス・ド・ギレム・シャルドネ’１４

（ランドックルーション・辛口白）

税別￥１３５０

＜売り切れ＞

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！
輸入元さんでも人気でこの銘柄だけ一足先にあと少しで’１５に移行致します。

３６本完売。ありがとうございました

※’１３から値上がりなし！

アルコール１３％



ムーラン・ド・ガサック、テラス・ド・ギレム・シャルドネ’１３

（ランドックルーション・辛口白）

税別￥１３５０

＜売り切れ＞

アルコール１３．５％

「２０１３．３月に’１１を試飲しました。白桃主体、少し洋ナシなどの香り。みずみずしく、ややふっくらしてフルーティーな果実味。ややコクがありつつも、無理に濃くした感が一切ないバランスのよいおいしさ。シャルドネに関して個人的にはイル・ラ・フォルジュ＜ロルジュリル＜テレス・ド・ギレムという印象」




ムーラン・ド・ガサック、テラス・ド・ギレム・ブランＶＶ’１３

（ランドックルーション・辛口白）

税別￥１３５０

＜売り切れ＞

２４本完売。ありがとうございました

アルコール１２．５％

’１３はグルナッシュ・ブラン５０％、ソーヴィニヨンブラン２５％、テレブラン２５％

「２０１３．３月に’１１を試飲しました。昔はソーヴィニヨンブラン主体でしたが、’１１はグルナッシュ・ブラン主体になってより香りが華やかで複雑になったように感じました。柑橘類、花、ミネラルなどの香り。みずみずしく、きれいな酸味があり、とてもよいバランス」


Vin de Pays D'Herault

樹齢２５年以上

ステンレスタンク醗酵＆熟成

標高５００ｍのガサック渓谷の影響で寒暖の差が激しく、それが葡萄の酸と糖分のバランスを取り、各品種に独自の特徴を持たせるので、シンプルさと複雑味を兼ね備えた飽きることのないワインを造っています。


１５年くらい前に最上級銘柄の赤ワインが南仏のラフィットと言われて話題になった生産者で、ほとんどの区画にクローンではない貴重な古木が植えられています！

日本にもいろいろなワインが輸入されています。中でもこれらのフィネス輸入ものは特にすばらしく、みずみずしく雑味のない中に少しの複雑性も感じられるまさに理想的なデイリーワイン！オンリストしている多くのレストランさまでの評判もすごくよいそうです！

巷でもてはやされている安くて濃いだけ系ワインからの脱却にいかがでしょうか（笑）


近年、ゴーミヨ誌などでも高評価されております！

２０１９/３/３（日）アップ～蔵出しピッチニーニ’１５ミネルヴォワ・クロ・ランジェリー

２０１８/３/３（土）アップ～蔵出しピッチニーニ’１６ミネルヴォワ・ブラン

素晴らしいトップノーズの超お買い得品！










 


昔赤ワインを定番で扱っておりましたが、白はこれが２度目の入荷です！




PICCININI, Minervois Clos l’Angely '15

ピッチニーニ、ミネルヴォワ・クロ・ランジェリー’１５

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税別￥２０００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

２４本完売。ありがとうございました

「２０１９．２月初旬に飲みました。縁が紫がかった濃いルビー色。力強いイチゴを含むベリー類、ガリグ、スパイス、程よい樽などの香り。果実味とコクはしっかりしつつも色と香りのイメージよりもタンニンが溶け込んでキメ細かい飲み頃NOW～。酸も低過ぎないし、意外に杯が進む癖になるおいしさ。地味にこの上級クリュである『 ラ・リヴィニエール地区 』上質だなぁ～となります。家庭の食卓で鶏の唐揚げとかでも大根おろしを使わなければ合う。抜栓の次の日も非常においしい。抜栓の２日後も非常においしい」

アルコール１３．５％

Syrah 70% Grenache 15% Carignan 15%

ピッチーニ親子のワイン造りへの情熱は特筆すべきもので高品質なワインはジャンシス・ロビンソンも高く評価。将来性を感じさせる見事なバランス。ブラックチェリー、プルーンコンフィ等の果実香や樽香、スパイス香、いずれも豊か。収斂性あるが、果実のエキスが十分に引き出され、バランス良く滑らかな口当たり。

「ミネルヴォワ・クロ・ランジェリー　ルージュ」は、単一の区画のブドウで造られ、樹齢40年のシラー70%、樹齢80年のカリニャン15%、樹齢15～30年のグルナッシュ15%という構成。
樽熟成は約18ヶ月。熟成用の樽は225リットルと400リットルを併用している。
スパイスと果実の香りが融合した、バランスのよい味わい。各国で評価が高い。
（輸入元資料より）





ピッチニーニ、ミネルヴォワ・ブラン・トラディション’１６

（南フランス・ランドックルーション・辛口白）

税別￥１３５０

＜売り切れ＞おすすめ！

３年前から値上がりなし！

２４本完売。ありがとうございました

「２０１８．３月上旬に飲みました。透明瓶なので一部のソアヴェなどと同じく（光には弱いけど）外観がキレイでおいしそうに見える。抜栓直後はみずみずしくすっきりした酸がポイントで、他は中庸のおいしさに感じたが、飲んでいるうちに特別すごい要素はないものの、ミネラルもそれほど強くはないものの、何故か全く飲み飽きないジューシーさっぱり系の意外な傑出バランスにじわじわおいしく感じられ、がぶ飲みも可能な杯が進むおいしさ。ジューシーなリンゴ、シトラス、ハーブなどの香り。抜栓の次の日も非常においしい。温度は上げ過ぎないほうがおいしい」

アルコール１３％




ピッチニーニ、ミネルヴォワ・ブラン・トラディション’１３

（南フランス・ランドックルーション・辛口白）

税別￥１３５０

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

６４本完売。ありがとうございました～※再入荷不可能！

「２０１５．２月に試飲しました。￥４０００くらいのコンドリュー？というくらいに強く華やかなよい香り！ライチや白桃、柑橘類、数種類の花、少しスパイスなど。味わいもシンプル過ぎないフルーティーさで、酸も低すぎないよいバランス。赤の造り手だと思っていたので予想以上で驚かされました。輸入元さん社内勉強会でも評判のよかった銘柄だそうです」

アルコール１２．５％

基本的にグルナッシュ・ブラン主体、ルーサンヌ、マカベオ、ブールブーラン、ミュスカのブレンド


『 ラングドック地方の中でも北西部に位置するミネルヴォワは、この地方の中でも洗練されたワインを生み出すとされている。35年余りミネルヴォワの生産者組合に務め、組合長としてこの地区のワインの品質向上に貢献したモーリス・ピッチニーニの尽力には、誰もが認めている。

しかし、モーリスは1990年に自らワイン造りを始める決意を堅め、ミネルヴォワの中で最も特徴的な質の高いワインができるセヴェンヌの麓の標高が高い地域、古いワイン産地であるラ・リヴィニエールでドメーヌを設立した。

ラ・リヴィニエールは、ミネルヴォワの北東に位置しクリュに指定されている地区で、地中海の影響を受け、卓越した陽光も得られる立地にある。

1991年に息子のジャン＝クリストフがモンペリエ大学を終了し、参画。妻のコレットも共に経営に携わっている家族経営のワイナリー。 （輸入元資料より） 』

２０２２/３/４（金）アップ～蔵出しトリエンヌ’１６レ・ゾーレリアン・ルージュ最後の再入荷！

２０２１/９/８（水）アップ～蔵出しトリエンヌ’１６メルロ

プロヴァンスのワインとしては洗練され、酸が低くなく上質！







 


昔定番で扱っておりましたが、久しぶりの入荷です！
メルロが、かなりおいしくなっていてビックリでした！！！

２０１１年にビオロジック認証取得！

’１４のサン・トーギュストにはユーロリーフ・マーク付いていましたので、
そろそろ全銘柄認証ありになるでしょう。




TRIENNES, I.G.P. Mediterranee Les Aureliens Rouge '16

トリエンヌ、レ・ゾーレリアン ルージュ’１６
（プロヴァンス・辛口赤）

税込￥１７６０（税別￥１６００）

＜売り切れ＞おすすめ！

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

６０本完売。ありがとうございました～※再入荷すると’１７に移行致します。

「２０２１．１２月上旬に飲みました。DIAM３コルク。昔よりおいしくなっていて決して侮れない銘柄。価格以上の満足度があります。紫色の弱い中程度のルビー色。ブルーベリー、スパイス、ほのかに樽、土、わずかにミントなどの香り。フルーティーで酸とミネラルは低くなく、ブルーベリーっぽいキメ細かな溶け込んだタンニン。冷涼感まではいかないがべたつかずにアフターの抜けがよい理想的なバランスで杯が進む。濃いだけでバランス悪く単調なデイリー赤よりよほどこちらの方がおいしい。味の中域に少しだけ白ワインのような心地よいミネラリー感があり、なんとなく畑がよさそうな印象。抜栓の３日後までまったく落ちない」

アルコール１３．５％
ユーロリーフあり！

カベルネソーヴィニヨン５０％、シラー５０％

粘土石灰質土壌
平均樹齢２５年
ステンレスタンク醗酵～新樽約５％にて約１２ヶ月熟成
無濾過

鮮やかなルビー色。黒い果実を思わせる、フレッシュで柔らかな果実味。シラー由来のスパイシーなニュアンスが、アフターに現れる。タンニンは柔らかく、舌触りも滑らか。炭火で焼いた牛肉やラムはもちろん、マグロのグリルにもよく合う。
（輸入元さんコメント）





TRIENNES, I.G.P. Mediterranee Merlot '16

トリエンヌ、Ｉ．Ｇ．Ｐ．メディテラネ・メルロ’１６

（プロヴァンス・辛口赤）

税込￥１９８０（税別￥１８００）

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０２０年度版１４．５/２０点

３６本完売。ありがとうございました

「２０２０．冬に飲みました。圧倒的においしかった’１３’１４にはわずかに敵わないものの’１５より明らかにおいしかったので買いました。完熟だが過熟ではないよい凝縮感。樽も溶け込んで、コクはあるがタンニンの質が非常によく、酸とミネラルが低くない飲み頃NOW～。明らかに価格以上の満足度があり、今ではさらにおいしくなっていると思われます。抜栓の２日後まで非常においしい」

アルコール％
ユーロリーフあり！

美しく、輝きのあるルビー色。フランス語でグリオットと呼ばれるスミミザクラの実のアロマやカシスの芽、それに甘草の香りなど複雑なフレーバー。口に含むと、熟した果実の甘やかさやカカオの香ばしさが広がる。抜栓後、カラフに移すことをお薦めする。
（輸入元さんコメント）




TRIENNES, I.G.P. Mediterranee Merlot '14

トリエンヌ、Ｉ．Ｇ．Ｐ．メディテラネ・メルロ’１４

（プロヴァンス・辛口赤）

税別￥１８００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１９年度版１４．５/２０点

この’１４からユーロリーフあり！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

すでに１５４本完売！！！ありがとうございました～※ついに再入荷不可能となりました！

「２０１８．８月下旬に飲みました。’１３同様わりとストレートにブルーベリーの香りがあり、ほかにスパイス、革、花、ミネラル、程よい樽などの香りも。抜栓直後は’１３より少し華やかでエレガント～アフターのうまみミネラルがさらに強くなったと感じましたが、時間とともにグッとコクが出てくる。ラベンダーやカシス、甘草、ヨードの香りも出てきた。タンニンの質は非常によく、酸もまったく低くない飲み頃NOW～。抜栓の２日後まで非常においしい。相変わらずこの価格帯では非常に優れたワインでした。その上スタイルも良い！」

アルコール１３．５％




TRIENNES, I.G.P. Mediterranee Merlot '13

トリエンヌ、Ｉ．Ｇ．Ｐ．メディテラネ・メルロ’１３

（プロヴァンス・辛口赤）

税別￥１８００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

７４本完売！！！ありがとうございました

「２０１８．２月下旬に飲みました。久しぶりに飲みましたが、香りも味わいも昔よりも凝縮感があり、予想より少し重心が低いが、酸も低くなく、程よいコクとヴォリューム感で、タンニンの質がよい。飲み頃はＮＯＷ～ですが、抜栓の次の日の方がおいしいくらい。ブルーベリー、プラム、スパイス、溶け込んだ樽、わずかにミント、樹脂、ユーカリ？、土などのよい香り。いかにもプロヴァンスというアフターの抜けの悪さが目立たずとてもよい出来！どのメディアを見てもサン・トーギュストの評価ばかり載っていますが、今のメルロのおいしさにはまだ多くの人が気が付いていない。これを飲めばトリエンヌを見直す方続出でしょう！」

アルコール１４．５％





TRIENNES, I.G.P. Mediterranee Triennes Rose '16

トリエンヌ、Ｉ．Ｇ．Ｐ．メディテラネ・トリエンヌ・ロゼ’１６

（プロヴァンス・辛口・ロゼ）

税別￥１５００

＜売り切れ＞おすすめ！

デカンター・オンライン８９点！

スペクテーター・オンライン８７点（ＮＯＷ）

ＶＩＮＯＵＳ ８８点（２０１７～２０１９年）

インターナショナルワインセラー８９点

Wine Enthusiast ８８点

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１８年度版１３．５/２０グラス

２４本完売。ありがとうございました

「２０１８．３月上旬に飲みました。明るいサーモンピンク。甘酒、ピンクグレープフルーツ、シトラス、リンゴジュース、ハーブ、ミネラルなどの香り。みずみずしくクリーンで心地よい味わい。酸はキレキレではないが、塩ミネラルもありバランスよい。春～夏に最高のさすがに温度を上げ過ぎないほうがおいしいタイプ。食事と相乗効果というよりは、かなり幅広く寄り添う～邪魔しないタイプのワイン。日常の家庭の食事で大活躍しそうですね。抜栓の次の日も非常においしい。ほのかな甘みを感じる辛口で、心地よさが半端ない。とても杯が進む。抜栓の２日後もおいしい」

アルコール１２．５％

スクリューキャップ

これほど高い評価が付いたのは見たことないですね！ビオロジックの成果なのか？

Cinsault, Grenache, Syrah, Merlotのブレンド

【銘醸家コラボのすっきりロゼ！】
トリエンヌはDRCのオベール・ド・ヴィレーヌとデュジャックのジャック・セイスの南仏におけるジョイントベンチャー。樹齢の古いサンソーを主体とし、淡い色調の軽やかな風味。真夏の清涼ワインとして最適。
【料理】 シーフードサラダ、水ダコのカルパッチョ、生春巻き
（輸入元資料より）





トリエンヌ、ヴァンドペイ・デュ・ヴァ―ル・ヴィオニエ・サント・フルール’１６

（南フランス・プロヴァンス・辛口白）

税別￥２３００

＜売り切れ＞おすすめ！

スペクテーター８８点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１９年度版１４．５/２０点

「２０１９．５月上旬に飲みました。まず例年通りのプロヴァンスとしては全く低くない良い酸とミネラルがある飲み頃NOW～。甘く濃い白桃ではなくて、清涼感のある白桃と花、ハーブなどのよい香り。みずみずしくバランスよい爽やかさで、シンプルではなくある程度のコクもあるおいしさ。抜栓の次の日も非常においしい」

アルコール１３％

ユーロリーフあり！




トリエンヌ、ヴァンドペイ・デュ・ヴァ―ル・ヴィオニエ・サント・フルール’１０

（南フランス・プロヴァンス・辛口白）

税別￥２３００

＜売り切れ＞飲み頃！

※全ヴィンテージ再入荷不可能！

Les Vinalies ２０１２年 Grand Prix D'excellence！

スぺクテーター・オンライン８７点（ＮＯＷ）

Wine Enthusiast ８７点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１３年度版１５．５/２０点＋お買い得マーク付き！

アルコール１３．５％

昔、全種類飲み比べた際にこの銘柄の酸とミネラルが美しく、一番好きでした！

ヴィオニエ１００％

ステンレスタンク発酵～熟成

プロヴァンスとしては低収量２５～３５ｈｌ/ｈａ

粘土石灰質土壌

無除梗、自然酵母を使用

透明感のある淡いイエロー。香りは集中度に富み、アプリコット、スイカズラ、白い花、ラベンダーの蜂蜜の香り。ピーチの風味も強く感じられる。香りの華やかさに加え、口中での酸味やミネラル感が喩えようのないバランスを形作る。贅沢な味わいの白ワイン。

