|
２０１６．１１月上旬
シャトー・ラグランジュ現副会長である椎名 敬一氏とお食事する機会をいただきました。相手がビック過ぎてめっちゃ緊張しましたが、気さくにお話ししてくれて助かった次第であります（汗）
よいブドウを使用、樽がきつくない、タンニンの質が良い、無駄な重さがなく、ちゃんと長く熟成する
今では’８０年代中盤頃よりもより良いコルクを採用している
超高価な光センサー選果マシーン導入も
白ワインのレ・ザルム・ド・ラグランジュに
レ・フルール・デュ・ラックというセカンドが出来たことも勉強不足で知らなかった、、、
評論家による最新ヴィンテージのバレル試飲〜瓶詰直後の試飲では
ラグランジュ特有のボルドーとしては多少高めの酸味（これが上品さを生み出す要素のひとつなのですが、、、）が不利に働き低めの評価が付きやすいものの、数年寝かせると特に近年ではどんな年もちゃんとおいしく変化する
リュット・レゾネ（減農薬）を実践
（２００５年からテラ・ヴィティス認証取得済み）
手摘み
２００４年からサードワイン導入によりさらに厳しい選別を行う
２００７年から最新型瓶詰機の導入
２００８年から小型タンクへの切り替え（２０１１年に完了）
２００９年より光センサーによる更なる選果の徹底
↑この機械はものすごく高価なので、ごく一部のワイナリーしか導入できません！
５大シャトーやシャトーヌフのChateau Mont Redon（シャトー・モン・ルドン）など
ＳＯ２排出量を減らす試み、ＳＯ２排出量を公表するなどの環境への配慮にも取り組む
’０１はやや力強い個性で熟成も比較的ゆっくり、
’０２は現在飲み頃ピーク付近！
’０７はウルトラ・シルキータンニンのなめらかな個性、
’０９はいつ開けてもおいしく、特にセカンドのフィエフが大成功した年！！！
いつも比較的流通量は安定しているラグランジュですが、
’１７’１８の生産量が壊滅的だった影響で
一時的に全ヴィンテージが入手難となっております！
LES FIEFS DE LAGRANGE '16
フィエフ・ド・ラグランジュ’１６
（サンジュリアン・辛口赤）
超特価・税別￥３５００
↑３５％OFF！
輸入元定価・税別￥５，４００
＜あと１６本＞
最新ＶＩＮＯＵＳ ９０点（２０１８〜２０２４年、２０１９年１月試飲）
パーカー９０〜９２点（２０２０〜２０４０年、
ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２３０号）
デカンター・オンライン９０点（２０２７〜２０５０年）
Wine Enthusiast ９０点
ファルスタッフ ９３点！！！
２０本完売。
Chateau Lagrange '16 (Saint-Julien)
ラグランジュ’１６
（サンジュリアン・辛口赤）
超特価・税別￥６８００
↑
当店通常価格・税別￥８０００
＜あと５本＞
ファインズ輸入の蔵出し正規品！
１９本完売。〜※再入荷すると通常価格に戻ります！
最新パーカー９５点！！！（Lisa Perrotti-Brown）
パーカー９４〜９６点！！！
（ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２３０号）
デカンター・オンライン９５点！！！
（St-Julien'16最高のワインの一つに選ばれる！）
最新スペクテーター９４点（２０２４〜２０３８年）
スペクテーター９２〜９５点（バレル）
Wine Enthusiast ９４点！（バレル）
最新ＶＩＮＯＵＳ ９５点！！！（ニール・マーティン、２０１９年１月試飲）
最新ＶＩＮＯＵＳ ９３点！（アントニオ・ガローニ、２０１９年１月試飲）
ＶＩＮＯＵＳ ９０〜９３点
ジェームス・サックリン ９５〜９６点！！！
（出来のよかった’１５よりさらに上質！）
ファルスタッフ ９３点
最新ワイン王国１０９号 メドック格付けシャトー３６本ブラインド・テイスティングにて大絶賛される！
ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１９年度版１８/２０グラス
ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１８年度版１９/２０点
シャトー・ラグランジュ現副会長である椎名 敬一氏曰く、
個人的には’１６は過去最高の出来！！！