Vin de Pays du Var Viognier Sainte Fleur




トリエンヌ、ＩＧＰ・ヴァ―ル・レ・ゾーレリアン・ブラン‘１２

（南フランス・プロヴァンス・辛口白）

税別￥１６００

＜売り切れ＞

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

６０本完売。ありがとうございました

アルコール１３％

ブドウ品種：Chardonnay 、Rolle 、Viognier

透明感のある淡いイエロー。香りは樽醸造したシャルドネに由来するヘーゼルナッツや、パイナップルなどのエキゾチックな果実、それに柑橘類などの複雑さ。ボリューム感たっぷりのまろやかな口当たりだが、きれいな酸味が新鮮さを醸し出し、絶妙のバランス。

‘０７　ゴーミヨ誌１６点！

‘０８　ゴーミヨ誌１５．５点




トリエンヌ、ＩＧＰ・ヴァ―ル・サン・トーギュスト・ルージュ‘１０

（南フランス・プロヴァンス・辛口赤）

税別￥２３００

＜売り切れ＞限定品！

※再入荷すると’１３に移行致します。

スぺクテーター９０点（ＮＯＷ～２０１６年、２０１４年度ＴＯＰ８１/１００位！）

アルコール１３．５％

ブドウ品種：Syrah、Cabernet-Sauvignon、Merlot

おいしいワインが少ない、プロヴァンス赤のなかでよく凝縮しつつも洗練され、タンニンの質が良く、酸が低すぎず、少し深みまであります！


＜ブルゴーニュの二大ドメーヌによる南仏最大のコラボレーション＞

ブルゴーニュ・ワインの愛好家ならば知らぬ者はない、偉大なるふたりの造り手---ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイスとドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオベール・ド・ヴィレーヌ。
古くからの友情で結ばれた彼らは、1980年代末、南仏のプロヴァンス地方で最高のワインを造るべく、適地を求めて模索を開始した。

長いリサーチの結果、ふたりが見つけたのはエクサン・プロヴァンスの東に位置するナン・レ・パンという小村。
真南を向いた斜面、粘土石灰質の土壌。とくに石灰質に富み、痩せたその土地にふたりの目は釘付けとなり、ブドウ栽培の新天地として大いに期待を膨らませたのであった。

彼らが賢明であった証は、いくら石灰粘土質の土壌であろうとも、慣れ親しんだピノ・ノワールを植えてブルゴーニュの廉価版を造ろうなどとは考えもしなかったことだろう。
プロジェクトのスタート時点からまずはブドウ畑に注力を注ぎ、シャルドネ、ヴィオニエ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなど、地中海性気候に適した高貴品種に植え替えた。
樹勢を抑え、表土が流れないように、２畝ごとに草を生やす草生栽培を実施。エコセールの認証取得を目指して、2008年からビオロジック栽培に転換を進めている。

ワインのスタイルもじつに明快だ。
白ワインはまず初めに果実のフィネスが感じられ、爽やかさで満たされたタイプ。450メートルという高い標高が、天然の酸味をもたらしてくれる。
一方、赤ワインは成熟度の高い果実味とともにストラクチャーがしっかりとし、複雑さ、上品さ、繊細さを伴うスタイルである。

プロジェクトは彼らふたりにパリ在住の友人、ミシェル・マコーを迎え、「ドメーヌ・ド・トリエンヌ」と名付けられた。
ローマ帝国の時代、3年に一度開催された酒神バッカスを讃える祭典であるトレンニアに因み、また３を意味する”tri"の文字が創業メンバーの３人を表している。
（輸入元資料より）


 

２０２３/１１/１７（金）アップ～蔵出しドメーヌ・レリス・マジエール’２０レギュイエ

黒蜜風味のよく凝縮したフルーツ感！特に出来のよい’２０！


 


５年ぶりに飲みましたが、やっぱりかなりおいしい！




ドメーヌ・レリス・マジエール、ヴァン・ド・フランス・ルージュ キュヴェ・レギュイエ’２０

（ランドックルーション・辛口赤）

税込￥２４２０　税別￥２２００

＜あと１０本＞絶対おすすめ！

１５本完売。

「２０２３．１１月中旬に飲みました。この’２０は珍しくアラモン主体のブレンドのようですが、グルナッシュとシラーだけのブレンドと言われても誰もわからない内容で大幅に価格を超えた高い品質！黒みがかった濃いルビー色。非常に凝縮した黒い実の果実、ガリグ、黒蜜、黒糖、バスケットいっぱいのブルーベリー、ナツメグや黒コショウ、甘草や桂皮などの甘苦系を含むスパイス類のよい香り。熟して豊かな果実味、旨味エキスたっぷりでジューシーな甘旨感もあり、とても質のよい溶け込んだタンニンには少し粘性があり、最終的には重すぎないよいバランスの飲み頃NOW～。抜栓の次の日も最高においしい。抜栓の２日後もおいしい　※昔は収量が多くなりがちでアルコールとタンニンが強くならずにフレッシュ感のある果実味が売りだったアラモン種が、温暖化に適応するための有効な手段の一つとなっているようです。これからのワインの世界激変しそうですね、、、とりあえず『 今のブルゴーニュ熟しすぎ論 』の方は冷涼で昔のバランスに近い’１７’２１を買いましょう」

アルコール１４％
ABマーク、ユーロリーフあり！

アラモン 60%、 シラー 20%、 グルナッシュ 20%

半分は手摘み収穫、残りは機械で収穫されたブドウを使用。ポリエステルのタンクにて発酵。瓶熟成(8ヶ月)。
とても香り豊かで優しく、柔らかな仕上がり。長い余韻も楽しめます。数年の熟成も期待できる逸品です。



’１６　６９本以上完売。

「２０１８．５月下旬に’１６を試飲しました。コルクだけもうちょっとよいもの使ってほしい、、、抜栓直後のみごくわずかに還元あるが、本当にすぐ抜ける。凝縮したブラックベリー、ガリグ、黒糖、黒蜜、甘苦系スパイス、革、土などのよい香り。果実味とエキスが凝縮して、やや重いが同時にジューシーさもあり余韻が長い。このワインは昔から手ごろなのに何故か？少し心に響く要素がある。明らかに価格以上の品質　※なお’１７も飲みましたが、’１６の方が遥かにおいしかったので’１６を買えるだけ買いました！」

DOMAINE LEYRIS MAZIERE CUVEE L'AIGUIER

コートデュローヌよりの冷涼な畑

シラー主体、グルナッシュのブレンド

カリニャンも栽培しているが、ヴァン・ド・ターブルに使用される

『 ブドウ栽培には有機農法とビオディナミの概念を持ちこみ､人工酵母や補糖を一切行わず､限りなく自然に近いヴァン･ナチュール造りに励んでいます｡レギュイエは4ha広がる区画名でSy50%、Gr40%、Cr10%が栽培されています。手摘み収穫されたブドウを6ヶ月樽で熟成させとても香り豊かで優しく、柔らかな仕上がりとなっています。数年の熟成も期待できる1品です。

～レリス・マジエールでは海藻をメインにした肥料を使用し､ベト病などの病気がブドウをおそった時には､通常用いられるボルドー液（石灰と硫酸銅の混合液。両成分が自然界に存在するため有機認証団体に許可されている）ではなく、野生のイラクサやトクサを水に溶かし､水溶液にして散布する｡有機栽培にとことん拘る生産者の意気込みが伝わってくる。 （輸入元資料より） 』

２００７年からはエコセールとABの認証を取得済み

近隣の畑で使われる化学肥料に犯される心配のない畑を所有している為、完全な有機栽培ができるとのことです

２０１５/３/２５（水）アップ～蔵出しドメーヌ・ゴビー’１１ラ・ロック・ブラン

蔵出し超特価ドメーヌ・ゴビー’１０ラ・ロック・ルージュ

数年の熟成でピノノワール風の凄みが出ます！


 


ラシーヌ輸入の超限定品！

ワイナートなどで大絶賛されたムンタダが有名ですが、こちらのラ・ロックの方が実はフラッグシップです！輸入元担当者様曰く、グラムノンの最上級品を寝かせた時などと同じく、数年の熟成でピノノワール風の凄みが出て感動を味わえるとのことです

近年、息子さん（ジェラール・ゴビー氏）の代となりパワフル　→　ピュア＆エレガントで余韻が長いタイプにスタイル変化しております。凝縮だけではない洗練が凄まじいとのことです！







※’１２を買うと税別￥１０，０００となります。


ドメーヌ・ゴビー、ＶｄＰ・デ・コート・カタラン・ラ・ロック・ブラン’１１

（南フランス・ランドックルーション・辛口白）

税込￥９４６０（税別￥８６００）

↑

輸入元定価・税別￥１０，６００

＜あと５本＞超限定品！

パーカー９２点（David Schildknecht）

ラシーヌの合田さんと当店の担当者様ともに大絶賛の１本！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１４年度版２０/２０グラス満点！！！
↑なんと’１１’１２と２年連続で満点評価です！

アルコール１２％

ミュスカ・ア・プティ・グラン８０％、ミュスカ・ダレキサンドリ２０％

↑※超珍しいブレンド！

樹齢３０年

超低収量１８ｈｌ/ｈａ！

片岩質土壌

無濾過＆無清澄

木の葉、柚子、非常にフローラルな香りを感じる。アフターは非常に長い。

南フランスのイメージが変わる、極めてエレガントで上質な白ワイン。’１１は醸造中のＳＯ２無添加＆瓶詰時のＳＯ２無添加でもワインが台無しにならないと判断出来た自信作とのことです！自然に発生したＳＯ２のみということですね




’１２を買うと￥１，８３６値上がり致します。


ドメーヌ・ゴビー、コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・ラ・ロック’１０

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税込￥９４６０（税別￥８６００）

↑

輸入元定価・税別￥１１，０００

＜売り切れ＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります！’１０は再入荷不可能！

最新パーカー９５点！
（２０１４～２０２５年、David Schildknecht）

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１４年度版１８．５/２０グラス

アルコール１４．５％


’０９　ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１２年度版１７．５/２０点

’０８　パーカー９３点

グルナッシュ１００％

樹齢９０年！！！

泥灰土、片岩質石灰岩土壌

無濾過＆無清澄

亜硫酸添加 醸造中20mg/l、ビン詰め時20mg/l添加。

ルビー色、中間ぐらいの濃さ。スパイシーでフローラルな香り。 心地よい口あたり、全てに丸みがあり、美しい余韻がある。

’０８が初ヴィンテージで、生産量わずか７００本でした



ＭＶＦ（旧クラスマン）ずっと最高の３つ星生産者＋常にルーション地区で一番最初のTOP生産者！、ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１４年度版３つ星生産者

１００％自社瓶詰に切り替えた１９９６年時点ですでに自然な農法を実践していた！

『 ドメーヌ・ゴビーはPerpignan（ペルピナン）の北西20kmに位置し、敷地は約85haに及ぶ。内45haはブドウ畑（最高樹齢120年）で、残り40haは草原、オークの森、驚くべく、独特で複雑なアロマが混在する潅木地帯が広がっている。ここの自然環境は、まだかなり守られており、野生的、不毛、急傾斜で起伏に富んでいる（標高300メートルまでに及ぶ）。この地形は素晴らしいテロワールを生み、根は垂直に地層の深いところまで入り込んでいる。

彼らは、環境を配慮し、化学合成製品を使わず、自家製の（20種以上の）植物をベースとした調合剤、エッセンシャルオイルや堆肥など、その他のナチュラル製品を使用する様々な栽培方法を参考にしている。畑における仕事では、テロワールの真髄を引き出し、ワインに優雅さと新鮮さを追求する。目的は自然のバランスを保つことと、彼らが常に自由に選択できること。彼らは、農民であり続ける。 （輸入元資料より） 』

２０１４/４/２（水）アップ～蔵出しコント・ド・ロルジュリル’１２シャルドネ６０本だけ再入荷できました～！

２０１４/２/２７（金）アップ～蔵出しコント・ド・ロルジュリル’１２

南フランスにありがちなアルコールが浮いたニュアンスが皆無！

理想的なデイリーワイン！

去年、買えなかったシラーと予想以上だったシャルドネも









 


’１１の時が北海道初上陸銘柄、抜群のコンディション蔵出し正規品！

南仏にありがちなアルコールの浮いたニュアンスがまったく無く、果実味豊かだけれども、ピュアで特にアフターに雑味のない味わいが楽しめます
例えばフィネス輸入のムーラン・ド・ガサックやラシーヌ輸入のファゾーリ・ジーノなどにも同じことが言えます。

こういうワインであれば、様々銘柄を飲んできたワイン通の皆さまにも受け入れられるデイリーワインになり得ますし、濃いワインにしか興味がない方でもおいしいと感じていただけるでしょう。

’１１はリピーター続出で赤白４種類合わせて２４０本以上完売！！！


基本的にすべてブショネがなさそうな短めの合成コルクです。




’１２も素晴らしい品質でした

当店のお客様には’１１はソーヴィニヨンブランが一番人気でしたが、’１２はヴィオニエが一番人気です！！！

特にシラーとヴィオニエは冗談抜きで価格の２．５倍の価値があると感じました

今のところ北海道で当店のみの扱いですので
この機会にぜひともご検討よろしくお願い致します





コント・ド・ロルジュリル、レ・テラス・シラー・IGP・オック’１２

（ランドックルーション・辛口赤）

税別￥１２５０

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

１２０本完売！！！ありがとうございました

※↑去年、一番スバ抜けていたのはシラーだったので２０ケースくらい買うつもりだったのですが、試飲分を買って２週間当店セラーで休ませて飲んだ後、発注するともう全量完売していて買えませんでした。激しく残念でした、、、余りのすごさに大量買いが殺到したそうです。

「２０１３．１１月に飲みました。’１２もブッ飛びの品質です！甘いベリー、プラム、黒胡椒、シナモン、少しガリグ、ミネラルなどのよい香り。香りにも味わいにもほのかな甘みがあるが、あくまで上品さが漂い、アフターも甘苦いというよりはミネラルもありキレイで長めのアフター。コンディションの悪いローヌ赤によくある雑味とべたつきと緩みが皆無。抜栓の次の日も非常においしい。熟成のポテンシャルこそ低めだが、複雑でデイリーワインのレベルを明らかに超えている！」




コント・ド・ロルジュリル、レ・テラス・メルロー・IGP・オック’１２

（ランドックルーション・辛口赤）

税別￥１２５０

＜売り切れ＞

※再入荷不可能！

まだ未試飲。’１１は素晴らしかったです




コント・ド・ロルジュリル、レ・テラス・シャルドネ・IGP・オック’１２

（ランドックルーション・辛口白）

税別￥１３００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

９７本完売！ありがつございました

「２０１３．１１月に飲みました。意外なことにブルゴーニュ赤用のグラスで、冷やしすぎない温度が一番おいしく感じられました。（これはコンディションが抜群だからこそ粗さが目立たなくて出来る技なのですが）しっかり冷やしてしまうとかなりもったいない気がする。一般的なシャルドネと違ってアタックよりも中域～アフターにかけての方が優れている。しっかり冷えていると洋ナシ、みかんの香り。温度が上がると蜜リンゴの香り主体となる。’１１を飲んだ時はまぁまぁ感があったのですが、’１２は相当によいです！抜栓の次の日も最高においしい。全体的に少し向上した」




コント・ド・ロルジュリル、レ・テラス・ヴィオニエ・IGP・オック’１２

（ランドックルーション・辛口白）

税別￥１３００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

『 ’１２はヴィオニエが一番びっくりした！ 』などなど

１２４本完売！！！ありがとうございました

「２０１３．１１月に飲みました。素晴らしかった’１１よりもさらに複雑で上質！この価格でこれほどの香りは他にないと断言できます！リンゴ、白桃、花、ミネラル、シトラスなどのややフローラルなよい香り。ピュアで透明感があり、アタック～アフターまでみずみずしく美しく流れる。抜栓の次の日も非常においしい。軽めでみずみずしいが複雑でデイリーワインのレベルを明らかに超えている！」




コント・ド・ロルジュリル、レ・テラス・ソーヴィニヨンブラン・ＩＧＰ・オック’１２

（ランドックルーション・辛口白）

税別￥１２５０

＜売り切れ＞

まだ未試飲。’１１は素晴らしかったです









コント・ド・ロルジュリル、レ・テラス・ルージュ・IGP・オック’１１

（ランドックルーション・辛口赤）

税別￥１２００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

「２０１３．２月に飲みました。南のワインでそれなりにコクがあるのにアルコールが浮いたニュアンスがまったくない為にのどに引っかかりが一切なく、みずみずしくピュアでジューシー。個人的に苦手なカリニャンのインク＋癖のあるスパイスのようなニュアンスがなく、バランスもとてもよく感じられた。ほのかに甘い果実味、すでに完全に溶け込んだタンニン。低すぎない酸。若々しいスミレ、ベリー、少し甘苦系スパイスなどの香り。抜栓の２日後までおいしい。毎日飲んでも飽きない南仏」

Syrah 25%, Merlot 30%, Grenache25%, Growth-restricted carignan 20%

アルコール１２．５％




コント・ド・ロルジュリル、レ・テラス・メルロー・IGP・オック’１１

（ランドックルーション・辛口赤）

税別￥１２００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

「２０１３．２月に飲みました。カベルネと飲み比べてこちらの方が好みだし上質だと感じた為、買ったのですがやはりインポーターさんですぐに売り切れてしまいました、、、程よく熟した典型的なメルロのニュアンス＋わかりやすいベリー香、やや控えめなスパイス香。よい酸が低くなく、タンニン丸く、うまみありよいバランス。抜栓の２日後までおいしい。かなりのお買い得品！」

アルコール１３％




コント・ド・ロルジュリル、レ・テラス・ヴィオニエ・IGP・オック’１１

（ランドックルーション・辛口白）

税別￥１２５０

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

「２０１３．２月に飲みました。派手でクドいヴィオニエ香ではなく、不思議と上品に香るライチ、白桃、バラ、ミネラル、少しスパイスなどの香り。キレはないが生きたよい酸味、苦みはとても控えめでみずみずしく心地よい。抜栓の２日後までおいしい」

アルコール１３％




コント・ド・ロルジュリル、レ・テラス・ソーヴィニヨンブラン・ＩＧＰ・オック’１１

（ランドックルーション・辛口白）

税別￥１２５０

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

「２０１３．２月に飲みました。一番驚かされた銘柄で、この価格帯ではあり得ない上質なソーヴィニヨンブラン！徹底してピュアで透き通っており、アルコールが浮いたニュアンスがまったくない為にのどに引っかかりが一切なく、軽やかに流れるが余韻はあるというすごい内容。デイリーワインの常識を覆すピュアさと酸の質。抜栓の２日後までおいしい。白ワインが好きではない方でも目からうろこだと思われる１本。アルコールの浮きがないと合わせる料理も幅が広がりそうな気がします」

アルコール１２．５％


『 ラングドックの地で１６２０年から続く歴史あるシャトー・ド・ペノィエに住む彼らは、現在１０代目。ロルジュリルの名を冠したのは１９２１年。ペノティエでのワイン造りが始まったのは１９８０年代で、１９８７年に現在の当主ニコラが就任した。
　１９９２年にニコラの妻であるミレンがディレクターとして加わり、この山の麓から偉大な南フランスのワインが生まれるだろうと感じ、夫と共にこの地に留まっている。
　南フランスに５つの不動産を所有し、流行に左右されることなく、それぞれの土地のテロワールの良さをできるだけ自然に表現することに努め、ワイン造りをしている。
ロルジュリル家は１９６０年以来、標高２３０mに位置するシャトー・ド・ペノティエを本拠地にワイン造りを代々行ってきました。長いワイン造りの伝統の中で彼らは、この地がラングドックでもっともよい葡萄の栽培地域であることを確信してきました。

　地中海に吹き降ろすミストラル（冷涼な北風）はワインにフレッシュさを与え、昼夜の寒暖の差が質の良い酸をワインにもたらします。そのため、この土地からは透明感と品があり優美なワインが産出されます。
　ラングドックのワインというと重たいワインをイメージしますが、ロルジュリルのワインは一般的なラングドックワインとは対照的なスタイルを持ちます。

２００６年より醸造家パトリック・レオンのコンサルティングのもとにより品質が飛躍的に向上しました。
　パトリック・レオンは、１９８５年～２００４年までボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロスチルドのグループの醸造責任者を務め、シャトー・ムートンをはじめオーパス・ワンやアルマヴィーヴァなど世界で文字通りトップクラスのシャトーを指導するメンバーでした。
パトリック・レオンの豊富な経験と知識とラングドックの最上のテロワールとの出会いは、ロルジュリルのワイン造りに飛躍的発展をもたらしました。一口お飲みになるとラングドックのワインとは思えない洗練された品質に驚かされます。まさにラングドックワインの新展開がここにあるのです！ （輸入元資料より） 』

２０１５/８/９（日）アップ～蔵出しシャトー・サントリオール’０９

飲み頃ピークのおいしさ！

２０１５/３/５（木）アップ～蔵出しドメーヌ・オリオル’１１

南フランスにおける有機栽培先駆者のひとり！










 



シャトー・サントリオール、コルビエール・ルージュ’０９

（７５０ｍｌ・ランドックルーション・辛口赤）

特価・税別￥１６００

↑

輸入元定価・税別￥２，２００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン・フランス２０１１年度 金賞受賞！

Grand Prix d'Excellence Vinalies Nationales ２０１１年度

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

２４０本完売！！！ありがとうございました

「２０１５．２月に再度試飲しました。１年４か月前に飲んだ時よりも明らかに熟成が進んで飲み頃ピーク頂上付近でした～！熟成により色気のあるココアの風味となめらかな複雑性が出て驚きのおいしさ。どうりでリピーターが多いわけだ！という今どきこの価格帯のワインとしてはあり得ないくらいの品質です。有機栽培がとても長いせいかアフターに雑味がなく、ワイン通のお客様でも納得できる味わいですね」

↑

「２０１３．１０月に試飲しました。この価格にして意外にやや複雑なよい香りと味わい。例年よりもやや早熟かもしれない健全な酸化を経た熟して豊かな果実味、すでに滑らかさがありタンニンもほぼ溶け込んでいる。低すぎない酸でよいバランス。スパイス香もキツくなく上手く溶け込み、意外に飲み飽きずに杯が進むタイプ」

アルコール１３．５％

シラーとグルナッシュ主体、カリニャン１０％




シャトー・サントリオール、コルビエール・ルージュ’０４

（ハーフ・３７５ｍｌ・ランドックルーション・辛口赤）

超特価・税別￥８００

↑３８％ＯＦＦ

輸入元定価・税別￥１，３００

＜売り切れ＞おすすめ！

「２０１３．８月に飲みました。縁がオレンジがかってきたやや濃いルビー色。思ったほど熟成が進んでおらず、色気はあるがまだ飲み頃ピークではない印象。色気の出てきたベリー、わずかにヴァニラ、タバコ、スパイス等の香り。滑らかで、樽とタンニンはよく溶け込んでおり、飲み疲れないバランスでなかなか楽しめる。抜栓の次の日もおいしい。リリース直後は結構濃かったのかもしれないですね」

アルコール１３％

平均樹齢５０年！

シラー40%、グルナッシュ40%、カリニャン20%

約１２ヶ月樽熟成




ドメーヌ・オリオル、ＩＧＰ・ペイドック・モンミジャ・シラー・ラ・シャペル’１１

（７５０ｍｌ・南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税別￥１１００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

※もう少しで’１３に移行＆￥２１６値上がり致します。

「２０１５．２月に試飲しました。前に飲んだ’１０とほぼ変わらない印象でこのご時世に素晴らしくお買い得！濃いだけで雑味のある多くのワインとは全然違うちゃんとおいしいワインです」

アルコール１３％



ドメーヌ・オリオル、ＩＧＰ・ペイドック・モンミジャ・シラー・ラ・シャペル’１０

（７５０ｍｌ・南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

超特価・税別￥１０００

↑３７％ＯＦＦ

輸入元定価・税別￥１，６００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

ブショネがほぼない短いＮＯＭＡコルク

’１１　４８本完売。

「２０１３．８月初旬に’１１を飲みました。縁が紫がかった黒みがかった濃い色調。やや凝縮したブラックベリー、うっすら黒蜜、黒胡椒等のスパイス、ガリグ等の香り。果実味豊かで、少しコクがあり、この価格にして雑味なくバランスも悪くない。明らかに価格を超えた品質！抜栓の２日後まで落ちない。温度は上げすぎないほうがよさそう」

アルコール１３．５％

当たり年！

ＡＢマークあり有機栽培

Les Domaines AURIOL,IGP Pays d’Oc Montmija Syrah-La-Chapelle '10

「モンミジャ・シラー　ラ・シャペル」は、オーガニック・レンジのモンミジャのひとつ。
モンミジャ畑はカマルグに近リボート地区の、砂と粘土の土壌で暑く風通しが非常によい立地にある。90%シラーでグルナッシュもブレンド。低温浸漬を行い、発酵も14～16度と低い温度で行う。


コルビエールのラグラスで最も古いワイナリーで、オルビュー・ヴァレーとの境に位置する。ジャン・ヴィアラードは、コルビエールのリボートの生産者組合長として、35年前にヨーロッパ初のオーガニック生産者組合を生んだ人物。

「シャトー・サントリオール」のプロジェクトは、娘のクロードが大学を卒業してすぐについた任務で、打ち捨てられた建物と14ヘクタールのブドウ畑を再興する役割を負った。古くからブドウ栽培がされていた土地で、館と共に1981年に購入していたが、その改造は2002年に開始された。屋根の葺き替えからワイナリーの改造、畑の植え替えや新植まで、すべてに手を付けなければならなかった。14ヘクタールの畑は一時9ヘクタールまで減らしたが、その後43ヘクタールへと拡大された。

40ヘクタールのうち、シラーが14ha、グルナッシュ12ha、カリニャン8ha、カベルネ2ha、マルサンヌ1ha、ルーサンヌ1ha、ブールブーラン1ha、グルナッシュ・ブランとマカブーで1ha。赤の収穫量は平均42hl/ha、白は25hl/ha。

この畑から造られるのが「サントリオール」のシリーズ。

赤は、シラー40%、グルナッシュ40%、カリニャン20%。低温浸漬の後、10日間の発酵期間にポンピングオーバーを行い、その後も1ヶ月浸漬。フレンチオークにて熟成される。赤い果実とスパイスが心地よく融合し、エレガントでフレッシュで、タンニンもしっかりとして充実感がある。

その他にもネゴシアンとして、74以上のワイナリーとパートナーシップを組んだり栽培指導をしたり、様々なシリーズを展開している。 （輸入元資料より）

蔵出しヴィニウス










 


オーナーのジャン・クロード・マス氏には
２００６．１月末　ご来店いただきました～！
もうあれから１０年経ったんだと自分でびっくり、、、そしてメル・ギブソン似（笑）

９/１７（土）アップ～＜※２４本限定で追加！＞蔵出しマス・ブラン’１０

マス・ブランがひそかに造っているルーション！



マス・ブランの希少なバニュルスはこちら

 



マス・ブラン、コートデュルーション・ル・プティ・パルセ・ルージュ’１０

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

特価・税別￥１６５０

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

１４６本完売！ありがとうございました※再入荷不可能！

「２０１３．２月に試飲しました。バニュルスとコリウール以外に、こんなワインも造っているとは知らなかった、、、勉強不足です。開放的で陽気なフルーツ感がとても好印象で、スパイシー過ぎず、重過ぎず、ジューシーでおいしい。やや低い酸、よく溶け込んだタンニン。１回飲んだら飽きるタイプではなさそうなバランスの良さ」

アルコール１３％

シラー７０％、ムールヴェドル３０％

この畑はＢａｇｅｓのコミューンにある畑を２年間、フェルマージュで借りて作っているもの

樹齢３０年

プティ・パルセということは、おそらくラベルの子供は息子さんでしょう

伝統的手法で醸造され、葡萄は除梗され、発酵中はピジャージュをしながら１５日間のマセラシオンにふされます。圧搾は軽く行われ、マロラクティック発酵、熟成はタンクです。その後、瓶詰めになります。セカンドワイン的なワインですが、つくりはドメーヌの作りとそのエスプリは変わりません。

フルーツ味を楽しめ、まろやかさがあり、熟成のポテンシャルも持ち合わせています。ドメーヌ・マス・ブランで醸造されるシラーとムールヴェドルはその独特な色合いと独特な香りから心地よいエレガントさをもたらします。

ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャ―ヴと親友だそうです


『 マス・ブランの現在の当主は60代になるジャン=ミシェル・パルセで、バニュルスの主とも言われたアンドレの息子。ドメーヌは1639年まで遡ることができる由緒ある家柄だが、医師でもあった、アンドレの父ガストンが1910年代に取得して以降、バニュルスの復興に尽力し、その名を知られるようになる。所有する地所は21ヘクタール、ヴァン・ドゥー・ナテュレル――酒精強化ワイン――であるバニュルスとともに、ヴァン・トランキルのコリウールを産するが、簡単に言えばコリウールを酒精強化したものがバニュルスということになり、両者は不可分の関係にある。 （輸入元資料より） 』

２０１３/４/１０（水）アップ～蔵出しモンターニュ・ノワール’１０

華やかで強い香りのお買い得品！

 


モンターニュ・ノワール、ペイ・ドック・ヴィオニエ’１１

（南フランス・ランドックルーション・ＩＧＰペイドック・辛口白）

税別￥１０００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

ブショネが限りなく少ないＮＯＭＡコルク

３６本完売。ありがとうございました

「２０１２．１０月中旬に試飲しました。花、白桃、ミネラルなどの予想以上に華やかで強い香り。果実味豊かで、低すぎない酸のよいバランス。万人受けのわかりやすい味わいで、明らかに価格以上の満足度が楽しめます」

アルコール１３％

アッサンブラージュ後、澱を残したまま熟成させ、ボトリングします。白い花の感じられるミネラル感ある繊細な香りがあります。心地よいアタック、豊かでフレッシュな味わい。繊細で調和の取れたフィニッシュでは、再びミネラルと花が感じられます。

『 中世都市カルカッソンヌの程近くにある、モンターニュ・ノワール（「黒い山」）と呼ばれる山脈は、ワインの産地として知られています。その自然なままのテロワールは、高い標高、貧しい土壌、大西洋沿岸の穏かさと地中海沿岸のまぶしい太陽に恵まれた好条件のもと、ゆっくり時間をかけて熟したバランスのよいブドウが収穫できます。土地の知識とシャトー・ランシュ・バージュのカーズ・ファミリーの技術者のノウハウを武器に、テクニカル・チームが最も厳しい造り手を選び抜きました。高いポテンシャルを持ったテロワールから生まれ、しっかり熟した後に収穫を行ない、ていねいに醸造されたワインだけが、モンターニュ・ノワールというセパージュワインとなるのです。 （輸入元資料より） 』

２０２４/１/１９（金）アップ～蔵出しマ・デ・ブレサド’２２ニーム・トラディション・ブラン

２０２２/３/２４（木）アップ～＜※値上がり直前！＞蔵出しマ・デ・ブレサド’１８ニーム・トラディション再入荷

さらに’１８レ・ヴィー二ュ・ド・モン・ペール

徹底してジューシーでスパイシー、果実味豊かでタンニンは丸い！









 



化学肥料など不使用ですでに有機栽培の認証を取れる状態ですが、
自分のやりたいことが出来なくならないよう認証は取っていません。

↓

＜２０１８年４月 最新情報＞
２０１９年以降に認証取れる予定となりました。
世界中で人気が高すぎる為、なんと収穫前に数を予約しないと輸入元さん買えないそうです！！！収穫前は当然、最終的な出来がわからないわけですが（笑）毎年必ずおいしいワインを造ってくれているという信頼で発注できるという訳です。上記画像のオーナーで醸造家で栽培まですべてこなすシリル・マレス氏。２０１８年来日セミナーでもとにかく日本の皆さんに自分のワインを楽しんでいただけていることが本当に嬉しいと言ってくれていたそうです。

ここも値上がりしないですね～！





Mas des Bressades, Costieres de Nimes Blanc Cuvee Tradition '22

マ・デ・ブレサド、コスティエール・ド・ニーム・ブラン・キュウェ・トラディション’２２
（南フラン・南ローヌ・辛口白）

税込￥１９８０　税別￥１８００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

「２０２４．１月中旬に飲みました。DIAM５コルク。予想よりややフローラルなライチ、花、香水、オレンジ、白桃、ハーブなどのよい香り。果実味豊かで、旨味を伴う超キメ細かな苦みコクがあり、味付きがよく余韻が長め。ヴォリューム感もある。温度を上げても昔より苦みの質がよりキメ細かく感じられて非常によいバランスの飲み頃NOW～。抜栓の２日後まで非常においしい。ランドックを代表するワインの一つであるジェラール・ベルトランの上級クリュ『ラ・クラプ』白が好きな方にもおすすめできる方向性。抜栓の５日後でもほとんど落ちない」