’１６は、カベルネ ソーヴィニヨン70%、メルロ24%、プティ ヴェルド6%
収穫期間：10/3-10/24（過去最も遅い収穫）
ラグランジュ’１５
（サンジュリアン・辛口赤）
税別￥６３００
＜あと６本＞
Wine Enthusiast ９５点！！！（２０２５〜）
最新パーカー９３点！（２０１９〜２０４０年、
Lisa Perrotti-Brown、２０１８年２月試飲）
パーカー９０〜９２点（２０２０〜２０４０年、
ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２２４号）
スペクテーター９１点（２０１９〜２０２８年）
最新ＶＩＮＯＵＳ ９１点（２０２０〜２０３５年、２０１８年２月試飲）
インターナショナルワインセラー８９点
ファルスタッフ ９２〜９４点
ゴーミヨ誌１６．５/２０点
デカンター・オンライン９３点！（２０２５〜２０４０年）
ジェームス・サックリン ９４点！（２０２０〜）
ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１８年度版１６．５/２０グラス（クー・ド・ラネ！！！）
ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１７年度版１７/２０点
’１５は、CS約７５％、M約１５％、PV約８％のブレンド
シャトー公式飲み頃予想２０２２〜２０４０年
フィエフ・ド・ラグランジュ’１５
（サンジュリアン・辛口赤）
税別￥３７００
＜あと４本＞絶対おすすめ！
ファインズ輸入の蔵出し正規品！
最新パーカー８９点（２０２０〜２０２８年、ニール・マーティン）
パーカー８７〜８９点（２０１８〜２０２６年、ニール・マーティン、ワイン・アドヴォケイト２２４号）
VINOUS ８９〜９１点
デカンター・オンライン８９点
「２０１７．１２月中旬に飲みました。縁が紫がかった中程度のガーネット。トップノーズは珍しくうっすらグルナッシュ的な完熟ベリー、スミレ、シナモンを含む甘苦系スパイス、すでに溶け込みつつある樽などの甘い香り。よく凝縮して青さがなく、味わいはグルナッシュ的ではなく、香りの印象よりもキレイな酸が残り例年通りの上品な複雑性で、明らかに他の多くのシャトーよりも酸味が上質。さすがに抜栓直後だけは少し固いがもうおいしく飲めてしまう。抜栓の次の日には全体的に少し向上してかなりおいしい。抜栓の２日後もおいしいが、昨日がベストだった。 ※ちなみに価格が＋￥１０００くらいのアミラル・ド・ベイシュヴェル’１５と飲み比べましたが、フィエフ’１５の方が開いていたし好みでした」
アルコール１３％
’１５は、ＣＳ５５％、Ｍ４１％、ＰＶ４％
フィエフ・ド・ラグランジュ’０９
（サンジュリアン・辛口赤）
超特価・税別￥３８００
↑
輸入元定価・税別￥５，２００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
ファインズ輸入の蔵出し正規品！
パーカー９０〜９２点
スペクテーター・オンライン８８点（ＮＯＷ〜２０１６年）
ジャシス・ロビンソン１６．５/２０点！
Le Point １４．５/２０点
ファルスタッフ ９０点
ワイン王国９７号『 ５大シャトーを含むボルドー・セカンド５７本 』にて高評価される！
お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです！
リアルワインガイド３７号 ８８・８９点（２０１３〜２０３０年、２０１２年１月試飲）
↑
一応言っておきますが、６年以上前に試飲時のものですので、今は明らかにより満足度が高いです！！！
’０９は、ＣＳ５７％、Ｍ３５％、ＰＶ８％
１０２本以上完売！！！ありがとうございました〜※この価格では再入荷不可能！
「２０１６．１０月上旬に試飲しました。熟成感という意味での飲み頃のピークはまだ先ですが、いつ開けてもおいしい果実が強くなめらかで閉じないイメージ。今、完全に実力を発揮しているので、若いファーストよりも明らかに満足度が高い当店４人全員大絶賛の超お買い得品！！！椎名さんご本人もこのセカンド’０９は大自信作とおっしゃっています！」
フィエフ・ド・ラグランジュ’０８
（サンジュリアン・辛口赤）
特価・税別￥３３００
＜売り切れ＞
ファインズ輸入の蔵出し正規品！
パーカー・オンライン８９点（ニール・マーティン、２００９年１１月試飲）
Wine&Sprits誌 ８９点（２０１５年１０月試飲）
’０８は、ＣＳ５７％、Ｍ２９％、ＰＶ１４％
ラグランジュ’０９
（サンジュリアン・辛口赤）
税別￥７９００
＜売り切れ＞おすすめ！
最新パーカー９０＋点（２０１７〜２０４２年、ロバート・パーカー、ワイン・アドヴォケイト１９９号）
最新スぺクテーター９１点（２０１３〜２０２４年）
インターナショナルワインセラー９２点！
Wine Enthusiast ９４点！
ゴーミヨ１６．５/２０点
Le Point １７/２０点
デカンター・オンライン９０点（２０１５〜２０３５年、２０１４．３月試飲）
ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１４年度版１７．５/２０点
ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１３年度版１７/２０点
リアルワインガイド３７号 ９０・９２点（２０１６〜２０４０年、２０１２年１月試飲）
↑
一応言っておきますが、約５年前に試飲時のものですので、今は明らかにより満足度が高いです！！！
’１０は、ＣＳ７５％、Ｍ２５％
「２０１６．１０月上旬に試飲しました。熟成感という意味での飲み頃のピークはまだ先ですが、いつ開けてもおいしい果実が強くなめらかで閉じないイメージ。セカンドよりタンニンと骨格があり芯が強いが、充分飲み頃。そしてこちらは今後もっとおいしくなる。完熟の当たり年’０９は例年よりも肉厚だが、ラグランジュの場合決してジャミーではなく、カリフォルニアのようにはならないし似ていない」
フィエフ・ド・ラグランジュ’１０
（サンジュリアン・辛口赤）
税別￥３５８０
＜売り切れ＞
パーカー・オンライン８９〜９１点（ニール・マーティン）
スペクテーター８９〜９２点（バレル・サンプル）
インターナショナルワインセラー８６〜８８点
リアルワインガイド４１号にて高評価される！
ラグランジュ’１０
（サンジュリアン・辛口赤）
税別￥７６００
＜売り切れ＞
最新パーカー８９＋点（ワイン・アドヴォケイト２０５号）
パーカー８９〜９２点（２０２１〜２０５１年、ワイン・アドヴォケイト１９４号）
最新パーカー・オンライン９３点！（ニール・マーティン、２０１２．１２月試飲）
パーカー・オンライン９２〜９４点（ニール・マーティン）
最新スぺクテーター９２点（２０１５〜２０３０年）
スペクテーター９０〜９３点（バレル・サンプル）
インターナショナルワインセラー８８〜９１点
Wine Enthusiast ９３点
ゴーミヨ１７/２０点
デカンター・オンライン９０＋点（２０１６〜２０３５＋年）
ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１５年度版１７/２０点
ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１３年度版１７/２０グラス
ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１４年度版１７/２０点
リアルワインガイド４１号にて高評価される！
’１０は、ＣＳ７５％、Ｍ２５％
ラグランジュ’０２
（サンジュリアン・辛口赤）
超特別価格・税別￥７３５０
↑
輸入元定価・税別￥９，７００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
※すべての値引き対象外となります。
パーカー・オンライン９０点（ニール・マーティン、２０１１年３月試飲）
パーカー８９点（２００９〜２０２０年、ワイン・アドヴォケイト１５８号）
最新インターナショナルワインセラー９０点
スペクテーター９２点（Ecellent！、２００８〜）
ワイナート３２号 ９１点（２０１２〜２０２５年）
ワイン王国６４号にて高評価される！
Le Point （フランス）１６．５/２０点
ＬＶＦ誌２００８年１０月号 １６/２０点
デカンター誌４つ星！
ジャシス・ロビンソン１６/２０点
クラスマン２００７年度版１６/２０グラス
ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２００８年度版１５．５/２０点
４年半以上経過して、かなりおいしくなっているはず！！！