アルコール１３．５％
ABマーク、ユーロリーフあり！
’２０から認証付いたようです

ルーサンヌ50%、グルナッシュ ブラン30%、マルサンヌ10%、ヴィオニエ10%

タンクで澱と共に2ヶ月熟成


グラスワインにも適した、様々な品種をブレンドし「飲む楽しみ」が感じられるワイン

「フレッシュさ」と「飲む楽しみ」を見出して欲しいと考えています。アメリカやカナダでは、バイ　ザ　グラスのワインとして喜ばれていて、シリルの狙い通りの使われ方をしています。シリカを含むローヌの砂利土壌で、品種ごとに区画は点在しています。ルーサンヌからフレッシュさ、ヴィオニエからはフローラルさ、マルサンヌから花のアロマ、グルナッシュ　ブランからミネラル、それぞれの品種の個性が混ざり合って完成します。夜が明ける直前、一番気温が下がっている時間帯に収穫します。葡萄が冷えているうちに、2～3時間スキンコンタクトします。破砕せずプレスした後、10度の低温で48時間澱さげして、発酵用ステンレスタンクに移します。品種別に、18度に管理して発酵させます。白の発酵温度としては高めですが、果実味を抽出するには適温と考えています。発酵後、味を確認しながら、2ヶ月澱と寝かせます。マロラクティック発酵はさせません。12月頃にブレンドします。
（輸入元資料より）





Mas des Bressades, Costieres de Nimes Rouge Cuvee Tradition '18

マ・デ・ブレサド、コスティエール・ド・ニーム・ルージュ・キュウェ・トラディション’１８
（南フランス・南ローヌ・辛口赤）

税込￥１６５０（税別￥１５００）

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

ギィ・ド・アシェット２０２１年度版 ２つ星

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！
１０９本完売！！！ありがとうございました
※再入荷すると値上がり致します。

「２０２２．２月下旬に飲みました。DIAM５コルク。ガリグ、ブラックベリー、黒蜜、黒糖、黒胡椒などのスパイスの熟して凝縮した非常に豊かな果実味。タンニンは多めだが質が非常によく、酸はやや低めだが低すぎず、コクとグリップがあるのでまったく緩くなくジューシーで、アフターは意外とドライ。驚くほど価格を超えた高い満足度で、抜栓後もわずかにバランスよく向上して、その後抜栓の１１日後まで落ちない！！！」

アルコール１４．５％

グルナッシュ55%、シラー40%、サンソー5%

’１７　Wine Enthusiast ９１点！＆Best Buy！




Mas des Bressades, Les Vignes de Mon Pere Rouge '18

マ・デ・ブレサド、IGP・ペイ・デュ・ガール・ルージュ
＜レ・ヴィー二ュ・ド・モン・ペール＞ ’１８
（南フランス・南ローヌ・辛口赤）

税込￥２３１０（税別￥２１００）

＜売り切れ＞

ニーム・ワイン・コンクール 金賞受賞！

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！
※再入荷すると￥３３０以上値上がり致します。

アルコール１４．５％

カベルネ　ソーヴィニヨン７０％（樹齢４０年以上！）、シラー３０％

’１７　Wine Enthusiast ９０点！





Mas des Bressades, Les Vignes de Mon Pere Rouge '16

マ・デ・ブレサド、IGP・ペイ・デュ・ガール・ルージュ
＜レ・ヴィー二ュ・ド・モン・ペール＞ ’１６

（南フランス・南ローヌ・辛口赤）

税別￥２２００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

コンクール・デ・ヴァン・ド・ニーム２０１８年 金賞受賞！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

８０本完売！！！ありがとうございました

「２０１８．１０月初旬に試飲しました。やはり非常においしい。とにかく濃い樽熟成赤を飲みたいというお客様にも対応できてしまうが、同時に意外に飲み飽きずに杯も進むという価格を超えた逸品」

↑

「２０１８．８月下旬に飲みました。DIAM５コルク。凝縮感と重さ、樽香の強さは’１５の方がしっかりしていた。バランスは’１６の方が優れておりちょうどよい凝縮感とコクがありつつ、’１５にはなかったミント風味を含む香りと戻り香がアフターに多少さわやかさを残す極めて良い出来。濃いのに重くないという意外とない絶妙バランス！縁が紫がかった中心が黒のとても濃いルビー色。抜栓の次の日もさらに向上してこの価格のカベルネとしては最高レベルのおいしさ！ぜひお試しください。抜栓の２日後までまったく落ちない。意外にもパプリカ＋オリーブオイルに合うのでラタトゥイユにも合うかもしれない。カカオ率高く酸味あるビターチョコレートなんかにも合いそう。逆にミントの戻り香が肉との相性を微妙にさせる場合があるかも、、、」

アルコール１４．５％




Mas des Bressades, Les Vignes de Mon Pere Rouge '15

マ・デ・ブレサド、IGP・ペイ・デュ・ガール・ルージュ
＜レ・ヴィー二ュ・ド・モン・ペール＞ ’１５

（南フランス・南ローヌ・辛口赤）

税別￥２２００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

パーカー９１＋点！（２０１８～２０２５年、
～At around $20 per bottle, it's a ridiculously smart buy.
ワイン・アドヴォケイト２３３号）

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１８年度版１４．５/２０点

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

１０５本完売！！！ありがとうございました～※再入荷すると’１６に移行致します。

「２０１８．４月上旬に試飲しました。」

↑

「２０１８．１月下旬に飲みました。DIAM５コルク。よく凝縮したブラックベリー、少しミント、甘苦系スパイス、ビターチョコレート、コーヒーなどのよい香り。果実味豊かで、コクがあり中域のエキスも厚め、タンニンも多いが非常にキメ細かい、低すぎない酸、洗練された高級ビターチョコレートのような戻り香あり！長い余韻。結構重さとコクがあるが、意外にもとても杯が進む傑出バランス。重すぎない焼き目を付けた肉と合いそう。抜栓の２日後までまったく落ちない。＋￥１５００程度の満足度があるように感じた」

アルコール１４．５％

カベルネ　ソーヴィニヨン７０％（樹齢４０年！）、シラー３０％

オーク樽(カベルネは新樽、シラーは古いバリック)で12ヶ月熟成

力強さとまろやかさどちらもあり





Mas des Bressades, Costieres de Nimes Blanc Cuvee Tradition '16

マ・デ・ブレサド、コスティエール・ド・ニーム・ブラン・キュウェ・トラディション’１６

（南フランス・南ローヌ・辛口白）

税別￥１４５０

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

８０本以上完売！ありがとうございました

「２０１９．４月初旬に再度試飲しました。１年前より大分高い温度で飲むとかなり凝縮感と厚みがあり、思ったより濃い味わい。ただ酸は低すぎず、苦みが良質・適量なのでやはり非常においしいですね」

↑

「２０１８．４月上旬に試飲しました。やや冷えの温度で、過去最高においしくバランスよく感じられました。冷やし過ぎると厚みとエキス弱く感じられますが、温度を上げ過ぎると苦み強くなりすぎるかもしれません。華やかなフルーツ感たっぷりの香りと味わいで、ジューシー感もあり、低すぎない酸と、キメ細かく良質な苦みコクアフターが極めて心地よく杯が進む。間違いなく高い評価が付くでしょう！」

アルコール１３．５％

ルーサンヌ５０％、グルナッシュ・ブラン３０％、ヴィオニエ１０％、マルサンヌ１０％

赤同様にトラディションは樽不使用
タンクで澱と共に２ヶ月熟成

やや華やかな良い香り、フルーツ感しっかり、苦みコクの残るアフター

シリカを含むローヌの砂利土壌です。それぞれの品種は別々に、ステンレスタンクに入れ18度で発酵させます。発酵後、味を確認しながら、2ヶ月澱と寝かせます。マロラクティック発酵はしません。

このワインでは「フレッシュさ」と「飲む楽しみ」を見出して欲しいと考えています。フレッシュな味わいですが、このワインの骨格は、ルーサンヌによって、支えられています。グルナッシュ ブランは、丸さとミネラル感をもたらします。ヴィオニエは、桃やアプリコットの香りを与えてくれます。アメリカやカナダでは、バイ・ザ・グラスのワインとして喜ばれていて、シリル・マレの狙い通りの使われ方をしています。
（輸入元資料より）






マ・デ・ブレサド、コスティエール・ド・ニーム・ロゼ・キュヴェ・トラディション’１７

（南フランス・南ローヌ・辛口・ロゼ）

税別￥１５００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！
限定品！

Wine Enthusiast ９０点！（Best Buy！）

パーカー９１点！（２０１８～２０１９年
～Subtle floral and dried spice notes accent berry fruit, it's medium-bodied and silky, finishing long, refreshing and stony. And the price remains a bargain. What more could you want?）

コンクール・モンディアル・デュ・ロゼ２０１８年度 金賞受賞！

「２０１８．１０月初旬に試飲しました。ニーム・ルージュは時々濃すぎてもう少しジューシーに仕上げてほしいなと思うことがありますが、ロゼは常に一貫して無駄な重さがなく果実味豊かなジューシー感で、上質な単調ではない飲みやすさ。タンニンが少なく溶け込んでおり、酸も低過ぎない」





ロゼ’１６の評価

２０１７年３月 ＮＩＫＫＥＩプラス１「なんでもランキング」ロゼワイン特集に掲載される！

ＶＩＮＯＵＳ ８８点（２０１７～２０１９年）

日経プラスワンの影響で輸入元在庫一瞬で完売～やっと再入荷できました～！





ロゼ’１６の評価

パーカー９０点（ＮＯＷ～２０１３年、Jeb Dunnuck）

モンディアル・デュ・ロゼ国際コンクール２０１３年度 金賞受賞！

スぺクテーター８７点（James Molesworth氏による、13 Juicy Rhone Valley Rose、New reviews of pink wines from France, each under $20 に選ばれる）

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

パーカー・オンラインにて夏におすすめするロゼ３本に選ばれる！


コスティエール・ド・ニーム地区は南ローヌのリラックやタヴェルの近くにあり、
この造り手のワインは赤白ロゼすべてがほとんど果実味豊かな優れたコートデュローヌ・ヴィラージュというの香りと味わい。造り手自身も自分のワインはローヌワインとしてとらえてほしいと言っています

サンソー５０％、シラー３０％ 、グルナッシュ２０％

ロゼは赤よりも大分生産量が少なく、年に１回しか輸入されません！




マ・デ・ブレサド、コスティエール・ド・ニーム・ルージュ・キュヴェ・エクセレンス’１２

（南フランス・南ローヌ・辛口赤）

税別￥２４００

＜売り切れ＞超限定品！

※特別なレイト・リリースものです！
リリースから４年経過してかなりなめらかにおいしくなっているはず！

パーカー８９点（２０１４～２０１９年、ワイン・アドヴォケイト２１６号）




Mas des Bressades, Costieres de Nimes Rouge Cuvee Excellence '14

マ・デ・ブレサド、コスティエール・ド・ニーム・ルージュ・キュヴェ・エクセレンス’１４

（南フランス・南ローヌ・辛口赤）

税別￥２３００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

※再入荷すると’１５に移行致します。

パーカー９０点（２０１６～２０２１年、ワイン・アドヴォケイト２２８号）

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

「２０１８．４月上旬に試飲しました。各’１５赤よりも少しやさしく滑らかさがある分、今非常においしい。熟した果実味とエキス感自体はしっかりあり、酸が低すぎず余韻もあり、とてもよいバランス。太陽が強すぎない年の少し熟成したAOPラストー的に飲めるおいしさ」

アルコール１４．５％

’０９　Wine Enthusiast ９０点＆Best Buy！

シラー９８％、グルナッシュ２％

グルナッシュは、トップキュヴェのカンテサンス用のものを使っています。25～40年樹齢の4区画からのシラーを使用しています。ボディが豊富なもの、フレッシュなもの、リコリスフレーバーのあるもの、40年以上樹齢のものと、キャラクターが様々です。

醗酵は別々に、温度管理の下コンクリートタンクで行います。タンク内で3～5週間寝かせ、樽（1年～3年樽）で12ヶ月間熟成します。この熟成期間は、シラーが空気供給を必要とするからです。透けて通らない濃い赤色。微かにキャラメルを思わせるミルキィさと甘さのある香り。樽熟による心地よいアクセントがあり、たっぷりした複雑な果実味があります。キュヴェ　エクセレンスは、開くのに時間がかかります。 （輸入元資料より）



『 世界的な評価も高まり、地元でも人気の高いこのドメーヌのワインは、常に生産量を超えた予約が入るほどです。しかしシリル　マレは品質にもまだまだ満足することなく、さらにその上を目指すべく日々努力を続けています。18℃に保ちながらセニエ法で醸造し、ブレンドします。マロラクティック発酵はしません。グルナッシュがまろやかさを、シラーが色の鮮やかさを、そしてサンソーが果実と新鮮さを与え、全体で素晴らしいバランスを造りだしています。薄いバラの花びらの色、赤いフルーツ、イチゴや黒スグリの風味があります。フレッシュで、程よい酸も感じられます。サラダ、魚、バーベキュー、グリルしたものなど、強い料理以外ならなんとでも相性の良いことが特徴です。ロバート　パーカー　Jr.のホームページで、夏にお薦めする3種類のロゼのひとつに選ばれました。美しいバラ色、はっきり感じるイチゴの甘い香り、忘れていたロゼの美味しさを思い出させてくれるワインです。 （輸入元資料より） 』

マ・デ・ブレサドは、マス・カルロと同じ生産者で、シリル・マレとナタリー・ブランの夫婦が双方のエステートを所有している。夫のシリルがマ・デ・ブレサド、妻のナタリーがマス・カルロを担当。マ・デ・ブレサドは常に安定した品質で非常にお値打ちのワインを造っており、賢明な消費者は、同胞のマス・カルロと同じく、この素晴らしいエステートを探し当てている。　「ワイン・アドヴォケイト185号より」

２０１２/３/３（土）アップ～蔵出しレオン・バラル’０８

香り、酸、アフターが特に優れた驚きのフォジェール！

※どちらも再入荷不可能！どちらもすべての値引き対象外となります！



 




ラシーヌ輸入の限定品！



レオン・バラル、フォジェール・ジャディス’０８

（マグナム・１５００ｍｌ・南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

超特価・税別￥７２００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！



レオン・バラル、フォジェール・ジャディス’０８

（７５０ｍｌ・南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

超特価・税別￥３７００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

パーカー９１点

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１２年度版１６．５/２０グラス

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１２年度版１７/２０点

「２０１１．１０月に７５０ｍｌを２度試飲しました。実は、僕も父も当店の仕入れ担当は皆、カリニャン主体のワインが苦手（南のアンヌ・グロやラ・トゥール・ボワゼのような一流生産者ですら、、、）だったのですが、これは素晴らしい香りだと感じ、カリニャンが５０％も入っているとはまったく感じないほど透明感があり洗練されています。垢抜けない強いスパイス香もありません。酸が上質で、余計な重さやべたつき雑味がないだけで驚きなのですが、タンニンの質も非常によく、ミネラルが感じられ、熟成も可能。過去に飲んだフォジェールの中でダントツでＮｏ．１！」

アルコール１４％

’０７　スペクテーター９３点

’０５　リアルワインガイド２３号にて絶賛される！

1995年にBIOの認証を受け、特別設計の鋤を使い馬で耕作をしていたが、現在は５、６頭の牛を使って耕している。

カリニャン５０％、シラー４０％、グルナッシュ１０％

樹齢３０～６０年！

土壌：片岩

低収量２５～３０hl/ha！

醸造：亜硫酸添加はない。ワインのタンク移動は重力を利用。

熟成：タンク発酵後、バリック（新樽１０％）で２年熟成。澱引き、濾過は行わない。亜硫酸添加はない。


第１３回世界最優秀ソムリエコンクールの優勝者、ジェラール・バッセ氏が「お気に入りのワイナリー」としてフランス５軒の１つに選出。


『 父レオンの代は協同組合にブドウを全量売っていた。1993年にDidierディディエは醸造施設を購入し、醸造、元詰を始めた。1994年ヴィンテッジですでにラングドックを代表する造り手としての名声を得たが、実験精神が旺盛で、高い理想に向かって努力をおしまないディディエのワインは年を追うごとに洗練されたクラスを備えていっている。初期のころと比べ醸造方法も変化しており、現在は醸造過程でSO2を使用していない。

味わいはミネラリーで、高い酸に支えられているが、上品な味わいで凝縮した果実味と奥行き、すべての要素が高いレベルでまとまり、酸を感じさせない。

～ディディエ談
「ラングドックの現状は、生産過剰で、ワインの価格は下がりっぱなし。輸出市場で成功している造り手もいるが、市場は厳しい。多くの造り手やインポーターはアルコリックで、重々しく大柄なスタイル、タニックなワインが上質なラングドックのスタイルと考えているようだ。しかしそういったワインは、収量が多いためタニンが熟しておらず、フレッシュさに欠け、酸が低く、マロラクティックを人為的にストップしたものが多い。充実した果実味と充分な酸がなければ、ラングドックのワインは重い一方で、私には飲めない。十分な果実味と、酸に支えられたフレッシュさを備えたワインが私の目指すスタイルだ。」

いずれのキュヴェも驚くばかりの美しい均整、フィネスに満ちている。柔らかな果実味が印象的である。 （輸入元資料より） 』

２０１３/９/１４（土）アップ～＜１２本限定！＞蔵出し超特価ドピヤック’０８

凝縮してほのかな甘みがあり、雑味がないアフター




ドピヤック、モンペイルー・ルージュ’０８

（南フランス・ランドックルーション・コトードランドック・辛口赤）

超特価・税別￥１８００

↑なんと４４％ＯＦＦ！

輸入元定価・税別￥３２００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

最新パーカー９０点（２０１２～２０１６年、Robert Parker、ワイン・アドヴォケイト１９９号）

パーカー８９点（David Schildknecht）

ゴーミヨ誌１６/２０点

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

８４本完売！ありがとうございました

「２０１２．９月下旬に試飲しました。毎年外さないワインですが、ほのかな甘みがあり凝縮して多少のエキス感もあり、タンニンが丸く、南のワインとしては雑味なく、非常においしかったです」

’０７　４８本完売。

「 数種のセパージュを混醸することによる葡萄の複雑味と元々素晴らしい土壌の複雑性。それらの要素が反発するのではなく,見事に調和しているのです。「妙なる調和・・・」飲んだ瞬間,その曲が浮かんできました。そう,歌劇「トスカ」のマリオのアリア「妙なる調和」を思い浮かばせる,ワイン。それが,ドメーヌ・ドピヤックのリーズナブルにして最高傑作『 ル・モンペイルー 』なのです。 この味覚体験を是非,皆様にも・・ 自然派ビオワイン！ （輸入元さんコメント） 」

無濾過

エコセール認証あり

地中海から４０ｋｍ、南東向きの日当たりの良い丘陵地


『 モンペイルー村はラルザック台地のふもとなので夏でも夜は比較的涼しいのが特徴です。また朝方は霧が多く、より冷涼な環境にあるエリアで高いポテンシャルがあります。数ヵ所に畑があるドピアックの22Haの所有畑の土壌は、石灰岩質、粘土石灰質、砂利質などバラエティに富んでいます。また地下に青い粘土層があり、適度な水分を保持してくれる稀少な土地なのです。ぶどう樹がこのラングドック特有の強烈な乾燥にも耐えられるのは、湿気を多く含んだこの粘土層のおかげで
す。

現オーナーのシルヴァン・ファダが1989年に祖父からドメーヌを引き継ぐまでは、ぶどうを農協に売却していました。受け継いだ恵まれた畑とぶどうの樹で、この土地でしかできないワイン造りを目指すことを決心したシルヴァンは、これまでのやり方を一新し、土壌や栽培方法に徹底的にこだわったワイン造りを始めました。畑から化学物質を一切排除し、土壌のバランスを考えた有機農法にしました。さらに、独自に設置した気象観測装置で観測し、病気の蔓延を未然に防ぐ研究も絶えず
行っています。

～ドピアックはクラスモンやロバート・パーカーから高評価を得ていることはもちろん、フランスで著名な雑誌である“フィガロ”や”ル・ポワン“でも、取り上げられ紹介されるほどの注目のドメーヌなのです。パリ8区の三ツ星レストラン「ピエール・ガニャール」や「アラン・デュカス・グループ」でも取扱われています。 （輸入元資料より） 』

２０１４/１１/８（土）アップ～蔵出しシャトー・ピネレ’０９ロタンティーク

ビストロで肉と合わせたい赤、一般的なカオールよりも洗練されて滑らか

２０１４/７/２５（金）アップ～蔵出しシャトー・ピネレ’０９カオール・マルベック





 




現在では、リュット・レゾネを実践し天然酵母を使用。

Qualenvi、テラ・ヴィティスに申請中



シャトー・ピネレ、カオール・マルベック’０９

（南西地区・辛口赤）

税別￥１４００

＜売り切れ＞

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

４５本完売。ありがとうございました～※’０９は再入荷不可能！

’０８　リアルワインガイド４４号旨安賞！

’０８　ゴーミヨ誌１４．５/２０点

ただのカオールは、マルベック８５％、メルロ１５％ですが

こちらはマルベック１００％





シャトー・ピネレ、カオール・キュヴェ・ロタンティーク’０９

（南西地区・辛口赤）

特価・税別￥２７００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

「２０１４．１０月に試飲しました。大体’０５と’０８の中間くらいかな？という印象で、相変わらずカオールとしては洗練されたフルボディで、スパイス臭さやタンニンの粗さがなくとてもよい出来。タンニンは多いが丸く、しっかりしているが同時に滑らかさも感じられる。この価格帯でしっかりした肉にも負けない合わせ方ができる銘柄で値下がりもあり超お買い得！」




シャトー・ピネレ、カオール・キュヴェ・ロタンティーク’０８

（南西地区・辛口赤）

特価・税別￥２４００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

ゴーミヨ誌１６/２０点

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

※再入荷すると’０９に移行＆値上がり致します。

’０５から１６％値下がり！

「２０１３．２月に試飲しました。濃いガーネット。凝縮したブラックベリー＋スパイスで、しっかりしてコクがあるが、タンニンの質がよく、意外に酸が低すぎない為、重いが重過ぎずにやや滑らかに楽しめる。’０５よりも少し滑らかな感じだったと思います。この価格帯でしっかりした肉にも負けない合わせ方ができる銘柄で値下がりもあり超お買い得！」

アルコール１３％

’０６　Wine Enthusiast ９０点


 

シャトー・ピネレ、カオール・キュヴェ・ロタンティーク’０５

（南西地区・辛口赤）

税別￥２８５０

＜売り切れ＞おすすめ！

デカンター誌ワールド・ワイン・アワード・トロフィー受賞＆第１位！

ヴィノテーク２００９．１２月号 １７．５/２０点！

ギィ・ド・アシェット２００８年度版 クープ・ド・クール！

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

カオール地区の当たり年！

５４本完売。ありがとうございました※再入荷不可能！

「２００９．８月末に飲みました。縁が紫がかったほとんど黒の非常に濃いガーネット。抜栓直後はインク、リキュールっぽいブラックベリー、甘草、甘苦系を含む数種類のスパイス、香草などの気持閉じた香り。時間と共に温度も上がるとヴァニラやビターチョコレートの甘い香りが出る。色のイメージよりは丸く滑らかな味わいで、タンニンも多めながら熟して溶け込みつつある。意外と酸も低すぎない。カオールでこの滑らかさは貴重。あと少し深みがあれば最高だが、この価格で文句は言えない。ボルドー好きの方にもおすすめできる。抜栓の次の日もおいしい。よりタンニンが溶け込んだ。抜栓の２日後もおいしい」

アルコール１３％

マルベック１００％

『 フラッグシップであるオタンティックはオーセロワ種を100パーセント用いたキュヴェで、まさにその言葉通り、昔ながらの正統的なカオールを今に蘇らせている。5ヘクタールと限られた区画の平均で50年と高い樹齢のぶどう（下位ラインナップのただのカオールは、樹齢１５～２０年）は、ヴァンダンジュ・ヴェールトにトリも付し、収量は35ヘクトリットル前後に抑える。木製の発酵槽――一部イノックス――での3週間から1ヵ月におよぶ長期間のアルコール発酵中はピジャージュ、ルモンタージュもしっかりおこない、カオール独特の漆黒とでも形容できる色濃いワインを生み出す。その後、新樽6割から7割を用い1年半――一部フードル――の熟成。オーセロワ種は早熟で非常に色素が豊富なものの酸は強すぎないぶどう品種で、このセパージュの個性とカオールのテロワールが合わさり、非常に深い色調のワインが生まれる。しっかりした構造ながら、力まかせの濃さやカベルネ・ソーヴィニヨン種のインキーな風味とは異なる、豊かな果実味に滑らかなタンニンの攻撃的なところのないまろやかに練れた赤で、数年の熟成でさらに満足度は高まる。（輸入元資料より） 』

２０２４/４/１１（木）アップ～蔵出しドメーヌ・ド・ロルテュ’２２クラシック・ブラン

２０２１/８/４（水）アップ～蔵出しドメーヌ・ド・ロルテュ’１９クラシック・ブラン

２０２０/２/１４（金）アップ～蔵出しドメーヌ・ド・ロルテュ’１８クラシック・ブラン再入荷

２０１９/９/３（水）アップ～蔵出しドメーヌ・ド・ロルテュ’１８クラシック・ブランと’１７グラン・キュヴェ・ブラン

圧倒的に素晴らしい出来の２種類の辛口白！

完熟洋ナシ風味の傑出した白とはずさないピクサンルー地区の赤

 




 

 

 

当店扱いのドメーヌ・ド・ロルテュはすべてコンディション抜群で有名＆入手難なフィネス輸入ものです！




ランドックでも現代技術で造りこんだタイプではない洗練があります。今までのイメージが変わると思いますよ！





ドメーヌ・ド・ロルテュ、クラシック・ブラン（ベルジュリー・ド・ロルテュ）’２２
（南フランス・ランドックルーション・辛口白）

税込￥３４１０　税別￥３１００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０２４年度版 ９０点

「２０２４．４月上旬に飲みました。やや濃いイエロー。いつもながら華やかで強いよい香り。桃、オレンジ、バラを含む花束、ハーブ、グーズベリー、アーモンド、ライチなどの香り。厚みのある熟したフルーツ感に超キメ細かな苦みがある戻り香も華やかな非常に心地よいアフター。酸はわずかに低めだが、杯が進むよいバランス。ロエロ・アルネイス上級品的に楽しめるおいしさで、フルーツのジューシー感もある。抜栓の２日後も非常においしい。わずかに苦みコクが強くなる」

アルコール１３％

IGP Val de Montferrand





’２０’２１は、生産量大幅減などの理由で１０％以上値上がり致します。





ドメーヌ・ド・ロルテュ、クラシック・ブラン（ベルジュリー・ド・ロルテュ）’１９

（南フランス・ランドックルーション・辛口白）

税込￥２７５０（税別￥２５００）

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

「２０２１．７月下旬に飲みました。うっすら緑がかった中程度のイエロー。上質なロエロ・アルネイスとも共通するような華やか複雑トップノーズで、花、白桃、バナナ、青りんご、グレープフルーツ、エクストラヴァージン・オリーブオイル、日本酒、うまみ塩ミネラル、うっすらアーモンドなどのよい香り。果実味豊かで、旨味と塩味の味付きが非常によく、ジューシーかつ意外に細かく艶のある味わいで、超キメ細かな苦みを伴う極めて心地よいアフターなので杯が進みすぎるタイプ。抜栓の次の日も非常においしい。抜栓後の時間経過と温度帯や合わせる食事によっては少しコクとパンチのある苦みが前に出る時間もあるが、すぐにジューシーフルーツに戻る。抜群のコンディションがやや低い酸を補っているイメージ」

アルコール％

’１９は、ルーサンヌ２０％、ヴィオニエ２０％、ソーヴィニヨンブラン２０％、ソーヴィニヨン・グリ１５％、プティ・マンサン１５％、シャルドネ５％、ミュスカ５％という個性的なブレンド比率






ドメーヌ・ド・ロルテュ、クラシック・ブラン（ベルジュリー・ド・ロルテュ）’１８

（南フランス・ランドックルーション・辛口白）

税別￥２５００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

「２０１９．７月初旬に飲みました。傑出したコンディションありきの絶妙なおいしさ。華やかメロン、花、白桃などの強い香り。ジューシーに凝縮した新鮮な果実味、酸はキレてはいないが低くなく活き活きしており、極めて心地よく杯が進むみずみずしくうまみの多いクリーンな味わい。アフターには少し塩ミネラルも残る。例年より味が濃いが、クドさはない素晴らしい出来！抜栓の次の日も非常においしい。間違ってグラン・キュヴェの方を開けてしまったのかと思ったくらい（笑）の激お買い得品！！！トップノーズの鮮烈メロン香だけでもこの価格の価値あります」

アルコール％

’１８は、ルーサンヌ４０％、ヴィオニエ２０％、ソーヴィニヨンブラン２０％、シャルドネ１０％、ソーヴィニヨン・グリ１０％という個性的なブレンド比率




ドメーヌ・ド・ロルテュ、グラン・キュヴェ・ブラン’１７

（南フランス・ランドックルーション・辛口白）

税込￥４４００（特価・税別￥４０００）

＜あと７本＞絶対おすすめ！
超限定品！※すでに再入荷不可能！

デカンター・オンライン９２点（２０１８～２０２４年）

輸入元さんで人気炸裂！手に入りにくくなっております！

「２０１９．２月初旬に飲みました。濃いイエロー。冷やしすぎないほうがかなりおいしいタイプ。コンディション最上でピュアで透明感があり、フルーツが強く華やか。果実味も豊かですが、それ以上にエキス感が分厚く、粘性コクがありつつ最後の超キメ細かなほのかなほろ苦さとうまみ塩麴ミネラルが強く残る。グーズベリーやグレープフルーツの厚みのある果実香に花、ミネラル、熟成香ではないムスク、ごくごくわずかにスモークなどの非常によい香り。抜栓の次の日～抜栓の２日後は完全に桃とバナナのネクター風味！これも非常においしい。酸自体はそれほどキレていないのにバランスが悪くなく余韻が長い。過去最高の出来かもしれない！」

アルコール１３％

’１７は、シャルドネ５０％、ヴィオニエ２０％、ソーヴィニヨン・グリ２０％、プティ・マンサン１０％

ＶＤＰ・デュ・ヴァル・モンフェラン

杏のようなアロマ、風味豊かで余韻が長い。ブイヤベースやエスカルゴ、柔らかいチーズに合う





ドメーヌ・ド・ロルテュ、クラシック・ルージュ（ベルジュリー・ド・ロルテュ）’１６

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税別￥２５００

＜売り切れ＞

ワイン＆スピリッツ誌 ９１点！

パーカー８８点（２０１９～２０２３年）

コトードランドック・ＡＯＣピクサンルー

’１６は、シラー６５％、グルナッシュ１０％、ムールヴェードル２５％のブレンド

キレイな果実味と酸味。白身の肉料理とともに




ドメーヌ・ド・ロルテュ、クラシック・ルージュ（ベルジュリー・ド・ロルテュ）’１１

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税別￥２３００

＜売り切れ＞

コトードランドック・ＡＯＣピクサンルー

’１１は、シラー６０％、グルナッシュ２０％、ムールヴェードル２０％のブレンド

ステンレスタンク醗酵＆熟成

白身の肉料理とよく合いそう

’１０　スぺクテーター・オンライン８８点（NOW～２０１８年）

’１０　ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１３年度版１４．５/２０点＋さらにお買い得マーク付き！

’０９　ゴーミヨ誌１５．５/２０点




ドメーヌ・ド・ロルテュ、グラン・キュヴェ・ルージュ’０７

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税別￥３５００

＜売り切れ＞おすすめ！

超限定品！
※すべての値引き対象外となります。
再入荷するとなんと’１２に移行＆値上がり致します。

パーカー９２～９３＋点（ワイン・アドヴォケイト１９６号）

ゴーミヨ誌 １７．５/２０点！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１１年度版１７/２０点

４年以上経ってさすがにおいしくなっているのでは？

↑

「２０１２．３月に飲みました。縁がうっすら紫がかった非常に濃いルビー色。抜栓直後の低めの温度では野性味があり非常にスパイシーで。ムールヴェードル主体の上級のバンドールを連想させるポテンシャルは高いが、やや癖のある（若干、日本人受けしないタイプの）香り。低すぎない酸、多めだが質はよいタンニンでまだ固いので、今空けるならデキャンタをお勧めします。抜栓の次の日は、少し癖が抑えられ、なめらかにおいしく変化。温度も低すぎないほうがよさそうです。今はムールヴェードルの個性が強めに感じられる。タンピエやピバルノンのバンドールのように、数年後にはかなり化ける可能性が高いと思われます。抜栓の３日後まで落ちない！」

初入荷の上級品！

コトードランドック・ＡＯＣピクサンルー

’０７は、シラー６０％、ムールヴェードル３０％、グルナッシュ１０％

（※’０６がムールヴェードル５５％、シラー３５％だったので’０７は特にシラーが多い年です。）

新樽約６６％、１年樽約３３％熟成

輸入元さん曰く、ジビエや濃厚なソースの肉料理と相性抜群！

前のヴィンテージを試飲しましたが、果実味とコクとタンニン、深みとポテンシャルがクラシック・ルージュよりも充実しており、抜群のコンディションも相俟ってランドックルーションでは相当に優れた洗練された赤ワインだと感じました。スパイス香もクセが強すぎるタイプではなく、バランスよく楽しめます