↑
「２０１２．３月に試飲しました。やっとこなれてきて飲み頃に入ったばかりという印象です。やはり’０７の方が熟成スピードが大分速いようです。このくらい熟成すればブルゴーニュ好きのお客様でも抵抗なくおいしく飲めるでしょう」
’０２は、ＣＳ５４％、Ｍ３３％、ＰＶ１３％
ラグランジュ’０１
（サンジュリアン・辛口赤）
超特価・税別￥７２７０
＜売り切れ＞
※すべての値引き対象外となります。
７年以上前から値上がりなしの超お買い得品！！！
ワイナート４８号 ９０点
パーカー・オンライン９２点（ニール・マーティン、２０１１年３月試飲）
最新パーカー９０点（２００４〜２０１８年、ワイン・アドヴォケイト１５３号）
スペクテーター９０点（２００６〜）
最新インタナショナルワインセラー９０＋？点
デカンター誌４つ星！
ジャシス・ロビンソン１７．５/２０点！
クラスマン８/１０グラス
ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２００８年度版１７/２０点
リアルワインガイド６号にて絶賛される！（９０・９１点）
’０１は、ＣＳ６２％、Ｍ２７％、ＰＶ１１％
「とても実直で肉厚な’０１は、このシャトーの古典的な造り（クラスマン）」
９８本完売！！！ありがとうございました〜※’０１は再入荷不可能！！！
ラグランジュ’００
（サンジュリアン・辛口赤）
税別￥１５５００
＜売り切れ＞限定品！
ラグランジュ’０７
（サンジュリアン・辛口赤）
超特別価格・税別￥６０００
＜売り切れ＞絶対おすすめ！
※この’０７のみテラヴェール輸入品。
ラベル不良ボトルが含まれておりますが、あらかじめご了承くださいませ
パーカー・オンライン９２〜９３点（２００８年１１月試飲、ニール・マーティン）
最新パーカー９０点（１２年間くらい、ワイン・アドヴォケイト１８８号）
パーカー８８〜９１点（ワイン・アドヴォケイト１７６号）
最新インターナショナルワインセラー９０点
インターナショナルワインセラー８８点
スペクテーター８９点（２０１２〜）
Wine Enthusiast ９０点
デカンター誌４つ星１７/２０点！（２０１２-１７）
The Decanter Great Bordeaux Fine
Wine Encounter 2010（The Elegance of Saint-Julien）に選ばれる！
ヴィノテーク２００８．６月号１７/２０点！
Le Point ２００８．５月号（フランス）１６/２０点
ゴーミヨ誌 １６/２０点！
ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１０年度版１６．５/２０グラス
ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１１年度版１６．５/２０点
リアルワインガイド２９号にて高評価される！
７年半経過しておそらく飲み頃ピーク入り口付近くらい！
シャトー・ラグランジュ現副会長である椎名 敬一氏も’０７のシルキー・タンニンは特別な個性でよい出来と言っておられました！
↑
「２００９．８月に試飲しました。この日はファースト’０４〜’０７＋セカンド’０７を同時に比較する機会に恵まれました。個人差や好みはあると思いますが、ポテンシャルを抜きにして言えば僕は’０７が一番好みでした。無理に濃く造った感など一切なく、自然にヴィンテージの個性を生かしてエレガントに仕上げた印象。樽のローストしたコーヒー香が絶妙の強さで、青さがなく、タンニンの質にかなり驚かされた！（少なくはないのですがすでに非常に丸くまさにシルキー！）これを飲んだ後ではセカンドには決して戻れない。薄いわけではなく、上品という表現の方が当てはまる程よい凝縮感。ある程度の深み、エキスとポテンシャルも感じられる。この例年とは違うスタイルは貴重だと感じました。２０１０年冬くらい〜もう楽しめてしまうでしょう」
ＣＳ６８％、Ｍ２５％、ＰＶ７％
リュット・レゾネ（減農薬）を実践（２００５年からテラ・ヴィティス認証取得済み）
手摘み〜かなり厳しく選果
新樽約６０％で１８〜２０ヶ月熟成
２００４年からサードワイン導入によりさらに厳しい選別を行う
２００７年から最新型瓶詰機の導入
２００８年から小型タンクへの切り替え（２０１１年に完了）
２００９年より光センサーによる更なる選果の徹底