ドメーヌ・ド・ロルテュ、グラン・キュヴェ・ブラン’０８

（南フランス・ランドックルーション・辛口白）

税別￥３５００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

パーカー８８点（ワイン・アドヴォケイト１９６号）

ゴーミヨ誌 １７．５/２０点！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１１年度版１５/２０点＆お買い得マーク付き！

※再入荷すると’１０に移行します。

「２０１１．６月に試飲しました。アンズや洋ナシ、桃などの完熟フルーツの凝縮した風味が華やか！シャルドネ６０％だった’０７よりも少し厚みとコクがあるような洗練された味わいで、同時に試飲したクラシック・ブラン’０９よりも大きくやや深く余韻が長い。無駄な力強さがなく、やはり非常にセンスのある造り手だと思う。他にあまり代わりの効かないタイプのおいしさ。ビストロでメインを魚料理にしてこれ１本で通しても楽しそう」

アルコール１３％

シャルドネ７０％、ヴィオニエ２０％、ルーサンヌ１０％

アルコール発酵に新樽の大樽を使い、澱上で熟成させて旨味を凝縮

ＶＤＰ・デュ・ヴァル・モンフェラン

’０７　パーカー９０点

’０４　スペクテーター９１点

 



ドメーヌ・ド・ロルテュ、クラシック・ブラン（ベルジュリー・ド・ロルテュ）’１２

（南フランス・ランドックルーション・辛口白）

税別￥２３００

＜売り切れ＞

パーカー９０点（２０１３～２０１４年、Robert Parker）



ドメーヌ・ド・ロルテュ、クラシック・ブラン（ベルジュリー・ド・ロルテュ）’１１

（南フランス・ランドックルーション・辛口白）

税別￥２３００

＜売り切れ＞

※再入荷すると’１２に移行します。

スぺクテーター・オンライン８８点（NOW～２０１５年）

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１３年度版１６/２０点！

’１０　パーカー９１点

’１０　スぺクテーター８８点



ドメーヌ・ド・ロルテュ、クラシック・ブラン（ベルジュリー・ド・ロルテュ）’０９

（南フランス・ランドックルーション・辛口白）

税別￥２３００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

※’０９は、再入荷不可能！

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１１年度版１５/２０点＆お買い得マーク付き！

「２０１２．５月初旬にプチ試飲する機会をいただきました。飲み頃はそれほど長くないかも？と思っていましたが、リリース直後よりも明らかにおいしくなっており、驚かされた！色気とごくほのかな甘さと厚みが出て現在、まさに理想的な状態。ライチ、白桃、花、ミネラルなどの華やかなよい香り。香りにも味わいにも透明感があり、コンディション抜群。洗練され、ややしっかりした質のよい酸、ミネラルの残る極めて心地よいアフター」

↑

「２０１１．６月に試飲しました。’０８同様この価格帯の白としては素晴らしく華やかなよい香り！味わいはややあっさりながら非常にバランスよく、みずみずしく透明感があり、とてもキメ細かな苦み。食事を生かすタイプで酸も低くない。ロエロ・アルネイス’０９が好きな方にもおすすめ出来る」

アルコール１３％

’０９は、ルーサンヌ５０％、ヴィオニエ２０％、ソーヴィニヨンブラン１０％、シャルドネ２０％という個性的なブレンド比率

ステンレスタンクのみ

 

 

ドメーヌ・ド・ロルテュ、クラシック・ブラン（ベルジュリー・ド・ロルテュ）’０８

（南フランス・ランドックルーション・辛口白）

税別￥２３００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

パーカー９１点（ワイン・アドヴォケイト１９６号）

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１０年度版１４．５/２０点

２４本完売。ありがとうございました

’０７　パーカー９０点

ＶＤＰ・デュ・ヴァル・モンフェラン

「２０１０．５月末に飲みました。やや濃いイエロー。コンディションが抜群なので透明感があり、ピュアでみずみずしい。洋ナシ、白桃、ライチ、麦、ミネラルのよい香り。果実味豊かでほのかなトロみがあり、低くはないが丸い酸、よいバランス。非常に心地よいアフター。ちょっとした戻り香あり。南のワインとしては上品で杯が進む。個性的なブレンド比率もあって貴重な個性。抜栓の次の日も非常においしい。最近、樽を使用していない白ワイン（大量生産型以外の）が昔よりおいしく感じる」

↑

「２０１０．３月に試飲しました。ここのワインはすべておいしいが、明らかにこの銘柄がずば抜けてよかったと思う。ここ数年で飲んだ南フランスの白でダントツに一番お買い得だと感じた！濃いイエロー。なかなかインパクトのあるトップノーズ。香りからアフターまで一貫して非常に心地よい完熟洋ナシ風味で、素晴らしいバランス、苦味はとても控えめでキメ細かいもの、この価格帯の南の白としては完成されている。少しのトロみもありとにかく心地よい。かなり驚かされた」

アルコール１３％

’０７の時でルーサンヌ２９％、ヴィオニエ２８％、ソーヴィニヨンブラン２９％、シャルドネ１４％という個性的なブレンド比率

ステンレスタンク醗酵＆熟成

 

ドメーヌ・ド・ロルテュ、クラシック・ルージュ（ベルジュリー・ド・ロルテュ）’０７

（南フランス・ランドックルーション・辛口赤）

税別￥２３００

＜売り切れ＞おすすめ！

パーカー９０点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１０年度版１４/２０点

コトードランドック・ＡＯＣピクサンルー

「２０１０．３月に試飲しました。紫がかった濃いルビー色。さすがピクサンルー地区の赤ははずさない。程よく熟したベリー、スパイス、ミネラルなどの香り。ゆっくり飲めばさらに発展していきそうな香り。濃すぎない程度によく凝縮して、決して低くない酸、溶け込みつつある丸いタンニン、多めのミネラル。飲み頃ＮＯＷ～アフターにもミネラルが残り心地よくよいバランス」

シラー６０％、グルナッシュ３０％、ムールヴェードル１０％

ステンレスタンク醗酵＆熟成

 

『 ドメーヌ･ド･ロルチュは、1980年、農業技師ジャン･オーリヤック氏がブドウ栽培には とても困難なモンペリエ近くの断崖に僅か５ヘクタールの畑を開墾するところから始 まりました。栽培風土が表現され、珍無類なブレンドは独自の発想によるもので､新し い味の世界が開かれています。（輸入元資料より） 』

２０１６/４/６（水）アップ～蔵出しシャトー・シモーヌ’１０グラン・カレム・ド・シモーヌ・ブラン

２０１３/６/９（日）アップ～蔵出しシャトー・シモーヌ白貴重なバック・ヴィンテージ！

長く寝かせないと真価を発揮しない貴重なパレット・ブラン！

ワイナート６３号『 フランス偉大なる造り手１０人 』に選ばれる！

自然な農法、高樹齢、特別なテロワール





 


21ヘクタールの畑はモンテギュー山塊の北向き斜面に、ボウルのような形の自然な窪みにあり、風から守られ、アルク川が流れるという、特別なミクロクリマが演出されている。
近隣の森により多様性が備わる立地にあり、適度な湿度が川と周りの緑から得られる。
土壌は第三紀系で、湖で構成された石灰質の小石に、粘土、丸石、砂利が交じり合っている。

ブドウはフィロキセラの後に再構成されたまま枯死したもののみ再植しているため、平均樹齢は非常に高く50年以上で、110年以上のものも残っている。
株仕立てと垣根仕立てを併用し、化学的な肥料や除草剤は一切使用していない。





手摘みされたブドウは、2度手作業で選果され、とてもクラシックな伝統的な方法で、自然酵母により発酵される。 （輸入元最新資料より）




シャトー・シモーヌ、ヴァン・ド・ペイ・ド・ブーシュ・デュ・ローヌ・グラン・カルム・ド・シモーヌ・ブラン’１０

（南フランス・プロヴァンス・辛口白）

税別￥３８００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

「２０１５．９月に飲みました。若いファースト・ラベルのシャトー・シモーヌ・ブランはポテンシャルが高く固いので実はかなり開けるのがもったいないのですが、これならすでに開いており、これがファーストでもよいというくらいかなり良い出来！個性的なやや濃い色調で、甘いリンゴ、梨、ゴマ、ハーブ、花、ミネラルなどの熟してフローラルな面もある素晴らしい香り。明らかに冷やし過ぎない方がおいしく、熟して緩くない果実、低くない酸、しっかりしたミネラル、コクがあり、余韻が長い。熟成すら可能な骨格があり、予想以上に複雑なお世辞抜きですごいワイン！ルジエさん曰く、甲殻類によく合うとのことです。抜栓の２日後まで最高においしい！」

アルコール１３．５％

V.D.P. de Bouche du Rhone Grands Carmes de Simone Blanc '10

Clairette 80% Ugni Blanc 10% Viognier 10%

全体で２５ｈａ所有しているうちの近年生産が始まったIGPワインのグラン・カルム・ド・シモーヌ白とロゼが合わせて３ha

ここも樽熟成期間を近年短くしている

『 グラン・カルムの白にはヴィオニエをアッサンブラージュ。そのためパレットAOCは名乗れない。フレッシュでフルーティ。花梨やピーチ、アプリコットなど、さまざまな果実のアロマに、複雑なブーケがアクセントを与える。口当たりは柔らかくなめらか。豊潤な味わい。 （輸入元資料より） 』





シャトー・シモーヌ、パレット・ブラン’０９

（プロヴァンス・辛口白）

税別￥４７００

＜売り切れ＞

ワイノット５号にて絶賛される！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１３年度版１６．５/２０グラス

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１３年度版１７/２０点




シャトー・シモーヌ、パレット・ブラン’０８

（プロヴァンス・辛口白）

超特価・税別￥５５００

＜売り切れ＞限定品！

※すべての値引き対象外となります。再入荷不可能！
’１２を買うと￥１１８８値上がりいたします。

ワイナート６３号 ９２点！

ゴーミヨ誌１８．５/２０点！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１２年度版１７/２０点

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！




シャトー・シモーヌ、パレット・ブラン’０３

（プロヴァンス・辛口白）

特価・税別￥５３００

＜売り切れ＞超限定品！

※再入荷不可能！

クラスマン２００７年度版１６．５/２０点

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

飲み頃的にはまだ全然問題ありません。現在、素晴らしい状態です





シャトー・シモーヌ、パレット・ロゼ’１１

（プロヴァンス・辛口白）

税別￥４５００

＜売り切れ＞

Grenache 45% Mourvedre 30% Cinsault 5% diver 20%

’０９’０６　ゴーミヨ誌１８/２０点

’０７　インターナショナルワインセラー９２点

『 エクサン・プロヴァンス近郊の森に囲まれた孤高のドメーヌが手がける、パレットという珍しいアペラシオンのワインです。ロゼとしては珍しく樽熟成が施され、緻密で複雑なフレーバー。ボディもしっかりしています。 （輸入元さんコメント） 』




シャトー・シモーヌ、パレット・ルージュ’０８

（プロヴァンス・辛口白）

税別￥４７００

＜売り切れ＞

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１３年度版１６/２０グラス

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１３年度版１５．５/２０点

’０７　ゴーミヨ誌１７．５/２０点

大体Grenache 45% Mourvedre 30% Cinsault 5% diver 20%

『 非常に滑らかな飲み口。果実味溢れるアタック。その果実味に酸、タンニン、仄かな苦みがきれいに溶けこんでいる。熟成の兆しが感じられる。 （輸入元さんコメント） 』




シャトー・シモーヌ、パレット・ブラン’０２

（プロヴァンス・辛口白）

超特別価格・税別￥４６００

＜売り切れ＞超限定品！

クラスマン８/１０グラス

※もちろん再入荷不可能！

ちなみに現行ヴィンテージは’０６で、すごく値上がりしています！

プロヴァンス最高の白ワインの一つ！

クレレット主体、グルナッシュ・ブラン、ユニ・ブランなど１０種類近いブドウ品種

礫混じりの粘土石灰質土壌の、標高１５０～２５０ｍ前後の斜面

樹齢も平均５０年を超える古樹で、なかには１００年以上に達する老木も！

低収量：３０～４０ｈｌ/ｈａ（ほとんどブルゴーニュのグランクリュ並み！）

発酵は小型のフードルでおこない、熟成はフードルとバリック併用

『 シモーヌのテロワールの自然な優美さは、特に白ワインに輝きを与えている。白は、香り、爽やかさ、引き締まりなど、コクとうまく結びつけ、驚くべき１とつの性質を生みだした。シモーヌの白は５～７年熟成させた後でなければ決してよいものにはならない。（クラスマンより） 』

『 エクサンプロヴァンスからちょうど4キロに位置するメイルイユに、1830年からルジエ家が所有するシャトー。遠い昔からブドウ栽培が行われていたことはいくつもの古い文献から読み取れ、シャトー・シモーヌは、プロヴァンスのテロワールの素晴らしい一例として歴史に刻まれている。セザンヌが描いたサント・ヴィクトワール山を背景に、2本のセイヨウイチイの樹の間から見える壮麗なシャトーの姿、マルセイユの有名な彫刻家による噴水がある庭なども一見の価値がある。

ジャン・ルジエは、ルジエ一族の4代目の代表としてAOC認定に際してリーダー的な役割を果たした人物で、ちょうどその先代がフィロキセラ禍の後ブドウ畑を再編成しなければならない時代のことだった。
ジャンはその畑が卓越した特性を備えていると確信して、最大限に主張。そして1948年4月28日に「パレット」AOCの認可がおりた。

シャトー・シモーヌの地下セラーは、16世紀に宗教的な目的で掘られたのが始まりで、その後ルジエ家によって拡張された。自然のままで温度と湿度が年間通して一定に保たれており、今では様々な大きさの樽が貯蔵されている。

～南仏の白の場合、若いうちが花というものがほとんどだが、このシャトー・シモーヌにその常識は通用しない。ともかく熟成させなければならない白で、最低でも５年間はほしいところ。上質なシャトーヌフの白にも通ずる、まったりとした風味に複雑さが備わる、くせになる風味とでもいえるワインで、このパレットというアペラシオンが赤だけでなく、白の地としても素晴らしいテロワールを有していることを十二分に証明している。（輸入元資料より） 』

ワイナート５５号にて’０３が絶賛される！（君嶋哲至氏が選ぶマイ・ベストワイン’０９第２位！）

ワイナート４８号にて’０５が絶賛される！（田中克幸氏が選ぶマイ・ベストワイン’０８第３位！）

２０２４/２/８（木）アップ～蔵出しクロ・サン・マグドレーヌ’２２ロゼ・マリー・ド・マグダラ

どう考えても最上のロゼの一つという素晴らしさ！

２０２３/７/１２（水）アップ～＜※１２本限定！＞蔵出しクロ・サン・マグドレーヌ’２１カシィ・ロゼ

２０２２/４/３（日）アップ～蔵出しクロ・サン・マグドレーヌ’２０ボーヌ・ノワール

初入荷の限定品！石壺熟成のヴェルメンティーノ１００％

２０２２/３/１８（金）アップ～蔵出しクロ・サン・マグドレーヌ’２０カシィ・ブラン

まさにビストロ向きの料理をよりおいしくする白！

そしてオーストリア・ヴァッハウ以上に美しいブドウ畑の景観！




















 


ユーロリーフあり！
ABマーク(AGRICULTURE BIOLOGIQUE)認証あり有機栽培

当主フランソワ・サック氏を継いだ息子のジョナサン氏

カシの葡萄畑は全体が国立公園に指定され、いろいろな規制が厳しくなったが、その分、ビオでの耕作がしやすくなったという。ドメーヌもジョナサンになって１００％ビオのつくりに切り替えている。すでにカシにある１１ドメーヌ（２１５ha）の７割がビオでの耕作をしている。カシの生産者組合長でもあるジョナサンは、カシAOCは１００％ビオである事を目指している。天然酵母使用の比率も上がっており、もうすぐ１００％となりそう。

カシの畑全体はカシ湾を囲むマッシフ・デ・カランク(Massif des Calanque)とカナイユ岬(Cap des Canailles)に囲まれた標高１００ｍ～３００ｍに位置する。ドメーヌの畑もドメーヌ回りに展開する２haの標高１００ｍからカナイユ岬北西斜面に段々畑の様に展開する８ha（２ha植樹する予定で１０haになる）の合計１０（１２）haを耕作している。地形の影響で地中海から海風、特にミストラスが吹き、塩分やヨード香を運んでくる。この為、カシワイン独特の風味が生まれる。この北西斜面の畑は昼頃まで日陰で、夏でも葡萄の焼けを防ぎ、清涼感のあるワインが生まれる元になっているという。





カナイユ岬斜面の畑は礫岩層、というよりむしろ、岩の塊、といった畑で土が表層にはほとんどない。しかしその分、根が地中深く伸び、濃縮されたミネラル味を引き出してくる。