↑この機械はものすごく高価なので、ごく一部のワイナリーしか導入できません！
５大シャトーやシャトーヌフのChateau Mont Redon（シャトー・モン・ルドン）など
ＳＯ２排出量を減らす試み、ＳＯ２排出量を公表するなどの環境への配慮にも取り組む
２００７年は冷涼で６月〜８月の日照時間が少なかったものの、
９月〜１０月に降雨量の少ない好天に恵まれ、カベルネは全ての区画で青臭さのない完熟果が得られたそうです。実際にまったく青臭い香りはありませんでした
ラグランジュ’０６
（マグナム・１５００ｍｌ・サンジュリアン・辛口赤）
税別￥１５８００
＜売り切れ＞
「２００９．８月に７５０ｍｌを試飲しました。同時に飲み比べた’０７’０４より樽香と果実味が強くハイポテンシャル。香りもタンニンもまだ固く、樽がまだ溶け込んでいない。飲み頃は２０１３年冬〜くらいだろうか？気持甘さのあるエスプレッソ、ヴァニラ、シナモン、やや凝縮感のあるブラックベリー、スパイス、わずかにミントなどの香り。２００６年の中では明らかによくできている部類に入る」
パーカー・オンライン９０点（ニール・マーティン）
最新パーカー９１点（アドヴォケイト１８１号）
パーカー９１〜９４点
スペクテーター９０点
インターナショナルワインセラー８９〜９１点
ワイナート５２号９０点
ワイナート３９号８６〜８９点
ヴィノテーク２００７年６月号１６．５/２０点
デカンター誌４つ星！（２０１３−２２年）
ボルドー・オージョルディー２００９．２月号１５/２０点！
ゴーミヨー誌１７/２０点！
ルヴュデュヴァン・フランス誌１５．５−１６．５/２０点
Wine Enthusiast ９０点
ＭＶＦ（旧クラスマン）２００９年度版１６/２０グラス
ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２００９年度版１６/２０点
リアルワインガイド２５号にて絶賛される！
リアルワインガイド２０号にて高評価される！
リュット・レゾネ（減農薬農法）の認証も取得しているそうです
手摘み〜手作業にて選果
新樽約６０％にて１８〜２０ヶ月熟成
ＣＳ５９％、Ｍ４１％（プティヴェルドを使用しなかった年）
〜近年のラグランジュ品質向上＆高評価の理由〜
↓
『 サントリーが入手した際の最大の幸運は、土壌の優秀さでした。先代のセンドーヤ家が、土地の切り売りを、周辺の、最も力の劣った部分から少しずつ進めていったため、結果として、かつてのラグランジュの最も優秀な部分、いわば精随ともいえる場所だけが残されていたのです。当時でさえ、多くの専門家が「土壌がもつ潜在能力という点では、メドックのトップ10シャトーに匹敵する」と評価していたのは、そのためです。そして、その潜在能力を可能な限り引き出すことが、当面のサントリーの最大目標となりました。
〜現在のラグランジュでは、畑を小さな区画に分け、数多くの発酵タンクで別々に醸造する方法をとっています。これによりアッサンブラージュ作業が自由にかつ厳密に行えるようになりました。つまり、基準に満たないワインをはねることが容易になったばかりでなく、年ごとの個性を最大限に生かしつつ、絶妙のバランスを達成できるようになったのです。
〜新生ラグランジュは、その設備面に関する限り、1985年に完成、それによる飛躍的なまでの品質向上は、世界のワイン関係者の注目をあびました。しかし、葡萄園が完璧な状態に達するのは、まだまだ先のことです。セカンドラベルは別として、シャトーものの品質基準に見合う葡萄は、通常、樹齢が20年をこえた葡萄樹からしかとれないのです。つまり、サントリーの手で新たに植えた優秀な苗木が、ラグランジュの主力となり、ワインの品質が新しいステージにステップ・アップするのは、早くても2005年頃。（輸入元資料より）
』
タルボ’１４
（サンジュリアン・辛口赤）
特別価格・税別￥７４００
＜あと３本＞
※再入荷すると大幅に値上がりしてしまいます！
タルボ’０９
（サンジュリアン・辛口赤）
特別価格・税別￥７０００
＜売り切れ＞
※再入荷すると大幅に値上がりしてしまいます！
最新パーカー９１点（２０１２〜２０３２年、ワイン・アドヴォケイト１９９号）
最新パーカー・オンライン８８点（ニール・マーティン、２０１３．１月試飲）
スぺクテーター９１点（２０１３〜２０２１年）
最新インターナショナルワインセラー９１点