収穫は手摘みで、果汁の温度を適切に保つため朝のみ行われる。除梗の後に圧搾され、タンクへ移す際にはドライアイスで酸化を防いでいる。発酵後14-18ヶ月間温度管理のできるタンクとコンクリートで貯蔵される。

ドメーヌのコルクは１００％ビオのコルクでポルトガル産のコルクがスイスで加工される。漂白はゼロでシリコンも一切使用しない。




ソムリエ教本でブイヤベースに合うといわれるあのワインです。輸入元さんも言っていますが、実際に飲むとみなさん驚かれる場合が多く、冷やし過ぎない温度で単体でもおいしいですし、あらゆる料理とよくマリアージュします。未経験の方ほどぜひ１度お試しくださいませ！





CLOS SAINTE-MAGDELEINE, I.G.P. Bouches du Rhone Rose
<Cuvee Marie de Magdala> '22

クロ・サン・マグドレーヌ、I.G.P ブーシュ・デュ・ローヌ・ロゼ　＜キュヴェ・マリー・ド・マグダラ＞’２２
（フランス・プロヴァンス・辛口・ロゼ）

税込￥５５００　税別￥５０００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

「２０２４．１月下旬に飲みました。明るいサーモンピンク。還元や酸化などのクセは皆無。これがグルナッシュ１００％から出来ているとは信じられないというくらいに強い塩ミネラルと旨味を連想させるピュアで華やかなトップノーズ！ピンクグレープフルーツ、旨味白桃、桜餅、ハーブなどの複雑なよい香り。味わいが細かくナチュラルな癒し系であると同時に味付きしっかりでエネルギーを感じる。濃厚な味わいだけが上質なわけではないとわかるワイン。シームレスで繊細で複雑。どう考えても最上のロゼのひとつ！そう考えると安すぎるくらい。抜栓の３日後までまったく落ちない。圧倒的な心地よさ・独自の世界観。これを飲みながらアニメ『ゆるキャン△』見たいくらい　※ちなみに同時期に試飲した、ただのカシィ・ロゼ’２２もかなりおいしいです。」

アルコール１３％

グルナッシュ１００％

石壺（シリカと粘土）熟成

’２０　べタンヌ＆ドゥソーヴ２０２４年度版 ９６点！！！




CLOS SAINTE-MAGDELEINE, Cassis Rose '21

クロ・サン・マグドレーヌ、カシィ・ロゼ’２１
（プロヴァンス・辛口・ロゼ）

税込￥４１８０　税別￥３８００

＜売り切れ＞超限定品！

※なんとすでに再入荷不可能！

アルコール１３％




I.G.P. Bouches du Rhone Blanc Cuvee Bdaume-Noire Vermentino '20

クロ・サン・マグドレーヌ、Ｉ．Ｇ．Ｐブーシュ・デュ・ローヌ ブラン ＜キュヴェ・ボーヌ・ノワール＞’２０
（フランス・プロヴァンス・辛口白）

税込￥４０７０（特価・税別￥３７００）

↑

輸入元定価・税込￥５，２８０

＜あと３本＞絶対おすすめ！
超限定品！～※すでに再入荷不可能！

「２０２２．３月中旬に飲みました。言われないと石壺熟成（アンフォラとは違う）とはわからないくらい何の違和感もなくピュアでみずみずしいおいしさ。よく凝縮した旨味と強い塩味で酸も低くなく、固さや尖った部分のないナチュラルな柑橘類のニュアンスが心地よく、アフターに余市産のケルナーにも似た柑橘類の戻り香を含み食事と合うし、食欲が増すタイプ。抜栓の２日後まで非常においしい」

アルコール１３％
AB、ユーロリーフ！
初入荷！

ヴェルメンティーノ（Vermentino）100％

1000リットルの石壺で熟成。土着酵母での発酵。地中海の偉大な品種を再認識させる。





クロ・サン・マグドレーヌ、カシィ・ブラン’２０
（フランス・プロヴァンス・辛口白）

税込￥３１９０（税別￥２９００）

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

ファルスタッフ ９３点！！！

ギィ・ド・アシェット２０２２年度版 ２つ星＆クー・ド・クー！

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！
２４本完売。ありがとうございました

「２０２２．２月下旬に飲みました。ロゼ’２０が大体例年通りのおいしさだとしたら、この白’２０は明らかに例年以上の傑出したよい出来！トップノーズだけで旨味と塩味がかなり豊富だとわかるピンクグレープフルーツ、花、ハーブ、安っぽくないシトラスなどの非常によい香り。みずみずしくピュアでナチュラルな艶のある果実味、すごい量の旨味成分と、強い塩ミネラルで、やわらかいが緩くなく、余韻も長め。おそらく過去最高の出来！ブイヤベースと合わせたらそれは最高でしょうが、単体でも驚くほどおいしい。抜栓の次の日も最高においしい」

アルコール１３％
AB、ユーロリーフあり！

平均樹齢３５年以上
Marsanne　45%, Clairette 20%, Ugni Blanc 30%, Bourboulenc 5%

ステンレスタンクで醗酵～熟成
無清澄




クロ・サン・マグドレーヌ、カシィ・ブラン’１４

（プロヴァンス・辛口白）

税別￥２７００

＜売り切れ＞

ゴーミヨ誌 １６/２０点

アルコール１３％

’１３から値下がり！



クロ・サン・マグドレーヌ、カシィ・ブラン’１３

（プロヴァンス・辛口白）

特別価格・税別￥２８００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

スペクテーター・オンライン８９点（ＮＯＷ）

ゴーミヨ誌 １６．５/２０点！

「２０１６．１月に飲みました。’１２を飲んでもしかしてビオになって味落ちた？と思いましたが、’１３は非常においしく安心しました。いつもの鮮烈なピンクグレープフルーツのニュアンスがあり、温度を上げるとオイリーさや厚みも出て、アフターには超キメ細かなまさにピンクグレープフルーツ的な上質な苦みと強いミネラルが残る長さよりも心地よさが素晴らしいアフター。わずかに塩っぽさも残る。他にもハーブ、シトラスなどの柑橘類、ミネラルなどの香りも。相変わらず幅広く食事を生かすワインで、ビストロでオンリストすべき逸品。一見、昔よりも凝縮感が弱まったようでいて、ミネラルと透明感が上がっている印象。みずみずしく、うまみも多く、癒しもあり、軽いようでいて余韻は長め。抜栓の３日後まで非常においしい。意外に唯一無二の貴重な個性があり、選択肢の幅を広げてくれるワインかもしれません」

アルコール１２．５％

Marsanne 45% Ugni Blanc 30% Clairette 20% Bourboulenc 5%

’１２　ギィ・ド・アシェット２つ星＆クープ・ド・クール！

平均樹齢３５年

『 フレッシュでミネラルの風味が際立つカシの白ワイン。白い花、柑橘系の果実、蜂蜜のアロマに、ほんのりとアニスのニュアンス。アタックは爽やかで軽やかに感じられながら、中盤以降にボディの厚みと味わいの深みが増してくる。アフターに潮っぽいミネラル味。魚介類全般にぴったりの白ワイン。（輸入元資料より） 』





CLOS SAINTE-MAGDELEINE, Cassis Blanc Cuvee Bel Arme '15

クロ・サン・マグドレーヌ、カシィ・ブラン＜ベル・アルム＞’１５

（プロヴァンス・辛口白）

税別￥４６００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！
超限定品！

デカンター・オンライン９５点！！！（２０１７～２０２２年）

ワイン＆スピリッツ誌 ９４点！！！

ギィ・ド・アシェット２０１８年度版 ２つ星＆クー・ド・クー！！！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１８年度版１６/２０点！
（テロワールを正確に表現した、美食家のための優れたワインと絶賛される！）

「２０１８．１月末に飲みました。まだ閉じているがリリース直後の’１３よりは開いている。艶のあるピンクグレープフルーツ、シトラス、ミネラル、花などの香りから温度が上がってくると青いメロン、少しマンゴーや黄桃なども出てくる。凝縮感と骨格があり、現時点ですでにある程度厚みと粘性がありつつ、魅惑的なキメ細かな苦みコクからの塩ミネラルアフター。冷涼感があると同時に少しトロピカルフルーツがありとてもよい個性。香りは４人全員絶賛！味わいは２～３年後に大きく価格以上に化けそう。抜栓の次の日も非常においしい。少し向上した。抜栓の２日後～４日後が塩べっこう飴のニュアンスで一番おいしかった」

アルコール１３％



クロ・サン・マグドレーヌ、カシィ・ブラン＜ベル・アルム＞’１３

（プロヴァンス・辛口白）

税込￥５２８０（税別￥４８００）

＜売り切れ＞超限定品！

※’１３は、再入荷不可能！
すべての値引き対象外となります。

スペクテーター・オンライン９１点（ＮＯＷ）

４年以上経過してかなりおいしくなっているはず！

↑

「２０１６．２月初旬に飲みました。こちらは明らかにまだ固い。ピンクグレープフルーツ、ハーブ、花、ミネラルなどの香り。凝縮感と厚みと粘性、ポテンシャルがスタンダードのカシィ・ブランより上がる分味わいもまだ固い。うまみをかなり秘めている印象で、アフターのミネラル感は強い。飲み頃は２０１９～だろうか？抜栓の２日後でも少ししか向上しない。温度を上げると青いメロンの香りが出てきて、キメ細かなほろ苦コクのある長めのアフター」

アルコール１３％

’１２が初リリースの上級品

もっとも標高が高い区画のパーセル・セレクション

平均樹齢５０年！

低収量、少量生産

CLOS SAINTE-MAGDELEINE, Cassis Blanc Cuvee Bel Arme '13

Marsanne 45% Ugni Blanc 30% Clairette 20% Bourboulenc他 5%

’１４　ゴーミヨ誌 １６．５/２０点

６０％マルサンヌ、２０％ユニ・ブラン、１５％クレレット、５％はブールブーランク、テレ(TERRE、ランドックで最も古い突然変異品種)、パスカル(Pascal、ほぼ絶滅状態のプロヴァンス品種)といった品種が唯一混じる。

卵型タンクで６カ月の熟成。１００％天然酵母使用。香りが良く出ており、味にも広がりがある。塩味が良くあり、ミネラル味と果実の成熟味がわかりやすい。かつ、フレッシュ。

『 フレッシュでミネラルの風味が際立つカシの白ワイン。白い花、柑橘系の果実、蜂蜜のアロマに、ほんのりとアニスのニュアンス。アタックは爽やかで軽やかに感じられながら、中盤以降にボディの厚みと味わいの深みが増してくる。アフターに潮っぽいミネラル味。魚介類全般にぴったりの白ワイン。（輸入元資料より） 』






クロ・サン・マグドレーヌ、カシィ・ロゼ’２０

（プロヴァンス・辛口・ロゼ）

税込￥３３００（税別￥３０００）

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

※なんとすでに再入荷不可能！

「２０２２．２月下旬に飲みました。例年通りのピュアでみずみずしいピンクグレープフルーツ香に、よく凝縮した旨味と塩味で酸も低くなく、雑味ゼロの傑出バランス。非常に杯が進むおいしさで昔より亜硫酸量も少なそうなのでさらに幅広く食事を生かすタイプ。抜栓の次の日も最高においしい」

アルコール１３％
AB、ユーロリーフあり！




クロ・サン・マグドレーヌ、カシィ・ロゼ’１８

（プロヴァンス・辛口・ロゼ）

税込￥３１９０（特価・税別￥２９００）

↑２４％OFF

輸入元定価・税別￥３，８００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０２０年度版１５/２０点

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

３６本完売。ありがとうございました

「２０２０．正月に飲みました。’１６より明らかに淡い明るいサーモンピンク。抜栓直後のみ’１６’１５よりも少し味が薄いと感じたが、経験上待っていれば特にうまみの面で向上するだろうと思い少し放置。するとじわじわうまみとミネラルが増して最終的にはいつもと同じレベルの充実したエキスとミネラル・飲み飽きない傑出バランスとなった。ピンクグレープフルーツ、シトラス、ミネラル、花、ハーブなどのピュアな香り。意外と冷やし過ぎないほうがおいしい。癒しとバランスがあり、強い塩ミネラルが残るアフター。抜栓の２日後まではまったく落ちないし、抜栓の３日後も非常においしい」

アルコール１２．５％

’１７　ワイナート９５号 南フランスのロゼＢＥＳＴ３特集 第１位に選ばれる！！！




クロ・サン・マグドレーヌ、カシィ・ロゼ’１６

（プロヴァンス・辛口・ロゼ）

超特価・税別￥３０００

↑なんと２９％OFF！

輸入元定価・税別￥４，２００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１８年度版１６/２０点！

３８本完売！

「２０１８．２月中旬に飲みました。明らかにここ数年で一番濃い色！いつもの癒し系ピンクグレープフルーツ、ミネラル、ハーブ、シトラスの香りに加えて、今年はチェリーとうっすらスパイスの香りまである。果実味があり、ロゼとしてはコクもある方で、超キメ細かな極めて心地よい苦みとさっぱり効果もある塩ミネラルが残るアフター。酸もキレイで低くはないが、全体のバランスから言って’１６は温度を上げ過ぎないほうがよさそうだ。しっかり冷やす～やや冷えが一番おいしいと思われます。抜栓の次の日も非常においしい。相変わらず食事をさらにおいしくする味わいで凄かった’１５に遜色ないレベル！抜栓の２日後もまったく落ちない」

アルコール１３％

※’１５の輸入元定価・税別￥３，７００でしたので、
相当お安いと思います！




クロ・サン・マグドレーヌ、カシィ・ロゼ’１５

（プロヴァンス・辛口・ロゼ）

税別￥２８００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

デカンター・オンライン９０点

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１７年度版１４．５/２０点

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

「２０１７．４月初旬に飲みました。５人で飲んで全員絶賛！濃いワインや高価なワインだけが上質とは限らない非常によい例です。キレイなサーモンピンク。’１４よりわずかに塩ミネラルが穏やかながら、その分果実と粘性が少し上。アルコールの浮きがまったくないよいバランス。ピンクグレープフルーツ、シトラス、オレンジ、ミネラルなどのピュアなトップノーズ。みずみずしく、透明感がありミネラリー。いつも通りピンクグレープフルーツ的な超キメ細かい苦みと塩ミネラルの残る極めて心地よいアフター。しっかり冷やしてもやや冷えでもおいしい。飲み飽きない＆かなり幅広く食事と相乗効果を生み出すタイプ。抜栓の２日後まで非常においしい。このジャンルでは本当に完成されたワインだと思います」

アルコール１３％

当たり年ながら値下がり！

樹齢３０年

’１５は、Grenache 45% Cinsault 40% Mourvedre 15%



クロ・サン・マグドレーヌ、カシィ・ロゼ’１４

（プロヴァンス・辛口・ロゼ）

特別価格・税別￥３０００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

ゴーミヨ誌 １４．５/２０点

「２０１６．３月に試飲しました。ラベルの色だけではなく味わいも過去飲んできたどのヴィンテージとも違う。明らかにアフターがはっきり強く塩っぽくミネラルがとても多い。なんと白’１３よりもロゼ’１４の方が塩っぽさが上という！軽いのですが、ミネラルのおかげで薄くはなく味がのっている。みずみずしくバランスよくフレッシュで極めて心地よいのは例年通り。なんでこんなにしょっぱいのか？聞いてみると、ビオディナミを継続してきた成果＋特に海風が強かった年であったことが理由のようです。ここも世代交代で進化しているなぁ～と感じた。あたりまえだけどこういった進化はブルゴーニュだけの現象じゃないですよね」

アルコール％

３９本完売。ありがとうございました

’１３より’１４の方が定価で税別￥４００高いのですが、
今回は値上がり分を当店が吸収させていただきます。

’１５　デカンター・オンライン９０点

※’１４からロゼのラベル文字がブルーに変わった。ジョナサン氏曰く、地中海のイメージを強調したかったとのこと。

まさにバカンス・避暑地のイメージ！例年みずみずしくよいバランス

黒ブドウをダイレクトプレスして造られた、サーモンピンクの淡い色調が美しいロゼ。ラズベリーやチェリーなど、フレッシュな赤い果実のアロマが繊細に香り、フレッシュで生き生きとした口当たり。むしろ白以上に溌剌とした仕上がりで、春から夏にかけ、アウトドアで飲みたくなるワイン。