Wine Enthusiast ９３点！
ジェームス・サックリング９４点！
ゴーミヨ１７/２０点
ジャシス・ロビンソン１７/２０点
Le Point （フランス）１６/２０点
ＴＡＳＴ べタンヌ＆ドゥソ―ヴ１７/２０点
ＧＧＶＦ（ベタンヌ＆ドゥソーヴ）２０１３年度版１５/２０点
ＭＶＦ（旧クラスマン）２０１３年度版１７/２０グラス
リアルワインガイド３８号にて高評価される！
タルボ’８６
（サンジュリアン・辛口赤）
特別価格・税別￥１９０００
＜売り切れ＞
最新パーカー９６点！（２００３〜２０２０年、Ｒ・Ｐａｒｋｅｒ）
スぺクテーター９１点（ＮＯＷ）
ジャシス・ロビンソン１７．５/２０点
ＬＶＦ誌 １６/２０点
『 格付け第4級。シャトーの周りに107ha(内5haは白ブドウ)の畑を所有し、CS66%ME26%PV5%CF3%を栽培しています。醸造では古典的な木製醗酵層とステンレスタンクを併用し、その後16℃の定温に設定された熟成庫で新樽比率50-60%で14ヶ月間の熟成を行います。 （輸入元資料より） 』
CHATEAU GRUAUD-LAROSE '97 (Saint-Julien)
シャトー・グリュオー・ラローズ’９７
（サンジュリアン・辛口赤）
特価・税別￥１１５００
＜あと３１本＞絶対おすすめ！
※再入荷すると値上がり＆コンディションが確認できなくなります。
１７本完売。
パーカー８７点（２０１０年くらいまで、ロバート・パーカー、
ワイン・アドヴォケイト１２８号、２０００年４月試飲）
インターナショナルワインセラー８７点
（ステファン・タンザー、２０００年５月試飲）
スペクテーター８６点（２０００年１月試飲）
クラスマン２００３年度版７/１０グラス
↑
※上記評価はあくまでも約１９年前時点での評価です。
お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです！
「２０１９．１月下旬に飲みました。１９年以上熟成物が評価が低いおかげで？？？’１６よりお安く手に入ります。コンディションもよかった。抜栓直後の少しだけ低い温度でも予想より華やかで強い香り。飲み頃ピーク付近の熟成香だが、なめらか厚み粘性のある果実味はちゃんと残っており、余韻が長く、ここからは大きく向上しないだけでまだ熟成可能。今は青さが一切なく、複雑。縁がレンガがかってきたあまり濃くないガーネット。腐葉土、森、プーアール茶、鉛筆の芯、ベーコンの脂、干しイチジク、ヴェルガモット、少しココアやクドさゼロのほのかなヴァニラ、丁字などのスパイスなどの意外に重心低めのよい香り。上品さややさしいなめらかさがありつつ、ある程度コクのある味わいで、ここまで熟成すればブルゴーニュ好きでもストライクゾーンに入ってくると思われます。わりと骨格の弱いボルドーが多い年だと思いますが、グリュオー・ラローズは成功したようですね。１９年前の評価を真に受けてしまってもう飲めないでしょ？と思ってしまう方も多いであろう中、このワインをおいしいと教えてくださった当店のブルゴーニュ好き某常連客様さすがです！おかげさまでよいワインを買えました。抜栓の次の日も非常においしい」
アルコール１２．５％
’９７は、Cabernet Sauvignon 60% Merlot 30%
Cabernet Franc 5% Petit Verdot 5%
新樽約３０％で１６〜１８ヶ月熟成
作付面積：カベルネ ソーヴィニヨン 57.0% メルロ 31.0%
カベルネ フラン 7.5% プティ ヴェルド 3.0% マルベック 1.5%
シャトー名は1725年に土地を取得してブドウ畑を興したカトリックの司祭グリュオーと、その甥ラローズに由来しています。
メドック地区サンジュリアン村に82ha所有。メドック格付け2級。隣接するシャトー ラグランジュ同様、豊かな果実味を感じさせる重厚な風味で、熟成するとビロードのようにソフトなまろやかさを身にまとう魅力的なワインを造り出します。
（輸入元資料より）
水はけも良好
土壌表層部は、腐葉土、粘土、砂、あるいは河の流れが残していった小石で構成されています。下層部は、赤、黄、あるいは青色の粘土、そして砂、円磨された小石、あるいはピレネー系洪積層礫から成ります。 礫を含んでいることで、土壌は固結化および窒息や遮光状態に陥ることなく保たれています。この土壌には遥か昔の氷河期の姿がそのまま生きています。
|