Grenache 40% Cinsault 40% Mourvedre 20%



呼び方は、『 カシス 』でも『 カシー 』でもＯＫ

白はマルサンヌ主体、ユニブラン、クレーレット、わずかにソーヴィニヨンブラン

粘土石灰質土壌

６ヶ月のタンク熟成～さらに長めの瓶熟成を経てリリースされる

他の生産者が造るカシィよりポテンシャルが高い為、リリースから１年後くらいからが飲み頃！

地元（プロヴァンス）のレストランで絶大な人気を誇るワイン

その為、生産量の２０～３０％しか輸出されない

世界的なロゼ人気により白を少し減らして、ロゼを増やす為に、ソーヴィニヨンブランの一部をサンソーに植え替えているようです。

ブイヤベースに最も合うワインとしてあまりにも有名ですが、鮮度のよい魚のグリルやクリーム系ソースのかかった蒸し煮などにもぴったりで食事中これ１本でも充分通せるワイン！

『 クロ・サン・マグドレーヌは、カシィ最良のスタイルの特徴を忠実に示してきた。フローラルな香りとメントールの香りによって引き立たされる非常にフレッシュなアロマと芳醇であると同時に長く続くアロマを放つ鮮やかさに満ちた口当たり。これこそ真にこのアぺラシオンの特徴を示す白ワインである！（クラスマンより） 』



『 オーナーのザフィロプロ家は、当初はギリシャ産業に関心があったが、19世紀にマルセイユに落ち着き、以来４世代にわたって偉大な白ワインの生産に貢献してきた。現在は、フランソワ・サックと妻でザフィロプロ家の後継であるジョルジーナが取り仕切る。フランソワはパリ生まれだが、このワイナリーに従事して既に35年間。今では2人の息子ジョナサンとグレゴワールも参画し、ここの独自性を保ち続けている。

地中海に突き出した岸壁にテラス状にある20ヘクタールの畑は、樹齢は15年から40年。カシの街を見下ろす位置にあり、山に囲まれ、海風が入り込んで来るという特別なミクロクリマ。畑は19世紀末には開墾され、1900年にパリで行われた万博で白ワインが金メダルを獲得した歴史もある。

ザフィロプロ家がここを購入したのは1920年だが、この地でのブドウ栽培ははるか2500年もの昔、ギリシャ人がコロニーを設立した頃へ遡る。

中世からフィロキセラ禍に苛まれるまでの間は、マルセイユの司教によってカシのワインは丹念に造られていた。フィロキセラ後は、この村の畑はエミール・ボダンとクロ・サント・マグドレーヌの前オーナーであるジュール・サヴォンによって復活された。

A0Cシステムが1936年に採用されるとすぐ、カシはすぐさま認可された。現在カシ全体で11の畑があり、合計215ヘクタールとなる。 （輸入元資料より） 』


２０２０/８/８（土）アップ～蔵出しシャトー・ド・ピバルノン’１７ロゼ＜ニュアンス＞

バンドール最高の生産者のひとり！予想以上に甘く丸いタンニン

飲み頃のピバルノンは非常に貴重です！






 




リュット・レゾネ（減農薬）を実践

手摘み、天然酵母を使用、無濾過




Pibarnon, Bandol Rose <Nuances> '17

ピバルノン、バンドール・ロゼ ＜ニュアンス＞’１７
（プロヴァンス・辛口・ロゼ）

税込￥４０７０（税別￥３７００）

＜売り切れ＞
初入荷の超限定品！

ＶＩＮＯＵＳ ９３点！！！
（２０２０～２０２５年）

デカンター・オンライン９２点！
（２０２０～２０２５年）

アルコール１４％

ムールヴェードル１００％
（通常のロゼはサンソー約３０％をブレンド）

最高の畑のみから、非常に少ない生産量だけ造られる
’１４が初ヴィンテージ
低収量３５hl/ha未満
天然酵母のみ使用

３０hl/haの大樽と多孔質の土から造られる陶磁器で熟成

’１４　パーカー９２点





シャトー・ド・ピバルノン、バンドール・ルージュ’１０

（南フランス・プロヴァンス・辛口赤・７５０ｍｌ）

税別￥４８００

＜売り切れ＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。再入荷不可能！

最新パーカー９５点！！！
（２０２０～２０５０年！、Jeb Dunnuck、ワイン・アドヴォケイト２２５号）
『The 2010 Bandol Rouge is a true blockbuster, and readers should do their best to latch onto a couple bottles. More serious, tight and structured than the 2011, it offers lots of minerality as well as dark fruits, peppery herbs and underbrush in a medium to full-bodied, pure, layered style that just begs to be cellared for another 4-5 years. It’s a great wine that will have two to three decades of overall longevity. 』

パーカー９４点！！！
（２０１６～２０２６年、Jeb Dunnuck、ワイン・アドヴォケイト２１１号）

Wine&Sprits誌 ９２点！

ゴーミヨ誌１７．５/２０点！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１６年度版１６．５/２０グラス

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１５年度版１６/２０グラス

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１５年度版１７/２０点

アルコール１４％

Mourvedre 90% Grenache 10%

樹齢３５年

手摘み、低収量３２ｈｌ/ｈａ

天然酵母を使用、３０％程度除梗

新樽比率約３２％で約１８ヶ月熟成

無ろ過

下記セカンド’１０が、やっと飲み頃に入ったばかりですので、このファーストはまだ時間がかかります。例えば１万円以上のバローロよりも長く熟成する可能性があります





シャトー・ド・ピバルノン、＜レ・レスタンク・ド・ピバルノン＞バンドール・ルージュ’１０

（南フランス・プロヴァンス・辛口赤）

超特価・税別￥３０００

＜売り切れ＞絶対おすすめ！

パーカー９１点（２０１４～２０２４年、ワイン・アドヴォケイト２１１号）

スペクテーター・オンライン９３点！（ＮＯＷ～２０２０年）

ゴーミヨ誌１４．５/２０点

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１４年度版１４/２０グラス

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１３年度版１６/２０点＋お買い得マーク付き！

お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！

１２３本完売！！！ありがとうございました～※ついに再入荷不可能となりました！

約２年経過してさらにおいしくなっているはず！！！

↑

「２０１６．３月に試飲しました。やっと飲み頃に入りました。セカンドなのに時間かかりましたね～（笑）こちらが期待する上質なバンドールが熟成した時のおいしさが出ている。そもそもピバルノンとタンピエは熟成すると結構化けます！香りに色気が加わり、味わいにもエキス感が前面に出てきてなめらかさへと続き、余韻が長め。明らかに価格以上の内容に変わりました」

↑

「２０１４．９月に飲みました。抜栓直後のみわずかに還元的。縁が紫がかったかなり濃い色でセカンドとは思えないほど凝縮して骨格とタンニンがありまだガチガチに固い、、、香りのイメージよりは味わいのタンニンは溶け込みつつあるものの、時間のかかるセカンドってどうすればいいの？と思いつつ（笑）抜栓の次の日にやっとおいしく飲める範囲内には向上した。抜栓の２日後もまったく落ちない。凝縮したブラックベリー、数種類のスパイス、少し野性味のある個性。今すぐ開けるならちょっと高く感じるかもしれない」

アルコール１４％

Bandol Rouge Les Restanques de Pibarnon '10

Mourvedre 70% Grenache 30%

シャトー・ド・ピバルノン・ルージュのセカンドワインがレ・レスタンク。樹齢の若い区画のブドウを用いて造られる。華やかに広がる黒い果実のアロマにスパイシーなニュアンス。ボディはしっかりしてるが、ふくよかなマウスフィール。若いうちから楽しめる。リ・ド・ヴォー、ポークの煮込み、ラムチョップなどと合わせたい。





ピバルノン、バンロール・ロゼ’１６

（７５０ｍｌ・プロヴァンス・辛口・ロゼ）

特価・税別￥３１００

↑

輸入元定価・税別￥４，１００

＜売り切れ＞

インターナショナルワインセラー９１点（２０１８～２０２３年）

スぺクテーター９１点（ＮＯＷ）

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１８年度版１４．５/２０グラス

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１８年度版１６/２０点




シャトー・ド・ピバルノン、バンドール・ロゼ’１４

（７５０ｍｌ・プロヴァンス・辛口・ロゼ）

特価・税別￥３０００

↑

輸入元定価・税別￥４，１００

＜売り切れ＞

デカンター・オンライン９２点！（２０１７年くらいまで）

最新パーカー９０点（２０１６～２０２４年、Stephan Reinhardt、ワイン・アドヴォケイト２２５号）

インターナショナルワインセラー９２点！（２０１７～２０２３年）

スペクテーター９０点（ＮＯＷ）

ニューヨークタイムス誌2015/5/14
Rose Wine to Drink This Summerにて高評価される！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１６年度版１５/２０グラス

ブドウ品種：Mourvedre 65% Cinsault 35%




シャトー・ド・ピバルノン、バンドール・ロゼ’１０

（７５０ｍｌ・プロヴァンス・辛口・ロゼ）

税別￥３０００

＜売り切れ＞おすすめ！

※’１０は再入荷不可能！

インターナショナルワインセラー９１点！

ゴーミヨ誌 １７/２０点！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１２年度版１５．５/２０点

お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！

「２０１３．２月に短時間で試飲しました。ロゼとしてはやや濃い色調。果実味豊かで、やや厚みがあり、スパイシー過ぎずバランスよく、余韻もある程度持続する。数年の熟成も可能。よい出来」

【ハーブ＆スパイシーなしっかりロゼ】
バンドールの大御所ピバルノンのロゼは、美しい赤銅色。独特のフローラルなアロマに赤いフルーツがミックス。ハーブやスパイスのフレーバーが後に続きます。味わいはしっかり辛口。ゴージャスなロゼですね。

【料理】
豚バラ肉の角煮、鳥肉のハーブトマト煮込み、ラタトゥイユ。
（輸入元資料より）

ブドウ品種：Mourvedre 70% Cinsault 30%




シャトー・ド・ピバルノン、バンドール・ルージュ’０７

（７５０ｍｌ・プロヴァンス・辛口赤）

税込￥５７２０（特別価格・税別￥５２００）

＜売り切れ＞超限定品！

※すべての値引き対象外となります。
再入荷不可能！かなり若いヴィンテージに移行致します。

最新ＶＩＮＯＵＳ ９３点！！！
（ニール・マーティン、２０２０～２０３０年、２０２０年７月試飲）

スペクテーター９１点（ＮＯＷ～２０１８年）

ゴーミヨ誌 １８．５/２０点！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１２年度版１７．５/２０点！
さらに今年のベストワインに選ばれる！！！





シャトー・ド・ピバルノン、バンドール・ルージュ’０５

（ハーフ・３７５ｍｌ・プロヴァンス・辛口赤）

税別￥２４００

＜売り切れ＞おすすめ！


シャトー・ド・ピバルノン、バンドール・ルージュ’０５

（７５０ｍｌ・プロヴァンス・辛口赤）

税別￥３８５０

＜売り切れ＞おすすめ！

スペクテーター９５点！（ＮＯＷ～２０１５年、Highly Recommended！）

ゴーミヨ誌 １８．５/２０点！

ＭＶＦ（旧クラスマン）２００９年度版１５/２０グラス

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２００８年度版１７/２０点

（’０２～’０５の中で最高の評価！）

お客様から絶賛の声をいただいているワインです！

２９本完売。ありがとうございました～※もちろん再入荷不可能です！

「２０１１．２月に試飲しました。そろそろ飲み頃の入り口に入ったかなと予想していましたが、思ったより熟成のスピードが遅く、１年４か月前の試飲時からそれほど熟成感が増していませんでした。タンニンもまだ強め。数年後にはもっとジビエに合う熟成したムールヴェードル独自の風味が出ることでしょう。モダンな造りではないので、若干好みは分かれるでしょうが、完成度は高いワインです」

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「２００９．１０月に試飲しました。縁が紫がかった濃い色調。野性味のある特徴的なハーブ香とブラックベリーの混ざり合った香り＋ガリグ、革、数種類のスパイスなどの香り。色と香りの印象より味わいはやわらかく、甘く、タンニンが非常に丸くて驚かされる。（アフターに舌にべったりタンニンが残る予想でした）甘苦さのあるアフター。デキャンタですでに飲めてしまうが、さすがにまだ勿体無い。数年後に熟成感が加わると大分発展しそう」

ムールヴェドル９０～９５％、グルナッシュ、年によってはわずかにサンソー

ムールヴェードル主体の赤ワイン代表格！

輸入元さん曰く、熟成するほど真価を発揮！鴨や仔羊などの赤身の肉料理と好相性だそうです

『 シャトー・ド・ピバルノンは、このテロワールに理想的といえるムールヴェードルを主に造っている。極めて晩成のこの品種は、太陽に焼かれて完璧なまでに成熟する。ワインは繊細で複雑な表現力を持つ。この品種は、成熟が足りない時には動物的な風味がしてしばしばそのよさを台無しにしてしまうこともある。（クラスマンより） 』

『 テロワールは石灰岩の基盤を泥灰質土壌が覆っていて、フランスの他のグラン・ヴァンの産地に共通するものがある。ぶどうはゴブレ仕立てで栽培、基本的に1株には5房前後という低収量のため、ヘクタールあたりの収量はブルゴーニュのグラン・クリュなどと同じ35ヘクトリットルから40ヘクトリットルという低い水準となっている。このようなバンドールでは50あまりのつくり手がワインを生産しているが、そのなかでトップクラスの評価を得ているのがこのピバルノン。除梗は3割から5割、約3週間と長めの発酵の後フードルによる熟成。（輸入元資料より） 』

５/１６（金）アップ～蔵出しドメーヌ・タンピエ’０５

地中海性気候に恵まれハズレ年のない地域

輸入元さんで一瞬で完売！昔からは考えられないほど入手難となっています！

 

快挙！！！

ＭＶＦ２０１１年度版にて２つ星生産者→プロヴァンス唯一の３つ星生産者に昇格！

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１１年度版にて３つ星生産者→プロヴァンス２生産者のみ（もう１件はピバルノン）の４つ星生産者に昇格！

『 ドメーヌ・タンピエは今日，プロヴァンスのすべての造り手の指標とされるドメーヌになった。我々は，その功績に十分値する3つ星を献上することにした。 （ＭＶＦ２０１１年度版より） 』

 

ドメーヌ・タンピエ、バンドール・ルージュ’０５

税別￥４６５０

＜売り切れ＞

パーカー９０点（２０１２～２０２０年）

スペクテーター８９点（ＮＯＷ～２０１２年）

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２００８年度版１５/２０点

クラスマン２００８年度版１５．５/２０グラス

ムールヴェードル６５～７５％、グルナッシュ１０～２５％、サンソー１０～２０％、カリニャン（樹齢５０～６０年）０～１０％

『ル・ボーセ，ル・カストゥレ，ラ・カディエール・ダジュールの3つのコミューン内にある４つの異なる粘土石灰質土壌の畑に植わるブドウ樹に由来するキュヴェ。1967年までドメーヌ・タンピエのバンドール・ルージュは，このクラシック・キュヴェだけが造られていた。収穫されたブドウ果は房ごと，ステンレス・タンクで2週間かけて発酵させ，その後18-24ヶ月間樫樽で熟成。（輸入元資料より）』

 

ドメーヌ・タンピエ、バンドール・キュヴェ・ミグア・ルージュ’０５

特別価格・税別￥６８００

＜売り切れ＞限定品！

パーカー９１点（２０１５～２０２５年）

スペクテーター９２点（ＮＯＷ～２０１４年）

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２００８年度版１６．５/２０点

クラスマン２００８年度版１６/２０グラス

’０４　スペクテーター９５点

たしか’９７を飲みましたが、過去最高のバンドール＆今までプロヴァンスで飲んだすべてのワインの中で一番高品質でした！

日本の輸入量少～再入荷不可能！

 

ドメーヌ・タンピエ、バンドール・キュヴェ・トゥルティーヌ・ルージュ’０５

超特価・税別￥６７００

＜売り切れ＞限定品！

※このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。

パーカー９３点（２０１２～２０２５年）

スペクテーター９３点（ＮＯＷ～２０１５年）

ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２００８年度版１８/２０点

クラスマン２００８年度版１８/２０グラス

ワイン・アドヴォケイトにて全バンドール２００５年物のＮＯ．１に選ばれ絶賛される！

日本の輸入量少～再入荷不可能！

 

ボルドー、ブルゴーニュと比べて値上がり幅が小さい

クラスマン２００７＆２００８年度版にてプロヴァンス最高の２つ星生産者！

ゴーミヨー２００５年度版４つ星生産者！

ＬＶＦ誌２００４年度『若き才能』に選ばれる！

ラッセル・クロウ主演『プロヴァンスの贈りもの』にも登場した生産者

「スタンダード・キュヴェは素晴らしいレベルにあり，最もプロヴァンス的なカバッソウ，最も瑞々しいミグア，そして最も濃厚なトゥルティーヌという3つのキュヴェは，2005年物バンドールのアペラシオン全体の指標となるワインである。（ミシェル・ベタンヌとティエリーデソーヴのコメントより）」

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